Indikator KD 2 Penanganan Dasar Pengolahan Makanan

Indikator KD 2 Penanganan Dasar Pengolahan Makanan 1. Langkah 1 Mendaftar pokok materi kemudian memberikan imbangan bobot untuk masing masing KD KD I =3 KD II =5 KD III = 4 KD IV = 6 KD V =2 KD VI = 4 KD VII = 6 KD VIII = 4 KD IX = 4 38 Minggu

Presentase indeks KD I

= 3/8 x 100% = 7.8%

KD II

= 5/8 x 100% = 13%

KD III

= 4/8 x 100% = 10,5%

KD IV

= 6/8 x 100 % =15,7%

KD V

= 2/8 x 100% =5,2%

KD VI

= 4/8 x 100% = 10,5 %

KD VII

= 6/8 x 100% = 15,7%

KD VIII = 4/8 x 100% = 10,5% KD IX

= 4/8 x 100% = 10,5%

Menghitung butir soal per KD KD I

= 7,8/100 x 100

= 8 btr

KD II

= 13/100 x 100

= 13 btr

KD III

= 10,5/100 x 100 = 10 btr

KD IV

= 15,7/100 x 100

= 16 btr

KD V

= 5,2/100 x 100

= 5 btr

KD VI

= 10,5/100 x 100 = 10 btr

KD VII

= 15,7/100 x 100

= 16 btr

KD VIII = 10,5/100 x 100 = 10 btr KD IX

= 10,5/100 x 100 = 10 btr

2. Langkah 2  Daftar indicator dan pemberian indeks pembobotan 1. Menjelaskan pengertian tentang dasar pengolahan makanan (1) 2. Menyebutkan jenis dan fungsi penanganan dasar pengolahan makanan (2) 3. Menyebutkan bahan dan alat untuk penanganan dasar pengolahan makanan (2) 4. Menjelaskan teknik pembuatan air daun suji,sirup gula, kinca, abu merang, memarut kelapa, dan membuat santan kelapa cair dan kental (2) 5. Menerapkan pembuatan air daun suji, sirup gula, kinca, abu merang, dan santan pada makanan Indonesia (4) 6. Menyimpulkn apakah ada hubungan antara penanganan dasar pengolahan makanan pada makanan Indonesia. (4) Jumlah  Mengubah indeks pembobotan ke dalam bentuk persen 1. Indikator 1; 1/15 x 100 = 6% 2. Indikator 2: 2/15 x 100 =13% 3. Indikator 3: 2/15 x 100 = 13% 4. Indikator 4; 2/15 x 100 = 13% 5. Indikator 5; 4/15 x 100 = 26 % 6. Indikator 6; 4/15 x 100 = 26 %  Menghitung jumlah butir soal per indicator 1. Indicator 1; 6/100 x 15 = 1 btr 2. Indicator 2; 13/100 x 15 = 2 btr 3. Indicator 3; 13/100 x 15 = 2 btr 4. Indikator 4; 13/100 x 15 = 2 btr 5. Indicator 5; 26/100 x 15 = 4 btr 6. Indicator 6; 26/100 x 15 = 4 btr 3. Langkah 3 Tabel Spesifikasi Untuk Tes Suatu Mata Pelajaran (Satu Semester) Indikator

Aspek Yang Diungkap

(15)

Ingatan

Pemahaman

Aplikasi

Analisis

Sistesis

Jumlah

KD 2 1

1. Menjelaskan pengertian tentang

1

dasar pengolahan makanan 7. Menyebutkan jenis dan fungsi penanganan dasar pengolahan makanan 2. 3. Menyebutkan bahan dan alat untuk penanganan dasar pengolahan makanan 4. Menjelaskan teknik pembuatan

2

2

2

2 2 2

air daun suji,sirup gula, kinca, abu merang, memarut kelapa, dan membuat santan kelapa cair dan kental 5. Menerapkan pembuatan air daun

3 4

suji, sirup gula, kinca, abu merang, dan santan pada makanan Indonesia 6. Menyimpulkn apakah ada hubungan antara penanganan dasar pengolahan makanan pada

3 4

makanan Indonesia TOTAL

4

3

3

3

13

ANALISIS BENTUK ALAT EVALUASI SESUAI KATA KERJA OPERASIONAL Indikator

KD 2 1. Menjelaskan pengertian tentang dasar pengolahan

Teknik

Bentuk

Penilaian

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda

makanan 2. Menyebutkan jenis dan fungsi penanganan dasar pengolahan makanan 3. Menyebutkan bahan dan alat untuk penanganan dasar pengolahan makanan 4. Menjelaskan teknik pembuatan air daun suji,sirup gula, kinca, abu merang, memarut kelapa, dan membuat santan kelapa cair dan kental 5. Menerapkan pembuatan air daun suji, sirup gula, kinca, abu merang, dan santan pada

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda

makanan Indonesia 6. Menyimpulkn apakah ada hubungan antara penanganan dasar pengolahan makanan pada makanan Indonesia

TES

TERTULIS

Obyektif – pilihan ganda