HONGOS

Hongos Laboratorio 1 y 2: ¨Hongos Patógenos Y Hongos Ambientales¨. I.

OBJETIVOS  

II.

Aislar hongos ambientales mediante el uso de medios selectivos. Identificar las especies fúngicas aisladas a través de observaciones macroscópicas y microscópicas.

FUNDAMENTO TEÓRICO Los hongos son organismos eucariotas heterótrofos, que tienen digestión externa

con absorción, y que producen micelio formado por hifas septadas o siforiales cuyas paredes celulares están revestidas con quitina y glucanos. Muchos se reproducen en forma sexual y asexual y sus células o compartimientos tienen por lo general varios núcleos haploides. Los septos varían según su estructura, así tenemos: 







Oomicetes y Zygomycetes: tienen las hifas no regularmente septadas, los septos son paredes completas y se forman para aislar regiones dañadas del micelio o para separar estrucruras somáticas de estructuras reproductivas. Los Ascomicetes: tiene hifas con septos perforas a intervalos regulares. El septo es una lamina con un poro central relativamente grande (50-500 nm) que permite el paso de orgánulos a su través. Basidiomicetes: los septos poseen un aparato central especial que corresponde a una dilatación con forma de barril, rodeado por ambos lados por una membrana perforada o perentosoma, que permite el movimiento del citoplasma pero evita el movimiento de los orgánulos mayores. Chytridiomycota: grupo formado principalmente con hongos acuáticos microscópicos aunque algunos pueden crecer también sobre materia orgánica en descomposición u organismos vivos como gusanos, insectos, plantas y otros hongos. En este caso, las esporas, llamadas zoosporas, poseen flagelos que les permiten moverse en medios líquidos

Clasificación de los hongos según la forma de crecimiento. Hongos filamentosos Mucor Alternarium Rhizopus Penicillium Aspergillus Fusarium Trichophyton Microsporum Canis

Hongos Levaduríformes Candida Albicans Sporotrix Shenckii Histoplasma Malassezia Blastomyces Cryptococus

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ

Hongos III.

COMENTARIOS Y DISCUSIONES. La práctica realizada nos permitió poder distinguir entre hongos filamentosos y levaduríformes, teniendo entre los ,

más

importantes,

el

Sporothrix Shenckii Fusarium, Alternarium etc. Los cuales tienen mucha influencia en el medio ambiente. Según Prescott

et.at:

Frecuentemente pueden observarse crecimiento de hongos sobre los alimentos y otros materiales. Se examinan estos sustratos con un lente simple pueden distinguirse el cuerpo vegetativo formado por una masa de filamentos ramificados e interlazados denominada Micelio. Cada filamento de micelio constituye una Hifa. En algunos hongos, el protoplasma recorre las hifas en forma interrumpida, constituyendo hifas Aceptadas o Cenociticas. Las hifas de otros hongos tienen paredes transversales llamadas septos con uno o varios poros que permiten el paso del protoplasma. A este tipo de hifas se les denomina Septadas. Los hongos se reproducen asexualmente a través de esporas asexuales desarrolladas dentro de un esporangio, se denominan Esporangiosporas. Si las esporas se reproducen libremente en el extremo o al lado de las hifas, se denominan Conidiosporas. Existen hongos unicelulares que no forman estructuras filamentosas, estos reciben el nombre de levaduras y pueden distinguirse de las bacterias por su mayor tamaño y por la presencia de un núcleo simple.

IV.

RESULTADOS: Hongos Patógenos Y Ambientales.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ

Hongos El aislamiento de los hongos ambientales generalmente no son patógenos y con facilidad se puede cultivar. Los hongos patógenos manifiestan sintomatología orgánica y para obtener una muestra se tiene que hacer un raspado del lugar. La observación de los hongos se realizará previo cultivo. La visualización en el microscopio del hongo indicara sus características. Muestras

Obserbaciones

Al observarlo con el tubo de ensayo se puede distinguir un color verde petróleo con un micelio plano.

Alternarium

Al observarlo al microscopio se observa esporas en forma de granadas (macroconídeas segmentadas).

En el microscopio podemos observar las microconídeas e hifas. En el tubo de ensayo observamos colonias cerebriformes coriáceas. Sporothrix Shenckii

Presenta coloración anaranjada.

una

En contacto con la vista produce micosis. Levaduras Muestras

Obserbaciones

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ

Hongos

Hongos unicelulares que no forman estructuras filamentosas, estos reciben el nombre de levaduras y pueden distinguirse de las bacterias por su mayor tamaño y por la presencia de un núcleo simple.

Fusarium

Se caracterizan por formar conidios mediante una estructura ramificada que recuerda la forma de un pincel, las ramificaciones terminan en unas células que se conocen como fialides. Las fiálides originan las esporas. Penicillium

Helmintho sporium.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ

Hongos

hongo penecilliun chrysogenum.

Aspergillius.

Alternaria sp.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ

Hongos

V.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS “MICROBIOLOGIA AMBIENTAL”, ATLAS RONAL Tortora Gerald J., Funke BerdellR., Case Christine L., “Introducción a la Microbiología”, Editorial Medica Panamericana, 9° Edición, Buenos Aires, 2007, Pág. (345 -352) Prescott, Lansing M., Harley, John P., Klein, Donald, “Microbiología”, Editorial McGraw-Hill, 5° Edición, España, 2004, Pág. 595 Teresa Mier, Conchita Toriello y Miguel Ulloa, “Hongos microscópicos saprobios y parásitos: métodos de laboratorio”, México, 2002 http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S018731802009000100003

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDRÉ