Informe de Tesis Concha de Abanico

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I. INTRODUCCIÓN El bivalvo  Argopecten purpuratus

“concha

de abanico” es uno de los

invertebrados marinos que ha estado sometido a un intenso nivel de extracción en el litoral peruano. Cisneros et al.(2008), al evaluar las poblaciones de este recurso durante los años 1995 a 1997, observaron que durante este período su biomasa y población disminuyó desde 25,9 toneladas a 4,2 toneladas y de 2,9 a 0,164 millones de ejemplares respectivamente, debido a la alta actividad extractiva que incide principalmente en individuos menores a la talla mínima legal. Asimismo, se observó que los volúmenes de desembarque se incrementaron durante los eventos de “El Niño ”  (1983/84 o 1997/98), cuyas condiciones favorecieron a la especie (Arntz, 1986;Wolff, 1987, Arntz y Tarazona, 1990, Mendo et al . 2002).

De ahí que se han orientado los esfuerzos hacia el cultivo de esta especie, siendo pocas las instituciones que han logrado, exitosamente, cerrar el ciclo de producción: obtención de semilla en laboratorio y engorde hasta la talla comercial, para su venta en diferentes presentaciones al público mayoritariamente para el mercado extranjero (Cano, 2004). Por esta razón, un gran número de pescadores artesanales optaron por acopiar semillas de bancos naturales a lugares ocupados informalmente a lo largo de la costa, especialmente durante la ocurrencia del fenómeno de “El Niño ”, parasu posterior engorde en su mayoría en corrales de fondo.Esta ocupación informal fue regularizada recién en el año 2001 con la aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura, que considera

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el otorgamiento de autorizaciones para el uso de áreas marinas con fines de repoblamiento o engorde de recursos hidrobiológicos.

Por otro lado, desde hace varias décadas el cultivo de concha de abanico a nivel mundial se realiza aprovechando los fondos marinos y además en la modalidad de cultivo suspendido; este último, ha logrado evidenciar mayor crecimiento en comparación a los ejemplares de los bancos naturales o de aquellos que son llevados a corrales de fondo en su etapa de juveniles para su posterior engorde hasta alcanzar la talla comercial. Siendo que el sistema de cultivo suspendido, además de ofrecer protección contra los depredadores presenta mayor disponibilidad de alimento por las corrientes y facilita el monitoreo constante y la actividad de cosecha; sin embargo, se requiere de una inversión logística mucho mayor que el cultivo de fondo, por lo que en muchas zonas optan por la modalidad de cultivo en corrales como una de las alternativas más económica para el engorde de concha de abanico.

 Así, en la Bahía de Sechura, que según Mendo et al.  (2009) pertenece al grupo de áreas destinadas a la acuicultura siendo favorecida por la alta productividad de sus aguas (IMARPE 2007), el cultivo de concha de abanico, se realiza mediante el engorde de juveniles traídos principalmente de la Isla Lobos de Tierra, que limita entre Lambayeque y Piura, siendo el cultivo de fondo el que predomina, desaprovechando las potencialidades de media agua que esta zona ofrece. Pese a ello, en el año 2011, la producción alcanzó los 5 282 889 manojos de concha de abanico, representando el 82 % de la producción nacional.

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En esta línea del conocimiento, en la actualidad a pesar del auge en la producción de concha de abanico, existe incertidumbre sobre la optimización y eficiencia en cuanto a la utilización de sistemas de cultivo y sobre la manera de cómo los diversos factores afectan el crecimiento (Aguirre, 2007), la mortalidad y la rentabilidad del cultivo, que hace que las campañas de producción tengan un horizonte incierto y con alto índice de variabilidad, incurriendo muchas veces en baja productividad e impacto económico negativo, en tal sentido se vienen realizando estudios de capacidad máxima de este pectínido para las áreas de repoblamiento (IMARPE 2012).Es así que existe la necesidad de determinar objetivamente cuál es el tipo de sistema y la densidad de cultivo que mejor se ajusta para alcanzar las tasas de crecimiento y productividad en

la etapa de

 juveniles.  juveniles.

Por estas razones, es que se desarrolló el presente trabajo de investigación, cuyos objetivos fueron determinar y comparar el crecimiento y supervivencia de  Argopecten purpuratus cultivada en dos sistemas diferentes y tres densidades de

siembra, así como seleccionar el tratamiento que brinde el mayor crecimiento y supervivencia, planteándose el siguiente problema: ¿Cómo afecta el sistema de cultivo y la densidad de siembra al crecimiento y supervivencia de juveniles de  A.  purpuratus?; formulándose la hipótesis: El crecimiento de  A. purpuratus   será

mayor en el sistema suspendido y en la densidad de seis manojos por piso; la misma que fue contrastada mediante el Diseño Experimental Factorial de 2x3x3.

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II. MATERIALES Y MÉTODOS 2.1 Ubicación e Infraestructura de Cultivo El presente trabajo experimental se llevó a cabo desde el 14 de setiembre de 2012 hasta el 04 de enero de 2013 en el Lote 62B, ubicado dentro de un total de 32 ha, registrada en el catastro acuícola perteneciente a la concesión de la “Asociación de Pescadores Artesanales Acuicultores “MARIA LUISA” , en las

coordenadas 05º43’06,5”S y 080º54’11,13”W, frente a las Delicias en la Provincia de Sechura, Departamento de Piura (Figura 1). El sistema suspendido se realizó sobre un Long-Line en el cual se practicaba un cultivo intermedio y de engorde, separándose un espacio total de diez metros marcados con boyas de color naranja, para la instalación de las tres linternas tipo L0 (1,5 mm de abertura de malla), separadas a dos metros una de la otra; asimismo, el sistema de cultivo de fondo se instaló debajo de la línea madre, sobre un fondo de arena en el cual se acondicionaron tres corrales a 11 metros de profundidad.

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Figura 1. Mapa de ubicación del experimento de cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

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2.2 Diseño experimental La contrastación de la hipótesis se realizó mediante el Diseño Experimental Factorial 2x3x3, con dos factores fijos: Sistema de Cultivo (Suspendido y de Fondo) y Densidad poblacional (3 manojos, 6 manojos y 9 manojos por piso o corral), con tres repeticiones cada una (Tabla 1 y Figura 2). Adicionalmente se acondicionó una cuarta repetición en cada caso, con la finalidad de tener una reserva para cualquier eventualidad. Para fines prácticos del experimento las linternas y corrales fueron denominados de la siguiente manera: 03 manojos (Linterna L1 y Corral C1), 06 manojos (Linterna L2 y Corral C2) y 09 manojos (Linterna L3 y Corral C3). Cabe recalcar que cada manojo equivale a 96 ejemplares. En términos generales esto equivale a 1440 individuos/m 2 en las linternas y corrales con 03 manojos; 2880 individuos/m 2  en las linternas y corrales con 06 manojos y 4320 individuos/m 2  en las linternas y corrales con 09 manojos respectivamente (Tabla 1). Dichas densidades fueron establecidas a criterio de los investigadores basado en trabajos antes realizados (Alcazar y Mendo, 2008) y experiencias de los propios maricultores de la zona.

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Tabla 1. Diseño experimental establecido para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistemas de Cultivo Sistema Suspendido Descripción Manojos/piso-corral Individuos/pisocorral Longitud de Siembra(mm) Peso de Siembra(g)

L1

L2

L3

Sistema de Fondo C1

C2

C3

R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 03

06

09

03

06

09

288

576

864

288

576

864

10

10

10

10

10

10

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

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A

B

Figura 2. Diseño experimental esquematizado; A: Tres linternas en sistema suspendido; B: Tres corrales para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

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2.3 Población y muestra La población objeto de estudio estuvo constituida por los juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” extraídos de la Isla Lobos de Tierra.

Entretanto, la muestra estuvo constituida por un total de 108 manojos.

2.4 Procedimiento 2.4.1 Sistema suspendido y sistema de fondo Para el sistema de cultivo suspendido se utilizó tres linternas tipo L0 (1,5 mm de abertura de malla) de 10 pisos con 50 cm de diámetro cada una y con un área de 0,20 m 2 por piso, Cada piso de cada linterna tiene una altura de 20 cm, sólo se emplearon los cuatro primeros pisos manteniéndose cocidas las entradas con hilo de naylon (Figura 3), los pisos restantes se mantuvieron cerrados. Para el sistema de fondo se emplearon 03 corrales de estructura metálica. Cada corral tuvo cuatro divisiones, cada uno con dimensiones de 45 cm x 45 cm de lado y 40 cm de alto, haciendo un área total de 0,20 m 2por división. Cada corral estuvo cubierto con redes de 7 mm de abertura de malla. Esto con la finalidad de evitar la pérdida de la semilla por flujos de movimiento constante debido a las corrientes, la estructura de los sistemas de crianza se muestra con más detalle el diseño de los corrales en la Figura 4.

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Figura 3.  Linternas tipo L0 para el cultivo de juveniles de  Argopecten  purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de Sechura -Piura,

septiembre 2012 - enero 2013.

Figura 4. Corrales de 45x45x40 cm para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de

Sechura-Piura, septiembre 2012 - enero 2013.

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2.4.2 Obtención de semilla y siembra La semilla utilizada para la realización del presente trabajo experimental se extrajo desde la isla Lobos de Tierra, y fue transportada en un bote de carga procurando las condiciones necesarias para su sobrevivencia y salud. Luego fueron ubicadas en linternas L0 en el long-line perteneciente a la concesión otorgada a la asociación de pescadores artesanales “María Luisa”,  por un periodo de entre 15 y 20 días para su adaptación a la nueva zona de cultivo, posteriormente se seleccionaron aquellas con una talla de 10 mm haciendo uso de 2 tamices (de 12 mm y de 8 mm) como lo muestra la Figura 5, A y B; para luego ser sembradas al azar (Figura 5, C y D).Las figuras 5E y 5F muestran el momento del sembrado de la semilla en su respectivo sistema de cultivo, ya sea en suspendido, median te linternas o en fondo mediante corrales.

2.4.3 Control de crecimiento Se establecieron muestreos biológicos quincenales de Setiembre de 2012 a Enero de 2013, Se colectaron al azar 20 individuos de cada piso de linterna o división de cada corral, Se registró la altura valvar (mm) con ayuda de un vernier digital (TRUPER) con precisión de 0,01 mm y para el peso (g) se utilizó una balanza digital (TP mini) con precisión de 0,1 g (Figura 6).

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2.4.4 Control de mortalidad y supervivencia Para poder determinar la mortalidad en cada muestreo se realizó el conteo de los individuos muertos (tomando como evidencia la presencia de valvas vacías) (Figura 7) de cada linterna y corral.

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Figura 5. Obtención de semilla; A: Tamices de 8 y 12 mm; B: Preselección de semilla; C: Selección de semilla; D: Sistema de conteo mediante el cubicado; E: Siembra en sistema de fondo (corrales); F: Siembra en sistema suspendido (linternas) para el cultivo de  juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

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Figura 6. Registro de datos biométricos de peso con balanza digital con precisión de 0,1 g (A) y longitud con Vernier Digital (B) para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Figura 7. Individuos muertos provenientes del cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

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2.4.5 Control de parámetros físico químicos  Adicionalmente durante cada muestreo quincenal se registraron los parámetros de temperatura superficial y de fondo, además del nivel de oxígeno disuelto registradoa las 7:00 horas con un equipo Multiparámetro YSI550 (0-50 mg/L) de +0,2 mg/L de precisión, el rango de medición del instrumento para la temperatura fue de -5 a 45 ºC con una precisión de +0,15ºC. La transparencia se determinó empleando un disco de Secchi con un cabo graduado en metros, esto se realizó al medio día al final de la faena (Figura 8).

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A

B

C

Figura 8. Registro de parámetros físico-químicos, A y B: Uso de multiparametro y toma de oxígeno disuelto y temperatura; C: Registro de transparencia de agua con Disco Secchi para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

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2.5 Análisis estadístico de los datos  Al finalizar el experimento, experimento, para determinar determinar la diferencia significativa entre los datos de longitud y peso observados en los sistemas de cultivo, densidades de siembra y repeticiones se procedió a realizar un análisis de varianza encajado de tres niveles (Sokal and Rohlf 1995), cuyo modelo se indica a continuación:

 Yijk = µ + Ai+ B j + Ck + εijkl dónde Yijkl

=

una medición cualquiera.

µ

=

altura o peso medio verdadero.

 Ai

=

efecto del sistema de cultivo sobre el crecimiento.

B j

=

efecto de la densidad dentro de los sistemas de cultivo.

Ck

=

efecto de las repeticiones dentro de la densidad, dentro de los sistemas de cultivo.

εijkl

=

error experimental.

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Posteriormente, se procedió a aplicar un análisis de varianza de dos factores con una sola muestra por grupo, siendo los factores la densidad y el tiempo:

 Yijk = µ + Ai+ B j+ εijk dónde: Yijk

=

una medición cualquiera.

µ

=

altura o peso medio verdadero.

 Ai

=

efecto de la densidad de siembra sobre el crecimiento.

B j

=

efecto del tiempo sobre el crecimiento.

εijk

=

error experimental.

Las hipótesis que se plantearon fueron: Ho: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, no afectan el crecimiento de los juveniles de concha de abanico. Ha: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, si afectan el crecimiento de los juveniles de concha de abanico. Las decisiones se tomaron de acuerdo a:  Aceptar Ho si F calculado calculado es es menor o igual que que F tabulado. tabulado.  Aceptar Ha si F calculado calculado es mayor que F tabulado. tabulado.

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Luego de haber comprobado la existencia de una diferencia significativa en el crecimiento se procedió a aplicar una prueba de DUNCAN para determinar hacia dónde está orientada dicha diferencia. La ecuación peso  –  altura valvar se determinó para cada densidad y para el total de cada sistema de cultivo y a través del análisis de COVARIANZA mostrando la existencia de diferencias significativas entre sus parámetros. Mediante la formulación de Snedecor and Cochran (1967), se aplicó la prueba de “t”  para el exponente “b”  de la relación peso-altura valvar a fin de determinar si difieren estadísticamente de 3 y tipificar el tipo de crecimiento. Se realizó una prueba de correlación para determinar el efecto de los parámetros físico-químicos sobre el crecimiento. Todas las pruebas estadísticas se realizaron con un nivel de significancia de 0,05.Todos los datos y gráficos fueron procesados en la hoja de cálculo Excel del Microsoft Oficce 2007 .

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III. RESULTADOS

3.1 Crecimiento en longitud y peso de

A r g o p e c t en p u r p u r a t u s “concha

de

abanico”.

 Al término de las dieciséis semanas del trabajo experimental, los juveniles cultivados tanto en el sistema suspendido como en el de fondo, observaron pequeñas diferencias en el crecimiento en longitud y peso entre las repeticiones de cada densidad de siembra (Tabla 2A, 2B, 3A y 3B). El análisis de varianza (Tabla 4), estableció que no existen diferencias significativas en el crecimiento en longitud y peso entre sistemas de cultivo ni entre repeticiones, pero sí entre las densidades de siembra de cada sistema. Por este motivo se procedió a promediar las longitudes y pesos medios de las repeticiones de cada densidad de siembra en cada sistema de cultivo (Tabla 5, Figura 9 y 10), en las cuales se puede apreciar que en las linternas, el mayor crecimiento de  Argopecten purpuratus ocurrió en la densidad de 3 manojos/piso alcanzando una

talla de 34,49 mm para la longitud y en la densidad de 6 manojos/piso alcanzó un peso de 5,16 g; en cambio, en los corrales esto se presentó para ambos parámetros, en la densidad de 3 manojos/corral (29,41 mm y 4,28 g). Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar el efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6), estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores pero no por la interacción de ambos factores.

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Tabla 2. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y repeticiones, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura -Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

LINTERNAS A

Siembra 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

R1

L1 R2

R3

10,00 17,58 23,50 29,17 31,75 32,07 33,44 33,71 34,39

10,00 18,08 22,91 25,83 30,79 31,11 32,54 33,35 34,87

10,00 18,52 23,50 26,14 29,83 30,15 32,99 33,69 34,22

B Siembra 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

R1

L1 R2

R3

0,30 1,13 1,90 2,47 3,00 3,17 4,00 4,17 4,93

0,30 0,97 2,03 2,23 2,50 3,57 3,83 4,37 5,10

0,30 1,07 1,50 2,13 2,43 3,85 4,53 4,63 4,73

L

: Linternas

R

: Repetición

LONGITUDES L2 R1 R2 R3 10,00 10,00 18,45 17,97 22,59 22,28 25,38 25,34 27,94 28,57 28,17 28,98 28,63 29,41 29,15 29,78 29,53 30,27

10,00 19,18 23,04 25,63 28,31 29,39 30,02 30,12 31,02

P E S O S L2 R1 R2 R3 0,30 1,10 1,67 1,87 2,00 3,17 3,53 4,30 5,03

0,30 1,10 1,47 2,27 2,57 3,40 3,60 4,10 5,47

0,30 0,73 1,83 2,20 2,53 2,80 3,93 4,07 4,97

R1

L3 R2

R3

10,00 10,00 10,00 16,91 17,11 16,93 20,01 19,23 18,85 21,54 21,35 20,48 23,08 23,37 22,25 24,37 23,46 23,99 25,37 25,42 25,58 25,98 26,13 25,83 26,34 26,78 26,53

R1

L3 R2

R3

0,30 1,07 1,10 1,33 1,87 2,60 2,63 2,90 3,50

0,30 0,67 0,73 1,27 2,03 2,40 2,43 2,67 3,07

0,30 1,00 1,10 1,33 1,87 2,27 2,43 2,93 3,10

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Tabla 3. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y repeticiones, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” cultivados en corrales, en la Bahía de Sechura -Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

CORRALES A

Siembra 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

R1

C1 R2

R3

10,00 16,69 22,48 24,36 26,29 26,39 26,47 27,92 29,21

10,00 12,07 20,59 24,26 28,25 28,30 28,34 29,07 29,29

10,00 16,86 20,28 24,74 28,28 28,31 28,57 29,02 29,74

B Siembra 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

R1

C1 R2

R3

0,30 0,63 1,53 2,10 2,13 3,40 3,47 3,47 4,23

0,30 0,77 1,30 1,60 1,83 2,93 3,10 4,30 5,17

0,30 1,00 1,27 1,47 2,67 3,00 3,75 4,30 4,87

L

: Linternas

R

: Repetición

LONGITUDES C2 R1 R2 R3 10,00 15,76 19,89 22,12 24,23 25,19 25,99 26,49 27,03

10,00 16,29 19,62 21,70 23,89 24,87 25,12 25,77 26,96

10,00 16,60 19,63 21,72 23,85 24,21 24,65 26,17 26,43

P E S O S C2 R1 R2 R3 0,30 0,70 1,47 1,73 1,80 2,20 2,40 2,50 2,64

0,30 0,67 1,50 1,57 1,97 2,10 2,37 2,93 2,96

0,30 0,67 1,23 1,50 1,70 2,47 2,50 2,84 2,91

R1

C3 R2

R3

10,00 16,00 20,67 21,45 22,77 23,97 24,30 24,39 24,91

10,00 15,97 20,52 21,72 22,65 23,78 24,27 24,33 25,12

10,00 15,82 20,25 21,35 22,36 23,89 24,61 24,88 25,21

R1

C3 R2

R3

0,30 0,57 1,37 1,40 1,80 1,90 2,03 2,07 2,10

0,30 0,77 1,07 1,43 1,60 1,60 1,73 2,20 2,33

0,30 0,77 1,23 1,50 1,63 1,73 1,87 2,07 2,50

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Tabla 4.  Análisis de varianza para determinar diferencias significativas en el crecimiento en longitud y peso de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, entre sistemas de cultivo, densidades y

repeticiones, cultivados en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Longitud

Peso

Fuente de Variación Fc

Ft

Fc

Ft

Sistemas de cultivo

1,66

7,71

1,60

7,71

Densidades

133,56 * 

3,26

176,47 * 

3,26

Entre Repeticiones

0,06

1,75

0,03

1,75

*Significancia al 0,05

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Tabla 5. Longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada tratamiento, de  juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivados en linternas (A) y corrales (B), en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

(A) LINTERNAS L1 Siembra 28-set 12-oct 26-oct 09-nov 23-nov 07-dic 21-dic 04-ene

L2

L3

Lt

Pt

Lt

Pt

Lt

Pt

10,00 18,06 23,30 27,05 30,79 31,11 32,99 33,58 34,49

0,30 1,06 1,81 2,28 2,64 3,53 4,12 4,39 4,92

10,00 18,53 22,64 25,45 28,27 28,85 29,35 29,68 30,27

0,30 0,98 1,66 2,11 2,37 3,12 3,69 4,16 5,16

10,00 16,98 19,36 21,12 22,90 23,94 25,46 25,98 26,55

0,30 0,91 0,98 1,31 1,92 2,42 2,50 2,83 3,22

(B) CORRALES C1 Siembra 28-set 12-oct 26-oct 09-nov 23-nov 07-dic 21-dic 04-ene

C2

C3

Lt

Pt

Lt

Pt

Lt

Pt

10,00 15,21 21,12 24,45 27,61 27,67 27,79 28,67 29,41

0,30 0,80 1,37 1,72 2,21 3,13 3,81 4,11 4,28

10,00 16,22 19,71 21,85 23,99 24,76 25,25 26,14 26,81

0,30 0,68 1,40 1,62 2,06 2,09 2,47 2,64 2,82

10,00 15,93 20,48 21,51 22,59 23,88 24,39 24,53 25,08

0,30 0,70 1,23 1,43 1,72 1,74 1,90 2,10 2,26

L

: Linternas

Lt

: Longitud total

R

: Repetición

Pt

: Peso total

25

Figura 9.  Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada tratamiento, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 enero 2013.

26

Figura 10.Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada tratamiento, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 enero 2013.

27

Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar el efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6), estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores.

Tabla 6. Análisis de varianza para determinar el efecto de las densidades, el tiempo sobre el crecimiento, en longitud y peso, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivado en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Fuente de Variación

Longitud

Peso

Fc

Ft

Fc

Ft

Tiempo

78,82*

2,28

35,45*

2,28

Densidades

42,06*

2,48

15,80*

2,48

*significancia al 0,05.

28

La prueba de Duncan para comparar el crecimiento en longitud (Tabla 7) y peso (Tabla 8) entre las densidades del sistema suspendido, evidenció que el crecimiento en longitud de  A. purpuratus  en la densidad de 3 manojos/piso (L1) fue mayor que en las densidad de 6 manojos/piso (L2) y 9 manojos/piso (L3) y que entre estas hay diferencias significativas a favor de la primera; en cambio, en peso se observó que no hay diferencias significativas en el crecimiento entre las densidades de

3

manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2) y que estas superan en crecimiento a la densidad de 9 manojos/piso (L3). En el caso del sistema de fondo, la prueba de Duncan para las longitudes (Tabla 9) y pesos (Tabla 10) entre densidades, determinó que el crecimiento en longitud y peso de “concha de abanico” cultivada en la densidad de 3 manojos/corral (C1), fue superior al crecimiento que se presentó en las densidades de 6 manojos/corral (C2) y 9 manojos/corral (C3) y que entre estas densidades no hubo diferencias significativas en el crecimiento. La prueba de Duncan en función al tiempo para las longitudes (Tabla 11) y peso (Tabla 12) en las diferentes densidades del sistema suspendido, permitió establecer que el crecimiento en longitud fue significativo solo en las tres primeras quincenas en las densidades de 3 manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2), mientras que en la de 9 manojos/piso (L3) no hubo crecimiento significativo durante todo el proceso de cultivo; sin embargo, en peso, el crecimiento fue significativo en algunas quincenas de la fase experimental para L1 y L2, no ocurriendo así en la L3.

29

Tabla 7. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las longitudes promedio de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultiva da en diferentes densidades en el sistema

suspendido, cultivados, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido L1 L2 Diferencia 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene A.E.D. *

18,06 23,30 27,05 30,79 31,11 32,99 33,58 34,49

18,53 22,64 25,45 28,27 28,85 29,35 29,68 30,27

L1

L3

18,06 23,30 27,05 30,79 31,11 32,99 33,58 34,49

16,98 19,36 21,12 22,90 23,94 25,46 25,98 26,55

L2

L3

18,53 22,64 25,45 28,27 28,85 29,35 29,68 30,27

16,98 19,36 21,12 22,90 23,94 25,46 25,98 26,55

0,476 0,665 1,595 2,526 *  2,255 3,639 *  3,905 *  4,213 * 

Diferencia 1,075 3,950 *  5,923 *  7,897 *  7,169 *  7,534 *  7,601 *  7,940 * 

Diferencia 1,551 3,284 *  4,327 *  5,371 *  4,914 *  3,895 *  3,696 *  3,727 * 

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05.

A.E.D 2,262 2,374 2,486 2,516 2,516 2,516 2,516 2,516

A.E.D 2,262 2,486 2,568 2,583 2,580 2,576 2,576 2,576

A.E.D 2,374 2,374 2,516 2,553 2,546 2,531 2,531 2,531

30

Tabla 8. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre los pesos promedio de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”,

cultiva da

en

diferentes

densidades

en

el

sistema

suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido L1 L2 Diferencia 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene A.E.D. *

A.E.D

1,06 1,81 2,28 2,64 3,53 4,12 4,39 4,92

0,98 1,66 2,11 2,37 3,12 3,69 4,16 5,16

0,08 0,16 0,17 0,28 0,41 0,43 0,23 0,23

0,58 0,58 0,58 0,63 0,61 0,58 0,58 0,58

L1

L3

Diferencia

A.E.D

1,06 1,81 2,28 2,64 3,53 4,12 4,39 4,92

0,91 0,98 1,31 1,92 2,42 2,50 2,83 3,22

0,14 0,83* 0,97* 0,72* 1,11* 1,62* 1,56* 1,70*

0,63 0,64 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65

L2

L3

Diferencia

A.E.D

0,98 1,66 2,11 2,37 3,12 3,69 4,16 5,16

0,91 0,98 1,31 1,92 2,42 2,50 2,83 3,22

0,07 0,68 0,80 0,44 0,70* 1,19* 1,32* 1,93*

0,61 0,63 0,64 0,63 0,64 0,65 0,65 0,65

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

31

Tabla 9. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las longitudes promedio, de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivada en diferen tes densidades en el sistema

suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

C1 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene A.E.D. *

Sistema de Fondo C2 Diferencia

A.E.D

15,21 21,12 24,45 27,61 27,67 27,79 28,67 29,41

16,22 19,71 21,85 23,99 24,76 25,25 26,14 26,81

1,01 1,40 2,61* 3,63* 2,91* 2,54* 2,53* 2,61*

1,957 1,957 2,074 2,117 2,086 2,074 2,074 2,074

C1

C3

Diferencia

A.E.D

15,21 21,12 24,45 27,61 27,67 27,79 28,67 29,41

15,93 20,48 21,51 22,59 23,88 24,39 24,53 25,08

0,72 0,64 2,94* 5,20* 3,79* 3,23* 4,14* 4,33*

1,865 1,865 2,086 1,284 2,105 2,105 2,117 2,105

C2

C3

Diferencia

A.E.D

16,22 19,71 21,85 23,99 24,76 25,25 26,14 26,81

15,93 20,48 21,51 22,59 23,88 24,39 24,53 25,08

0,28 0,77 0,34 1,40 0,88 0,86 1,61 1,72

1,865 1,865 1,865 1,957 2,049 2,074 2,049 2,012

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

32

Tabla 10. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre los pesos promedio de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultiva da en diferentes densidades en el

sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 enero 2013.

Sistema de fondo C1 C2 Diferencia 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene A.E.D. *

A.E.D.

0,80 1,37 1,72 2,21 3,11 3,44 4,02 4,76

0,68 1,40 1,60 1,82 2,26 2,42 2,76 2,84

0,12 0,03 0,12 0,39 0,86 1,02 *  1,27 *  1,91 * 

0,86 0,82 0,86 0,89 0,91 0,90 0,90 0,90

C1

C3

Diferencia

A.E.D.

0,80 1,37 1,72 2,21 3,11 3,44 4,02 4,76

0,70 1,22 1,44 1,68 1,74 1,88 2,11 2,31

0,10 0,14 0,28 0,53 1,37 *  1,57 *  1,91 *  2,44 * 

0,82 0,82 0,89 0,96 0,94 0,93 0,93 0,93

C2

C3

Diferencia

A.E.D.

0,68 1,40 1,60 1,82 2,26 2,42 2,76 2,84

0,70 1,22 1,44 1,68 1,74 1,88 2,11 2,31

0,02 0,18 0,16 0,14 0,51 0,54 0,64 0,53

0,82 0,86 0,82 0,89 0,91 0,91 0,91 0,89

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

33

Tabla 11.  Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de  Argopecten purpuratus

“concha

de abanico”, en cada densidad

cultivada en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido L1 Diferencia A.E.D Menor Mayor 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

18,06 23,30 27,05 30,79 31,11 32,99 33,58

23,30 27,05 30,79 31,11 32,99 33,58 34,49

L2 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene

Menor

Mayor

18,53 22,64 25,45 28,27 28,85 29,35 29,68

22,64 25,45 28,27 28,85 29,35 29,68 30,27

L3 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 04-Ene A.E.D. *

Menor

Mayor

16,98 19,36 21,12 22,90 23,94 25,46 25,98

19,36 21,12 22,90 23,94 25,46 25,98 26,55

5,25* 3,74* 3,75* 0,32 1,88 0,59 0,90

2,531 2,531 2,531 2,262 2,262 2,262 2,262

Diferencia A.E.D 4,11* 2,81* 2,82* 0,59 0,50 0,33 0,60

2,410 2,486 2,516 2,262 2,262 2,262 2,262

Diferencia A.E.D 2,37 1,76 1,77 1,04 1,51 0,52 0,56

2,441 2,262 2,374 2,374 2,374 2,262 2,262

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

34

Tabla 12.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas quincenales entre los pesos promedio de juveniles de  Argopecten  purpuratus “concha de abanico”, en cada densidad cultivada en la

Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido L1 Diferencia Menor Mayor 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic

1,06 1,81 2,28 2,64 3,53 4,12 4,39

1,81 2,28 2,64 3,53 4,12 4,39 4,92

L2 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic

Menor

Mayor

0,98 1,66 2,11 2,37 3,12 3,69 4,16

1,66 2,11 2,37 3,12 3,69 4,16 5,16

L3 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic A.E.D. *

Menor

Mayor

0,91 0,98 1,31 1,92 2,42 2,50 2,83

0,98 1,31 1,92 2,42 2,50 2,83 3,22

0,76* 0,47 0,37 0,89* 0,59 0,27 0,53

Diferencia 0,68* 0,46 0,26 0,76* 0,57 0,47 1,00*

Diferencia 0,07 0,33 0,61 0,50 0,08 0,33 0,39

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

A.E.D. 0,63 0,63 0,64 0,64 0,61 0,61 0,58

A.E.D. 0,63 0,63 0,61 0,63 0,63 0,61 0,63

A.E.D. 0,61 0,58 0,63 0,64 0,58 0,61 0,61

35

En lo que respecta al sistema de fondo, la prueba de Duncan quincena a quincena, para las longitudes (Tabla 13) y pesos (Tabla 14), en las distintas densidades, determinó que el crecimiento en longitud fue significativo solo las primeras quincenas del cultivo en las tres densidades, en cambio en peso, no se presentó crecimiento significativo en ninguna quincena, en las tres densidades de siembra. Referente a las tasas de incremento quincenal (Figura 11 y 12), se ha observado que sus valores, en longitud, disminuyen desde el inicio hasta el final del proceso de cultivo; en cambio, en peso, se observa ascensos y descensos de sus valores, en las tres densidades de siembra y en ambos sistemas de cultivo. Las mejores tasas de incremento en longitud y peso correspondieron a la densidad de 3 manojos/piso y 3 manojos/corral, para el sistema suspendido y de fondo, respectivamente.

36

Tabla 13.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”,  cultivada en cada

densidad en el sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema de Fondo C1 Diferencia Menor Mayor 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic

15,21 21,12 24,45 27,61 27,67 27,79 28,67

21,12 24,45 27,61 27,67 27,79 28,67 29,41

C2 28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic

Menor

Mayor

16,22 19,71 21,85 23,99 24,76 25,25 26,14

19,71 21,85 23,99 24,76 25,25 26,14 26,81

C3

5,91* 3,34* 3,16* 0,05 0,12 0,88 0,74

Diferencia 3,50* 2,13* 2,14* 0,77 0,49 0,90 0,66

Diferencia

Menor

Mayor

28-Set 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic

15,93 20,48 21,51 22,59 23,88 24,39 24,53

20,48 21,51 22,59 23,88 24,39 24,53 25,08

A.E. D. *

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05

4,55* 1,03 1,08 1,29 0,51 0,14 0,55

A.E.D. 2,074 2,098 2,098 1,865 1,865 1,865 1,865

A.E.D. 1,865 2,049 2,012 2,049 1,957 1,865 1,865

A.E.D. 2,012 1,957 1,957 1,865 1,957 1,957 1,957

37

Tabla 14 Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas quincenales entre los pesos promedio de juveniles de  Argopecten  purpuratus “concha de abanico” cultivados en cada de nsidad en el

sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 enero 2013.

Sistema de fondo C1 Diferencia A.E.D Menor Mayor 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 12-Oct

0,80 1,37 1,72 2,21 3,11 3,44 4,02

1,37 1,72 2,21 3,11 3,44 4,02 4,76

C2 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 12-Oct

Menor

Mayor

0,68 1,40 1,60 1,82 2,26 2,42 2,76

1,40 1,60 1,82 2,26 2,42 2,76 2,84

C3 12-Oct 26-Oct 09-Nov 23-Nov 07-Dic 21-Dic 12-Oct A.E.D. *

Menor

Mayor

0,70 1,22 1,44 1,68 1,74 1,88 2,11

1,22 1,44 1,68 1,74 1,88 2,11 2,31

0,57 0,36 0,49 0,90 0,33 0,58 0,73

Diferencia 0,72 0,20 0,22 0,43 0,17 0,33 0,09

0,89 0,92 0,9 0,92 0,82 0,82 0,82

A.E.D 0,91 0,86 0,9 0,9 0,86 0,82 0,82

Diferencia A.E.D 0,52 0,22 0,23 0,07 0,13 0,23 0,20

0,86 0,89 0,86 0,86 0,86 0,82 0,89

: Amplitud Estudentizada de Duncan : Valor Significativo a nivel 0,05.

38

Figura 11.Variación de incremento en longitudes y pesos para el cultivo suspendido de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura -Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

39

Figura 12.Incremento en longitud y peso del Incremento en peso para el cultivo de fondo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura -Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

40

3.2 Relación peso-longitud Los parámetros de la ecuación peso  –  longitud valvar se calcularon para cada densidad en el sistema suspendido y de fondo y los totales de cada sistema (Tabla 15); observándose, gráficamente (Figura 13), las diferencias en el crecimiento entre densidades en ambos sistemas de cultivo; sin embargo, mediante el análisis de covarianza, se estableció que no existe diferencias significativas entre las regresiones, pendientes y orígenes entre las densidades de siembra en cada sistema de cultivo y para el total de ambos sistemas (Tabla 16).

41

Tabla 15. Parámetros de la relación Peso- Longitud valvar , factor alométrico “a” (1), factor de condición alométrico comparativo “a” (2), pendiente (b) y coeficiente de correlación (r) para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

L1 L2 L3 C1 C2 C3

N

Lt

Pt

r

a x10-5(1)

ax10-5(2)

b

tc

60 60 60 180 60 60 60 180

28,92 26,63 22,79 26,11 25,24 23,09 22,30 23,54

3,09 2,91 2,01 2,67 2,68 1,97 1,64 2,10

0,8458 0,8886 0,8004 0,9524 0,9212 0,8181 0,8036 0,9589

2,9130 0,5290 0,9560 0,7466 1,5400 1,3330 1,5530 0,4701

0,00072 0,00083 0,00085 0,00080 0,00054 0,00050 0,00046 0,00065

2,0597 2,5720 2,4081 2,4848 2,2570 2,3060 2,2300 2,6364

1,81 0,43 0,82 0,64 0,75 1,51 2,06* 0,59

n: Lt: Pt: r: a x10-5 (1):

número de ejemplares longitud Total Media peso Total Medio coeficiente de Correlación factor alómetrico

ax10-5 (2): b: tc: tt: *:

tt 2,0003 2,0003 2,0003 1,9600 2,0003 2,0003 2,0003 1,96

factor alómetrico comparativo pendiente t calculado t tabulado Significancia al 0,05

42

Tabla 16.  Análisis de Covarianza para determinar diferencias significativas entre las densidades y en los dos sistemas de cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico”, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Fuente de variación FR Fb Fa

Linternas

Corrales

Total

Fc

Ft

Fc

Ft

Fc

Ft

2,48

2,93

0,65

2,93

1,30

2,84

2,29

3,55

0,15

3,55

0,97

2,45

2,37

3,49

1,26

3,49

1,63

2,45

43

8 7

L1=> y = 0.02913E-05x2.0597 R² = 0.7154 L2=> y = 0.00529E-05x2.5720 R² = 0.7897

LINTERNAS

A

L3=> y = 0.09560E-05x2.4081 R² = 0.6508

6     )    g     (    o    s    e    P

5 4 3 2 1 0 10

15

20

25

30

35

40

Altura valvar (mm)

CORRALES

C1=> y = 0.01540E-05x 2.257 R² = 0.8487 C2=> y = 0.01333E-05x2.306 R² = 0.6693

8 7

C3=> y = 0.01553E-05x2.230 R² = 0.6458

6     )    g     (    o    s    e    P

B

5 4 3 2 1 0 10

15

20

25

30

35

40

Altura valvar (mm)

Figura 13.Relación peso-longitud, A: linternas, B: corral es para el cultivo de  juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

44

El factor de condición alométrico comparativo guardó una relación directa con la densidad de siembra en el sistema suspendido, siendo mayor en la densidad de 9 manojos/piso (L3), en cambio, en el sistema de fondo, ocurrió lo contrario, es decir, hubo una relación inversa de este parámetro con la densidad, siendo mayor en la densidad de 3 manojo/corral (C1) (Tabla 16).

La prueba “t”  para el exponente “b” señaló  crecimiento isométrico para las tres densidades en el sistema suspendido y las densidades de 3 y 6 manojos/corral del sistema de fondo, no ocurriendo esto en la densidad de 9 manojos/corral, que presentó crecimiento alométrico negativo.

3.3 Mortalidad y supervivencia La supervivencia de  A. purpuratus   guardó relación inversa con la densidad de siembra en ambos sistemas de cultivo, siendo mayores en el sistema suspendido (Tabla 17). En promedio, la supervivencia en el sistema suspendido fue de 99,47% y en el de fondo de 98,24%.

45

Tabla 17. Promedio mensual y total (%) de supervivencia y mortalidad en linternas y corrales para el cultivo de juveniles de  Argopecten  purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura -Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

Densidades de Siembra

Número Individuos Sembrados

L1 L2 L3

864 1728 2592

C1 C2 C3

864 1728 2592

Supervivencia (%) 12 OCT 2012

09 NOV 2012

07 DIC 2012

11 ENE 2013

100,00 100,00 99,46

99,31 99,12 99,00

99,00 98,98 98,32

98,98 98,00 98,02

99,62 99,52 99,00

99,00 99,12 98,52

98,35 98,40 98,00

98,59 98,00 97,88

Promedio Mortalidad Supervivencia (%) Número Individuos Muertos

6 6 14

99,31 99,65 99,46

26

99,47

18 27 42

97,92 98,44 98,38

87

98,24

3.4 Propiedades físico - químicas del agua 3.4.1 Temperatura Las temperaturas del agua a nivel del sistema suspendido y de fondo, observaron pequeñas diferencias a favor del primero y en ambos casos, la tendencia general fue incrementar su valor en relación al tiempo de cultivo, Sus valores fluctuaron entre 14,8 ºC y 17,2 ºC para las linternas y entre 14,3 ºC y 16,9 ºC para los corrales (Tabla 18).

46

Tabla 18. Temperatura ( oC) del agua registradas en sistema suspendido y de fondo para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura -Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

Temperatura( oC) Fecha Superficial

Fondo

14 SET -12

15,5

15,1

28 SET -12

16,6

16,2

12 OCT -12

16,3

15,9

26 OCT -12

14,8

14,3

09 NOV -12

15,4

15,0

23 NOV -12

16,3

16,1

07 DIC -12

16,1

15,7

21 DIC -12

17,0

16,7

11 ENE -13

17,2

16,9

47

3.4.2 Transparencia Los valores de trasparencia del agua se incrementaron desde el inicio del cultivo en setiembre (3,5 m) hasta la última semana de noviembre (9 m), para luego disminuir hacia el final del cultivo (Tabla 19).

Tabla 19. Transparencia de agua registradas (m) para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Fecha

Transparencia

14 SET -12

3,5

28 SET -12

4,0

12 OCT -12

5,0

26 OCT -12

5,0

09 NOV -12

8,5

23 NOV -12

9,0

07 DIC -12

8,0

21 DIC -12

2,0

11 ENE -13

4,0

48

3.4.3 Oxígeno Disuelto La concentración de oxígeno disuelto del agua fue muy similar en los dos sistemas de cultivo (Tabla 20). Sus niveles oscilaron en el rango de 4,10 mg/L a 6,45 mg/L en el sistema suspendido y de 3,60 mg/L a 6,25 mg/L en el sistema de fondo.

Tabla 20. Oxígeno Disuelto (mg/L) registrado en sistema suspendido y de fondo para el cultivo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura -Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

Oxígeno Disuelto (mg/L) Fecha Sistema Suspendido Sistema de Fondo 14 SET -12

5,20

4,95

28 SET -12

6,45

6,25

12 OCT -12

5,65

5,30

26 OCT -12

4,70

4,68

09 NOV -12

4,20

4,00

23 NOV -12

5,35

5,15

07 DIC -12

4,40

4,20

21 DIC -12

3,30

3,60

11 ENE -13

4,10

4,15

49

El análisis de correlación entre los parámetros físico-químicos y el crecimiento demostró que este se ve afectado de forma significativa en ambos sistemas y en las tres densidades por el nivel de oxígeno disuelto tanto superficial como el de fondo. Siendo así que los mayores índices de correlación se registraron en L3 (0,794) y C3 (0,893).

Figura 14. Prueba de correlación entre parámetros físico –químicos y el crecimiento para el cultivo suspendido y de fondo de juveniles de  Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

50

IV. DISCUSIÓN

El análisis de los resultados obtenidos en el presente trabajo experimental, evidencia el no cumplimiento de la hipótesis planteada, en el sentido de un mayor crecimiento en el sistema suspendido a una densidad de 6 manojos por piso, pues, por un lado, no hubo diferencia en el crecimiento por efecto del sistema de cultivo y por otro, el mayor crecimiento ocurrió en la densidad más baja en ambos sistemas, lo cual fue corroborado por el análisis de varianza, prueba de Duncan y tasas de incremento quincenal. Hechos que se explican, en relación a lo primero, porque la producción natural y las características físico químicas del agua son más o menos uniformes de superficie a fondo y en relación a lo segundo, porque en las densidades más altas existe mayor competitividad por el espacio y el alimento disponible, afectando el crecimiento de los juveniles de  A. purpuratus , pues según Freites et al.  (1995) y Acosta et. al.  (2000), la densidad de siembra es un factor determinante para establecer la rentabilidad de un cultivo; una densidad no adecuada a la cual es sometida una especie en cultivo se verá reflejada en una baja tasa de crecimiento y, en el menor de los casos, en una alta mortalidad.

El hecho que la prueba de Duncan en función al tiempo, señale crecimiento significativo en longitud hasta la cuarta quincena de cultivo para el sistema suspendido, en las densidades de 3 y 6 manojos, estaría indicando la necesidad de realizar un desdoble (disminución de la densidad) para seguir favoreciendo el crecimiento.

51

La relación inversa entre el crecimiento de  Argopecten purpuratus  y la densidad de siembra observada en el presente experimento, coincide con lo descrito por Ysla et al.  (1986), Alcazar y Mendo (2008); Eche et al.  (2011), para esta misma especie y porLópez et al. (2010), para la especie Nodipecten nodosus. Si bien es cierto el aumento de la densidad causó un aumento de competencia intraespecífica por el alimento y espacio, el cual es un factor limitante en el cultivo de organismos filtradores, se considera que dicha densidad no afectó significativamente la supervivencia, coincidiendo con Acosta et al.  (2000) quienes trabajaron con Nodipecten nodosus.

Las tasas más altas de incremento para el sistema suspendido fueron en longitud (0,569 mm/día para L2) y peso (0,059 g/día para L1), así mismo en el sistema de fondo fueron en longitud (0,414 mm/día para C2) y peso (0,061 g/día para C1) los cuales son inferiores al reporte de 1.104 mm/día logrado por Cisneros et al. (2008) en la misma zona de cultivo con una densidad de 40 conchas por perl

net. Asimismo, son inferiores a las tasas de incremento en talla y peso, valores que oscilaron entre 0,007 y 0.43 mm/día y entre 0,009 y 0,100 g/día logrado para el cultivo suspendido; además en el cultivo de fondo dichos valores oscilaron entre 0,11 y 0,26 mm/día y entre 0,007 y 0,045 g/día determinados por Alcazar y Mendo (2008). Aguirre (2009) obtuvo 0,007 mm/día en la misma especie en la Bahía de Paracas  – Pisco y de 2,2 mm/día alcanzado por Cisneros y Arguelles (1994) en un trabajo realizado en la zona de la playa “El Carbón”, Pucusana, con ejemplares de

concha de abanico obtenidos en el laboratorio durante los años 1992-93, periodo en que se registró un aumento de la temperatura en el mar.

52

El análisis de covariancia entre las ecuaciones peso- longitud de ambos sistemas no arrojó diferencias significativas, corroborando

el resultado del

análisis de variancia; sin embargo, este mismo análisis para las densidades tampoco arrojó diferencias significativas entre sus parámetros en ambos sistemas de cultivo, lo cual estuvo en contraposición al análisis de variancia que si evidenció diferencias significativas en el crecimiento debido a este factor; debiendo hacer notar que al construir las curvas de la relación peso-longitud, es posible diferenciar el crecimiento de  Argopecten purpuratusen función a la densidad en ambos sistemas de cultivo.

El factor de condición alométrico comparativo en el cultivo de fondo no guardó relación con el crecimiento de  Argopecten purpuratus,  ya que su mayor valor se presentó en la densidad más alta donde se observó el más bajo crecimiento; hecho que no ocurrió así en el sistema suspendido, donde el mejor factor de condición se presentó en la densidad menor coincidiendo con el mejor crecimiento de los organismos en cultivo.

La tipificación de crecimiento isométrico para las tres densidades en el sistema suspendido, no evidencia las diferencias en el crecimiento determinada a través del análisis de varianza y prueba de Duncan; en cambio, en el sistema de fondo, si hay diferencias en el crecimiento al tipificar crecimiento isométrico para las densidades de 3 y 6 manojos /corral y alométrico negativo para la densidad de 9 manojos/corral.

53

La supervivencia de concha de abanico en el cultivo suspendido (99,47 %) fue mayor a la del cultivo de fondo (98,24%), lo que se explicaría porque las conchas cultivadas en los corrales estarían más expuestas a la acción predadora de organismos de fondo como Cancer setosus y C. porteri (Bermúdez et al. 2004) entre otros predadores . Por otro lado, estos valores de supervivencia son similares a lo reportado por Mendo et al.  (2001), en la Bahía Independencia; siendo superiores a los valores de Alcazar y Mendo (2008), que lograron una supervivencia de 96,8% para el cultivo suspendido y de 84,8 % para el cultivo de fondo, evidenciando también una alta tasa de supervivencia con diferencias entre los dos sistemas.

Si bien es cierto las condiciones hidrográficas están determinadas por el encuentro de dos corrientes marinas, lo que se observa en la bahía de Sechura, presentando a la temperatura como factor determinante en el crecimiento de  A.  purpuratus (IMARPE, 2007), está en contraposición con el análisis de correlación

aplicado para los parámetros-fisicoquímicos del agua en el período (primaveraverano) en el que se realizó el cultivo, mostrando al nivel de oxígeno disuelto como el parámetro que más influenció en el crecimiento, con un máximo de 6,45 mg/L en aguas superficiales y 6,25 mg/L a 11 metros de profundidad a nivel de los corrales.

 Asimismo, en condiciones normales la Bahía de Sechura es alimentada principalmente por Aguas Costeras Frías que ingresan por la capa subsuperficial, aflorando en la zona central. En superficie el rango de temperatura fluctúa entre 15

54

y 24°C, habiéndose encontrado en el presente experimento valores que fluctúan entre 14,8 °C y 17,2 °C los cuales están dentro del rango establecido por IMARPE 2012, además de coincidir con lo encontrado por Fiestas et al.2009.

55

V.CONCLUSIONES

1. El crecimiento en peso y longitud de  Argopecten purpuratus en la fase  juvenil está relacionado inversamente con la densidad de siembra, siendo mejor en la densidad menor (3 manojos).

2. La supervivencia fue mejor en el sistema suspendido y en la densidad de 6 manojos.

3. Las características físico-químicas del agua estuvieron dentro del rango de buen crecimiento para esta especie.

4. El crecimiento en longitud tuvo una correlación significativa con el nivel de oxígeno disuelto para ambos sistemas en las densidades más altas.

56

VI. RECOMENDACIONES

1. Es necesario la realización de posteriores investigaciones con este mismo diseño experimental, pero en etapas posteriores de cultivo a fin de proporcionar mayor información que ayude a lograr el manejo sostenible del recurso.

2. Es necesario determinar la capacidad máxima de biomasa total de concha de abanico  Argopecten purpuratusen las áreas de repoblamiento, que puede soportar la Bahía de Sechura, para obtener un crecimiento y supervivencia sostenibles.

3. Se recomienda que además de los estudios relacionados con el crecimiento de  Argopecten purpuratus, se realice un análisis más completo de los parámetros de físico-químicos y biológicos del agua de manera diaria a fin de determinar si afectan el patrón de crecimiento de los organismos.

57

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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