Investigacion Condominio,Autoservicioy Mercado

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INVESTIGACION EN HUANUCO 6) SERVICIOS BASICOS INTRODUCCION CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES  PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA  JUSTIFICACION  OBJETIVOS

A) LOCALIZACION B) UBICACIÓN C) DIVISION POLITICA D) LÍMITES Y OCUPACION TERRITORIAL E) CONDICIO AMBIENTAL

 CLIMA  HIDROGRAFIA  GEOLOGIA Y TIPOS DE SUELO  RECURSOS NATURALES 2) ASPECTO CULTURALES 3) 4) 5) 7)

ASPECTO ECONOMICO ASPECTO SOCIAL TENDENCIA DE CRECIMIENTO URBANO ASPECTOS ARQUITECTÓNICOS 

1) MARCO TEÓRICO CONDOMINIO TIPOS DE CONDOMINIO CLASIFICACIÓN DE CONDOMINIO

2) REQUERIMIENTOS CONSTRUCTIVOS  MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN  SISTEMAS CONSTRUCTIVOS

1) ASPECTOS FÍSICOS

COSTUMBRES PLATOS TIPICOS

OBJETO ARQUITECTÓNICO   

CAPITULO II: CONTEXTO

 

CONDOMINIO

3) PARÁMETROS URBANOS 4) ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO DEL TERRENO LOCALIZACIÓN UBICACIÓN ASOLAMINETO VIENTOS PREDOMINANTES  VIAS DE ACCESO AL TERRENO    

REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA

VALORES CONSTRUCTIVOS

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FACULTAD DE ARQUITECTURA 3. ANÁLISIS ERGONOMÉTRICOS 4. ANÁLISIS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO 5. ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO

1. MARCO TEÓRICO 1.1. 1.2. 1.3.

DEFINICIÓN DE USUSARIO TIPOS DE USUARIO DEFINICIÓN DE ANTROPOMETRFÍA Y ERGONOMETRÍA

2. ANÁLISIS 3. ANÁLISIS 4. ANÁLISIS 5. ANÁLISIS

ANTROPOMÉTRICOS ERGONOMÉTRICOS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO

AUTOSERVICIO OBJETO ARQUITECTÓNICO 1. MARCO TEÓRICO 1.1. AUTOSERVICIO

2. ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO DEL TERRENO 2.1. LOCALIZACIÓN 2.2. UBICACIÓN 2.3. ASOLAMINETO 2.4. VIENTOS PREDOMINANTES

OBJETO ARQUITECTÓNICO 1. MARCO TEÓRICO 1.1. MERCADO 1.2. TIPOS DE MERCADOS 1.3. CLASIFICACIÓN DE MERCADOS

2. ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO DEL TERRENO 2.1. LOCALIZACIÓN 2.2. UBICACIÓN 2.3. ASOLAMINETO 2.4. VIENTOS PREDOMINANTES

2.5. VIAS DE ACCESO AL TERRENO 3. PARÁMETROS URBANOS REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA USUARIO

2.5. VIAS DE ACCESO AL TERRENO 3. REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES 4. PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA USUARIO 1. MARCO TEÓRICO 1.1. 1.2. 1.3.

MERCADO

DEFINICIÓN DE USUSARIO TIPOS DE USUARIO DEFINICIÓN DE ANTROPOMETRFÍA Y ERGONOMETRÍA

1. MARCO TEÓRICO 1.1. 1.2. 1.3.

DEFINICIÓN DE USUSARIO TIPOS DE USUARIO DEFINICIÓN DE ANTROPOMETRFÍA Y ERGONOMETRÍA

2. ANÁLISIS 3. ANÁLISIS 4. ANÁLISIS 5. ANÁLISIS

ANTROPOMÉTRICOS ERGONOMÉTRICOS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO

2. ANÁLISIS ANTROPOMÉTRICOS

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INTRODUCCION Satisfacer la necesidad de vivienda en nuestro país ha significado un verdadero reto y preocupación. Es más aun si esta va a ser un determinado tipo de usuario, de acuerdo a las necesidades y actividades de los pobladores de Huánuco. La necesidad tanto de una vivienda, un autoservicio y un mercado para la población ha llevado a pobladores a ocupar irracionalmente espacios urbanizados sin una adecuada planificación técnica. Esta problemática nos conlleva a desarrollar espacios arquitectónicos con adecuada infraestructura donde se puede lograr un desarrollo sostenible en el tiempo. Con la investigación realizada pretendemos dar una alternativa lógica a un determinado grupo, concordante con sus requerimientos y/o necesidades, actividades y posibilidades. De allí surge como alternativa de solución la edificación de condominios, un autoservicio y un mercado, que estén al alcance del usuario, dirigidas a familias de ciertas características socio-económicas.

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CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En la actualidad uno de los problemas que afecta parte de la población es el crecimiento excesivo, lo que genera una creciente demanda de viviendas horizontales, esta demanda es parcialmente insatisfecha de viviendas y una pérdida de áreas agrícolas, una demanda de Infraestructura, Saneamiento y de Alumbrado público en el Ámbito Urbano. La problemática habitacional origina tráfico ilegal de tierras, invasión y autoconstrucción informal lo mismo que incluye inestabilidad, violencia y estratos sociales mezclados.

1.2. JUSTIFICACIÓN El crecimiento demográfico acelerado de nuestra población y los problemas urbanos de nuestra ciudad, y la mayor parte de los pobladores que no cuentan con una vivienda, autoservicio y mercado ello nos conlleva a Arquitectos y futuros Arquitectos proponer alternativas de solución; y surge como idea principal proponer y promover la edificación de estos a fin de que los usuarios se sientan a gusto y satisfagan sus necesidades como debe de ser.

1.3. OBJETIVOS 1.3.1.

Objetivos generales

Determinar el Déficit habitacional y absorber la demanda residencial de la formación de nuevos hogares, mediante el uso del suelo urbano para una mayor densidad poblacional. Impulsar la producción habitacional mediante estrategias de mercado.

1.3.2.

Objetivos específicos



Fomentar y promover el cambio de ideologías de la población respecto a las viviendas en condominio



Promover la complementación habitacional de los Servicios Públicos, Equipamiento e Infraestructura Urbana.



Impulsar las fuentes y esquemas de financiamiento para la adquisición y mejoramiento habitacional.



Desarrollar

propuestas del terreno

enfocadas

en los servicios

que

brinda, ya que de estos dependerán de las estrategias de mercado.

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CAPITULO II: CONTEXTO 1) ASPECTO FISICO A) LOCALIZACION: Se encuentra localizada entre los 8° 26' 55" de latitud Sur y los 74° 22' 55" de longitud Oeste del Meridiano de Greenwich.

B) UBICACION: Se encuentra ubicado en la zona centro oriental del Perú, presenta una topografía accidentada con regiones de sierra y selva, por su ubicación equidistante entre el norte y el sur, tiene un privilegiado clima templado cuyo promedio anual es de los 20 °C, su altitud varía desde los 330 m.s.n.m. hasta los 6634 m.s.n.m.

C) DIVISIÓN POLÍTICA: La provincia de Huánuco comprende de once distritos: Chinchao y Churubamba ubicados en la parte norte; Santa Maria del Valle, Quisqui, Huanuco y Amarilis que ocupan la zona central; y, Yarumayo, Margos, San Pedro de Chaulan, San Fco. De Cayram y Pillco Marka, que se localizan en la zona Sur. El distrito mas antiguo en cuanto a fecha de creación es Huanuco, creado por ley en 1857, mientras que el mas reciente es el distrito de Pillco Marka, creado en 2000, Amarilis, Chinchao, Churubamba, Margos, Quisqui, San Fco. De Cayram, San Pedro de Chaulan, Santa Maria del Valle y Yarumayo. Sus centro urbanos más importantes son las ciudades de Huánuco, (conformado por tres distritos de características metropolitanas: Huánuco, Amarilis y Pillcomarca); que cuenta con una población mayor a los 130,000 habitantes aproximadamente; .luego le siguen Tingo María, Aucayacu, Ambo, La Unión y Llata., etc.

D) LIMITES: Por el norte con los Departamentos de La Libertad y San Martín, por el este con Loreto y Ucayali, por el sur con Lima y Pasco y por el oeste con Ancash.

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E) CONDICION AMBIENTAL:



CLIMA Con una temperatura promedio de 24 °C, llamado por propios y visitantes como “La ciudad del mejor clima del mundo” ó “La ciudad de la eterna Primavera”, es tan agradable y benigno su clima que el sol brilla todo el año, en un cielo limpio y celeste intenso. La temperatura más baja es en el invierno, es decir en los meses de julio y agosto (21 °C en el día y 17 °C en las noches) y la temperatura más alta es en la primavera, en los meses de noviembre y diciembre (30 °C en el día). Cruza la ciudad el imponente río Huallaga, en cuya travesía se pueden apreciar hermosos paisajes de variada vegetación.

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HIDROGRAFÍA El río Marañón que corre de sur a norte, tiene sus nacientes en el nevado del Yerupajá en la llamada cordillera de Rauna. Se origina en lagunas de formación reciente, que colectan las aguas de fusión que descienden del nevado de Yerupajá. En su origen, localizado en la provincia de Lauricocha, se llama río Gauco, nombre con el cual penetra en las lagunas de Santa Ana y Lauricocha, saliendo de esta última con le nombre de río Marañón. El río Huallaga, con nacimiento en el departamento de Pasco, al sur de la llamada Cordillera de Rauna, en la laguna de Huascacocha, en sus orígenes se llama río Ranracancha y luego se llama sucesivamente río Blanco y río Chaupihuaranga, hasta unirse con el río Huariaca, lugar a partir del cual toma la denominación de río Huallaga. En Huánuco forma un importante valle interandino entre Ambo - Huánuco y Santa María del Valle, luego de cruzar el relieve de Carpish ya en la Selva Alta, forma el valle de Tingo María. El Huallaga es afluente del Marañón, al que vierte sus aguas por la margen derecha y en territorio del Departamento de Loreto, luego de recorrer aproximadamente 1.300 km. Al este, el río Pachitea, de la cuenca del río Ucayali, toma su denominación desde la unión de los ríos Palcazu y Pichis. Es uno de los mayores afluentes del río Ucayali, al que da sus aguas por la margen izquierda. Otros ríos importantes son: el Pozuzo, afluente del río Palcazu, formador del Pachitea; los ríos Monzón, Magdalena y Marta, afluentes del Huallaga por su margen izquierdo; Tulumayo y Aucayacu, que vierten sus aguas al Huallaga por la margen derecha. Estos cinco ríos están en la zona de Tingo María. El Departamento de Huánuco cuenta con lagunas, aguas termales y medicinales como: Laguna de Carpa, ubicado en la provincia de Huamalies, distrito de Tantamayo. Laguna de Carhuacocha, ubicado en el distrito de Llata, provincia de Huamalies. Laguna de Susucocha, ubicado en la misma provincia y distrito anterior. Laguna de Lauricocha, ubicado en la provincia del mismo nombre, distrito de San Miguel de Cauri. Laguna de Pichgacocha, ubicado en los distritos de Conchamarca Amarilis. Estas lagunas están asentadas en los diferentes niveles de manera irregular, de 3.500 a 4.100 de altitud y están consideradas como atractivo turístico. Además Huánuco cuenta con aguas termales ubicadas en el distrito de Ripán, provincia de Dos de Mayo; en el distrito de Baños, y otros ubicados en la provincia de Lauricocha y en el distrito de Huácar, provincia de Ambo.

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OROGRAFÍA La altura del territorio huanuqueño oscila entre los 250 y 6.632 metros de altitud, siendo los pueblos de menor altitud Tournavista y Yuyapichis (capitales del distrito del mismo nombre, en la provincia de Puerto Inca), en tanto que el pueblo de Yarumayo (capital del distrito de Yarumayo, provincia de Huánuco), está ubicado a 4.100 metros de altitud. Por su especial ubicación en el Centro Oriental peruano, cuenta con nevados, cordilleras, cálidos valles y selvas amazónicas, que atraen turistas y andinistas como son los nevados de Yerupajá de una altitud de 6.617 metros, el Siulá con 6.356 metros, el Nenashanca de 5.637 metros, el Rondoy con 5.870 metros; en las faldas de los nevados existen muchas lagunas que nacen de los deshielos. También se puede decir que el Yerupajá está considerado como el segundo pico más alto del Perú, y tiene gran fama mundial por las numerosas expediciones que se realizan desde el lado huanuqueño, que ofrecen retos a los andinistas.



RECURSOS NATURALES: a) FLORA: - Cereales: maíz, trigo, avena (Avena sativa). - Legumbres: habas (Vicia faba), frejol (Phaseolus vulgaris), chocho o tarhui (Lupinus mutabilis). - Tubérculos: papas (Solanum Tuberosum), ocas (Oxalis tuberosa), ollucos (Ullucus tuberosus). - Otras verduras: col (Brassica oleracea), zanahorias (Daucus crota). - Excelentes forrajes: alfalfa (Medicago sativa), trébol (Trifolium repens), que mantiene verdes los campos y requiere de riego permanente.

- Árboles: aliso (Alnus acuminata), chachacoma (Escallonia resinosa), quisuar (Buddleja incana), quinual (Polylepis racemosa y spp).

- Arbustos: chilca, huacatay silvestre chincho (Tagetes elliptica), hierba santa (Cestrum auriculatum), muña (Minthostachys mollis), airambo (Phytolacca bogotensis).

- Hierbas altas: cortadera, sacuara (Cortaderia jubata). - Hierbas bajas: cola de caballo (Equisetum bogotense), berro (Rorippa nasturtium-aquaticum, chupasangre (Oemothera rosea).

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b) FAUNA: -

VACUNOS OVINOS PORCINOS CAPRINOS AVES DE CORRAL La fauna de la selva alta es muy variada y bastante rica en endemismos, por el efecto de aislamiento de raíz de la complejidad orográfica:

               

El Osos de Anteojos (Tremarctos ornatus) El Guácharo (Steatornis caripensis) El Tapir o Sachavaca (Tapirus terrestris) El Picuro o Majas (Agouti paca) Sajino (Tayassu tajacu) El Añuje o Aguti (Dacyprocta punctata) El Maquisapa (Atales belzebuth) El Choro (Lagothrix legothricha) Armadillo o Carachupa (Dasypus novemcinctu) Huangana (Tayassu albirostris) Manacaracu (Ortalisg.guttata) Paujil (Mitu sp) Tucán o Macho pinsha (Thamphastos sp) Perdiz (Cryptutellus spp) Guacamayo (Ara ararauna) Pucacunga (Penelopej - jacqúacu)

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2. ASPECTOS CULTURALES: Existen diversas versiones de estudiosos e investigadores del origen de la palabra Huánuco: - FRAY MARTIN DE NOVOA: Afirma que proviene de la palabra: Guanu = Estiércol. Se dice que la coya esposa de Huayna Capac al ver que unos indios sembraron sin abono, les obsequio estiércol diciéndoles: “Guanuco” que significa abonen la tierra.

- GUAMAN POMA AYALA: Relata que proviene de Guanaco Pampa o Pampa de Guanaco o Corredor llamada así por la presencia de este auquénido.

- MONSEÑOR FRANCISCO RUBEN BERROA: Considera que el nombre primitivo pudo ser HUANUCUY que significa muérete. a) COSTUMBRES:  WARACHE(Provincia de Dos de Mayo.): Huarache viene de la palabra huaracheq, que significa «de amanecida» o «toda la noche». Esta costumbre es practicada en las comunidades del interior de nuestro departamento, en épocas de extrema sequía. Para que la lluvia riegue las plantas y no se sequen las sementeras, los comuneros se organizan y eligen una comisión para dirigirse hacia las punas donde reposan sus lagunas, pues, se cree que en ellas duerme la lluvia por orden del Auquish o Jirka.  CARNAVAL(Ciudad de Huánuco): Es una manifestación cultural de los pueblos que se manifiestan de acuerdo a la idiosincrasia que caracteriza a cada lugar. Esta fiesta característica fue una trasmisión cultural traída por los conquistadores. En época del General Odría se instituyó esta fiesta popular que se celebraba durante 3 días durante los cuales se podía apreciar bailes populares y de gala utilizando disfraces y máscaras, con el transcurso del tiempo se importó del viejo mundo el Corso a nuestra capital realizándose así un novedoso, desfile de carros alegóricos que recorría las principales calles y el perímetro de la plaza de armas. En el carro más elegante y costoso se podía apreciar a la Reina del Carnaval, donde se presentaba bellas jóvenes.

 EL PICHQUE(Provincia de Huacaybamba.): Es una costumbre ancestral que trata principalmente del lavado de ropa, la puesta de ofrenda para el Alma del muerto y la predicción de los que morirán en los días o meses siguientes.

 EL TRUCAY(Provincia de Huánuco.): El Trucay es una costumbre arraigada en nuestras comunidades que consiste en la entrega o cambio de mayordomía del saliente al entrante. El Trucay, antiguamente era mucho más abundante y de mayor colorido que la de ahora. Los mayordomos confeccionaban ocho canastas o valayes adornados con papel de cometa y banderitas peruanas, donde eran colocadas cuidadosamente en cuatro de ellas los panes consistentes en: dos inmensas huahuas de pan en forma de muñecos, dos chacras, es decir panes redondos que tenían compartimientos como un terreno de agricultura, dos inmensos panes en forma de manos de plátanos, dos rosas, es decir, panes que semejaban a la rosa, dos trenzas, dos llamas.  WACA CINTAY(Distrito de Yarumayo – Huánuco.): En Yarumayo, distrito de la provincia de Huánuco, el Waca Cintay tiene otra variante. Esta fiesta sirve para cambiar la cinta de sus animales o poner otras nuevas a las terneras primerisas, y a los toros les señalan cortándole las orejas.Luego de toda esta faena, el dueño de los animales nombra al Comisario. Este personaje interpreta su papel como si fuera real. Tiene la obligación de reclutar a las «vacas bravas», que generalmente son las mujeres solteras. En el juego, a ellas también se les conoce con el nombre de Quella o Chola waca. Quella, que significa «colaborar con el propósito de recibir los mismos favores después de un tiempo prudencial».

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 CHAKUAY(Distrito de Chavinillo – Yarowilca): El Chakuay es una costumbre de los pueblos de las provincias de Dos de Mayo, Yarowilca y Lauricocha que hasta ahora se conservan. En Chavinillo se practica en el mes de marzo o abril, cerca a la fiesta de Semana Santa. El Chakuay o Chakua Chari es organizado por el Campo, o sea el cuidador, y por los Alguaciles.

b) PLATOS TÍPICOS Pachamanca de chancho, locro de gallina, picante de cuy, picante de queso, pato enterrado, tacacho, chivo perseguido, picante de carne, el sancochado, charqui con mote, chicharrón de mote, trucha frita, humitas, tamales, picante de paltas y caldo de cabeza de carnero. Sus postres y dulces más apetecibles son las chancaquitas, prestiños, alfeñiques, pan de maíz y chifles.

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3. ASPECTO ECONÓMICO:  TURISMO: Tiene atractivos típicos de la sierra y de la selva, mas su ciudad capital está en un acogedor valle interandino. Destacan su Plaza de Armas, la Catedral y las hermosas iglesias de San Francisco, Cristo Rey y San Sebastián, que conserva la única escultura del mundo donde este mártir aparece con manchas de viruela en el cuerpo. Huánuco Viejo es una visita obligada para el turista, por sus monumentos arqueológicos de gran interés. En Tingo María se divisa el curioso macizo llamado La Bella Durmiente porque tiene la forma de una mujer acostada. El Parque Nacional que lleva el nombre de dicha ciudad tiene otro atractivo, que es la Cueva de las Lechuzas. Un pueblo pintoresco es Tomay Kichwa, cuna de La Perricholi y donde se encuentra la casa del insigne escritor Enrique López Albujar, a cinco kilómetros de Ambo. Y Kótosh, a sólo cuatro kilómetros de la ciudad de Huánuco, es el vestigio de una civilización anterior a la cultura Chavin. Los baños termales de Cónoc y Turipampa están en La Unión. En el Paso de Carpish encontramos helechos y las bellas orquídeas wiñaywayna ("siempre joven" en quechua) entre otras especies tropicales. Tenemos el nuevo centro de circuito turístico de la Region Huanuco que está ubicado en la provincia de Lauricocha que comienza a 4 Km de la ciudad de Huanuco con las manos cruzadas de Kotosh de allí los paisajes de Yacus, Yarumayo y llegando al Paraíso de la tierra colorada de Margos de allí a 35 minutos carretera afirmada se llega a la ciudad de Jesus la capital de la Provincia de Lauiricocha, el valle de Ñucon.

La actividad principal de Huánuco es la agricultura. Además de los cultivos alimenticios propios de la serranía, Huánuco es un centro frutícola de primer orden, produciendo plátanos, papayas, naranjas y otros frutales. Además, produce en sus valles cálidos, café, coca y caña de azúcar. En la ganadería, el cruce de cebú con vacas criollas ha dado buenos resultados. Dentro del campo de la minería, Huánuco es productor de petróleo (Aguas Calientes) en la cuenca del Río Pachitea; y en la industria extractiva, sobresale la maderera (Huánuco y Tingo María).

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PRODUCCION: El producto bruto interno de la región, en el que reside el 3,04% de los habitantes del Perú, representaba, en 2001, el 1,6% del PBI nacional. El sector que más aporta al PBI de Huánuco es, con el 65, 1%, de servicios, seguido por el agrícola, con el 21,9%. Los sectores de minería, manufactura y construcción se reparten el magro 13% restante. Eran las actividades agropecuarias, sin embargo, las que en 1993, fecha del ultimo censo nacional, ocupaban a más de la mitad de la población huanuqueña económicamente activa. Agrícolamente, Huánuco es, en potencia, una región rica. No sólo cuenta con diversidad de climas, sino que posee el 7,13% de las tierras agrícolas y el 2,93% de los pastos naturales del Perú. No obstante, vista de más cerca, esta realidad luce diferente. De las 390,459 hectáreas de tierras agrícolas que tenia en 1994, menos del 15% era cultivada bajo régimen de riego, de modo que el 85% restante resultaba vulnerable al depender de los caprichos de la naturaleza. Sus principales cultivos son la papaya y el té, cuya producción es, respectivamente, el 43,39% y el 17% de la peruana. También el olluco (14,18%) y la papa (13,11%) son importantes, pero, sin duda, aunque las estadísticas no lo consideran, su cultivo más rentable es la coca, la cual, en gran proporción, se destina a usos ilícitos. Las zonas de Aucayacu y Tingo María son reductos importantes del narcotráfico, cuya influencia en la economía del departamento no es desdeñable. En cuanto a la actividad pecuaria, pese a que a la región se extiende por zonas altas, la ganadería de camélidos es casi inexistente. Huánuco cuenta con el 10,12% de la población de porcinos, con el 8,66% de los ovinos y cantidades menores de vacunos y caprinos. El rendimiento de esta cabaña es bueno, pues produce el 14,74% de la carne de porcino del Perú y el 10,60% de la de ovino. La minería en Huánuco está poco desarrollada. En 2001 produjo 54138 kilos de plata, que representan escasamente el 2,02% del total nacional, y 34973 toneladas de zinc, el 2,86% de la producción peruana. También se extraen cantidades poco significativas de cobre y plomo. La principal compañía minera de Raura.



MEDIO AMBIENTE: En general el territorio de Huánuco está muy disectado por procesos orogénicos, lo que origina que sus suelos ostenten características sobre todo de protección de aptitud forestal y de pastos, siendo muy reducida el área que puede aprovecharse para cultivos en limpio, área localizada mayormente en las márgenes del Huallaga y, en especial, del Pachitea; en las márgenes de este ultimo se concentra el 52 % del total de suelos agrícolas de la región. Los principales cultivos de Huánuco son café, té cacao, frutas y caña de azúcar. El cultivo de coca ha invadido, por su mayor valor comercial, muchos suelos, lo que ha producido una distorsión del mercado, así como la generación de focos de violencia. El principal recurso natural de la región son las maderas, en especial las provenientes de los bosques localizados en las provincias de Leoncio Prado y Pachitea. Sin embargo, los árboles de mayor valor, como la caoba, el cedro y la mohena, se encuentran separados unos de otros, semiocultos en el bosque, lo que es difícil y costosa su explotación. La deforestación es uno de los principales problemas ecológicos del departamento. Los bosques tropicales han sido explotados sin mesura, no sólo por los madereros sino también por los agricultores cocaleros, quienes, en los últimos años, en su búsqueda por ampliar sus cultivos, han destruido varias hectáreas de bosques y han motivado la erosión de los suelos. Esta destrucción no sólo afecta la flora de Huánuco, sino también a las especies animales que viven en los bosques. El otro problema es la elaboración de clorhidrato y pasta básica de cocaína, pues para ello se utiliza insumos químicos que son vertidos a los suelos y ríos de la cuenca del Huallaga. Si bien es cierto que la hoja de coca es una planta con poderes medicinales desde tiempos ancestrales, la elaboración de droga desvirtúa su esencia mágicoreligiosa. El reemplazo de cocales por otros cultivos rendidores es una alternativa para acabar con este flagelo, pero en ningún caso debe pensarse en desaparecer la especie, que se presenta como una alternativa para la medicina moderna.

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4. ASPECTO SOCIAL:  DEMOGRAFIA: En 1940, el departamento de Huánuco tenía 234 024 habitantes. Sesenta y dos años después, casi cuadruplica esa población (811 865). Este crecimiento, sin embargo, está casi un 20% por debajo del promedio nacional durante ese periodo. Como sucede también en otros departamentos, la migración interna ha privilegiado a la provincia capital. Huánuco es un de departamento con todavía un alto índice de ruralidad, 57.9%, similares a los departamentos de Puno o Cuzco, aunque esta cifra promedie extremos como los de las provincias de Puerto Inca y Leoncio Prado (Tingo María), que tienen un 91.9 % y un 26.8 % de población rural. En general, Huánuco podría situarse entre los departamentos más deprimidos. Todas sus provincias – excepto Leoncio Prado, que ocupa el lugar 59 – están por debajo del puesto 100 del Índice de Desarrollo Humano (IDH) elaborado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, y la de Pachitea es la 194 entre igual numero de provincias. Esto queda reflejado en las cifras de la tasa bruta de mortalidad – 7,6 por mil, frente al promedio peruano de 6,5 – o mortalidad infantil – 55 por cada mil niños nacidos, frente a los 42 del promedio peruano –, y podría graficarse mejor diciendo que, en promedio, en Huánuco una mujer tiene una esperanza de vida menor en 11.9 años que en Lima, y un hombre, 11.5 años.

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POBLACION CENSADA POR GRANDES GRUPOS DE EDAD, POR ÁREA RURAL Y URBANA, SEGUN PROVINCIAS (30 de Junio de 2002) Departamento y Población 0 a 14 15 a 65 a Población Población Porcentaje Provincias Total años 64 más Urbana Rural Poblacional años HUÁNUCO Huánuco Ambo Dos de Mayo Huacaybamba Huamalíes Lauricocha Leoncio Prado Marañón Pachitea Puerto Inca Yarowilca

811,9

189,8

593,3

28,8

341,5

470,4

282,3 57,7 214,2 10,4 167,3 115,0 70,4 15,3 51,6 3,5 18,6 51,8 47,1 11,4 33,6 2,1 11,6 35,5 20.9 4,9 15,1 0,9 3,0 17,9 68,2 16,6 48,2 3,4 20,3 47,9 37,4 15,2 21,7 0,5 10,9 26,5 113,8 21,3 89,7 2,8 83,3 30,5 24,5 5,6 18,0 0,9 2,7 21,8 60,4 14,8 43,2 2,4 8,0 52,4 47,4 11,0 35,1 1,3 4,3 43,1 39,5 16,0 22,9 0,6 11,5 28,0 FUENTE: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

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100,00% 34,77% 8,67% 5,80% 2,58% 8,40% 4,61% 14,01% 3,02% 7,44% 5,84% 4,86%

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 EDUCACIÓN: COLEGIOS PÚBLICOS Y PRIVADOS:     

TOTAL: 2.209. EDUCACIÓN INICIAL: 416. EDUCACIÓN PRIMARIA: 1.543. EDUCACIÓN SECUNDARIA: 250. UNIVERSIDADES: - Universidad Nacional Hermilio Valdizán - Universidad de Huánuco - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

5) TENDENCIA DE CRECIEMIENTO URBANO  EPOCA PREINCA:

Los primeros pobladores proceden de la amazonia. Inicialmente ocuparon los valles de los ríos Huallaga, Pachita y el Marañón, cerca de 5000 a`ños AC. En Lauricocha, Kotosh y Huánuco Marka se encuentran ,manifestaciones de hombres primitivos y primeros rasgos de culturas.

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 EPOCA INCAICA Se reconoce dos etapas: la de la€ Alianza Inca Yarowilca y el sometimiento de los Yarowilca. Los incas constituyeron una gran provincia llamada Wanuko, en cuya jurisdicción residían 10,000 familias, con la llegada de Tupac Yupanqui y Huayna Capac, mejoraron la antigua capital del reino Yarowilca, haciendo de Wuanuco, una de las más bellas y grandes ciudades del imperio Tahuantinsuyo. Con la€ incorporación del Chinchaysuyo al imperio inca esta fortaleció su poderío. La capital de Chinchaysuyo fue Huanuco-Marka, llegando a ser una de las mas bellas y grandes ciudades del imperio Tahuantinsuyo.

 EPOCA COLONIAL 15 de Agosto de 1539, en Huanuco-Marka, en la actual provincia de Dos de Mayo se funda la ciudad de Huánuco por el destacamento militar liderado Pedro Gómez de Alvarado. De 1583 a 1616 la población de Huánuco aumenta de 300 vecinos (entre españoles y mestizos) a 500 (100 españoles y 400 mestizos) 1778, la ciudad de Huánuco contaba con 160 cuadras y en 1784 se dividía en 4 barrios. Para 1793 se relata que la ciudad de Huánuco es un damero perfecto con 17 cuadras de longitud y 8 cuadras de latitud. También se manifiesta lo importante de la Alameda de los Naranjos como cetro de bohemia de dicha época. PERIODO DE LA CONSOLIDACION DE LA REPUBLICA El proceso de urbanización se acentúa desde 1970, con la toma de tierras en la hacienda Paucarbamba. En 1983 se crea el distrito de Amarilis. Desde 1970 el narcotráfico y las actividades colaterales a este movilizo a población de la sierra hacia la selva y del campo a la ciudad , estableciéndose la ciudad de Huánuco como el centro de comercio y de servicios para actividades conexas.

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6) SERVICIOS BASICOS DE HUANUCO REGION HUANUCO: PORCENTAJE DE POBLACIÓN REGIONAL CON ACCESO A AGUA Y DESAGÜE

AMBIENTO NACIONAL REGIONAL

AGUA POTABLE SANEAMIENTO 70.6 63.5 41.2

37.1

COMPARACIÓN DEL PORCENTAJE DE ACCESO A SERVICIOS DE AGUA Y DESAGÜE

COSTOS DE LA TARIFA DE AGUA

Es decir, un usuario doméstico que consume 7 m3 al mes y que actualmente paga S/.5.30, con la nueva estructura tarifaria pagaría S/. 5.72, como monto total en el mes. Mientras que el usuario que en la actualidad consume 15.5 m3 al mes y que actualmente paga S/. 10.40, con la nueva estructura tarifaria pagaría S/. 11.15, es decir S/. 0.78 más de lo que viene pagando mensualmente.De otro lado, el regulador también propone en este Plan, la eliminación del consumo mínimo. Con este proyecto, la empresa podría contar con los recursos necesarios para afrontar las metas de gestión exigidas para el quinquenio 2008-2012. Los representantes de SUNASS indicaron que de no efectuarse esta actualización, las obras no podrían ejecutarse al 100%, y que la infraestructura actualmente existente y la futura colapsarían en el mediano plazo. Además el ajuste tarifario permitiría la ampliación de la cobertura del servicio que incluye 6,677 nuevas conexiones de agua y 6,782 nuevas conexiones de alcantarillado, beneficiando a más de 30 mil personas, al cabo de cinco años

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REGION HUANUCO: COBERTURA DE SERVICIOS DE ELECTRIFICACIÓN1998 – 2000 TOTAL

URBANA

RURAL

2.00%

26.00%

88.00%

Esta cifra es reafirmada por la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar – ENDES 2000, que encuentra Lo siguiente: REGION HUANUCO: VIVIENDAS SIN SERVICIOS DE ELECTRICIDAD – 2000

CONCLUSIONES DE ACCESO A SERVICIOS ESENCIALES ➣ A pesar de que existe un notable avance de cobertura educativa en los niveles de primaria (98.5%), secundaria (63%), con excepción del nivel inicial (23%), la mejoría de la educación no es notoria. No sólo se mantienen altos, sino tienden a agravarse los niveles de analfabetismo,deserción, repitencia, tasa de atraso, tasas de eficiencia interna, bajo rendimiento, etc. ➣ Similar situación se presenta en el área de salud, donde la cobertura de atención a través de establecimientos de salud (infraestructura) se ha extendido, pero los niveles de morbilidad y mortalidad infantil, materna y general se mantienen con ligeras variaciones. ➣ Relacionado directamente con el tema de la salud, está la situación de los servicios de agua potable y desagüe, cuya cobertura en Huánuco, es realmente crítica. En 1993 el 58.8% de la población no tenia acceso a servicios de agua potable y el 63% no contaba con desagüe; se estima que estos déficits se mantienen actualmente con ligeras variaciones. ➣ Alrededor de las + partes de viviendas de la Región Huánuco no cuentan con servicios de electricidad (72%), la diferencia entre los hogares que no cuentan con este servicio entre el área rural (88%) y la urbana (26%) es muy alta. (ENDES 2000)

CONTAMINACIÓN DEL AGUA Los cuerpos de agua de la zona rural son frecuentemente contaminados por restos de plaguicidas y fertilizantes que los agricultores utilizan para sus actividades productivas. A esto se suma la contaminación que se produce como consecuencia del uso doméstico del agua por cada vivienda rural, vertiendo basura sólida y restos de detergentes a cursos de agua. Los más perjudicados son los pobladores rurales que hacen uso del agua, cuenca abajo. Las postas de salud en la zona rural, reportan una alta incidencia de enfermedades diarreícas agudas que provocan cuadros severos de infección en la población infantil a consecuencia de consumir agua con alto contenido de coliforme fecal. Este problema se agudiza por la alta proliferación de casos de niños con síntomas severos de parasitismo por el consumo de agua estancada en puquios sin mantenimiento y limpieza, los mismos que contienen larvas de mosquitos, amebas y nemátodes parasitarios. La contaminación del agua por partículas finas de arcilla y suelo por efecto de las malas prácticas agrícolas que generan erosión, imposibilita el consumo de agua para uso doméstico. Este malestar ha provocado que las familias dirijan sus miradas a los puquios y vertientes de agua limpia, agotando el recurso rápidamente e incluso provocando conflictos sociales por acceder a la propiedad del agua. En la zona urbana, la contaminación del agua es severa especialmente en aquellos asentamientos humanos que compran agua sin garantía de camiones cisterna que se abastecen de fuentes no confiables. En el año 1998 la Dirección de Salud de Huánuco reportó 7,856 casos de enfermedades diarreicas agudas, mientras que en 1995 se reportaron 378 casos de cólera por la ingestión de agua muy contaminada

ELEMENTO NACIONAL REGIONAL

1989 69.8 31.0

999 72.1 31.6

2000 73.5 31.6

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5. ASPECTOS ARQUITECTÓNICOS:  VALORES CONSTRUCTIVOS:  TECHOS: Son de inclinación 20° a 30° aproximados en las edificaciones modernas mientras que en las zonas cerca a los mercados o más alejado son de menor inclinación y de material mixto como calamina y teja.

 PUERTA: Como la mayoria se dedica al comercio ; posee puertas enrejadas y las deslizables hacia arriba.

 VIGAS Y LOSAS : Las construcciones recientes son de concreto armado y/o mortero con ladrillos, mientras que en lugares crecanos al mercado, en la misma ciudad se pueden encontrar viviendas de adobe y/o tapia.

Vigas con acero y concreto las cuales son el mejor soporte para las construcciones, y las Losas son en su mayoria aligerada.

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CONDOMINIO OBJETO ARQUITECTÓNICO MARCO TEÓRICO 1.1CONDOMINIO-. Un condominio es un conjunto de propiedades o inmuebles, que residen dentro de un mismo predio. Cada persona comprará su casa, ya sea al contado o con crédito hipotecario. Pero existirá un gasto en común, como el mantenimiento de las áreas verdes, cañerías, ductos y otros, que deberán ser cancelados por todos los propietarios. Son los famosos gastos comunes. Debido a esto, se deberá buscar un administrador, de entre los distintos propietarios, para que se preocupe de estos gastos, recolectar el dinero correspondiente y de ciertos aspectos legales, del condominio mismo. Una forma de propiedad en la que individuos compran y son propietarios de una unidad de vivienda en un complejo de varias unidades. El propietario también comparte responsabilidad financiera por las áreas comunes.

1.2-TIPOS DE CONDOMINIO: Conforme al Código Urbano, se clasifican de la siguiente manera:

Horizontales. - El condómino es propietario exclusivo de un terreno y la edificación levantada sobre él y copropietario del terreno o área común con sus instalaciones.

Verticales. - El condómino es propietario exclusivo de una parte de la edificación y en común de todo el terreno, edificaciones e instalaciones de uso común.

Mixtos. - Se combinan los dos anteriores.

El régimen de condominio se puede constituir a partir de: El caso en que una construcción tenga varias unidades susceptibles de aprovechamiento individual, con partes de uso común, que pertenezcan a distintos dueños. Cuando las áreas de aprovechamiento individual de una construcción se destinen a ser enajenadas a personas distintas y se reserven para uso común las áreas que se requieran para el adecuado funcionamiento de ellas. Cuando el propietario de una edificación la divida en distintas áreas de aprovechamiento individual, existiendo un elemento común que sea indivisible.

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1.3-CLASIFICACIÓN DE CONDOMIO: Los condominios se clasifican en el Código Urbano de la siguiente manera:

 Según la clase existen dos tipos: Los condominios Tipo A: Son construcciones, divididas en unidades, emplazadas en un terreno de dominio común. Un ejemplo de este tipo de condominios lo encontramos en un edificio de departamentos u oficinas en donde el terreno es común, pero las unidades son de dominio individual.

Los condominios Tipo B: Son los predios, con construcciones o con proyectos de construcción aprobados, en el interior de cuyos deslindes existan simultáneamente sitios que pertenezcan en dominio exclusivo a cada copropietario y terrenos de dominio común de todos ellos. Un ejemplo de este tipo de condominios lo encontramos en un complejo habitacional donde las casas son de dominio exclusivo, pero las calles, plazas y otros espacios dentro del complejo, son comunes.

A) POR SU USO O DESTINO. - Habitacionales, comerciales, de mercados, cementerios, industriales, agropecuarios, alojamiento temporal, oficinas administrativas, abastos, almacenamientos y talleres espaciales

B) POR SU ORIGEN. - Son de orden privado o de orden público. C) POR SU FUNCIONAMIENTO Y APROVECHAMIENTO DE LAS AREAS COMUNES: 

CONDOMINIO SIMPLE: Cuando las áreas comunes y sus obras de infraestructura y equipamiento, correspondan a una sola unidad condominal.

 CONDOMINIO COMPUESTO: Cuando una parte de sus áreas comunes y obras de infraestructura y equipamiento, son aprovechadas por los titulares de dos o más unidades condominales, que coexisten en un mismo predio.

EXTENSIÓN MÁXIMA: 10 Hectáreas (100,000 M2) POBLACIÓN MÁXIMA: 2,500 habitantes

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REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES CAPITULO I GENERALIDADES Artículo 1.- Constituyen edificaciones para fines de vivienda aquellas que tienen como uso principal o exclusivo la residencia de las familias, satisfaciendo sus necesidades habitacionales y funcionales de manera adecuada. Artículo 2.- Toda vivienda deberá contar cuando menos, con espacios para las funciones de aseo personal, descanso, alimentación y recreación. Artículo 4.- Las viviendas deberán estar ubicadas en las zonas residenciales establecidas en el plano de Zonificación, en zonas urbanas con zonificación compatible o en zonas rurales. CAPITULO II CONDICIONES DE DISEÑO Artículo 7.- Las dimensiones de los ambientes que constituyen la vivienda serán aquellas que permitan la circulación y el amueblamiento requerido para la función propuesta, acorde con el número de habitantes de la vivienda. Las dimensiones de los muebles se sustentan en las características antropométricas de las personas que la habitarán. Artículo 9.- Los ambientes de aseo podrán prestar servicio desde cualquier ambiente de la vivienda. La cocina podrá prestar servicio desde el Comedor, Estar-Comedor o desde una circulación que la integre a él. La lavandería podrá prestar servicio desde la cocina o desde una circulación común a varios ambientes. Artículo 10.- Las escaleras y corredores al interior de las viviendas, que se desarrollen entre muros deberán tener un ancho libre mínimo de 0.90 m. Artículo 12.- Los accesos a las edificaciones multifamiliares y a aquellas que forman parte de conjuntos residenciales, deberán tener un ancho mínimo de 1.00 m. CAPITULO IV - NORMA TH.0.10 HABILITACIONES PARA USO DE VIVIENDA TIPO CLUB, TEMPORAL O VACACIONAL

Artículo 23º.- Son Habilitaciones Residenciales conformadas por una o mas viviendas agrupadas en condominios con áreas recreativas y sociales de uso común. Estas habilitaciones urbanas se ubican en Zonas Residenciales de Baja Densidad (R1), Zonas de Habilitación Recreacional, o áreas de playa o campestres. Artículo 24º.- El Área Bruta mínima para una habilitación para vivienda tipo club será de 1 Ha. Artículo 25º.- Las habilitaciones para uso de Vivienda Tipo Club, temporal o vacacional permiten como máximo, la construcción de 25 unidades de vivienda por Hectárea Bruta de terreno, pudiendo ser unifamiliares o en TRABAJO DE INVESTIGACIÓN “CONDOMINIO, AUTOSERVICIO Y MERCADO

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multifamiliares. Artículo 26º.- Las obras de la habilitación urbana serán como mínimo, del Tipo D. Artículo 27º.- Para el proceso de calificación de las Habilitaciones para uso de Vivienda Tipo Club, temporal o vacacional, deberá presentarse el anteproyecto de conjunto, donde se determinará las áreas a ser ocupadas por las viviendas, las áreas recreativas y sociales de uso común y las alturas máximas de las edificaciones, los que constituirán los Parámetros urbanísticos y edificatorios de las unidades inmobiliarias que conforman la habilitación. Esta información deberá estar consignada en la Resolución de aprobación de la habilitación, la Resolución de recepción de obras y las minutas de compra-venta de las unidades inmobiliarias en que se independice. Artículo 28º.- El Área Libre de Uso Común destinada a áreas de recreación, jardines, vías vehiculares interiores y estacionamientos será como mínimo del 60% del área bruta. Artículo 29º.- Las Habilitaciones para uso de Vivienda Tipo Club, temporal o vacacional, constituirán Habilitaciones con Construcción Simultánea, sin embargo, se podrá realizar la recepción de obras de habilitación urbana, quedando pendientes las obras de edificación a ser ejecutadas por el mismo habilitador o por un tercero. Los contratos de compraventa de las áreas destinadas a las viviendas estipularán expresamente el tipo de viviendas a edificarse en ellas.

Artículo 30º.- En estas Habilitaciones se podrá independizar las áreas destinadas a las viviendas como área de propiedad exclusiva, estableciéndose condominio sobre las áreas recreativas y sociales de uso común, así como el Área Libre de uso Común. Artículo 31º.- En estas Habilitaciones no se exigirá aportes para recreación pública, debiendo cumplir con el aporte de 1% para Ministerio de Educación y 1% para Otros Fines.

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PARAMETROS URBANOS

ZONIFICACION RESIDENCIAL ZONIFICACION

USOS

RESIDENCIAL DE BAJA

UNIFAMILIAR / BIFAMILIAR

DENSIDAD NETA 100 HAB/HA

LOTE MINIM O 1,000.00 M2

FRENTE MINIM O 20.00 ML

ALTURA DE EDIFICACIO N 3 PISOS

COEFICIENTE EDIFICACIO N 0,8

DENSIDAD R1-S TIPOS DE HABILITACION TIPO D

CALZADAS (PISTAS) SUELO ESTABILIZA DO

ACERAS AGUA POTABLE (VEREDAS) SUELO CONEXIÓN ESTABILIZA DOMICILIA DO CON RIA SARDINEL

DESAGÜE CONEXIÓN DOMICILIA RIA

ENERGÍA ELÉCTRICA PÚBLICA Y DOMICILIA RIA

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TELÉFONO PÚBLICA Y DOMICILIAR IO

AREA LIBRE 60%

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ANÁLISIS DEL CONDOMINIO FORMA

LA FORMA EL DISEÑO DE UN CONDOMINIO

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TALLER DE DISEÑO V FACULTAD DE ARQUITECTURA ANÁLISIS DEL CONDOMINIO ESPACIO Y FUNCIÓN BORDE DEL DEL LOTE 9 Y LOTE 10

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BORDE DEL DEL LOTE 1 Y LOTE 2

LOTE 1 Y LOTE 2 TIENEN VENTANAS HACIA ESTE LADO

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ANALISIS ESPACIAL Y FUNCIONAL Este proyecto Propone una integración arquitectural y espacial buscando la unidad del conjunto, armonizando con su topografía Tiene un carácter especial .Por intervenir en lugar que tiene prestigio por sus bondades naturales, dando esta circunstancia .el partido arquitectónico se orienta a proyectarse este condominio familiar.

Los DORMITORIOS se encuentran en el espacio interior del condominio .estos espacios tiene una integración visual con el área de ESTAR y espacios exteriores del condominio los cuales son los jardines y áreas libres. La zona de ESTAR se encuentra en espacio interior del condominio, es como una segunda zona social pero de segundo carácter de importancia.

Los S.H. completos, se ubican en el interior del condominio, integrados con los dormitorios.

SEGUNDA PLANTA TRABAJO DE INVESTIGACIÓN “CONDOMINIO, AUTOSERVICIO Y MERCADO

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ANALISIS ESPACIAL

SEGUNDA PLANTA

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ANALISIS ESTRUCTURAL Este condominio fue construido usando diferentes técnicas constructivas según las necesidades que se presentaron.

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ANALISIS FORMAL Estas son las formas de condóminos bifamiliares de todos los tipos.

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ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO AL TERRENO

DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS PARA AGREGAR PLANOS

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DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS

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USUARIO DE CONDOMINIO

1) MARCO TEÓRICO 1.1. DEFINICIÓN.-La familia está ubicada en el departamento HUANUCO.

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USUARIO: En esta oportunidad nuestros usuarios van a ser varias familias cada una con distintas actividades y necesidades, los cuales van a vivir en un condominio bifamiliar, las familias están constituidas por los padres e hijos naturales de la ciudad de Huánuco, un(a) empleado(a) y un vigilante. En tanto los requerimientos van a ser similares y la propuesta contará con los servicios necesarios para el normal desenvolvimiento de sus actividades y así se logren sentir a gusto en ambientes agradables y confortables, de esa manera llegar a satisfacer sus necesidades físicas, biológicas, fisiológicas, térmicas, ambientales, antropométricas y ergonométricas.

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TIPOS DE USUARIO.Las personas para las que están destinadas las viviendas por lo general son: padre, madre e hijos, y estos a su vez pueden según sus requerimientos contratar un empleado(a) y un vigilante. Para poder diseñar tenemos que tener en cuenta las características más generales de cada usuario:

USUARIO

CARACTERÍSTICAS Son profesionales o comerciantes, llevan el sustento económico a su hogar, trabajan

PADRE

durante el día, en su hogar desempeñan labores del trabajo, por ello necesita un estudio, también realiza sus deberes como padre, juega, conversa, y ayuda a sus hijos en sus tareas. Son profesionales, comerciantes o desempeñan alguna otra labor, aparte de ello realizan

MADRE

las labores del hogar, en algunos casos cuando no tienen tiempo suficiente contratan un(a) empleado(a) para que se encargue de esas tareas. Suelen ser sociables, realizan labores académicas, tienen actividades más recreativas,

HIJO

luego de esas actividades llegan a casa par descansar y pasar un buen momento con su familia.

HIJA

Las mujeres son mas ordenadas y les gusta su privacidad, para ello necesita de ambientes donde ella pueda sentirse cómoda. Se dedica ala atención de toda una familia, realiza las labores del hogar, atiende tanto a

EMPLEADA

los hijos como a los padres, se encarga de que la casa este limpia, preparar la comida, asear las habitaciones y demás servicios.

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ANÁLISIS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO:

ACTIVIDADES DE LA SEMANA USUARIOS

DE LUNES A VIERNES - Se levanta, baña, arregla, desayuna y sale para su trabajo.

PADRE

- Almuerza y se va a su lugar de trajo correspondiente. - Cena, ve la tv, lee y se va a

SÁBADOS - Se levanta, baña, arregla,

DOMINGOS - Se levanta, baña, arregla,

desayuna y juega con sus hijos

desayuna, descansa luego de

- Almuerza y ve algunos pendientes

haber laborado toda la

de su trabajo y los resuelve. - Cena, conversa con sus hijos, lee

semana. - Almuerzan o sale a comer

y se va a dormir.

fuera con su familia y se

dormir.

recrean. - Cena, ve la tv y se va a dormir.

- Se levanta, baña, arregla,

MADRE

- Se levanta, baña, arregla,

- Se levanta, baña, arregla,

desayuna y comienza a

desayuna y va con su hijo

prepara el desayuno, desayuna

realizar algunas labores de

invidente al invernadero.

y alista a sus hijos para salir.

su casa ( en algunos casos

- Almuerza y se ocupa de sus hijos.

salen a trabajar).

- Cena, mira tv y se va a dormir.

- Almuerza ayuda con sus hijos

- Almuerza fuera de casa y se recrea con sus hijos. - Cena, ve la tv y se va a dormir.

y en las labores de la casa. - Cena, ve tv y se va a dormir. - Se levanta, baña, arregla, HIJO

- Se levanta, baña, arregla,

- Se levanta, baña, arregla,

desayuna y se va su centro

desayuna y va jugar fulbito u

desayuna y se alista para salir

de estudios.

otros deportes.

con sus padres.

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TALLER DE DISEÑO V - Almuerza y se pone a hacer sus tareas. - Cena, conversa por el chat, realiza otras actividades y se

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- Almuerza, sale con sus amigos o

- Almuerza fuera de casa y se

los invita a su casa. - Cena ve películas, hace algunas

recrea. - Cena, repasa sus cursos y se

labores y se va a dormir.

va a dormir.

va a dormir. - Se levanta, baña, arregla, desayuna y se va su centro de estudios. HIJA

- Almuerza y se pone a hacer sus tareas. - Cena, conversa por el chat, realiza otras actividades y se va a dormir.

- Se levanta, baña, arregla,

- Se levanta, baña, arregla,

desayuna y va jugar fulbito u

desayuna y se alista para salir

otros deportes.

con sus padres.

- Almuerza, sale con sus amigos o

- Almuerza fuera de casa y se

los invita a su casa. - Cena ve películas, hace algunas

recrea. - Cena, repasa sus cursos y se

labores y se va a dormir.

va a dormir.

Prepara el desayuno, el almuerzo, la cena, arregla los cuartos y se EMPLEADA

encarga de todo el aseo de la casa aparte de que cuida y lleva al niño de 2 años y al niño invidente.

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Día libre

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ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO: NECESIDADES

USUARIOS

ACTIVIDADES

MUEBLES

DESCANSAR

Todos

Dormir

Cama

VESTIRSE

Todos

Vestirse y arreglarse

Closet, cómoda, tocador

ASEO

Todos

Bañarse

1 baño completo y 2 ½ baños

N. FISIOLÓGICAS

Todos

Orinar y defecar

Lavaderos, inodoro

ALIMENTARSE

Todos

Comer

Juego de comedor vitrinas

EDUCACIÓN

Los hijos

Hacer sus labores correspondientes

Libreros, meza, escritorio, mueble de PC

TRABAJO

Padre

Atender a sus clientes

Escritorio, estantes , sillas

Madre

Cuidar sus flores y puesto

Regadera, baldes, equipo de jardinero

SOCIABILIZACIÓN La familia

Recibir visitas

Mesa de te, juego de sofás, mini bar

RELAJACIÓN

Ir a recrearse fuera de la casa

Bicicletas, tiendas de acampar

DIVERSIÓN

Todos Y Todos

RECREACIÓN

Saliendo al campo con la familia y Pelota, carro, malla ocupándose en sus hoves

MOVILIDAD

La familia

Desplazarse

Auto

ALOJAR

Todos

Recibir a los parientes

Camas, closet, cómodas, veladores

SERVICIO

Empleada

Poner orden y limpieza en la casa Lavadora, escoba, trapeador

DOMESTICO

aparte de cuidar a los hijos.

De las necesidades del usuario se generan los espacios que se requiere en la vivienda y el área necesaria para satisfacer todas sus necesidades

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1.2.) ANTROPOMETRÍA.Es la disciplina que estudia las medidas del cuerpo humano a fin de establecer las dimensiones que deben tener los objetos o los espacios arquitectónicos de tal manera que las personas puedan utilizarlas sin molestias. No se trata de las medidas de un hombre o de una mujer promedio, lo adecuado es pensar en dimensiones que sirvan a todos.

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1.3. ERGONOMETRÍA.-

Denominación que se da al estudio de datos biológicos y tecnológicos aplicados a problemas de mutua adaptación entre el hombre y las máquinas.

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AUTOSERVICIO MARCO TEÓRICO: AUTOSERVICIO: Una tienda de autoservicio es, a diferencia de las tiendas departamentales, un tipo de tienda donde el cliente puede hacerse, al menos en teoría, de sus propias mercancías para comprarlas o adquirirlas. La innovación dentro del autoservicio es la consideración de locales para servicios, como servicios de autos, estética, fotografía, disquería, óptica, librería y revistas, tintorería, bancos y cajeros automáticos. Pero también se deben considerar para su buen funcionamiento áreas junto a él, como restaurantes, billares, boutiques, bancos, mercerías, oficinas, estética, etc.

REQUERIMIENTOS ESPACIALES: El manejo de una tienda de autoservicio está compuesto por varios elementos sin los cuales la misma no podría funcionar correctamente. DESCRIPCION DE PARTES: - ESPACIOS EXTERIORES

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Acceso principal: Las tiendas de autoservicio cuentan por lo general con dos puertas de entrada y salida. El ancho de cada puerta es de 1.80 m. En frente de ellas se diseña una acera de carga de mercancías, ya que en ocasiones el cliente compra productos pesados y grandes y requieren trasladar su vehiculo a ese punto para poder cargarlos cómodamente.

 Estacionamiento: uno de los puntos claves para el buen funcionamiento del autoservicio. Debe tener de 3 a 4 entradas distribuidas estratégicamente; no deben detener el transito, ni crear congestionamiento de vehículos. En la distribución de los cajones se deben considerar cajones para minusválidos cerca de la entrada principal. Existe un estacionamiento anexo para empleados y dentro de él, cajones para ejecutivos.

 Paquetería: como su nombre lo indica, sirve para dejar objetos que no se pueden introducir a la tienda. Se localiza junto a la entrada principal; consta de un mostrador y estanterías de diversos tamaños.

 Entrada de servicios: generalmente se ubica en la parte contraria a la entrada del público o en los extremos. Esta controlada por guardias. Por ellas salen empleados, ejecutivos, demostradores, promotores y visitantes. La caseta debe tener mostrador, ventanilla con vidrio antibala, sanitario y cocineta. Su sistema de seguridad (video portero) debe estar conectada a las oficinas y al cubículo del jefe de vigilancia. En la actualidad el registro de acceso del personal se lleva a cabo mediante la utilización del código de barra para identificar el registro de entrada y salida. Este proceso se está introduciendo para disminuir el tiempo de registro. El espacio debe ser abierto; debe tener dos scanners, computadoras, mostrador del controlador y área de espera.

- TIENDA  Área de seguridad interna o control de robos y pérdidas: es un cubículo generalmente de 4.00 x 4.00 m. en ella se localiza una serie de pantallas y controles de circuito cerrado. Es operado por la persona quien está al tanto de lo que ocurre en el interior del autoservicio. El sistema depende del tamaño del

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autoservicio; ejemplo, se pueden distribuir dentro de la tienda 24 cámaras y dos especiales que giren 360 grados. Con este sistema se evita el robo por parte de los clientes y empleados.

 Área de recibo: el área cuenta con un jefe, 3 auxiliares y 15 ayudantes. Controla la entrada y salida de mercancías. Es un espacio para 5 a 10 computadoras, cubículos del jefe, sanitarios y ventanillas para recibir y entregar facturas y enumerar los folios. Generalmente tiene un patio de maniobra, anden de carga y descarga; de 1 a 12 cortinas por donde se recibe la mercancía y de 1 a 2 básculas eléctricas con capacidad para una tonelada.

 Bodegas: el diseño del espacio debe ser flexible, generalmente se divide por secciones según el producto.  Área de alimentos: se divide en secos (abarrotes) y perecederos (frutas y verduras, carnes, pescados, lácteos y salchichonería). Cada elemento debe tener una cámara de refrigeración y bodega.

 Área de mercancías generales: comprende aparatos eléctricos, ferretería, muebles, lámparas, perfumes, ropa para dama, caballeros, niños, etc.  Área de consumo interno: controla los productos que requiere cada departamento como bolsas, charolas, cajas, etc. El área de alimentos y mercancías generales tienen su propia oficina. En esta zona también se localiza el servicio médico, sanitarios para empleados, cubículos del rotulista (que se encarga de hacer las etiquetas de precios) y el contenedor o área en donde se agrupa la basura.

 Dirección de la tienda: el área debe contar con un espacio para escritorio y área de atención.  Cubículo del subgerente de recursos humanos: el espacio es similar a la dirección de la tienda, el subgerente se encarga de la contratación y liquidación de empleados; también funge como representante jurídico (gobierno, seguro social, hacienda, salubridad, etc.).

- SERVICIOS PARA EMPLEADOS  Área de capacitación: es un salón de usos múltiples equipado con pantalla, sonido, pizarrón, caseta de proyección y un cubículo para el jefe de capacitación.  Área de descanso: es un espacio amueblado con sillones, mesas para 4 personas y televisión.  Comedor: es un espacio para que los empleados o demostradores puedan ingerir los alimentos que llevan. Está equipado con hornos microondas, refrigeradores, charolas para autoservicio, área de comensales (aproximadamente 12 mesas de 4 personas), televisión, lavabos y dos maquinas tragamonedas, expendedora de alimento

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 Área de casilleros: se instala para hombres y mujeres. Se ubican contiguos al comedor y cerca del control de empleados, también están los casilleros para guardar objetos personales y los sanitarios.

 Mantenimiento: es el departamento que se encarga de conservar en buen estado las instalaciones de la tienda (muebles, pisos, cuarto de maquinas, cajas, estacionamiento, casilleros, cisternas, etc.). consta de cubículos del jefe de mantenimiento sala de espera, mesas de trabajo, bodega de herramientas y materiales.

 Área de sistemas: este departamento funciona mediante computadoras. Es el cerebro del área comercial de la tienda. Esta conectado a las cajas registradoras y a las distintas áreas en él se elaboran las estadísticas ventas de altas y bajas; cambio de código de barra de los productos (precios). También se encarga de de programar las ofertas, promociones, precios especiales, liquidaciones, etc. Consta de cubículo, área de estadística, control de productos, área de computo, sanitarios, archivo, salón de usos múltiples, área de exposición y café.

 Bodega o centro de investigación: incluye todo el proceso de compra, almacenamiento y distribución de productos a todas las tiendas. Consta de modernos equipos de operación, transporte y sistemas de cómputo, comunicaciones con todas las tiendas a fin de reabastecerlas de productos. El manejo, control de productos y almacenamiento es llevado por una cuadrilla de personal capacitado que clasifica los productos por áreas según sus características homogéneas y de rotación. Consta de la recepción de la mercancía manejada por personal de bodega que reciben y verifican los productos. En tiendas antiguas se destinaba entre 30 a 40 % de la construcción del total de la tienda para bodega; en la actualidad, solo un 10%. La mercancía se clasifica según su demanda. Existen mercancías que no necesitan ser almacenada; cuando llega, se recibe; se clasifica según las indicaciones del area de compras y se distribuye a las tiendas en un periodo breve. La comunicación entre el centro y las tiendas con línea privada y con enlaces de radiofrecuencia.

 Ubicación de existencias: en el comercio es necesario conocer la existencia de los artículos en todas las ubicaciones o direcciones en que se encuentre y el tiempo de permanencia de cada lote en el almacén a fin de desplazar los primeros artículos recibidos. El control de cada artículo se lleva en un kardex en él se resumen todo los movimientos por articulo para determinar los faltantes de inventario.

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ANALISIS SE AUTOSERVICIO Este proyecto Propone una integración arquitectural y espacial buscando la unidad del conjunto, armonizando con su topografía Tiene un carácter especial intervenir en lugar que tiene prestigio por sus bondades naturales, dando esta circunstancia .el partido arquitectónico se orienta a proyectarse este AUTOSERVICIO.

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ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO AL TERRENO

DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS

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DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS

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USUARIO DE AUTOSERVICIO MARCO TEÓRICO:

DEFINICIÓN DE USUARIO: En un autoservicio los usuarios van a ser el público q va a consumir y adquirir todos los productos que vendan y requiera para su uso personal. Por otra parte hay personas que laboran en el interior, tanto las que dan información de algunos productos, aquellos que reciben las provisiones, los que ordenan los productos, los que preparan la comida que se venderá en el cafetín, los que cobran el valor de la compra en la caja, el vigilante, el administrador, el jefe de ventas, los de limpieza

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TIPOS DE USUARIOS: USUARIO

CARACTERÍSTICAS Obligación de mandar y encargarse del correcto funcionamiento, el uno de la zona de líneas generales, el

GERENTE(S)

otro de la zona de abarrotes, el otro de la zona de cajas, mesa de control y recibo.

PERSONAL DE COCINA

Se encarga de preparar los alimentos (alimentos preparados) que los clientes usan, ya sea para consumir en el cafetín, o para llevarse a sus casas.

PERSONAL DE SEGURIDAD

Tanto ellos como los auxiliares de recibo se encargan de realizar los diferentes y correctos conteos de entradas y salidas de las mercancías. También se encargan del monitoreo de las cámaras de vigilancia.

CAJEROS

Aquellos que se encargan de cobrárselas, y son ayudados por sus supervisores de cajas. Se encarga del acomodo de la mercancía, de su adecuada clasificación y distribución, es responsable de

BODEGUERO

recibir la mercancía que le envíe algún compañero de recibo

USURIOS

JEFES O AUXILIARES

PERMANENTES

DE PISO DE VENTA

PERSONAL DE MESA DE CONTROL PERSONAL DE CONSUMOS

Se encargan

de hacer el papeleo que proviene de la mesa de control de sacar el producto de las

respectivas bodegas y colocarlas en los muebles y anaqueles correspondientes, de atender al cliente y ayudarlo a él, al personal de cajas, o al personal de paquetería cuando éste necesita su apoyo. Se encarga del control del correcto y adecuado manejo y mantenimiento de las mercancías que se localizan dentro de tienda. De ellos provienen los cambios de precios, los pedidos automáticos, los conteos cíclicos, y los controles de merma, las transferencias departamentales o de tienda. Se encarga de proporcionar a los distintos departamentos las diferentes herramientas de trabajo que necesitan utilizar para laborar.

INTERNOS PERSONAL DE RECURSOS HUMANOS PAQUETERÍA O

Son los encargados de velar por los derechos de los empleados. Guardan los paquetes de los clientes para que no se confundan con la mercancía de la tienda o en otros

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TALLER DE DISEÑO V ATENCIÓN AL

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casos guarda aquella mercancía que los clientes no llevaron.

CLIENTE DISPLAY

Se encarga de rotular, o sea, de crear los cartelones y anuncios que indican las mercancías, los precios y las promociones actuales de la tienda. Los clientes se dirigen al mercado para comprar

USUARIOS TRANSITORIOS

CLIENTES

los productos que necesitan para su consumo, así

satisfacer sus necesidades de alimentación y otros productos que también encuentran allí. Para estos usuarios tienen que haber áreas bien definidas por donde circular, para hacer sus compras de la manera más cómoda posible.

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ANÁLISIS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO: USUARIO

LUNES A SÁBADO

DOMINGO

Llegan muy temprano, mandan y se encargan

del Llega muy

correcto funcionamiento, verifican a través de sus problemas GERENTE(S)

temprano, se encarga de los del

autoservicio,

ve

las

auxiliares la labor de sus trabajadores. Acabado su necesidades que hay, hace contratos con los horario de trabajo se retiran luego de hallar las proveedores, y observa el trabajo de su ganancias del día.

personal.

Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, se abastece de los productos que usará PERSONAL DE preparar COCINA

las

comidas

y

luego

comienza

para Algunos suelen descansar un

día ya sea

a sábado o domingo según la disposición. Sino

prepararlos. Culmina sus horas de trabajo y otro rotan y trabaja otro personal o más en un empleado lo sustituye, hasta concluir con el horario día concurrido.

USURIOS

de trabajo.

PERMANENTES

Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, PERSONAL DE SEGURIDAD

comienza a vigilar la entrada y salida de los clientes, así como las cámaras de seguridad y la correcta recepción de la mercancía. Cumplidas sus horas se cambia de turno. Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo,

CAJEROS

se ubica en su área de trabajo y espera a que el autoservicio habrá sus puertas e ingrese el público para comprar.

BODEGUERO

Llega muy

Algunos suelen descansar u

día ya sea

sábado o domingo según la disposición. Pero en lugares concurridos la clientela es mayor este día y se necesita a este personal.

Trabaja con normalidad, excepto le toque un día de descanso, aquellos días laborarán otros empleados.

temprano, se asea y pone su ropa de Llega muy temprano, se asea y pone su ropa

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trabajo, luego de recibir los productos los acomoda, de trabajo, recibir los productos, los clasifica y distribuye correctamente en la bodega. acomoda,

clasifica

y

distribuye

Concluido su trabajo deja la bodega asegurada y se correctamente. Trabaja dependiendo de sus retira del trabajo.

horas de trabajo pactadas y se va a descansar.

JEFES O AUXILIARES DE PISO DE VENTA

Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, hace el papeleo que proviene de la mesa de control, Llega temprano, se asea y pone su ropa de sacar los productos de las bodegas y colocarlas en trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene los muebles y anaqueles correspondientes, atiende un horario destinado a su descanso lo hace. al cliente, apoya a los auxiliares. Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, Llega temprano, se asea y pone su ropa de

PERSONAL DE controla las mercancías los cambios de precios, los trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene MESA DE

pedidos automáticos, los conteos cíclicos, y los un horario destinado a su descanso lo hace.

CONTROL

controles

de

merma,

las

transferencias

departamentales o de tienda. Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, Llega temprano, se asea y pone su ropa de PERSONAL DE proporciona las herramientas de trabajo y esta al trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene CONSUMOS

tanto de otras necesidades de las demás áreas. Una un horario destinado a su descanso lo hace.

INTERNOS

vez concluido su trabajo se retira dejando todo en orden, sin que falte nada.

PERSONAL DE Llegan al autoservicio, se ubican en su área de Llega temprano, se asea y pone su ropa de RECURSOS

trabajo, reciben documentos, los estudian, laboran trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene

HUMANOS

por el bienestar de sus trabajadores, terminada su un horario destinado a su descanso lo hace.

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labor se retiran. PAQUETERÍA O ATENCIÓN AL CLIENTE

Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, Llega temprano, se asea y pone su ropa de esperan a que se abra la tienda y comienzan a trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene guardar los paquetes de los clientes y los cuida, su un horario destinado a su descanso lo hace. labor concluye cuando viene otro a suplir su puesto. Llega temprano, asea, pone la ropa de trabajo, esta Llega temprano, se asea y pone su ropa de al pendiente de la variación de precios, los rotula y trabajo, realiza el trabajo diario y si tiene

DISPLAY

coloca en los productos, sirve de apoyo también a un horario destinado a su descanso lo hace. los auxiliares de piso. Cumple sus horas de trabajo y se retira. Los clientes hacen su aparición desde que se abre el Los clientes hacen su aparición desde que se

CLIENTES USUARIOS TRANSITORIOS

autoservicio, con mayor o menor frecuencia según la abre el autoservicio, los domingos suelen hora, se retira una ves adquirido todo lo que concurrir más personas, se retira una ves necesita.

adquirido todo lo que necesita

Llegan según lo pactado en el contrato de venta, Según lo pactado llegan, muchas veces no lo PROVEEDORES descargan los productos, los verifican, y se retiran hacen los domingos. de la zona de descarga.

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ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO:

NECESIDADES

USUARIOS

ACTIVIDADES

MUEBLES

ASEO

Todos

Lavarse, bañarse

S.H.s

N. FISIOLÓGICAS

Todos

Orinar y defecar

Lavaderos, inodoro

ALIMENTARSE

Todos

Comer

Mesas,

vitrinas,

cocina,

lavadero,

refrigeradora, licuadora, entre otros. TRABAJO

Los

empleados Atender a sus clientes

Vitrinas, mesas, muebles, estantes,..

del autoservicio SOCIABILIZACIÓN Clientes

y Recibir a los clientes

Sillas, mesas, ..

y Desplazarse

Autos, camiones, camionetas,..

empleados MOVILIDAD

Empleados proveedores

ALOJAR

Empleados

Recibir a los clientes

Sillas, muebles,..

SERVICIO

Empleados

Poner orden y limpieza en el puesto

lavadora, aspirador,..

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escoba,

trapeador,

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ANALISIS ANTROPOMETRICO:

ANALISIS ERGONOMETRICO:

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MERCADO OBJETO ARQUITECTÓNICO MARCO TEÓRICO: ASPECTO CONCEPTUAL: EL COMERCIO Es aquella actividad económica consistente en comprar, vender o permutar un bien, como de intercambio de la propiedad de productos, en concordancia a la oferta y la demanda, orientada a satisfacer las necesidades de los os, por medio del intercambio. Etimológicamente la palabra comercio deriva del latín cum, juntamente y merx, mercancía.

RESEÑA HISTORICA Se conoce que fueron los egipcios y fenicios los primeros mercaderes. La limitación de la producción y las dificultades del transporte determinaron, que en el mercado antiguo se negociaría solo un reducido número de artículos En la edad media, con el aumento de la producción y el consumo, se inicia el desarrollo de los mercados, dando paso también al crecimiento de las ciudades.

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El hecho de que el fenómeno agro alimentario data de épocas muy antiguas, desde la aparición de aldeas, los pueblos y ciudades, surgen la necesidad, de transportar los productos del campo hacia la mesa de aquellos que no cultivan ni criaban ganado, y en forma viceversa los productos que se forjaban en la ciudad al campo este hecho lleva a la aparición del mercado, el cual a su vez requirió un espacio donde desarrollarse. La actividad comercial en sus inicios ocupaba lugares como plazas, calles. Partes de unos procesos de mercado en nuestro país, nace con las ferias como consecuencia de la necesidad de abastecimiento de productos. Los españoles en la época colonial importaron este tipo de actividad como un medio de comercialización, incluso en la actualidad, se abastecer al campo y a la ciudad mediante las ferias, como mercado tradicional.

IMPORTANCIA DEL COMERCIO Los innumerables servicios que el comercio presta a la humedad son realmente invalorables pues de poner en relación a los productores con los consumidores facilita enormemente la circulación, y evita todo una interminable seria de obstáculos que aquellos deberían salvar antes de poder aprovechar los bienes que requiere para satisfacer de sus necesidades. Por otro lado los, comerciantes han sido los indesmallables difusores de la cultura y de la civilización, a ello se debe los grandes descubrirlos que han promovido el progreso de la humanidad, la apertura de nuevas rutas, la fundación de pueblos, y el contacto entre todo los pueblos del mundo, hoy en día su rol se ha tomado aun mas importante tanto que, mientras dure nuestra actual organización social y económico, será imposible prescindir de ellos.

LA ACTUALIDAD COMERCIAL COMO FACTOR DE DESARROLLO Los pueblos desde la época pretéritas han establecido contactos económicos y sociales e incluso posteriores vinculo de índole político con virtud de la necesidad expansiva del comercio. El afán de colocar productos determina que desde la antigüedad los pueblos comerciales por excelencia buscaran nuevos mercados en países lejanos y allí establecieron, con el tiempo, bases de operaciones de enorme importancia en la difusión de la cultura .requenense en este sentido el enorme influjo que para el intercambio cultural tuvo la actividad mercantil de los fenicios y los griegos de los costos mediterráneas. Estos mercados fueron losas pioneras del posterior asentamiento de núcleos de población, que irradiarían su propia cultura sobre los habitantes del‟‟ territorio descubierto‟‟. Lo mismo se podría decir de los intercambios basadas en el trueque, de los pueblos amerindios que están en el origen de algunas culturas más importantes de la América precolombina. Aun hoy la actividad comercial sigue siendo un medio idóneo para reforzar, o incluso para crear, las relaciones entra naciones muy alejadas entre sí. La actividad comercial hoy por hoy constituye el objetivo social de los tres cuartas partes de las empresas existentes en nuestra sociedad ya que actúa como el impulso básico el „‟ motor‟‟ de la empresa ,por transformaciones propias de la sociedad ha ido sufriendo adaptaciones y perfeccionamientos, en su afán de ser fiel reflejo de las necesidades de su época.

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LA COMERCIALIZACION Según se sabe, el sistema de comercialización comprende tres grandes procesos que son: a. La concentración o acopio. b. La nivelación o preparación para el consumidor. c. La dispersión o distribución. El proceso de reunirse o acopiar la producción de inicios posterior a la producción industrial o cosecha y continua hasta llegar el punto de concentración de grandes masas (etapa mayorista); a partir de ese punto se inicia la dispersión que finaliza con la entrega del producto al consumidor, se desarrollo funciones que buscan satisfacer requerimientos propio e los productos que van desde la conservación a la presentación ,con el fin de responder las exigencias de los consumidores. La agrupación que se hacen con las funciones de comercialización son arbitrarias.

FUNCIONES Cualquier actividad de mercado presenta tres funciones esenciales los cuales son: Es la función que se relacionan con la transferencia de derechos de propiedad de los bienes y se vinculan con la utilidad de posesión. Las funciones del intercambio son la compra – venta y la determinación de los precios.

COMPRA Y VENTA Los participantes en los procesos de mercadeo: productores, intermediarios y consumidores compran y/o venden los bienes. Se conocen tres métodos de compra y venta.  POR INSPECCION Este método exige la presencia de la totalidad del producto en el lugar de la transacción y la inspección de la mercadería, como paso necesario para definir las condiciones de la negociación. Es un método tradicional pero que aún tiene bastante vigencia y es producto de la falta de normas de calidad y de escasa homogeneidad de la producción. Es más frecuente en el mercadeo de los productos perecederos raíces y tubérculos, frutos y hortalizas). Este es el sistema mas atrasada de negociación e implica una serie de desventajas por los altos costos.  POR MUESTRA Mediante este método, el vendedor lleva una pequeña parte de la mercancía al comprador, lo cual debe ser representativo de la calidad de productos en negociación .es un sistema más avanzado, que implica una evolución en la clasificación y la preparación de los productos y supone un nivel de confianza entre los participantes del mercado. Este sistema Es más ventajoso, por cuanto evita la movilización inoficiosa de mercaderías y la muestra se puede se puede enviar incluso por correo. Este método se ha impuesto en la mayoría de los países latinoamericanos y del Caribe para el mercadeo de

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algunos granos. Los institutos de estabilización de precios han creado y difundido normas de calidad (SENASA Y INDECOPI), que facilitan la comercialización basándose en muestreo. En los países con mayor avance en tecnología de mercadeo, los granos y cereales se manejan a granel y en las transacciones y operaciones de manejo se toman muestras pequeñas que representan lotes voluminosos.  POR DESCRIPCION en el sistema mas avanzado ,ya que se negocia sobre la descripción escrita o verbal de la mercancia.el método está muy avanzado EN USA Y EUROPA pero poco conocido en latinoamericana y el Caribe , con excepción de algunos productos de exportación ( ganado, café, carne, trigo, y maíz, entre otras cosas ) parte de las bases de la vigencia de normas de clasificación muy conocidas y aceptadas ,así como la existencia de plena confianza entra los partes que transan. En el comercio internacional se ha han establecido por el uso y la tradición, normas de comercialización muy definida que permiten realizar las transacciones por descripción solamente.

EL MERCADO Es lugar donde un sistema de organización relacionadas entre sí , se dedican a comprar ,vender, transportar y almacenar una determinada clase de mercaderías la noción de intercambio conduce naturalmente aquella de mercado .un mercado es un dominio de intercambio potencial. …no solo la organización espacial de unos volúmenes adecuado a unas técnicas y medios específicos , sino la oportunidad de utilizar esos espacios sociales como vinculo de una colectividad .pues esa falta de unidades características de la urbe contemporánea ,es el reflejo sintomático de la anomalía general.

BREVE RESEÑA HISTORICA A lo largo de la historia de nuestras ciudades, lo que llamamos „‟el centro de la ciudad‟‟ ha coincidido siempre con el „‟centro comercial´´ , es mas el propio concepto de ciudad es en si mismo un concepto basado en las relaciones sociales , entre las que ocupan un papel fundamental las relaciones comerciales. El origen de la ciudad está en la esencia de la organización social, por la que la ciudad es una organización social de orden superior a la familia o el clan, tiene su origen en dos necesidades básicas para la supervivencia de los individuos, „‟ la defensa colectiva „‟, bien sea frente al medio natural o frente a otros congéneres, y el intercambio de bienes y servicios, o sea el ´´comercio „‟. Casi toda las demás funciones que cumpla la ciudad en la sociedad no son causales, sino consecuencia de la propia organización social las funciones administrativas y de gobierno, son consecuencia de la existencia de la sociedad y no su causa, de la misma forma que son consecuencia no causa, la colectivización de servicios y equipamiento e incluso la creación de la cultura. En nuestro mundo de origen mediterráneo, creo que se puede afirman que el intercambio de bienes y servicios es el motivo más frecuente del origen de nuestras ciudades , por encima del factor de defensa colectiva . las ciudades han sido históricamente mercados en el mas puro sentido de la palabra.

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Durante siglos, desde los fenicios,encarnacion del comercio espíritu comercial,hasta el inicio de lo que llamamos mundo moderno, nuestras

ciudades han , en si mismas, mercados –

centroscomerciales con mayor o menor area de atracción y especialización, según su situación geogarfico y sus circunstancias socio políticas. Con esa vocación dde mercados – centros comerciales, las ciudades ha buscado su ubicación en lugares centrales con respecto a su area de influencia, fácilmente accesible, en cruces de caminos, puertos, fondosn de

valle, etc. Y alrededor del mercado, de la plaza, del crece, de la calle

comercial han ido desarrolando asentamientos residenciales de artesanos, comerciantes, profesionales,sectores secundario y terciario de la economía tiopicamente ciudadana que dio en llamar presisamernte burguesa y que genero todas las necesidades colectivas de administración, equipamientos y servicios Hasta la resolución industrial se mantiene un cierto equilibrio de roles sociales y la ciudad es básicamente el lugar comercial. Esa ciudad estaba claramente dimensionada a escala humanay alcance peatonaly su estrutura urbanística se organiza atravez del espacio publico que adopta diferentes formas según sus culturas pero que cumple siempre el papel del centro de las actividades civicas y del c entro comercial. Plaza, el agora, la calle. A partir de la revolución industrial, punto de regferencias ineludible cuando hablamos de fenómenos sociales urbanos , dos hechos fundamentales

Hn incidido sobre las ciudades y sus

centros comerciales, la masificación y la movilidad. El crecimiento demográfico ha desbordado la ciudad histórica desequilibrando sus dotaciones y sus estructura y creando aglomeracione sperifericas sub- equipadas en lo social, lo cívico y lo comercial. Ghetos urbanos que responden mas al concepto de town (urbanización) que al latinbo de las civitas (ciudad). Por otra parte la apricion del automóvil cambia por completo el concepto del espacio publico. Calle o plaza que eran el dominio del ciudadano de apie, pasa a dser un rio circulatorio de maquinas , peligroso de atravesar , que empuja alos peatones hacia los bordes haciendo necesaria la creación de aceras desconexas a ambos lados de la calle y rompiendo la unidad del resinto publico. Estos dos fenómeno, junto con la progresiva desocupación del centro de la ciudad como area residencial, convirtiéndose en parte en area administrativa con una vida restringida al horario laboral y en parte en suburbio interno , dada la vetuste y absolescenciatipologica de sus edificaciones , han propiciado la degradación de los centros comerciales urbanos tradicionales que se han quedado sin habitantes a los que servir , sin accesibilidad fácil para el publico exterior que se desplaza en coche y sin condiciones de compeitividad frente a otro equipamientos comerciales mas modernos. Es un fenómeno natural, las estructuras sociales como las biológicas, nacen, viven y mueren, pero las piedras permanecen , y pueden dar cobijo a nuevas estructurassociale y urbanas. El congreso internacional de la arquietctura moderna (SIAM) en 1933 en Atenas, consiente de los desequilibrios urbanos, intento realizar una síntesis de los principios que deberían presedir las actuaciones urbanísticas que están recogidos en la famosa carta de atenas, base de todo el urbanismo modeno.

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Pero como siempre queremos ccomprender la realidad o imitar a la naturaleza o ala historia , nos vemos obligados a una seria de simplificaciones para poder enmarcar los fenómenos y acotarlos en le tiempo y por lo tanto establecemos leyes que no son mas que burdas simplificaciones de ñla realidad. Cuado además se aplican estas leyes con criterios dogmaicos y reglamentistas , se anula totalmente la creatividad incluso se inpide la generación de la cultura , en este caso de la cultura urbana, o sea de ciudad . Con seguridad, nada estaba tan lejos de la intención de los congresistas de Atenas como impedir el desarrollo de estructuras de ciudad. Su objetivo era poder poner un poco de orden en el caos post- industrial eliminar ciertas injusticias

urbanas,establecere criterios

de higiene

arquitectónica y adaptarse al signo de los tiempos , automóvil. Por la gestión y la administración del urbanismo, olvidando los principios ha encontrado en la carta de Atenas , un instrumento para simplificar la tarea de la planificación, y ha consagrado concepto tales como la zonificación de usos a ultranza , el trazado de vías de trafico rodado , la edificación aislada sin alineaciones , la concentración en altura, la liberación de espacios verdes vacios, etc. Si en ello sumamos el liderazgo sociológico de america del norte, comprendemos por que hemos corrido el peligro de quedarnos sin ciudad es en el sentido clásico del concepto. Las consecuencias de todo ello esque hemos vaciado nuestros centros de ciudad, sin por ello frenar la especulación ni facilitar el acceso al centro, degradando cada vez mas su papel urbano. Por el contrario hemos urbanizado extensivamente los suburbios con zonas especializadas, polígonos industriales, polígonos residenciales dormitorio, unidos o mas bien aislados por vías de circulación rapido , grandes espacios vacios de actividad , salpicados en todo caso de equipamientos aislados. La calle o plaza con elemento publico de relacion desapareció y paso hacer una via de comunicación y el espacio publico de uso del ciudadano ha dado paso paso al espacio publico del trasporte o de la zona verde vacia de contenido. La estructura de la ciudad como tal desapareció y con ella su capacidad de relación social , actividad comunitaria y de centralidad comercial, relegando al comercio a un puro aprovechamiento inmobiliario residual de los locales en planta baja de edificios residenciales Estos lugares con el tiempo se transformaron en sitios mas o menos estables para el asentamiento de una civilización el mismo que evoluciona en pequeños pueblos o grandes ciudades características de nuestra modernidad. En la actualidad el funcionamiento de un mercado en un alto porcentaje nos presenta desventajas para el usuario vendedor como para el usuario comprador debido a varios factores como son: a)

La dificultad para una buena administración por el número de vendedores autónomos.

b)

La lentitud en las transacciones por las condiciones desfavorables en lo referente a la circulación, seguridad, etc.

c)

El control de calidad no está garantizado

d)

No están definidos zonas de circulación de vehículos, peatones y de carga generándose de esta manera desorden, suciedad, inseguridad, y un movimiento lento .

por lo que en la actualidad se está tendiendo a resolver estas anomalías con planteamientos que reemplacen a la vieja institución de mercado y a su vez posibilitar para que sirva como un instrumento complementario para muchas actividades compatibles o diferentes al comercio.

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CLASES DE MERCADO Los mercados pueden ser de muy diversas clases, atendiendo a las diversas funciones que cumplen o a la forma como están organizados, a continuación se puntualiza los más importantes

a) Mercado mayorista Es el lugar en que se venden mercaderías al por mayor en grandes cantidades aquí acuden generalmente los intermedios y distribuidores para comprar grandes lotes de mercaderías para su posterior reventa a otros comerciantes menores.

b) Mercado minorista Llamados también mercados de abastos, donde se venden en pequeñas cantidades , directamente a los consumidores. Una nueva modalidad de este tipo de mercados la tenemos en los llamados “supermarkets” (supermercado) de origen norteamericano los que constituyen grandes cadenas u organizaciones que mueven ingentes capitales . en ellos se estla el autoservicio es decir, que el mismo consumidor escoge los artículos que va comprar , eliminándose el empleado dependiente y el pequeño comerciante que vende personalmente sus artículos.

c) Mercado cerrados Circunscrito únicamente a ciertas clases de personas generalmente comerciantes, que deben cumplir con especiales requisitos. Es el caso de la bolsa de comercio a las que solo tienen acceso los que van intervenir directamente en los operaciones propias de la bolsa.

d) Supermercados Modalidad moderna se caracteriza por el autoservicio eliminando de esta forma al empleado dependiente y al pequeño comerciante.

e) Ferias son mercados formados por reuniones periodicas en los cuales participan comerciantes productores con la finalidad de exponer vender sus productos . estas ferias pueden ser de carácter local, nacional e internacional.

MERCADO EN EL AMBITO NACIONAL En nuestro país el comercio se da básicamente en dos niveles

 MAYORISTA Centros de comercialización de mercaderías al por mayor 

MINORISTA

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Centro de comercialización a través de mercados minoristas, llamado también de abastos, tienda s, ambulantes, galerías, centro, comerciales, supermercados, paraditas, galerías }, etc.

EQUIPAMIENTO COMERCIAL a) mercados: El equipamiento de mercados a nivel de Huancayo actualmente se cuenta con nueve mercados significativos, que atienden un total de 2200 puestos, lo cual arroja un déficit de 3308 puestos año 1995, y un déficit acumulado de 5058 puestos al año 2005.

b) mercado mayorista El mercado raez patiño antes llamado mercado mayorista, se encuentra ya saturado, y su ubicación hace que sea inaccesible, por su reducida área produce hacinamiento de comerciantes, crea congestión de personas que van hacer uso del mercado , genera delincuencia, y ala congestión vehicular es incontrolable. además existen 1250 puestos informales agravando el problema situacional de dicho mercado , es decir el sector donde se encuentra dicho mercado esta deteriorado

c) ferias Loa feria dominical existente funciona con toda normalidad cumpliendo su función , sin embargo los artículos que hoy se comercializan ya no son artesanales como fue en su concepción

TIPO DE MERCADO SEGÚN EL REGAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES De a la forma de mercado, los mercados minoristas y de artículos de primera necesidad se agrupan en 2 grandes grupos.

Mercado tradicional.- Aquel en el sistema de de ventas de atención al público, en puestos individuales, conducidos por sus propietarios o arrentarios, dentro de locales cerrados y que cumplan con las normas y requisitos técnicos del presente reglamento.

Mercado no tradicional.-Aquel en que sigue normas de venta o autoservicios dentro de locales cerrados que pueden formar parte de de un local más amplio que se dedica a otro tipo de mercado, y que cumpla con las disposiciones que sobre locales comerciales se establecen en el capitulo XI del reglamento nacional de edificaciones. Los mercados de venta tradicional, para los efectos de las presentes normas, se agrupan en 3 categorías A, B, C Y D.

SEGÚN EL PLAN NACIONAL DE MERCADOS (P. N. M)Y SITEMA NACIONAL DE EQUIPAMIENTO ( SISME)

De acuerdo a la oferta y demanda, los Mercados de abastos de artículos de primera necesidad se agrupan en 2: Mercado de abastos tradicionales.- Aquel en que se sigue el sistemas de ventas de atención al público en puestos individuales conducidos por propietarios o arrendatarios, dentro de locales cerrados y que cumplen con las normas y requisitos técnicos del presente reglamento. Los mercados de abastos de venta tradicional para efectos de la presente norma legal, se agrupan en 4 categorías:

A = Mercado de Abastos 500puestos 20,000 m2 B= Mercado de Abastos 300 puestos 16,000 m2

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C= Mercado de Abastos 100 a 200 puestos 5,000 m2 Centro comercial de Abastos no Tradicionales.-

Aquel en que se sigue normas masivas en autoservicios dentro de locales cerrados que puedan formar parte de locales más amplios que se dedican a otro tipo de expidió de sus productos , y que cumple con las disposiciones que sobre locales comerciales se establezca en el capitulo XI del Reglamento Nacional de Edificaciones. MP= CENTRO COMERCIAL DE DISTRIBUCIO URBANA CDU= CENTRO COMERCIAL DE ABASTOS DEL PUEBLO

REQUERIMIENTOS AMBIENTALES: Las zonas u sub zonas que el proyecto va a ofrecer, son las que a continuación se mencionan:

a.- ZONA ADMINISTRATIVA

Esla zona destinada al control y administración del mercado, está comprendida en esta zona la dotación de oficinas , para, el administrador una sala de espera . Sala de reuniones una secretaria, agencia policial y los servicios higiénicos.

b.- ZONA DE VENTAS Es la zona destinada al expandido de productos. Para un mejor funcionamiento se han clasificados en 3 sub zonas ; de acuerdo a las características principales de los estados de conservación de los productos que son los siguientes .

ZONA HUMEDA.-

Esta zona se dedica a la venta de pescado carne menudencias y animales menores.

ZONA SEMI – HUMEDA.-

Se puede definir como ambiente destinado a la compra de frutas, tubérculos, verduras y especies colindarías con ambiente que no perjudica su funcionamiento.

ZONA SECA.o

Esta zona expedirá:

o

Abarrotes, granos y panes.

o

Zapatos, locerías, Plásticos, Artesanía y artículos de fantasía. Asimismo Ropa mercerías y locerías.

c.- ZONA DE SERVICIO La zona de servicio esta al aprovisionamiento, conservación y control de peso y calidad de productos alimenticios, para lo cual se ha propuesto una serie de ambientes destinados a cumplir con dichas funciones. Para aprovisionamiento de productos: Son el estacionamiento de vehículos pesados; su patio de maniobras, estacionamiento de vehículos particulares, contando con su respectivo servicio higiénico publico Para conservación del producto Cámara frigorífica para carne, pescado y otros depósitos de abarrotes, depósitos de frutas y deposito de diversos. Para el control de peso y calidad de producto Laboratorios bromatológico y ambiental para controlar el ambiente de los productos. Para la eliminación de los productos; Un depósito de basura que con un área de lavado de cilindros un área de recepción de basura y de estacionamiento del vehículo recolector

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Para el residuo del mercado Una guardianía para el personal de vigilancia del mercado. Para el funcionamiento del mercado Sistema y tanque de agua; para el aprovisamiento de agua.

NORMAS TÉCNICAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE MERCADO DE ABASTOS- REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES  NORMA A. 070 COMERCIO Artículo 1: Se denomina edificación comercial a toda construcción destinada a desarrollar actividades cuya finalidad es la comercialización de bienes y servicios. La presente norma se complementa con las normas de los Reglamentos específicos que para determinadas edificaciones comerciales han expedido los Sectores correspondientes. Las edificaciones comerciales que tienen normas específicas son: Establecimientos de Venta de Combustibles y Estaciones de Servicio- Ministerio de Energía y Minas-MEM Establecimientos de Hospedaje y Restaurantes- Ministro de Industria, Turismo, Integración y Negociaciones Comerciales Internacionales- MITINCI Establecimientos para el expendio de Comidas y Bebidas- Ministerio de Salud- MS Mercados de abastos – Ministerio de Salud Artículo 2: Están comprendidas dentro de los alcances de la presente norma los siguientes tipos de edificaciones: Locales comerciales: - Tienda: Edificación independizada, de uno o más niveles, que puede o no formar parte de otra edificación, orientada a la comercialización de un tipo de bienes o servicios; -

Conjunto de tiendas. Edificación compuesta por varios locales comerciales independientes que forman parte de una sola edificación.

-

Galería comercial: Edificación compuesta por locales comerciales de pequeñas dimensiones organizados en corredores interiores o exteriores.

-

Tienda por departamentos: Edificación de gran tamaño orientada a la comercialización de gran diversidad de bienes.

-

Centro comercial: Edificación constituida por un conjunto de locales comerciales y/o tiendas por departamentos y/u oficinas, organizadas dentro de un plan integral, destinada a la compra- venta de bienes y/o prestaciones de servicios, recreación y/o esparcimiento.

-

Complejo Comercial: Conjunto de edificaciones independientes constituido por locales comerciales y/o tiendas por departamentos, zonas para recreación activa o pasiva, servicios comunales, oficinas, etc.

MERCADOS: - Mercado Mayorista: Edificación destinado a la compra-venta de productos alimenticios frescos en grandes volúmenes. Cuenta con operadores de servicios logísticos, financieros y de control sanitario. -

Supermercado: Edificación destinada a la compra- venta minorista de una gran diversidad de productos alimenticios y no alimenticios de consumo frecuente, por el sistema de autoservicio.

-

Mercado Minorista: Edificación destinada a la compra- venta de productos alimenticios, abarrotes y bienes complementarios constituida por establecimientos individuales distribuidos en secciones especializadas.

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CAPÍTULO II: CONDICIONES DE HABITABILIDAD: Artículo 3: Los proyectos de centros comerciales, complejos comerciales, mercados mayoristas, supermercados, mercados minoristas, estaciones de servicio y gasocentros deberán contar con un estudio de impacto vial que proponga una solución que resuelva el acceso y salida de vehículos sin afectar el funcionamiento de las vías desde las que se accede. Artículo 4: Las edificaciones comerciales deberán contar con iluminación natural o artificial, que garantice la clara visibilidad de los productos que se expenden, sin alterar sus condiciones naturales. Artículo 5: Las edificaciones comerciales deberán contar con ventilación natural o artificial. La ventilación natural podrá ser cenital o mediante vanos a patios o zonas abiertas. El área mínima de los vanos que abren deberá ser superior al 10% del área del ambiente que ventilan. Artículo 6: Las edificaciones comerciales deberán cumplir con las siguientes condiciones de seguridad. Dotar a la edificación de los siguientes elementos de seguridad y de prevención de incendios. SE: Salidas de emergencia EE: Escaleras de emergencia alternas a las escaleras de uso general SR: Sistema de rociadores o sprinklers GCI: Gabinetes contra incendio espaciados a no más de 60 mts. EPM: Extintores de propósito múltiple espaciados cada 45 mts. En cada nivel. TIENDA: Conjunto de tiendas Galería comercial Tienda por departamentos Centro Comercial Complejo Comercial Mercados Mayoristas Supermercado Mercados minoristas Restaurante Grifos Estaciones de servicio Gasocentros

SE SE

SE

EE EE EE

SR

SR

EPM GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI

EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM

Artículo 7: El número de personas de una edificación comercial se determinará de acuerdo con la siguiente tabla: Tienda independiente 5.0 m2 por persona Salas de juego, casinos 2.0 m2 por persona Galería comercial 3.0 m2 por persona Tienda por departamentos 4.0 m2 por persona

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Locales con asientos fijos Número de asientos Mercados Mayoristas 5.0 m2 por persona Supermercado 2.0 m2 por persona Mercados Minorista 2.0 m2 por persona Restaurante 2.5 m2 por persona Discotecas 1.0 m2 por persona Patios de comida 2.5 m2 por persona Bares 1.0 m2 por persona Grifos, estaciones de servicio gasocentros: Tiendas 5.0 m2 por persona Área de servicio 20.0 m2 por persona Los casos no expresamente mencionados considerarán el uso más parecido. En caso de edificaciones con dos o más tipologías se calculará el número de ocupantes correspondiente a cada área según su uso. Cuando en una misma área se contemplen usos diferentes deberá considerarse el número de ocupantes más exigente. Artículo 8: En las edificaciones de cuatro pisos a más, se requerirán dos escaleras, una de las cuales deberán tener muros cierre a prueba de humo, y además deberá ser continua del primero al último piso, con cierre continuo y con acceso únicamente a través de un vestíbulo que separe en forma continua la Caja de la escalera con el resto de la edificación, de tal forma que los escapes antes de desembocar a la caja de la escalera pasen forzosamente por el vestíbulo, el que deberá tener cuando menos, un muro abierto en un 50% al exterior. Las puertas de acceso al vestíbulo y a la escalera deberán ser puertas de fuego con cierre automático y con resistencia al fuego mínimo de una hora. Articulo 9.- La altura libre mínima de piso terminado a cielo raso en las edificaciones comerciales será de 3.00 m. CAPITULO III.- CARACTERISTICAS DE LOS COMPONENTES Articulo 10.- Los accesos a las edificaciones comerciales deberán contar con las siguientes características según su tipo IDIS: Al menos un ingreso con acceso para personas con discapacidad IDIF: Ingresos diferenciados para público y para mercadería Tienda.Conjunto de tiendas Galería comercial IDIS IDIF Tienda por departamentos IDIS IDIF Centro Comercial.IDIS IDIF Complejo Comercial.IDIS IDIF Mercados Minorista.IDIS IDIF Restaurante.IDIS IDIF Grifos.IDIS IDIF Estaciones de Servicio.IDIS IDIF

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Artículo 11.- Las dimensiones de los vanos para la instalación de puertas de acceso, comunicación y salida deberán calcularse según el uso de los ambientes a los que se dan acceso y al tipo de usuario que las empleara, cumpliendo los siguientes requisitos: 

La altura mínima será de 2.10 mts



Los anchos mínimos de vanos en que instalaran puertas serán:



Ingreso principal 1.20 mts



Dependencias interiores 0.90 mts



Servicios higiénicos

0.80 mts

Artículo 12.- Cualquier puerta que provea acceso hacia la azotea, deberá disponer de mecanismos de apertura a presión, en el sentido de la evacuación. Artículo 13.- El ancho de los pasajes de circulación de público dependerá de la longitud del pasaje desde la salida más cercana, el número de personas en la edificación, y la profundidad de las tiendas o puestos a los que se accede desde el pasaje. El ancho de los pasajes y de las puertas de salida, deberán permitir el acceso a una ruta a prueba de humos para evacuación de la edificación en un tiempo de 3 minutos. El ancho mínimo de los pasajes será de 2.40 mts. Los mismos que deben permanecer libres de objetos, mobiliario, mercadería o cualquier obstáculo. Los pasajes principales deberán tener un ancho mínimo de 3.00 mts. Los pasajes de circulación publica deben estar intercomunicados entre si mediante circulaciones verticales, escaleras y/o ascensores. La distancia desde cualquier punto, en el interior de una edificación, al vestíbulo de acceso de la edificación, o a pasajes o circulaciones verticales a prueba de humos, no será mayor a 30 metros. Artículo 14.- El material de acabado de los pisos exteriores deberá ser antideslizante. Los pisos en mercados, serán de material impermeable, antideslizante y liso, fáciles de limpiar y se les dará pendiente de por lo menos 1.5% hacia las canaletas o sumideros de desagüe. Artículo 15.- Las diferencias de nivel deberán contar adicionalmente a las escaleras con medios mecánicos o con rampas con una pendiente según lo establecido en la norma A.010. Articulo 16.- Los locales comerciales tendrán un área mínima de 6.00 m2. Sin incluir depósitos ni servicios higiénicos, con un frente mínimo de 2.40m y un ancho de puerta de 1.20m y una altura mínima de 3.00 m. Artículo 17.- Los puestos de comercialización en los mercados se construirán de material no inflamable, las superficies que estén en contacto directo con el alimento deberán ser fáciles de limpiar y desinfectar. El diseño de las instalaciones serán apropiado para la exhibición y la comercialización de alimentos en forma inocua; considerara una zona de depósito para almacenar mercadería ligera; requerirá de instalaciones eléctricas y sanitarias en caso que lo exija la actividad comercial a desarrollar. La distribución de las secciones será por tipo de producto. Las áreas mínimas de los puestos de acuerdo a las actividades comerciales a desarrollar en el mercado serán: Carnes, pescado y productos perecibles 6m2 Abarrotes, mercería y cocina 8m2 Artículo 18.- El área de elaboración de alimentos, será con pisos de material no absorbente, resistentes, antideslizantes, no atacables por los productos empleados por su limpieza y de materiales que permitan su mantenimiento en adecuadas condiciones de higiene. Serán fáciles de limpiar y tendrán una inclinación suficiente hacia los sumideros que permita la evacuación de agua y otros líquidos. Las paredes tendrán superficies lisas, no absorbentes y revestidas de material o pintura que permitan ser lavados sin deterioro. Los techos estarán construidos de forma que no acumule polvo ni vapores de condensación, de fácil limpieza y siempre estarán en condiciones que eviten contaminación a los productos. CAPITULO IV.- DOTACION DE SERVICIOS Artículo 20.- Los ambientes para servicios higiénicos deberán contar con sumideros de dimensiones suficientes como para permitir la evacuación de agua en caso de aniegos accidentales.

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La distancia entre los servicios higiénicos y el espacio más lejano donde pueda existir una persona, no puede ser mayor de 50m. medidos horizontalmente, ni puede haber más de un piso entre ellos en sentido vertical. Artículo 21.- Las edificaciones para tiendas independientes y tiendas por departamentos, centros comerciales y complejos comerciales, estarán provistas de servicios sanitarios para empleados, según lo que se establece a continuación, considerando 10 m2 por persona: Número de empleados Hombres Mujeres De 1 a 6 empleados 1L. 1u, 1l De 7 a 25 empleados 1L, 1u, 1l 1L, 1I De 26 a 75 empleados 2L, 2u, 2l 2L, 2I De 76 a 200 empleados 3L, 3u, 3l 3L, 3I Por cada 100 empleados adicionales 1L, 1u, 1l 1L, 1I Adicionalmente a los servicios sanitarios para los empleados se proveerán servicios sanitarios para el público según lo siguiente: Número de personas Hombres Mujeres De 0 a 50 personas (publico) No requiere No requiere De 51 a 200 personas (publico) 1L, 1u, 1l 1L, 1I Por cada 100 personas (publico) 1L, 1u, 1l 1L, 1I L= Lavatorio, u= urinario, I= Inodoro Artículo 22.- Las edificaciones para restaurantes estarán provistas de servicios sanitarios para empleados, según lo que se establece a continuación, considerando 10m2 por persona: Número de empleados Hombres Mujeres De 1 a 5 empleados 1L. 1u, 1l De 6 a 20 empleados 1L, 1u, 1l 1L, 1I De 21 a 60 empleados 2L, 2u, 2l 2L, 2I De 61 a 150 empleados 3L, 3u, 3l 3L, 3I Por cada 100 empleados adicionales 1L, 1u, 1l 1L, 1I Adicionalmente a los servicios sanitarios para empleados se proveerán servicios sanitarios para el público según lo siguiente: Número de personas Hombres Mujeres De 1 a 16 personas (publico) No requiere No requiere De 17 a 50 personas (publico) 1L, 1u, 1l 1L, 1I De 51 a 100 personas (publico) 2L, 2u, 2l 2L, 2I Por cada 150 personas adicionales 1L, 1u, 1l 1L, 1I L= Lavatorio, u= urinario, I= Inodoro Artículo 23.- Las edificaciones para mercados estarán provistas de servicios sanitarios para empleados, según lo que se establece a continuación, considerando 10 m2 por persona: Número de empleados Hombres Mujeres De 1 a 5 empleados 1L. 1u, 1l De 6 a 20 empleados 1L, 1u, 1l 1L, 1I De 21 a 60 empleados 2L, 2u, 2l 2L, 2I De 61 a 150 empleados 3L, 3u, 3l 3L, 3I Por cada 100 empleados adicionales 1L, 1u, 1l 1L, 1I Adicionalmente a los servicios sanitarios para los empleados se proveerán servicios sanitarios para el publico según lo siguiente: Número de personas Hombres Mujeres

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De 0 a 150 personas (publico) No requiere No requiere De 151 a 300 personas (publico) 1L, 1u, 1l 1L, 1I De 301 a 500 personas (publico) 2L, 2u, 2l 2L, 2I Por cada 300 personas adicionales 1L, 1u, 1l 1L, 1I L= Lavatorio, u= urinario, I= Inodoro Artículo 24.- Los servicios higiénicos para personas con discapacidad serán obligatorios a partir de la exigencia de contar con tres artefactos por servicio, siendo uno de ellos accesibles a personas con discapacidad. En caso se proponga servicios separados exclusivos para personas con discapacidad sin diferenciación de sexo, este deberá ser adicional al número de aparatos exigible según las tablas indicadas en los artículos precedentes. Artículo 25.- Las edificaciones comerciales deberán tener estacionamientos dentro del predio sobre el que se edifica. El número mínimo de estacionamientos será el siguiente: Para Personal Para Público Tienda independiente 1 est. cada 6 pers. 1 est. cada 10 pers. Tienda por departamentos 1 est. cada 5 pers. 1 est. cada 10 pers. Centro comercial 1 est. cada 5 pers. 1 est. cada 10 pers. Complejo comercial 1 est. cada 10 pers. 1 est. cada 10 pers. Locales de asientos fijos 1 est. cada 15 asientos Mercados Mayoristas 1 est. cada 10 pers. 1 est. cada 10 pers. Supermercado 1 est. cada 10 pers. 1 est. cada 10 pers. Mercado Minorista 1 est. cada 20 pers. 1 est. cada 20 pers. Restaurante 1 est. cada 10 pers. 1 est. cada 10 pers. Cuando no sea posible tener el numero de estacionamientos requeridos dentro del predio, por tratarse de remodelaciones de edificios construidos al amparo de normas que han perdido su vigencia o por encontrarse en zonas monumentales, se podrá proveer los espacios de estacionamiento en predios cercanos según lo que norme la Municipalidad distrital en la que se encuentre la edificación. Deberá proveerse espacios de estacionamiento accesibles para vehículos que transportan o son conducidos por personas con discapacidad, cuyas dimensiones mínimas serán de 3.80mt. de ancho x 5.00 mt. De profundidad, a razón de 1 cada 50 estacionamientos requeridos. Su ubicación será la más cercana al ingreso y salida de personas, debiendo existir en ruta accesible. Artículo 26.- En las edificaciones comerciales donde se haya establecido ingresos diferenciados para personas y para mercadería, la entrega y recepción de esta deberá efectuarse dentro del lote, para lo cual deberá existir un patio de maniobras para vehículos de carga acorde con las demandas de recepción de mercadería. Deberá proveerse un mínimo de espacios para estacionamiento de vehículos de carga de acuerdo a la siguiente tabla: De 1 a 500 mt2 1 estacionamiento De 501 a 1,500 mt2 2 estacionamientos De 1,500 a 3,000 mt2 3 estacionamientos Más de 3,000 mt2 4 estacionamientos Artículo 27.- En los mercados minoristas y supermercados se considerara espacios para depósito de mercadería, cuya área será como mínimo el 25% del área de venta. Se proveerá de cámaras frigoríficas para carnes y pescados. La dimensión de cámara frigorífica permitirá un volumen mínimo de 0.06 m3 por mt2 de área de venta: La dimensión de la cámara fría para productos diversos con una capacidad de 0.03 m3 por mt2. Adicionalmente se deberá prever un área para lavado de recipientes de basura, estacionamiento de vehículo recolector de basura, etc. Los mercados mayoristas y minoristas deberán contar con un laboratorio de control de calidad de los alimentos.

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a) PUESTOS.- Los puestos serán construidos de material noble, no inflamable, considerando en el diseño además de instalaciones propias para la venta, un depósito para almacenar mercadería ligera. Los puestos de pescado, carne, aceite, cocinería y otros, donde se expende productos elaborados para la alimentación, estarán recubiertas con mayólicas y dispondrán de agua y desagüe, debiendo estar cada puesto claramente delimitado. Estos puestos contaran con puertas de seguridad. Las      

áreas mínimas de los puestos de acuerdo a los giros serán: Carnes 6.00 m2 Abarrotes y afines 8.00 m2 Pescado 6.00 m2 Mercadería y afines 8.00 m2 Verduras y frutas 6.00 m2 Cocinería y afines 8.00 m2

b) TECHOS.- Serán de material no inflamable y de fácil limpieza, con una pendiente mínima de 2% cuando el diseño lo exija, cubrirán como mínimo el área ocupada por los puestos y su altura mínima desde el piso será de 8.00 m. c) PAREDES.- Serán de material no inflamable revestidos interiormente de material lavable y con una altura mínima de 8.00 m. d) PASAJES.- Tendrán las siguientes características:  Serán ubicados estratégicamente y de fácil evacuación.  Por cada zona o bloque de 25x10 puestos deberá haber pasaje intermedio.  Los pasajes estarán interrelacionados unos con otros de tal manera que exista fluidez hacia las puertas de salida sin que quede puntos ciegos. e) PISOS.- Los pisos podrán ser de cemento bruñado y otro acabado que evite accidentes en los usuarios y con una pendiente hacia las canaletas de desagüe 2% como mínimo. f) PUERTAS DE ACCESO.- Deberá considerarse de manera general dos puertas por cada mercado de 150 puestos más. En caso de tener el mercado varios frentes, deberá llevar cuando menos una puerta en cada uno de ellos, conservando la misma proporción. Las puertas serán de un ancho mínimo de 3.00 m siendo de tipo enrollables de preferencia. En cuanto a la seguridad para evacuación deberá considerarse las normas indicadas. g) SISTEMAS DE ILUMINACION.- Se consideran los siguientes tipos de iluminación:  Natural  Artificial.- Por lámparas de fácil acceso para su cambio, con una iluminación de 20 a 30 wats por metro cuadrado como mínimo, debiéndose considerar lo indicado en el código eléctrico del Perú. Deberá considerarse por cada puesto un tomacorriente y una caja de salida, para los casos que deba ser necesaria la energía eléctrica para ocasionar aparatos eléctricos, conservadoras, u otros h) SISTEMAS DE VENTILACION.- El diseño deberá asegurar una buena alimentación natural a todas las dependencias y/o zonas del mercado. i) SISTEMAS DE LIMPIEZA.- Los mercados contaran con:  Un grifo para cada 50 puestos con un mínimo de 1.5” distribuidos convenientemente y equitativamente.  Canaletas con una sección de 0.20x0.20 m por pasadizo y a todo lo largo, recubiertas por rejillas de fierro, con una pendiente mínima de 0.5% con cajas de registro en los desagües cada 5 puestos.  Cisternas con una capacidad de 250 litros por puesto. j) SISTEMA DE COMUNICACIÓN.- Deberá instalarse un sistema de autopartes con una potencia de salida de 80 wats como mínimo y cuya central deberá estar ubicada en la Administración del mercado. Todas las instalaciones serán empotradas se preverá los ductos para la instalación de cabinas telefónicas de uso público.

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k) ESTACIONAMIENTO.- Deberá proveerse una zona o área de parqueo para el uso del mercado, tanto para los vehículos que efectúan el transporte de mercadería. Se elegirá:  Para carga y descarga: Un camión por cada 100 puestos, para consumidores un automóvil por cada 10 puestos.  Dimensiones del cajón de estacionamiento para camiones: 10.00 m. x 4.00 m.  Dimensiones para cajón de estacionamiento para automóviles: 5.00 m. x 3.00 m. l) SEGURIDAD CONTRA SINIESTROS.- Se deberá distribuir en todo el mercado, nichos especiales para la ubicación de extinguidores y mangueras conectadas a las salidas contra incendios. Deberá haber en cada mercado:  Por cada 100 puestos o menos: un extinguidor de 2.5 galones.  Por cada 50 puestos o menos: un sistema de manguera contra incendios.  La ubicación de las mangueras deberán ser inmediatas a las puertas de salida. SERVICOS COMPLEMENTARIOS: a) ADMINISTRACION.- La oficina de administración contara con un área mínima de 16.00 m2 por cada 100 puestos. b) DEPOSITOS.- Se considerara un ambiente para deposito cuya área será de 2.00 m2 por puesto, distribuidos en zonas individuales para los giros de abarrotes, verduras, frutas y diversos. c) CAMARAS FRIGORIFICAS.- Se considera:  Carnes: El volumen mínimo será de 15.00 m3 hasta 100 puestos. Por cada puesto adicional se agregara 0.35 m3 por puesto, considerándola totalidad de puestos del mercado.  Pescados: El volumen mínimo será de 40.00 m3 hasta 100 puestos. Por cada puesto adicional se agregara 0.10 m3 por puesto. Considerándola totalidad de puestos del mercado. d) COLECTOR DE BASURA.- De acuerdo al tipo de Mercado el área mínima del ambiente para colector de basura incluyendo los servicios del mismo (zonas del lavado de cilindros, plataforma, colector, zona de estacionamiento, etc.) será:  Para mercado tipo “A” 180.00 m2 para Mercado tipo “B” y ”C” 100.00 m2, y “D” 80.00m2 en todos los casos el colector contara con las siguientes características:  Paredes cubiertas íntegramente con mayólicas.  Anexo del colector propiamente dicho o deposito de recepción, se considerara una zona de lavado de cilindros, con las paredes recubiertas íntegramente con mayólicas.  Canaletas para recolección de las aguas de lavado, con una sección mínima de 0.20 x 0.20 cubiertas con rejillas de fierro con una pendiente mínima de 0.5% cajas de registro en las canaletas.  El recinto de colector deberá permitir el ingreso cómodo de camiones recolectores para el transporte de basura.  El colector deberá contar con rampas en los lugares de carga y descarga para facilitar el manipuleo de los depósitos de basura.  Un grifo para el lavado de cilindros y otro para el lavado del colector, ambos con un diámetro mínimo de 1.0” y 1.5” respectivamente.  Un deposito con un área mínima de 0.20 m2 por puesto. e) SERVICIOS HIGIENICOS.- Para el publico además de los fijados en el titulo por el R.N.E., los mercados deberán contar con:

VARONES MUJERES

INODOROS

URINARIO

LAVATORIOS

01 CADA 25 PERSONAS 01 CADA 25 PERSONAS

01 CADA 50 PERSONAS

01 CADA 25 PERSONAS 01 CADA 25 PERSONAS

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SISTEMA NACIONAL DE EQUIPAMIENTO NORMAS GENERALES PARA MERCADOS MINORISTAS a. LA POBLACION SERVIDA b. RADIO DE INFLUENCIA Los mercados tienen un radio de influencia local que es de 2000 metros.

NORMAS ESPECÍFICAS PARA MERCADOS MINORISTA TIPOLOGÍA DE MERCADO MINORISTA a) TIPOLOGÍA DE LOCALES.- El plan nacional de mercados estableció la tipología básica de mercados minoristas en base a la población a servir y a su localización dentro del territorio nacional. •

En función a la población a servir:

Se agregan sub tipos: Az - Mercados zonales de la categoría "A" Cz - Mercados zonales de la categoría "C" En Función de Localización por Regiones Naturales. PUESTOS POR MIL HABITANTES.- Para mercados minoristas, el índice varía entre 15 y 21 puestos /1000 habitantes de acuerdo al tipo de mercado. PUESTOS TOTALES POR MERCADOS.- Del cuadra anterior se deduce por número total de puestos para el tipo D es de 150. ESPACIO - ÍNDICE M2 POR PUESTO Y ÁREA TOTAL DEL MERCADO El índice m2 / puesto oscila entre 10 y 18 m2 / puesto y el área total es 2000 m2 y la máxima de 5000 m2,

DIMENSIONAMIENTOS DE MERCADOS MINORISTAS. Para tienes de este estudio solo se considerará la metodología para calcular las áreas totales de los diferentes tipos de mercados minoristas que comprenden los siguientes rubros: • Áreas brutas construidas. 9 Áreas totales por mercados.

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a) ÁREAS BRUTAS CONSTRUIDAS.- Son las áreas construidas de los mercados e incluyen pasajes tiendas otras instalaciones interiores. La norma está en función al número de puestos y según el mercado sea central o zonal. Central: 20 rn2 / puesto. Este se multiplica por el número de puestos totales del mercado para obtener el área bruta construida: A : 20m2 / puesto x 200 puestos: 4000 m2 mínimo.

b) ÁREA TOTAL DEL MERCADO.- Las cifras se expresan en función del área bruta construida que admiten variaciones de acuerdo a las condiciones especificas de emplazamiento dentro del área urbana o en circunstancias de naturaleza geográfica:

C: 2 x área bruta construida.

DIMENSIONAMIENTO DE FUTURO CRECIMIENTO. El espacio determinado por la actividad a realizarse se expresa en áreas totales las cuales estarán en función de la población servida o del número de usuarios promedio. Se debe tener en cuenta que existe un tamaño óptimo de funcionamiento, debajo o encima del cual este puede resultar anti funcional o aníieconómico, y el tamaño óptimo para un Mercado de Abastos tipo "D" es máximo de 200 puestos.('l) Una de las propuestas para que no se siga creando posibilidades de comercialización' informal es mediante la creación de polos descentralizadores de desarrollo comercial (Mercados con capacidad competitiva a los demás), que estén a la vez interrelacionados a un sistema de aprovisionamiento directo de productos alimenticios, para de esta manera garantizar el funcionamiento óptimo del mercado. (I) fuente: Plan SISNE; Parte Introducción - Conceptos básicos.

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REGLAMENTACION PARA EL MERCADO TIPO D

Para determinar el tamaño de ambientes el número de puestos y todas las zonas que se requieren se toma en cuenta l reglamento nacional de edificación para que sea una edificación acorde al número de personas que lo va a utilizar.

Puestos: Los puestos de comercialización se construirán de material no inflamable, las superficies que están en contacto directo con el alimento deberán ser fáciles de limpiar y desinfectar. El diseño de las instalaciones será apropiado para la exhibición y la comercialización de alimentos en forma inocua. La distribución de las secciones será por tipo de producto. Las áreas mínimas de los puestos de acuerdo a las actividades comerciales a desarrollar en el mercado serán : Carnes, pescado y productos perecibles 6m2. Abarrotes, mercería y cocina 8m2. Paredes: Las paredes tendrán superficies lisas, no absorbentes y revestidas de material o pintura que permita ser lavado sin deterioro. Los techos estarán construidos de forma que no acumule polvo ni vapores de condensación, de fácil limpieza y siempre estarán en condiciones que eviten contaminación a los productos. Accesos: Los accesos a las edificaciones comerciales deberán contar con las siguientes características: IDIS = Un ingreso con acceso para personas con discapacidad. IDIF = Ingresos diferenciados para público y para mercadería. Pasajes: El ancho de los pasajes y de las puertas de salida, permite el acceso a una ruta a prueba de humos para evacuación de la edificación en un tiempo de tres minutos. El ancho mínimo de los pasajes es de 2.50mts. Los mismos que deben permanecer libres. Los pasajes principales deberán tener un ancho mínimo de 3.00 mts.

Pisos: El material de acabado de los pisos exteriores deberá ser antideslizante. Los pisos del mercado, serán de material impermeable, antideslizante y liso, fáciles de limpiar y se les dará pendiente de por lo menos 1.5% hacia las canaletas o sumideros de desagüe. Puertas de acceso: a) La altura mínima será de 2.10mts. b) Los anchos mínimos de los vanos en que instalaran puertas serán : Ingreso principal 1.20 mts. Dependencias interiores 0.90 mts. Servicio higiénicos 0.80 mts. Limpieza: Canaleta para la recolección de agua de lavado con sección mínima de 0.20 x 0.20 m. para pasadizos y a todo largo, cubierto por rejillas de fierro con pendientes mínimas de 0.5% con cajas de registro cada 15.00 m. Tanque cisterna y tanque elevado: Para venta de carnes, pescado y similar serán de 15 l/d por m2 de área del local. Cuando fuere necesario emplear una combinación de cisterna, bombas de elevación y tanque elevado, la capacidad de la primera no será menor de las ¾ partes del consumo diario y la del segundo no menor de 1/3 de dicho consumo, cada uno de ellos con un mínimo de 100L. Sistema de comunicación: Sistema de parlantes con 20 vatios de potencia como mínimo, ubicada en la administración y todas sus instalaciones serán empotradas. Estacionamiento: Las edificaciones comerciales deberán tener estacionamiento dentro del predio sobre el que se edifica.

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para personal para publico Mercado de abastos 1 est cada 20 personas 1 est cada 20 personas Las dimensiones mínimas de un espacio de estacionamiento de vehículos serán cuando se coloquen: Tres o mas estacionamientos continuos, ancho 2.50 mts. c/u largo 5.00 mts. Y altura 2.10 mts. Deberá proveerse un mínimo de espacios para estacionamiento de vehículos de carga de acuerdo a la siguiente tabla: De 1 a 500mts2 1 estacionamiento. De 501 a 1,500mts2 2estacionamientos. De 1,500 a 3,000 mts2 3 estacionamientos. Más de 3,000 mts2 4 estacionamientos. Seguridad contra siniestros: Por cada 100 puestos o menos,1 extinguidor 2.50 gal. La ubicación de mangueras deberá ser inmediata a la puerta de salida. Deposito: En los mercados minoristas se considerara espacios para depósito de mercadería, cuya área será como mínimo el 25% del área de venta. Cámaras frigoríficas: Se proveerá de cámaras frigoríficas para carnes y pescado. La dimensión de la camra frigorífica de carnes permitirá un volumen de 0.02 m3. por mt2 de area de venta. La dimensión de la cámara fría de productos diversos con una capacidad de 0.03 m3 por mt2 de área de venta.

FACULTAD DE ARQUITECTURA PERSONAL DE SERVICIO N° de empleados De 1 a 5 empleados De 6 a 20 empleados De 21 a 600 empleados De 61 a 150 empleados

Hombres

mujeres

1l,1u,1i 1l,1u,1i

1i,1l,

2i,2u,2l

2i,2l,2u

3i,3u,3l

3i,3u,3l

Por cada 100 empleados adicionales 1l,1i,1u.  Los servicios higiénicos para personas con discapacidad serán obligatorios a partir de la exigencia de contar con tres artefactos por servicio, siendo uno de ellos accesibles a personas con discapacidad. Administración: 16,00 m2 por cada 100 personas. Colector de basura: Se proveerá un ambiente para basura que destinara un área mínima de o,o3mt2 de área de venta, con un área mínima de 0mt2. Adicionalmente se deberá prever un área para el lavado de recipientes de basura, estacionamiento de vehiculo recolector de basura, etc. Laboratorio bromatológico: Un ambiente cubierto con mayólicas. Contar con una mesa de trabajo de 2x1 m (mínimo 0,80 m de altura).

Servicios higiénicos: PUBLICOS. N° DE PERSONAS

HOMBRES

MUJERES

De 0 a 150 personas De 151 a 300 pers De 301 500 pers Por cada 300 personas adicionales

----------------------

-------------------------------

1l, 1u.1i 2l, 2u, 2i 1l,1u,1i

1l,1i 2l, 2i 1l,1i,

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ACTIVIDADES Y FUNCIONES POR ZONAS

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:

Las zonas y las sub. zonas que el proyecto va ha ofrecer, son las a que a continuación se mencionan:  ZONA ADMINISTRATIVA. En la zona destinada al control y administración del mercado esta comprendida en esta zona la dotación de una oficina, para el administrador, una de secretaria y contabilidad, una sala de espera, una sala de reuniones y los servicios correspondientes.

 ZONA DE VENTAS. Es la zona destinada al expendio de productos para un mejor funcionamiento se han clasifica en tres sub. zonas.; de acuerdo a las características principales de los estados de conservación de los productos, que son los siguientes:

a) ZONA HUMEDA Esta sub. zona se dedica a la venta de carnes rojas, carnes blancas, y menudencias, pescados y mariscos, lácteos, queso. Especias y molidos, flores, comidas, jugos y dulces.

b) ZONA SEMIHUMEDA

Se puede definir como ambientes destinada ala compra de tubérculos, verduras y hortalizas, frutas y embutidos.

c) ZONA SECA

En esta zona expenderán productos secos como son: en el primer piso abarrotes, granos, panes y huevos, en el segundo piso tenemos licorería, cristalería, plastiqueria, fantasía, artesanía, mercería, regalos, música y videos. 

ZONA DE SERVICIO.:

La zona de servicio esta destinada al aprovisionamiento, conservación y control de peso y calidad de productos alimenticios, para lo cual se ha propuesto una serie de ambientes a cumplir con dichas funciones en esta zona existe una batería de servicios higiénicos para damas y varones con sus respectivos vestuarios. a) Para aprovisionamiento de productos: En esta zona se considera el patio de maniobras y las plataformas de carga y descarga de los productos. b) Para la conservación de productos: Cámaras frigoríficas de carne roja, blanca y menudencias, cámara frigorífica de pescados y mariscos y otra cámara de lácteos y embutidos y estas tres cámaras están unidas por la antecámara, el depósito de verduras, deposito de abarrotes, deposito de frutas y deposito de diversos, cada uno de estos ambientes tendrán la función de guardar y conservar el respectivo producto. c) Para el control de peso y calidad del producto: Laboratorio bromatológico y un ambiente para controlar el ambiente de los productos como es peso y calidad. d) Para resguardo del mercado.

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Una guardianía para el personal de vigilancia del mercado, en este ambiente del vigilante se esta considerando una cama y ½ servicio higiénico. e) Para el funcionamiento del mercado: Tenemos el cuarto de maquinas en este ambiente se encuentra la bomba de agua para el tanque cisterna y elevado para el aprovisionamiento de agua continua que es necesario para el uso que se le dará que es mercado y una estación eléctrica.

DIAGRAMA GENERAL POR ZONAS Diagrama por sus propios componentes: 

Zona de servicio.-Se consideran a los depósitos y cámaras frigoríficas como los ambientes mas importantes para el abastecimiento de productos, planteamos una relación directa de la zona de ventas, para evitar el congestionamiento circulatorio.



Zona social con la zona administrativa.- Presentar una relación directa por la homogeneidad de las funciones que presentan dichas zonas, que posteriormente en el diseño podrían desarrollarse dichas funciones dentro de un espacio universal.



Zona administrativa.-presenta una relación indirecta con las zonas de ventas y de servicios debido a que dichas actividades no son complementarias a una función determinada.

 Flujo grama de sus componentes. 

Dentro de la zona administración, todo el funcionamiento se encuentra basado en el hall de distribución que interrelaciona directamente a los diferentes ambientes de la zona tales como la secretaria y contabilidad, la sala de reuniones, en la zona de ventas tanto en el primer piso como en el segundo piso.

 Flujo grama general  

El análisis del flujo grama es para poder identificar el grado de intensidad de concurrencia de los usuarios hacia los locales. La determinación de la intensidad de concurrencia nos va a determinar el ancho de la circulación, la zonificacion de los ambientes mas directamente y el esquema general de la circularon del sistema.



La zona de ventas presenta una fluencia mas intensa que las demás zonas de las 8:00 de la mañana hasta las 6:00 de la tarde, en cambio las zonas de servicio presenta una fluencia considerable durante las 5:00 de la mañana hasta las 8:00 de la mañana, debido a que esas horas tienen que abastecer de productos los depósitos, cámaras, frigoríficos, etc. Zona administrativa.- en esta zona administrativa vemos de que los ambientes que mas flujo presentan son la secretaria y la administración poco mas intenso son los ambientes de contabilidad y la sala de reuniones debido a que dichos ambientes se encuentran mas interrelacionados con la administración

 

  

Zona de ventas.- dentro de la zona de ventas de productos secos, los giros de mayor flujo grama que presentan son los abarrotes y granos. Dentro de la zona de venta de productos semi-húmedos destacan los giros de tubérculos y flores. También se considera la oferta de productos que corresponde al giro de mercería, loceria, zapatos, prendas de vestir y artesanía.

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

El expendio de productos de segundo nivel son productos de segunda necesidad, donde los productos de mayor frecuencia de las personas en general son los giros de ropa de zapatos, mercería, locería, etc.



Zona de servicio.- dentro de la zona de servicio el patio de maniobras presenta un intenso flujo de la relación con las plataformas carga y descarga y estas con la cámara frigorífica y los depósitos para luego distribuir los productos a los puestos individuales de venta previo control de estos en el laboratorio bromatografico.

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ASPECTOS DEL ENTORNO INMEDIATO AL TERRENO

DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS

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DEJAR EN BLANCO ESTAS DOS HOJAS

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PROGRAMA ARQUITECTONICO

Programar es un proceso por objeto definir el conjunto organizado de requerimientos especiales, funcionales y ambientales de cada uno de los componentes del sistema arquitectónico, determinando afinidades y relaciones especiales entre cada uno de los componentes, programar es distinguir (deseos de necesidades). Al concluir con la primera etapa de investigación y analizando todos los requerimientos que necesita el mercado tipo D se realizo y se determino las zonas necesarias para su buen funcionamiento y de acuerdo a los reglamentos establecidos se determino el área de cada una de estas que figura anteriormente con mucha responsabilidad se estructuro para que sea útil cada espacio a crearse para el que lo utilice se sienta con un confort y ese es el objetivo de nuestro proyecto.

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USUARIO DE MERCADO 8) MARCO TEÓRICO:  DEFINICIÓN DE USUARIO: Los usuarios del mercado son permanentes y transitorios, los permanentes son todos aquellos que laboran en el mercado, en distintas áreas, también están los de limpieza y vigilancia.

Los usuarios transitorios son aquellos que van al mercado a consumir los productos tanto abarrotes, verduras, frutas, carnes, etc. Para ambos usuarios las áreas que se le destinen tienen que ser los adecuados, las zonas ubicadas correctamente según el producto que vendan; para el público en general se necesitan para su circulación unos pasillos amplios, la ventilación adecuada para que los olores no afecten a las personas.

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 TIPOS DE USUARIOS:

USUARIO

TIPOS ADMINISTRATIVOS

USURIOS PERMANENTES

SEGURIDAD ATENCIÓN AL PÚBLICO

CARACTERÍSTICAS Se encarga de la del correcto funcionamiento y organización del mercado. Entre ellos tenemos al personal de: Gerencia, Secretaría y Contabilidad. Encargado de cuidar el mercado, para la normal circulación tranquilidad de los clientes. Son aquellos organizados en puestos, quienes expenden productos de diverso tipo con la calidad, limpieza y mejor trato posible para el público. Los clientes se dirigen al mercado para comprar los productos que necesitan para su consumo, así

USUARIOS

PÚBLICO EN GENERAL

satisfacer sus necesidades de alimentación y otros productos que también encuentran allí. Para estos usuarios tienen que haber áreas bien definidas por donde circular, para hacer sus compras de la manera más cómoda posible.

TRANSITORIOS PROVEEDORES DE MERCANCÍA

Aquellos que proveen al mercado de los productos necesarios para desarrollar su labor de venta al público.

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 ANÁLISIS DE ACTIVIDADES DEL USUARIO: USUARIO

LUNES A SÁBADO Llega muy temprano, se encarga

ADMINISTRATIVOS

DOMINGO del correcto Llega muy temprano, se encarga

funcionamiento, el orden y el control de pagos y correcto funcionamiento, el orden y el organización de los propietarios de los puestos. control de pagos y organización de los Se retira una vez cumplidas sus labores. Llega temprano, se asea y pone su ropa de

SEGURIDAD USURIOS

trabajo, comienza a vigilar la entrada y salida de los clientes. Cumplidas sus horas se retira, los mercados suelen cerrar temprano sus puertas.

PERMANENTES

del

Antes de ir al mercado se abastece de todos aquellos productos que venderá. Llega temprano, ATENCIÓN AL

se asea y pone su ropa de trabajo, prepara los

PÚBLICO

productos a vender, los acomoda y abre su puesto. Se retira una ves haya concluido con la venta de sus productos.

propietarios de los puestos. Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, comienza a vigilar la entrada y salida de los clientes. Cumplidas sus horas se retira, los mercados suelen cerrar temprano sus puertas. Antes de ir al mercado se abastece de todos aquellos productos que venderá. Llega temprano, se asea y pone su ropa de trabajo, prepara los productos a vender, los acomoda y abre su puesto. Se retira una ves haya concluido con la venta de sus productos.

Los clientes hacen su aparición desde que se abre Los clientes hacen su aparición desde que USUARIOS TRANSITORIOS

CLIENTES

el mercado, con mayor o menor frecuencia según se abre el mercado, con mayor o menor la hora, se retira una vez adquirido todo lo que frecuencia según la hora, se retira una necesita.

vez adquirido todo lo que necesita.

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TALLER DE DISEÑO V PROVEEDORES

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Llegan según lo pactado, entregan su producto y Llegan según lo pactado, entregan su se retiran cobrando el monto.

producto y se retiran cobrando el monto.

 ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DEL USUARIO: NECESIDADES

USUARIOS

ACTIVIDADES

MUEBLES

ASEO

Todos

Lavarse, bañarse

S.H.s

N. FISIOLÓGICAS

Todos

Orinar y defecar

Lavaderos, inodoro

ALIMENTARSE

Todos

Comer

Mesas,

vitrinas,

cocina,

lavadero,

refrigeradora, licuadora, entre otros. TRABAJO

Los vendedores

SOCIABILIZACIÓN Clientes

Atender a sus clientes

Vitrinas, mesas, muebles, estantes,..

y Recibir a los clientes

Áreas de comida y descanso

y Desplazarse

Autos, triciclos,..

vendedores MOVILIDAD

Vendedores proveedores

ALOJAR

Vendedores

Recibir a los clientes

Sillas, muebles,..

SERVICIO

Vendedores

Poner orden y limpieza en el puesto

lavadora, escoba, trapeador

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