Identificacion de Los Grupos Funcionales Organicos

IDENTIFICACION DE LOS GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS LEIDY YERALDITH MARTINEZ VANEGAS, LINDY TATIANA MURILLO HERNÁNDEZ, LINA GABRIELA BERNAL CANO, ROGER ENRIQUE BARRERA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA, KILOMETRO 1 VIA BUCARAMANGA, FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS, DEPARTAMENTO DE QUIMICA RESUMEN La realización del presente informe es para aprender a identificar los diferentes grupos funcionales. Este se basa en la determinación de los compuestos orgánicos por medio de las reacciones químicas que estos llegan a tener con otros reactivos, ya que no permite clasificar una molécula desconocida dentro de una familia orgánica o una muestra con diferentes compuestos como es la muestra problema agregándole otros reactivos para saber su color y determinar su grupo funcional. Finalmente con todo lo aprendido seremos capaces de reconocer los distintos grupos funcionales de una muestra, teniendo una cantidad de reactivos para utilizar tomando en cuenta la reactividad con cada grupo funcional. PALABRAS CLAVES: grupos funcionales, compuestos orgánicos, reactividad. INTRODUCCIÓN Los grupos funcionales se basan en la química orgánica donde se refiere a átomo a grupo de átomos unidos de manera característica y se determinan, preferentemente las propiedades del compuesto que está presente. Los compuestos orgánicos son estructuras submoleculares caracterizadas por una conectividad y composición especifica elemental, que contiene reactividad a las molecular que lo contiene. Esta será posible en base a una serie de reacciones características para cada grupo funcional Los ácidos carboxílicos se disuelven en Naoh la identificación de la presencia de alcoholes se basa en que el cloruro de acetilo reacciona vigorosamente con estos para formar un éster, a su vez, se puede distinguir entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios, mediante el reactivo de Lucas (ZnCl2 en HCl conc.), que convierte alcoholes terciarios,

rápidamente, en cloruros insolubles, los alcoholes secundarios reaccionan más lentamente y los primarios permanecen inertes. Los aldehídos y cetonas ambos se identifican por reacción con la reactivo de Brady (2,4-dinitrofenilhidrazina), formándose las correspondientes 2,4dinitrofenilhidrazonas. . El reactivo de Tollens nos permite diferenciar un aldehído de una cetona. De tal forma los diferentes reactivos usados en la práctica nos permitieron la identificación de los compuestos orgánicos debido a las estructuras de uno a varios grupos que estas poseen para la identificación de los compuestos que se desean identificar.

Parte experimental En la siguiente tabla se dará a conocer las sustancias y la cantidad de reactivos que se utilizan. TABLA 1: Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Sustancia Ácido acético Agua destilada Dietilamina Propionaldehid o Ciclohexeno Propionaldehid o Ciclohexeno Acetona Etanol n-heptano

Gotas 10 10 10 10 10 2 2 10 20 20

Se rotularon 10 tubos de ensayo continuación podremos ver como se inicia. Se adicionaron 10 gotas de agua destilada a los tubos 1 y 3 se mezclaron y se agregó 1 gota de indicador universal y se observó. Si la solución se torna roja hay un ácido carboxílico y si se coloca color azul-verdosa hay una solución básica presente muy probablemente muy amina. Si la solución se torna amarillo-vadoso o amarillo-naranja la disolución es neutra y puede tratarse de un alcano o un alcohol.

Se adicionaron 10 gotas de agua destilada y 5 gotas de disolución 0,02M de KMn04 a los tubos 4 y 5 y se agitaron por un minuto. Si después de este tiempo se observa la formación de un precipitado color café se trata de un aldehído o un alqueno. Y si no ocurre ningún cambio se trata de un alcano, alcohol o cetona. A los tubos 6 y 7 se le agrego 2 mL del reactivo de tollens y se agito suavemente por dos minutos y se dejaron en reposo por 5 minutos. Si se observa la formación de un precipitado o un espejo de plata se trata de un aldehído. Si no se observa precipitado alguno se trata de un alqueno. En el tubo 8 se le adicionaron 2 mL de disolución de 2,4dinitrofenilhidracina, se agito fuertemente y se observó lo que sucedió. Si se forma un precipitado inmediatamente deje en reposo por 10 minutos. Si se obtiene un precipitado amarillo naranja o rojizo es prueba positiva para aldehídos y cetonas.

Si no se observa la formación de un sólido amarillo-anaranjado, la reacción no ha ocurrido y se trata de un alcano o alcohol. A los tubos 9 y 10 una pequeña pizca de sodio metálico se agito por 15 segundos y se observó la reacción.

Si el sodio metálico se disuelve y hay burbujeo se trata de un alcohol. Si no se observa reacción se trata de un alcano.