IMET1 - Semana 2

 

INGENIERÍA DE MÉTODOS 1 SEMANA 02

EFICIENCIA FÍSICA, ECONÓMIC ECON ÓMICA AY PRODUCTIVIDAD Ing. Alejandra Llanos Cosme

 

LOGRO DE LA SESIÓN

1. Repasar los conceptos esenciales de efciencia, efciencia sica y econmica. 2. Conocer y aplicar los conceptos mediante ejercicios prccos.

3. Analizar los indicadores. 4. Resolver de manera grupal los ejercicios aplicavos.

 

EFICIENCIA Es la capacidad  para realizar una función, utilizando

los

recursos

disponibles

de

manera adecuada. Denota optimización  o uso inteligente de estos recursos, «mejores resultados, utilizando menos recursos».

 

EFICIENCIA

hps://www.youtube.com/watch?v=4__RRsHtOUM

 

EMPRESA ECCO Es una zapatería ubicada en la ciudad de Laredo, cuenta con 6 trabajadores y tiene una producción diaria de 100

EMPRESA VIALE Es una zapatería ubicada en la ciudad del Milagro, cuenta con 5 trabajadores y tiene una producción diaria de 100

 pares de zapatos. zapat os.

 pares de zapatos. zapat os.

Producción: 100 pares de zapatos

Producción: 100 pares de zapatos

Recurso: 6 trabajadores

Recurso: 5 trabajadores

 

EFICIENCIA FÍSICA (EF) Es la relación entre la materia prima útl empleada y entre la materia prima oal de ingreso.

Por lo tanto, la efciencia sica es menor o igual que uno (EF =< 1)

 

EJEMPLO 1: Una empresa que fabrica tornillos produce 200 unidades que tiene un peso total de 95kg, para lo cual emplea 100kg de Fe en varillas. Calcular la eficiencia física.

Por cada 100kg de Fe usado, su aprovechamiento útil  es de 95kg, por lo tanto tenemos una pérdida de 5kg de materia prima, ya sea

como producto defectuoso,

desecho en el proceso o por merma.

 

EJEMPLO 2: La eficiencia física de una empresa en fabricación de yogurt es de 80% diario, si ingresa como insumo 1000lts de leche por día, y si en el proceso se tiene un 20% de pérdida por día. ¿C ¿Cuál uál es la cantidad de leche efectiva?

Por

cada

1000

litros

de

leche

utilizada,

su

aprovechamiento útil  es de 800 litros, luego hay una pérdida de 200 litros de leche.

 

EFICIENCIA ECONÓMICA (EE) Es la relación  entre el total  de  ingresos  o ventas oales  y el total de egresos o inversiones totales de dicha venta.

Por lo tanto, la e efciencia fciencia econmica debe ser mayor que uno para que se pueda obtener benefcios (EE > 1)

 

EJEMPLO 1: Una empresa que fábrica tornillos produce 200 unidades con un peso total de 95kg, para lo cual emplea 100kg de Fe en varillas. Si el kg de varilla se compra en S/.10 y el kg de tornillos se vende en S/. 15, hallar la eficiencia económica

   / 15        = = 1.43    / 10 100     ×        

95 

     ×

Por cada 1 sol

invertido, la empresa obtiene un

beneficio de 0.43 soles.

 

EJERICIO 1: Una fábrica de muebles produjo en serie un lote de 20 000 roperos, para surtir cuyo precio de venta es de S/. 200 000. La madera que entregó el almacén pesó 250 toneladas y costó S/ 70 000, los demás gastos de producción fueron de S/. 40 000, como dato adicional el peso de un ropero terminado es de 10 kg. Calcular la eficiencia física y económica de dicha producción.

EFICIENCIA FISICA  

EFICIENCIA FISICA  

La eficiencia física o aprovechamiento de la MP

Por cada sol invertido, se obtiene de beneficio 0.82

es del 80% y hay una pérdida de 20%.

soles (82 céntimos).

 

PRODUCTIVIDAD GLOBAL Relaciona el volumen de produccin con la suma oal de los actores, generalmente se expresa en unidades monetarias:

 

EJERCICIO 2 Trabajo Individual

La empresa minera “Cerro Blanco” en Cajamarca, produce al día 1600 Oz de solución de oro en el Sistema Merrill Crowe. Para lograr la producción diaria, la planta necesita los siguientes insumos: 125 kg de Zinc y 500 kg de tierra diatomita. Los costos de lo insumos son los siguientes; 25 kg Zinc cuesta $1,125 y 25 kg de diatomita cuesta $100; así mismo tiene una  planilla operativa de $6,000 y por po r ltimo el consumo de energía de la Planta Merrill es de $730 y otros gastos de $2000. La producción diaria de oro, tiene 2.7% Zinc y 3.3% diatomita. Se conoce que la Onza de oro se cotiza en $1,189. Calcular la Eficiencia física y económica.

 

EJERCICIO 3 Trabajo individual

La fabricación de edredones, necesita 7 metros de tela para cada una, pero solo 6.37 metros son aprovechables. Se firma un pedido por 300 edredones por un valor de S/.42000 soles. El precio  por metro de tela es de 10 soles cada uno. u no. El costo  por edredón adicional a la tela que incluye mano de obra, hilos, eficiencia cordón y física, demás eficiencia gastos es económica de 18 soles. Determinar y dos indicadores de productividad.

 

EJERCICIO 4 Trabajo individual

Una fabrica de juguetes, produce un lote de 40000 unidades de un de plástico con unprima peso total de 400 kg.juguete El almacén de materia entregó 420 kg de polietileno para dicha fabricación, que tiene un costo de 20 soles el kg. Los costos del proceso es de S/.17450. cada  juguete vende eficiencia a S/.1.5 económica soles. Determinar eficienciase física, y dos indicadores de productividad.

 

EJERCICIO 5 Trabajo individual

La embotelladora Aqua, produce jugo de piña. El procesamiento de un lote produce 3895  botellas de jugo. Los componentes c omponentes de un lote son: 350 kg de papaya,50 pa paya,50 kg de agua industrial y otros aditamentos (acido cítrico, colorantes, acido ascórbico, benzoato de sodio, esencia, agua pura) el precio de kilogramo de píña es de S/.30 soles y el kilogramo de agua industrial es de S/.100 soles. En aditamentos se gasta un monto de S/.5080 soles. El proceso que comprende el pelado, cortado, extracción, pasteurizado, homogeneización, embotellado, enfriado y empaque cuesta S/.16500 soles la paila. En la empresa trabajan 17 operarios, que ganan un sueldo de23 soles la hora, y para procesar la paila se necesitan 15 días, sabiendo que la planta trabaja 9.2 horas por día. Se emplean para la producción de un lote 10 máquinas, las cuales cuestan a la empresa 14 soles la hora-máquina, por concepto de mantenimiento y producción. Así mismo la empresa consume 11 11150 150 Kwh para el funcionamiento de las máquinas y alumbrado del área de producción. El costo que cobra electronorte es de 0.35 soles el Kwh. Además, se sabe que al pelar la piña se desperdicia el 40% y el extractor desecha el 6.57% del peso de la piña empleada. Si cada botella se vende en 39 soles, determina las eficiencias física y económica y la productividad en relación a la materia prima y al material empleado.

 

GRACIAS