HUGO ALEXANDER TORRES PAEZ DIRECTOR TÉCNICO PLANTA DETERGENTES RENIER GONZALEZ JEFE CONTROL DE CALIDAD
BARRANQUILLA, MAYO DE 2013
VERSIÓN: 1
PRODUCTOS QUIMICOS PANAMERICANOS S.A. PLANTA No 3 BARRANQUILLA
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INFORME DETERGENTES LAFABRIL 1. INTRODUCCIÓN. En el presente informe se muestran los resultados obtenidos en la determinación cualitativa de enzimas y las pruebas fisicoquímicas realizadas al detergente Lafabril lote: 0513033.
2. OBJETIVOS. Evidenciar cualitativamente la presencia de enzimas en el detergente hecho para LaFabril y determinar sus caracteristicas fisicoquímicas.
3. DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ENZIMAS. a) Una muestra de enzimas puras fue tamizada para determinar su tamaño de particula. Se pudo observar que, más del 60 % quedó retenido en tamiz No. 40 (tamaño de particula mayor a 425 µm).
Figura 1. Imagen ampliada de las enzimas usadas b) Se tomó una muestra de detergente LaFabril lote:0513033, y se determinó granulometría ( Tamices 20, 40, 60) y fondo.
c) El tamiz No. 40 fue apartado por ser este donde se quedaron retenidos el mayor número de enzimas (ver punto 1). Y de alli se tomaron porciones de aproximadamente 0.5 g, para realizar pruebas caulitativas:
Se ensayaron varios indicadores entre ellos fenolftaleína y almidón con los cuales se obtuvieron resultados perceptibles.
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INFORME DETERGENTES LAFABRIL 3.1. Prueba con fenolftaleína: Se tomaron muestras de 0.5 g de enzimas puras, del detergente LaFabril y un detergente sin enzimas fabricado por PQP Barranquilla, las muestras tomadas fueron humedecidas con solución etanolica de fenolftaleina al 1 %.
Figura 3. Muestras después de ser impregnadas con fenolftaleína
Enzimas
Detergente Lafabril
Detergente 8%
Figura 4. Muestras ampliadas después de ser impregnadas con fenolftaleína.
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INFORME DETERGENTES LAFABRIL 3.2. Prueba con almidón.
Figura 5. Muestras entes de ser imprenadas con solución de almidón al 1 %.
Figura 6. Enzimas puras impregnadas con solución de almidón al 1%.
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Figura 7. Imagen ampliada de la muestra de detergente LaFabril impregnada con almidón en solución al 1%.
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Figura 8. Imagen ampliada de la muestra de detergente 8 % (sin Enzimas, impregnada con solución de almidón al 1 %.
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5. Conclusiones. La muestra de enzimas impregnada con fenolftaleína no sufrió ningún cambio de color. En el detergente Lafabril se observaron puntos con este mismo comportamiento, al estar en contacto con la fenolftaleína. La muestra de detergente sin enzimas (Granel 8 %) quedó totalmente violeta al entrar en contacto con la fenolftaleína. La muestra de enzimas impregnadas con solución de almidón al 1 %, se observa cambio de color en los gránulos de las enzimas. Comportamiento similar fue observado en la muestra de detergente LaFabril. En la muestra de detérgete de PQP sin Enzimas (granel 8%), no se observó el comportamiento descrito en el párrafo anterior. Las pruebas cualitativas realizadas fueron capaces de evidenciar la presencia de enzimas y se constituyen en una alternativa fácil y ágil para este fin.
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