Informe Salida de Campo

 

SALIDA DE CAMPO COTOVÉ – BOTANICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Manuela Ospina Rodríguez - Zootecnia – Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia – Sede Medellín  

RESUMEN n este in!orme se da a conocer lo "ue se pudo vivenciar # observar en la salida de campo tal como lo son los sistemas de investigaci$n Agro!orestal del cacao% cauc&o% la melina # el mango% # se pudo observar parte de la vainilla% con los ante an teri rior ores es se dio dio a esco escoge gerr cuat cuatro ro espe especi cies es la cual cuales es se les les re real aliz izo o un una a descripci$n detallada a cada una' tambi(n se da a conocer la descripci$n clim)tica de cotov( # c$mo in!lu#en en las di!erentes especies los !actores eco-!isiol$gicos # pr)cticas para regir los agroecosistemas de estas*  

INTRODUCCION Cotov( es un espacio de consulta% orientado al acopio% sistematizaci$n # an)lisis de in!ormaci$n% con el !in de monitorear el estado condici$n # tendencia de la estructura% !uncionamiento # gesti$n de d e la staci$n Agraria*

Modelo de funcon!"en#o del $%o&%!"! de n'e(#&!c)n A&%ofo%e(#!l *+,-

l prog progra rama ma de inv inves esttigac igaci$ i$n n en Agr gro! o!or ores esttal tien ene e +*, +*, &a de dedi dica cada dass a la investigaci$n% se estableci$ mediante el pro#ecto .co!isiología de plantas /$venes de Cacao% dentro del sistema agro!orestal con melina en la pluviometría bimodal del bos"ue seco tropical 0bs-123* 4resenta un arreglo en !ran/as* Ocupa parte de los predios de los antiguos potreros rotaci$n 5% rotaci$n , # naran/al* 6urante el ,758% en este pro#ecto se invirtieron 5++ /ornales en las actividades de% poda 0,9*:;2% riego 0,+;2% rocería 0,*?? Fuen#e@ 6e los Ríos% C*%  Ballego% A* 0,7782* Caracterización y evaluación de agroecosistemas a escala predial un estudio de caso: centro agropecuario Coto Co tové vé (San (Santa ta fe de Ant ntio ioqu quia ia,, Colo Colomb mbia ia) ) Med Medell ellín@ ín@ 1r 1raba aba/o /o de grado% grado%

Univers Uni versida idad d Nac Naciona ionall sed sede e Mede Medellí llín* n* n!orme n!orme Obs Observ ervato atorio rio de la st staci aci$n $n  Agraria Cotov(% por Claudia Monto#a Ruiz% ,758*  A* F!c#o%e( Cl".#co( ,/ L! l!# !##ud ud00 Fa "ue% segGn la distancia al ecuador varia la temperatura # lluvia* */ L! !l##ud 1 el %ele'e0  A ma#or altitud% menor temperatura* Das cadenas montaEosas !renan los vientos e impiden el paso de las nubes* -/ P% P%o2 o2" "d d!d !d o le le3! 3!n4 n4!! de dell "! "!%0 %0 4uesto "ue el mar se calienta # se en!ría m)s lentamente "ue la tierra # sirve para suavizar las temperaturas* disminu#e el calor # &ace "ue 5/ L! 'e& e&e# e#!c !c) )n0 n0 4ues la abundancia de vegetaci$n disminu#e se produzcan m)s lluvias* 6/ L!( co% co%%e %en#e n#e(( " "!% !%n!( n!(00 n!lu#en en el clima de las zonas costeras* H* F!c#o%e( Mo%fol)&co( nraizamiento% !lores% tallo% &o/as # !ruto* C* F!c#o%e( F(ol)&co( Da producci$n biol$gica biol$gica es una !unci$ !unci$n n direct directa a de los proceso procesoss !isi !isiol$gic ol$gicos os de la planta% los cuales est)n condicionados a las características particulares de las espe especie cies* s* 1ales caract caracterí erísti sticas cas # pro proceso cesoss !isiol !isiol$gi $gicos cos de las pla planta ntass !orra/eras son discutidos en capítulo aparte* 6* Eco7f(olo&4! Ve&e#!l0 Ve&e#!l0 studia los !en$menos !isiol$gicos !uera del laboratorio% en su medio ambiente natu na tural ral%% el cua cuall est) est) su su/e /eto to a ca camb mbio ioss # al alte tera raci cion ones% es% co como mo res resul ulta tado do de !en$menos naturales o producto de la actividad &umana*

METODOLOGÍA0

Se lleg$ a Cotov(*

,* Se con!ormaron e"uipos de cuatro estudiantes para realizar las observaciones*

 

+* Se observ$ la planta del mango% en el cual se dio un

* Se observ$ # se &izo la descri des cripci pci$n $n de la pla planta nta

total conocimiento sobre este*

de la or"uídea vainilla*

 :* Se observ$ las especie especiess maderables% cauc&o # melina' las cuales realizan el sombrío para la plantaci$n del cacao*

00 sistema radicular est) compuesto por una raíz principal denominada raíz pivotante la cual crece &acia deba/o de manera recta* nmediatamente deba/o del cuello% cuell o% se desarro desarrollan llan la ma#oría de las raíces secundarias a unos 5+ a ,7 cm de pro!undidad* pro!un didad* stas se etienden en !orma &orizonta &orizontall a + # < metros del tronco del )rbol% con raíces laterales "ue se dividen repetidamente* P F%u#o0 Dos !rutos% de color dorado% ro/izo o viol)ceo% presentan !orma de $valo # tienen unos veinte centímetros de longitud* P Se"ll!0 Semi grand grandes de dell #ta tama maEo Eo deamargo* un una ago*alme almend ndra ra%% co colo lorrpor c&o c&oco cola late te o purpGreo% purpGre o%  Se demill , llas aas8 cm deeslargo de sabor amar  recubier recubiertas tas una pulpa mucila muc ilagin ginosa osa de color color bla blanco nco # de sabor sabor dul dulce ce # acidul acidulado* ado* Dos cot cotile iledon dones es ocupan todo el interior del tegumento% est)n unidos en su base a una radícula% # a una un a g( g(mu mula la rud rudim imen enta taria ria%% am amba bass est) est)n n ins inser erta tass entr entre e lo loss dos co cotitile ledon dones es # rodeadas por sus l$bulos% constitu#(ndolo "ue se denomina el germen del cacao o embri$n* Da germinaci$n de la semilla es epigea # se produce entre tres # seis días despu(s de sembrada*

T$o de %e$%oducc)n ? A(e2u!l0  Da Dass plan planta tass obt obten enid idas as de re repr produ oducc cci$ i$n n aseu aseual al o!rec o!recen en una una alta alta con!iabilidad en la autenticidad de las características gen(ticas "ue se desean multiplicar* ? Reproducci$n aseual por in/erto ? Reproducci$n aseual por estacas*

c9 G" G"el eln n!! !%;) !%;)%e %e!! P P P P

T!2ono"4! Reno0 plantae D'()n0 angiospermae Cl!(e0 eudicot#ledoneae Su;cl!(e0 asteridae*

 

P O%den0 lamiales P F!"l!0 lamiaceae P G:ne%o0 gmelina

Mo%folo&4! ? R!4>0 4resenta un sistema radical pro!undo% aun"ue puede ser super!icial en suelos con capas endurecidas u otros limitantes de pro!undidad* P =o3!0  grand grandes es 57 a ,7 cm de la largo rgo%% simp simple les% s% op opue uest stas as%% ent enter eras% as% dent dentad adas as%% usualmente m)s o menos acorazonadas% de 57 a ,+ cm de largo # + a 5= cm de anc&o% decoloradas% decoloradas% el &az verde # glabra glabra%% el env(s verde p)lido # aterci aterciopelad opelado% o% nerviaci$n reticulada% con nervios secundarios entre 8 # < pares # estípulas ausentes* P Flo%0  numero numerosas% sas% amaril amarillo-anar lo-anaran/ada an/adas% s% en racimos% racimos% monoic monoicas as per!ec per!ectas% tas% cu#a in!lorescencia es un racimo o panícula cimosa terminal% c)liz tubular% corola con  a + s(palos sold soldados ados a la base del ovario% de color amarill amarillo o brillante brillante%% c)liz ,*+ cm de largo #  estambres* P F%u#o0  es un !ruto carnoso tipo drupa% de !orma ovoide u oblonga% carnoso% suculento% con pericarpio cori)ceo # endocarpio $seo% de color verde lustroso% torn)ndose amarillo brillante al madurar% momento en el "ue caen al suelo% lo "ue !acilita su recolecci$n* P T!llo0  leEoso* s un )rbol de r)pido creci crecimient miento o "ue alcanz alcanza a 87 m de altura altura%% +7 a =7 cm de di)metro del tronco # una circun!erencia de las ramas con di)metro de 5%, a  m* Su madera es mu# estimada para puertas% paneles de ventanas # muebles% especialmente para los ca/ones% roperos% armarios% muebles de cocina # campamento% # los instrumentos musicales debido a su estabilidad% poco peso # durabilidad*

d9 VAIN INIL ILLA LA P P P P P P P P

T!2ono"4! Reno0 plantae D'()n0 magnoliop&#ta Cl!(e0 liliopsida O%den0 orc&idales F!"l!0 orc&idaceae Su;f!"l!0 vanilloideae T%;u0 vanilleae G:ne%o0 vainilla Mo%folo&4!

? L!n!0 tallo modi!icado% simple # con !leibilidad% puede alcanzar una altura de 57 metros% si este se llega a romper crecimiento es a partir de una #ema* permite "ue los trozos se multipli"uen% su

 

? =o3!0 simples% acuminadas # envainada* Son de color verde oscuro* Crecen de manera alterna al tallo # miden entre < a 5 centímetros # entre , # + centímetros de anc&o* ? R!4>0 a(reas adventicias "ue sirven para a!errarse a otras platas con el !in de tener un soporte% contrario a una parasitaria* ? Flo%0 es una in!lorescencia de corta duraci$n% est)n agrupadas en ramilletes de = o 57 # aun"ue cada racimo puede contener &asta 577 !lores% generalmente no sobrepasa la veintena* 1ienen + p(talos # 8 s(palos% cada !lor se abre por la maEana # se cierra al atardecer% luego% se marc&ita% &a#a sido polinizada o no* 0per!ecta # completa2* P F%u#o0 luego de ser !ecun !ecundado dado el ovario% este% se convi convierte erte en !ruto% "ue consist consiste e en una capsula alargada carnosa "ue cuelga% # alcanza una longitud media de 5, a ,+ centímetros% su maduraci$n tarde de = a 9 meses% torn)ndose negra # despidiendo un !uerte aroma* 0legumbre2

-/ T! T!;l! ;l! 7 C!n#d!d C!n#d!d d dee P%o P%oducc) ducc)n n del C!c!o SURCO DOBLE

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  5= Mazorcas  5Kg Brano secoI8