Informe de Botanica

 

 

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CURSO: BIOLOGIA GENERAL  TITULO DE LA PRÁCTIC PRÁCTICA: A:

“LA CELULA” 

APELLIDOS Y NOMBRES: - 

FARFAN GUTIERREZ LUCIO ENRIQUE

20180142

- 

ESPINOZA HUAMAN JUAN ANDREEY

20180367

- 

RAZO CORREA ISABELLA SYLVANA

20180480

PROFESORA DE PRÁCTICA:  PRÁCTICA: KATTY OGATTA GUTIERREZ 

2019 II

 

 

INTRODUCCION La célula es una entidad estructural y funcional fundamental de los seres vivos, así como el átomo es la unidad fundamental de las estructuras químicas. Si por medios mecánicos o de otra naturaleza se destruye la organización celular, la función de la célula también se altera.El nombre de célula (de griego kytos, célula y del latín cella, espacio vacío) fue empleado por primera vez por Robert Hooke (1655) para describir sus investigaciones sobre “la lectura del corcho por medio de lentes de aumento”.

La versión moderna de la Teoría Te oría Celular, afirma que: 1) las células constituyen las unidades morfológicas y fisiológicas de todos los organismos vivos; 2) las propiedades de un organismo dado dependen de las células individuales; 3) las células se originan únicamente a partir de otras células y su continuidad se mantiene a través del material genético y 4) la unidad mas pequeña de la vida es la célula. Hay dos tipos fundamentalmente distintos de células: procariotas y eucariotas. Las células eucariotas poseen un núcleo verdadero rodeado por una membrana que contiene el material genético de la célula. Las eucariotas suelen ser mayores que las procariotas y contiene diversas organelos, muchos de los cuales están rodeados por membranas. Las células procariotas no tiene núcleo; su material genético se encuentra en el citoplasma. ci toplasma. Son de solo 1 o 2 µm de diámetro y carecen de organelos. Los dominios Bacteria y Archae constan de células procariotas. La mayoría de las células son microscópicas y deben medirse en unidades muy pequeñas. El micrómetro (µm) es la unidad más idónea para medir células. Pero, para medir la mayoría de los componentes de la célula; los biólogos utilizan el nanómetro (nm). Lagunas algas o células animales especializadas son suficientemente grandes para ser vistos a simple vista. Un ovocito humano tiene aproximadamente 130 µm de diámetro. Las células más grandes son los huevos de aves. Un factor crítico para determinar el tamaño celular es la relación entre su área superficial (membrana plasmática) y su volumen. El área superficial de una célula debe ser suficientemente grande con respecto a su volumen para permitir el adecuado intercambio de materiales con el entorno. El tamaño y la forma de las células están relacionados con las funciones que realizan.

 

 

Fig: Diferencias entre la celula animal y la celula vegetal

 

OBJETIVOS   Identificar a la célula como unidad fundamental.   Reconocer las estructuras propias de las células.   Diferenciar una célula animal y una vegetal.

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MATERIALES Y MÉTODOS                      

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Lamina portaobjetos Estilete 1 cebolla 1 botella pequeña de alcohol 1 pedazo de algodón estéril Laminas cubreobjetos Colores

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1 trozo pequeño de papa Gotero Tejido Conectivo Sanguíneo 1 trozo pequeño hoja.

MATERIALES DEL LABORATORIO            

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Microscopio óptico compuesto Lugol o azul de metileno Suero fisiológico Hojas de Elodea sp.  Muestra fijas de célula animal (epitelio bucal). Agua destilada

 

FLUJOGRAMA DEL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 1) Células del epitelio bucal

Celulas del Epitelio Bucal Materiales

Procedimiento - Hacer un unaa ras raspado pado a la mucosa bucal. - Lamina p portao ortaobjeto bjetoss -Microscopio - Lu Lugo goll

La muestra de mucosa bucal, se esparce sobre el portaobjetos y se le añade una gota de lugol.

Cubrimos nuestra muestra con la lamina cubreobjeto y lo llevamos al microscopio.

Observamos la muestra a 400x Las celulas bucales son deformes , porque no cuentan con pared celular a diferencia de las celulas vegetales. Tambien podimos apr apreciar eciar el nucleo celular

 

  2) Célula del catafilo de la cebolla

Célula del catafilo de la cebolla

Materiales

- Catafi Catafilo lo de cebolla - Lugo Lugoll - Micro Microsco scopio pio

Procedimiento

- Porta Portaobje objetos tos -cubreobjetos

Cortamos un pequeño pedaso de cebolla, con la ayuda de una pinza jalamos la pequeña menbrana de la cebolla que va ser colocada sobre el portaobjeto.

- Pin inzza

Agregamos 1 gota de lugo y colocamos el cubreobjetos, cubreobjet os, luego llevamos la muestra al microscopio se observo la muestra a 100x.

 

  3) Cloroplastos de Elodea sp.

Cloroplastos de Elodea sp. Materiales

Procedimiento - Hoj Hojaa de de Elodea sp. - Lamina portaob portaobjetos jetos - Lamina cubreo cubreobjetos bjetos -Microscopio

Colocamos una hoja de Elodea sp. sobre el portaobjetos y le agregamos una gota de agua destilada.

Observamos la muestra a 100x y 10x

Cubrimos nuestra muestra con la lamina cubreobjeto y lo llevamos al microscopio.

se puede apreciar pequeños corpusculos de color verde, en nuestra muestra, que en este caso vendria hacer los cloroplastos.

 

  4) Amiloplastos de papa

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Amiloplastos de papa Materiales

Procedimiento

- Pa Papa pa - Lamina portaobjetos portaobjetos - Lamina Lamina cubreobjet cubreobjetos os -Microscopio - Lu Lugo goll - Agua destilada destilada

Hacemos un raspado a la papa y lo esparcimos sobre el portaobjetos , le agregamos una gota de agua destilada y luego una gota de lugol.

Cubrimos nuestra muestra con la lamina cubreobjeto y lo llevamos al microscopio. Observamos la muestra a 100x

se puede apreciar pequeños agregados de amiloplastos, cuando tiene el agua destilada es de color blanquecino y cuando tiene el lugos se tiñe de color negro.

 

5) Cromoplasto en Cpsicum pubescens “Rocoto” 

Cromoplasto en Cpsicum pubescens “Rocoto” Materiales Procedimiento

-Rocoto - Lamina portao portaobjetos bjetos - Lamina cubreo cubreobjeto bjetoss -Microscopio - Agua desti destilada lada

Hacemos transversal al rocoto y lo colocamos sobre el portaobjetos , le agregamos una gota de agua destilada.

Cubrimos nuestra muestra con la lamina cubreobjeto y lo llevamos al microscopio. Observamos la muestra a 10x y 100x

se puede apreciar pequeños puntitos negros que vendrian hacer los cromoplastos

 

RESULTADOS Y DISCUCIONES 1. 1.   OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA CÉLULA ANIMAL a)  a)  Células del Epitelio bucal   Resultado

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No cuenta con pared celular

Membrana plasmática

Célula del Epitelio

Citoplasma Núcleo Celular Imagen capturada del microscopio en 4X de aumento en el Laboratorios de Biología

Discusiones     Discusiones

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A diferencia de las células vegetales las células animales en este caso la célula del epitelio bucal no cuenta con pared celular ocasionando que la célula animal tome la forma esférica y este lisa o desnuda. Las células animales en este caso la célula cél ula del epitelio bucal son muchos más pequeñas que las células animales, además las células animales no poseen cloroplastos, cl oroplastos, cromoplastos, etc. que son componentes exclusivos de las células vegetales. Tanto en la célula animal como en la célula vegetal se puede observar en el microscopio óptico el núcleo celular

 

Al observar una célula animal al microscopio, podemos reconocer su estructura básica:   membrana plasmática   citoplasma   núcleo, etc.

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Para poder observar nuestra muestra de células de epitelio bucal, es necesario agregarle un tinte que nos haga diferenciar nuestra célula de otros componentes que estén acompañando a nuestra muestra, en este caso le agregamos lugol pero también pudo a ver sido azul de metileno ambos son usados en la microscopia para la tinción de muestras, el azul de metileno es principalmente usado para la tinción de muestras animales.(Histología especial humana: Manual de prácticas, Anto Antonio nio López Muñoz, M Luisa de Palacio Rubio, Rubio, pág. 32)

2. 2.   OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE CÉLULA VEGETALES a.  a.  Observación de una célula vegetal típica   Resultados

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Fig.: Imagen vista desde un microscopio 100X de aumento/Laboratorios de BiologíaUNALM

 

  Discusiones

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En el laboratorio se observó con el microscopio a un aumento de 4x el catafilo de la cebolla con la finalidad de verificar la presencia de las células vegetales y su estructura. Durante la observación, la imagen mejor reflejada fue la cual se muestra en la parte superior, donde se logra divisar las células que tienen una forma definida (casi rectangular) y un punto grande que se encuentra casi en el centro el cual vendría a ser el núcleo. Según Müller (2000), las células vegetales tienen normalmente dos formas con muchas transiciones y modificaciones. Una forma es la esférica (la cual podría ser la más simple) cuando se unen generalmente se aplastan un poco y las paredes resultan aplanadas, a estas células se les denomina isodiamétricas. El otro tipo está representado por células muy alargadas (en fibras y vasos del tejido conductor), se denominan células prosenquimáticas. En la muestra analizada se observa que las células presentan forma aplanada por lo que podríamos decir que son células isodiamétricas. La célula vegetal presenta tres regiones membrana celular la cual tiene una estructura externa que se llama pared celular, el citoplasma y núcleo. Macarulla- Goñi mencionan que son pocas las diferencias entre las células vegetales y animales, y que entre estas las más resaltantes son la presencia de pared celular y cloroplastos que presenta la célula vegetal. La pared celular es una estructura rígida que protege y da sostén a la célula vegetal. En los cloroplastos se realiza la fotosíntesis, están compuestos por dos membranas un estroma y los tilacoides, estos tienen su propio DNA y RNA. Otra característica de las células vegetales son la ausencia de centriolos y la presencia de grandes vacuolas citoplasmáticas. b.  b. 

Células del Tejido Conectivo Sanguíneo   Resultados

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Fig. : Imagen tomada desde un microscopio a 100x de aumento

 

  Discusiones

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La sangre se encuentra en el interior de los vasos sanguíneos y el corazón, y circula por todo el organismo impulsada por el corazón y por los movimientos corporales. Entre sus principales funciones está la de transportar nutrientes y oxígeno desde el aparato digestivo y los pulmones, respectivamente, al resto de las células del organismo. También se encarga de llevar productos de desecho desde las células hasta el riñón y los pulmones, y de mantener homogéneamente la temperatura corporal. Entre sus células se encuentran las que forman el sistema inmunitario, que utilizan el torrente sanguíneo y la red de vasos sanguíneos para viajar a cualquier parte del organismo y defendernos frente a las enfermedades. La sangre es un tipo especializado de tejido conectivo compuesto de células, fragmentos celulares y una matriz extracelular líquida denominada plasma sanguíneo. Las células sanguíneas se clasifican en dos tipos: eritrocitos o glóbulos glób ulos rojos y leucocitos o glóbulos blancos. La sangre también contiene fragmentos celulares denominados plaquetas. Los leucocitos se dividen a su vez en granulares: neutrófilos, basófilos y eosinófilos, y en agranulares: linfocitos y monocitos. El plasma es el componente fluido de la sangre y representa más de la mitad del volumen sanguíneo. Está formado por multitud de moléculas, desde iones hasta proteínas voluminosas. Es el principal medio de transporte de nutrientes y productos de desecho. c.  c.  Cloroplastos de Elodea sp.    Resultados

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Fig. : Imagen tomada desde un un microscopio a 100x y 10X de aumento

 

  Discusiones

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La Elodea sp.Es una planta acuática conocida con el nombre común de “yana” puede llegar a medir hasta tres metros. Los cloroplastos los únicos plastidios fotosintéticamente activos. En las algas y plantas acuáticas existen también cloroplastos cloroplastos con formas diversa diversass como acintados, ciatiformes ciatiformes,, laminares, reticulados, etc. En tales casos el número de cloroplastos es reducido y frecuentemente no pasa de uno por célula. En los espermatofitos en las células del parénquima clorofílico, su número puede ser la elevado y variable, pues la intensidad de la iluminación que reciben las células, su estado nutricional, la edad del tejido, etc. son factores que influyen en su número. (Manual de Laboratorio de Morfología Vegetal, Luis Hernando Estupiñan Bravo). d.  d. 

Amiloplastos de papa   Resultados

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Fig. : Imágenes vistas por microscopio microscopio de una muestra de papa a 400x con lugol   Discuciones

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Bianco (2011), menciona que los amiloplastos, son plas plastidios tidios especia especializados lizados en la acumulación de granos de almidón. Se localizan en órganos reservante con tubérculos y raíces. El almidón se deposita en el plastidio en capas o estratos alrededor de un centro de deposición que se denomina hilo. Su posición puede ser céntrica o excéntrica. Puede haber uno (grano simple) o varios hilos (grano compuesto).

 

La función primordial de estos organelos puede variar, dependiendo del tejido al que se asocia; por ejemplo, en tejidos como el endospermo, los cotiledones y los tubérculos, su función es almacenar almidón (Thomson y Whatley, 1980). Se observó un rasgado de papa donde podemos apreciar los amilosplastos presentes en una célula animal. En las fotos se puede apreciar los plastidios (amiloplastos e.  Cromoplasto en Capsicum pubescens “rocoto”    Resultados

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Fig.: Imágenes vistas en microscopio de una muestra de rocoto, a 100x de aumento   Discuciones

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Los cromoplastos son plastidios que contienen abundantes carotenoides que, mezclados con otros pigmentos, comunican diversos colores a flores y frutos. Los cromoplastos jóvenes, son semejantes a los cloroplastos, y contienen laminillas y algunas granas; que con el tiempo van disminuyendo al perder la clorofila, y en su interior se forman cristales de licopeno (precursor del caroteno β) de forma ondulada y estan

contenidos en el interior dilatado de laminillas. En el estroma del cloroplastos hay plastoglobulos (contienen plastoquinonas o pigmentos carotenoides), gotitas de lípidos y algunos granos de almidón, pues a veces se parecen a los amiloplastos. Los cromoplastos maduros tienen forma irregular. Las laminillas quedan ondulantes o incluso forman figuras de mielina. Algunas aparecen dilatadas y contienen carotenos β, que aparecen como cristales

piriformes (microscopio optico) o alargadas. Los cromoplastos están constituidos por un 22% de proteínas, un 58% de lípidos y pigmentos carotenoides y un 3% de RNA.

 

 

CONCLUSIONES   La célula es una entidad estructural y funcional fundamental de los seres vivos, así como el átomo es la unidad fundamental de las estructuras químicas. Si por medios

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mecánicos o de otra naturaleza se destruye la organización celular, la función de la célula también se altera.   Encontramos dos tipos de celulas: celula s: procariotas y eucariotas, ambas poseen material genetico y utilizan una maquinaria similar para la sintesis de proteínas. Poseen membrana plasmatica, organelos y núcleo.   Una de las diferencias entre célula animal y vegetal, es que la segunda posee pared celular, la vacuola central y cloroplastos; la célula animal posee membrana plasmatica, centriolos. Ambas poseen organelas, retículo endoplasmático, aparato de golgi, etc. Los componentes de la celula se aprecian en tamaños nanometricos.

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CUESTIONARIO 1. ¿Qué diferencias morfologicas puedes notar entre las celulas observadas? Todas las células observadas son eucariotas su principalales diferencias morfologicas son las siguientes: La célula vegetal se caracterisa porque posee pared celular celulósica que actúa como soporte mecánica, protege el contenido vivo y contribuye a darle una forma geométrica a la célula (Poliédricas, Hexagonales, etc), las células animales son desnudas o lisas, carecen de una pared celular y son de una forma esférica u ovoidal.   La célula vegetal posee organelos membranosos propios de ellas, los Plastidios(Leucoplastos, Cromoplastos, Cloroplastos), los Cloroplastos son los más importantes porque actúan en el proceso de la Fotosíntesis trasnformand trasnformando o las sustancias inorgánicas como el CO 2 atmosférico, la luz solar, el H 2O mediante la Clorofila(pigmento fotorreceptor) en Materia Orgánica(Hidratos de Carbono.),

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la célula animal carece de Plastidios la Célula vegetal posee Vacuolas más desarrolladas que las células animales   La célula vegetal no posee Cilios, Flagelos y Centríolos, la célula animal posee estos 3 tipos de Microtúbulos, especialmente los Centríolos para la reproducción celular(Mitosis-Meiosis)   La célula vegetal se comunica con otras vecinas mediante Plasmodesmos, son cordones citoplasmáticos que atraviesan la Pared Celular para mantener comunicación con otras células vegetales vecinas, la célula animal se comunica con otras células vecinas mediante desmosomas, uniones estrechasla célula animal posee Lisosomas muy desarrollados en comparación con las vegetales, a falta de una Pared celular, las células animales son más vulnerables que las vegetales, por ello, necesitan poseer más lisosomas para la digestión intracelular(Endocitosis), Extracelular(Exocitosis) protegiéndola del ataque biológico de cualquier virus o Bacteria   Las células animales poseen un organelo no membranoso propio de ellas, el Centro celular, las vegetales carecen de este organelo.  

 

2. ¿Qué diferencias estructurales existen entre las celulas del epitelio bucal y las celulas vegetales?  

Las celulas del epitelio bucal no cuentan con pared celular, por lo tanto estan desnudas o lisas.   Las celulas bucales no presentan tiene cromoplastos, cloroplastos,leucoplastos, etc. a diferencia de las células vegetales  

Las celulas bucales pueden puede tener vacuolas pero no son muy grandes.

3. ¿Establesca la diferencia entre organismo y organelo? Los organelos tienen una funcion y forma determinada y depende por lo general del organismo que lo contiene, por ejemplo:          

Aparato de golgi Reticulo endoplasmatico Vacuola Núcleo La mitocondria y el cloroplastos, según la teoria endosimbiotica de Lynn Margulis fueron organismos procarioticos en algun momento, pero luego fueron incorporados a celulas mucho más grandes que luego vendrian hacer las celulas eucariotas. En primer lugar, un tipo de bacteria amante del dióxido de carbono y del calor, llamada arqueobacteria anaerobia (o termoacidófila), se fusionó con una bacteria nadadora. Juntos, los dos componentes integrados de la fusión se convirtieron en el nucleocitoplasma, la sustancia base de los ancestros de las células animales, vegetales y fúngicas. Este temprano protista nadador era, como sus descendientes actuales, un organismo anaerobio. Envenenado  por el oxígeno, vivía en arenas arenas y lodos don donde de abundaba la materia materia orgánica, en grietas de las rocas, en charcos y estanques donde este elemento estaba ausente o era escaso. Lynn Margulis, Una revolución en la Evolución, Cap.: Individualidad por incorporación.

 

4. ¿Cuál de las organelas celulares son propias de todas las celulas y cuales se enuentran en algunos tipos de ellas?  

Membrana Plasmática: Permeabilidad Selectiva.   Citoplasma: Ciclosis (movimiento citoplasmático).   Ribososmas: Síntesis de proteínas.   Lisosomas: Digestión celular.                

Vacuolas: Depósito de Agua y desechos (muy numerosas y grandes en vegetales y escasas en animales). Peroxisomas: Degradación del Peróxido de Hidrógeno (agua oxigenada). Aparato de Golgi: Secreción celular. Retículo Endoplasmático Liso: Síntesis de Lípidos. Retículo Endoplasmático Rugoso: Síntesis de Proteínas. Mitocondrias: Respiración celular. Núcleo: Depósito de información genética y control de procesos celulares. Nucléolo: Síntesis de las subunidades de los Ribosomas.

 

VI BIBLIOGRAFIA  

Müller, L. Manual de Laboratorio de Morfología Vegetal. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). Costa Rica 2000.   De Robertis, Hib, Ponzio. Biología Celular y Molecular, quinceava edición, septima          

reimpresion. Buenos Aires: El Ateneo 2012 Audesirk, Teresa; Audesirk, Gerald; Byers, Bruce E. Biologia, la vida en la tierra, Novena edición. Pearson Educacion de Mexico, S. A. de C. V., Mexico 2012. Solomon Eldra P., Berg Linda R., Martin Diana W. biología, octava edicion. Editorial McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S. A. DE C. V., 2008. Macarulla, J., Goñi, M. Bioquímica huma humana. na. Segunda edición. Editorial Revertè . Barcelona 1994. JIMENEZ. 2003. BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. México. BIANCO et.al. EL MISTERIO DE LA VIDA BIOLOGÍA PARA INGRESANTES DE BIOLOGÍA. 2011. Argentina.