Informe Proyecto 2 Evaluacion Proyecto

ADMINISTRACI ÓN  Y NEGOCIOS

Evaluación de Proyecto

Informe nº2

NOMBRE: Yanara Yanara Barraza Ignacio Carrillo Roman Herrera Rolando Villegas CARRERA: I..R.C.A  A!I"NA#$RA:  A!I"NA#$RA: re%araci&n ' E(al)aci&n de ro'ec*o RO+E!OR: Mario Ar)*)ro +ECHA: ,- de Oc*)re de 2/,0 !ecci&n: 1-/

IN#RO$CCI3N 4os acciden*es de *raa5o siem%re im%lican alg)na %6rdida7 %or eso el o5e*i(o f)ndamen*al dee ser la %re(enci&n. re(enir es an*ici%arse a los 8ec8os an*es de 9)e 6s*os oc)rran ' *omar %reca)ciones %ara e(i*ar si*)aciones no deseadas. 4os acciden*es de *raa5o se %)eden e(i*ar. Eis*en m6*odos ' es*ra*egias adec)adas %ara ac*)ar en forma eficaz ' red)cir los ni(eles de riesgo. eemos *ener %resen*e 9)e )n acciden*e no es s&lo %rod)c*o del desc)ido del *raa5ador ' 9)e7 %or lo *an*o7 s) %re(isi&n es *area de *odos. El %lan de %re(enci&n 9)e mos*raremos en es*e *raa5o es )n doc)men*o 9)e es*alece la %ol;*ica de %re(enci&n en n)es*ra em%resa7 res*a)ran* . ?)e con*ara con )na norma*i(a ' legislaci&n (igen*e7 a%licale a los %rocedimien*os o%era*i(os ' a n)es*ros *raa5adores @cocinero7 garzones7 geren*e. E(i*ar7 dismin)ir 'o mi*igar los riesgos %ara la sal)d ' seg)ridad de los *raa5adores ' *raa5adoras.

OBE#IVO "ENERA4 Red)cir los acciden*es ' riesgos en el res*a)ran*7 %ara asi me5orar la calidad ' %rod)c*i(idad de n)es*ra em%resa ' %ara 9)e los *raa5adores %)edan *ener )n )en amien*e de *raa5o.

OBE#IVO! E!ECD+ICO! Reconocer los %osiles riesgos 9)e %)edan ca)sar acciden*es ro%orcionar 8erramien*as %ara minimizar la %osiilidad de los %osiles acciden*es Red)cir los riesgos en la em%resa Conocer los im%lemen*os necesarios %ara e(i*ar los riesgos

E!#RA#E"IA E REVENCI3N ismin)ir los acciden*es laorales7 a *ra(6s de )na es*ra*egia 9)e %ermi*a e(i*ar7 dismin)ir 'o mi*igar los riesgos %ara la seg)ridad de los *raa5adores de la em%resa a *ra(6s de los sig)ien*es o5e*i(os cla(es: Con*ri)ir con la cons*r)cci&n de )na c)l*)ra %re(en*i(a en ma*erias de seg)ridad en el *raa5o. Im%)lsar el for*alecimien*o en el mi*o de la %re(enci&n.

?$F CON#IENE E4 4AN E REVENCI3N ee con*ener como m;nimo lo sig)ien*e:

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•

•

los %rocesos ' rec)rsos necesarios %ara lle(ar a cao la %ol;*ica de %re(enci&n de la em%resa. 4a doc)men*aci&n necesaria7 en forma de %rocedimien*os e ins*r)cciones a%licales. 4a im%lan*aci&n de dic8os %rocedimien*os e ins*r)cciones en la em%resa7 *eniendo en c)en*a la eis*encia de las normas eis*en*es ' de oligado c)m%limien*o.

VEN#AA! E4 4AN E REVENCI3N

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 A')dar a conseg)ir )na c)l*)ra com=n en %re(enci&n. ro%orciona a la em%resa %rocedimien*os %ara %oner en %rc*ica las me*as ' o5e*i(os (inc)lados a s) %ol;*ica de %re(enci&n.  A')da a la em%resa en el c)m%limien*o de los re9)isi*os legales ' norma*i(os rela*i(os a la le' de %re(enci&n de riesgos laorales. ermi*e in*rod)cir me5oras con*in)as en el sis*ema7 9)e a)men*en ' garan*icen la calidad de (ida laoral.

RIE!"O!. Riesgos al %ersonal: • • • • • • • • • •

Ca;das de %ersonas al mismo ni(el. Ca;da de o5e*os. "ol%eado %or. "ol%eado con*ra. Heridas con o5e*os cor*o %)nzan*e. Ca;das %or %iso resaloso. ?)emad)ras %or e%osici&n al f)ego. !al%icad)ra con acei*e calien*e. Riesgo iol&gico. Con*ac*o el6c*rico.

Riesgos en la em%resa: •

Incendio.

CON!EC$ENCIA! ARA E4 #RABAAOR: 4as consec)encias 9)e s)fren los *raa5adores %or acciden*es son las sig)ien*es: • • • • •

4esiones inca%aci*an*es 6rdida de ingresos #ras*ornos gr)%o familiar  6rdida f)en*e de *raa5o @%roale e%resiones7 (icios7 e*c.

E4EMEN#O! E RO#ECCI3N ER!ONA4 4os elemen*os %ara el %ersonal de cocina ' garz&n:

,.GRO#ECCI3N EN CABEA Y RO!#RO • •

 Cofia  Mascarilla

2. RO#ECCI3N MANO! Y BRAO! •

")an*es

. RO#ECCI3N IE! •

Bo*as an*i deslizan*es.

1. RO#ECCI3N CORORA4 • • •

elan*al im%ermeale #ra5e cocinero @c8a9)e*a ' %an*al&n #ra5e garz&n @camisa ' %an*al&n de *ela negro.

E#ERMINAR INVERCION. E*in*or clase J

K ,1/.///

E*in*or clase CO2 !%rinler ,/ )nidades @c) K L.1// Im%lemen*aci&n s%rinler Bo*i9);n de emergencia "asa es*erilizada arc8es ad8esi(os Hielo seco #orni9)e*e Cin*a ad8esi(a  Algod&n ")an*es 9)ir=rgicos Vendas  Alco8ol %ods  A%&si*os  Alco8ol gel #i5era Caes*rillo !eal6*icas 0 )nidades @c) K ,./// eligro ma*erial inflamale !ec*or no f)mador E*in*or  !alida de emergencia iso resaloso No %asar  Bo*as an*i deslizan*es Mascarillas desec8ale ,// )nidades ")an*es desec8ales ,// )nidades elan*al im%ermeale 2 )nidades @c) K ,1./// Cofia o malla desec8ale ,// )nidades #ra5e cocinero @c8a9)e*a ' %an*al&n 2 )nidades @c) K 2/./// #ra5e garz&n @camisa ' %an*al&n de *ela negro 2 )nidades @c) K ,/./// #ra5e garz&n @camisa ' %an*al&n de *ela negro 2 )nidades @c) K ,/./// #o*al:

K L1./// K L1./// K //./// K 21.///

• • • • • • • • • • • • •

K

0.///

• • • • • •

CAR#A "RAN#

K L1./// K L./// K 2.1// K L/./// K 2./// K /./// K 2/./// K 2/./// K ,./-L.1//

ACTIVIDAD

OCTUBRE L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 7 8 9 0 1 4 5 6 7 8 1 1 2 34

Compra Extintor clase k  Compra Extintor clase C02 Compra Botiquin Compra Señaleticas Compra Esprinkler Compra de EPP Instalacin Extintor clase k  Instalacina Extintor clase C02 Instalacin Botiquin Instalacin Señaleticas Instalacin Esprinkler Entre!a de EPP

Coo! "##$%# $# &%''() $oo &*) $o) +#(

Coo! ),)!'o )"%'+'-)-#$ .&# $# !#)'()* ,/$ -# &*) +#(

E#ERMINAR AN$A4IAE! E4 RE!#AMO. #o*al7 del cos*o asociado en el local %ara la im%lemen*aci&n es de P K ,./-L.1// %esos

!e consig)e con el anco el 10 Q de lo %res)%)es*ado P K,/-.L1/

Calc)lo

R: (108.350 x 0,05 (1+0,05)^)

! "30.55#

((1+0,05)^ $ (1))

E#ERMINAR +4$O E IN"RE!O! E(i*ando m)l*as 4as m)l*as se generan a la re(isi&n an)al 9)e se le e5ec)*a al res*a)ran* *odos los aos.

C&digo M)l*a

Valor $#M M)l*a ,/

Valor   0/.///



,.///



,.///

,/

0/.///

L-

,.-.///

,,2G e ,,2G ,L/1G a S C&digo del #raa5o7 ar* ,- ' 1/0 S 4e' NT ,0. ar*. 00. ! NT /

"as*os O%eracionales "as*o Cofia ,//)n ")an*es ,//)n elan*al Bo*as !eg)ridad  An*i eslizan*e #ra5e Cocinero #ra5e "arz&n Recarga E*in*or  Co2 Recarga E*in*or  Clase 

Can*idad ,2 ,2 , ,

Valor 2./// 2.1// L/./// L1.///

#o*al 2./// L/./// L/./// L1.///

, , ,

/./// 2/./// .///

/./// 2/./// .///

,

2/.///

2/./// #o*al

2LL.///

%otal &'orro  P ,.-./// %otal Ereo AUO, P LL/.110 @L/.110 An)alidad L//.///  %otal Ereo  AUO2 P 0.110 @L/.110 An)alidad 2/.///  %otal Ereo  AUO P 0.110 @L/.110 An)alidad 2/.///