Informe de Germinación de La Alfalfa

INFORME DE GERMINACIÓN DE LA ALFALFA Objetivos: 

Esta práctica es con el fin de observar y plasmar todo tipo de evidencias del proceso de la germinación de la alfalfa

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Observar con atención el proceso aplicado para el tratamiento pre germinativo de las semillas de Leguminosa

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Plasmar todo tipo de evidencias, con el fin de que se pueda observar una información muy clara y describir todo cambio

Marco teórico: La Alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una planta utilizada como forraje, y que pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene un ciclo vital de entre cinco y doce años, dependiendo de la variedad utilizada, así como el clima. Llega a alcanzar una altura de 1 metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta manera, la planta es especialmente resistente a la sequía. Tiene un genoma tetraploide. La alfalfa procede de Irán, donde probablemente fue adoptada para el uso por parte del hombre durante la Edad del bronce para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central.” Según Plinio el Viejo, fue introducida en Grecia alrededor del 490 a. C., durante

la Primera, posiblemente en forma de semillas llegadas con el forraje de la caballería persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado a la alimentación de los caballos. A Estados Unidos llegaría a través de C hile, en torno a 1860.” Propiedades Alimenticias: Por la cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos se emplea para combatir la anemia y como suplemento alimenticios. Por su contenido de vitamina D y calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.

Utilidad: -Partes Usadas : Toda la planta: hojas, tallos tiernos, semillas, raíz, fruto. Hojas/tallos tiernos : De los tallos tiernos y hojas se extrae el jugo luego de triturarlos. Este jugo se toma como alimento y como medicina. También se puede producir ‘harina de alfalfa’ con las hojas y los tallos tiernos secos y molidos. Es una buena fue nte de

vitaminas y minerales. Composición del heno de alfalfa (según el Departamento de

Agricultura de los Estados Unidos) agua 8.4% cenizas 7.2% proteína 14.3% fibra cruda 25.0% extracto libre de nitrógeno 42.7% grasa 2.2% •

¿Qué es germinación?

La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse en una nueva planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos básicos para su desarrollo: luz, agua, oxígeno y sales minerales. El ejemplo más común de germinación, es el brote de un semillero a partir de una semilla de una planta floral o angiosperma. Sin embargo, el crecimiento de una hifa a partir de una espora micótica se considera también germinación. En un sentido más general, la germinación puede implicar todo lo que se expande en un ser más grande a partir de una existencia pequeña o germen. La germinación es un mecanismo de la reproducción sexual de las plantas. La semilla se desarrolla desde un anterozoide situado en el interior del tubo polínico de una flor. Éste llega al ovario ingresando por la micropila al óvulo, donde se produce la fecundación. Posteriormente, el óvulo se transforma en semilla y el ovario en pericarpio o fruto. En el desarrollo de la semilla se pueden distinguir tres estados después que se ha efectuado la polinización: Se llama germinación al proceso por el que se reanuda el crecimiento embrionario después de la fase de descanso. Este fenómeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido transportada hasta un medio favorable por alguno de los agentes de dispersión. Las condiciones determinantes del medio son: Aporte suficiente de agua, oxígeno, y temperatura apropiada. Cada especie prefiere para germinar una temperatura determinada; en general, las condiciones extremas de frío o calor no favorecen la germinación. Algunas semillas necesitan pasar por un período de dormancia y, después de éste, también un tiempo determinado de exposición a la luz para iniciar la germinación. Durante la germinación, el agua se difunde a través de las envolturas de la semilla y llega hasta el embrión, que durante la fase de descanso se ha secado casi por completo. El agua hace que la semilla se hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la envoltura externa. Diversas enzimas descomponen los nutrientes almacenados en el endospermo o en los cotiledones en sustancias más sencillas que son transportadas por el interior del embrión hacia los centros de crecimiento. El oxígeno absorbido permite a la semilla extraer la energía contenida en estos azúcares de reserva, y así poder iniciar el crecimiento.

Materiales:       

5gr semillas (aproximadamente) frasco de polietileno ( plástico) tela de algodón muy abierta (gasa) un lugar oscuro y fresco (limpio) instrumento para medir el pH. termómetro. agua potable.

Procedimiento: Para el proceso de la germinación se efectuó una serie de pasos de los cuales son:       

medir el pH del agua medir la temperatura del agua lavas las semillas colócalas en el frasco con 2 tazas de agua para beber tapa el frasco con la tela de algodón y amárralo al frasco coloca el frasco en lugar oscuro, fresco y limpio. Observar los cambios que ocurre durante la germinación EXPERIMENTACION

Día

Descripción

Primer día

llenado de agua en un recipiente polietileno (platico) 30ml promedio medición de la temperatura H20 medición del PH , H 20 El recipiente ya lista con agua agregarle semillas de alfalfa Características. Productor: norte americana Procedencia: CANADA Especie: medicago sativa Variedad: AGP 350 Pureza: 99% Germinación mínima: 85% 

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Segundo día

Extraer el agua del recipiente Quedando la semilla húmeda en el recipiente Poner en un lugar fresco y seco para no tener falencias

Tercer día

Se observó pequeños cambios generado por el aumento de la temperatura en el recipiente. Con T= 19°C, al pasar los días no se observa cambios

OctavoDecimo día

En el día 8 se observó un cambio es que la semilla ya estaba iniciando a germinar con un 20% de su totalidad. pero aún falta la totalidad de germinación

Conclusión: Gracias a este experimento nos podemos darnos cuenta que las semillas de alfalfa necesitan las condiciones adecuadas para que germinen, como luz, agua, oxígeno y sales minerales. 

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El tiempo de germinación en una variable ya que esta variedad de acuerdo a su origen de procedencia y los tipos de alfalfa que hay. En el siguiente experimento se observó que el tiempo transcurrido de la germinación en lenta debido a que se presentó algunos inconvenientes o factores externos (temperatura, PH del agua, etc.) El experimento tardo en germinar para lo cual hasta este momento solo cuenta con un 20% de germinación de su totalidad, para lo cual se necesita más tiempo para obtener mejores resultados.

Bibliografía: http://germinacionalfalfa.blogspot.pe/ http://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_mj_actualizacion_soja2016.pdf http://www.recercat.cat/bitstream/handle/2072/4648/Informe%20final%20T%C3%A9cnica s%20del%20cultivo%20y%20manejo%20de%20la%20alfalfa.pdf?sequence=1