Informe Tecnico Factibilidad Construcción Patio de Comidas
December 20, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
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INFORME No. 025-RC-MMQEP-2016 FECHA: 22/12/2016
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Ing. Washington Suarez
GERENTE GENERAL EMPRESA PÚBLICA METROPOLITANA MERCADO MAYORISTA MAYORISTA DE QUITO, M MMQ-EP MQ-EP ASUNTO: Informe tén!o "e Infr#e$tr%t Infr#e$tr%t%r# %r# & 're$%'%e$to en referen!# #( 'ro&eto )Patio de comidas de la MMQ-EP”
*+- INTRODUCCIN Considera Consid erando ndo que desde desde el año 2009 2009 los los comer comercia ciante ntes s se han propu propuest esto o mejora mejorarr la cali calida dad d de serv servic icio io del del serv servic icio io de al alim imen ento to pr prep epara arado do,, que que desd desde e ese ese año año han han solicitado reiteradas veces que se adjudique el terreno para poder construir el proecto. !os Señores Comerciantes del ""#$%&, han realizado un estudio de mercado mismo que in'orman ha sido Ing. )m*rica +asantes. %isten o-cios enapro(ado los cualespor se la ingres in'ormacin t*cnica administrativa del proecto /&at /&atio io de comi comida das s del del ""#$% ""#$%&, &, in'o in'orm rmac aci in n con con la que que cuen cuenta ta la em empr presa esa se encon enc ontr tra( a(a a en revi revisi sin n,, in'o in'orm rmac aci in n que que repo reposa sa en lo los s ar arch chiv ivos os de la unida unidad d de 1egulacin Control, so(re este aspecto la Ing. )m*rica +asantes, solicita mediante
%la(orado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez 1evisado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez )pro(ado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez
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memorando memora ndo que se emitan emitan los in'or in'ormes mes t*cnic t*cnicos os para para contin continuar uar con el tr8mit tr8mite e de validacin. Se recopilo la in'ormacin entregada a la ""#$%& ""# $%& so(re el proecto denominado &atio &atio de Comi Co mida das s del del ""#$%& ""#$%&,, la cual cual se encu encuen entr tra a comp comple leta ta en cuan cuanto to a plan planim imet etr ras as memorias t*cnicas. Se revis la in'ormacin presupuestaria con el -n de determinar si la in'ormacin al respecto se encuentra completa los costos en cuanto a mano de o(ra se encuentren dentro de lo esta(lecido en la ta(la de salarios mnimos por le de la direccin de )uditoria de &roectos &roectos de la Contralora :eneral del %stado %stado,, si los precios o'ertado o'ertados s por el consultor son aceptados, en comparacin con los precios de la %&"";& .
+- ANTECEDENTES Se consid considera era antece anteceden dentes tes desde desde septie septiem(r m(re e de 2067, 2067, tomand tomando o en cuenta cuenta que la intencin del presente in'orme es determinar la 'acti(ilidad t*cnica presupuestaria de in'raes in' raestru tructu ctura ra lo sucedi sucedido do anteri anterior or a esta esta 'echa 'echa no re recur curre re en a'ecta a'ectacio ciones nes a lo analizado.
*+*+- Con 'echa 6? de septiem(re de 2067, en ;-cio s5n la Sra. "ara "olina, presidenta de la )socia )sociaci cin n de &rove &roveedo edore res s de )limen )limentos tos &repa &reparad rados os /2@ de ;ctu(r ;ctu(re e hace hace la entrega del proecto &atio de comidas del "ercado "aorista de #uito, en el cual adjunta un in'orme con %studio de "ercado %studio Ainanciero )spectos )m(ientales • • •
a> Bam(i*n am(i*n in'orma la Sra. Sra. "ara "olina en el o-cio, que el estudi estudio o de mercado ha sido apro(ado por la Ing. )m*rica +asantes +. (> %n el in'orme in'orme adjunto en la seccin 7.6 Conclusiones, en el tercer tercer p8rra'o p8rra'o estipula que .% . %ll pati patio o de comid comidas as del "erc "ercad ado o "ao "aori rist sta a de #uit #uito o al estar estar en un lu luga garr %la(orado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez 1evisado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez )pro(ado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez
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estrat*gico, atrae a gran cantidad de visitantes del sector tam(i*n de las zonas aledañas 'ortaleciendo as a los locales por la gran aDuencia de visitantes que se cons co nsti titu tuir ir8n 8n en cons consum umid idor ores es pote potenc ncia iale les s de todo todos s lo los s lo loca cale les s del del &atio atio de Comidas. identi-cando que la co(ertura es amplia 'acti(le en cuanto a cantidad de clientes. c> %n el mismo en el siguiente siguiente p8rra'o p8rra'o conclue conclue que So(re So(re el precio precio de los producto productos s su comercializacin no se detectan pro(a(les pro(lemas, por lo que desde el punto de vista del mercado, el proecto se presenta via(le. d> %n cuanto cuanto a las 1ecome 1ecomenda ndacio ciones nes del in'or in'orme me en la secci seccin n 7.2 1ecome 1ecomenda ndacio ciones nes estipula que %s recomenda(le la implementacin implementacin de este patio de comidas a que adem8s de generar empleo (ienestar social a la comunidad +as8ndome en este antecedente, en este aspecto el proecto es 'acti(le.
*++- Con 'echa 2E de septiem(re de 2067, en atencin a sumilla en ;-cio s5n del 6? de septiem(re de 2067 2067 !a ing. )m*rica +a +asantes santes +. :erente de Fesarrollo Fesarrollo ;r ;rganizacional ganizacional ""#$%& In'orma que a> Seg=n Seg=n se solicita solicita en o-cio o-cio la apro(a apro(aci cin n gesti gestin n para para la conc conclus lusin in del &roec &roecto to /&atio /&atio de comidas del ""#%&, mediante iniciativas privadas. .Fe . Fe con'or con'ormid midad ad con lo que di dispo spone ne la normat normativa iva enuncia enunciada da en la ;rdena ;rdenanza nza "etropolitana Go. 0H07 de 6@ de junio de 206@, incorporada en el p8rra'o ? de la secc secci in n pr prim imera era / Fi Fisp spos osic icio iones nes gene genera rale les s del del cap captu tulo lo I I,, /Fe /Fe las las empr empresa esas s "etropol "etr opolitana itanas s del Btulo Btulo II del !i(ro primero primero del Cdigo Cdigo "unicipal "unicipal para el distrito "etropolitano de #uito que esta(lece esta(lece el r*gimen de cola(oraciones p=(lico p=(lico privado de la economa popular solidaria de las empresas p=(licas metropolitanasJ , sus correspondientes re'ormas se requiere el cumplimiento de requisitos mnimos para su aplica(ilidad. (> Con Con este este ante antece cede dent nte e , con con la -nal -nalid idad ad de cont contin inua uarr con con el de(i de(ido do pr proc oces eso, o, es necesario que se emitan los in'ormes t*cnicos jurdicos que permitan e'ectuar el estudio -nanciero, e (ase de la normativa legal vigente.
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Feterminando de esta manera que se requiere un in'orme t*cnico para determinar la vialidad del proecto donde se requiere la in'ormacin actualizada a la 'echa.
*+.+- !a Sra. "ara "olina en calidad de presidenta de la )sociacin de &roveedores de )limentos &reparad )limentos &reparados os /2@ de ;ctu(re quien quien ingres ingres el da 2K de ;ctu(re ;ctu(re de 2067 un o-cio con la documentacin relacionada con el patio de comidas en el cual adjunta • • • • • • • •
%studio de suelo &lanos )rquitectnicos &lanos %structurales de Cimentacin &lanos Lidrosanitarios &lanos de instalaciones %l*ctricas &lanos Incendios )n8lisisContra de &recios Mnitarios "emorias B*cnicas
Fe lo cual se de(e realizar un an8lisis t*cnico de toda la documentacin entregada con el -n de determinar la 'acti(ilidad 'acti(ilidad t*cnica de la in'ormacin entregada, entregada, de la misma manera se requerir8 que la in'ormacin se encuentre actualizada a la 'echa precautelando los intereses del ""#$%&, del "unicipio del Fistrito "etropolitano de #uito.
.+- ANALISIS T/CNICO DE IN0RAESTRUCTURA Y PRESUPUESTO+ Fe acuerdo al estudio de mercado revisado apro(ado por la Ing. )m*rica +asantes, el proecto /&atio de comidas del ""#$%& es 'acti(le por lo que se analiza el proecto en t*rminos t*cnicos. Fentro del epediente se encontr que 'alta in'ormacin so(re los aspectos sociales del proecto como actas de socializacin con los comerciantes so(re el proecto as como actas de aceptacin del proecto para evitar que eistan malos entendidos al momento de la construccin del proecto, )s tam(i*n la designacin por parte de los comerciantes de quien ser8 el representante en el proecto. %la(orado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez 1evisado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez )pro(ado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez
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Se analiza la in'ormacin necesaria para poder avalar el proecto del &atio de comidas en el "ercado "aorista de #uito, dividiendo esta en In'ormacin t*cnica e In'ormacin &resupuestaria.
.+*+- Inform#!1n Tén!#: !a In'ormacin t*cnica presentada por la consultora con la que cuenta la ""#$%& para ser analizada para su respectiva validacin es &lanimetra &lanos )rquitectnicos o o &lanos Lidr8ulicos &lanos %l*ctricos %lectrnicos o o &lanos %structurales &lanos Instalaciones Contra Incendios o •
•
"emorias B*cnicas "emoria de c8lculo %structural o o "emoria de cargas, descargas caudales para Instalaciones Lidrosanitarias "emoria de cargas para instalaciones %l*ctricas o o "emoria descriptiva del proecto
.+*+*+- An2(!$!$ "e (# Inform#!1n Tén!#+ !a in'or in'ormac macin in planim planim*tr *trica ica de las ingeni ingenier eras as se encuen encuentra tra comple completa, ta, tanto tanto en las memorias de c8lculo como en planos, el proecto presentado cuenta con la planimetra necesaria para la construccin del proecto. !os mismos que se han -rmado sellado determinando que se encuentran apro(ados. Ca(e Ca( e indica indicarr que la in'orm in'ormac acin in t*cnic t*cnica a entre entregad gada a por los consul consultor tores es se encuen encuentra tra respal res paldad dada a por -rmas -rmas de re respo sponsa nsa(il (ilida idad d de pro'e pro'esio sional nales es en cada cada 8m( 8m(ito ito t*cnic t*cnico, o, quienes realizaron los c8lculos memorias respectivas.
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.+*+*+* An2(!$!$ "!$e3o #r4%!tet1n!o+ %n cuanto al proecto arquitectnico, el proecto se u(ica en un terreno irregular de aproimadamente ?00m2 dentro del predio municipal del ""#$%&. %l diseño de puestos para el patio de comidas cuenta con la medida mnima esta(lecida para puestos de tra(ajo en mercados, el mismo que es de 2m 2m mnimo, seg=n la normativa de la )gencia de Coordinacin del Comercio del F"#, la misma que se analiz de(ido a que en la ""#$%& no cuenta con normativa interna para el control de estos procesos. Fe la misma manera analizando el espacio para la u(icacin de mesas en el proecto, el mismo es su-ciente para cumplir con la demanda de clientes en el patio de comidas admitiendo hasta 67E clientes a la vez, o(teniendo una o'erta adecuada para los clientes. %l proecto cuenta tam(i*n con +ateras Sanitarias di'erenciadas para hom(res mujeres proe proecto cto cumpl cumpliend iendo o la normat normativa iva que seg=n seg=n el cdig cdigo o de ar arqui quitec tectura tura se re requi quier ere e mnimo dos N (años por g*nero, con respecto al (año de discapacitados el mismo se encuentra en el (año eterno al proecto en el ""#.
.+*+*+ An2(!$!$ "!$e3o e$tr%t%r#( Fe acuer acuerdo do a la in'or in'ormac macin in t*cnic t*cnica a so(re so(re el diseño diseño estruc estructura turall las caract caracter ersti sticas cas t*cnic t*c nicas as que se utiliz utilizar aron on para para realiz realizar ar el diseño diseño estruc estructur tural al de ac acuer uerdo do al Cdigo Cdigo %cua %c uato tori rian ano o de la Const Construc rucci cin n,, en el cual cual dete determ rmin inan an lo los s par8 par8me metr tros os de dise diseño ño permitidos. !a construccin se realizara en hormign armado, mampostera de (loque, mesones de hormign aca(ados en cer8mica, aptos para el tipo de servicio que se pretende prestar en el espacio.
.+*+*+. An2(!$!$ "!$e3o "e (# re" e(étr!#+ %l estudio de la red red el*ctrica del proecto proecto determina que que para cada usuario se de(er8 tener una demanda de E0 OP) , amperios>, en la memoria t*cnica se anal analiz iz las cargas el*ctricas so(re la cual se han seleccionado los mejores materiales para el diseño del proecto.
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.+*+*+5 An2(!$!$ "!$e3o "e (# re" "e #6%# 'ot#7(e !as caractersticas t*cnicas que se utilizaron para realizar el diseño de la red de agua pota(le pota( le son de acuerdo acuerdo al Cdigo Cdigo %cuatoriano %cuatoriano de la Construcci Construccin, n, de acuerdo a la demanda estudiada para el uso del espacio como patio de comidas.
.+*+*+8 An2(!$!$ "!$e3o "e( $!$tem# ontr# !nen"!o+ %l diseño de este proecto se realiz de acuerdo a las normas eistentes reguladas del distrito "etropolitano de #uito, al cual se adjuntan planos del proecto apro(ado por el Cuerpo de +om(eros del F"#.
.++- Inform#!1n Pre$%'%e$t#r!#: !a In'ormacin presupuestaria entregada por la consultora con la que cuenta la ""#$%& es &resupuesto o &resupuesto re'erencial con precios del consultor precios de la c8mara de la Industria de la construccin. o Cronograma valorado de ;(ra )n8lisis de precios o )n8lisis de precios Mnitarios o %speci-caciones B*cnicas de todos los ru(ros •
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.++*+- An2(!$!$ "e (# Inform#!1n Pre$%'%e$t#r!#+ Se analiz el presupuesto o'ertado por el consultor con los precios de re'erencia de la %&"";&, los cuales servir8n para determinar el presupuesto que precautele los intereses de la ""#$%& los intereses de los accionistas quienes son los comerciantes de la )sociacin de &roveedores de )limentos &reparados /2@ de ;ctu(re del ""#$%&. @.2.6.6.$ %l costo re'erencial de la o(ra de acuerdo a los precios o'ertados por el consultor asciende a 7KK.@62,E6 m8s IP). dlares americanos m8s IP), a este presupuesto se adjunta los )&MTs que corro(oran los precios presentados, los mismos que se encuentran dentro de lo esta(lecido en la ta(la de salarios mnimos por le de la Fireccin de )uditoria de &roectos de la Contralora :eneral del %stado, @.2.6.2.$ 1ealizando la comparacin entre los precios o'ertados por el consultor los precios de la %&"";& , donde precautelando los intereses del "F"#, se determin que los precios presentados por el consultor son menores a los utilizados utilizados por la %&"";& analizando analizando el @?R de ru(ros que representan el E0R del costo de la o(ra, los ru(ros analizados superan el HR del monto del contrato. @.2.6.@.$ %l porcentaje de costos indirectos por administracin o-cina del contratista es del veinte por ciento , al igual que el porcentaje de costos indirectos manejado por la %&""";& en sus an8lisis de precios unitarios, siendo este valor acepta(le para la realizacin de la o(ra.
5+- CONCLUSIONES 6. %l proec proecto to para la construcc construccin in del patio patio de comidas comidas en el ""#$%&, ""#$%&, cuenta con toda la in'ormacin in'ormacin t*cnica necesaria necesaria para proceder proceder con la construccin seg=n los los intereses de la %mpresa de los inversionistas. 2. !os !os inve inversi rsion onis ista tas s del del pr pro oec ecto to ser8 ser8n n lo los s comer comerci cian ante tes s de la )soc )socia iaci cin n de &roveedores &roveedor es de )limentos &reparados /2@ de ;ctu(re del ""#$%&, quienes con su aporte apo rte prete pretende nden n mejora mejorarr la epen ependa da de alime alimento ntos s prepa preparad rados os en el merca mercado do maorista en un lugar adecuado. @. %n el se segu guim imie ient nto o del proc proces eso o por por part parte e del del ""#$ ""#$%& %&,, no eis eiste te un acta acta de apro(acin del proecto por parte de los comerciantes, documento que servira para garantizar la seriedad del proecto evitar reclamos de diseño o apro(acin del proecto de los señores comerciantes, en el momento de ejecucin de la o(ra. H. Fe acuerdo acuerdo al an8lisis an8lisis en la seccin seccin @.6 del presente presente in'orme, in'orme, el proec proecto to cuenta con todos todos los documen documentos tos pl plani anim*t m*tric ricos os necesa necesario rios s para para la co constr nstrucc uccin in del %la(orado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez 1evisado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez )pro(ado por )rq. !iceth Carrin 3*pez 3*pez
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proecto los cuales se adjunta al presente in'orme con -rmas de responsa(ilidad de apro(acin de la unidad de 1egulacin Control del ""#$%&. ?. !a in'or in'ormac macin in t*cnica t*cnica entrega entregada da por por el consul consultor tor se encuen encuentra tra respalda respaldada da por -rmas -rm as de respon responsa( sa(ili ilidad dad de pro'e pro'esio sional nales es en cada cada 8m(ito 8m(ito t*cnic t*cnico, o, quiene quienes s realizaron realizaro n los c8lculos memorias respectivas. 7. Considerando Considerando que que la in'ormacin in'ormacin t*cnica t*cnica entregad entregada a se encuentra completa completa luego de ha(e ha(erl rla a revi revisa sado do por por la Mnid Mnidad ad de 1egula egulaci cin n Contr Control ol,, el pr pro oec ecto to se considera 'acti(le para el inicio de o(ra. K. Mna vez analizad analizado o el presupu presupuest esto o re re'er 'erenc encial ial del consulto consultorr luego luego de ha(erl ha(erlo o compa com parad rado o con los preci precios os de la %&"";& %&"";&
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