Injerto de hortalizas de fruto.

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INJERTO EN HORTALIZAS DE FRUTO

Ing. Reymundo Cosme Cerna MINISTERIO DE AGRICU AGRICULTURA LTURA

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Instituto Nacional de

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INJERTO EN CUCURB CUCURBIT ITACEAS ACEAS El objetivo del injerto es obtener resistencias o tolerancia a factores adversos del suelo. El injerto es la unión de dos porciones de tejido vegetal viviente de modo que se unan, crezcan y se desarrollen como una sola planta. La variedad a cultivar se injerta sobre una planta resistente perteneciente a otra variedad, otra especie u otro género de la misma familia. El porta injertos (o patrón) resistente permanece sano y proporciona una alimentación normal a la planta, a la vez que la aísla del patógeno

OBJETIVO DEL INJERTO EN CUCURBITÁCEAS

1. Resistencia a Fusarium

2. Toleranc olerancia ia a nematod nematodos os

3. Tolerancia a estrés de bajas temperaturas alta salinidad 4. Mayor absorción de agua y nutrientes

CARACTERITÍCAS DEL PORTAINJERTO  Ser

inmune a las enfermedades de suelo (hongos, nemátodos).

 Tener

una buena afinidad con la variedad que se injerta

.  Poseer

una elevada rusticidad y adecuado vigor.

 Tener

una buena germinación en semillero y buenas condiciones biológicas para realizar el injerto.

 No

alterar la calidad de la variedad cultivada.

PORTAINJERTOS PORT AINJERTOS USADO EN SANDÍA - ZAP ZAPALLO ALLO 

Híbridos de C  Cucúrbit ucúrbita a



El híbrido mundialmente más usado procede del cruce: Cu Cucú cúrb rbiita máxim imaa X Cucú Cu cúrb rbit itaa mo mosc scha hata ta



No

se

producen

problemas

incompatibilidad con la sandía zapallo.

de y el

DIFERENTES ESPECIES DE CUCÚRBITA (Cucúrbita s p.) 

Cucurbita moschata ,



Cucurbita ficifolia ,



Cucurbita máxima



Lag enaria s iceraria.

UNIÓN DEL INJERTO Se ponen en contacto los tejidos del patrón y del injerto de manera que las regiones cambiales de ambos

estén

estrechamente

unidas.

Deben

mantenerse unas condiciones de temperatura y humedad que estimulen el prendimiento en las células recién puestas en contacto y en las circundantes. Estas nuevas células de cambium producen nuevo tejido vascular .

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA UNIÓN DEL INJERTO Temperatura La temperatura facilita la formación de tejido de callo. En temperatura extremas cercanas a 0º C o más de 40º C no hay producción del tejido de unión. En la mayoría de los cultivares la temperatura óptima para el injerto es de 2427º C. Con más de 29º C se obtiene una producción abundante de tejido de callo de tipo suave que se daña fácilmente al realizar el trasplante. A menos de 20º C la producción de callo es lenta y por debajo de 15º C no

Humedad Las células que forman el tejido del callo son de pared delgada y muy sensible a la deshidratación. Las células muy turgentes son más capaces de dar un callo abundante que aquellas que están en condiciones de marchitez. Los tejidos cortados de la unión del injerto deben mantenerse, en condiciones de humedad elevada, en caso contrario, las probabilidades de una buena cicatrización son reducidas.

Técnicas del injerto Si se pone en contacto sólo una reducida porción de las regiones cambiales del patrón y de la variedad, la unión será deficiente. Aunque haya una buena cicatrización y comience el crecimiento de la variedad, cuando ésta alcance un desarrollo importante, una unión tan escasa impedirá el movimiento suficiente del agua y se producirá el colapso de la planta injertada.

Contaminación con patógenos En ocasiones entran en las heridas, producidas al injertar, bacterias y hongos que causan la pérdida del injerto. Prevenir estas infecciones, empleando agua limpia y manos limpias, es uno de los secretos del injerto. El control químico de las infecciones estimula la cicatrización de las uniones.

CONDICIONES AMBIENTALES POSTERIOR AL INJERTO 

 Es necesario asegurar, durante la fase posterior  al injerto, que no lleguen a marchitarse ni el patrón ni la variedad.

El

marchitamiento de la variedad se produce

con extrema facilidad en el caso de injerto de púa.  A

la

vez

debe mantenerse una buena

temperatura para que se produzca la soldadura

INCOMPATIBILIDAD DEL INJERTO  Alto

porcentaje del no prendimiento en el injerto.

 Amarillamiento

del follaje, a veces defoliación y falta

de crecimiento.  Muerte

prematura de la planta injertadas (variedad).

 Diferencias

marcadas en la tasa de crecimiento entre patrón y variedad injertada.

 Desarrollo

excesivo de la unión, arriba o debajo de

ella.

(OJO) Puede ser, presencia de enfermedades o malas técnicas de injerto.

MATERIALES PARA REALIZAR EL INJERTO Tijera

de podar 

Gancho Hojas

pequeño de plástico

de Guille

Punzón

de metal

Punzón

de madera

PREPARACIÓN DEL SUSTRATO 

Compus



Humus



Sustrato premium



Cascarilla de arroz

Proporción: 1 :1

SIEMBRA DEL PATRÓN - PORTAINJERTO

Portainjerto Sembrar la semilla de Sandia en bandejas almacigueras

SIEMBRA DEL PATRÓN 

Realizar el almacigo cuando han transcurrido 7 días de la siembra del portainjerto o pluma.

MÉTODOS DEL INJERTO EN CUCURBITÁCEAS Injerto

 Cuando

de aproximación

el patrón cuente con la primera hoja verdadera, injertar 

 Retirar

con raíces la planta del patrón y de la variedad

 Proceder

a cortar el patrón por debajo de los cotiledones, hacia abajo, de 1-1,5 cm y hasta la mitad del tallo.

 Unir

patrón con el injerto y sujetar con cintas o gancho pequeños

 Plantar

en macetas pequeños separando los tallos

Figura. 1  Patrón (1), porta injerto (2), Unión o soldadura entre patrón e injerto (3), corte del tallo del porta injertó (4) y corte de tallo del injerto (5).

TECNICA DE INJERTACION POR APROXIMACION

1. CORTE DESCENDENTE EN EL PATRÓN

2. CORTE ASCENDENTE EN LA VARIEDAD

3. ENSAMBLE DEL PATRÓN Y VARIEDAD

VARIEDAD

PATRON

UNION CON SUJETADOR

4. ENSAMBLE DEL PATRÓN Y VARIEDAD

INJERTO DE CUÑA Se

elimina el brote del patrón Se realiza la perforación Se

realiza un corte en el lado opuesto a la primera hoja de 1,5 cm hacia abajo desde la epidermis hasta la mitad del tallo.

Se

corta el porta injertó unos 2 cm debajo de los cotiledones eliminando la corteza a uno o ambos lados

Se

introduce la púa en el patrón y se sujeta con gancho pequeño

Figura. 2 Corte del porta injertó a 65º a ambos lados de tallo (1), Retirar el punto de crecimiento del patrón (2), Perforación entre el cotiledón y el hipocotíleo del patrón (3), Introducción del porta injertó sobre el patrón (4), Planta después de culminar el injerto (5).

INJERTO DE PERFORACIÓN LATERAL Eliminar

la guía del patrón

Introducir

punzón en la parte superior y que salgue 1 cm por debajo del cotiledón, de forma que llegue a sobresalir un poco

Cortar

el porta injertó 1- 1,5 cm por debajo de los cotiledones y hacer un bisel de 5  6 mm en su extremo  –

Sujetar

el cotiledón del porta injerto con la mano izquierda y la púa en la derecha e introducir esta de golpe en la perforación.

Figura. 3 Corte del porta injertó a 65º ambos lados del tallo (1), Corte sobre el tallo del patrón (2),  Apertura del orificio con punzón (3), Inserción del porta injertó sobre patrón (4) y Corte del tallo superior del patrón.

INVERNADERO PARA PRENDIMIENTO DE INJERTO

A LOS 10-14 DIAS SE HACE EL CORTE DE BROTE DEL PATRÓN

CORTE DE BROTE DEL PATRÓN

A LOS 14 DIAS SE HACE EL CORTE DE LA RAÍZ DE LA VARIEDAD

→

CORTE DE LA RAÍZ DE LA VARIEDAD

PLANTA LISTA PARA TRASPLANTE

ACONDICIONAMIENTO DE LA SALA CLIMÁTICA

La sala climática viene ser un

ambiente

acondicionado que recibirá a las plantas recién

injertadas,

el

ambiente

proporcionara a las plantas

debe

injertadas

temperatura uniforme sin fluctuaciones, alta humedad relativa, reducir la luz del ambiente y evitar perdida de humedad del porta injerto.

MANEJO DE LA SALA CLIMÁTICA Día

1, cubrir la sala climática con plástico (Blanco y Negro) Día 2, mantener cerrado la sala climática en su totalidad, mantener la humedad al 90 % Día 3, proceder a abrir la sala climática en la parte superior, por 1 hora Día 4, retirar el plástico de color negro, mantener  cubierto la sala climática con el plástico de color blanco Día 5, abrir un lado de la sala climática por 30 minutos Día 6, abrir un lado de la sala climática por 1 hora Día 7, abrir un lado de la sala climática por 3 horas Dia8, abrir un lado de la sala climática por 6 horas Día 9 retirar toda las plantas de la sala climática y mantener bajo sombra hasta el día del trasplante

Planta de sandìa 24 días después del trasplante (ddt)

VISTA GENERAL DE LOS INJERTOS POR APROXIMACION