Informe Fisiologia #9

 

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA 

PRÁCTICA N° 9

RESPIRACIÓN AERÓBICA DE SEMILLAS S EMILLAS EN GERMINACIÓN  ➢ 

ASIGNATURA: Fisiología General ➢  DOCE DOCENTE: NTE: TENORIO BAUTISTA, Saturnino Martín ESTUDIANTE: RAMOS VIZCARRA, Katherine Liseth CÓDIGO: 02192109 ➢  GRUPO DE PRACTICA: Lunes 10 a 1 p.m. ➢  FECHA: 05/ 07/2021 ➢  ➢ 

AYACUCHO-PERÚ 2021

 

 

1. OBJETIVO: ▪ 

Instalación de un dispositivo para observar externamente el proceso de la respiración aeróbica. ▪  Verificar el consumo de oxígeno por las semillas en germinación y el desprendimiento de bióxido de carbono.

2. RESULTADOS DE LA METODOLOGÍA 2.1. Observación N° 1: Respiración de plantas y animales.

Determinación de dióxido de carbono. Respiración de semillas germinadas.

Respiración en humanos.

Resultados e interpretación: Esto experimentos fueron realizados con el agua de col morada: Los resultados de la determinación de dióxido ce carbono, al entran en contacto el  bicarbonato con con el vinagre, vinagre, formó acido acido carbónico, carbónico, de manera manera que el color de extracto de Col cambió de color, obteniendo un PH acido. Cuando las semillas son introducidas al extracto de Col morada, este cambia de color a uno mas claro, de manera que se concluye que las semillas también respiran. En la respiración en humanos, al momento de soplar en la mezcla, esta cambia de color, ya que se libera CO2 como producto de la respiración.

 

2.2. Observación N° 2 : Respiración celular aerobia y anaerobia con experimentos

Resultados e interpretación: La levadura es un hongo unicelular que tiene la facultad de reproducirse de forma anaerobia, es decir, sin la necesidad de aire, pero para esto realiza un proceso denominado Fermentación Alcohólica en el que metaboliza su comida (en este caso el azúcar) y como producto de deshecho suelta dióxido de carbono y alcohol. Es por eso que el globo se infla, ya que se está produciendo dióxido de carbono como deshecho. En la respiración aeróbica, proceso químico en que el oxígeno se usa para producir energía a partir los carbohidratos ll ama metabolismo aeróbico, metabolismo oxidativo yderespiración celular.(azúcares). También se llama

2.3. Observación N° 3 : Respiración celular aerobia y anaerobia con experimentos.

Resultados e interpretación: La fermentación alcohólica o etílica consiste en la degradación anaerobia de glucosa a etanol, originándose CO2 como subproducto, a consecuencia de esto, se infla nuestro globo. La glucosa se oxida a ácido pirúvico, generando NADH. Posteriormente Posteriormente suceden dos procesos: Descarboxilación del ácido pirúvico, que origina acetaldehído y se libera CO 2. Reducción del acetaldehído a etanol, gracias al enzima alcohol-deshidrogenasa, y consumiendo los NADH producidos en la glucólisis. El rendimiento energético es de 2 ATP. El empleo principal de los procesos de fermentación por parte del ser humano ha ido dirigido, desde muy antiguo, a la producción de etanol destinado a la elaboración de bebidas alcohólicas como como el vino, la cerveza, la sidra, etc.    

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CUESTIONARIO 1. Explique cuál es la razón de los cambios observados en cada caso. La respiración es el proceso que ocurre en las células por el cual se rompen los enlaces químicos de la glucosa para obtener energía metabólica en forma de ATP, existen dos modalidades aerobia y anaerobia. Se utiliza glucosa como materia prima, la cual se metaboliza a CO2 y H2O,  produciendo energía. El proceso de obtención de energía respiración celular y puede ser de dos tipos:  

Respiración aeróbica. Para que la transformación de la glucosa en energía tenga lugar es necesaria n ecesaria la presencia de oxígeno. GLUCOSA+OXÍGENO AGUA+DIÓXIDO DE CARBONO+ENERGÍA

 

Respiración anaeróbica o fermentación. Las células convierten la glucosa en energía sin utilizar oxígeno. Se trata de una respiración mucho menos eficiente que la aeróbica, ya que, de esta forma la energía producida es notablemente menor. A su vez, existen dos tipos de fermentación: la fermentación láctica, que es la que llevan a cabo algunas bacterias y gracias a la cual fabricamos quesos y yogures, y la fermentación alcohólica, que es la que realizan las levaduras (también ocurre en algunos hongos y bacterias) y que aprovechamos para obtener productos como cerveza, pan y vino. GLUCOSA ALCOHOL ETÍLICO+DIÓXIDO DE CARBONO+ENERGÍA

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BIBLIOGRAFÍA ▪ 

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Diccionario de cáncer del NCI. (2011, febrero 2). Cancer.gov. https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionariocancer/def/respiracion-aerobica   cancer/def/respiracion-aerobica EducaconBigBang. (2016, septiembre 12). Infla un globo con levadura, azúcar y agua. Educaconbigbang.com. https://educaconbigbang.com/2016/09/infla-globo-levaduraazucar-agua/   azucar-agua/ Respiración aeróbica y la mitocondria. (s. f.). Mhmedical.com. Recuperado 2 de julio de 2021, de https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=2817§ionid=2393384 74   74 Vázquez, J. L. H. (s. f.). respiración anaerobia  –   Bitácora Científica. Wordpress.com. Recuperado 2 de julio de 2021, de  de https://jlhv.wordpress.com/tag/respiracion-anaerobia/  https://jlhv.wordpress.com/tag/respiracion-anaerobia/  (S. f.). Ipn.mx. Recuperado 2 de julio de 2021, de https://www.cecyt7.ipn.mx/assets/files/cecyt7/docs/estudiantes/apoyoestudiantil/material-de-apoyo/guias/humanisticas/Biologia/Respiracion%20Celular.pdf