Identidad Cultural Lambayecana - Mario Campos Perez

UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

LA IDENTIDAD CULTURAL LAMBAYECANA EN LOS ESTUDIANTES DEL VII CICLO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA, DEL COLEGIO NACIONAL DE SAN JOSÉ, CHICLAYO - PERÚ TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE LICENCIADO EN EDUCACIÓN ESPECIALIDAD DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y TURISMO

MARIO CAMPOS PÉREZ

Chiclayo, 5 de diciembre del 2011

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UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

LA IDENTIDAD CULTURAL LAMBAYECANA EN LOS ESTUDIANTES DEL VII CICLO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA, DEL COLEGIO NACIONAL DE SAN JOSÉ, CHICLAYO - PERÚ

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE LICENCIADO EN EDUCACIÓN ESPECIALIDAD DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y TURISMO MARIO CAMPOS PÉREZ

Chiclayo, 5 de diciembre del 2011

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DEDICATORIA A mis progenitores Tomás Campos y Felinda Pérez, por el gran esfuerzo y esmero diario, por su valentía e inagotable perseverancia frente a las adversidades, y por el apoyo económico, espiritual y afectivo durante el desarrollo de mis estudios de pre-grado. De una forma muy especial, a mí apreciada sobrina y ahijada: Brillith Antonela, por su gratitud e inmenso cariño para conmigo. A los que aman Lambayeque y se apasionan por temas de la identidad cultural. También a los niños lambayecanos, hijos del ayer y del hoy, constructores del futuro.

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EPÍGRAFE Un compatriota mío, José María Arguedas, llamó al Perú el país de “todas las sangres”. No creo que haya fórmula que lo defina mejor. Eso somos y eso llevamos dentro todos los peruanos, nos guste o no: una suma de tradiciones, razas, creencias y culturas procedentes de los cuatro puntos cardinales…Si escarbamos un poco descubrimos que el Perú, como el Aleph de Borges, es en pequeño formato del mundo entero. ¡Qué extraordinario privilegio el de un país que no tiene una identidad porque las tiene todas!. Mario Vargas Llosa, Discurso Nobel (2010, p. 06).

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AGRADECIMIENTOS A Dios por acompañarme siempre, y hacer de mis actos no míos, sino como Él los ordene y quiera. A todas las personas que hicieron posible la planificación, desarrollo y concreción de esta tesis, entre ellos: Al Máster Julio César Fernández Alvarado, más que asesor, gran maestro, investigador y experto en el tema de identidad cultural lambayecana, así como por haberme proporcionado valiosa información sobre el tema. Al Magister Juan Ramón Barturen Orrego, coasesor, excelente maestro, y hasta podría decir gran amigo. A los expertos, por su paciencia y gentileza en la revisión del test de identidad cultural lambayecana, mi sincero agradecimiento al Lic. Carlos Mendoza Canto, al Arqlº. Carlos Eduardo Wester la Torre, a la Lic. Armandina Cayotopa Martínez, al Mgtr. Godofredo Puican Carreño, a la Lic. Gabriela Ivonne García Soto, y a la Lic. Sandra Cecilia Loayza Chumacero-quien además colaboró, en la determinación y validez de la muestra. Al Lic. Julio Mantilla Julca, director del Colegio Nacional de San José, institución donde se realizó el estudio. Así mismo, al profesor Gonzalo Supo Capuñay, Sub-director académico del mencionado colegio, por su colaboración en la aplicación del test. Al Sr. Eugenio Cajusol Acosta, por el apoyo en los múltiples trámites burocráticos, llevados a cabo en la institución educativa antes mencionada. A todas y cada una de las personas que me han ayudado a crecer y seguir adelante, en especial a la profesora Carmen Mercedes Vidaurre Nieto, y a aquellas personas que haya omitido en estas líneas también mí más sincero agradecimiento por siempre.

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LA IDENTIDAD CULTURAL LAMBAYECANA EN LOS ESTUDIANTES DEL VII CICLO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA, DEL COLEGIO NACIONAL DE SAN JOSÉ, CHICLAYO – PERÚ POR: MARIO CAMPOS PÉREZ Presentada a la Facultad de Humanidades de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, para optar el título de: LICENCIADO EN EDUCACIÓN ESPECIALIDAD DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y TURISMO

APROBADA POR:

________________________ Dr. José Antonio Jacinto Fiestas Presidente del jurado

________________________ Lic. Augusto Miñán Meléndez Secretario del Jurado

________________________ Mtr. Julio César Fernández Alvarado Vocal del jurado

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ÍNDICE DEDICATORIA EPÍGRAFE AGRADECIMIENTOS RESUMEN ABSTRACT INTRODUCCIÓN

10

I. MARCO TEÓRICO

16

1.1. Antecedentes de la Investigación

16

1.2. Bases teórico-científicas

21

1.2.1. Enfoques de la Identidad Cultural

22

A. Enfoque Esencialista

22

B. Enfoque Relacional o Construccionista

23

1.2.2. Identidad

25

1.2.3. Cultura

27

1.2.4. Identidad Cultural

29

1.2.5. Elementos Identitarios

33

1.2.6. Elementos Identitarios Lambayecanos

43

II. METODOLOGÍA

53

2.1. Naturaleza de la Investigación

53

2.2. Diseño de investigación

53

2.3. Población y muestra de estudio

54

2.3.1. Población

54

2.3.2. Muestra

56

2.4. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos

59

2.5. Procesamiento y análisis de datos

60

III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

61

3.1. Identidad Cultural Lambayecana

61

3.2. Elementos Identitarios Lambayecanos

64

IV. CONCLUSIONES

77

V. RECOMENDACIONES

79

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

80

VII. TABLA DE ABREVIATURAS

83

VII. ANEXOS

84 7

RESUMEN

La investigación se realizó en el Colegio Nacional de San José, distrito de Chiclayo. Mediante el presente estudio, nos permitió identificar, que para fortalecer la identidad cultural lambayecana en los estudiantes, se enseña exclusivamente la historia prehispánica; dejando de lado todos los demás períodos de la historia en su conjunto; y a su vez es estudiada en una mínima parte de la geografía regional. Además, se comprobó que los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, tienen un deficiente conocimiento sobre los elementos identitarios, tales como la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza lambayecana.

El objetivo principal de la investigación fue determinar el nivel de identidad cultural lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José.

El estudio responde a una investigación descriptiva simple, con un enfoque cuantitativo-cualitativo; para ello se aplicó un test sobre la identidad cultural lambayecana (en base a los elementos identitarios), a los estudiantes del VII ciclo, de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, ciudad de Chiclayo. Los resultados obtenidos mediante el test, revelan que el 10,0% de estudiantes se encuentra en el nivel deficiente, respecto a la identidad cultural lambayecana, el 45,6% obtuvo un nivel regular, un 41,1% se ubica en el nivel bueno, mientras que un 3,3% de estudiantes están en el nivel muy bueno y 0,0% en el nivel excelente. En tal sentido, el nivel de identidad cultural lambayecana, de los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria del Colegio Nacional de San José, es regular, puesto que el 45,6% de estos, obtuvieron una calificación entre 21 y 40 puntos de los 100 fijados en el test.

PALABRAS CLAVE: Cultura, folclor, gastronomía,

globalización, historia,

religiosidad.

8

identidad,

lengua,

ABSTRACT

The research was conducted at the National College of San Jose, Chiclayo district. Through this study, we identified that in order to strengthen the cultural identity in Lambayeque students are taught exclusively pre-Columbian history, leaving aside all other periods of history in general, and in turn be studied at a fraction regional geography. Moreover it has been proved that the 3th, 4th and 5th year students of secondary education has a deficient knowledge on the identity elements, such as history, popular religiosity, gastronomy, folklore, language and Lambayeque nature.

The main aim of this research was to determine the Lambayecana cultural identity level in 3th, 4th and 5th year students of secondary education in the National College of San Jose.

The research replies to a simple descriptive research, qualitative and quantitative approach. It has been applied a test about Lambayecana cultural identity (on the basis of the identity elements) to 3th, 4th and 5th year students of secondary school in the National National College of San Jose.

Results obtained through the test reveal that 10 % of students has a deficient level, with regard to the Lambayecana cultural identity, 45,6% obtained an average level, 41,1% has had a good level, while the 3,3% of students are in a very good level and 0,0% in the excellent level. In this regard, the Lambayecana cultural identity level in 3th, 4th and 5th year students of secondary education of the National College of San Jose is average since the 45, 6% of them obtained a grade between 21 and 40 points of 100 set in the test.

KEY WORDS: Culture, folklore,

gastronomy,

globalization,

religiosity.

9

history,

identity,

language,

INTRODUCCIÓN

El Resumen del Informe Mundial de la UNESCO (2009, p. 05), titulado “Invertir en la Diversidad Cultural y el Diálogo Intercultural”, expresa que: “en el contexto de la mundialización, el aumento de las migraciones y el crecimiento de las ciudades, los desafíos conexos de preservar la identidad cultural y fomentar el diálogo intercultural adquieren una nueva prominencia y se hacen más urgentes”. Así mismo, afirma que: “las identidadesnacionales, culturales, religiosas, étnicas, lingüísticas, sexuales y de otra índole está adquiriendo cada vez más importancia para las personas y grupos que ven la mundialización y el cambio cultural como una amenaza para sus creencias y modos de vida” (UNESCO, 2009, p. 07).

Cabe recalcar que la cita es muy clara y objetiva al advertir la problemática mundial que enfrenta el tema de la identidad cultural, en la que estamos inmersos los distintos actores sociales, entre ellos la educación; en cuanto que somos testigos y vivimos en un mundo globalizado. Hoy en día preservarla identidad cultural, es cada vez más difícil, y demanda un esfuerzo prolongado, peor aún si nos referimos concretamente a una identidad local o regional. Dicha problemática no ajena a la Región Lambayeque, motivó analizar el tema de la identidad cultural en las instituciones educativas de la Región, ya que es en ellas donde se fomenta, consolidad y, hasta se podría decir donde inicia la construcción de este proceso. Como resultado de las investigaciones, todo indica que en los últimos años, éstas se han preocupado por enseñar a los estudiantes del nivel secundario contenidos de historia y geografía regional, lo cual es algo inherente al proceso de diversificación curricular, sugerido en el Diseño Curricular Nacional (DCN, 2009), y por el propio Ministerio de Educación del Perú (MINEDU).

Como prueba de lo dicho, se han identificado instituciones educativas tales como el Colegio Federico Villarreal Villarreal, sito en la ciudad de Chiclayo, donde en el año 2001, presentó un proyecto de Identidad Pedagógica al MINEDU, resultando ganadora. Actualmente dicho proyecto está en 10

ejecución, con el respaldo y el financiamiento del MINEDU, teniendo como principal objetivo: aprender a conocer, respetar y valorar lo nuestro, para alcanzar dicho propósito la institución educativa, incorporó contenidos de historia, geografía y costumbres de la Región Lambayeque dentro del área curricular de Historia, Geografía y Economía, los mismos que se complementan con visitas de estudio a los diferentes recursos y atractivos turísticos de la zona. En esta línea, también tenemos propuestas similares y validadas en instituciones educativas tales como: Colegio de Aplicación de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, Colegio Particular Manuel Pardo y,

el Colegio Mixto Independencia de Chiclayo, en las que se

desarrollan programas referidos a la identidad cultural lambayecana.

En esta perspectiva, el Colegio Nacional de San José, ubicado en la calle Elvira García y García S/N, ciudad de Chiclayo, como parte de su diversificación curricular y en aras de infundir la identidad cultural en los estudiantes del nivel secundario, ha incluido en el área de Historia, Geografía

y

Economía,

temas

de

historia

y

geografía

regional

lambayecana. Estos temas son abordados en primero, segundo y tercero grado del nivel secundario, pero al igual que las demás instituciones educativas de la Región, sólo enfatiza exclusivamente la historia y geografía regional lambayecana, como si estos fueran los únicos elementos que conducen a la construcción de una verdadera identidad cultural lambayecana. Además, como resultado de la observación y conversaciones realizas con los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria (tercero, cuarto y quinto) de la mencionada institución, se evidencia un deficiente conocimiento de los elementos que conforman la identidad cultural lambayecana, siendo estos la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza. Por ello se desarrolló el presente estudio, a fin de conocer las razones objetivas de esta carencia identitaria regional, teniendo como objetivo principal, determinar el nivel de identidad cultural lambayecana en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, durante el año 2011.

11

Cabe mencionar que el área de Historia, Geografía y Economía, tiene como finalidad la construcción de la identidad social y cultural de los adolescentes y jóvenes, permitiendo el desarrollo de competencias vinculadas a la ubicación y contextualización de los procesos humanos en el tiempo histórico, y en el espacio geográfico, así como su respectiva representación. La construcción de la identidad social y cultural, está relacionada con un conjunto de aprendizajes por medio de los cuales, la persona construye su concepción del tiempo y el espacio, a partir del análisis y reflexión sobre su propia realidad (DCN, 2009).

En esta misma línea, la enseñanza de las ciencias sociales busca en los educandos la comprensión del pasado y del presente, la identificación de sus raíces y el reconocimiento de las condiciones y posibilidades que su medio natural y social le brindan; con la finalidad de dar perspectiva a su futuro (MINEDU, 2006,p 07). Pero hoy en día, se cree que no basta la enseñanza de la historia nacional y mundial, sino que es necesaria la enseñanza de los elementos identitarios regionales, es decir de la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza, incluyéndose en las programaciones curriculares, para lograr que los educandos reconozcan su sentido de pertenencia a la realidad socio cultural de su localidad y su región, a la vez que desarrollen actitudes de defensa, protección y conservación del patrimonio cultural y natural de la región.

En tal sentido, la investigación se justifica porque aportará valiosa información del estado y nivel en el que se encuentra la identidad cultural lambayecana en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Emblemático Colegio Nacional de San José, para que a partir de dicho diagnóstico se pueda determinar la eficacia del programa que se viene desarrollando en la institución e implementar medidas, planes estratégicos y propuestas, no solo en la institución objeto del estudio, sino en los demás ámbitos educativos de la Región, con el fin de mejorar, reforzar e incrementar el nivel de la identidad cultural lambayecana, en los estudiantes de educación secundaria, del que siempre se ha dicho que es 12

bajo. Además, porque es importante que en las nuevas generaciones se despierte el sentido de pertenecía para con su tierra natal, y que ello a su vez los anime a comportarse como verdaderos ciudadanos, celosos vigilantes del patrimonio cultural y natural a nivel local, regional, nacional y mundial, y así perdure en el tiempo y el recuerdo.

El estudio responde a una investigación descriptiva simple, con un enfoque cuantitativo-cualitativo, y la metodología seguida se sustenta en los aportes de Hernández, R. (2006), Metodología de la Investigación. México. McGraw-Hill Interamericana. Cuarta edición y Bernal, C.A. (2006). Metodología

de

la

Investigación:

para

administración,

economía,

humanidades y ciencias sociales. Naucalpan de Juárez – México. Segunda edición. Pearson Educación.

Para determinar el nivel de identidad cultural, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, se elaboró un test con preguntas en relación a los elementos identitarios. Los ítems del test fueron divididos de manera igualitaria para cada elemento identitario, salvo para historia y religiosidad popular que por su importancia y amplitud tuvieron 9 ítems, a diferencia de la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza que tuvieron 8 ítems respectivamente (ver anexo 01, p. 61), conformando un total de 50 ítems, con un valor de 2 puntos cada uno, lo que debería dar 100 puntos en total.

Para determinar el nivel de conocimiento sobre identidad cultural en base a los elementos identitarios, se trabajó de acuerdo al puntaje alcanzado por el estudiante en el test, donde los que estaban entre 0 y 20 puntos tenían un nivel deficiente, entre 21 y 40 puntos un nivel regular, entre 41 y 60 puntos un nivel bueno, entre 61 y 80 puntos un nivel muy bueno; y entre 91 y 100 puntos un nivel excelente.

Así mismo, debemos recalcar que antes de su aplicación, el test fue validado por seis expertos en el tema. Ellos fueron: El Lic. Carlos Mendoza Canto (Ex Director de la Dirección Regional de Cultura, del Ministerio de 13

Cultura), el Arqlº. Carlos Eduardo Wester la Torre (Director del Museo Arqueológico Nacional Brüning de Lambayeque y docente de la Universidad Señor de Sipán), la Lic. Armandina Cayotopa Martínez (Ex Directora de Turismo y Artesanía, de la Dirección Regional de Comercio Exterior

y

Turismo

de

Lambayeque-DIRCETUR;

y

Coordinadora

académica, de la Escuela de Turismo, de la Universidad San Martin de Porres-Filial Chiclayo; así como docente en la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo-USAT), al Mgtr. Godofredo Puican Carreño (Miembro del Proyecto Especial Naylamp - Unidad Ejecutora Nº 111; responsable del área de Cultura y Proyección Social), a la Lic. Gabriela Ivonne García Soto (Profesora de la USAT y Gerente del Restaurante Mis Algarrobos, de la ciudad de Lambayeque), a la Lic. Sandra Cecilia Loayza Chumacero (Estadística, profesora de la USAT, especialista y colaboradora en el estudio de Identidad Cultural Lambayecana en el año 2009, llevado a cabo por el Gobierno Regional de Lambayeque), todos ellos evaluaron y calificaron el test (ver anexo 02, p. 65), a la vez que sugirieron valiosos aportes para mejorar el mismo, y de la propia investigación.

Una vez validado el Test, se procedió a la aplicación (ver anexo 05, p. 73), teniendo como muestra a tres secciones por cada grado del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, siendo estas las secciones “C”, “L”, “P” correspondientes al tercer grado; “A”, “D”, “R” al cuarto grado; y “C”, “K”, “M” al quinto grado (ver cuadro Nº 10, p.41), sumando un total de 270 estudiantes, cifra que superó la validez estadística, la cual fue de 263, cuyos resultados obtenidos tienen una confiabilidad del 95% y un margen de error al 1%. Cabe mencionar que se aplicó una prueba piloto, con los estudiantes del tercero “N”, no seleccionados en la muestra a fin recibir aportes, observar las dificultades en la comprensión de términos y formulación de las preguntas, así como el grado de complejidad en la resolución del mismo.

La hipótesis que se planteó en el proyecto fue: el nivel de la identidad cultural lambayecana es excelente, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, ciudad de 14

Chiclayo, pero los resultados obtenidos desmienten tal hipótesis, puesto que de los 270 estudiantes (cantidad de la muestra) un 10,0% se encuentran en el nivel deficiente; el 45,6% en el nivel regular, un 41,1% se ubica en el nivel bueno, mientras que un 3,3% en el nivel muy bueno, y un 0,0% en el nivel excelente (ver tabla 01 y gráfico 01, p. 45). En tal sentido, el nivel de Identidad Cultural de los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, de la institución educativa Nacional de San José, es regular, puesto que el 45,6% de los estudiantes, obtuvieron una calificación entre 21 y 40 puntos de los 100 fijados en el test.

Finalmente, se recomienda a los que hagan uso del presente estudio, lo tomen como un antecedente, que muestra el nivel de identidad cultural lambayecana en un colegio emblemático de la región Lambayeque, porque sin ánimos de exagerar, no existe estudio alguno de tal naturaleza; sólo se dice o expresa que a los lambayecanos nos falta identidad, que poco o nada nos identificamos con nuestra Región, con su cultura, con sus recursos y atractivos o que muchos no tienen una identidad cultural sólida; he allí el aporte de la investigación. Pero, además, el presente estudio no pretende ser un trabajo acabado, porque nada lo es, perfectible, lo que da pie a seguir investigando el tema.

15

y puede ser

I.

MARCO TEÓRICO.

1.1. Antecedentes de la Investigación. En España, Carrasco (2006) en su articulo titulado “Medir la Cultura: una tarea inacabable”, publicado en la revista “PERIFÉRICA”; revista para el análisis de la cultura y el territorio, de la Universidad de Cádiz, afirma que:

La

realidad

cultural

es

dinámica

y

extremadamente

cambiante, desde la variedad de los agentes implicados, la heterogeneidad

de

los

territorios,

o

la

diversidad

competencial de las instituciones, por ello la necesidad de evaluar las políticas culturales, para contar con sistemas de información útil, fiable, consistente y apropiada sobre el sector de la cultura en sus diferentes niveles territoriales (local,

estatal

información

e

internacional),

accesible

pudiendo

públicamente,

contar

sistematizada

con y

generada de manera regular para en primer lugar, elaborar los indicadores que permitan realizar diagnósticos, en segundo lugar, evaluar las políticas culturales y finalmente, orientar la toma de decisiones en el ámbito de la cultura. (p.140)

Como sostiene el autor, actualmente debe ser una necesidad evaluar las políticas culturales emprendidas no solo por el Ministerio de Cultura en nuestro país, sino también se vuelve indispensable hacer hincapié en el sector Educación, específicamente en las instituciones educativas en todo el ámbito nacional, las cuales en los últimos años han emprendido políticas y esfuerzo para fomentar la identidad cultural en sus estudiantes.

En tal sentido, medir la cultura no sólo debe entenderse como un proceso de transformación de la información a datos como manifiesta 16

el autor, sino que estos resultados deben insertarse adecuadamente en el sistema de toma de decisiones, tanto políticas, educativas y culturales, con el fin ejecutar acciones que enmienden proyectos y programas en aras de fortalecer el nivel de la identidad cultural a nivel regional y regional región y país, para así menguar el problema cultural existente en los alumnos de educación secundaria.

Por otro lado, se ha tomado como un antecedente a Carrasco (2006), porque guarda relación con el objetivo de la investigación, que implica determinar el nivel de identidad cultural, de los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria del Colegio Nacional de San José, ChiclayoPerú. En Colombia, encontramos un artículo de Flores (2008) titulado “La Identidad Cultural del Territorio como Base de una Estrategia de Desarrollo Sostenible”, publicado en la revista “OPERA” de la Universidad de Externado, donde presenta el debate actual sobre las nociones y conceptos que conducen a un territorio con identidad cultural; y como se establecen políticas o acciones de desarrollo de este tipo de territorio, y de valorización de sus productos y servicios. De esa forma, manifiesta:

Se busca presentar un conjunto significativo de autores, que están discutiendo sobre el tema, tratando de establecer relaciones entre estrategias de desarrollo territorial con identidad cultural y la sostenibilidad de este proceso de desarrollo, desde un abordaje económico, social, ecológico, cultural y político. (p. 35)

El mencionado autor concluye destacando la importancia del proceso participativo de construcción del desarrollo territorial con identidad cultural como base de la sostenibilidad, es decir que las políticas y/o estrategias de desarrollo,

ya sea territorial o de otra índole, deben

abordar, integrar e incluir en las mismas a los diferentes sectores del estado, y entre ellos debe estar el de la identidad cultural, de tal forma 17

que se haga un trabajo multidisciplinario. Asimismo, el autor alerta del riesgo de caer en un desarrollo basado en élites, si no se incluye una perspectiva de amplia participación y compromiso del conjunto de los actores locales.

Por tanto, se cree que la identidad cultural debe estar inmersa dentro del proceso de desarrollo local, vista desde los diferentes aspectos: económico, social, etc., ya que, para que se logre una verdadera identidad cultural, se tiene que partir de un enfoque sistémico local, desde lo nuestro, del estudio de cada uno de los elementos identitarios, propios a una determinada realidad, fenómeno que fundamentalmente debe de estar incluido en la políticas de gobierno de los autoridades distritales, provinciales, y así progresivamente se logrará mantener una identidad cultural viva y firme, enrumbándose a la localidad hacia un mismo destino (común), y no de forma individual y aislada. En tal sentido, ésta tarea no sólo le compete a las autoridades regentes, sino a cada varón y mujer, inmersos dentro de una realidad concreta y específica. Galán (2009), en su libro: “Identidad y Diversidad Cultural en el Norte del Perú”, manifiesta que: “un problema y a la vez un desafío de los peruanos, es fortalecer nuestra identidad nacional en la diversidad cultural. Desafío que por su complejidad, exige asumir como punto de partida el reconocimiento y fortalecimiento de las identidades regionales”. El objetivo del libro de Galán, según lo expresa, es contribuir con algunas ideas orientadoras, a la comprensión de la identidad en la diversidad cultural, y conocer las características más resaltantes de los patrones culturales del norte de nuestro país.

Después de un exhaustivo análisis de la publicación de Galán, se encontró que el autor simplemente enfatiza la identidad cultural desde un sólo elemento, siendo este la historia prehispánica en el norte del Perú, y específicamente en el tema arqueológico, dejando de lado los otros cinco elementos identitarios, que a nuestro juicio conforman un 18

amplio y verdadero proceso de identidad cultural, nos estamos refiriendo a la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza, enfoque en el que se sustenta la presente investigación.

Otro antecedente a nivel regional, y de fundamental importancia para el estudio, es la “Guía Educativa: Identidad Cultural Lambayecana” del DIRCETUR (2009), la cual presenta contenidos referidos a los elementos identitarios propios de la región de Lambayeque, vistos desde el enfoque sistémico. En el documento se hace alusión y se desarrolla en torno a los seis elementos identitarios, como son: la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza, siendo una fuente sustentable para enfoque que sigue la investigación. El arqueólogo y máster en historia, Julio César Fernández Alvarado, facilitador del proyecto, expresa:

Se han escogido una serie de lecturas, que ayudan a aclarar diversos pasajes de la cultura propia de la región, esta selección de lecturas, ha obedecido a ciertos criterios, entre ellos a la precisión, profundidad y sencillez del tema que se está tratando, para ello los artículos son de reconocidos arqueólogos, lingüistas;

antropólogos,

que

desde

historiadores,

diversas

sociólogos

perspectivas,

y

abordan

aspectos medulares de la identidad cultural lambayecana, que ameritan ser conocidos por la comunidad educativa regional. Todas las lecturas están ordenadas desde una perspectiva de orden en los temas; y en otros, desde la orientación del tiempo en que fueron escritas por sus respectivos autores. Además, se reconoce que estos no son los únicos trabajos que existen sobre todas las temáticas que se están abordando, pero si es una base para que en el futuro se puedan seguir enriqueciendo y contribuyendo a la consolidación de un adecuado proceso identitario regional. Todas las lecturas contienen abundante información sobre un determinado aspecto de la cultura de la región de 19

Lambayeque, espero que este esfuerzo de compendiar y ordenar adecuadamente este material, sirva para las futuras generaciones que vendrán, que ameritan saber mucho más de nuestra cultura de ayer, de hoy y de siempre. (DIRCETUR, 2009, p. 03)

La guía es un gran aporte en cuanto a la sistematización de la información en la región, debido a que existen pocas publicaciones al respecto, siendo uno de los trabajos pioneros en la región, que trata la identidad cultural desde esa óptica y enfoque (historia, religiosidad popular, gastronomía, folclor, lengua y naturaleza), además por acercar este material a la escuela, mediante el diseño de actividades relacionadas con las lecturas; no obstante, a pesar de las grandes contribuciones, se considera un aporte no perfectamente acabado, sino perfectible, puesto que falta un mayor profundidad en el desarrollo de las actividades educativas, las cuales están aisladas a la Educación impartida en el nivel inicial y primario, existiendo vacío, pero estoy seguro que las investigaciones y propuestas, ayudaran a suplir tal problemática.

Como último antecedente, tenemos una reciente publicación de Cabrejos y Távara (2011), titulada: “Hechos y Dichos Lambayecanos: historia, tradiciones y décimas”, donde Cabrejos al referirse a la identidad cultural en Lambayeque, expresa lo siguiente: “No podemos hablar de conservación de nuestra realidad viviente excluyendo las ideas de cambio y transformación. Las culturas se conservan cambiando. La cultura Lambayeque también asume y se apropia de modos y formas culturales nuevas” (p. 119). De otro lado, el mismo autor manifiesta: “nuestra región con una historia continua que nos lleva aproximadamente 10 mil años atrás, ha ido gestando con la creatividad y el esfuerzo de sus hombres y mujeres la realidad compleja y pluricultural que hoy vivimos” (Cabrejos y Tejada. 2000), citado por Cabrejos y Távara (2011, p. 121). 20

Los autores del libro presentan una propuesta pedagógica para la enseñanza de la historia y geografía regional lambayecana en el nivel secundario, la que fue validada en el Colegio Mixto “Independencia” de Chiclayo. Los mencionados autores refieren que la propuesta tiene como finalidad infundir y fomentar la identidad cultural lambayecana en los estudiantes del nivel secundario, fundamentando que el pasado es nuestra fuente para expresarse, pensar y hacer. Dicha propuesta, a nuestro criterio y desde la perspectiva que sigue la investigación, no logrará fomentar la identidad cultural lambayecana sino se incluyen los demás elementos identitarios que hemos venido mencionando: la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza, de no ser así se estaría parcializado el tema.

1.2. Bases Teórico - Científicas.

Identidad, es un tema que sin lugar a dudas es muy amplio y que cruza varias

disciplinas

sociales

(Antropología,

Historia,

Etnología

y

Sociología), llegando a adquirir diferentes connotaciones. Sin embargo, por las características del estudio, nos restringiremos al tema de la identidad cultural que aun sigue siendo una temática amplia, y bastante controversial.

No obstante, existen dos corrientes en el campo de la antropología, a la hora de abordar teóricamente el tema, estos enfoques teóricos centrales sobre la identidad que han sido considerados para el estudio de la variable, son el “Esencialista” y el “Relacional o Construccionista”, tratados por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005), en su proyecto “Entre la Comunidad y la Universidad: la construcción de la identidad de los jóvenes universitarios de las provincias de Cochabamba en la Universidad Mayor de San Simón”, como parte del Programa de Investigación

Estratégica

en

profundizaremos a continuación.

21

Bolivia,

tales

enfoques

serán

1.2.1. Enfoques de la Identidad Cultural.

A. Enfoque Esencialista.

Estudia los conflictos de identidad como algo inmanente y hereditario culturalmente. Esta aproximación considera que los diversos rasgos culturales son transmitidos a través de generaciones, configurando una identidad cultural a través del tiempo. Uno de los defensores de este modelo es el politólogo David Laitin, quien señaló que en la Guerra de los Balcanes, los serbios asesinaban croatas debido al odio ancestral que sentían por ellos, es decir, por una cuestión de identidad cultural heredada. Laitin afirma que “la movilidad social e ideológica es posible, pero la cultural no”.

En el ámbito de la psicología, la identidad se refiere principalmente al yo, pero en el caso de fenómenos colectivos se refiere al nosotros, en tal sentido: “la identidad colectiva se forma […] a partir de un común denominador, de una igualdad de esencia” Lomnitz (2002, p. 129), citado por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005, p.11). El mismo autor sostiene: “la identidad mana de una naturaleza idéntica compartida”. Aquí cabe mencionar que los rasgos que compartimos, pueden ser de diferentes características: territoriales, étnicos, de género, políticos, religiosos, etc. Según esta concepción, no es suficiente para explicar el cambio identitario saber que el problema surge de situaciones de contacto cultural, especialmente en el caso de las migraciones, puesto que: Las culturas tampoco son estáticas en el tiempo (…) cada grupo cultural es como un ser vivo que con el tiempo se va transformando por crecimiento y adaptación, sin perder por ello su identidad (…) por evolución interna y por los contactos entre diversos 22

pueblos y grupos culturales, lo que fue fundamental en un momento pierde relevancia en otro y surgen en cambio otros factores que pasan a un primer plano. Por factores internos y externos, se rechazan unos elementos mientras se crean o asimilan otros. Albo (2002, p. 86), citado por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005, p. 12)

En base a la problemática planteada por Albo, se han desarrollado las teorías de la aculturación o transculturación, las que explican los cambios de identidad a partir del contacto, intercambio y/o imposición de determinados rasgos culturales en el contacto con otra cultura dominante.

Este enfoque a pesar de tomar en cuenta el cambio cultural e identitario, aún considera la identidad como esencia de un individuo o colectivo. Esta esencia a pesar de poder presentar algunos cambios, permanece en los diferentes contextos y relaciones: “Si entre una ocasión y otra un individuo no puede ser reconocido como una misma persona, ninguna identidad social podría ser construida” (Cardoso, 1971, p. 927).

B. Enfoque Relacional o Construccionista.

En este enfoque la identidad es entendida no como algo que se hereda sino como algo que se construye. Por lo tanto, la identidad no es algo estática, sólida e inmutable, sino que es dinámica, flexible y manejable. Si bien identidad implica identificación con determinado grupo, igualdad a un colectivo en

determinados

aspectos,

también

implica

diferencia

respecto a los otros.

Siguiendo a Barth (1976), citado por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005, p. 14), la identidad al implicar tipificación y 23

alteridad, lo que establece este enfoque, es una relación entre un colectivo y el resto, una frontera étnica; “la cultura más que una característica de un grupo étnico es un resultado de su interacción con otros”, el mencionado autor concluye que estudiar el límite de la identidad cultural, significa observar la interacción, tanto de las normas que se establecen para la interacción, como los medios de expresión y/o ratificación de esta. Es de esta forma que la persistencia de grupos étnicos conlleva criterios o señales de identificación tanto como estructuras de interacción:

Por tal motivo, la persistencia de los grupos étnicos en contacto implica no solo criterios y señales de identificación, sino también estructura de identificación que permita la persistencia de las diferencias culturales. Barth, (1976, p. 18), citado por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005, p. 12)

Es preciso entonces, plantear la identidad cultural como una relación tanto de inclusión, identificación, autodescripción, pertenencia

como

de

exclusión,

diferenciación,

reconocimiento. Este común denominador en un colectivo es “construida artificialmente en la interacción” razón por la que este enfoque se denomina relacional o construccionista, sostiene Lomnitz, (2002, p. 129), citado por Saavedra, Mayorga y Campanini (2005, p. 14)

Cabe precisar que el carácter relacional no implica un relativismo completo, el factor histórico es el marco alrededor del cual se construye la identidad: “estas identidades se hacen

con

diferenciadas.

otros, La

pero

desde

identidad

no

raíces

históricamente

está

históricamente

predeterminada, pero tampoco es plenamente libre” (PNUD, 2004, p. 117). 24

Debemos tener en cuenta que la identidad cultural tampoco depende únicamente de factores simultáneos, sino que existe una transmisión modificable a lo largo del tiempo. No es simplemente una construcción que se realiza desde cero, sino que existe un sustrato básico sobre el que se trabaja, y se moldea una identidad cultural determinada.

1.2.2. Identidad.

Antes de profundizar sobre la variable de la investigación (Identidad Cultural Lambayecana), es necesario clarificar con definiciones, los términos que la conforman, para efectos de la presente comenzaremos con identidad, luego sobre cultura, para así llegar a la identidad cultural, tema sobre el cuál versa la investigación.

Desde esta perspectiva, el Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua – DRAE (2001), la palabra “identidad”, proviene del latín “identitas”, que significa conjunto de rasgos propios de un individuo o de una colectividad que los caracterizan frente a los demás (enfoque esencialista). Por lo tanto, estaríamos entendiendo a la identidad como lo propio, lo nuestro, lo tradicional y lo típico de un pueblo, que se concretiza en las expresiones de los individuos dentro o fuera de su terruño.

En tal sentido Riutort (1996), afirma que intelectualmente la identidad colectiva se:

Presenta como una cosmovisión narrativa de la propia tradición, que interpreta el presente a través del pasado, y se proyecta hacia el futuro, ya sea en una versión mítica, religiosa, de historia nacional o de 25

clase, sirve de plexo identificador de la población y de marco interpretativo y motivacional mínimo para el mantenimiento de la cohesión social. (p.109)

Sin embargo, de otra parte, Castells (2005) sostiene que identidad es:

Sentirse en casa con otras personas con quienes se comparte la identidad (…) para la mayoría de la gente es un sentimiento importante, sobre todo en un mundo globalizado en el que flujos de poder, de dinero y de comunicación hacen depender nuestras vidas de acontecimientos incontrolados y decisiones opacas (…) la pertenencia a ese algo identitario, que proporciona sentido y cobijo a la vez, crea una práctica cómplice, un lenguaje común, un mundo propio desde el que se puede vivir con más tranquilidad el mundo de ajenidades. (p. 01)

De lo expresado por los autores se debe recalcar que la identidad cultural nace de la interacción de las personas en sociedad - identidad colectiva (enfoque construccionista), expresadas en las diversas formas de manifestaciones culturales, artísticas, musicales, etc. - conservadas y trasmitidas de generación en generación (enfoque esencialista).

En este sentido, y como podemos apreciar hoy en día con la globalización, estas formas de manifestaciones, al no ser difundidas y fortalecidas en los centros de formación, se ven severamente amenazadas y hasta peligran su continuidad, lo cual debe invitarnos a reflexionar y sobre todo actuar sobre ello de manera integral, consensuada (no parcializada), teórica y prácticamente entre los diferentes sectores del estado, de

26

manera que el tema de identidad cultural, sea visto como proyecto de futuro, no cercano, sino inmediato.

1.2.3. Cultura. La palabra, “cultura”, según el DRAE (2001), proviene del latín, “cultūra”, que significa cultivo, conjunto de conocimientos que permite a alguien desarrollar su juicio crítico. Es el conjunto de modos de vida y costumbres, conocimientos y grados de desarrollo artístico, científico, industrial, en una época, grupo social, etc.

En esta misma perspectiva, Eagleton (2001, p. 58), define la cultura como “el conjunto de valores, costumbres, creencias y practicas que constituyen la forma de vida de un grupo específico”.

En la definición dada por el DRAE, para efectos de la investigación,

es

la

parte

última

la

que

tiene

mayor

significatividad y es complementada con la afirmación de Eagleton, sin embargo debemos decir que “cultura” es una palabra y expresión que encierra diversidad de elementos y manifestaciones

propias

al

nacimiento,

desarrollo

y

perfeccionamiento de la vida humana dentro del contexto en el que se desarrolla, y que por un lado no se debe alterar, sino proteger el desarrollo, legado, conocimientos, modos y formas de vida adquiridas por las civilizaciones, haciendo de esta más digna, en cuanto a la forma de vivir y convivir en sociedad. En esta óptica tenemos la percepción del sociólogo y filósofo, Bauman (2002), el cual sostiene que “cultura”, “alude tanto a la invención como a la preservación, a la discontinuidad como a la continuidad, a la novedad como a la tradición, a la rutina como a la ruptura de modelos, al seguimiento de las normas como a su superación, a lo único como a lo corriente, al cambio como a la 27

monotonía de la reproducción, a lo inesperado como a lo predecible” (p. 22).

Así mismo, Illera (2005) nos dice:

Si revisamos el significado etimológico de la palabra cultura, vemos que proviene del latín “cultus”, que significa cultivo. Inicialmente se refería al trabajo y provecho de la tierra, lo que significa una práctica constante

de

las

actividades

en

pro

de

la

transformación de lo natural. De ahí que tal noción sea aplicable para el cultivo del hombre, el cual desarrolla conocimiento y los afirma por medio de su capacidad intelectual, resultando entonces, en su sentido metafórico, la cultivación del espíritu. (p. 242)

Por lo tanto, la cultura está integrada por un conjunto de formas estructurales de la vida de un grupo social, y por los procesos internos que existen dentro de cada una de ellas. En tal sentido, la cultura es la combinación de los elementos materiales y espirituales, siendo una herencia social, enajenada por los hombres de una generación a otra dentro de un mismo contexto (enfoque esencialista). Además, es un todo complejo que determina la formación espiritual y material del individuo, en su propia sociedad y la interacción con otras. Finalmente Illera (2005), en su artículo “Convivencia y Cultura Ciudadana”, concluye que:

La cultura, ha sido el principio fundamental de la convivencia

en

sociedad.

La

vida

urbana

es

generadora de cultura por definición. Ciudad y cultura no sólo se interrelacionan sino que son dos caras de una misma moneda. La cultura es ciudad y la ciudad 28

es cultura. Desde este enfoque, la cultura se concibe como tejido de relaciones sociales vivas y, al mismo tiempo, como producto de estas relaciones sociales. Por lo tanto los ciudadanos y ciudadanas son, a la vez, consumidores y creadores de cultura. (p. 244)

1.2.4. Identidad Cultural.

Es la confluencia de las dos palabras antes analizadas, y para resumir diríamos que, por un lado está el sentido de pertenecía, y por otro los modos de vida, costumbres y el grado de desarrollo de un grupo social o colectividad.

En adelante es conveniente y necesario estudiar las definiciones de autores e investigadores sobre la identidad cultural, y para ello comenzaremos con la investigación titulada, “Identidad Cultural en tiempos de Globalización”, de Medina (2009) que refiere lo siguiente:

Una de las aberraciones que trae consigo esta época globalizada, es la explicación del mundo a partir de una identidad única, donde quedan barridas las historias regionales y nacionales, los procesos colectivos e individuales de hombres y mujeres que construyen sus memorias y realidad social; y se dan recetas culturales hegemónicas que derivan en la pérdida auténticos

de de

valores, los

símbolos

pueblos,

que

socioculturales absorbidos

o

desplazados a un plano inferior, no cuentan dentro del poder económico internacional. (p. 01)

A lo manifestado por Medina, cabe mencionar que la sociedad del siglo XXI, como parte del proceso de globalización, están asimilando tendencias, modos de vida y costumbres europeas, y 29

dejando de lado las tradiciones y costumbres propias de una realidad milenaria, que tiene cada pueblo en el mundo, llegando en algunos casos al rechazo al rechazo de la propia cultura del mismo lugar, hecho que no debe darse, puesto que la globalización no debe ser tomada en su totalidad como tal, sino que debe nutrirse, con los riquezas culturales y patrimoniales existentes en cada comunidad del mundo, a fin lograr un desarrollo armónico donde prime el dialogo e intercambio cultural.

Si bien es cierto, sabemos que la globalización plantea una serie de retos para la sociedad actual, pero no sólo debe verse de ese modo, sino también como una oportunidad para crecer, aprender y comunicarse con otras culturas, valorando y preservando lo propio de cada cultura a la que pertenecemos, para que tengamos una base que sustente el saber de donde venimos y a donde deseamos llegar. También debemos ser consientes que en el proceso de la globalización, no exista la imposición de tendencias y costumbres, ni de formas de vida, sino coexista un verdadero diálogo intercultural.

De otro lado, tenemos la posición adoptada por Vargas (2006) el cual expresa que la globalización “dinamiza y complica los arreglos de identidades culturales, reconfigura la geografía de los territorios y reinventa la gobernabilidad” (p. 01). De acuerdo a la opinión de Vargas, se cree que la globalización puede dinamizar y complicar los arreglos de identidades culturales, siempre y cuando no se difunda y fortalezca de manera directa la identidad cultural en las instituciones educativas, así como los rasgos característicos de un pueblo, sobre todo su historia, sus tradiciones y costumbres.

30

Para Grimaldo (2006), la identidad cultural constituye:

Un proceso que en la actualidad se encuentra muy poco atendido por parte de las autoridades. A pesar que a primera vista, pudiéramos señalar que dentro de las políticas educativas se encuentra presente; sin embargo,

al analizar la

forma

cómo se

está

desarrollando, podemos darnos cuenta que aún falta mucho por trabajar. (p. 41)

En tal sentido, la identidad cultural, juega un papel muy importante en el desarrollo de un territorio, a tal punto que muchos pueblos y lugares en Europa y en América Latina, han apostado por una revalorización de lo cultural y patrimonial como eje del desarrollo, es por ello, que es recomendable que estas buenas prácticas, deben ser replicadas por las autoridades y colegios locales. Al respecto, Carles, citado por Molano (2006, p. 07), manifiesta que: “el desarrollo local se ha convertido en el nuevo activador de las políticas de patrimonialización”. Por ello se cree, que los gobiernos regionales y municipalidades deben trabajar desde esa perspectiva, para fortalecer la identidad local. También, cabe recalcar que en esta época invadida por los medios de comunicación y las corrientes de modernidad, donde se habla de la incapacidad de las ciencias sociales de explicar y, por tanto predecir la evolución de los procesos sociales contemporáneos, donde las familias han sufrido grandes transformaciones sobre el sistema de valores, la construcción de la identidad es manipulada y confusa, le corresponde a las instituciones

educativas,

educadores

e

investigadores,

perfeccionarla y enriquecerla.

A modo de conclusión, de todo lo dicho sobre identidad cultural, la UNESCO (2009) expresa lo siguiente:

31

Es un proceso fluido que se transforma por si mismo, y se debe considerar no tanto como una herencia del pasado, sino como un proyecto futuro (…), las identidades nacionales, regionales, locales, culturales, religiosas, étnicas, lingüísticas, sexuales y de otra índole, están adquiriendo cada vez más importancia para las personas y grupos que ven la mundialización y el cambio cultural como una amenaza para sus creencias y modos de vida, donde en un mundo caracterizado cada vez más por la mezcla de culturas, los empeños por salvaguardar las manifestaciones de la diversidad cultural cobran una importancia especial para los gobiernos, locales, regionales y nacionales. (p. 07) De lo expresado por los distintos autores, acerca de lo que significa la identidad cultural a nuestro entender, a continuación se presenta el siguiente cuadro: Cuadro Nº 01 Construcción y fortalecimiento de la identidad cultural.

Fuente: tomado y adaptado de Galán. (2009, p. 77).

32

1.2.5. Elementos Identitarios.

Es fundamental señalar que la identidad cultural, como proceso de construcción social, está conformada por elementos que ya hemos venido mencionando en este texto, siendo estos los que caracterizan a la identidad de unos con otros.

Desde la óptica de la investigación, los que conforman esta lista son seis: la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza. A continuación se presentan un cuadro en el que observamos la relación que tienen con la identidad cultural, y posteriormente se describirán cada una de estas: Cuadro Nº 02 Elementos Identitarios.

33

A) La Historia. Suarez (1985), en el libro, “Grandes Interpretaciones de la Historia”, menciona que: “en nuestro idioma, la palabra “historia”, sirve indistintamente para expresar dos conceptos diferentes, por una parte, la plenitud del suceder; por otra, el conocimiento de este suceder”. Así mismo expresa que: “en su origen la palabra procede del verbo griego “historein” que quiere decir curiosear, inquirir o investigar” (p.13).

Por lo tanto, la historia es la ciencia que se encarga de estudiar acontecimientos pasados, dignos de memoria, sean públicos o privados, a fin de que no se vuelvan a cometer los errores y construyamos así un futuro mejor, a ello Bloch (1988), en su libro, “Introducción a la Historia”, manifiesta que: “la incomprensión del presente nace fatalmente de la ignorancia del pasado. Pero no es, quizás, menos vano esforzarse por comprender el pasado sino se sabe nada del presente” (p.38). En tal sentido el estudio de la historia debe orientarse desde tales perspectivas, no para juzgar, sino para comprender, teniendo en cuenta que esta ciencia estudia a los hombres en el tiempo.

Así mismo, es una ciencia muy dinámica y cambiante, pues cada día vivido se convierte en historia; por lo tanto está presente en todas y cada una de las ramas del conocimiento, por citar unos ejemplos diríamos, no hay Literatura sin Historia, Derecho sin historia, y economía sin Historia. Entonces, la historia está presente en nuestra vida de una forma o de otra, estando también presente en la religiosidad popular, en la gastronomía, en el folclor, en la lengua y la en naturaleza misma.

34

Por tanto, hablar de identidad cultural es hablar también de historia, puesto que no hay identidad sin un pasado y no hay presente sin pasado, y esta es la que nos sirve para entender el pasado y sobre todo para valorar, cuidar y proteger el legado cultural que en un determinado periodo histórico los pobladores de una comunidad nos dejaron, en definitiva ver lo que hicieron y hacen pasadas y presentes generaciones.

La importancia de la historia, radica en que sirve de recuerdo para las personas, y se identifiquen con el pasado, con aquellas tradiciones y costumbres, con la religiosidad, con el folclor, etc., a fin de tener patrones de comportamiento y no imitar tendencias globalizadas muchas veces fuera de contexto.

B) La Religiosidad Popular.

Korstanje (2007) manifiesta que definir a la religiosidad popular es una tarea difícil, pues:

A lo largo de la historia, tanto la teología, como la sociología y la antropología se han dedicado al tema. Sin embargo, en la actualidad no existe una definición clara y consensuada de religiosidad popular. Dice el antropólogo polaco Bronislaw Malinowski (1993:98) “tanto la magia como la religión surgen y funcionan en momentos de carácter emotivo: las crisis de la vida, los fracasos en empresas importantes, la muerte y la iniciación en los misterios de la tribu, el amor infortunado o el odio insatisfecho”. (p.02)

Hecha difusiva la problemática existente en este elemento, en adelante

presentaremos

35

definiciones

de

autores

con

orientaciones sociales y antropológicas, así como también desde la óptica de la doctrina de la Iglesia Católica.

En tal sentido, Velasco (1987) menciona que:

Por religiosidad debe entenderse como el hecho o el sistema

religioso

visto

desde

una

determinada

perspectiva: su lado exterior, visible. La religión vivida tal como aparece en el conjunto de mediaciones, sobre todo activas y rituales características de unos grupos de personas o de un colectivo determinado. Ningún

elemento

del

sistema

religioso

existe

completamente independiente de los demás, por tanto, a ese cuerpo expresivo de acciones rituales que llamamos

religiosidad

particular

de

corresponde

experiencias,

una

forma

sentimientos,

representaciones racionales y unas actitudes de base que no dejan de hacerse presentes en la mediación ritual. (p. 388)

El mismo autor alude que: Pero

“popular”

puede

entenderse

de

formas

diferentes, señalemos tres más importantes: a) Popular para significar lo propio del proletariado, de la clase obrera, de la clase trabajadora. Como cuando hablamos de un barrio popular o de la “Iglesia popular”. b) Popular pueden entenderse en el sentido de lo que pertenece a la cultura y a la tradición del pueblo, como cuando hablamos de la sabiduría popular del refranero o de las danzas populares o de la música popular de una región o de los trajes típicos de una zona. C) “Popular”, por ultimo, puede significar lo propio del hombre medio, del no especializado, del 36

que no ha recibido una formación especial ni ejerce especiales responsabilidades. Se llama popular en este sentido al hombre medio, al “lego” en oposición al culto en determinado sector. (Pp. 388 -389)

Por otro lado, tenemos a la Asociación Latinoamericana de Religiosos, a través del programa latinoamericano de estudios sociorreligiosos, la cual expresa que la religiosidad popular es: “…la mezcla de muchos aspectos. Desde este punto de vista, el sincretismo juega un papel fundamental” (p. 01).

En esta óptica encontramos el documento de la III Conferencia General del Episcopado Latinoamericano – CELAM, llevada a cabo en Puebla el año 1979, el cual refiere que por religión del pueblo, religiosidad popular o piedad popular, se entiende como el conjunto de hondas creencias selladas por Dios, de las actitudes básicas que de esas convicciones derivan y las expresiones que las manifiestan. Se trata de la forma o de la existencia cultural que la religión adopta en un pueblo determinado. La religión del pueblo latinoamericano.

Finalmente, como conclusión respecto al elemento en mención, tenemos la posición de Pollak (1992), el cual sostiene que la religiosidad popular abarca un: “conjunto de creencias, valores, símbolos y ritos de origen tanto católico como mágico y secular, mediante el cual los fíeles expresan su reacción con una esfera sagrada compuesta de entidades y objetos tanto en el mundo sobrenatural, como natural” (p.19).

37

C) La Gastronomía.

Provine del griego, “γαστρονομία” y del latín “gastronomy”, que según el DRAE (2001) significa: “el arte de preparar una buena comida”, así como “la afición a comer exquisitamente”.

En contraposición con DRAE, hay que entender a la gastronomía, como es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte de cocinar y los platillos en torno a una mesa. Sin embargo la gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. De esta forma se vinculan bellas artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano. Siendo actividades propias de un gastrónomo, tales como degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos. Así pues, la gastronomía se debe entender como una actividad interdisciplinaria.

Además, el arte de preparar platos gourmet, hoy en día lo que más se valora es que elaboren a base de elementos propios de la zona, haciendo uso de lo que conocemos como tradiciones culinarias o también platos tradicionales ya sea de entrada o de fondo, así como dulces y postres tradicionales de un pueblo, zona y/o nación. En tal sentido los chef, deben preocuparse por mejorar estas tradiciones culinarias, las cuales deben ser dignas y apetecibles por personas de todo tipo y de todas partes.

En el ámbito nacional, la gastronomía peruana hoy en día está en pleno auge, y genera muchas divisas para el país y

38

sus regiones, en tal sentido, Valderrama (2010), sostiene: “la cocina genera una cadena de valor que produciría más de S/. 40.000 millones, que sería el 11,2% del PBI proyectado para el 2009. Es decir, casi el doble de la producción minera del 2008” (p. 01). Así mismo menciona:

Pero quizá el aporte más grande de la gastronomía peruana no se refiere sólo al aspecto económico, sino al cultural. Se ha convertido en un factor de reafirmación de identidad, de revaloración de comidas y

sentimientos

agropecuarios

regionales e

y

de

hidrobiológicos

los

productos

nacionales.

Lo

novedoso pasa también por la múltiple difusión que en Lima y en los medios de comunicación nacionales alcanza la comida regional. (Valderrama, 2010, p. 5-6)

En este sentido, una encuesta de la empresa de opinión “APOYO” (2010), revela que: “entre las cuatro cosas de las que los peruanos nos sentimos orgullosos, la comida tiene un lugar preferencial junto con Machu Picchu, las ruinas arqueológicas y nuestra historia”. Y preguntados sobre qué es lo que mejor representa a los peruanos, la comida supera a la artesanía, la música, los bailes folclóricos y al alicaído fútbol nacional. “Goleada con sabor picante de ají criollo y aroma a loche norteño”. (Valderrama, 2010, p. 06)

Debemos recalcar que la gastronomía peruana es una mixtura de costumbres y tradiciones legadas desde las culturas preincas, y una mejor forma de resumir la comida peruana, lo hace Acurio (2008) al expresar que:

La cocina peruana es aun para muchos; una caja llena de sorpresas poder revelar. Los distintos y deliciosos matices que la definen son el perfecto 39

ensamblaje de una de las mayores despensas de alimentos de calidad del planeta, junto a cada una de las influencias culturales que fueron llegando a tierras peruanas a lo largo de su historia. Luego de 7000 años de creación, la cocina peruana es hoy una perfecta fusión en la que sentimientos andinos y europeos crearon un amplio recetario popular el cual, luego de los aportes africanos, chinos, y japoneses, principalmente, adquirió un rostro único, delicioso e inconfundiblemente peruano. (p. 06)

Así mismo, Ginocchio, citado por Valderrama (2010), destaca que “la gastronomía, es hoy uno de los elementos que nos distingue y que atesoramos como bueno y sobre todo, como nuestro”. Siendo una de las pocas expresiones nacionales que no generan discusión ni antagonismos.

D) El Folclor.

Conocido como folclore, es una palabra de raíz inglesa, específicamente de la palabra “folklore”, que es el conjunto de creencias, costumbres, artesanías, etc., tradicionales de un pueblo, según DRAE (2001). Por tanto el vocablo folklore resulta de dos palabras anglosajonas Folk-Lore que pueden traducirse por “saber del pueblo”. Este saber del pueblo tiene mucho que ver con la cultura alcanzada, con el grado de desarrollo, con las formas de interacción, de expresión, tanto de sentimientos como deseos, todos ellos con un arraigo legendario y tradicional.

En tal sentido, la mejor descripción de este elemento identitario, lo hace el historiador Puig (1995) en su Diccionario Folklórico Piurano, y considera que folklore es:

40

El aporte lingüístico; la literatura en sus vertientes de cuentos, coplas, adivinanzas, fábulas, rimas; es folklore los vocabularios y dialectos; los topónimos y antropónimos; los mitos y leyendas; las expresiones artesanales o arte popular; los cantos y bailes; costumbres, gestos (…) una gama sin número porque son innumerables los aspectos vitales en los que se mueven y viven los pueblos sin que puedan encerrarse en moldes o formas fijas. (p. 206) En otra publicación titulada: “Piura: Identidad y Vivencia”, Puig (2000) menciona que: “conocemos varias definiciones que se ha dado del folklore: “ciencia del pueblo”, “alma y sentimiento de un pueblo”, “las costumbres ancestrales enraizadas en el pueblo presente hoy”; la “palabra del pueblo en el tiempo”, etc.” (p. 66). A su vez concluye diciendo: “en suma: para que algo se encuadre dentro del folklore, debe ser: tradicional, popular, típico, empírico y vivo” (p. 67).

E) La Lengua.

En cuanto a la definición de la palabra, esta viene del latín “lingua”, que significa “sistema de comunicación verbal y casi siempre

escrito,

propio

de

una

comunidad

humana.

Vocabulario y gramática propios y característicos de una época, de un escritor o de un grupo social” (DRAE, 2001).

En base a la definición, debemos acotar que para la enseñanza y/o revaloración de una lengua, primero debe ser hablada en la actualidad (lengua viva), y en segundo lugar debe tener un alfabeto establecido; de no poseer dichos criterios, los esfuerzos encaminados a recuperar o revalorar una lengua serán superfluos. Mencionamos esto, porque en la región Lambayeque observamos que muchas instituciones se 41

empeñan por enseñar o revalorar el muchik, hablándose hasta de una identidad muchik, más no lambayecana, a pesar de que esta actualmente ya no lengua hablada, y menos tiene un alfabeto claramente establecido.

De otro lado, debemos tener presente que la lengua se diferencia del lenguaje, en cuanto que este último es el estilo y modo de hablar y escribir de cada persona en particular, mientras que la lengua viene a hacer el idioma (Lengua de un pueblo o nación) oficial y ancestral de un grupo de personas, pueblo y/o comunidad.

F) La Naturaleza.

Según DRAE (2001), la raíz de esta palabra proviene de “naturaly–eza”,

que

significa,

esencia

y

propiedad

característica de cada ser”. A la vez es el conjunto, orden y disposición de todo lo que compone el universo. También es virtud, calidad o propiedad de las cosas, y especie, género o clase.

En tal sentido, la naturaleza está conformada por la flora y fauna en todas sus dimensiones, el ecosistema, la hidrografía, la orografía, el clima; en definitiva toda especie (animal, vegetal, etc.) que se

encuentra en una determinada zona

geográfica.

Hay que recalcar que, la naturaleza genera identidad, primero porque en cada lugar esta es diferente, en segundo lugar porque existen especies naturales tanto en flora, fauna, hidrografía, orografía, etc., que son características de una región y que son parte del devenir histórico de un pueblo, lo que permite que las actuales generaciones se identifiquen con la naturaleza de su terruño, porque es ella parte de la 42

memoria colectiva. Por ello, es sumamente importante el conocimiento que se debe tener respecto a esta, a fin de cuidar, proteger y conservar lo que Dios nos dio, no para destruirla, sino para hacer un uso racional y sostenido de la misma.

1.2.6. Elementos Identitarios Lambayecanos.

Como se ha venido mencionado en el transcurso del documento, la óptica y/o perspectiva que sigue la investigación se basa en seis elementos identitarios, los cuales son: la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza lambayecana.

En esta perspectiva Fernández y Loaiza (2010), en su artículo denominado: “Estudio del Turismo Interno y la Identidad Cultural en la Región Lambayeque, en el Norte del Perú”, profundizan sobre cada uno de los elementos identitarios lambayecanos, y expresan lo siguiente:

En el caso de Lambayeque tiene un amplio proceso histórico desde tiempos prehispánicos hasta la época contemporánea. En el tema de la religión de los pueblos, esta destaca por la tradición religiosa católica, a través de la religiosidad popular que es un elemento constante en todo pueblo, caserío y villorrio. La

gastronomía,

esta

representada

mediante

alimentos hechos con carnes de animales y productos vegetales, de los cuales se desprenden variedad de aromas, sabores y presentaciones, que distinguen a un grupo cultural determinado. El folclor, esta enriquecido con la tradición oral, la danza, la música, las vestimentas, entre otras. La lengua que es el elemento primordial que une a un pueblo, sin la 43

lengua no tendríamos como expresar sentimientos y emociones. Un pueblo sin lengua, es un pueblo sin alma. En el Perú existen infinidad de lenguas, pero en el caso de Lambayeque, la lengua que sigue viva y se cultiva por parte de padres a hijos es el quechua, que se habla en la comprensión de los poblados de Penachí,

Incahuasi

y

Cañaris.

Finalmente,

la

naturaleza, que se diferencia por tener no sólo un determinado espacio físico y geográfico, sino además ser el ámbito de la flora y fauna propia de Lambayeque, que se debe conocer y conservar para las futuras generaciones que vendrán, evitando la destrucción de los ecosistemas naturales. (p. 05)

En tal sentido, para efectos de la investigación y sobre todo para el

mejor

entendimiento

de

los

elementos

identitarios

lambayecanos, a continuación se presentará un cuadro para cada uno de ellos, el que presenta las dimensiones de los mismos. Por otro lado, debemos aclarar que no se hará descripciones específicas de cada una de las dimensiones del elemento identitario, puesto que no responde al objetivo de la investigación.

A. Historia Lambayecana.

Antes que nada, debemos recordar que la historia está divida por etapas o épocas, de las cuales sólo la prehispánica viene siendo estudiada en las instituciones educativas de la región Lambayeque, hecho que se comprobó en el Colegio Nacional de San José de la ciudad de Chiclayo. En tal sentido a continuación se presenta un cuadro, en el cuál se puede apreciarán todas las épocas del devenir histórico de la Región Lambayeque.

44

Cuadro Nº 03 La Historia Lambayecana. Época

Prehispánica

Conquista y Colonia Independencia

República

Procesos históricos Paiján. Ventarrón. Cupisnique. Moche. Lambayeque. Chimú. Cañaris. Inca. Descubrimiento. Conquista. Evangelización. Precursores. Emancipación. Inicios de la República. Primer Militarismo. Crisis Económica. Prosperidad Falaz del Guano. Guerra con Chile. Segundo Militarismo. República Aristocrática. El oncenio de Leguía. Tercer Militarismo Cuarto Militarismo. Retorno de la democracia. Populismo.

B. La Religiosidad Popular Lambayecana. Mendoza (1985) al referirse al tema expresa que: “en fiestas religiosas es muy común y tradicional ver la alegría con que es celebrada el pueblo se engalana, con ferias y bailes, no falta la procesión con quema de cohetes” (p.235).

Po lo tanto, la religiosidad popular presente en la región Lambayeque, actualmente se divide en costumbres tales como: el chamanismo, el curanderismo y la medicina folclórica, además en creencias, tales como: mitos, leyendas, invocaciones

rituales, 45

así

como

en

festividades

y

advocaciones religiosas, que los pobladores hacen o practican en el transcurso de cada año. A continuación el cuadro para su mejor entendimiento: Cuadro Nº 04 La Religiosidad Popular Lambayecana. Dimensión

Costumbres

Creencias

Festividades

Advocaciones

Indicador Chamanismo. Curanderismo. Medicina folclórica: Limpias del susto con el cuy. Cura del mal de ojo con el huevo. Mitos: Kon. Juan el oso. Nina Masha. Qasay Rumi. Leyendas: Leyenda de Morrup. Leyenda del Cerro de la Vieja. Leyenda de Ñaymlap. La Pumacirca. Invocaciones rituales: Pagos a la tierra. Santísima Cruz de Chalpón de Motupe. El Divino Niño del Milagro de Eten. Virgen del Arbolito de Nitape. Señor Nazareno Cautivo de Monsefú. Santiguarse.

C. La Gastronomía Lambayecana. Según Mendoza (1985), en su libro “Presencia Histórica de Lambayeque”, manifiesta que Lambayeque en: “comida criolla; tenemos Causa Monsefuana, Panquitas de Life, Cabrito, Arroz con Pato, Chinguirito, La Boda de Choclo, El Frito; en dulces: Alfañique, Maná, Cocada, Biscochuelo y el conocido King Kong” (p. 235).

46

Lambayeque es considerada como la tierra del buen comer y del buen beber en el Perú, su cocina se remonta a los tiempos ancestrales y sus secretos han ido pasando de generación en generación, refieren Fernández y Loaiza (2010, p. 09), en su artículo denominado: “Estudio del Turismo Interno y la Identidad Cultural en la Región Lambayeque, en el Norte del Perú”, donde sostienen que el 68% de los pobladores de la Región

Lambayeque,

gastronómica

en

su

si

conservan

hogar,

y

alguna

entre

las

tradición tradiciones

gastronómicas más conocidas tenemos:

El espesado (comida preparada a base de maíz molido con culantro) los días lunes como un buen inicio de semana; y el frito (comida preparada a base de carne de cerdo con arroz amarillo, acompañado de yucas sancochadas, camotes y zarza de cebolla colorada) todos los domingos. Entre los platos típicos que mayormente conserva la población, tenemos el arroz con pato (21.5%), la causa norteña (19.6%), el cabrito (19.3%) y el ceviche (15.7%). (p.09)

A

continuación

el cuadro

propuesto

por

la

presente

investigación en base a los antecedentes y la tradición culinaria en la Región Lambayeque: Cuadro Nº 05 La Gastronomía Lambayecana. Dimensión

Indicador Platos de entrada: El Ceviche Los tamales Las humitas Las panquitas de life. Platos de fondo: El espesado El seco de cabrito La causa Ferreñafana El arroz con pato

Platos tradicionales

47

El chirimpico El chinguirito El King Kong. Bizcochuelos. Cocadas. Alfeñique. Confites. Naranjas Rellenas. Higos con Miel. Manjar blanco. Mazamorra. Natillas.

Dulces tradicionales

Postres Tradicionales

D. El Folclor Lambayecano.

El folclor lambayecano está conformado por el tema de grupos étnicos (Los Cañaris), danzas y tradiciones de la Región. Haciendo referencia a las danzas, Mendoza (1985) manifiesta que en los bailes lambayecanos “la marinera, este baile difundido en toda la Costa, es sin lugar a dudas el más popular en Lambayeque. El vals norteño, también es popular y preferido por mucha gente. El “Tondero” es un baile que está muy difundido” (p. 234).

A continuación se presenta el cuadro propuesto por la presente investigación respecto al folclor lambayecano: Cuadro Nº 06 El Folclor Lambayecano. Dimensión Grupos Étnicos

Indicador Los Cañaris Danza del Taki. Los diablicos de Túcume. La danza de negros o negritos. La danza Chimo. La Marinera. El Tondero. Landa, corte de pelo o de uñas. El pediche o Pedida de Mano. Bota Luto. Visita a los cementerios.

Danzas

Tradiciones

48

E. La Lengua Lambayecana.

Hablar de lengua lambayecana, para muchos es hablar de lengua muchik, tal es el caso de Chero (2010), el cual en su artículo titulado. “Muchik: una lengua viva”, expresa que esta lengua “maneja un sistema de cinco vocales (igual al castellano), pero además incorpora la vocal “æ”, y que no figura en nuestro abecedario castellano. Esto se concluye luego del estudio del “Arte de la lengua yunga” (1644) del Licenciado don Fernando de la Carrera Daza” (p. 190).

Lo mencionado por el autor objetamos completamente, pues de acuerdo con Calancha (1974), el cual expresa lo siguiente:

Los vasallos de Pacasmayo dieron en hablar su lengua, i los demás asta Lima, aunque corrompidos algunos vocablos; los demás valles de los llanos hablan la lengua Muchic, que oy conservan asta Motupe, i otra que llaman Sec; i la de los Olmos mudan letras i finales, si bien cada pueblo, aun cada familia tiene lengua propia, o vocablos diferentes, siendo la confusión de sus lenguas castigos de Babilonia. (p. 1234)

Si en tales tiempos fue difícil comprender esta lengua, la pregunta es porque hoy en día se busca hacer de este un idioma vivo, cuando ni si quiera es hablado, es más posee un alfabeto establecido que sustente, además existieron otras lenguas como menciona Calancha (1974) y el propio Chero (2010), el cual deja entrever que con respecto a la existencia de la lengua muchik, se puede decir que: “no sólo se hablaba en la costa norte del Perú antes de la llegada de los

49

españoles, sino que convivía con otras como la tallana, sechura, olmos, quingnam, pescadora” (p. 190).

En este sentido, lo que si merece especial atención es la lengua Quechua, una lengua viva, hablada en los distritos de Cañaris e Inkawasi principalmente, pero que poco a poco se está perdiendo. A sí mismo, suponemos que en épocas prehispánicas existieron otras lenguas habladas por pequeños grupos,

pero

que

con

el

paso

del

tiempo

fueron

extinguiéndose, como resultado de la conquista española en la cual se nos trajo el idioma español y desde entonces es el idioma oficial de la Región y del Estado Peruano, siendo hoy en día la lengua más hablada en nuestro país. Cuadro Nº 07 La lengua lambayecana. Dimensión

Lenguas Ancestrales

Indicador Tallán. Olmos. Quingnam. Sec. Muchik. Quechua. Español.

F. La Naturaleza Lambayecana.

El elemento identitario de naturaleza lambayecana, está conformado por la hidrografía, la orografía, la flora y la fauna presentes en la Región, en referencia a las dos ultimas, Fernández y Loaiza (2010), en su estudio del turismo interno y la identidad cultural en la región Lambayeque, en el norte del Perú, encontraron que los elementos de la fauna más conocidos y por los que se identifican los lambayecanos son los siguientes: “Pava aliblanca (26.9%), al Oso de anteojos (17.7%), Huerequeque (15,8%) siendo especies en peligro de extinción y otros (19.8%) entre las cuales se encuentran: el 50

gato montes, la macanche, la lagartija y el chisco” (p. 08). En el mismo estudio los autores al referirse a la flora encontraron que las especies más conocidas por los lambayecanos son las siguientes: “El algarrobo (52.1%), el zapote (8.9%), productos agrícolas como el arroz, la caña de azúcar (7.1%), el faique (5%) y otros (19.8%) entre los cuales se encuentran: eucalipto, sábila, molle, enea o totora, palo santo y el pájaro bobo” (p. 09).

Para un mejor entendimiento de las ramas que componen este elemento identitario, a continuación se presenta un cuadro propuesto por la investigación: Cuadro Nº 08 La Naturaleza Lambayecana. Dimensión

Hidrografía

Orografía

51

Indicador Mar de Grau. Ríos: Chancay. La Leche. Zaña. Olmos. Lagunas: Laguna Tembladera. Laguna Tinajones. Islas: Isla Lobos de Afuera. Isla Lobos de Tierra. Acequias: Cois. Yortuque. Pulen. Relieve: Desiertos. Llanuras. Dunas. Valles Chancay – Lambayeque. Zaña. La Leche. Cerros: Purgatorio. La Vieja. Chalpón.

Apurlec. La Virgen. Arboles de madera: Algarrobo. Zapote. Faique. Eucalipto. Molle. Pájaro bobo. Palo santo. Hortalizas: Loche. Frutales: Manzana. Vid. Pepino. Mango. Pacae. Ciruela. Níspero. Malezas: Berro. Enea. Aves: Pava Aliblanca. El Huerequeque. Pájaro Lobo. Mamíferos: Oso de Anteojos. Pumas. Zorros Venado Gris. Gato montes. Reptiles: Macanche. Lagartijas. Cocodrilos. Anfibios: Sapos. Ranas. Moluscos: Caracoles. Conchas. Pez Pulpo. Crustáceos: Cangrejo de rio. Langostas.

Flora

Fauna

52

II. METODOLOGÍA.

2.1. Naturaleza de la Investigación.

Según el carácter del estudio, el modelo de investigación fue el de una investigación descriptiva simple, con un enfoque cuantitativo-cualitativo, debido a que la variable es cualitativa ordinal (la variable puede tomar distintos valores ordenados siguiendo una escala establecida, por ejemplo: leve, moderado, grave.) y, también está en concordancia con el objetivo general propuesto; así mismo, tiene como referente el libro de Metodología de la Investigación de Bernal. (2006, Pp. 112-113)

2.2. Diseño de Investigación.

Por el enfoque de la investigación, los diseños que guardan mayor relación son los de una investigación cualitativa, propuestos por Hernández (2006), específicamente los diseños no experimentales, los cuales consisten en observar fenómenos tal como se dan en un contexto natural, para después analizarlos. En tal sentido, el tipo de diseño que plantea, y que guarda relación con la investigación es el diseño transaccional o transversal descriptivo, puesto que estos recolectan datos en un solo momento y en un tiempo único, estando acorde al objetivo de la investigación. (Pp. 205 -213)

En tal sentido, por el carácter y el tipo de la investigación, no existe un diseño establecido, y por eso el que se diagrama a continuación ha sido formulado por el autor del proyecto, en base a tesis descriptivas de pregrado y al libro de Metodología de la Investigación de Bernal (2006, Pp.146-163), quedando de la siguiente manera:

53

M

M

=

Xi

Estudiantes

O1

del

VII

ciclo

de

educación

secundaria del Colegio Nacional de San José. Xi

=

Conocimiento de Identidad Cultural Lambayecana.

O1

=

Resultados del test aplicado.

2.3. Población y Muestra de Estudio.

La población tomada para la investigación, correspondió al VII Ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de Chiclayo, a cuyo ciclo pertenecen los grados de Tercero, Cuarto y Quinto del nivel secundario, cuyos grados suman un total de 1656 estudiantes, de los cuales 270 fueron tomados como muestra del estudio.

2.3.1. Población.

A continuación se hará una descripción detallada de la población (VII ciclo de educación secundaria), correspondiente a

los

grados de tercero, cuarto y quinto grado.

El Tercer grado contó con 20 secciones que están codificadas con las letras del abecedario, desde la letra “A” hasta la letra “T”, haciendo un total de 598 alumnos, todos ellos varones.

El Cuarto grado estuvo

conformado por 19 secciones,

codificadas con las letras del abecedario, desde la letra “A” hasta la letra “S” con un total de 561 alumnos, todos ellos varones.

54

Finalmente,

estuvo

el Quinto

grado

con

17

secciones,

codificadas con las letras del abecedario, desde la letra “A” hasta la letra “Q”, con un total de 497 alumnos, todos ellos varones.

En tal sentido, la población correspondiente al VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, 2011, es de 1656 estudiantes, la misma que se representa en el siguiente cuadro: Cuadro Nº 09 Población Escolar del VII Ciclo del Nivel Secundario CNSJ – 2011 GRADO/SECCIÓN TERCERO CUARTO QUINTO A 35 30 29 B 31 29 33 C 32 29 30 D 28 30 33 E 24 31 31 F 28 28 32 G 27 30 25 H 33 28 28 I 31 31 29 J 31 31 31 K 33 29 30 L 30 29 29 M 29 31 30 N 29 28 28 O 31 29 26 P 30 29 28 Q 29 30 25 R 29 29 --S 28 30 --T 30 ----TOTAL 598 561 497 Fuente: Departamento de Matriculas y Notas – CNSJ, Chiclayo 2011.

55

2.3.2. Muestra.

Para efectos de la investigación, y tomando como base a Bernal (2006, Pp. 166 – 169), el estudio tuvo una muestra no probabilística; primero porque responde a las características de la investigación; y segundo porque supone un procedimiento de selección informal, además se han seleccionado sujetos típicos que serán representativos de la población; en tal sentido, de acuerdo a los criterios establecidos, la muestra para el presente estudio ha sido tres secciones por cada grado.

Para la selección de las secciones se tuvo en cuenta que en cada grado el número de estudiantes sea igual, estableciéndose un

número

exacto

de

30

estudiantes,

quedando

así

seleccionadas las secciones “C”, “L” y “P” en el grado de tercero, “A”, “D” y “R” en el cuarto grado, y las secciones “C”, “K” y “M” en el quinto, las cuales suman un total de 270 estudiantes, suma que constituyó la muestra del estudio. Cuadro Nº 10 Muestra de estudiantes del VII ciclo de educación secundaria del Colegio Nacional San José GRADO Sección Total

3º C/L/P 90

4º A/D/R 90

5º C/K/M 90

TOTAL 270

Fuente: Departamento de Matriculas y Notas – CNSJ, Chiclayo 2011. Sin embargo para la aplicación del test a las secciones seleccionadas, se tuvo en cuenta que los estudiantes cumplieran con ciertos criterios y características (hecho que hace referencia a los sujetos – tipo), siendo estas las siguientes:  Primero: Que los estudiantes del VII Ciclo, en especial las secciones seleccionadas en la muestra, fueron del mismo

56

sexo, y en este caso todos fueron varones, hecho que amerita el cumplimiento de tal criterio.  Segundo: Antes de seleccionar la muestra se tuvo en cuenta la edad de los estudiantes, la misma que no se situó en no menos de los 14 años, y no más de los de 16 años.  Tercero: El rendimiento académico de los estudiantes no fue muy disperso entre la muestra seleccionada, en este sentido para corroborar con la investigación, se presenta el promedio de las notas obtenidas por los estudiantes en el primer trimestre del año académico 2011: Cuadro Nº 11 Rendimiento académico de los estudiantes del VII Ciclo de Educación Secundaría, del Colegio Nacional de San José, en el Área de Historia, Geografía y Economía GRADO

TERCERO

CUARTO

Sección Promedi o

C 1 2

A 12

L 1 1

P 12

D 13

QUINTO R 12

C 11

K 11

M 12

Fuente: Departamento de Matriculas y Notas – CNSJ, Chiclayo 2011.

Así mismo, por ser el enfoque de la investigación cuantitativocualitativo, también se recurrió, a un estadístico para determinar la validez de la muestra, y se determino el tamaño de la muestra con N conocida, y se gráfica de siguiente manera: N Z2 (1-∞/2) S2 n= E2 (N-1) + Z2 (1-∞/2) S2 Donde: n

= Representa el tamaño necesario de la muestra.

N

= Tamaño de la población. 57

Z2 (1-∞/2)

= Nivel de confianza o margen de confiabilidad.

S2

= Varianza.

E2

= Margen de error o error promedio.

Reemplazamos: N

= 1656 alumnos del VII ciclo del nivel secundario CNSJ.

Z2 (1-∞/2)

= 1,96 (con una confiabilidad de 95%).

S2

= 100,447126.

E2

= con un margen de error de 1%. 1656 (1,96)2 (100,447126)

n=

1 (1656-1) + (1,96)2 (100,447126)

n = 313,10

Corrección del tamaño muestral:

Conocido el valor necesario de la muestra o muestra teórica calculada, hay que determinar el valor de la muestra real mediante el empleo de la siguiente ecuación: n0 n= 1+ n0

N Donde: n

= Cantidad real de elementos de la muestra.

N0

= Tamaño necesario de la muestra o muestra teórica.

N

= Número total de elementos que conforman la población

Reemplazamos: 313 n= 1 + 313

= 263 1656

58

En tal sentido, según los cálculos estadísticos, la cantidad real de elementos de la muestra, debió ser 263, pero combinando los enfoques y de acuerdo a la muestra no probabilística, se sumaron tres estudiantes más, lo que dio un resultado de 270 estudiantes, superando la validez estadística, lo que garantiza los resultados obtenidos.

2.4. Métodos, Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos.

La metodología utilizada para obtener los datos que constituyeron el marco teórico de la investigación, está acorde con el siguiente procedimiento:  Método: el método utilizado para la recolección de datos en el presente estudio fue el descriptivo.  Técnicas: las técnicas empleadas fueron las siguientes: Técnica de gabinete:  Técnica de fichaje: cuyos instrumentos fueron fichas bibliográficas, fichas textuales y fichas de resumen. Las cuales sirvieron como referentes y sustento de los antecedentes del problema, las bases teóricas y el marco conceptual de la variable de la presente tesis.  Técnica de análisis de textos. Esta técnica sirvió para hacer comentarios de los textos documentados (libros, revistas, artículos, etc.), aportes, puntos de vista y críticas. Técnicas de campo. 

Encuesta: la cual a través de un test aplicado a los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, permitió determinar el nivel de identidad cultural lambayecana en los mismos.

Cabe recalcar que las pruebas o exámenes tipo test, de acuerdo al MINEDU (2004), en la “Guía de Evaluación 59

del Aprendizaje”, expresa que, “esta técnica es la de uso más común en la escuela, debido a su relativa sencillez que requiere su elaboración y aplicación, y a la versatilidad para ser aplicada en diversas áreas”. Así mismo, es de la opinión de que, “estas pruebas consisten en plantear al estudiante un conjunto de reactivos

para

que

demuestren

el

dominio

de

determinadas capacidades o conocimientos” (p. 53). Con la premisa del MINEDU, se elaboró, validó y aplicó un TEST de identidad cultural lambayecana. El contenido del test estuvo constituido por los seis elementos identitarios (historia, religiosidad popular, gastronomía,

folclor,

lengua

y

naturaleza

lambayecana). Para la aplicación del test, en la institución educativa mencionada,

la

Escuela

de

Educación

de

la

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo (USAT), a pedido del investigador, remitió una solicitud de apoyo para la ejecución del proyecto (ver anexo 03, p. 71), así mismo la institución educativa a través de la subdirección académica, que autorizó la aplicación del test a los estudiantes (ver anexo 04, p. 72).

2.5. Procesamiento y Análisis de Datos.

Los datos que se obtuvieron mediante la aplicación del test, se procesaron a través de una computadora Pentium Dual-Core InsideTM, Genuine Intel® CPU, [email protected], con un sistema operativo Microsoft Windows XP Profesional Versión 2002 (Service Pack 2), y con la ayuda del software Microsoft Excel 2007, en el cual se registraron los puntajes obtenidos por los estudiantes en el test, y de acuerdo a ello se determinó el nivel de conocimiento que estos tienen respecto a la identidad cultural lambayecana.

60

III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

A continuación se presentan las tablas y gráficos obtenidos, tras el procesamiento de los datos obtenidos en la aplicación del Test de Identidad Cultural Lambayecana, a los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, ciudad de Chiclayo, durante el año 2011, en los cuales se hará una descripción y discusión de los mismos.

3.1. La Identidad Cultural Lambayecana.

En este apartado se presenta de forma resumida y simplificada, los datos obtenidos tras la aplicación del test, los cuales determinan el nivel de identidad cultural lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, Chiclayo, 2011. Por tanto, dicha tabla y gráfico son los más importantes del presente estudio, ya que darán respuesta al objetivo e hipótesis de investigación planteados.

Tabla 01 Nivel de conocimiento de la identidad cultural lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Deficiente (0 -20)

Regular (21 – 40)

Bueno (41 – 60)

Muy Excelente Grado Bueno (81 – 100) Total (61 – 80) Tercero 6 45 39 0 0 90 Cuarto 6 51 30 3 0 90 Quinto 15 27 42 6 0 90 Total 27 123 111 9 0 270 % 10,0 45,6 41,1 3,3 0,0 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

61

Gráfico 01 Nivel de conocimiento de la Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

En la tabla 01 y el gráfico 01, sobre el nivel de Identidad Cultural Lambayecana, se aprecia que de los 270 alumnos, el 10,0% (27), se encuentran en un nivel deficiente, el 45,6% (123) se ubican en un nivel regular, el 41,1% (111) está en un nivel bueno, el 3,3% (9) se ubican en un nivel muy bueno, y un 0,0% en el nivel excelente.

El nivel de Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, es regular con un 45,6% de la muestra, equivalente a 123 estudiantes, de los 270 establecidos en la muestra, habiendo alcanzando una puntuación de entre 21 y 40 de los 100 fijados en el test.

El problema del estudio fue: ¿Cuál es el nivel de Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de

62

Chiclayo, durante el año 2011?, en tal sentido, los resultados del Test aplicado a los 270 estudiantes del VII ciclo, demuestran que el nivel de identidad cultural es regular, puesto que el 45,6%, que equivale a 123 estudiantes, se encuentra en ese nivel, lo sigue el nivel bueno, con un 41,1%, equivalente a 111 estudiantes, en tercer lugar se ubica el nivel deficiente con un 10,0%, equivalente a 27 estudiantes; y en penúltimo lugar está el nivel muy bueno con un 3,3% equivalente a 9 estudiantes; y finalmente tenemos un 0,0% en el nivel excelente.

Con estos resultados, se alcanzó el objetivo principal de la investigación, el cuál fue determinar el nivel de Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de Chiclayo, durante el año 2011.

A la vez, estos datos contradicen a la hipótesis planteada, en la cual se estipulaba que el nivel de la Identidad Cultural Lambayecana sería excelente, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de Chiclayo, durante el año 2011.

Así mismo, tras un nivel regular de conocimiento de la identidad cultural, se evidencia que la labor educativa emprendida en el Colegio Nacional de San José es deficiente. Es cierto que en su programación escolar se han incluido temas de historia y geografía regional, sobre todo en los grados de primero, segundo y tercero del nivel secundario, pero tales acciones sólo se realizan para cumplir con el MINEDU, puesto que no se tiene un seguimiento de los resultados y/o avances en aras de infundir la identidad cultural en los estudiantes.

Se cree también que los estudiantes, al haber obtenido dicho nivel, indican que para fomentar la identidad cultural, no basta con saber historia y geografía regional, sino abordar el tema desde una perspectiva más holística, donde estén presentes los seis elementos 63

identitarios: La historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza lambayecana, siendo esto no solo para el caso estudiado, sino para todas las instituciones educativas de la región Lambayeque.

3.2. Los Elementos Identitarios Lambayecanos.

A continuación, se presentan los resultados de cada uno de los elementos identitarios trabajados en el presente estudio, comenzado por determinar el nivel de conocimiento de la historia, seguido de la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y finalmente la naturaleza lambayecana. Tabla 02 Nivel de conocimiento de la Historia Regional Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Grado

Deficiente

Regular

Bueno

(0 – 3) 18 24 15 57

(4 – 7) 54 42 39 135

(8 – 11) 15 21 21 57

Muy Bueno Excelente (12 – 15) 3 3 15 21

(16 – 19) 0 0 0 0

Tercero Cuarto Quinto Total % 21,1 50,0 21,1 7,8 0,0 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

64

Total 90 90 90 270 100

Gráfico 02 Nivel de conocimiento de la Historia Regional Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

Con respecto al conocimiento de la Historia Regional Lambayecana, el 21,1% de estudiantes (57) tiene un conocimiento deficiente, el 50,0% de estudiantes (135) tiene un conocimiento regular, el 21,1% de estudiantes (57) obtuvo un conocimiento bueno, el 7,8% de estudiantes (21) tiene un conocimiento muy bueno, y el 0,0% obtuvo un conocimiento excelente.

En síntesis, el conocimiento de la Historia Regional, un elemento de la Identidad Cultural Lambayecana, a pesar de estar incluido en la propuesta curricular del Colegio Nacional de San José, el nivel de conocimiento de los estudiantes es regular, el cual alcanza un 50,0% equivalente a 135 de estudiantes, de los 270 establecidos en la muestra. En este sentido, UNESCO (2009) afirma que: “la historia e identidad cultural de un territorio son también medios que permiten el nacimiento,

65

en un territorio de ámbito local, de actividades enteramente nuevas para su población” (p. 14).

Es lamentable observar que los estudiantes muestren tales resultados, a pesar que se desarrollan contenidos de historia y geografía regional hasta el tercer grado de educacion secundaria en la institución educativa Nacional de San José, y si estamos mal en historia, como podemos amar y valorar nuestro pasado.

En tal sentido, es necesario que se conozca, que se enseñe, que se lea, que se investigue, las raíces del peruano, nos guste o no. Pero no sólo debe ser las raíces o la historia prehispánica, pues estaríamos haciendo referencia a la Patria que según, De la Puente (1986), quiere decir: “padres, antepasados, vínculos con generaciones remotas (…), lo que ha sucedido en nuestra tierra desde el principio de la presencia del hombre” (p. 12). A su vez, el mencionado autor aclara que:

Hay que salvar dos extremos erróneos: decir que Chavín es el Perú o decir que Chavín no pertenece al Perú (…) Chavín pertenece al Perú, a nuestra continuidad histórica, a nuestro afecto, a nuestro recuerdo: Chavín es peruano, más, Chavín no es el Perú. (p.12)

Además de Patria, debemos tener presente que el Perú, de acuerdo De la Puente (1986, p. 13), es también Nación:

Cuando en la década de mil quinientos treinta los españoles llegan al territorio del Imperio Incaico, cuando concluye la conquista y principia la colonización y el virreinato, principia la vida común entre el hombre andino, el hombre español y el hombre negro. (p.13)

Finalmente, el mismo autor, sostiene que además de Patria y Nación el Perú es también Estado, y siginifca: 66

La personificación jurídica de nación. San Mar tín proclama la Independencia del Perú y al crear el “protectorado” fundó el Estado Peruano que aparece en 1821 (…) puede decirse, una vez más, que elPerú es un Estado moderno, una nación secular, una patria milenaria. (p. 13-14)

Debemos recalcar que la historia y la identidad cultural están muy ligadas, puesto que nadie ama lo que no conoce, y la historia es la indicada en llevar a cabo tal tarea (en hacer difusivos los procesos históricos que se han desarrollado con el devenir de los tiempos), a fin de apreciar y valorar el legado histórico, los avances y grados de desarrollo de la sociedad en todas las etapas dela historia (prehispánica, colonia y vireinato y república).

Tabla 03 Nivel de conocimiento de la Religiosidad Popular, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Muy Bueno Excelente Total (12 – 15) (16 – 19) Tercero 51 3 90 Cuarto 21 9 90 Quinto 36 6 90 Total 108 18 270 % 4,4 14,4 34,4 40,0 6,7 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011. Grado

Deficiente (0 – 3) 0 9 3 12

Regular (4 – 7) 9 15 15 39

Bueno (8 – 11) 27 36 30 93

67

Gráfico 03 Nivel de conocimiento de la Religiosidad Popular, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, Chiclayo 2011

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

En la tabla 03 y el gráfico 03, se muestra que el 4,4% de estudiantes (12) tiene un conocimiento deficiente en cuanto a Religiosidad Popular Lambayecana,

el

14,4%

de

estudiantes

(39)

alcanzaron

un

conocimiento regular, el 34,4% de estudiantes (93) cuentan con un conocimiento bueno, el 40,0% de estudiantes (108) tiene un conocimiento muy bueno; y el 6,7% de estudiantes (18) muestran un excelente conocimiento respectivamente.

Sorprende comprobar que los estudiantes más conocen de religiosidad popular que de historia; esto indica que los estudiantes más saben por el legado y/o enseñanzas culturales transmitidas de generación en generación (enfoque esencialista), más que la propia educación formal.

De otra parte, los estudiantes obtuvieron un buen nivel en este elemento identitario, debido a que en su mayoría eran cristianos; sobre todo católicos, al igual que la mayoría de pobladores lambayecanos, pues las estadísticas de la Diócesis de Chiclayo suma un total de 68

1,177.246 feligreses, de 1,112,868 habitantes pertenecientes a Región, no sin antes recordar que la Diócesis está conformada por las tres provicnias de la región de Lambayeque (Chiclayo, Lambayeque y Ferreñanfe), más la provincia cajamarquina de Santa Cruz.

Tabla 04 Nivel de conocimiento de la Gastronomía Regional Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Muy Bueno Excelente Total (12 – 15) (16 – 19) Tercero 6 0 90 Cuarto 3 0 90 Quinto 13 0 90 Total 22 0 270 % 11,5 44,8 35,6 8,1 0,0 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011. Grado

Deficiente (0 – 3) 6 12 13 31

Regular (4 – 7) 54 42 25 121

Bueno (8 – 11) 24 33 39 96

Gráfico 04 Nivel de conocimiento de la Gastronomía Regional Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

69

El nivel de conocimiento que mostraron los estudiantes respecto a la Gastronomía Lambayecana, como se representa en la tabla 04 y el gráfico 04, es que el 11,5% de alumnos (31) se encuentran en un nivel deficiente, un 44,8% de estos (121) se ubican en el nivel regular, el 35,6% (96) en el nivel bueno, el 8,1% (22) en un nivel muy bueno; y un 0,0% en el nivel excelente.

El conocimiento de la Gastronomía Lambayecana en los estudaintes del VII ciclo de educación secundaria del Colegio Nacional de San José es regular, debido a que el 44,8%, equivalente a 121 estudiantes, se ubican en el nivel regular, siendo algo muy lamentable, puesto que las tradiciones culinarias y platos típicos tradicionales con el tiempo podrían desaparecer, y con ello el legado de muchas culturas, si no se toman medidas correctivas para fortalecer el proceso identitario en las instituciones educativas.

Debemos acotar que para salvaguardar y dar a conocer estas tradiciones gastronómicas, se han desarrollado eventos, tal es el caso del encuentro culinario, en donde la cocina norteña fue la gran protagonista, el que se celebró entre el 21 y 22 de mayo del 2011 en la ciudad de Chiclayo, llamado “Sabe Perú”, así a nivel nacional también existen iniciativas como la Feria Gastronómica de “Mistura”: festival abierto a todos los sectores sociales y productivos, y la gran labor del reconocido chef e impulsor de la gastronomía peruana a nivel internacional, Gastón Acurio, quien ha propuesto en hacer con los platos típicos del Perú, una marca gastronómica y sobre todo una cocina con buen estatus.

70

Tabla 05 Nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Deficiente Regular Bueno Muy Bueno Excelente Total (0 – 3) (4 – 7) (8 – 11) (12 – 15) (16 – 19) Tercero 3 69 18 0 0 90 Cuarto 17 50 21 2 0 90 Quinto 19 52 17 2 90 Total 39 171 56 4 0 270 % 14,4 63,3 20,7 1,5 0,0 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011. Grado

Gráfico 05 Nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

De los 270 estudiantes, 39 (14,4%) obtuvieron un nivel deficiente en conocimientos sobre el Folclor Lambayecano, 171 (63,3%) alcanzaron un nivel regular, 56 (20,7%) se ubicaron en un nivel bueno, 4 (1,5%) alcanzaron un nivel muy bueno; y 0 estudiantes (0,0%) llegaron a un nivel excelente, respectivamente.

71

En tal sentido, el nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, es regular con un 63,3% equivalente a un total de 171 estudiantes.

El folclor como elemento identitario es indispensable, puesto que abarca temas de vital importancia tales como costumbres, creencias, danzas tradicionales, y grupos étnicos, los cuales deben ser tratados en las instituciones educativas, más aun que un legado de nuestros antecesores, y que hoy en día peligra su existencia por la aparición de tendencias anglosajonas y europeas globalizadas.

En cuanto a lo que concierne a danzas tradiciones, sorprendió que los estudiantes no conocieran la existencia de la danza del Taki, siendo un baile propia y tradicional de Lambayeque, sobre todo de Cañaris e Inkawasi, pero sí sabían la existencia del rock, el pop, el reggae, etc., géneros musicales venidos de otras latitudes como parte del proceso de la globalización. Tabla 06 Nivel de conocimiento de la Lengua Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Muy Bueno Excelente Total (12 – 15) (16 – 19) Tercero 3 0 90 Cuarto 18 0 90 Quinto 25 0 90 Total 46 0 270 % 7,8 33,0 42,2 17,0 0,0 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011. Grado

Deficiente (0 – 3) 3 9 9 21

Regular (4 – 7) 36 33 20 89

Bueno (8 – 11) 48 30 36 114

72

Gráfico 06 Nivel de conocimiento de la Lengua Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

En la tabla y gráfico 06, se aprecia que de los 270 estudiantes, el 7,8% (21) tiene un conocimiento deficiente de la Lengua Lambayecana, el 33,0% (89) presentan un conocimiento regular, el 42,2% (114) se ubican en el nivel bueno, a su vez el 17,0% (46) están en el nivel muy bueno; y el 0,0% de estudiantes en el nivel excelente.

El nivel de conocimiento del elemento identitario Lengua en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José, es bueno, con un porcentaje de 42,2% equivalente a 114 estudiantes de los 270 establecidos en la muestra.

Cabe mención que en la pregunta 3 y 5 del test, referidas a que si actualmente, en la región Lambayeque, se habla la lengua Muchik y si es un idioma vivo, el 95 % respondió que en la región Lambayeque sí se habla actualmente, y que es un idioma vivo, y al respecto cabe citar a Calancha (1974), el cual expresa lo siguiente:

73

“Los vasallos de Pacasmayo dieron en hablar su lengua, i los demás asta lima, aunque corrompidos algunos vocablos; los demás valles de los llanos hablan la lengua Muchic, que oy conservan asta Motupe, i otra que llaman Sec; i la de los Olmos mudan letras i finales, si bien cada pueblo, aun cada familia tiene lengua propia, o vocablos diferentes, siendo la confusión de sus lenguas castigos de Babilonia” (p. 1234).

De acuerdo a Calancha, si en esos tiempos él no pudo comprender la lengua muchik, hoy en día será mucho peor, pues además no se cuenta con un alfabeto establecido; lo que sí hay son palabras sueltas o aisladas, topónimos. Pero existen muchas instituciones que se esfuerzan por hacer de esta lengua un idioma vivo y elemento fundamental

de

la

identidad

lambayecana,

sin

importar

tales

equivocaciones. Lo que sí debería hacerse es valorar el idioma Quechua, porque es un idioma vivo, y que hoy en día es hablado de manera fluida en la Región Lambayeque, específicamente en los distritos de Cañaris e Incahuasi.

74

Tabla 07 Nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José Deficiente

Regular

Bueno

(0 - 3) 21 34 15 70

(4 - 7) 51 37 30 118

(8 - 11) 18 17 42 77

Grado

Muy Bueno (12 - 15) 0 2 3 5

Excelent e (16 – 19) 0 0 0 0

Total

Tercero 90 Cuarto 90 Quinto 90 Total 270 % 25,9 43,7 28,5 1,9 0,0 100 Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

Gráfico 07 Nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José

Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.

Según la tabla y el gráfico 07, el nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana en los estudiantes es deficiente, en un 25,9% (70) regular en un 43,7% (118), bueno en un 28,5% (77), muy bueno en un 1,9% (5), y excelente en un 0,0%, respectivamente.

75

El nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio Nacional de San José es regular, con un 43,7% equivalente a 118 estudiantes de los 270 establecidos como muestra.

La reflexión acerca de este elemento identitario es que, si los estudiantes del nivel secundario, no tienen un buen nivel de conocimiento de la flora y fauna regional, no van a ser consientes del cuidado, conservación y protección de los mismos, porque nadie ama lo que no conoce, ojalá que estos resultados den pie a que se tomen medidas inmediatas en la institución objeto de estudio, y en todas las instituciones de la región, a fin de que todos podamos contribuir a la protección del planeta.

76

IV. CONCLUSIONES.

1. El nivel de Identidad Cultural Lambayecana en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria del Colegio Nacional de San José, es regular con un 45,6% de la muestra, equivalente a 123 estudiantes, de los 270 establecidos en la muestra, habiendo alcanzando una puntuación de entre 21 y 40 de los 100 fijados en el test.

2. El elemento identitario que más conocen los estudiantes del VII ciclo del Colegio Nacional de San José, es el de la religiosidad popular, puesto que 40,0%, tiene un nivel muy bueno y un 6,7%, demostraron tener un conocimiento excelente. Dichos resultados sobre este elemento, se debe a que las creencias, valores, símbolos y ritos de origen tanto católico como mágico y secular, son transmitidos de padres a hijos y de generación en generación.

3. El tema de la identidad cultural lambayecana, ha sido abordado en artículos y noticias de circulación local, nacional e internacional. En base a ello se han elaborado propuestas y programas, tales como la enseñanza de la asignatura de Historia y Geografía en algunas instituciones de la región, pero no existe investigación alguna respecto al nivel de identidad cultural lambayecana, siendo un trabajo pionero y que servirá para que a partir de dicho diagnóstico se puedan implementar políticas, medidas, planes estratégicos y propuestas, tanto a nivel de la institución educativa, como en los demás ámbitos, con el fin de mejorar, reforzar e incrementar el nivel de la identidad cultural lambayecana, en los estudiantes de educación secundaria.

4. Los docentes que enseñan Historia, Geografía y Economía, deben ser consientes que la enseñanza de las ciencias sociales, busca que los educandos conozcan el pasado, para comprender el presente, de modo que se identifiquen y reconozcan las condiciones y posibilidades que su medio natural y social les brinda; con la finalidad de dar perspectiva a su futuro, en tal sentido no basta la enseñanza de la historia nacional y 77

mundial, sino que es necesaria la enseñanza de los elementos identitarios regionales; es decir lo que concierne a la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza, y es allí donde la Dirección Regional de Educación de Lambayeque (DRE), como ente regulador de la educación en el ámbito regional, debe implementar un programa o curso obligatorio, en todas las Instituciones Educativas, que borde la temática de la identidad cultural lambayecana, el mismo que debe ser elaborado por un equipo de especialistas en el tema.

5. Toda creación del hombre, debe tener sus orígenes en las tradiciones culturales, pero se desarrolla plenamente en contacto con otras. Esta es la razón por la cual el patrimonio, en todas sus formas, debe ser preservado, valorado y transmitido a las futuras generaciones, como testimonio de la experiencia y de las aspiraciones humanas, a fin de nutrir la creatividad en toda su diversidad e instaurar un verdadero diálogo entre las culturas.

78

V. RECOMENDACIONES.

1. Se recomienda a las autoridades del Colegio Nacional de San José acoger los resultados y a la vez propuestas de la presente investigación, con el fin de que se corrijan errores que se vienen cometiendo en el afán de enseñar y fomentar la identidad cultural lambayecana en sus estudiantes del nivel secundario.

2. A la Dirección Regional del Ministerio de Cultura, Gobierno Regional de Lambayeque, Dirección Regional de Turismo, u otro tipo de organismo del estado, crear un área adjunta, centro de estudios, etc., que agrupe a destacados intelectuales de la Región, que estén investigando temas de la identidad cultural, los mismos que deben trabajar bajo unas líneas delimitadas, y a partir de allí elaborar y ejecutar propuestas consensuadas, a fin de cuidar, conservar y salvaguardar el patrimonio cultural y natural de la región, y hacer frente los múltiples problemas como consecuencia de estar en un mundo globalizado.

3. A la Dirección Regional de Educación Lambayeque, ente regulador de las políticas educativas regionales, plantear y desarrollar el Diseño Curricular Regional diversificado, en el cual se aborde el tema de la Identidad Cultural Lambayecana, como una asignatura obligatoria, la que debe ser insertada en las horas de libre disponibilidad, en respuesta al creciente proceso de la globalización y el cambio cultural que enfrenta los adolecentes del siglo XXI, la cual debe estar conformada por los seis elementos identitarios: la historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza lambayecana.

79

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

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S.A.

Revista

Católica

setiembre/octubre v/87.

82

Internacional

año

09,

VII. TABLA DE ABREVIATURAS.

Arqlº

Arqueólogo

CELAM

Conferencia General del Episcopado Latinoamericano

CNSJ

Colegio Nacional de San José

CNE

Consejo Nacional de Educación

DIRCETUR

Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo

DCN

Diseño Curricular Nacional

Dr.

Doctor

DRAE

Diccionario de la Real Academia Española

DRE

Dirección Regional de Educación

Lic.

Licenciado

MINEDU

Ministerio de Educación

Mgtr.

Magister

Mtr.

Máster

PEN

Proyecto Educativo Nacional

PNUD

Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo

P.

Padre

p.

Página

Pp.

Páginas

VII

Sétimo

S/N

Sin número

USAT

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo

83

VIII.

ANEXOS.

ANEXO 01: Test de Identidad Cultural Lambayecana OBJETIVO: Determinar el nivel de Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de Chiclayo, en relación a los elementos identitarios, como son: historia, religiosidad popular, gastronomía, folclor, lengua y naturaleza. INSTRUCCIONES: Lee detenidamente cada pregunta. Marca con una cruz (+) o un aspa (X), la alternativa que consideres correcta. Responde las interrogantes planteadas; y llena los espacios en blanco. DATOS INFORMATIVOS. Grado: _____________. Lugar de Nacimiento: _________________. HISTORIA

4. ¿En qué año se descubrieron las Tumbas Reales del Señor de Sipán? a) 1879. b) 1987. c) 1978. d) Ninguna de las anteriores. 5. ¿Cuál fue el primer pueblo lambayecano al que arribó Pizarro en su viaje a Cajamarca? a) Saña. b) Motupe. c) Tallán de Copis. d) Ninguna de las anteriores. 6. ¿Cuándo se proclamó la primera independencia de Lambayeque? a) 25 de Noviembre de 1820. b) 28 de Julio de 1821. c) 15 de Diciembre de 1820. d) Ninguna de las anteriores. 7. ¿Cómo se llamó el marino y héroe de la Guerra del Pacífico, nacido en Reque en el año de 1844? a) Diego Ferré Sosa. b) José Leonardo Ortiz. c) Felipe Santiago Salaverry. d) Ninguna de las anteriores.

1. ¿Cuál es a tu criterio el orden cronológico de las siguientes culturas? a) b)

Paiján – Cupisnique – Salinar – Virú – Moche – Lambayeque – Chimú – Inca. Inca - Cupisnique – Chimú – Moche

- Lambayeque – Salinar – Virú – Paiján. c) Lambayeque – Cupisnique – Chimú – Moche - Virú - Salinar – Inca – d) Paiján. Ninguna de las anteriores.

2. ¿En qué distrito de Chiclayo se encuentra el mural polícromo más antiguo de América? a) Tumán. b) Reque. c) Pomalca. d) Ninguna de las anteriores. 3. ¿En que año la ciudad de Saña fue saqueada por el pirata Edward Davis? a) 1866. b) 1686. c) 1669. d) Ninguna de las anteriores.

84

8. Gran inventor peruano, que nació el 24 de abril de 1880 en ciudad Eten, ¿Cómo se llamó? a) Elías Aguirre Romero. b) Diego Ferré Sosa. c) Pedro Ruiz Gallo. d) Ninguna de las anteriores. 9. El famoso Tumi de Oro o de Illimo, fue encontrado en el año de: a) 1940. b) 1936. c) 1930. d) Ninguna de las anteriores. RELIGIOSIDAD POPULAR 1. ¿En la región Lambayeque existen chamanes? a) Si. b) No. 2. ¿Conoces la presencia de maestros curanderos en la región de Lambayeque? a) Si. b) No. 3. De las siguientes invocaciones rituales, ¿Cuáles se practican en la región Lambayeque? a) Santiguarse. b) Limpias. c) Sahumar. d) Baños de florecimiento. e) Ninguna de las anteriores. 4. ¿Existen mitos y leyendas en la región Lambayeque? a) Si. b) No. 5. De los siguientes personajes, cuáles pertenecen a la leyenda de Naymlap? a) Ayar Manco, Mama Ocllo, Ayar Cachi. b) Naymlap, Sium, Fempellec. c) Huiracocha, Aiapaec, Manco Capac. d) Mama Ollo, huiracocha, Aiapaec. 6. ¿Has participado en la celebración de alguna fiesta patronal de la región? a) Si. ¿Cuál?___________________ ___________________________. b) No. ¿Porqué?________________ ___________________________.

85

7. ¿Cuál es la festividad religiosa más importante de la Región Lambayeque? a) El Divino Niño del Milagro de Eten. b) Santísima Cruz de Chalpón de Motupe. c) Jesús Nazareno Cautivo de Monsefú. d) Ninguna de las anteriores. 8. ¿Quién encontró en el cerro de Chalpón, en Motupe, la cruz de madera dejada por el ermitaño Fray Agustín de Abad? a) Juan del Carmen Gálvez. b) José María Quiñones. c) José Mercedes Anteparra Peralta. 9. La ciudad de Chiclayo, ¿bajo qué protección se encuentra? (de un santo o santa): a) Inmaculada Concepción. b) Santo Toribio de Mogrovejo. c) Nuestra Señora de la Paz. d) Ninguna de las anteriores. GASTRONOMÍA 1. De los siguientes productos, ¿Cuáles constituían parte de la dieta alimenticia del poblador lambayecano en la época prehispánica? a) Arroz, caña de azúcar y arveja. b) Pallares, loche y maíz. c) Alcachofas, espárragos y ají páprika. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 2. De los siguientes platos de entrada, ¿Cuál es considerado comida tradicional de Lambayeque? a) Cebiche. b) Tamales. c) Humitas. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 3. Es un plato de fondo que se sirve tradicionalmente los días lunes en la región Lambayeque, ¿Cómo se llama? a) Arroz con pato. b) Causa Ferreñafana. c) Espesado. d) Tortilla de raya. e) Ninguna de las anteriores.

4. ¿Cuál es el postre tradicional de la región Lambayeque? a) Arroz zambito. b) Higos con cuajada y miel. c) Picarones con miel. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 5. ¿Cuál es el dulce tradicional de Lambayeque? a) El turrón. b) La tranca. c) El King Kong. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 6. ¿Cuál es el dulce característico de Chongoyape? a) Bizcochuelo. b) Turrón. c) Tranca. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 7. ¿Cuál es la bebida típica de la región Lambayeque? a) Champús. b) Chicha de jora. c) Chicha morada. d) Todas las anteriores. e) Ninguna de las anteriores. 8. ¿Conservan alguna tradición gastronómica en casa? 1) Si. ¿Cuál?___________________ ______________________________ ______________________________. 2) No sabe.

3. Es una danza que se baila principalmente en el distrito de Saña, ¿Cómo se llama? a) Marinera. b) Festejo. c) Tondero. d) Ninguna de las anteriores. 4. El Taki, se baila principalmente en los distritos de: a) Cañaris e Inkawasi. b) Jayanca e Illimo. c) Callanca y Monsefu. d) Ninguna de las anteriores. 5. ¿Qué tipo de música caracteriza a la región Lambayeque? a) Criolla. b) Salsa. c) Merengue d) Ninguna de las anteriroes. 6. ¿Conoce a algún cantante o agrupación lambayecana de música criolla? a) Si. ¿Cuál?____________________ _____________________________. b) No. 7. ¿Sabes en que consiste la celebración de corte de pelo o landa: a) Si, explique de manera resumida: _____________________________ ______________________________ ______________________________ b) No sabe. 8. ¿Existe la tradición del pediche en la región de Lambayeque? a) Si, explica de manera resumida: _____________________________ ______________________________ ______________________________ b) No sabe.

FOLCLOR 1. ¿Conoces acerca de la presencia de grupos étnicos en la región Lambayeque? a) Si. ¿Cuáles?___________________ _____________________________ _____________________________ b) No sabe. 2. ¿Cuál es la danza típica y tradicional de la región de Lambayeque? a) La Marinera. b) El Festejo. c) El Taki. d) Ninguna de las anteriores

LENGUA 1. ¿La región Lambayeque, posee lenguas ancestrales? a) Si. ¿Cuál?__________________ ___________________________. b) No sabe. 2. En la cultura mochica, ¿Qué lengua se hablaba? ________________________________ ________________________________

86

3. ¿Actualmente, en la región Lambayeque, se habla la lengua muchik? a) Si. b) No. 4. ¿En tu casa o alguno de tus parientes habla la lengua muchik? a) Si. b) No. 5. Estás de acuerdo que el muchik en la región Lambayeque: a) Es un idioma muerto. b) Es un idioma vivo. c) Debe ser revalorado y enseñado. 6. ¿En tu casa o alguno de tus parientes habla lengua Quechua? a) Si. b) No. 7. Estás de acuerdo que el idioma Quechua en la Región Lambayeque: a) Es un idioma vivo. b) Debe ser revalorado y enseñado. c) Es un idioma Muerto. 8. ¿Conoces algún vocablo o expresión en quechua o muchik? 1) Si, Mencione por favor:________ ____________________________. 2) No sabe.

4. ¿La región de Lambayeque tiene Islas? a) Si. ¿Cuáles?_________________ __________________________. b) No sabe. 5. La mayor parte del territorio lambayecano, presenta un relieve propio de la región: a) Región Yunga. b) Región Quechua. c) Región Chala o costa. d) N.A. 6. De los siguientes cerros, ¿Cuáles destacan en la región Lambayeque? a) Corbacho, Mirador y Reque. b) Chaparrí, Mulato y La Vieja. c) Corbacho, Mirador y Mulato. d) Ninguna de las anteriores. 7. Mencione lo que usted conoce acerca de la Flora tradicional de Lambayeque: Árboles: _____________________ _______________________________. Pastos: _____________________ _______________________________. Frutales: _____________________ ______________________________.

NATURALEZA 8. Mencione lo que usted conoce acerca de la Fauna tradicional de Lambayeque: Aves: _______________________ _______________________________. Mamíferos: ______________________ _______________________________. Reptiles: ________________________ _______________________________.

1. De los siguientes ríos, ¿cuáles atraviesan los valles de la región de Lambayeque? a) Amazonas, Santa, Tumbes. b) Ucayali, Huallaga, Napo. c) Chancay, La Leche, Saña. d) Ninguna de las anteriores. 2. Los ríos lambayecanos, ¿A qué vertiente pertenecen? a) Vertiente del Pacífico. b) Vertiente del Titicaca. c) Vertiente del Atlántico. d) Ninguna de las anteriores. 3. ¿Existen en la región Lambayeque, lagunas? a) Si. ¿Cuáles?_________________ __________________________. b) No sabe.

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ANEXO 02: VALIDACIÓN DEL INTRUMENTO POR LOS EXPERTOS:

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ANEXO 03: CARTA DE PRESENTACIÓN

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ANEXO 04: CARTA DE AUTORIZACIÓN PARA APLICACIÓN DEL TEST.

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ANEXO 05: APLICACIÓN DEL TEST

Foto 01: Aplicación del test con estudiantes del quinto grado del nivel secundario.

Foto 02: Explicación del Test a estudiantes del cuarto grado del nivel secundario. 96