INFORME Y TALLER DE PISCICULTURA

INFORME Y TALLER DE PRÁCTICA INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA. VISITA A LA ESTACIÓN PISCÍCOLA DE SAN JOSÉ DEL NUS. PREPARÓ: Gustavo Adolfo Lenis S. Biólogo U.de.A, MSc en Acuicultura Continental, UNILLANOS sede BARCELONA. De acuerdo con la metodología propuesta (APRENDER HACIENDO), el estudiante que asistirá a la práctica, deberá estar en capacidad de responder por grupos, las siguientes preguntas: 1. Mencione 10 especies DE PECES diferentes a tilapia que reconoció en la visita, de interés económico y/o científico o con potencial para la piscicultura (nombre común). R/=  Barbudos.  Carpa.  Comelón.  Mojarras.  Cachamas blanca, negra e hibrida.  Bagres.  Nicuro.  Boca chico. 2. De las especies de peces que conoció, mencione que diferencias existen en las aletas. R/=  Aletas Diposas y Adiposas: El cartílago es blando en algunas Cachamas.  Aleta Dorsal doble  Aleta Pectorales  Aleta Caudales 3. Cuál es la diferencia entre espinas y huesos intermusculares y cuáles especies presentan espinas y cuáles no las presentan. R/= Los huesos intermusculares, son los huesecillos delgaditos que hay entre el musculo del pescado.  Las espinas son un tipo de radios duros, se presentan en mojarras, tilapias, en barbudos y en bagres y en estas dos últimas especies se encuentran en las aletas pectorales. 4. Qué tipo de incubación de los huevos tiene la tilapia. R/= Incubación bucal.

5. Cómo es el método de manejo de los peces larva para ser sometidos al proceso de reversión de sexo. R/= Después de que la madre lo incuba bucalmente por 11 a 15 días se llevan hacia el estanque de Tilapia roja, en su alimento les aplican una hormona llamada 17 alfametil testosteron (alimento de reversión), primera semana 60 ml por 1kg o 30 ml por kg. 6. En qué consiste el proceso de reversión sexual en tilapia roja, cuál es su finalidad y cuál es su duración. 7. Qué tipo de recintos utiliza la empresa para hacer la reversión de sexo, cuál es la densidad empleada en número de peces por m² y cuál es la capacidad total de acuerdo con el número de estanques que tiene la empresa. 8. Mencione dos problemas observados en los estanques para reversión de sexo y su posible solución. 9. Qué tipo de hormona se emplea para reversión de sexo y cuál es el protocolo de preparación. 10. Si usted requiere en una empresa preparar 5 bultos de concentrado para reversión, cuánta hormona y cuánto alcohol requiere en el proceso. 11. En los estanques de reproductores de tilapia roja, cuál es la relación ideal de hembras y machos que se debe sembrar. 12. Cuántas etapas utiliza la empresa para sacar un producto comercial final de 350g. 13. Cuál es la densidad de siembra (peces por m²) en la etapa de ceba o engorde en las jaulas flotantes y que tamaño poseen los recintos o contenedores en esta etapa. 14. Cuál es la diferencia que existe en la aleta adiposa de la cachama blanca y la cachama negra y que diferencia encontró en las escamas al tacto. 15. Que diferencia encontró en la aleta adiposa de las tres especies de barbudos presentes en la estación piscícola: Barbudo negro, capaz y nicuro. 16. Cuáles especies presentan radios duros (espinas) en las aletas y cuáles radios blandos únicamente. 17. Qué diferencia y que similitud encontró entre la boca de un comelón y de un bocachico. 18. Cuál o cuáles especies observadas durante la práctica, no presentan aleta adiposa. 19. Cuál o cuáles especies presentan aleta dorsal doble, con radios

duros y con radios blandos. Cómo se expresa o se escribe la nomenclatura de la aleta entre los radios duros y los blandos. 20. Qué es la papila genital, cuál es su aplicación desde la Zootecnia y en cuáles especies fue visible.

21. Cómo se reconoce un macho en especies de peces y en cuáles de las especies observadas fue posible reconocerlos. 22. Cómo se presenta el dimorfismo sexual en la tilapia roja y qué características presenta una hembra de la especie, de acuerdo con los criterios del personal de manejo de la estación del Nus. 23. Que diferencias y similitudes observó en las especies Dorada y Yamú. 24. Cuáles especies presentan escamas en su cuerpo y cuáles son de piel lisa o desnuda. 25. Desde la infraestructura de la estación piscícola, enumere las partes

que componen la estación piscícola del Nus.