Investigación Exploratoria Sobre Mcdonald

 

INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓ N EXPLORATORIA SOBRE MCDONALD’S 

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McDonald’s es una cadena

de de restaurantes  restaurantes de de comida  comida rápida estadounidense rápida  estadounidense Sus  principales productos son las las hamburguesas,  hamburguesas, las  las papas  papas fritas,  fritas,  los menús para el desayuno, los los refrescos,  refrescos, los  los batidos,  batidos,  los los helados,  helados, los  los postres  postres y, recientemente, las las ensaladas  ensaladas de de fruta  fruta y otros La foto tiene fuente ver norpas apa v6  productos exclusivos para diversos países. Atiende aproximadamente a 68 millones de clientes de clientes por  por día, en más de 36 000 establecimientos, en 119 territorios 119  territorios y países alrededor del mundo. La cadena empleó a 1,7 millones de personas. En la mayoría de los los restaurantes  restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/S5vNPd2U2TQUFvRnwsslbg-/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/esAR/blogs/arblogeditorial/McDonalds-Playland-wikimedia.jpg xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx   xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

En 1948 se inicia esta historia cuando Richard y Maurice McDonald’s abrier on on su primer restaurante los hermanos McDonald’s habían

acumulado riquezas no soñadas 10 años atrás cuando construyeron su puestecito de hamburguesas con madera prestada. https://books.google.com.co/books/about/M https://books.google.com.co/ books/about/McDONALD_%CC cDONALD_%CC%81S.html?hl=es&id= %81S.html?hl=es&id=qEfOb qEfOb NAC81AC&redir_esc=y

http://pop-picture.blogspot.com/2013/09/mcdonald-primer-restaurante-delmundo.html 

 

Esta idea nació ya que los hermanos McDonald’s funcionaban vendiendo Bar-B-Q pero decidieron cerrarlo para implementar cambios y su nuevo concepto fue la clave para que en aquel año surgirá su primer McDonald´s permitiendo reducir el tiempo de servicio de 30 minutos a 15 segundos. 

https://books.google.com.co/books/about/McDONALD_%CC%81S.html?hl=es&id= qEfObNAC81AC&redir_esc=y

Ray Kroc Nació el 5 de octubre de 1902 en Oak Park, en los límites de la ciudad de Chicago. En 1925 ya tenía su primer Ford T, Permaneció mejores ingresos y algodurante de ahorro. en Florida cinco meses. Tras regresar a Chicago y ver que su esfuerzo no era reconocido, abandonó el negocio de los vasitos de papel y se inició en el negocio de los Multi-Mixer, una batidora de leche de seis paletas. En 1948 alcanzó la cifra récord de ocho mil Multi-Mixers vendidas. Él fundador el señor Ray-Kroc un hombre el cual hubiera tenido más orientación financiera tal vez habría visto que el trato era muy inequitativo; y si los hermanos McDonald’s hubieran comprendido que conceder derechos de explotación es más

que vender un nombre y dar un simple manual de instrucciones, se habrían dado cuenta de que Kroc no podía de ninguna manera prestarles un servicio adecuado a los concesionarios y, al mismo tiempo, realizar utilidades. Que él aceptara el trato es la mejor prueba de su desesperación. Después comentaba: "Lo acepté porque el negocio de Multimixer andaba muy mal y yo tenía que meterme en algo que tuviera porvenir". https://www.emprende.cl/ray https://www .emprende.cl/ray-kroc-el-cerebro-que-llev -kroc-el-cerebro-que-llevo-mcdonalds-a-todo o-mcdonalds-a-todo-el-mundo/ -el-mundo/ 

 

También lo aceptó porque su meta inicial no era hacer dinero en la concesión de derechos sino en la venta de Multimixers a sus concesionarios. Pero años después recordaba en el vuelo de regreso después de firmar el contrato ya había llegado a la conclusión de que la Multimixer no podía ser el corazón del nuevo negocio. En efecto, él podía vender centenares de concesiones McDonald's en un año, y a pesar de eso su compañía no podría sostenerse vendiéndole a cada concesionario un par de mezcladoras por valor de US$150 cada una. "Empecé a pensar en forma más realista acerca de McDonald's", expresó. "Cuando mis concesionarios compraban una Multimixer, les duraba diez años, mientras que el negocio de hamburguesas tenía ventas todos días”. Su decisión los de dedicarse a las hamburguesas se reforzaba con el comportamiento de ventas de la Multimixer. Aun con el patrocinio de los operadores McDonald's, a mediados del decenio de los 60, la Prince Castle Sales seguía vendiendo solamente 2000 máquinas al año, o sea lo mismo que diez años antes, y más o menos la cuarta parte del volumen de los mejores años. Más tarde, en 1965, McDonald's dejó de usar las Multimixers y adoptó máquinas batidoras de servicio directo parecidas a las que usa hoy.

https://books.google.com.co/books/about/M https://books.google.com.co/ books/about/McDONALD_%CC cDONALD_%CC%81S.html?hl=es&id= %81S.html?hl=es&id=qEfOb qEfOb NAC81AC&redir_esc=y 

Las franquicias iniciaron en el año 1952 los hermanos McDonald’s

vendieron su primera franquicia a Neil Fox en Phoenix, ocasión que aprovecharon para hacer al nuevo restaurante un prototipo de creando cómo los futuros McDonald’s serían, en ese proceso los arcos amarillos que se transformarían con los años en el símbolo de la multinacional.  Ambos negocios continuaron creciendo asombrosamente en los siguientes años, lo que les llevó a tener que comprar seis máquinas para hacer batidos en su restaurante de San Bernardino a una compañía llevada por Ray Kroc. El tiempo que se demoró fue 7 años de manera que Kroc construyo su primer restaurante con un buen éxito, siendo así los ánimos a levantar nuevos establecimientos por todos los estados de

 

los centros de los EE.UU. De esta manera Kroc le vendieran la totalidad del negocio y con este sistema de franquicias McDonald’s recibió un impulso decisivo .  Ahora la inversión para una franquicia de McDonald’s es de $1 , 008,000 a $2, 214,080 Dólares

http://www.upsocl.com/sabores/este-tipo-ha http://www.upsocl.com/s abores/este-tipo-ha-comido-mcdonald -comido-mcdonalds-en-53-paises-ahora-noss-en-53-paises-ahora-noscuenta-las-cosas-mas-raras-que-encontro/ 

Con respecto a sus productos el Happy Meal Fue oficialmente lanzando a la venta en 1979. Antes, en 1965, Yolanda Fernández, una mujer guatemalteca, inauguró junto a su marido la primera franquicia del popular restaurante de comida rápida en su país y con el paso de los años se dio cuenta de que los niños no consumían sus productos porque las porciones de que la comida demasiado grandes. Así decidióeran introducir en 1970 un menú con alimentos más reducidos y un  juguete de regalo. Cajita feliz fue el nombre que le dio a su invento y por el que se conoce a este menú en América Latina. McDonald’s adoptó esta novedad para

todos sus locales del planeta bajo el nombre de Happy Meal. En 1979, el menú empezó a comercializarse en Kansas City al precio de 1 dólar y posteriormente se extendió a todos Estados Unidos, permitiendo elegir como regalo unos lapiceros, un libro de pasatiempos, bor radores radores con los personajes de McDonald’s o una billetera. Un payaso llamado Ronald lo reconocen los  jóvenes norteamericanos tan fácilmente como reconocen a Papá Noel. En McDonald’s la consigna es pasarlo bien dentro de nuestros establecimientos, y asolo la prueba la rica y de preocupación de no brindarestá comida excelente calidad, sino también brindar diversión a todas las personas. En el fondo, todos somos payasos, tenemos algo de humor, con algunas, con todas o con pocas personas, pero algo de humor tenemos siempre, y es lo que nos diferencia de otros negocios, que podemos trabajar seriamente, pero con humor, se entiende no? Sé que es ambiguo, pero estamos en un trabajo donde exigimos mucha calidad, pero nunca perder el espíritu que nos hace ir todos los días a trabajar. A pesar de que racionalmente, trabajar no es algo que le guste a todo el mundo. Es comprensible.

 

Por eso intentamos mantener siempre la alegría como un payaso, que nos representa. Lo sorprendente es que necesite que se le diga qué cosa es McDonald's. Este es el sistema que gasta más de US$600 millones al año para promover la marca más anunciada del mundo. A su vocero de publicidad https://books.google.com.co/books/about/McDONALD_%CC%81S.html?hl=es&id= qEfObNAC81AC&redir_esc=y El Big Boy, es una hamburguesa doble comercializada por el restaurante del mismo nombre desde el año 1936. La hamburguesa fue creada en 1967 por el propietario de una franquicia de McDonald's en la ciudad de Uniontown (Pensilvania). Después se comercializó en todo EE.UU con la única modificación de agregar una rebanada de pan adicional en medio.

En 1967, después de tanto insistir, obtuvo permiso para probar con un emparedado grande que llevaba dos albóndigas de hamburguesa y se vendía por 45 centavos. Lo llamó el Big Mac.

El Big Mac se inventó en Uniontown, Pensilvania, en 1967, por el empresario Jim Delligatti, quien fue propietario de una de las primeras franquicias del fundador de McDonald’s, Ray Kroc.  Jim Delligatti, creía que McDonald’s necesitaba

un producto destinado a los adultos y por esta razón desarrolló una hamburguesa doble que llamó Big Mac, la cual se incluyó en el menú nacional de McDonald’s en 1968.   A partir de su creación, la industria de comida rápida revolucionó al comprender que se podían ofrecer hamburguesas diferentes, convirtiéndose así en el referente

 

de las combinaciones que le prosiguieron. Lo que tardan en prearar un Big Mac es de 55 segundos https://www.google.com/search?q=quien+invento+el+big+mac&rlz=1C1CHBD_es CO810CO810&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj17MXv_cPlAhVt1lk KHcuuDusQ_AUIEigB&biw=1366&bih=657#imgrc=3wzywHGLZSI4ZM: https://www.apetitoenlinea.com/sabe-quien-invento-big-mac/ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx La llegada de McDonald’s a

Colombia fue el 14 de julio de 1995, la cadena internacional de comidas rápidas McDonald’s abrió su primer

restaurante en Colombia. El local, ubicado en el Centro Comercial  Andino de Bogotá, tuvo lleno total durante los primeros 40 días. Largas filas de personas esperaban ansiosas para probar el menú. “¡Eso fue impresionante!.. La gente

preguntaba si ahí estaban regalando algo!...”, relata Pedro Medina, líder del proceso que introdujo a Colombia la marca mundial. La aparición de M cDonald’s causó sensación en el

país y marcó el fortalecimiento de las cadenas de comida rápida que han transformado la dieta de los colombianos. Pero no fue McDonald’s la primera en llegar al mercado nacional. En 1983, la

compañía Burger King entregó una concesión a la firma f irma colombiana Al instante Ltda., que tuvo puntos de venta en el entonces almacén Ley de Unicentro y en el sector del Centro Internacional en Bogotá. Pero la marca salió del país en agosto de 1989. Las bajas ventas derivadas de la violencia que vivía Colombia en ese momento figuran entre los argumentos de la empresa para cancelar la operación de los restaurantes, aunque hay quienes dicen que otra razón pesó: la restricción impuesta por el Gobierno a la salida de las regalías para la casa matriz. La imposibilidad de repatriar el capital también afectó otras cadenas de comida rápida que aplazaron en varias ocasiones su entrada y dejó espacio a otros restaurantes locales como Burger Station, Kokoriko, El Corral y Presto, entre otros, que colonizaron el mercado. Sin embargo, los vientos de la apertura trajeron cambios. McDonald’s logró abrir

diez restaurantes en solo 12 meses, con una inversión de US$75 millones y registró el crecimiento más rápido de la cadena en el mundo hasta ese momento,

 

según Medina. Su formato también produjo un cambio radical en la manera de administrar los restaurantes de comida rápida al incorporar servicios adicionales como parque infantil, parqueaderos y empleo para jóvenes universitarios.  Además, el formato tuvo impacto en los hábitos de consumo de los colombianos, al punto que, tiempo después, el Dane introdujo en sus categorías de medición en la canasta familiar las comidas fuera de casa.  Algunos empresarios nacionales vieron en el sector de comidas rápidas una oportunidad, y a partir de allí se fortalecieron cadenas colombianas como El Corral, Frisby y Crepes & Waffles que ya tienen presencia en otros países. https://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/la-llegadamcdonalds/182503

Colombia hoy ya cuenta con restaurantes y Centros de Postres distribuidos en Bogotá, Medellín, Cali, Barraquilla Cartagena, Santa Marta, Cúcuta, Pereira y Bucaramanga, y McCafés en las ciudades de Bogotá, Barranquilla, Cúcuta, Medellín y Pereira. McDonald's Colombia es un sistema de negocios compuesto por varias empresas de servicio: franquicias, proveedores y la corporación, siendo todas ellas dirigidas por ejecutivos colombianos, que si bien acatan los lineamientos estratégicos de la marca, dirigen sus empresas de manera independiente, y según las necesidades y realidades de cada uno de sus negocios. Desde el ingreso de la multinacional al país, la historia de los restaurantes de servicio rápido en Colombia se transformó. https://www.mcdonalds.com.co/compania/sobre-mcdonalds

La participación en el mercado colombiano de la empresa McDonald’s El pan de la hamburguesa Hasta el momento el pan para hamburguesas era importado directamente desde Estados Unidos, para mantener los estándares de los productos de McDonald’s.

La inversión La planta, cuya construcción ya está prácticamente lista, estará ubicada en Cundinamarca, entre los municipios de Siberia y Funza. La inversión en esta nueva compañía se estima en unos 4.500 millones de pesos.

 

Hasta el momento más de 240 insumos, que diariamente utilizan los 11 restaurantes de la cadena, se producen en el país. https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-579142.   https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-579142. McDonald’s tiene finca en Colombia en Montería, Samacá y Gachancipá. Donde

la empresa dice producir la carne, las lechugas y la leche con la que elaboran sus productos en el país Hacienda Belén Esta finca ganadera ubicada en Montería cuenta con pastos ricos en proteínas gracias a la humedad de las tierras ubicadas en la región del Sinú. Pastos altamente digestivos, sales mineralizadas y aguas limpias hacen de esta zona una de las mejores productoras de ganado colombiano. La Hacienda Belén se dedica a la cría, levante y ceba de ganado cebú y simmental. Hacienda El Carrizal Por la amplitud térmica que necesita la lechuga para crecer, la Hacienda el Carrizal está ubicada en Samacá, Boyacá. Aquí se pueden gozar de días soleados y noches frías ideales para la producción de este tipo de cultivos. Juan Pérez es el dueño de la Hacienda El Carrizal, donde se producen lechugas de alta calidad. Finca La Mancha La Mancha es una finca lechera ubicada en Gachancipá, Cundinamarca. Su dueño José María Durán utiliza un ordeño mecánico automatizado para extraer el líquido de sus vacas Holstein que alimenta con pastos verdes y ordeña dos veces al día. https://www.las2orillas.co/las-fincas-de-mc-donalds-en-colombia/ .

La variedad de menú que maneja en McDonald’s en Colombia es

 

Sándwiches

Pruébala deliciosa Big Mac de McDonald's Colombia. Dos hamburguesas de pura carne con salsa especial Big Mac y queso derretido. Pollo

2 PRESAS DE POLLO. Dos jugosas y crocantes piezas de pollo 100% colombiano, apanado a mano, con nuestra receta única. Postres

MCFLURRY™ OREO. Ámalo hasta el final. Si las galletas Oreo te gustan por si

solas ¡Imagínate acompañarlas con nuestra deliciosa mezcla de helado 100% de leche! Cajita feliz

 

Cajita Feliz  ¡Todas las opciones son deliciosas! Podes elegir la que más te guste. Papas y complementos

MCPAPAS™ 

Calientes, crujientes y deliciosas. Disfruta de nuestras papas mundialmente famosas, desde la primera hasta la última.

Bebidas

COCA-COLA Diversión contra la sed. Prepárate para vencer la sed con una bebida helada. Ensalada

ENSALADA La ensalada para acompañar tu McCombo fue mejorada con una mayor variedad de hojas y tomate en rodajas.

 

Desayunos

CROISSANT HUEVO Y TOCINO MCCafé

CAPPUCCINO https://www.mcdonalds.com.co/

Las ventajas de McDonald’s vender sus productos es

Satisfacción al cliente Despacho de los pedidos en el menor tiempo posible Limpieza del sitio

Cuantos países latinoamericanos cuentan con un restaurante de McDona ld’s y que año llego a cada uno de ellos

 

  Puerto rico 1967 Costa rica 1970 Panamá-Guatemala 1971 El salvador-Nicaragua 1972 Honduras 1998 Brasil 1979 Venezuela-México 1985  Argentina 1986 Chile 1990 Uruguay 1991 Colombia 1995 Perú-Paraguay 1996 Ecuador 1997

 

 

Un menú limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurant. Ray Kroc, por entonces proveedor de la máquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de "Multi-mixers" solicitadas, visitó a los hermanos McDonald en 1954. Les  propuso abrir más lugares como ese. Por lo tanto, en 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc. Entre la década de los '50 y los '60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo. Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes al menudeo más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y esta creciendo rápidamente, abriendo un  promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial. En el mundo todosespeciales sus localesque ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cadatodo cultura productos se ajustan al gusto de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los franceses. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. En Canadá, el menú incluye queso, verduras, salchichas y pizzas. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales, como por ejemplo, en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía, en el cual no se sirven productos lácteos. McDonald’s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta

calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme de personas: Sus Franqu iciados

 

McDonald’s y sus Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de

Comida de Servicio Rápido