Informe Final Cocacola

I.

ANTECEDENTES

I.1. Historia de Corporación José R. Lindley S.A. La historia historia de la Corporac Corporación ión José R. Lindley Lindley S.A. (CJRL) (CJRL) empieza empieza en el año 1910 cuando cuando el matrimonio britá británic nico o confo conform rmado ado por Don José José R. Lindley y Doña Martha Stoppanie de Lindley llega al Perú y se establece en el Distrito del Rímac, en un pequeño terreno de 200 m 2 ubicado en el  Jirón Cajamarca 371 fue donde la familia Lindley inició sus actividades en forma manual y con una producción promedio de una botella por minuto. Post Po ster erio iorm rmen ente te se fuer fueron on intr introd oduc ucie iend ndo o inno innova vaci cion ones es dent dentro ro de la empresa que llevaron a engrandecer el rubro de bebidas a través de cambios como el del antiguo sistema de tapa e corcho o tapa de bola por la tapa tapa corona corona.. En este este terren terreno o fundan fundan una emp empresa resa para para ela elabor borar ar y proc proces esar ar bebi bebida dass gasi gasifi fica cada dass a la cual cual nomb nombra ran n Fábr Fábric ica a de Agua Aguass Gasificadas Santa Rosa. Ya

en 1918,

laFamilia Lindley

adquirió

la

primera era

máquina

semiautomática, lo que permitió aumentar el promedio de producción de una unidad por minuto a un promedio fue donde la familia Lindley inició sus actividades en forma manual y con una producción promedio de una botella por minuto. Posteriormente se fueron introduciendo innovaciones dentro de la empresa que llevaron a engrandecer el rubro de bebidas a través de cambios como el del antiguo sistema de tapa e corcho o tapa de bola por la tapa corona.de quince botellas por minutos En 1928 la empresa empresa familiar familiar se transfor transforma ma en la sociedad anónima José R. Lind Lindle ley y e Hijo Hijoss S.A. S.A. y en el año año 1935 1935 , co con n mo moti tivo vo del del Cuar Cuarto to Centenario

de

la fundación de

la ciudad de

Lima,

se

lanza

al mercado el producto INCA KOLA, con la frase: "Inca Kola solo hay  una y no se parece a ninguna".

Planeamiento Estratégico

Página 1

Durante los siguientes 25 años la empresa continúa modernizándose e incrementando su capacidad de producción. Además, lanza una nueva presentación de Inca Kola, empleando botellas de vidrio con el logotipo y la imagen del inca en alto relieve relieve.. 1972 marca el inicio de la expansión de Inca Kola en todo el territorio naci nacion onal al y en 1996 1996 la em empr pres esa a adqu adquie iere re una una líne línea a de em embo bote tell llad ado o alemana alemana marca marca Krones, Krones, totalmen totalmente te automáti automática ca y computar computarizada izada,, que embotella un promedio de mil botellas por minuto en el tamaño mediano. En el año 1997 las empresas del Grupo Lindley se disuelven sin liqu liquid idar arse se y

se con consti stituye tuye la Corpo orporració ación n

José osé

R.

Lin Lindley dley

S.A., S.A., razó razón n soci social al que que perd perdur ura a a la fech fecha. a. Adem Además ás,, en ese ese año año la Corporación da un paso muy importante en el desarrollo del negocio: negocio: suministros, con integra todos sus procesos procesos,, a lo largo de la cadena de suministros, SAP/R3. /R3. el software SAP 9001:2000 y también En el año 2001 CJRL obtiene la Certificación ISO 9001:2000 implementa el sistema Balance Score Card , moderna herramienta de administración,, con la cual se recolecta información que luego administración uego es convertida en indicadores de desempeño desempeño,, permitiendo a la dirección de la empr em pres esa a y gere gerenc ncia iass la form formul ulac ació ión n del del Plan de Negocios Anual nual y el monitoreo, en tiempo real, del comportamiento del negocio. 2004, la alianza estratégica entre CJRL y Por otro lado, durante el año 2004, The Coca-Cola Company se afianza a través de la compra de Embotella Embotelladora dora Latinoam Latinoameric ericana ana S.A. - ELSA, ELSA, compañía compañía que producía producía y distribuía todos los productos de la marca Coca-Cola, y también algunos prop propio ios, s, en el nort norte, e, ce cent ntro ro y sur sur del del Pe Perú rú.. Desd Desde e su fund fundac ació ión, n, la Corrpor Co porac aciión J.R J.R Lindl indley ey ha crec crecid ido o has hasta inc incluir uir a 20 cent entros de distribución y

180

representantes

que

se

encargan

de

la distri distribuc bución ión en las tienda tiendass al poner poner y, actua actualm lment ente, e, el 96% 96% de la producción de Lindley, que tiene una capacidad instalada de 55.105 litros

Planeamiento Estratégico

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Durante los siguientes 25 años la empresa continúa modernizándose e incrementando su capacidad de producción. Además, lanza una nueva presentación de Inca Kola, empleando botellas de vidrio con el logotipo y la imagen del inca en alto relieve relieve.. 1972 marca el inicio de la expansión de Inca Kola en todo el territorio naci nacion onal al y en 1996 1996 la em empr pres esa a adqu adquie iere re una una líne línea a de em embo bote tell llad ado o alemana alemana marca marca Krones, Krones, totalmen totalmente te automáti automática ca y computar computarizada izada,, que embotella un promedio de mil botellas por minuto en el tamaño mediano. En el año 1997 las empresas del Grupo Lindley se disuelven sin liqu liquid idar arse se y

se con consti stituye tuye la Corpo orporració ación n

José osé

R.

Lin Lindley dley

S.A., S.A., razó razón n soci social al que que perd perdur ura a a la fech fecha. a. Adem Además ás,, en ese ese año año la Corporación da un paso muy importante en el desarrollo del negocio: negocio: suministros, con integra todos sus procesos procesos,, a lo largo de la cadena de suministros, SAP/R3. /R3. el software SAP 9001:2000 y también En el año 2001 CJRL obtiene la Certificación ISO 9001:2000 implementa el sistema Balance Score Card , moderna herramienta de administración,, con la cual se recolecta información que luego administración uego es convertida en indicadores de desempeño desempeño,, permitiendo a la dirección de la empr em pres esa a y gere gerenc ncia iass la form formul ulac ació ión n del del Plan de Negocios Anual nual y el monitoreo, en tiempo real, del comportamiento del negocio. 2004, la alianza estratégica entre CJRL y Por otro lado, durante el año 2004, The Coca-Cola Company se afianza a través de la compra de Embotella Embotelladora dora Latinoam Latinoameric ericana ana S.A. - ELSA, ELSA, compañía compañía que producía producía y distribuía todos los productos de la marca Coca-Cola, y también algunos prop propio ios, s, en el nort norte, e, ce cent ntro ro y sur sur del del Pe Perú rú.. Desd Desde e su fund fundac ació ión, n, la Corrpor Co porac aciión J.R J.R Lindl indley ey ha crec crecid ido o has hasta inc incluir uir a 20 cent entros de distribución y

180

representantes

que

se

encargan

de

la distri distribuc bución ión en las tienda tiendass al poner poner y, actua actualm lment ente, e, el 96% 96% de la producción de Lindley, que tiene una capacidad instalada de 55.105 litros

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por hora, corresponde a la gaseosa Inca Kola. La marca representa el 97% de las ventas totales de la Corporación en Lima. Hoy día, la Corporación utiliza un sistema de distribución mixto, es decir, decir, combin combina a los canale canaless horizo horizonta ntall ( fuerza de vent ventas as prop propia ia)) y vertical vertical (distrib (distribuido uidores res exclusiv exclusivos os y mayorist mayoristas). as). La fuerza fuerza de ventas ventas prop propia ia,, que que se co comp mpon one e de má máss de 200 200 prepre-ve vend nded edor ores es,, atie atiend nde e a alrededor de 50 mil clientes minoristas (bodegas, quioscos, discotecas, restaurantes, etc.). Por su parte, la fuerza de ventas externas, que se compone de 26 distribuidores exclusivos y cerca de 480 distribuidores mayoristas, atiende a cerca de 60 mil clientes minoristas, lo que hace un total de 110 mil puntos de venta atendidos en Lima y una cobertura del 98% del mercad mercado o de distr distribu ibució ción. n. Cabe Cabe resalt resaltar ar que que el trab trabajo ajo de los distribuidores exclusivos es semejante al de la misma empresa, es decir, cuentan

con

una

flota

de

camiones

y

vendedores

propios.

El tiempo que transcurre desde el momento en que el cliente minorista hace un pedido hasta que recibe la mercadería es de alrededor de 18 hora horas. s. Po Porr lo gene genera ral, l, el stoc stock k de me merc rcad ader ería íass perm perman anec ece e en los los almacenes sólo 7 días. Uno de los objetivos de la Corporación Lindley es el incrementar su actual volumen de vent venta a a trav través és de supe superm rmer erca cado dos s, el que alcanza una participación cercana al 4% de sus ventas totales. Para ello, ha esta establ blec ecid ido o

un equi equipo po a

personalmente

a

nive nivell

dichos

naci nacion onal al dest destin inad ado o

establecimientos.

En

a

aten atende derr

cuanto

a

nuevas inversiones inversiones,, se invi invirt rtie iero ron n en el últi último mo año año 10,5 10,5 mill millon ones es de dólares

en

nuevos equipos de

principales proyectos de

dicha

embotellamiento.

empresa

se

Entre

encuentra

el

los de

la construcción de una "mega planta" de embotellamiento de gaseosas y fabricación de envases plásticos plásticos.. El constante esfuerzo desarrollado por el clan Lindley ha logrado que sus productos, y especialmente Inca Kola, se encuentre en casi la totalidad Planeamiento Estratégico

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del del país país,, a trav través és de em embo bote tell llad ador ores es en la Co Cost sta, a, en la Sier Sierra ra y en la Selv Selva; a; incl inclus usiv ive e en el exte exteri rior or se pued puede e enco encont ntra rarr Inca Inca Ko Kola la en diecio dieciocho cho estado estadoss de

los

otros países de

Esta Es tado doss

la

Unid Un idos os de región

como Chile, Bolivia Bolivia,, Ecuador Ecuador,, Costa Dominicana,, Puerto Dominicana

Rico así

Norteamérica,

en

latinoamericana Rica, Panamá Panamá,, República

como

en

varios

países

de Europa ( como España España,, Italia o Francia ) o algunos de Asia ( como por ejemplo Japón ejemplo Japón o China ). Esta

progresiva

y exitosa expansión

puede

adoptarse

como

un argumento más que avala el deseo por hacer llegar este refresco a todos los rincones del mundo. HISTORIA DE COCA COLA ELSA tiene una historia propia: sus fundadores, Rodolfo Barton Wilde e hijos, llegan al Perú en el año 1876 e instalan La Pureza, una pequeña fábrica de jarabes y aguas gaseosas. En 1891 1891 Ro Rodo dolf lfo o Alej Alejan andr dro, o, prim primog ogén énit ito o del del fund fundad ador or,, asum asume e la conducción de la empresa y en 1904 lo hace su hermano Rodolfo. En la década década del 20 los Barton Barton inicia inician n un agresi agresivo vo plan plan de reform reformas as,, reno enovand vando o

todo odo

su proceso de

emb em botel otelllado. ado.

Adqu dquier ieren

nuev nueva a

maqu ma quin inar aria ia y prod produc ucen en nuev nuevos os enva envase sess inst instau aura rand ndo, o, adem además ás,, un nuevo concepto de higiene denominado la "Asepsia Integral Barton", y en 1926, año en que La Pureza celebraba su 50 aniversario, se construye, en el mism ismo lug lugar, ar, la más moder derna plant lanta a de bebid ebida as gaseo aseossas en América del Sur. En

agosto

de

1936,

Leo eopo pold ldo o

Barto arton n firm firma a un contrato con

la casa matriz de Coca-Cola en Atlanta. Así, en enero de 1937, CocaCola se comercializa por primera vez en el Perú siendo La Pureza, la primera fábrica en América del Sur en envasar la bebida. bebida.

Planeamiento Estratégico

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En 1947 se

cons co nsti titu tuye ye

la Comp Compañ añía ía

Embo Embote tell llad ador ora a

Lima Lima

S.A. S.A.

Ltda. Ltda. y se inicia la construcción de la planta de la Av. Colonial, que ,

perdura hasta hoy. En 1956 tras la muerte de los hermanos Barton, se cambia el nombre de la empresa al de Compañía Embotelladora Embotelladora Lima Leopoldo Barton S.A.y en 1991 se transforma en Embotelladora Embotelladora Lima S.A. Los

cambios

en

la

empresa

continúan. En

enero

de

1995 nace Embotelladora Latinoamericana S.A., producto de la fusión de Embotelladora Lima S.A., La Pureza S.A., Indo Quina S.A. y Discofasa S.A. y finalm finalment ente e en 1997, 1997, con la adquis adquisici ición ón de otras otras dos em empr presa esas, s, se cambia de razón social a Embotelladora Latinoamericana S.A.- ELSA. Es así que en enero del 2004 se inicia el proceso de integración de estas dos empresas (CJRL y ELSA) que duraría aproximadamente un año a través través del Proyec Proyecto to Centen Centenar ario, io, programa admin administ istra rado do por un equi equipo po de func funcio iona nari rios os,, trab trabaj ajad ador ores es y

cons co nsul ulto tore ress

espe especi cial alme ment nte e

dedicados al tema. Corporación Corporación José R. Lindley (en adelante CJRL)se dedica a la elaboración, embotellamiento y venta de gaseosas y aguas gasificadas y de mesa, pulpas y néctares de frutas. A través de la adquisición de embotelladora ELSA en el 2004, CJRL se consolidó como la principal empresa de bebidas no alcohólicas del Perú. Su principal negocio es el de gaseosas, y cuenta una partic participa ipació ción n prome promedio dio de alrede alrededor dor del 61%dur 61%durant ante e los últim últimos os cinco años. CJRL maneja marcas importantes como Coca-Cola e IncaKola, entre otras, altamente reconocidas por el consumidor peruano.

II. ESTRUCTURA DE LA CORPORACIÓN CORPORACIÓN JOSÉ R. LINDEY S.A La Corporación está dividida en muchas unidades de trabajo, en Lima y en provincias, sin embargo, tiene una estructura “matriz” que agrupa a todas las áreas y que tiene como fin organizar los procesos del negocio Planeamiento Estratégico

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de manera ágil, brindándole flexibilidad y también fomentando el trabajo en equipo.

II.1.

II.1.1.

ALTA DIRECCIÓN

Miembros del directorio

El directorio está formado por ocho Directores titulares y tres directores Alternos que reemplazan a los directores designados por los accionistas Clase A. Los directores pueden ser entre 7 y 9 miembros y son elegidos cada año en la Junta Obligatoria anual de Accionistas •

•

 Johnny Lindley Taboada: Presidente César Emilio Rodríguez Larraín Salinas: Director

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•

 Johnny Lindley Suárez: Director

•

 José Luis Carmona: Director

•

Luis Alfredo Arredondo Lindley: Director

•

Luis Augusto Paredes Stagnaro: Director

•

Francisco Xavier Crespo Benítez: Director

•

Xiemar Zarazua López: Director

•

Pedro Felipe Sintes Ulloa: Director Alterno

•

Martín Franzini Acosta: Director Alterno

•

Gerardo Beramendi Rosconi: Director Alterno

III.

CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA CORPORACIÓN JOSÉ R. LINDEY S.A

III.1.Misión y visión empresarial •

VISIÓN : HACIA DÓNDE VAMOS Es la posición a donde queremos que nuestra compañía llegue. Es nuestra máxima aspiración como empresa y nos dice hacia dónde vamos. Es una visión clara y compartida de lo que queremos llegar a ser; por eso elimina la confusión e incrementa el compromiso de la gente. “Una Organización orientada al consumidor, innovadora, rentable y líder del mercado de bebidas, conformada por un equipo

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comprometido con la excelencia, ofreciendo productos de la más alta calidad y prestigio” “Ser líderes en la región, en rentabilidad y servicio, ofreciendo marcas de bebidas de la mejor calidad y prestigio”. MISIÓN : NUESTRA RAZÓN DE SER

•

Es la razón de ser de la organización. Responde a la pregunta ¿Para qué existimos? ¿Qué cosas hacemos? La misión, como la razón de ser de una organización, es clave para su existencia y desarrollo. “Satisfacer a nuestros consumidores en todas sus ocasiones de consumo de bebidas, creando valor de manera sostenida para nuestros accionistas: •

•

•

Produciendo y distribuyendo eficientemente bebidas de la más alta calidad y seguridad alimentaria; Potenciando el desarrollo de nuestros proveedores, distribuidores y clientes; Fortaleciendo el vinculo con la comunidad, en nuestro rol de ciudadano responsable

“Satisfacer con excelencia y óptimo nivel de servicios las necesidades de los consumidores de bebidas no alcohólicas, generando beneficios para los clientes, trabajadores, proveedores y la comunidad, creando valor para los accionistas” III.2.Escala de valores de la alta dirección •

Enfoque en el servicio: en corporación Lindley la razón de ser son sus clientes, es por ello que trabajan para superar sus expectativas y lograr que sean exitosos, siempre teniendo presente que el buen servicio comienza entre nosotros

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•

Pasión por

la

comprometen

excelencia: para

lograr

En

Corporación

sus

objetivos

Lindley se de

manera

sobresaliente trabajando individual y colectivamente, con energía y motivación.

•

Orientación a Resultados: En Corporación Lindley se desafían al momento de fijar sus esfuerzo

para

objetivos y aportan su

superarlos,

midiendo

y

máximo

reconociendo

constantemente los aportes individuales y de equipo •

 Trabajo en equipo : En la Corporación Lindley trabajan con una visión común y de responsabilidad compartida, buscando de manera permanente el éxito, basados en la integración, complementariedad y suma de sus talentos.

•

Respeto: En la Corporación Lindley muestra

una especial

valoración hacia sus principales grupos de interés: clientes, consumidores, colaboradores, accionistas y comunidad, en un marco de responsabilidad y consideración permanente.

IV. GERENCIAS CORPORATIVAS IV.1.

Gerencia de operaciones industriales

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IV.1.1.

Sistema de producción CJRL elabora gran cantidad de bebidas para ello cuenta con un proceso productivo estandarizado para todas sus plantas a nivel nacional .La empresa cuenta con más de 2000 trabajadores en sus plantas a nivel nacional. La empresa cuenta con un área de investigación y desarrollo en la cual se investiga el desarrollo de productos como bebidas calientes, tes , bebidas con cafeína , etc. La investigación de mercado esta tercerizada a otra empresa de brinda ese servicio. 

PROCESO PRODUCTIVO



Tratamiento de Agua El agua uno de los principales ingredientes de las bebidas esta es sometida a un exigente tratamiento para adecuarse a los requerimientos de la OMS, organismos locales y de The Coca-Cola Company. El tratamiento consiste en varios pasos de filtración y desinfección con los cuales se asegura la inocuidad del agua (libre de microorganismos), removiendo además sabores extraños y contaminantes químicos. El agua antes de su uso es controlada por rigurosos métodos de análisis.



Elaboración de Jarabe Simple El agua tratada es mezclada con edulcorantes nutritivos como es el azúcar en bebidas exactas formando el jarabe simple, el que es filtrado a baja presión eliminando así cualquier impureza.



Elaboración de Jarabe Terminado Al jarabe simple se le agrega el concentrado, el cual es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a

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nuestros productos. El jarabe terminado es aprobado solamente si cumple estrictamente ciertos parámetros de calidad. 

Elaboración de Preparado Light El preparado de Light es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual contiene edulcorantes de bajas calorías y esencias que otorgan sabor, color y olor a productos bajos en calorías.



Elaboración de la Bebida Terminada El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en proporciones adecuadas en un depósito que los mezcla. La bebida sin

gas

(agua-Jarabe)

es

impulsada

por

una

bomba

al

carbonatador (estanque) donde el liquido cae sobre una bandeja distribuidora, la cual tiene pequeñas perforaciones en línea con las placas de enfriamiento. Por estos orificios escurre la bebida en forma de una delgada lámina que desciende por las placas de enfriamiento en una atmósfera de gas carbónico el cual es absorbido a medida que va perdiendo calor hasta depositarse en forma suave en la parte inferior del estanque carbonatador. De allí  por el efecto de la presión a la que es sometida la Bebida  Terminada, sale por una cañería en dirección a la llenadora.



PROCESO DE ENVASADO



Despaletizado Las cajas con envases vacíos son retiradas ordenadamente en forma manual de los pallets y colocadas en una cinta transportadora de cajas.



Desencajonado

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Las cajas con botellas vacías ingresan a una máquina que retira las botellas y las coloca en la cinta transportadora de botellas. 

Inspección Alexus Equipo electrónico de última generación que tiene como función, eliminar todas aquellas botellas que presenten una concentración de contaminantes superior a sus patrones, los que son constantemente chequeados por Aseguramiento de Calidad.



Inspección Pre-lavado Se realiza visualmente retirando manualmente las botellas muy sucias, con objetos extraños y dañados.



Lavado y Esterilizado Se realiza en una máquina automática por inyección de una solución cáustica caliente que limpia las botellas y las enjuaga a presión con agua fresca para obtener una botella limpia y estéril.



Inspección Post-Lavado Cada botella que sale de la lavadora es revisada para asegurarse de que esté limpia y en perfectas condiciones, para ser llenada.



Inspector electrónico Equipo de última generación que se asegura que los envases no presentan objetos extraños en su interior y que la botellas se encuentren en excelentes condiciones.



Llenado y Tapado

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El envase es presurizado a la misma presión de la llenadora, que se encuentra bajo presión de gas carbónico; una vez que alcanza el equilibrio de presiones entre la llenadora y el interior de los envases, la bebida es transferida por gravedad, hasta el interior del envase, interrumpiéndose el llenado cuando alcanza el nivel de lleno adecuado. Inmediatamente a la salida de la llenadora es capsulada o coronada, con una tapa hermética para que la bebida conserve sus características organolépticas. 

Inspección de Post-Llenado Las botellas llenas y perfectamente tapadas son inspeccionadas en pantallas iluminadas, verificando que existe el nivel de llenado este dentro de la especificación.



Codificado Una vez que se ha llenado el envase, éste es codificado en forma automática con la fecha de elaboración, línea de Producción, hora e identificación de la Planta.



Encajonado y Paletizado Las botellas ya inspeccionadas ingresan a una máquina que las coloca en sus respectivas cajas para finalmente volverlas a ordenar manualmente sobre pallets.



Almacenaje Los pallets son apilados ordenadamente bajo el principio FIFO y protegidos bajo techo, a la espera de ser distribuidos por los camiones.

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

Transporte y Distribución Los pallets son cargados por las grúas horquillas a los camiones de distribución y/o camiones de acarreo para ser entregados a los Centros Operativos para su posterior distribución a los clientes, quienes son los encargados de vender el producto a los consumidores.



MAQUINARIA Y EQUIPOS El proceso de producción se encuentra totalmente automatizado cuenta con de última tecnología como:



•

Lavadora automática de botellas

•

Llenadoras

•

Sensores de nivel

•

Cámaras de frio

•

Montacargas , fajas transportadoras

PROVEEDORES Los materiales empleados en la manufactura

de los productos de

CJRL, de empaques y equipo de ventas deben cumplir con los requisitos corporativos y de la división local y criterios de desempeño establecidos para los estos. Para ser proveedor de coca cola debe pasar por un proceso de inspección y aprobación lo que se desea es contar con proveedores únicos en vez de tener muchos proveedores.

CJRL tiene dos tipos de proveedores: •

Proveedores de insumos críticos

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•

Proveedores de insumos normales

 Proveedores

de insumos críticos

Proveen abastecen a nivel nacional

a todas las plantas

se

consideran productos críticos aquellos que son parte esencial del producto terminado.  Proveedores

de insumos normales:

En su mayoría son proveedores locales los cuales abastecen a JRL de productos de oficina, servicios de limpieza, etc. Algunos de los principales proveedores son :



•

ALCOA, provee tapas y chapas.

•

Illinois , proveedor de botellas de vidrio.

•

San Miguel, proveedor de pre formas y botellas de plástico.

•

Coca Cola Company , provee de jarabes.

•

Lima Gas , proveedor de gas industrial.

•

PRAXAIR , proveedor de gas carbónico.

•

LAREDO, proveedor de azúcar.

CARACTERÍSTICAS SOCIO ECONÓMICAS DEL PERSONAL El requisito mínimo para trabajar en coca cola es tener secundaria completa pero es deseable que tenga nivel técnico o profesional. Cada función dentro de la organización tiene su perfil por ejemplo para el área de almacén se requiere que tengan título profesional o técnico calificado.

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Con respecto a nivel de salario todos gana más del mínimo, hay 2 tipos de trabajadores: estables y contratados estos últimos no reciben beneficios como cts. Por parte de la empresa. COMPETIDORES



Coca Cola es líder en el mercado peruano en lo que se refiere a bebidas carbonatadas la principal competencia es el sector jugos y néctares en donde el grupo AJE lidera el mercado. Los principales competidores son :

IV.1.2.

•

AJE con sus productos (KR, Pulp , Sporade, etc).

•

Backus con sus marcas (Viva, aguas minerales, etc).

•

Casinelli.

•

AMBEV (Pepsi, Crush , etc)

•

Don Isaac Kola.

•

Otras marcas regionales

Línea de productos y posición competitiva 

Segmentos del mercado Actualmente el segmento en el mercado que tiene sus productos son: •

Bebidas gaseosas.

•

Néctar de frutas.

•

Agua mineral.

Pero para mejor clasificación se le ha hecho en dos tipos de bebidas: CARBONATADAS (burbujeantes); cuya línea de bebidas constituye, en términos de participación en las ventas, la categoría más relevante en la capital y en las principales ciudades del Perú, a través de nuestras principales marcas : Inca Kola y Coca-Cola. Planeamiento Estratégico

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Las cuales cuenta con los siguientes productos: 

INCA KOLA Para los consumidores de todas las edades Inca Kola es la bebida Peruana por excelencia, que refresca y enorgullece a todos nuestros compatriotas. Sólo Inca Kola, con su distintiva combinación de sabor, color y aroma, renueva los valores que nos unen y nos hacen únicos en el mundo.



INCA KOLA LIGHT Para los consumidores que buscan sentirse y lucir bien Inca Kola Diet es total sabor, sin calorías, para todos aquellos que quieren lucir un cuerpo esbelto sin privarse de nuestra bebida de sabor nacional.



COCA COLA Para los consumidores de todo el mundo El sabor universal de Coca-Cola es frescura para cuerpo, mente y espíritu. Porque sólo Coca-Cola quita la sed de la manera más refrescante, inspirando a sus consumidores a compartir y disfrutar cada momento de la vida.



COCA COLA LIGHT Para los consumidores que quieren experimentar el verdadero placer de la vida y conservar la silueta Coca-Cola Light brinda a sus consumidores en todo el mundo, el auténtico sabor de Coca-Cola, ausente de calorías. Para todos aquellos que buscan el balance perfecto entre sabor y control, Coca-cola Light es la mejor opción.



FANTA Para jóvenes y adolescentes que buscan una bebida divertida para disfrutar con los amigos Fanta libera el espíritu y la energía de sus

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consumidores con su vibrante sabor a naranja. Para todos aquellos que buscan calmar la sed con una actitud amistosa, optimista y contagiante. 

SPRITE Para adolescentes y jóvenes adultos independientes t seguros de si mismo Sprite es la bebida que alienta a los jóvenes a confiar en sus instintos, porque sólo Sprite tiene una actitud refrescante, honesta, in pretensiones y ligeramente irreverente.



SPRITE ZERO Sprite,esta vez, sin calorías, Sprite Zero es una bebida con una actitud sincera, pero a la vez, irreverente. Para todos aquellos que desean aliviar la sed de una manera transporten, con zero azúar, zero límites.



CRUSH Para los jóvenes y los jóvenes adultos que tienen una personalidad mas atrevida Crush es la gaseosa que te da un golpe de sabor para que te atrevas a pasar por experiencias diferentes. Sus consumidores disfrutan de su refrescante sabor a fruta, que acompaña un estilo de vida atrevido y desafiante.



CANADA DRY  Para los jóvenes adultos y adultos independientes Canada Dry es la bebida de sabor sensual y vibrante para espíritus soñadores y aventureros. Canada Dry, con su personalidad invitante, refleja el lado seductor de la vida.



KOLA INGLESA

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Identificada plenamente con la niñez y la juventud, pero también con los adultos que gozan de un sabor divertido e intenso. Kola Inglesa, es la golosina refrescante y alegre que brinda a sus consumidores diversión burbujeante y además, combina muy bien con las comidas. Kola Inglesa gusta a hombres y mujeres de 2 a 60 años.

NO CARBONATADAS, cuya línea de de bebidas constituye, en términos de participación en las ventas, es la categoría más relevante en la capital y en las principales ciudades del Perú, a través de nuestras principales marcas. Las cuales cuenta con los siguientes productos: 

POWERADE Para gente activa de todas las edades Powerade es la bebida que brinda confianza para asumir retos y disfrutar de los beneficios del deporte. Su combinación única de sales, minerales, carbohidratos y vitamina B, garantizan una rápida recuperación de energía, mejorando el rendimiento físico y calmando inmediatamente la sed.



DASANI Para jóvenes adultos que buscan más que calmar la sed, Dasani, llegó al Perú para revolucionar el mercado de aguas gracias a los diferentes tipos de productos creados especialmente para satisfacer los gustos. •

DASANI AGUA SIN GAS: Purificada con los últimos procesos

tecnológicos para garantizar la más alta pureza.

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•

DASANI LIMON: El agua evoluciona para adquirir un agradable y

delicado sabor a limón, para refrescarte en cualquier momento y lugar con un delicioso toque de sabor sin calorías. •

DASANI ACTIVE CITRUS: El agua evoluciona y se enriquece con

los minerales para mantenerte siempre activo en el agitado ritmo de vida que todos tenemos. Está finamente gasificada y con un agradable sabor a frutas cítricas. Además te ayuda a cuidar tu figura porque no tiene calorías.



SAN LUIS Para jóvenes adultos que buscan el balance perfecto entre vitalidad y bienestar La frescura y pureza de San Luis permite a sus consumidores encontrar el equilibrio que el cuerpo y la mente necesitan, mejorando las experiencias de vida diaria. Porque su alta pureza no sólo brinda un fresco sabor sino que ayuda a sentirse bien día a día. Nuestros consumidores son seguros de si mismos, optimistas, espontáneos y modernos.



FRUGOS Para consumidores interesados en un estilo de vida saludable y natural, Frugos es el jugo de frutas que refresca y cuida la salud, brindándoles a todos sus consumidores el poder nutritivo de las más ricas frutas. Sólo Frugos es pura fruta que satisface la sed y brinda una sensación de entusiasmo y buena salud.



AQUARIUS Es la única agua con jugo natural de frutas, no contiene gas y permite disfrutar de una vida natural y sana. Aquarius es parte de

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la familia Frugos y viene en deliciosos sabores: Piña, Manzana y Pera. BURN



Bebida energizarte del portafolio de Coca-Cola, brinda al consumidor mayor vitalidad para realizar esfuerzos extras, físicos o mentales. Entre sus principales componentes están la cafeína, que aumenta la concentración y la resistencia, y , la taurina, que ayuda a eliminar las sustancias perjudiciales ocasionadas por el stress.



Fase del ciclo de vida de los principales productos y la determinación de los precios.

Los principales productos de la Corporación Lidley, se encuentran en su etapa de Madurez, en lo cual siempre están diversificando sus presentaciones de sus diferentes productos. Los precios están marcados por el mercado. El acceso de oferentes al mercado peruano tiene diversas barreras como el posicionamiento de marcas, las economías de escala, los precios bajos y el tamaño del mercado. Empresas

con

tercerización, como

marcas

propias

y estrategias de distribución por

Industrias Añaños, han sabido superar la barrera

de las economías de escala y rápidamente ganar buena participación de mercado. Los bajos precios que mantienen las empresas en sus productos limitan también el ingreso de gaseosas importadas o de empresas extrajeras. Planeamiento Estratégico

Página 21

Las marcas que han ingresado en los últimos años al mercado tienen bajos márgenes de rentabilidad lo que pone en peligro su subsistencia en el mercado. La gráfica muestra la tendencia de los precios promedio de bebidas gaseosas.

El mismo tamaño del mercado peruano lo hace poco atractivo a la competencia. Se estima, además, que los productores nacionales tienen un 35% de capacidad ociosa. Se considera que esta amenaza, en el corto plazo, es baja. Desarrollo de nuevos productos Si existen programas de investigación y desarrollo

que lo realiza el

área comercial, en lo cual siempre se está evaluando el mercado con la finalidad de incursionar con nuevos productos que sean atractivos a los consumidores. Consideración de los consumidores actuales y potenciales a los productos de la empresa A diferencia de los tres últimos años el mercado de bebidas gaseosas crecería 5% al cierre del 2009, impulsado por la aparición de nuevas

Planeamiento Estratégico

Página 22

marcas y la demanda de empaques personales, manifestó el gerente de marca de Inca Kola de Coca Cola Servicios de Perú S.A., Diego Recalde. Según el ejecutivo la tendencia en el consumo muestra a un consumidor actual que busca productos o empaques que respondan a las necesidades

individuales

más

que

grupales.

Consideró

que

el

consumidor peruano es un consumidor sensible a las innovaciones que las diferentes marcas le brindan, especialmente aquellas que responden a

sus

principales

motivaciones

y

preocupaciones.

Esto

deja

gran oportunidad de crecimiento a aquellas marcas que logren satisfacer esta expectativa, más aún cuando el mercado peruano muestra uno de los

niveles

de

consumo

más

bajos

de

la

región.

Respecto a la temporada de verano, señaló que el consumo ha aumentado frente al año anterior, según lo observado por las marcas que tiene su representada en el mercado, las cuales mantienen el liderazgo

con

una

participación

por

encima

del

60%.

En el mercado peruano existen ocho marcas de gaseosas oscuras entre las que se encuentran Coca Cola, Pepsi, Kola Real, Big Cola y Perú Cola. En tanto en amarillas también se encuentran unas ocho marcas, entre ellas, Inca Kola, Triple Kola, Sabor de Oro, Isaac Kola y viva, informó la investigadora

de

mercados

CCR.

  También señala que el nivel de consumo per cápita de bebidas gasesosas en el Perú es de 54.3 litros, en Chile de 93 litros y en México de

150

litros.

Al respecto se sabe que el peruano consume un tercio del consumo per cápita de Argentina, lo que demuestra el potencial de desarrollo de este mercado. Cabe mencionar que desde el 2002 el sector ingresó a una etapa de estancamiento, producto del incremento de precios de los principales insumos de producción como el azúcar y el plástico. Esta situación Planeamiento Estratégico

Página 23

generó que las empresas reduzcan sus márgenes de rentabilidad durante el año 2005, periodo en el que se experimentó una caída de 2.1%.

Expansión del mercado El consumo perca pita anualmente y anualmente

en el Perú

es de 54.3 littor por persona

a nivel de Sudamérica

es 70 litros

por persona

entonces esto significa que todavía puede crecer el

mercado peruano el crecimiento anual

es de 5 % a 10 % anual

  También señala que el nivel de consumo per cápita de bebidas gasesosas en el Perú es de 54.3 litros, en Chile de 93 litros y en México de

150

litros.

Seguimiento acerca de la evolución de la competencia más cercana.   Todos los meses se chequea a los competidores a ver cómo va su posición en el mercado. Lo miden mediante encuestas en las bodegas y ven los envases que se encuentran vacios de las diferentes marcas de gaseosas. Esto lo hace el agente de ventas junto con vendedores.

La imagen que genera la organización ante la colectividad Ser un ciudadano cooperativo responsable con el medio ambiente y responsabilidad social y en temas de salud Planeamiento Estratégico

Página 24

El más grande exponente de la responsabilidad social de la empresa fue don Isaac Lindley, quien realizaba visitas a los trabajadores que estuvieran enfermos, hospitalizados o de las señoras de los trabajadores que hayan dado a luz, él personalmente se encargaba de eso. Lógicamente la empresa ha ido creciendo y hacerlo personalmente hoy es muy difícil, más la organización implementa todo un sistema de apoyo social a través de asistentas sociales que complementan con estas atenciones esta preocupación social de la empresa por cualquier trabajador. En los casos más urgentes y delicados interviene directamente la gerencia general y el mismo presidente del directorio, el Sr. Johnny Lindley. Esto es conocido por los trabajadores.

La investigación del mercado y la elaboración de nuevos proyectos de inversión La investigación de mercados se tercerista y es realizada por la empresa Piket group son asesores de la empresa y ellos ven y hacen el planeamiento estratégico

con la ayuda de los trabajadores de la

empresa. Hay un área de elaboración de proyectos.

¿Qué acciones de proyección a la colectividad se realizan? Existe una fundación de JR Lindey, se preocupa por la educación. Y también en diferentes campañas que realizan a favor del cuidado del medio ambiente y siempre regalando sonrisas y regalos en actividades navideñas para los niños de bajos recursos.

Planeamiento Estratégico

Página 25

Campañas de incentivos para incrementar las ventas y el costo/beneficio. Si existen campañas de incentivos para que aumenten las ventas A veces hay campañas millonarias pero no siempre estas campañas te dan frutos esperados pero si logra la fidelidad del cliente Una de las campañas que si tuvo retorno

de la inversión fue la

campaña de Introducción al hogar Los envases retornables, equipos de frio ahora para dar estas ofertas y promociones de los equipos de frio primero se miden sus ventas. IV.1.3. Almacén   Todas las plantas de la corporación Lindley son manejadas a través del sistema de Gestión SAP, y son ejecutadas por personal profesional y técnico, con un nivel de capacitación apto para manejar eficientemente el SAP. El número de trabajadores depende del tamaño del almacén. En la planta de Trujillo hay un aproximado de 50 trabajadores y lo mismo para las demás plantas a nivel nacional (11) pero en lima hay 150 trabajadores en almacén. Dentro de las plantas se maneja la siguiente organización interna: 

 Jefe de almacén



 Jefe de Publicidad



 Jefe de Repuestos



 Jefe de Materias primas



 Jefe de productos terminados

Planeamiento Estratégico

Página 26

Las técnicas utilizadas para la administración del almacén son el uso del SAP, conteos manuales de las unidades en cada almacén, BASIC, manual por turnos, los cortes (Boletas de ingresos y salidas). Los stocks en almacén son controlados a través del SAP y mediante un control de inventarios diarios. Si se trata de productos críticos como tapas, azúcar y otros insumos importantes se busca trabajar con proveedores calificados que puedan distribuir a nivel nacional. Si se trata de artículos no tan importantes como artículos de oficina, de limpieza, se solicita proveedores locales. Lo que busca la empres aes tener pocos proveedores atener muchos.   Tienen un programa con el cual controlan sus nivele de stock, cuando aparece una señal que indica que ya se necesita comprar más insumos para mantener un nivel se stock suficiente. El Proceso de ingreso y salida de mercadería se realiza a través del SAP. Se genera la orden de compra, Se ingresa vía SAP y descarga vía SAP. Hay un programa de control de pérdidas y un Programa de seguros que asume la responsabilidad económica en caso de algún siniestro o accidente. Existe un % de pérdidas que se mide y regula a través de un control de cambios por pérdidas de productos en transporte por ruptura o por el regreso de mercadería post venta. El stock mínimo en centros de distribución se da de acuerdo a la distancia del centro de abastecimiento. Si el producto es de baja rotación entonces el stock mínimo que se maneja es para una producción atrasada hasta por 8 horas.

Planeamiento Estratégico

Página 27

Los productos huesos, es decir, los productos de baja rotación, tienen como políticas

para su salida promocionarlos intensamente, y son

producidos en cantidades mínimas necesarias, una sola vez, para hacer justificar

los

costos

mínimos

por

cada

corrida,

esta

se

da

aproximadamente cada 2 meses. El flujo documentario del almacén está conformado por documentos de sistema de calidad de los procesos de manejo de almacenes, de medio ambiente y seguridad y por guías de salida e ingreso. IV.2.

Gerencia recursos humanos

IV.2.1. Gerencia de Desarrollo de Recursos Humanos 

CAPACITACIÓN

Cultura de aprendizaje permanente Los trabajadores constituyen el intangible más valioso de una empresa porque como seres inteligentes aportan

su talento, habilidades,

experiencia y además toman decisiones sobre los demás recursos de la organización. En la convencimiento

Corporación Jose R. Lindley S.A. tenemos

de que una organización

de alto

pleno

desempeño

se

construye sobre la base de colaboradores en permanente proceso de aprendizaje. Es por ello que a través de la capacitación ellos buscan desarrollar las competencias de sus colaboradores para optimizar

su

desempeño y acrecentar su contribución para el logro de los objetivos estratégicos. La gerencia de Desarrollo de Recursos humano, en cuya estructura se encuentra el área de Capacitación, la cual evalúa las necesidades de formación del personal en coordinación con las gerencias Corporativas

Planeamiento Estratégico

Página 28

y define

los temas de capacitación

en función

a los objetivos

estratégicos de la compañía basándose en los resultados De la evaluación

de desempeño (competencias y cumplimiento de

objetivos) y en el Plan de Desarrollo de cada colaborador. Lineamientos generales de Capacitación Nuestra Corporación facilita y promover el aprendizaje continuo de todos sus colaboradores como una de las principales vías para alcanzar su Visión. Para nuestra Corporación, el éxito de la capacitación radica en que los propios colaboradores apliquen los conocimientos en su trabajo diario, desarrollen nuevas habilidades y obtengan los conocimientos necesarios para hacer frente a los retos del mañana. Nuestra corporación da prioridad a la capacitación interna como una forma de optimizar recursos. Esta se imparte a través de un equipo d instructores previamente entrenado en las competencias especificas para la transferencia de conocimientos. El plan de entrenamiento se focaliza en las estratégicas del negocio, en el desarrollo de capacidades organizacionales y en cubrir

brechas

identificadas a través de la evaluación de competencias. En corporación   José R. Lindley S.A. nos hallamos en un proceso permanente de búsquedas de mejoras. En

ese contexto la capacitación tiene para

nosotros un valor estratégico, siendo sus principales objetivos que son: Optimizar los resultados y las ventajas competitivas de la compañía. Capacitar a nuestros colaboradores para incrementar su eficiencia pero también

para que puedan

crecer personal y profesionalmente,

mejorando su calidad de vida.

Planeamiento Estratégico

Página 29

IV.2.2. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS A) Competencias 

Modelos de evaluación de desempeño Planificar, diseñar e implementar acciones destinadas a desarrollar a las personas al máximo de su potencial, es el mejor camino disponible para alcanzar mejores resultados para la organización. En este sentido, CJRL ha trabajado en el diseño de : 

Un modelo de Competencia



Un modelo de Evaluación de desempeño Modelo de competencia



¿Qué son las competencias? Las competencias constituyen el conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes, rasgos y motivos que necesita un colaborador para lograr el desempeño exitoso en su puesto de trabajo ¿Cómo fue elaborado el modelo de competencias de CJRL? Este modelo fue diseñado en base a la visión, misión y valores de la organización y en su elaboración participaron los agentes de cambios y facilitadores, quienes desarrollaron una primera versión Planeamiento Estratégico

Página 30

que luego fue validada por los gerentes de línea y el comité de gerencia. Nuestro modelo cuenta con cuatro competencias generales y dos competencias gerenciales, cada una de las cuales se manifiesta y reflejan en comportamientos observables.

Planeamiento Estratégico

Página 31

Competencias Generales Competencias Comportamientos Actúa

Competencias Gerenciales Competencias Comportamientos Comportamientos

•

•

proactivamente •

sus

recursos

Orientación a resultados

Organiza

•

•

Persevera

•

Innova

compartida Liderazgo

•

Establece dirección

•

Establece expectativas claras.

•

•

Se compromete

•

Se comunica en

equipo

•

forma efectiva

 Trabajo en •

Reconoce

Generan una visión

y

respeta diferencias

 Toma de decisiones Brinda

apoyo,

recursos oportunidades.

Gestión del Desempeño

y

•

Provee retroalimentación

•

Capacita

y

desarrolla •

Compromiso el

Orientación a

Sistema

con de

calidad

la calidad •

Promueve

•

excelencia Establece

la

Relaciones Satisfactorias

Orientación al cliente

•

Identifica

las

necesidades •

Mejora el Servicio

Planeamiento Estratégico

Página 32



MODELO DE COMPETENCIAS IMPACTARÁ EN: Selección de Personal: Las competencias y comportamientos definidos serán una variable importante para seleccionar un candidato. Evaluación de desempeño: Las competencias y comportamientos definidos serán unas de las variables que se tendrán en cuenta al momento de evaluar el desempeño de los colaboradores. Desarrollo de los RR.HH El desarrollo de los trabajadores tendrá como objetivo principal el fortalecimiento de las competencias definidas para CRJL.



MODELO DE EVALUACION DE DESEMPEÑO El sistema de Evaluación de desempeño es una herramienta que permite analizar, evaluar y calificar a cada trabajador, respecto del nivel de cumplimiento de los objetivos de su puesto ( que hacer) y de las competencias utilizadas (como hacer) para el logro de los mismos.

¿Cuáles son los beneficios de tener Un modelo de Evaluación de Desempeño?

Planeamiento Estratégico

Página 33

Características del modelo de Evaluación de Desempeño  Teniendo en cuenta beneficios, la corporación, a través de su gerencia de Desarrollo de Recurso Humanos, ha diseñado Evaluación

un modelo

de

de desempeño que permita maximizar los resultados y

potencias el desarrollo de los colaboradores

En las dos de las instalaciones de evaluación (Revisión de mitad de año y Evaluación

Final) se busca asegurar momentos de dialogo

Planeamiento Estratégico

entre

Página 34

evaluador y evaluado que favorezcan el intercambio de ideas, acuerdos, detección de oportunidades de mejora y construcción de un plan de acción

enfocado en el desarrollo del colaborador, con la finalidad de

maximizar sus resultados. Etapas del Proceso de Evaluación de desempeño: 1. Planeamiento: 

Es la instancia de fijación de objetivos y de revisión de competencias

2. Revisión de mitad de año 

Revisión de objetivos



Calificación de competencia

3. Evaluación Final 

Calificación de Objetivos



Calificación de competencias

4. Elaboración y seguimiento de los planes de Acción 5. Encuesta de opinión sobre el modelo En las dos de las instalaciones de evaluación (Revisión de mitad de año y Evaluación Final) se busca asegurar momentos de dialogo entre evaluador y evaluado que favorezcan el intercambio de ideas, acuerdos, detección de oportunidades de mejora y construcción de un plan de acción enfocado en el desarrollo del colaborador, con la finalidad de maximizar sus resultados. B) Grado de motivación – cuales son motivaciones BIENESTAR SOCIAL: Buscando el más alto nivel de motivación El área de Bienestar Social tiene como principal objetivo, lograr los más altos niveles de motivación del personal a través de acciones que conlleven: compensación, reconocimiento y calidez en las relaciones Planeamiento Estratégico

Página 35

humanas. Esta es la única manera de producir una “fuerza de trabajo de calidad” 

SALUD Prevención y control de enfermedades a través de: •

Chequeos médicos anuales

•

Campañas de despistaje a nivel familiar

•

Acciones que faciliten el acceso a los servicios médicos de EsSalud.



RECREACIÓN, ESPARCIMIENTO Y DEPORTE Implementación e impulso de actividades que contribuyan a la integración y mejora de la calidad de vida familiar y laboral: •

Vacaciones útiles para los hijos de los trabajadores.

•

Olimpiadas deportivas y campeonatos intersecciones.

•

Celebraciones de cumpleaños, Día de la madre, Día de la secretaria, Navidad



EDUCACIÓN Fomento del desarrollo y descubrimiento de habilidades: •

 Talleres de capacitación artesano-manual para esposas de los trabajadores.

•

Cursos

de

cocina,

corte

y

confección,

repostería

y

cosmetología Planeamiento Estratégico

Página 36



ATENCIÓN PERSONALIZADA Apoyo a nivel individual y familiar: •

Cobertura

oportuna

de

los

beneficios

sociales

que

corresponden al trabajador y a su familia de acuerdo a la legislación y convenios internos. •

Incorporación personal y familiar a los beneficios del seguro

social. •

Apoyo, en coordinación con entidades externas, según

problemática presentada •

Asesoría en el manejo de las relaciones y conflictos

familiares IV.3.

Gerencia corporación de finanzas

Optimización de los recursos al 100% La gerencia corporativa de finanzas es la encargada de planificar, dirigir y administrar todos los asuntos financieros, contables y tributarios de la empresa a fin de optimizar el uso de sus recursos. Bajo su cargo se encuentran diferente gerencia y áreas cada una cumpliendo una cumpliendo una función específica. Gerencia de Tesorería: Administra los temas referidos a políticas de créditos, pago a proveedores y endeudamiento bancario, asegurando el normal desarrollo de las operaciones de la empresa. Por ejemplo, según la disponibilidad de efectivo, elabora un programa de pago a proveedores de servicios, seguridad social, insumos, etc. Planeamiento Estratégico

Página 37

Gerencia de Contraloría: Supervisa los registros de las operaciones contables realizadas a fin de asegurar su veracidad, confiabilidad y oportunidad, tanto para los clientes externos como internos. Además, a través de la Gerencia de Servicios Generales, se encarga de supervisar los servicios de alimentación, lavado, mantenimiento de locales y otros, que provean al personal de un ambiente de trabajo acorde para el desarrollo de sus funciones. Área de Auditoría Interna: Verifica que todas las operaciones financieras se efectúen dentro del marco legal establecido y según las disposiciones internas de la empresa. Gerencia de Planeamiento financiero: Elabora, coordina y evalúa el plan de negocios anual. Adicionalmente, se encarga de realizar las evaluaciones financieras, a fin de determinar su viabilidad y así iniciar la elaboración de proyectos especiales, lanzamiento de nuevos productos, márgenes. A)PLANEAMIENTO FINANCIERO EFECTIVO La corporación Lindley cuenta con una gerencia de planeamiento financiero, el cual se encarga de elaborar, coordinar y evaluar el plan de negocios anual. Adicionalmente, se encarga de realizar las evaluaciones financieras, a fin de determinar su viabilidad y así iniciar la elaboración de proyectos especiales, lanzamiento de nuevos productos, márgenes, etc.

Planeamiento Estratégico

Página 38

“La trayectoria financiera. Si bien el EBITDA y la generación de caja han crecido de manera

importante en los últimos años, derivados del

favorable entorno económico y la reducción de los gastos por las sinergias logradas tras la fusión con ELSA, la Empresa debería registrar en los próximos años una mejora sostenida en sus ratios de solidez y cobertura de deuda, y revertir las pérdidas acumuladas hasta el 2005. Además, en el 2009 CJRL experimentó un perfil financiero más apalancado como consecuencia de la ejecución de su significativo plan de inversiones” Cabe señalar que, debido al aumento de la demanda, el promedio de utilización de las plantas ha crecido en los últimos años. Actualmente, el elevado nivel de utilización de las mismas, algunas de las cuales llegan al 100% en verano, obliga a la Empresa a continuar con las inversiones, en vista de su estrategia de crecimiento a nivel nacional. B)CONTABILIDAD La Corporación Lindley pertenece al tipo de contribuyente:  Y cumple con todos los requerimientos que la SUNAT le exige. Además existen manuales de procedimientos contables para Existe un departamento de Finanzas que cuenta con un contador General. La contabilidad de la empresa es llevada por la misma, no tercerisa en este servicio. El SAP se encarga del flujo de información contable. Los libros contables de la empresa se encuentran

en un ambiente

instalado en una área de la planta, cada planta guarda su información contable y para cuando

tengan

dicha información es de acceso

restringido, solo para personal autorizado, y para sustentar sus movimientos cuando les realicen auditorias.

Planeamiento Estratégico

Página 39

La conciliación de inventarios se ejecuta a través de las siguientes acciones: Se hacen auditorias a los almacenes mensualmente. Se hacen inventarios de materia prima, producto terminado y producto en proceso. A fin de año viene un auditor de la planta central y hace una auditoria. El manejo de caja chica es mensual, se realizan los gastos necesarios durante el mes y a fin de mes se presentan los documentos que sustenten dichos gastos (comprobantes de pago), se realiza un arqueo de caja y se repone la caja chica, para que pueda seguir funcionando eficientemente. De La información contable es muy importante en la toma de decisiones de la empresa pues determina entre otras cosas el punto de equilibrio de sus productos.

C) ANALISIS FINANCIERO 

TENDENCIA DE RATIOS FINANCIEROS Históricamente, CJRL ha presentado una sostenida tendencia al alza en sus ingresos. Durante el período 2005-2008 las ventas de Lindley crecieron a una tasa anual promedio superior al 16%. Así, a pesar de los efectos de la crisis financiera internacional, los ingresos en el 2009 continuaron creciendo, aunque de manera más moderada. A diciembre 2009, las ventas consolidadas de la Empresa ascendieron a S/. 1,428.8 millones, incrementándose un 13.5% con respecto al 2008. El incremento en los ingresos es explicado principalmente por el reajuste de precios y el mayor volumen vendido, lo cual se extendería

Planeamiento Estratégico

Página 40

durante el 2010. Cabe destacar que los ajustes en la estrategia de la Empresa para minimizar el impacto de la crisis global se centraron en fomentar el consumo en envases retornables, lo que le permite a los consumidores acceder al producto sin sacrificar calidad. Asimismo, su estrategia de segmentación de sus productos le permitió atender de manera eficiente a sus clientes y consumidores. Entre las principales marcas de su portafolio se encuentran Coca-Cola e Inca Kola, las cuales representaron en conjunto el 65.9% del total de sus ingresos, seguidas por San Luis (agua) y Frugos (jugo).



PROGRAMA DE INVERSIONES En este sentido, CJRL viene ejecutando un significativo plan de inversiones destinado a incrementar su capacidad de producción. Cabe señalar que sus inversiones en el 2009 ascendieron a aproximadamente US$75 millones. Asimismo, la Compañía ha aprobado para el 2010 un programa de inversiones por US$101 millones (US$76 millones para el 2011), el

Planeamiento Estratégico

Página 41

cual contempla, entre otros, la construcción de una nueva planta modelo en Trujillo (se invertirían US$29 millones en el 2010 y US$14 millones en el 2011), US$22 millones en equipos de frío e introducción de envases, US$14 millones en stock operativo. Igualmente, el plan contempla una restructuración de la producción orientada a maximizar la eficiencia operativa. Bajo dicho esquema, la Empresa tiene previsto incrementar la producción en sus plantas más eficientes. 

RESTRICCIONES QUE AFECTARON A LA EMPRESA De otro lado, a pesar de la continua caída en la tasa Libor (Libor a tres meses pasó de 1.8% a diciembre 2008 a 0.3% a diciembre 2009), tasa a la cual se encuentra indexada el 24% de la deuda financiera, los gastos financieros aumentaron durante el 2009, debido a que el plan de inversiones de la Compañía incidió en el incremento de la deuda y en un perfil financiero más apalancado. No obstante, el mayor EBITDA generado permitió aumentar ligeramente la cobertura de intereses, la cual se incrementó, de 6.8x a diciembre 2008, a 7.0x al cierre del 2009. CJRL ha contratado swaps de tasa de interés que cubren el saldo de los préstamos con el Citibank, y Standard Chartered con vencimientos en el 2014 (equivalentes a S/. 43.9 millones a diciembre 2009), De este modo, la Compañía busca reducir el riesgo de los créditos que fueron contratados a tasa variable.

V.

Área de Administración: 

Clima Organizacional: Para tener el mejor ambiente de trabajo Se entiende por clima laboral a conjunto de cualidades, atributos o propiedades relativamente permanentes de un ambiente de trabajo concreto, que son percibidas, sentidas o

Planeamiento Estratégico

Página 42

experimentadas

por

las

personas

que

componen

la

organización empresarial y que influyen sobre su conducta Un entorno de trabajo positivo es vital para el buen desarrollo de nuestras actividades y para consiguiente logro de nuestros objetivos. Por eso, el área de Cambio y clima organizacional se dedica exclusivamente a trabajar, con la ayuda de los agentes de cambio, en la promoción de un clima labora saludable. 

¿Cómo

trabaja

el

área

de

Cambio

y

clima

Organizacional? El área mantiene contacto permanente con los agentes de cambio, ubicados en cada unidad de trabajo de todas las plantas, y con su ayuda difunde y sensibiliza a todos los trabajadores en los temas de visión y valores y la importancia de su aplicación para el mejoramiento continuo de todos los procesos de la corporación. Además, a través de los agentes de Cambio también se recogen, de manera continua, las impresiones y comentarios de los colaboradores sobre su ambiente de trabajo. Una vez recibida esta información, la persona encargada del área de Cambio y Clima organizacional elabora una estrategia para tomar acciones de manera inmediata y brindar una solución al trabajador que se manifieste afectado por una situación particular en su entorno laboral.

VI. CÓDIGO DE CONDUCTA EMPRESARIAL DE CORPORACIÓN JOSÉ R. LINDLEY S.A  Todos los trabajadores reciben esta información y deben analizarla con cuidado y cumplirla a cabalidad ya que cualquier desvío de las Planeamiento Estratégico

Página 43

normas aquí detalladas es notificado al gerente del área así como a la Gerencia General, e implica una grave falta. Registros contables •

 Todo trabajador, directa o indirectamente, genera algún tipo de registro contable, los cuales deben tener en cuenta lo siguiente:

•

Deben ser completos y exactos.

•

Deben contar siempre con un respaldo documental

•

Deben estar siempre en el periodo correcto

•

Deben ser clasificados adecuadamente

•

Deben contener estimaciones hechas de buena fe

•

Deben ser sometidos a auditorias constantes

•

Los pagos que estos registros involucren, deben realizarse en la sede principal y/o en sucursales que presten servicio

•

Así mismo, los cobros deben ser depositados de inmediato y generar, automáticamente, un registro del mismo.

 Trato con gobierno, clientes y proveedores En muchas áreas de la organización el trabajo con entidades del estado, clientes y proveedores en general, es asunto de todos los días. Sea este tu caso o no, siempre debes tener en cuenta que NUNCA se debe: •

Entregar ningún tipo de soborno a ningún funcionario de institución pública, cliente o proveedor.

•

Contratar funcionarios públicos (exceptuando al personal de seguridad)

•

Entregar regalos en efectivo. Los únicos regalos que podrían entregarse a un funcionario público, cliente o proveedor, deben

Planeamiento Estratégico

Página 44

figurar en una lista y contar con la aprobación escrita del gerente corporativo. Contribuciones políticas y humanitarias La empresa aplica tres principios muy claros sobre el tema de contribuciones políticas y humanitarias. Tenlos siempre en mente. •

La corporación José R. Lindley S.A sólo realiza donaciones a

entidades con fines humanitarios, deportivos o cívicos. •

Nunca utiliza ningún fondo para apoyar campañas políticas

de ningún tipo. •

Nunca permite que sus empleados presten servicios para

apoyar campañas políticas. VII.

Tecnología de la información en cjrl

Siempre a la vanguardia de los últimos adelantos tecnológicos La corporación José R. Lindley S.A. es reconocida como uno de los lideres tecnológicos de la industria de la bebidas en el ámbito nacional, e incluso es caso de estudio en la implantación exitosa de soluciones tecnológicas avanzadas

por reconocidas empresas como SAP, IBM Y

Microsoft . Estos innovadores sistemas de información y comunicación permiten que per permiten la ejecución de nuestras funciones sea más eficaz, tomen menos tiempo y generen un mayor ahorro de recursos. A continuación un breve recuento

de algunos de los sistemas

utilizados

en la

corporación José R. Lindley S.A 

Sistema comercial CJRL Sistema que integra su

red de datos, a los distribuidores

exclusivos en Lima y Provincias, permitiendo asi que todos trabajen sobre la misma plataforma tecnológica. Gracias a este sistema se Planeamiento Estratégico

Página 45

pueden entender ágilmente

las demandas

del mercado

consumidor, a través de un seguimiento minucioso de la gestión en el punto de venta, desde la toma de pedidos hasta la entrega de los productos. 

Preventa en línea Sistema desarrollado específicamente para la toma de pedidos n en línea usando tecnología WAP, la cual es un aplicación que trabaja directamente en su Servidor Corporativo. Con

esta

herramienta, el vendedor puede registrar sus pedidos en línea, permitiendo

que su supervisor

Esta herramienta

los monitoree constantemente.

es una ventaja competitiva para su fuerza de

ventas frente a la competencia. 

Grea-t Esta aplicación es una herramienta que permite realizar análisis y proyecciones en función corporación

a la información de las ventas de la

a nivel nacional e internacional. Gracias

a la

aplicación Grea-t, el personal de ventas puede realizar análisis, estudios de comportamiento, proyecciones, comparaciones que les permite establecer metas y proyecciones de manera exacta.



Sistema Electrónico de control documentario Es el conjunto de todos los documentos normativos de su Sistema de Calidad. Esta biblioteca de documentos registra cada uno de los procesos de trabajo, en sus diferentes versiones de evolución, los cuales conforme

se van aprobando, se convierten

en

procedimientos auditables ante nuestro Sistema de Calidad. 

Balance Scorecard

Planeamiento Estratégico

Página 46

Sistema

implementado

para soportar

el planeamiento

estratégico del negocio. Esta herramienta permite realizar un estricto planeamiento y seguimiento a la gestión integral de la organización, mostrando el comportamiento de los indicares de gestión relacionados a las metas y objetivos estratégicos de cada área. 

Sitio Web Corporativo- Website El sitio web corporativo (website) permite atender a personal, proveedores, clientes

nuestro

y a la comunidad en general,

brindando la información de interés y atrayendo talentos hacia la organización. 

RED Red es un sistema de negocios en el área que permite medir la ejecución de las guías establecidas para activación del punto de venta. Un encuestador recopila información variada de los puntos de venta, la misma que posteriormente.



E-BUSINESS-integración con proveedores La solución e-Buines como plataforma

de conectividad, busca

intercambiar y compartir información con proveedores y empresas de servicio, con el objetivo de optimizar y reducir costos en los procesos de

abastecimiento y logística. Este sistema

cubre

órdenes de compra, guías y estado de facturas, etc.

VIII. FODA Planeamiento Estratégico

Página 47



FORTALEZAS •

Respaldo de importantes accionistas

•

Adecuada gestión Gerencial

•

Adecuado Sistema de Distribución

•

Principal embotellador a nivel nacional, además de contar con la licencia de THE COCA COLA COMPANY

•

•



Importante posicionamiento de sus principales marcas. Amplia red y control en la distribución.

OPORTUNIDADES

•

Bajo nivel de consumo per-cápita de gaseosas en el país

•

Bajo nivel de endeudamiento y sólido respaldo patrimonial

•

Potencial de crecimiento del mercado de bebidas no alcohólicas, especialmente en provincias.



AMENAZAS •

Sector sensible al precio

•

Estacionalidad en la demanda

•

Nuevos ingresos de bebidas económicas

•

Incremento de la informalidad

•

Consumidores con escaso poder de compra

•

Sensibilidad de la demanda ante variaciones en el precio y poder adquisitivo de la población

•

Elevadas tasas impositivas.

•

Vulnerabilidad ante nuevas estrategias de marketing por parte de los competidores.

Planeamiento Estratégico

Página 48

Las

clasificaciones

de

riesgo

otorgadas

se

fundamentan

principalmente en lo siguiente: •

Las marcas de CJRL, en particular Coca Cola e Inca Kola, cuentan con un alto nivel de participación de mercado, a pesar de los mayores precios ofrecidos en relación a su competencia, debido al fuerte reconocimiento y lealtad por parte de los consumidores peruanos.

•

CJRL cuenta con el respaldo de The Coca Cola Company-TCCC (38.5% del accionariado) al ser la embotelladora exclusiva, en Perú, de dicha trasnacional.

•

En opinión de la Clasificadora, en caso fuese necesario, TCCC apoyaría financieramente a CJRL, dado que en un hipotético evento de incumplimiento y ejecución de garantías (plantas y maquinarias)

las

marcas

de

TCCC

podrían

desaparecer

temporalmente del mercado peruano. •

El sistema de distribución desarrollado y las relaciones de exclusividad con centros de distribución a través de acuerdos. Apoyo & Asociados considera que dicho sistema no es replicable en el corto plazo y, por lo tanto, otorga mayor estabilidad a la relación entre TCCC y CJRL.

De otro lado, la clasificación se encuentra restringida por: •

La alta volatilidad de los precios de los principales insumos. Alrededor del 30% de los costos variables de producción de CJRL corresponden a compras de azúcar y resinas PET. Cabe mencionar que CJRL mitiga dicha exposición, a través del acceso a la red global de compras de TCCC (resinas y equipos de frío) y una estrategia de compras de azúcar en el mercado de futuros que le permite asegurar su abastecimiento a precios fijos.

Planeamiento Estratégico

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