Informe I

 

INFORME I: VIVEROS Apellidos y nombres: Hinojosa Gabriel, Alfredo Alexander I.

Código:

20080331

INTRODUCCION: La propagación de plantas plantas como tipo de reproducción reproducción asexual es un medio utilizado por los viveros y/o invernaderos como base para optimizar la producción y

la calidad de cultivos, así como también se puede obtener cultivos fuera de estación garantizando una labor intensiva durante toda la campaña. Los principios básicos de un vivero son pues buscar esa optimización a través de técnicas e ideologías que permitan el avance, desarrollo y crecimiento del rendimiento productivo con el menor gasto posible, las menores desventajas y sobre todo obtener y conseguir la calidad del producto. Para esto, los viveros siguen las secuencias de producción de diversos cultivos frutícolas, forestales, de flores de ornato, hortícolas, etc. En función de sus requerimientos e intenciones. En el presente informe informe se mostrará algunos ejemplos de estas secuencias de producción así como las herramientas y materiales utilizados, las formas de desinfección de sustratos y las ventajas y desventajas de esas secuencias. II. OBJETIVOS: Generar conceptos prácticos del panorama laboral y productivo de viveros y/o invernaderos. Observar puntualmente las descripciones de las principales secuencias productivas de una especie frutal, una ornamental y una hierba aromática. Considerar ciertas prácticas y formas de trabajo de las tantas que existen en el mercado con sus respectivas ventajas y desventajas. Orientar esta breve información hacia el lema ‘’todos los sistemas son validos, lo que importa es el producto final: plantas de calidad’’. III. MATE ATERIALES Y METODO ODOS: 1. Secu Secuen enci cia a pr prod oduc ucti tiva va d de e Persea americana: 

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Selección de la semilla para patrón desinfección de semilla fresca corte de semilla

Zona de propagación

Siembra de la semilla (en almacigo)   30 días aprox. Repique de plántines crecimiento (40-55 cm. aprox) fertilización con N 6 meses

    Zona de adaptación

      Zona de venta

Injerto cicatrizante prendimiento (15 días ) 4-6 meses poda Palto injertado

 

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Materiales utilizados: fungicida Homoai para la desinfección de la semilla fresca de palto, cuchilla, almacigo (sustrato arena y musgo), bolsas de repique 18x24”, urea diluida para fertilización de N, cicatrizante Cupravid, pinceles para pa ra colocar cicatrizante, manguera, bisturí para injerto, insecticidas y mochila utilizados comúnmente en fumigación cada 1530 días (Avamectina, Ciclon, Metamil), trampas amarillas a marillas para insectos. Ventajas: -La técnica de injerto permite una mejor calidad, forma y tamaño del fruto. -Por el tamaño pequeño de los contenedores o bolsas se pueden tener una elevada densidad de plantones por área de vivero. -Su manejo se hace más fácil al tener las fechas de programación de cada labor realizada a través de un sistema calendario asignado. -A largo plazo genera gran cantidad de divisas que compensan el tiempo, el dinero y la mano de obra invertidos. Desventajas: -Los costos elevados de fertilización con urea diluida. -El riego por manguera planta por planta requiere de inversión de mano de obra y de tiempo; ya que la densidad de las plantas en el vivero es alta. -Requiere una constante supervisión y evaluación del estado de los plantas día a día para evitar problemas fitosanitarios y de nutrición.

2. Secu Secuen enci cia a pr prod oduc ucti tiva va d de e Coleus sp. :

 

Selección del material de la cama madre desinfección de esquejes adición de enrraizadores Siembra de esquejes (invernadero) riego por nebulizado

Zona de propagación  

Repique de esquejes enraizados riego por micro aspersión

  Zona de adaptación  

  Zona de exhibición 

Acondicionamiento poda de formación fumigación

Coleus listo para la venta o trasplante a campo definitivo

Materiales utilizados; cuchillas, desinfectante Benlatek (fungicida) para esquejes, hormona giberelina, tijera, bandejas de recolección de esquejes, bolsas de repique 7x7”, mochilas de fumigación cada semana en la zona de adaptación, regaderas, lampas, tecnopor, arena , compost, musgo.

 

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I.

Ventajas: -El riego tecnificado permite un crecimiento uniforme de Coleus. -El corto tiempo del ciclo de producción y la rapidez de obtención de miles de plantines a partir del material madre, genera y satisface las demandas requeridas por las cadenas productivas de plantas de ornato. -Uso constante y reciclaje de esquejes en contenedores de la zona de adaptación en caso de que la cama madre no tenga material suficiente. -Genera bondadosas divisas en corto tiempo y siendo viveros permanentes sus ingresos económicos son apreciables. Desv esvent entaj ajas as:: son son mín íniimas mas aunq aunque ue podr podrííam amos os apr aprecia eciarr el cost costo o en hor hormo mona nas s e insecticidas por semana y el exigente e xigente mantenimiento de las plantas, flores y demás.

3. Secu Secuen enci cia a pr prod oduc ucti tiva va d de e Mentha x piperita :

Selección de material  de la cama madre preparación de cama

   

pZona ropagde ación    

 

 

Zona de adaptación  

 

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Zona de ventas

Siembra de esquejes (invernadero) riego por nebulizado hormonas enraizadoras Repique de esquejes enraizados preparación de sustrato Acondicionamiento poda de formación aclimatación a semi-sombra Menta lista para la venta o trasplante campo definitivo

Materiales utilizados: cuchillas, hormona enraizadoras como auxinas, tijeras, bandejas de recolección de esquejes, bolsas de repique 7x7”, regaderas, lampas, arena, compost, musgo. Ventajas: -Los esquejes de menta enraízan rápidamente lo que permite obtener un gran número de plantines en un corto intervalo de tiempo y así garantizar la producción intensa de estas. -Los costos de inversión en propagarla son bastante baratos y asequibles para cualquier  agricultor de a pie ya que por lo general no se utilizan agroquímicos. -Se puede aprovechar a gran escala y por largo tiempo las camas madres de menta ya que es un planta perenne y facilita un mayor número de esquejes. -Genera cómodos ingresos económicos por la sencillez y rapidez de su propagación, por  inversión baja y demanda por la industria gastronómica, medicinal, artesanal, etc.

 

Desventajas: -el riego por gravedad o manguera utilizado en las camas madres, ocasiona pérdidas económicas por la falta de ahorro de agua. - dentro del uso de las bandejas almacigueras quedan algunos restos de malezas, las cuales cua les cre crecen cen y compit compiten en con las sem semill illas as del cultiv cultivo o pri priori oritar tario io,, lo que crea crea una disminución en la productividad.

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IV.

CONCLUSIONES:

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V.

Lo que debe buscar todo ingeniero agrónomo, es pues tratar de economizar los gatos e inversiones al máximo, de manera que le permita optimizar el fin de la cadena productiva que es producir plantas de calidad y obtener grandes ingresos. En este caso, referido al tema del viverista, se llega a las siguientes conclusiones: Viveros ornamentales son más rentables económicamente en corto plazo generando altas tasas de divisas, ya que los gastos de inversión son bajos y los precios de sus productos (plantas ornamentales) y el volumen de estos lo superan. Si se quiere obtener divisas a largo plazo pero notablemente ganar mucho más dinero que un vivero ornamental, se recomienda emplear viveros frutícolas y forestales. Si se tiene un sistema de riego tecnificado se ahorra en el consumo de agua y su conservación. Los viveros orgánicos como los de hortalizas invierten poco dinero ya que no usan materiales químicos en sus labores, las cuales son caras en el mercado. La diferenciación de zonas dentro del vivero permite un mejor orden en el manejo del mismo y facilita la comprensión de la secuencia propagativa de los cultivos. La zona de presentación, exhibición o de ventas puestas al inicio de la entrada de todo vivero, cautiva, complace y entusiasma a toda visita lo que permite que se tenga mas número de clientes.

Los datos datos se obtuvie obtuvieron ron a través través de de las visitas visitas a all Vi Vivero vero Orn Ornament amental al de de la UNALM. UNALM. Vivero de Frutales de la UNALM y Vivero de Hortalizas (El Huerto) de la UNALM, donde personas muy capacitadas, amablemente nos brindaron todos sus conocimientos conocimientos y es pues gracias a ellos que se le llegó a las mencionad mencionadas as conclusiones.