Informe Estadistico

 

 

FACULTAD DE INGIENERIA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGIENERIA INDUSTRIAL

INFORME ESTADISTICO

“PREFERENCIA DE LA POBLACIÓN EN EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DE LA EMPRESA BACKUS (PILSEN, CRISTAL Y CUSQUEÑA) EN EL AÑO 2018” 2018”  

AUTOR(ES) AYALA CHAVEZ CINTHYA LLACSAHUANGA ENCALADA BRAYAM SOSA VILCHEZ DANIELA YANAYACO GARCIA DANIEL

ASESORA: CORDOVA ESPINOZA MARIELA LIZETY

PIURA-PERÚ

2018

 

 

RESUMEN:

El presente informe esta estadístico dístico tiene por objetivo principal determi determinar nar cuál es la preferencia de los consumidores aall momento de comprar una be bebida bida alcohólica de la Empresa Backus (Pilsen, Cristal y Cusqueña) en el año 2018, para eso contamos con una población específica, de 70 personas eentre ntre las edades de 18-40 añ años, os, que cu cumplan mplan con las características necesarias para el desarrollo del proyecto, entre los cuales tendremos consumidores potenciales y legales del producto. Para ello realizaremos una serie de encuestas, y recolección de datos, las preguntas que se plasmaron en el cuestionario son de acuerdo a la preferencia que tiene la población al momento de consumir una bebida alcohólica de la industria Backus. La población a evaluar lo conforman los distritos de Piura y 26 de octubre trabajando con un total de 350 personas obteniendo como una una muestra de 70 Los datos se recolectaron mediante las respuestas de las encuestas enc uestas planteadas, los resultados obtenidos se vaciaron en una b base ase de datos en el programa Excel y Microsoft Word, para aanalizar nalizar estadísticamente cada variable. En el cual concluimos que el mayor nivel de preferencia de bebidas alcohólicas es por parte del sexo masculino

 

  Contenido I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................... .............................................. ................................................................. ............ 4 II.

MARCO METODOLÓGICO................................................................... METODOLÓGICO................................................................................................ ............................. 5 2.1 2.2

VARIABLES ............................................... .................................................................................................... ................................................................. ............ 5 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ................................................ .................................................................... .................... 6

2.3

TIPOS DE ESTUDIO ..................................................... ................................................................................................... .............................................. 8

2.4

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ..................................................................................... ............................................... ...................................... 8

2.5

POBLACIÓN, MUESTRA O MUESTREO ................................................. ..................................................................... .................... 8

2.6

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS................................... 11

2.7

MÉTODOS DE ANÁLISIS DE DATOS ...................................................... ........................................................................ .................. 11

III.

RESULTADOS ............................................... .................................................................................................... ............................................................... .......... 12

 

 

I. I.   INTRODUCCIÓN En el presente informe titulado “preferencias de la población en el consumo de bebidas alcohólicas de la empresa Backus (Pilsen, Cristal y Cusqueña) en el año 2018, tiene como objetivo efectuar una investigación del mercado en función al tipo de bebidas alcohólicas que prefieren consumir. Así mismo esta investigación permitirá permi tirá averiguar la preferencia de las bebidas alcohólicas. ¿Cuál es la preferencia de la población en el consumo de bebidas alcohólicas de la empresa Backus (Pilsen, Cristal y Cusqueña) C usqueña) en el año 2018? ¿Cuáles son los factores que influyen para que los clientes compren una bebida específica que desean consumir? El presente informe estadístico está realizado para dar conocer sobre la aceptación que tienen las bebidas alcohólicas como: Cristal, Pilsen y Cusqueña en la región Piura distrito Piura y 26 de octubre. El mercado de bebidas alcohólicas es considerado uno con grandes proyecciones, con amplia demanda, que se ha mantenido hasta el momento, conocemos que las ventas son altas, es por esto que en nuestro informe estadístico investigaremos cual es el grado de satisfacción que tienen los consumidores para con este producto y analizaremos los diferentes ámbitos que influye en su compra y posterior consumo.

 

II. II.  

MARCO METODOLÓGICO

2.1  2.1 

VARIABLES

VARIABLES

TIPOS DE VARIABLES

1. 1.   Genero

Nominal

2. 2.   Edad

Continua

3. 3.   Estado civil

Nominal

4. 4.   Cantidad que consumen de alcohol

Discreta

5. 5.   Ocasiones de consumo

Nominal

6. 6.   Factor que influye en el consumo

Nominal

7. 7.   Frecuencia de consumo

Nominal

8. 8.   Marca de preferencia

Ordinal

 

2.2   2.2

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Identificación de variables   Definición conceptual  conceptual 



VARIABLES

1. 1.   Genero

2. 2.   Edad

3. 3.   Estado civil

DEFINICION CONCEPTUAL

El sexo de cada persona

Los años vividos

Situación de la persona física en relación a otra

4. 4.   Cantidad de consumo.

5. 5.   Ocasión de consumo

6. 6.   Factor que influyen en el consumo

7. 7.   Frecuencia de consumo

Satisfacción de las necesidades

Lugares que se habitan mas

Elección del producto

Auto - reporte de la probabilidad de llevar a cabo una conducta

  8. Marca de preferencia

Preferencia del consumidor

 

Definición operacional

VARIABLES

DEFINICION OPERACIONAL  

Masculino



1.  Genero

  Femenino   18-26

2. 2.   Edades

 

27- 35

 

36 – 36 – 44  44

 

45 – 45 – 53  53

 

Soltero

 

Casado

 

Viudo

3. 3.   Estado civil

Divorciado   Siempre  

4. 4.   Cantidad de consumo 5. 5.   Ocasión de consumo

6. 6.   Factores que influyen en el consumo

 

A veces

 

Domicilio

 

Discotecas

 

Bares

 

Marca

 

Precio

Calidad   Sabor  

7. 7.   Frecuencia de consumo

8. 8.   Marca de preferencia

 

Diario

 

Semanal

 

Quincenal

 

Semanal

 

Cristal

 

Pilsen

 

Cusqueña

 

2.3 2.3  

TIPOS DE ESTUDIO El tipo de estudio que hemos utilizado es exploratorio debido a que el objetivo final de esta investigación es determinar cuál es la preferencia de los consumidores al momento de comprar una bebida alcohólica de la Empresa Backus (Pilsen, Cristal y Cusqueña) para eso se aplicó una encuesta de bebidas alcohólicas.

2.4  2.4 

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

Nuestra investigación tiene un diseño no experimental debido a que este diseño se encarga de recolectar datos de un solo momento y de un tiempo único teniendo como propósito describir variables variables ya que es un estudi estudio o descriptivo. 2.5  2.5 

POBLACIÓN, MUESTRA O MUESTREO

2.5.1   POBLACION 2.5.1 La población está constituida por 350 personas que consumen bebidas alcohólicas, los cuales conforman los distritos de Piura y 26 de octubre. Cabe indicar que la población presenta car características acterísticas similares como la marca de preferencia de la bebida, frecuencia de consumo, ocasión de consumo, factores que influyen en el consumo, cantidades de consumo, edad, estado civil y genero

2.5.2   2.5.2

MUESTRA Por población conocida debe ser:

=

En donde, N: tamaño de la población

 ×  ×  ×    × ( − 1) +  ×  × 

 

 

Z: nivel de confianza P: probabilidad de éxito, o proporción esperada Q: probabilidad de fracaso

E: precisión (Error máximo admisible en términos de proporción)

Reemplazando los valores tendremos: N: 350 Z: 1,96 (para un nivel de confianza del 95%) P: 0,5 Q: 0,5 E: 0,05

=

=

 ⋅    ⋅  ⋅  ( − ) +    ⋅  ⋅ 

 ⋅ (, ,))   ⋅ ,    ⋅ ,   ( − )(, )(,)) + (, ,))   ⋅ ,   ⋅ , 

=

()(,   )(,)(,)

 

( )(, )(, )(, )( ,)) + (,   )( ,)( ,))

 = ,    ≈  

 

COMPROBACION: .  = .  =

 

> 0.05 .05 

 

> 0.05 .05 

.  = 2.1 2.19 > 0.05 .05

  

MUESTRA FINAL:

 =

    1+ 

 =

350   350 1+ 61

 = 51.94 ≈ 52. 

La muestra óptima a utilizar debe ser de 70 consumidores.

SUJETO

VARONES

MUJERES

TOTAL

ALUMNOS

41

29

70

 

2.5.3   MUESTREO 2.5.3 El tipo de muestreo utilizado es el probabilístico. “Los muestreos probabilísticos son

procedimiento de selección que se

caracterizan porque los elementos de la población no tienen una probabilidad conocida de la selección”. selección”. (Vivanco, M, p187, 2014)  2014)   2.6  TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 2.6  2.6.1   2.6.1

TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

ENCUESTA.- La información se consiguió mediante la aplicación de encuestas en muestras particulares de las poblaciones citadas, cuyas muestras fueron obtenidas al azar. 2.6.2   2.6.2

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

EL CUESTIONARIO.- La recolección de datos se aplicó a los consumidores de bebidas alcohólicas. El cuestionario fue diseñado con preguntas claras, concisas, concretas y correctas; con el fin determinar su preferencia que tienen al momento de realizar una compra, de tal manera que nos permita evaluar con más eficiencia.

2.7 2.7   a.  a. 

MÉTODOS DE ANÁLISIS DE DATOS ANALISIS DESCRIPTIVOS

Para determinar cuál es la preferencia de los consumidores al momento de comprar una bebida alcohólica de la Empresa Backus (Pilsen, Cristal y Cusqueña) basándose en las edades de 18 a 53 años, teniendo en cuenta el sexo, estado civil si es que la l a perdona consume logrando establecer una correlación entre los puntos señalados como se da a notar y lograr el objetivo propuesto

 

 

III. III.  

RESULTADOS

GRAFICA 1. Discriminatoria de género FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

GENERO FEMENINO

MASCULINO

41% 59%

GRAFICA 2. Discriminatoria de edad FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

 

EDAD EDAD EDAD DE (1 (18_ 8_26 26))

EDA EDAD DE DE (27 (27__35) 35)

EDA EDAD D DEE (36 (36_4 _44) 4)

EDAD EDAD DE (4 (45_ 5_53 53))

11% 29%

17%

43%

  GRAFICA 3. Discriminatoria de estado civil FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

ESTADO CIVIL SOLTEROS

CASADOS

VIUDOS

DIVORCIADOS

13% 40%

11%

36%

GRAFICA 4. Discriminatoria de consumo FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

 

¿CONSUME BEBIDAS ALCOHOLICAS? SIMEPRE

AVECES

29%

71%

 

GRAFICA 5. Discriminatoria de ocasión de consumo FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

OCASIÓN DE CONSUMO DOMICILIO

DISCOTECAS

BARES

23% 41%

36%

GRAFICA 6. Discriminatoria de factores que influyen en el consumo  consumo   FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

 

FACTOR QUE INFLUYE EN EL CONSUMO MARCA

PRECIO

34%

CALIDAD

SABOR

22%

27% 17%

 

GRAFICA 7. Discriminatoria de frecuencia de consumo FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

FRECUENCIA DE CONSUMO DIARIO

QUINCENAL

27%

21%

MENSUAL

SEMANAL

20%

32%

GRAFICA 8. Discriminatoria de marca de preferencia FUENTE: Elaboración propia a partir de resultados de la encuesta.

 

MARCA DE PREFERENCIA CRISTAL

PILSEN

CUSQUEÑA

26% 44%

30%

 

IV. IV.  

CONCLUSIONES El tr

 

  ANEXO N° 1

N° DE VARIABLE VARIABLES 1

Genero

DEFINICION CONCEPTUAL

DEFINICION OPERACIONAL

El sexo de cada persona

 

Masculino   Femenino  

2

edades

 

18 18 –  – 26  26 27 - 35 36 36 –  – 44  44 45 - 53 Soltero

Situación de la

 

Casado

persona física en

 

Viudo

relación a otra

 

Divorciado

 

Siempre

 

A veces

 

Domicilio

 

Discotecas

 

Bares

 

Marca

 

Precio

 

Calidad

 

Sabor

 

Diario

 

Semanal

 

Quincenal

 

Semanal

Los años vividos

     

3

4

5

6

Estado civil

Cantidad que Satisfacción de consumen de alcohol las necesidades Ocasiones de Lugares que se consumo habitan mas

Factor que Elección influye en el consumo producto

del

Auto - reporte de 7

Frecuencia de la probabilidad de consumo llevar a cabo una conducta

TIPO VARIABLE Nominal

Continua

Nominal

Discreta

Nominal

Nominal

Nominal

DE

 

  8

Marca de preferencia

 

Cristal

Preferencia del

 

Pilsen

consumidor

 

Cusqueña

Ordinal

 

 

ANEXO N° 2

ENCUESTA DE PREFERENCIA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS INDICADOR: Responda el presente cuestionario según su criterio 1. 1.   GENERO: -  MASCULINO -  FEMENINO 2. 2.   EDAD: -  -  -  - 

18 18 –  – 26  26 27 27 –  – 35  35 36 - 44 45 45 –  – 53  53

3. 3.   ESTADO CIVIL -  -  -  - 

SOLTERO CASADO VIUDO DIVORSIADO

4. 4.   CANTIDAD DE CONSUMO -  SIEMPRE -  A VECES 5. 5.   OCASIÓN DE CONSUMO -  DOMICILIO -  DISCOTECA -  BARES 6. 6.   FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CONSUMO -  MARCA -  PRECIO

 

-  CALIDAD -  SABOR 7. 7.   FRECUENCIA DE CONSUMO -  DIARIO -  SEMANAL -  QUINCENAL -  MENSUAL 8. 8.   MARCA DE PREFERENCIA -  ISTAL -  PILSEN -  CUSQUEÑA