Informe t3 Proyecto de Inversion Jam Factory

July 2, 2019 | Author: Caroline Piminchumo Ganoza | Category: Valor presente neto, Dinero, Economía de la empresa, Economías, Business
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FACULT ACULTAD DE INGENIERÍ INGEN IERÍA A CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL INGENIERIA ECONOMICA TRABAJO DE APLICACIÓN EMPRESA: Razón Social: “JAM FACTORY S.A.C.”  Tema  Tema de Aplicación: EVALUAC!" #E U" $ROYECTO #E "VERS!" $ARA LA FA%RCAC!" Y COMERCAL&AC!" #E MERMELA#A #E FRESA CO" $'A

INTEGRANTES: CODIG

APELLIDOS Y NOMBRES

C1

C2

C3 C4 C5 C6

Tot!

INTRODUCCIÓN La industria de alimentos es uno de los sectores más dinámicos y estratégicos de la economía nacional, principalmente por que las actividades que la conforman están orientadas a la elaboración y procesamiento de una gran cantidad de bienes dest destina inado doss al cons consum umo o priv privad ado o (hog (hogar ares es y empr empres esas as) ) !s un comp compon onen ente te importante del "#$ global (%%&) La industria de alimentos en el "er' ha sido impulsada fundamentalmente por el mayor poder adquisitivo de la población, influenciado por el crecimiento del empleo y el crédito de consumo proveído por el sistema financiero Las empresas dedicadas a la producción de mermeladas están en auge ya que el conteto en el cual se desarrolla esta actividad está íntimamente relacionado con el desarrollo del sector hortofrutícola en el "er' y, por supuesto, con la capacidad de

RESUMEN !l presente traba2o contiene información de la empresa 03 *014567 /01 los cuales son utiliados para el análisis de un proyecto de inversión, dado que la empr empres esa a quie quiere re empr empren ende derr el nego negoci cio o de fabr fabric icac ació ión n y come comerc rcia iali liac ació ión n de mermelada de fresa con pi+a "ara ello, realiaremos un análisis en función de sus inversiones, costos, gastos, ingr ingres esos os,, valo valorr de salv salvam amen ento to,, etc etc a trav través és de un esta estado do de resu resulta ltado doss con con financiamiento y8o capital propio "ara ello aplicaremos los conceptos valor neto actual (9":), tasa mínima atractiva de retorno (4306) y la tasa interna de retorno (4$6)

ÍNDICE

Co(t*(&)o DATOS GENERALES,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,4 EJECUCIÓN DEL TRABAJO DE APLICACION,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1+ TAREA ACADEMICA: DESARROLLO DEL TRABAJO DE INVESTIGACION,,,1+ DEFINICIÓN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,23 OBJETIVOS:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,23 DESARROLLO,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,24 BENEFICIOS:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,2CRONOGRAMA DE PAGO (PRESTAMO):,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,2-

1 DATOS GENERALES 1.1.In!"#$%&'n * S%+!" In,-+"&$*. 1.1.1. R"n%&$- n"$*- !n - -n/,*/ *$ E#0"-$ La empresa 03 *014567. /01 pertenece al /ector /ecundario, debido a que se dedica a la elaboración de mermeladas 1$$;< =>?> !laboración y conservación de frutas, legumbres y hortalias

1.1.1.1

M&-&'n  *$ #0"-$ *abricar y comercialiar con un selecto grupo de personas y un eficiente control de calidad, el cual permita el óptimo desempe+o de nuestro producto y nuestros servicios

1.1.1.

V&-&'n  *$ #0"-$ /er los me2ores productores de mermelada de fresa y pi+a para acoger el mercado desde adolescentes hasta adultos que

D5&*&$-: •

 0l ser un producto nuevo en el mercado podría tener  dificultad de aceptación



!isten productos sustitutos y tienen acogida por los consumidores



"osibles dificultades de financiamiento para la comercialiación de nuestro producto

A#n$4$-: •

 0umento de los competidores



1ambio de preferencia del cliente



$nseguridad de las personas al comprar productos nuevos

1.1. En+!"n! 1.1..1

P"&n%&0$*- %!#0+&!"-

1.1.7.1

P"&n%&0$*- P"!/!"-

$:/;35

"659!!A56  073;601 /01< es una comercialiadora agroalimentaria que se encuentra en Lima, ofrecen productos alimenticios nacionales e importados *resa y "i+a / B C "659!!A56!/ /01< es una empresa que cuenta con el servicio de abastecimiento de frutas y verduras, ba2o los estándares de calidad que el mercado eige  0D65$:A;/46$0L L06!A5 /00< empresa  0'car  confiable y reconocida, distribuidora de a'car  de muy buena calidad /53!6!E /0< empresa distribuidora de "ectina y insumos como persevantes para la industria conservante alimentaria /5L!3 /01< empresa que comercialia *rasco de botellas y frascos de vidrias en todas las vidrio presentaciones y tama+os

1. . D-%"&0%&'n Gn"$*  *$ E#0"-$. 1..1 B"/ -%"&0%&'n n"$*  *$ E#0"-$ La empresa 03 *014567 /01 se dedicará a la fabricación y comercialiación de mermeladas de fresa con pi+a Airigida para el p'blico tanto ni+o como adulto

1.. O"$n&4$%&'n  *$ E#0"-$ (O"$n&"$#$)

GERENCIA GENERAL

DEPARTAMENTO DE  RR. HH.

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN

DEPARTAMENTO DE  PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE MARKETING

1.2. M$+"&$ 0"&#$ 8, ,+&*&4$9 (Ín&%-  %!n-,#!)

1.2.2 D&$"$#$  F*,! 0"!,%+&/!  *$ E#0"-$

6!1!"1$H: A! L0 304!6$0 "6$30 "!/0A5

#alana

L090A5

"!L0A5 7 A!/";L"0A5

Aespulpadora



EJECUCIÓN DEL TRABAJO DE APLICACION. .1 A%+&/&$- 0"&n%&0$*- -$""!**$$- ,"$n+ * +"$5$!  In/-+&$%&'n •

La empresa 03 *014567. nos informó sobre, qué se necesita para montar una fábrica de mermelada



$dentificamos todos los costos y gastos que implicarían para poder  empear con el proyecto



5btuvimos toda la información necesaria para realiar el proyecto de aplicación y a la ve identificar la me2or opción de viabilidad para nuestro proyecto

.S,"n%&$- ; R%!#n$%&!n•

/olicitar información a empresas del mismo rubro con más anticipación



5rganiar me2or nuestros tiempos para poder visitar las áreas de producción de empresas dedicadas a nuestro mismo rubro



1ostos de 0dministración< son los generados en las áreas administrativas de la empresa /e denominan Dastos



1ostos de financiamiento< son los que se generan por el uso de recursos de capital



D $%,"! %!n -, %!#0!"+$#&n+! 

1ostos *i2os< son aquellos costos que permanecen constantes durante un periodo de tiempo determinado, sin importar el volumen de producción

Los costos fi2os se

consideran como tal en su monto global 

1ostos 9ariables< son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de producción, es decir, si no hay producción no hay costos variables y si se producen muchas unidades el costo variable es alto

;n proyecto de inversión privada es un instrumento de decisión 5rienta y apoya el proceso racional de toma de decisiones, permite 2ugar cualitativa y cuantitativamente las venta2as y las desventa2as en la etapa de asignación de recursos para determinar la rentabilidad socioeconómica y privada del proyecto, en base a la cual, se debe programar la inversión ;n proyecto de inversión se elabora en los siguientes casos< •







1reación de un nuevo negocio  0mpliación de las instalaciones de una industria 6eemplao de tecnología  0provechamiento de un vacío en el 3ercado



Lanamiento de un nuevo producto



/ustitución de la producción artesanal por la fabril



"rovisión de servicios



7 otros casos especiales que requieran investigación y análisis para una me2ora continua



FINANCIAMIENTO !iste un n'mero muy grande de posibilidades de conseguir el capital necesario para arrancar y operar la empresa, sin embargo cada una de ellas presenta venta2as y desventa2as que deben ser  observadas cuidadosamente, para tomar la decisión más conveniente !ntre las diversas formas de financiamiento que se puede encontrar en el medio están< los socios particulares, préstamos bancarios, aportaciones personales, sociedades de inversión, créditos de proveedores, entre otros

2) FLUJO NETO DE EFECTIVO !l flu2o neto de efectivo es la herramienta clave para analiar una propuesta de negocio "ara poder ser leído por los demás se deben conocer los supuestos o datos sobre los que se basa cada

cantidad vendida y el precio para cada periodo analiado !llo puede ser muy simple en el caso que se trate de un solo producto, un precio 'nico y no haga falta diferenciar entre clientes La multiplicación del precio por la cantidad vendida daría las ventas y sólo habría que proyectar para cada a+o los vol'menes de ventas y evaluar si el precio tenderá a subir o ba2ar en cada período 1ada negocio debe escoger la forma más adecuada de presentar sus ingresos para que sea fácil evaluar su posibilidad de alcanarlos 4ambién se debe incluir un rubro para se+alar los otros ingresos o entradas etraordinarias de efectivo Kstos se pueden referir a la venta de subproductos o desechos, la venta de alg'n activo usado o, al final del negocio, incluir un monto como valor de rescate por el cierre de operaciones !n el caso de flu2os de ca2a que se refieren a empresas que pueden seguir operando

ca2a se debe anotar en el período que realmente le corresponde, siendo que por lo general se deben realiar los gastos antes de lograr generar los ingresos !n ambos casos, se refiere al movimiento del dinero (cuando se paga o se cobra) y no necesariamente al momento en que se usa la materia prima o se realia la venta !n el flu2o de ca2a económico de un proyecto es normal que al comieno se den valores negativos, los que seguidamente deben ser más que compensados por los valores positivos acumulados !se principio financiero se recoge en el cálculo de la tasa interna de retorno económica y el valor actual neto a partir de los saldos de ca2a en cada a+o !stos indicadores dan una medida del atractivo financiero que tiene el proyecto para cualquier fuente de financiamiento !n el siguiente campo del formato del perfil del proyecto se debe proponer una fórmula de financiamiento, lo que equivale a cubrir esos valores negativos al

ofrecer su producto en el mercado, seg'n los estimados de venta ya realiados 4ome en cuenta que los gastos por lo •

general se realian antes de poder realiar las ventas  0rme el flu2o de ca2a 0nalice las dependencias entre ingresos y gastos, y desarrolle las fórmulas que le permitan tener cuadros en los que cambiando las variables claves, se



reordenen automáticamente las proyecciones #usque los resultados óptimos 6ealice

diferentes

simulaciones cambiando las proyecciones del n'mero de clientes o niveles de ventas, a2uste los costos, asuma ganancias de productividad e inversiones adicionales, ya sea en planta o ingreso a nuevos mercados 1oloque un valor de rescate por el negocio al final del lapso proyectado, para calcular correctamente la 4$6 económica y el 90:

7) EVALUACIÓN FINANCIERA VAN

desembolso inicial, entonces, es recomendable que el proyecto sea aceptado La fórmula que nos permite calcular el 9alor 0ctual :eto es<

9t 6epresenta los flu2os de ca2a en cada periodo t $> !s el valor del desembolso inicial de la inversión n !s el n'mero de períodos considerado !l tipo de interés es M /i el proyecto no tiene riesgo, se tomará como referencia el tipo de la renta fi2a, de tal manera que con el 90: se estimará si la inversión es me2or que invertir en algo seguro, sin riesgo específico !n otros casos, se utiliará el coste de oportunidad 1uando el 90: toma un valor igual a >, M pasa a llamarse 4$6 (tasa interna de retorno) La 4$6 es la rentabilidad que nos está

supuesto de una oportunidad para JreinvertirJ !n términos simples, diversos autores la conceptualian como la tasa de descuento con la que el valor actual neto o valor presente neto (90: o 9":) es igual a cero La 4$6 puede utiliarse como indicador de la rentabilidad de un proyecto< a mayor 4$6, mayor [email protected] así, se utilia como uno de los criterios para decidir sobre la aceptación o rechao de un proyecto de inversión "ara ello, la 4$6 se compara con una tasa mínima o tasa de corte, el coste de oportunidad de la inversión (si la inversión no tiene riesgo, el coste de oportunidad utiliado para comparar la 4$6 será la tasa de rentabilidad libre de riesgo) /i la tasa de rendimiento del proyecto - epresada por la 4$6- supera la tasa de corte, se acepta la inversió[email protected] en caso contrario, se rechaa

A#!"+&4$%&'n

"or lo general, cada cuota de pago que amortia una deuda tiene dos componentes< interés y abono de capital  $"  T$5*$  $#!"+&4$%&'n

 0l dise+ar un plan de amortiación de una deuda se acostumbra construir la tabla de amortiación, que registra periodo a periodo la forma como va evolucionando el pago de la deuda ;na tabla de amortiación debe contener como mínimo F columnas< la primera muestra los periodos del pago, la segunda muestra el valor de la cuota periódica, la tercera el valor de los intereses, la cuarta muestra el abono a capital y la quinta columna muestra el saldo de la deuda "or e2emplo<

A=O PRINCIPAL CUOTA AMORTI>ACION INTERESES (&n) ? G>,>>> = =P,?=G %,%QQ G,%QQ R,>>> G

=R >QP

% %QQ

? GGF

? R%G

 0 continuación se hará un breve repaso de los siguientes métodos< • • • • • •

%

1uotas fi2as 3étodo alemán 3étodo americano 1uotas crecientes 1uotas decrecientes ;n solo pago al vencimiento

CUOTAS FIJAS 4ambién llamado método francés, es uno de los más usados, especialmente en los créditos de consumo hipotecario 1onsidera cuotas de pago fi2as (iguales), las cuales incluyen tanto amortiación como intereses !l interés es al rebatir, pues la tasa se aplica sobre el saldo una ve deducida la amortiación del periodo anterior !stas cuotas se calculan mediante la fórmula de conversión de un capital presente en una serie de cuotas 1"T(i(〖=Ui)〗Vn)8((=Ui)Vn-=)W

) DEPRECIACIÓN DE BIENES TANGIBLES 1antidad del costo del activo que se descuenta por período !l valor de salvamento (recuperación) es el ingreso estimado que se obtendrá de su venta La vida 'til de un activo es el período sobre el cual se deprecia el activo La depreciación se permite sólo para activos usados en empresas La propiedad personal no es depreciable, salvo que se deprecie la parte del activo que se usa en el negocio :o hay depreciación sobre terrenos, aun cuando éstos se usen para negocios o generar ingresos -

Aepreciación de línea recta<

!l análisis de costo-beneficio es una técnica importante dentro del ámbito de la teoría de la decisión "retende determinar la conveniencia de proyecto mediante la enumeración y valoración posterior en términos monetarios de todos los costes y beneficios derivados directa e indirectamente de dicho proyecto !ste método se aplica a obras sociales, proyectos colectivos o individuales, empresas privadas, planes de negocios, etc, prestando atención a la importancia y cuantificación de sus consecuencias sociales y8o económicas !l análisis de costo-beneficio es un término que se refiere tanto a< ;na disciplina formal (técnica) a utiliarse para evaluar, o ayudar a evaluar, en el caso de un proyecto o propuesta, que en sí es un proceso conocido como evaluación de [email protected] o un planteamiento informal para tomar decisiones de alg'n tipo, por  naturalea inherente a toda acción humana #a2o ambas definiciones, el proceso involucra, ya sea eplícita o implícitamente, un peso total de los gastos previstos en contra del total de los beneficios previstos de una o más acciones con el fin de seleccionar la me2or opción o la más rentable 3uy relacionado, pero ligeramente diferentes, están las técnicas formales que

5b2etivos< 

O5+&/! Gn"$*: Aeterminar la me2or opción de viabilidad del proyecto de inversión para la fabricación y comercialiación de mermelada de fresa con pi+a puesta en marcha desde el a+o G>=P hasta el a+o G>G?



O5+&/!- E-0%&%!-:

 $dentificar los cotos variables, costos indirectos de fabricación, costos fi2os y gastos para la elaboración de la mermelada de fresa con pi+a

 5btener información sobre los equipos, herramientas, mobiliario e indumentaria que se requiere para implementar la fábrica

 1uantificar la inversión que será necesaria para poner en marcha dicho proyecto

 Yacer un pronóstico de ventas y proyectarlo en los P a+os de vida 'til que durará nuestro proyecto

 6ealiar un cronograma de pago para el préstamo, para el posible

1osto por = Zg de mermelada

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1osto por envase de GF> gr de mermelada

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"recio de venta de envase de GF> gr de mermelada

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COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN /;"!69$/56 A! 10L$A0A /8 =,>>>>> /8 =,>>>>> /8 =G,>>>>>

mensual anual

GASTOS D!6!:4! 15:40A56 4!L!*5:5 L;C

/8 =,>>>>> /8 =,G>>>> /8 R>>> /8 ?>>> /8 G,GP>>> mensual /8 GP,GR>>> anual

15/45 #0L0:C0 G 90L56 A! /0L903!:45 9$A0 ;4$L CARGO ANUAL DE DEPRECIACION

/8 GRF>> /8 GRF> X S. 7.?

a+os  0:;0L

INVERSIONES P"!,%+!

;niformes de 4raba2o Duantes de láte #arbi2os

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INVERSIÓN TOTAL 2) INVERSIONES:

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BENEFICIOS "!6$5A5 = G 9!:40/ ?>>>> ?X>>> "6!1$5 A! 9!:40 /8 R>> /8 R>> INGRESOS S. 1?9???.?? S. 19???.??

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CRONOGRAMA DE PAGO (PRESTAMO): PRESTAMO PARA COMPRA DE ACTIVOS 4asa efectiva anual "eriodos (a+os) 1uota fi2a 3onto $nicial

=RRF& F /8 G,QRGQG /8 X,%FF>>

"6$:1$"0L $:4!6K/  03564$C01$H: 1;540

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G ? R F /8 %,FF>RP /8 R,%FR=X /8 G,RQ?X> /8 >>> /8 =,=QFX% /8 XR%FR /8 %PGF? /8 ?FQXG /8 =,%F%Q% /8 =,QX%GQ /8 G,=P>GX /8 G,RQ?X> S. H9.?? /8 G,QRGQG /8 G,QRGQG /8 G,QRGQG /8 G,QRGQG

ESTADO DE RESULTADOS 1 /8 =G>,>>>>>

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UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO

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UTILIDAD NETA

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ESTADO DE RESULTADOS SIN PRÉSTAMO: FLUJOS NETOS SIN PRÉSTAMO: FLUJOS NETOS EFECTIVOS

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FLUJOS NETOS EFECTIVOS

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 INFORMACIÓN PARA TOMA DE DECISIONES RESULTADOS Y ANÁLISIS

PROYECTO SIN FINANCIAMIENTO BANCARIO

PROYECTO CON FINANCIAMIENTO BANCARIO

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