IKHFA R.F Form 6. Asesmen Mandiri Penyuluh Keamanan Pangan

 

FR. APL-02. ASESMEN MANDIRI Skema: Penyuluh Keamanan Pangan PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit C.100000.028.02 Mendesain Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB)/ Kompetensi: Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP)n Instruksi:

  

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya? 1.

3.

4.

5.

6.

BK

Bu Bukti

Elem Elemen en 1: Mengi Mengidenti dentifikas fikasii persy persyarata aratan n CPPOB CPPOB/GMP /GMP  

2.

K

Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si regula regulasi si dan persya persyarat ratan an CPP CPPOB/ OB/GMP GMP Standar nasional dan internasional dan standar persyaratan  pasar? 1.2 Meng Mengident identifika ifikasi si metod metodee dan persyara persyaratan tan tekn teknologi ologi pros proses es  pengolahan pangan?

Elem Elemen en 2: Mene Menetapk tapkan an da dan n me mendokume ndokumentasi ntasi pener penerapan apan persya persyarata ratan n umum penerapan CPPOB/GMP Kriteria Unjuk Kerja:   2.1 2.1 Me Mene neta tapka pkan n kom komit itme men n ma mana naje jeme men n unt untuk uk me menj njam amin in keamanan pangan? 2.2 2.2 Me Mene neta tapka pkan n tim tim GM GMP P dan dan me mema mast stik ikan an kepu keputu tusa san n tim tim menjadi keputusan manajemen? 2.3 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si diskri diskripsi psi produ produk k untuk untuk bah bahan an bak baku u dan  produk akhir? 2.4 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si potens potensii bah bahaya aya keama keamanan nan pangan dan  pengendaliannya? 2.5 Meng Mengident identifika ifikasi si di diagram agram alir prose proses? s? 2.6 Meng Mengident identifika ifikasi si lay out ruang pro proses ses pen pengolaha golahan? n? Mengidentifikasi prosedur penarikan produk pangan? 2.7 Meng Mengident identifika ifikasi si prose prosedur dur pena penarikan rikan pr produk oduk pang pangan? an? Elemen 3: Menetapkan Sanitation Standar Operating Procedures (SSOP)   Kriteria Unjuk Kerja: 3.1 Meng Mengident identifika ifikasi si 8 ku kunci nci p pokok okok sanita sanitasi? si? 3.2 Meng Mengident identifika ifikasi si prosed prosedur ur sanita sanitasi si masin masing-mas g-masing ing 8 kunci  pokok sanitasi? 3.3 Meng Mengident identifika ifikasi si prosed prosedur ur sanita sanitasi si untuk set setiap iap kelo kelompok  mpok  kegiatan/alatt pada setiap kunci pok kegiatan/ala pokok ok sanitasi? Elemen 4: Menetapkan prosedur monitoring    Kriteria Unjuk Kerja: 4.1 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si objek objek yan yang g dim dimoni onitor tor dalam masin masinggmasing kunci pokok sanitasi dan langkah prosedur operasi? 4.2 4.2 Me Meng ngid iden enti tifi fika kasi si ca cara ra me memo moni nito torr kegi kegiat atan an dan dan hasi hasill  prosedur sanitasi? 4.3 Meng Mengident identifika ifikasi si lokas lokasii ke kegiat giatan an monitoring ? 4.4 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si fre frekue kuensi nsi monitoring ? 4.5 Meng Mengident identifika ifikasi si per personel sonel y yang ang me melakuk lakukan an monitoring ? Elemen 5: Menetapkan koreksi Kriteria Unjuk Kerja:   5.1 Meng Mengident identifika ifikasi si renca rencana na tindak tindakan an koreksi se sesuai suai penye penyebab bab ketidaksesuaian? 5.2 5.2 Me Meng ngid iden enti tifi fika kasi si pers person onel el yang yang me mela laku kuka kan n tind tindak akan an koreksi? Elemen 6: Menetapkan dokumen rekaman   Kriteria Unjuk Kerja: 6.1 Meng Mengident identifika ifikasi si reka rekaman man pela pelakasa kasanaan naan pros prosedur? edur? 6.2 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si rekam rekaman an monitoring   ??



Mampu Mengidentifikasi persyaratan CPPOB/GMP Produk Keripik

Mandai Tatawe

Mampu mendesain CPPOB/GMP Produk Keripik Mandai Tatawe 



Mampu Menetapkan Sanitation Stan Standar dar Oper Operat atin ing g Pr Proc oced edur ures es (SSOP) (SSOP) pad pada a pro produk duksi si Ker Keripi ipik  k   Mandai Tatawe



Mampu Menetapkan prosedur monitoring  produksi  produksi Keripik Mandai Tatawe



Mampu menetapkan koreksi  produksi Keripik Mandai Tatawe



Mampu Menetapkan dokumen rekaman produksi Keripik Mandai Tatawe

 

6.3 Meng Mengident identifika ifikasi si rek rekaman aman ttindak indakan an kore koreksi? ksi? 6.4 Mem Memberi beri rrekam ekaman an ide identit ntitas as se secara cara unik?

 Nama Asesi: IKHFA RA RAHMINI HMINI FITRI

Tanggal:16/10/2021

Tanda Tangan Asesi: irf  

Ditinjau oleh Pelatih dan / atau Asesor Nama Pelatih dan / Rekomendasi:   atau Asesor:

Tanda Tangan dan Tanggal:

PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit Kompetensi: Instruksi:

  

C.100000.009.01 Menyediakan informasi pekerjaan

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya?

K

1.



Menyediakan dan menerapkan informasi sesuai dengan keperluan tempat kerja dan audiensi tenteng  perlunya perlunya No KODE PIRT PIRT  pada kemasan Produk IRTP IRTP



Mampu menanggapi permintaan informasi tentang



Mampu

Elemen Elemen 1: Men Menyed yediak iakan an dan men menera erapka pkan n infor informas masii sesuai sesuai deng dengan an keperluan tempat kerja dan audiensi

 

2.

3.

BK

B Bu ukti

Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 Meng Mengident identifika ifikasi si kebutu kebutuhan han inform informasi asi untu untuk k operasi kerj kerja? a?

1.2 Mengu Mengumpu mpulka lkan n inf inform ormasi asi?? 1.3 1.3 Meny Menyus usun un info inform rmas asii se seca cara ra logi logiss un untu tuk k memb member erii  pemahaman kepada orang lain? 1.4 1.4 Me Megg gguna unaka kan n me meto tode de yang yang tepa tepatt unt untuk uk berk berkom omun unik ikas asii secara efektif dengan orang lain? Elemen Elemen 2: M Mena enangg nggapi api per permit mitaan aan inform informasi asi   Kriteria Unjuk Kerja: 2.1 2.1 Me Memp mpro rose sess perm permin inta taan an info inform rmas asii deng dengan an sege segera ra dan dan sopan? 2.2 2.2 Mene Menera rapk pkan an da dan n mend menden enga gark rkan an seca secara ra efek efekti tiff da dan n ketera keterampi mpilan lan kom komuni unikas kasii ver verbal bal unt untuk uk mem memper perole oleh h informasi? 2.3 Meng Mengklari klarifikas fikasii sifat sifat permi permintaan? ntaan? 2.4 Menye Menyedia diakan kan infor informas masii yan yang g tep tepat at dal dalam am menan menangga ggapi pi  permintaan? 2.5 Mem Memberika berikan n informa informasi si dala dalam m bentuk ya yang ng sesua sesuaii dengan 2.6  permintaan? Mener Menerusk uskan an pe permi rminta ntaan an kep kepada ada perso personel nel yang tep tepat at bila  permintaan tersebut tersebut jatuh diluar dae daerah rah tanggung jawab? Elemen 3: Menggunakan dan memelihara informasi kerja Kriteria Unjuk Kerja:   3.1 Meng Mengakses akses be berbaga rbagaii sumber iinforma nformasi si untuk m mendukun endukung g kebutuhan kerja? 3.2 Menc Mencatat atat in informas formasii dalam form format at yang tep tepat at sesua sesuaii dengan  persyaratan pelaporan pelaporan ditempat kerja? 3.3 Mel Melakukan akukan pekerja pekerjaan an sesua sesuaii dengan ped pedoman oman lin lingkunga gkungan n tempat kerja? 3.4 Menga Menganal nalisi isiss inform informasi asi unt untuk uk mem memenu enuhi hi persya persyarat ratan an kerja? 3.5 3.5 Mene Menera rapk pkan an da dan n mend menden enga gark rkan an seca secara ra efek efekti tiff da dan n keterampilan komunikasi verbal untuk bertukar informasi?

 Nama Asesi: IKHFA R R.F .F

Tanggal: 16/10/2021 16/10/2021

Menggunakan memelihara informasi kerja

Tanda Tangan A Asesi: sesi: irf 

dan

 

Ditinjau oleh Pelatih dan / atau Asesor Nama Pelatih dan / Rekomendasi:   atau Asesor:

Tanda Tangan dan Tanggal:

 

PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit C.100000.032.01 Melakukan pelatihan keamanan pangan Kompetensi: Instruksi:

  

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya? 1.

K

Elem Elemen en 1: Memp Mempersia ersiapkan pkan renca rencana na pe pelati latihan han k keama eamanan nan panga pangan n

 



BK

Bu Bukti Mampu Mempersiapkan rencana  pelatihan keamanan keamanan pangan

Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si jen jenis is pel pelat atiha ihan n kea keaman manan an pan pangan gan yan yang g diperlukan diper lukan pada setia setiap p posisi kerja (  job position position   ) yang terkait keamanan pangan? 1.2 1.2 Me Meng ngkor kordi dina nasi sika kan n valu valuas asii komp kompet eten ensi si dan dan kebu kebutu tuha han n  pelatihan setiap personel yang berhubungan dengan keamanan pangan pada semua posisi kerja dengan kepala  bagian masing-masing? masing-masing? 1.3 Menyu Menyusun sun renca rencana na pelat pelatiha ihan n untuk untuk sem semua ua person personel el yang terkait keamanan pangan? 1.4 Meny Menyusun usun mate materi ri pela pelatihan tihan ke keaman amanan an panga pangan n GMP, SSOP, HACCP HACC P dan ISO 22000, atau materi keama keamanan nan pangan lainnya sesuai kebutuhan bersama personel yang terkait? 1.5 Mem Memvalid validasi asi mate materi ri pela pelatiha tihan? n? 1.6 Mene Menetapka tapkan n instruk instruktur tur pelat pelatihan ihan ses sesuai uai kompe kompetensi tensi?? 1.7 Meny Menyiapka iapkan np perang erangkat kat pelat pelatihan ihan?? 1.8 Mengk Mengkomu omunik nikasi asikan kan renca rencana na pelat pelatiha ihan n ke sem semua ua bag bagia ian n terkait? Elemen Elemen 2: M Menj enjala alanka nkan n pel pelati atihan han ke keam amana anan n pang pangan an Kriteria Unjuk Kerja:   2.1 Menja Menjalan lankan kan pelati pelatihan han kea keama manan nan pan pangan gan sesuai sesuai jadwa jadwall yang ditetapkan? 2.2 2.2 Melak akuk ukan an ev evaalua luasi terh terhad adaap pes eseerta rta pela pelattiha ihan menggunakan bahan evaluasi yang ditentukan? 2.3 Melak Melakuka ukan n eva evalua luasi si instru instruktu kturr pelati pelatihan han mengg mengguna unakan kan format yang ditentukan? 2.4 Melak Melakuka ukan n evalua evaluasi si pelaks pelaksana anaan an pel pelati atihan han men menggu ggunak nakan an format yang ditentukan? 2.5 Membu Membuat at pen pendat dataan aan kehad kehadira iran n pe peser serta ta (absen (absensi) si) untuk  didokumentasikan? 2.6 2.6 Me Memb mbua uatt la lapor poran an peny penyel elen engg ggar araa aan n pela pelati tiha han n bers bersam amaa instruktur pelatihan? 2.7 Mend Mendokumen okumentasi tasikan kan rekam rekaman an pelat pelatihan ihan deng dengan an lengka lengkap? p?  

2.

3.

El Elem emen en 3: Me Mela lakuk kukan an ev eval alua uasi si pela pelaks ksan anaa aan n pela pelati tiha han n keam keaman anan an  pangan Kriteria Unjuk Kerja:   3.1 Meny Menyiapka iapkan n sistem da dan n perangka perangkatt evalua evaluasi si pelat pelatihan ihan ole oleh h  petugas evaluasi? 3.2 Menge Mengeval valuas uasii efekti efektifit fitas as pel pelat atiha ihan n sesuai sesuai rencan rencanaa yan yang g ditetapkan? 3.3 3.3 Me Meng ngkom komun unik ikas asik ikan an lapo lapora ran n hasi hasill ev eval alua uasi si pela pelati tiha han n kepada bagian terkait? 3.4 Menin Menindak daklan lanjut jutii ket ketida idakse ksesua suaia ian n yan yang g diiden diidentif tifika ikasi si dar darii hasil evaluasi secara efektif?

 Nama Asesi: IKHFA RA RAHMINI HMINI FITRI

Tanggal: 16-10-2021





Mampu Mamp u Menj Menjalank alankan an pelat pelatihan ihan keamanan pangan

Mampu Melakukan evaluasi  pelaksanaan pelatihan pelatihan keamanan  pangan

Tanda Tangan Asesi: irf  

Ditinjau oleh Pelatih dan / atau Asesor  

Nama Pelatih dan / atau Asesor:

Rekomendasi:

Tanda Tangan dan Tanggal:

 

PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit C.100000.039.01 Mensupervisi Rencana keamanan pangan Kompetensi: Instruksi:

  

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya? 1.

K

Elemen Elemen 1: M Meni eninja njau u renc rencana ana ke keama amanan nan pa panga ngan n yang aada da

 



BK

Bu Bukti Mampu Meninjau rencana keamanan  pangan yang ada

Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 1.1 Meng Mengum umpu pulk lkan an da datta da dan n ha hasi sill da dari ri cata catata tan n HA HACC CCP P diku dikump mpul ulka kan n untuk untuk me memv mver erif ifik ikas asii sist sistem em keam keaman anan an  pangan? 1.2 1.2 Me Meng ngid iden enti tifi fika kasi si keti ketida daks kses esua uaia ian n ma mayo yorr dan dan mino minor  r  terhadap rencana HACCP? 1.3 1.3 Me Memo moni nito torr titi titik k kend kendal alii krit kritis is untu untuk k me meng ngko konfi nfirm rmas asii kinerja? 1.4 Meng Menganali analisis sis area ber bermasa masalah lah meng menggunaka gunakan n alat dan tekni teknik  k   peningkatan mutu yang tepat? tepat? 1.5 Meng Mengusulka usulkan n tindaka tindakan n koreksi da dan n strate strategi gi untuk men mencega cegah h terulangnya masalah? 1.6 Mendo Mendokum kument entasi asikan kan per peruba ubahan han yan yang g diperl diperluka ukan n untuk  untuk  rencana HACCP? 1.7 Mel Melaporka aporkan n dan menyaj menyajikan ikan reko rekomenda mendasi si kepad kepadaa persone personell yang tepat? El Elem emen en 2: Me Meng ngkom komun unik ikas asik ikan an pers persya yara rata tan n re renc ncan anaa keam keaman anan an   pangan Kriteria Unjuk Kerja:   2.1 2.1 Menj Menjel elas aska kan n ke kepa pada da tim tim prin prinsi sip p ke keam aman anan an pa pang ngan an,,  prosedur keamanan pangan dan persyaratannya, termasuk   persyaratan peraturan? peraturan? 2.2 Menge Mengemba mbangk ngkan an kom komit itmen men kepad kepada, a, dan tangg tanggung ung jawab untuk kemanan pangan melalui komunikasi tim kerja ? 2.3 Mende Mendefin finisi isikan kan dan men mendok dokume umenta ntasik sikan an pros prosedu edurr untuk  untuk  mendukung rencana keamanan pangan? 2.4 Menye Menyedia diakan kan pela pelati tihan han dan mon monit itorng orng kepa kepada da tim untu untuk  k  membantu pelaksanaan? Elem Elemen en 3: Mema Memantau ntau pela pelaksana ksanaan an rrenca encana na k keama eamanan nan panga pangan n    Kriteria Unjuk Kerja: 3.1 Memon Memonito itorr pel pelaks aksana anaan an rencan rencanaa keaman keamanan an pan pangan gan oleh tim? 3.2 Memon Memonito itorr dan mengo mengorek reksi si perila perilaku ku pri pribad badi, i, terma termasuk  suk   

2.

3.

4.

kebersihan, kegiatan pembersihan dan pengguanaan pakaian dan peralatan, jika perlu? 3.3 Meny Menyeles elesaikan aikan ca catata tatan n dan lapora laporan n secara ak akurat urat dan te tepat pat waktu? 3.4 3.4 Mengam ngambi bill tinda indaka kan n cep epaat un unttuk mem empe perb rbai aiki ki ketida ketidakse ksesua suaian ian men menuru urutt persya persyarat ratan an per perusa usahaa haan n dan  peraturan? 3.5 Mengidentifikasi da dan n menganalisa pe pen nyebab ketidaksesuaian? 3.6 3.6 Me Mela laks ksan anak akan an lang langka kah-l h-lan angk gkah ah peng pengen enda dali lian an untu untuk  k  mencegah ketidaksesuaian masa depan? 3.7 3.7 Me Mela lapo pork rkan an keti ketida daks kses esua uaia ian n sesu sesuai ai denga dengan n kebu kebutu tuha han n  perusahaan? Elemen Elemen 4 4:: Me Memel meliha ihara ra re renca ncana na ke keama amanan nan pa panga ngan n   Kriteria Unjuk Kerja:

4.1 Menda Mendapat patkan kan

ump umpan an bal balik ik dar darii sem semua ua person personel el untuk  untuk 

mengidenti mengi dentifikas fikasii poten potensi si bahay bahaya, a, tinda tindakan kan koreks koreksii dan  pengendalian?



Mengkomunikasikan Mampu rencana  persyaratan keamanan pangan keamanan

Mamp Mampu u Mema Memant ntau au pe pela laks ksan anaa aan n rencana keamanan pangan

Mampu Memelihara rencana keamanan pangan

 

4.2 Meng Mengid iden enti tifi fika kasi si

pros proses es atau atau ko kond ndis isii ya yang ng da dapa patt me meng ngak akib ibat atka kan n terj terjad adin inya ya peny penyim impa pang ngan an pros prosed edur  ur  keama keamanan nan pan pangan gan dan tin tindak dakan an pre preven ventif tif ata atau u kore koreksi ksi diambil?

4.3 Mempe Memperba rbarui rui

tin tindak dakan an kor koreks eksii dan pro prosed sedur ur tin tindak dakan an koreksi untuk meningkatkan keamanan pangan?

4.4 Menyelesaikan dokumentasi sesuai dengan perusahaan dan  peraturan persyaratan? persyaratan?

 Nama Asesi: IKHFA R R.F .F

Tanggal: 16/10/202 16/10/2021 1

Tanda Tangan Asesi: Asesi: Irf 

Ditinjau oleh Pelatih dan / atau Asesor Rekomendasi: Nama Pelatih dan /   atau Asesor:

Tanda Tangan dan Tanggal:

PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit C.100000.001.01 Melakukan Pekerjaan dengan Aman di Industri pangan Kompetensi: Instruksi:

  

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya? 1.

Elem Elemen en 1: mengi mengidenti dentifikas fikasii persy persyarat aratan an perund perundanga angan nK K3 3

K  



Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si per persya syarat ratan an peratu peraturan ran K3 yan yang g ber berlak laku, u, yang yan g releva relevan n terhad terhadap ap pek pekerj erjaan aan,, fun fungsi gsi dan tan tanggun ggung g  jawab pribadi di tempat tempat kerja? 1.2 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si persya persyarat ratan an tugas tugas per perawa awatan tan per perbai baikan kan dan perubahan sarana produksi? 1.3 1.3 Me Menj njel elas aska kan n tang tanggu gung ng jawa jawab b prib pribad adii untu untuk k me mema matu tuhi hi  praktek kerja aman? aman? Elemen Elemen 2: Men Mengid gident entifi ifikas kasii baha bahaya ya di temp tempat at kerj kerjaa dan tinda tindakan kan   penegndaliannya   Kriteria Unjuk Kerja: 2.1 Meng Mengident identifika ifikasi si prinsip prinsip-prins -prinsip ip dasar mana manajeme jemen n risiko? 2.2 Meng Mengident identifika ifikasi si baha bahaya ya dite ditempat mpat ke kerja rja umu umum? m? 2.3 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si langka langkah-l h-lang angkah kah untuk untuk men mengen gendal dalika ikan n risiko? 2.4 2.4 Meng Mengid iden enti tifi fika kasi si pe pers rsya yara rata tan n un untu tuk k pe pemi mili liha han n da dan n  penggunaan alat pelindung pelindung diri yang relevan? 2.5 Meng Mengident identifika ifikasi si tandatanda-tanda tanda dan simb simbol ol kesela keselamata matan? n? 2.6 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si pros prosedu edurr untukpe untukpelap lapora oran n bah bahay ayaa dan risiko? Elem Elemen en 3 3:: M Mengid engidenti entifikas fikasii ko komunik munikasi asi dan pela pelaporan poran K3    Kriteria Unjuk Kerja: 3.1 Meng Mengident identifika ifikasi si pengatur pengaturan an keterli keterlibata batan n personil menge mengenai nai K3 te term rmas asuk uk pr pros oses es ko komu muni nika kasi si,, info inform rmas asii da dan n dokumentasi? 3.2 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi si per person sonil il K3 yan yang g telah telah dite ditentu ntukan kan dan memili mem iliki ki otorit otoritas as terka terkait it unt untuk uk mrn mrngur gurus us hal hal-ha -hall K3, termasuk hal yang berkaitan dengan hak untuk menolak   pekerjaan yang tidak tidak aman? El Elem emen en 4: Me Meng ngid iden enti tifi fika kasi si insi inside den n K3 dan dan pros prosed edur ur tangg tanggao aoan an   

BK

Bu Bukti Mampu mengidentifikasi persyaratan  perundangan K3

 

2.

3.

4.

Mampu Mengidentifikasi bahaya di tempat kerja dan tindakan  penegndaliannya

Mampu Mengidentifikasi komunikasi dan pelaporan K3

Mampu Mamp u Mengi Mengidenti dentifikas fikasii insid insiden en K3

 

darurat   Kriteria Unjuk Kerja: 4.1 Meng Mengident identifika ifikasi si prosedur um umum um untuk menge mengelola lola ins insiden, iden, cedera dan keadaan darurat? 4.2 Meng Mengident identifika ifikasi si prosedu prosedurr untuk pert pertolonga olongan n pertam pertama? a? 4.3 Meng Mengident identifika ifikasi si prosed prosedur ur penanga penanganan nan kondis kondisii darura daruratt serta evakuasi darurat?

 Nama Asesi: IKHFA R R.F .F

Tanggal: 16/10/202 16/10/2021 1

Ditinjau oleh Pelatih dan /Ratau Asesor ekom endasi: Nama Pelatih dan /   atau Asesor:

dan prosedur tanggaoan darurat

Tanda Tangan Asesi: Asesi: Irf 

Tanda Tangan dan Tanggal:

 

PANDUAN ASESMEN MANDIRI Unit C.100000.057.01 Mengimplementasi Progam Pengendalian Hama ( Pest Kompetensi: Instruksi:

  

Baca setiap pertanyaan di kolom sebelah kiri Beri tanda centang ( ) pada kotak jika Anda yakin dapat melakukan tugas yang dijelaskan. Isi kolom di sebelah kanan dengan mendaftar bukti yang Anda miliki untuk menunjukkan bahwa Anda melakukan tugastugas ini.

Dapatkah Saya? 1.

Control ) Control 

K

Elem Elemen en 1 1:: M Mengid engidenti entifikas fikasii k kebutu ebutuhan han penge pengendali ndalian an hama

 

Kriteria Unjuk Kerja: 1.1 Mel Melakukan akukan inspeksi inspeksi unt untuk uk memoni memonitor tor keef keefektif ektifan an langk langkah ah  pencegahan hama? 1.2 Mengi Mengiden dentif tifika ikasi, si, men mengan ganali alisan san dan mel melapo aporka rkan n tan tandadatanda dari keberadaan hama? 1.3 1.3 Me Menj njag agaa stan standa darr gigi gigien enee untu untuk k me meme menu nuhi hi pers persya yara rata tan n  perusahaan? Elem Elemen en 2 2:: M Mengim engimpleme plementasi ntasi prose prosedur dur penghilanga penghilangan n ha hama ma   Kriteria Unjuk Kerja: 2.1 Mem Memilih ilih lan langkah gkah peng pengendal endalian ian yang se sesuai suai unt untuk uk infesr infesrasi asi hama? 2.2 2.2 Me Meng ngim impl plem emen enta tasi sika kan n pro prose sedu durr untu untuk k me menge ngeli limi mina nasi si hama? 2.3 Menj Menjaga aga rrekam ekaman an ag agar ar tidak tidak hila hilang? ng?

BK

Bu Bukti



Mampu Mamp u Mengi Mengidenti dentifikas fikasii kebut kebutuhan uhan  pengendalian hama  pada produksi keripik Mandai Tatawe



Mamp Ma mpu u Mengimplementa Mengimplementasi si prosedur   penghilangan hama  pada produksi keripik Mandai Tatawe



Mamp Ma mpu u Mem Memantau antau kiner kinerja ja progra program m  pengendalian hama “pest contr control” ol”  pada produksi keripik Mandai Mandai Tatawe

 

2.

3.

2.4 Mengu Mengumpu mpulka lkan, n, mem memper perlak lakuka ukan n dan membu membuang ang sam sampah pah sesuai dengan prosedur perusahaan? 2.5 Mel Melakukan akukan pekerja pekerjaan an dala dalam m hubunga hubungannya nnya deng dengan an pedom pedoman an lingkungan kerja? El Elem emen en 3: Me Mema mant ntau au kin kiner erja ja pro progra gram m peng pengen enda dali lian an ham hamaa “pest  control”   Kriteria Unjuk Kerja: 3.1 3.1 Memo Memoni nito torr infe infest stas asii ha hama ma un untu tuk k meng mengko konf nfir irma masi si keefektifan metode pengendalian? 3.2 Memod Memodifi ifikas kasii prog program ram pen pengen gendal dalian ian sesuai sesuai denga dengan n level level tanggung jawab? 3.3 Mel Melaporka aporkan n perubah perubahan an pada progr program am penge pengendali ndalian an kepada  personel yang sesuai?

 Nama Asesi: IKHFA R R.F .F

Tanggal: 16/10/202 16/10/2021 1

Ditinjau oleh Pelatih dan / atau Asesor Rekomendasi: Nama Pelatih dan /   atau Asesor:

Tanda Tangan Asesi: Asesi: Irf 

Tanda Tangan dan Tanggal:

 Diadaptasi dari templat yang d disediakan isediakan di De Departemen partemen Pendidi Pendidikan kan dan Pelatih Pelatihan, an, Australia. Merancang instrumen asesmen dalam VET. 2008