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Escuela de Mecánica Industrial Ingeniería de métodos. Sección. Q Aux. María José Páez Primer Semestre 2019

PRÁCTICA NO. 3 HERRAMIENTAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS: Diagramas Hombre - Máquina INTRODUCCIÓN El diagrama muestra la relación de tiempo exacta entre el ciclo de trabajo de la persona y el ciclo de operación de la máquina. Estos hechos pueden conducir a una utilización más compleja del tiempo del trabajador y de la máquina así como a obtener un mejor balance del ciclo de trabajo.

OBJETIVO DE LA PRACTICA General ➢ 

Definir que es el diagrama hombre –  máquina y su utilidad para el estudio del trabajo.

Específico  ➢ 

Realizar análisis de procesos automáticos. ➢  Utilizar el diagrama para disminuir los tiempos de ocio y muertos. ➢  Ser capaz de tomar decisiones basadas en análisis de productividad, costo –  beneficio.

FUNDAMENTO CONCEPTUAL Este diagrama es la representación gráfica de la secuencia de elementos que componen las operaciones en que intervienen hombres y máquinas, permite conocer el tiempo empleado por cada uno; es decir, saber el tiempo tiemp o invertido por los hombres y el utilizado por las máquinas. Con base en este conocimiento se puede determinar la eficiencia efici encia de los hombres y de las máquinas con el fin de aprovechar ambos factores al máximo. El diagrama se utiliza para estudiar, analizar y mejorar una sola estación de trabajo a la vez.

 

 

PASOS PARA REALIZARLO 1.  En primer lugar, se debe seleccionar la operación que será diagramada; se recomienda elegir aquellas importantes que puedan ser costosas, repetitivas y que causen dificultades en el proceso. 2.  En segundo lugar se debe determinar dónde empieza y donde termina el ciclo que se quiere diagramar. En tercero, es necesario observar varias veces la operación para dividirla en sus elementos e identificarlos claramente. 3.  El siguiente paso se dará cuando los elementos de la operación han sido identificados, momento en el cual se procede a medir la duración de cada uno. 4.  Seguidamente se procede a construir el diagrama, se debe seleccionar una distancia en centímetros o en pulgadas que nos represente una unidad de tiempo, este debe construirse siempre a escala.

IMPORTANTE: Se debe identificar con el título de Diagrama de proceso hombremáquina. También es necesario incluir información tal como operación diagramada, método actual o propuesto, número de hoja, indicar donde comienza y donde termina la operación, nombre de la persona que lo realiza, fecha y cualquier otro dato conveniente para lograr una mejor comprensión del diagrama.

ESTRUCTURA DE UN DIAGRAMA HOMBRE-MÁQUINA La elaboración de un diagrama hombre-máquina deberá contener las siguientes partes:

1.  Encabezado 2.  Cuerpo del diagrama -  -  -  -  -  - 

Descripción de los elementos Tiempo del operario Máquina o máquinas a evaluar Tiempo de las operaciones Tiempo de ocio Tiempos muertos

3.  Resumen En esta parte se colocan los tiempos, número de operaciones del operario, así como el tiempo máquina o máquinas, además se coloca el tiempo improductivo del operario y el de lademáquina.

 

 

EJEMPLO: ANÁLISIS Y SOLUCIÓN DE CASO PRACTICO  Una empresa metal mecánica que realiza diferentes piezas para repuestos, necesita determinar si será capaz de completar un pedido de 1,000 piezas que se le ha encargado para ser exhibidos en un auto-show que se realizará en 3 semanas. La empresa trabaja en jornada diurna y para realizar el pedido cuenta con 2 máquinas y 1 operario, además se le dan los siguientes datos. Cargar máquina: 3 minutos. Descargar máquina: 3 minutos Maquinado: 5 minutos Ir de una máquina a otra: 0.5 minuto. El costo de la mano de obra es de Q50.00/hora El de la máquina es de Q105.00/hora funcionando y parada Q2.00 0/ hora El costo de la materia prima es de Q15.00/unidad Considerando que el suplemento para este trabajo es del 12% y las horas extras que tienen permitido trabajar son las que establece la ley.

RESOLVER    ¿La empresa es capaz de realizar el trabajo y entregarlo a tiempo?   ¿Cuál será el costo de realizar dicho pedido?   En caso de no poder ser capaz de terminar el trabajo ¿Qué recomendaría usted?

•

• •

 

 

DIAGRAMA HOMBRE  – MAQUINA Diagrama: Hombre - máquina Empresa: Metalmecánica Gt Proceso: Maquinado de pieza XX 

Método: Propuesto Hoja: 1/1 #Maquinas: 2

MAQUINA #1

OPERARIO

Analista: MJPO Fecha: 13/02/2019

MAQUINA #2

Descarga M1

3 min

Descarga M1

3 min

Descarga M1

3 min

Carga M1

3 min

Carga M1

3 min

Carga M1

3 min

Traslado

0 .5 min

Traslado

0.5 min

Descarga M2

3 min

Descarga M2

3 min

Carga M2

3 min

6 min 6.5 min

Maquinado

Carga M2

3 min

Traslado

0 .5 min

5 min

11 min

12 .5 min 13 min

12.5 min

Maquinado

5 min

17.5 min

RESUMEN

OPERARIO

MAQUINA

CARGA

6

-

DESCARGA MAQUINADO TIEMPO MUERTO TIEMPO DE OCIO

6 0

10 7.5 -

 

 

ANALISIS PARA 1 MAQUINA TIEMPO DE CICLO Tiempo de operario = 6.5 min Tiempo de maquina = 11 min 6. 6.5 5   < 11       = 11   

TIEMPO ESTANDAR Teniendo un suplemento del 12%:        =  ∗ 1. % %      Suplemento: se considera el tiempo que se le concede al a l trabajador con el objetivo de compensar los retrasos, las demoras y los elementos contingentes que se presentan en la tarea o proceso.

      = 11   ∗ 1. 1.12 12 = 12.3 12.32 2   

TIEMPO REAL  =

 #

∗

12.32  1

= 12 12.3 .32 2   

TIEMPO DISPONIBLE En la jornada diurna se trabajan 8 horas diarias de lunes a viernes y 4 los sabados.     =

8 ℎ í

∗

5 í 

+

4 ℎ í ()

 =

44 ℎ  

 

Para calcular las horas extras tenemos que considerar que una persona puede trabajar como máximo 12 horas al día, teniendo entonces 6 horas diarias para ser pagada como hora extra.      =

4 ℎ í

∗

5 í 

+

8 ℎ í ()

 =

28 ℎ  

 

El tiempo total para la semana sería de:     =

44 ℎ   

+

28 ℎ  

=

72 ℎ 

 

Si tenemos disponibles 3 semanas para completar la tarea nuestro tiempo disponible sería el siguiente:  ()  ) = 72ℎ ∗ 3     = 216 216 ℎ  í

 

 

TIEMPO REQUERIDO  =

12.32  1 

∗

1 ℎ 60 

∗ 1, 1,50 500 0   = 308 308 ℎ

¿ES SUFICIENTE EL TIEMPO? Tiempo requerido = 308 hr Tiempo disponible = 216 hr 30 308 8 ℎ ℎ ≤ 21 216ℎ 6ℎ   Ya que la igualdad no se cumple podemos concluir que con 1 maquina no se puede realizar la tarea.       ≤      entonces la tarea puede realizarse en el tiempo indicado. Si el  Si esta igualdad no se cumple cu mple significa que no puede realizarse la tarea en el tiempo que se necesita  

ANALISIS PARA 2 MAQUINAS TIEMPO DE CICLO

El tiempo del operario está definido por el tiempo que se tarda el operario en atender las maquinas analizadas. a nalizadas.

Tiempo de operario = 13 min Tiempo de maquina = 11 min

Es por ello que el tiempo cambia de 6.5min a 13 min

13   < 11  

La igualdad no se cumple

Como podemos observar en la imagen el tiempo en que el operario se tarda en atender las dos máquinas no está dentro del tiempo de maquinado de la maquina 1, (área roja marca la diferencia). Esto nos indica que el tiempo de ciclo ya no será el tiempo de la maquina 1, si no, el del operador.

Traslado

0.5 min

Descarga M2

3 min

Carga M2

3 min

Traslado

0.5 min

6.5 min

Maquinado

5 min

11 min

12.5 min 13 min

 

 

El nuevo tiempo de ciclo estará dado de la siguiente manera: 11   < 13       = 13   

TIEMPO ESTANDAR Teniendo un suplemento del 12%:      =  ∗ 1. % %          = 13 13  ∗ 1.___ 1.___ = __ ____ ____   

TIEMPO REAL   =

 #

∗

__________  ________

= ___ _______ ______ __   

TIEMPO DISPONIBLE El tiempo disponible se mantiene en 216 hr

TIEMPO REQUERIDO    =

______  1 

∗

1 ℎ 60 

∗ 1,500 1,500   = ___ ______ _______ ______ ℎ

¿ES SUFICIENTE EL TIEMPO? Tiempo requerido = _____ hr Tiempo disponible = _____ hr _____ ___ ____ ℎ ℎ  ≤ ____ ______ __ℎ ℎ 

Ya que la igualdad no se s e cumple podemos concluir que con 2 máquinas _____ se puede realizar la tarea.

 

 

ANALISIS DE COSTOS (PARA 2 MAQUINAS)   El costo de la mano de obra es de Q50.00/hora   El de la máquina es de Q105.00/hora funcionando y parada Q2.00 0/ hora   El costo de la materia prima es de Q15.00/unidad

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Para no olvidar los costos que

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deben calcularse les recomiendo

•

hacer un listado inicial de cada uno de los costos necesarios y fijarse en las dimensionales que se les dan

COSTO MANO DE OBRA Tiempo ordinario: Para el cálculo del tiempo ordinario se utilizan únicamente las horas del tiempo ordinario (obvio ;D) , no mezclarlas con las extraordinarias: 50

  = 

ℎ

∗ _____ _______ ____ ℎ = _ ___ ____ ____ ____ _____ _____ ____ 

Tiempo extraordinario: Como indica la ley la hora extraordinaria se paga a 1.5 de la hora ordinaria   (ℎ) ℎ) =

50 ℎ

∗ 1. 1.5 5 ∗ ____ _______ _____ ____ ℎ = ____ ______ ____ _____ _____ 

TOTAL COSTO MANO DE OBRA

        = _______ __________ ______ ______ ___ + ___ ______ ______ ______ _____ __ = _______ __________ ______ ______ _____ __ 

COSTO MAQUINA FUNCIONANDO Si sabemos que 2 máquinas trabajan 10 minutos en un ciclo de 17.5 minutos, podemos encontrar el tiempo que realmente trabaja la maquina durante las _______ horas a utilizar mediante porcentajes.        =       =

105 ℎ

10  17.5 

∗ 10 100 0 = ____ ______ ____ ___% _%

∗ ___ ______ ______ _______ ____ ℎ ∗ ___ _______ _______ ___% % = _____ ________ _______ _______ ______ _____ 

 

 

COSTO MAQUINA PARADA De igual, si sabemos que 2 máquinas tienen un tiempo muerto de 7.5 minutos en un ciclo de 17.5 minutos, podemos encontrar el tiempo que realmente trabaja la maquina durante las _______ horas a utilizar mediante porcentajes.        =   = 

20 ℎ

7.5  17.5 

∗ 100 = 42. 2.8 86%

∗ ___ ______ _______ ______ ℎ ∗ ___ _______ _______ ___% % = _____ ________ ______ _______ ______ 

COSTO MANO DE OBRA Siempre debemos considerar la cantidad totales de unidades que vamos a fabricar, en este caso considerando que completaremos el pedido realizaremos todas las unidades que se nos pidieron, de lo contrario debemos encontrar la cantidad exacta de unidades que fabricaremos con el tiempo disponible.

        =

15 

RUBRO MANO DE OBRA MAQUINA PARADA

∗ ___ _______ _______ _____    = __ _____ _______ _______ ______ _____ 

COSTO

   

MAQUINA FUNCIONANDO    TOTAL   PRECIO UNITARIO  

 

 

HOJA DE TRABAJO #3  Una empresa pastelera la cual trabaja en nocturna, necesita realizar un pedido de 7000 mega pastelititos especiales en un plazo de 10 semanas, para tal tarea se tienen disponibles 3 máquinas. Cargar máquina: 7 minutos. Descargar máquina: 2 minutos. Maquinado: 18 minutos. Inspección: 1 minuto. Tiempo de traslado: despreciable El costo de la mano de obra es de Q.100.00/hora, El de la máquina funcionando es de Q.950.00/hora. El de la maquina parada es de Q300.00/hora El costo de la materia prima es de Q30/unidad Considerando que el suplemento para este trabajo es del 15% y las horas extras que tienen permitido trabajar son las que establece la ley pero no se trabaja domingo.

RESOLVER   ¿La empresa es capaz de realizar el trabajo y entregarlo a tiempo?   ¿Cuál será el costo de realizar dicho pedido?   En caso de no poder ser capaz de terminar el trabajo ¿Qué recomendaría usted?

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Nota: realizar los diagramas necesarios para determinar la asignación óptima. Todos los diagramas deben de venir en hojas de papel milimetrado.

BIBLIOGRAFÍA Blanco, Brenda Retana. «educommons.anahuac.» s.f. http://educommons.anahuac.mx:8080/eduCommons/ingenieria-de-procesos-defabricacion/ingenieria-de-metodos/unidad-2-ocw fabricacion/ingenieria-demetodos/unidad-2-ocw (último acceso: 10 de Agosto de 2017). Niebel, Benjamin W. Ingeniería industrial métodos, estándares y diseño de trabajo. 12ma edición. México D.F.: The McGraw-Hill, 2009. Fuente: h\p://yeymy-ingenieriademetodos.blogspot.mx/2011/04/diagrama-bimanu h\p://yeymy-ingenieriademetodos.blogspot.mx/2011/04/diagrama-bimanual.html. al.html. Recuperado 30/07/201