hidroponia

UNIVERSIDAD JUÁREZ DEL ESTADO ESTADO DE DURANGO FACULTAD DE AGRICULTURA Y ZOOTECNIA VENECIA, DGO.

HIDROPONÍA EN INVERNADEROS

DOCENTE: Ph. D. RAFAEL FIGUEROA VIRAMONTE ALUMNOS: ING. URIEL GONZÁLEZ SALAS ING. JUAN GERARDO ALVARADO MUÑOZ BIOL. ANCELMO ORONA ESPINO

Fue la técnica hidropónica mas ampliamente utilizada, desde los años 40-60 y principios de los 70' . W.F. Gericke, introdujo comercialmente los cultivos hidropónicos que utilizan el cultivo en grava, la mayoría de los cultivos se realizaron al aire libre durante la segunda guerra mundial en islas no cultivables, Estos cultivos son todavía útiles en las zonas que tienen gran abundancia de roca volcánica, como Hawái e islas canarias

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Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) significa literalmente "trabajo en agua".

Requisitos para producir: Aireación de las raíces

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burbujear el aire dentro de una solución de nutrientes

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Circulación de la solución de nutrientes

Oscuridad de las raíces crecimiento de las algas competencia en la toma de nutrientes, reducirá la acidez de la solución 

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Soporte de las plantas Las plantas pueden ser sostenidas utilizando una bandeja de malla que se coloque sobre la solución de nutrientes.

Solución nutritiva Depende de los requerimientos de cada cultivo.

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Sistemas hidroponicos Aeroponia

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Sistema NFT

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Aeroponia En los sistemas aeropónicos, las raíces de las plantas están suspendidas dentro de una cámara completamente oscura.

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NFT La NFT es una técnica de cultivo en agua en la cual las plantas crecen teniendo su sistema radicular dentro de una lámina de plástico, a través de la cual circula continuamente la solución de nutrientes.

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El 60 por ciento de los invernaderos de hidroponía que se han instalado en el país han fracasado ante el desconocimiento de productores, la falta de capacitación de técnicos y de mercado. 2010 se cuenta ya con 15 mil hectáreas en todo el país.

• Permiten obtener cultivos más homogeneos • Los cultivos están exentos de problemas fitopatológicos relacionados con enfermedades producidas por los denominados hongos del suelo

• Reducen el consumo de energía • Mayor eficiencia del agua utilizada • utilizan los nutrientes minerales de forma más eficiente. • Mayor cantidad, calidad y precocidad de cosecha. • Permiten una programación de actividades más fácil y racional.

• El costo elevado de la infraestructura e instalaciones que configuran el sistema. • El costo añadido que representa el mantenimiento de las instalaciones. • El costo de la energía consumida por las instalaciones. • La producción de residuos sólidos, a veces, difíciles de reciclar. • La acumulación de drenajes cuando se riega con aguas de mala calidad. • El costo de las instalaciones y de la energía necesaria para reutilizar parte de los drenajes producidos.

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No contener materiales tóxicos. En algunos tipos de carbón se pueden encontrar excesivas cantidades de boro o de compuestos azufrosos, por lo que se recomienda lavarlos concienzudamente y/o tratarlos con una solución de silicato de sodio. El problema más común es, sin embargo, la excesiva acidez o alcalinidad del sustrato, provocada ya sea por sustancias extrañas o porque el tipo de grava sea así por naturaleza. Para corregir la alcalinidad se puede lavar profusamente el sustrato con agua, con una solución ácida, o bien con una solución de superfosfato. En caso de excesiva acidez (situación poco frecuente en la práctica) se sugiere el lavado con agua, con una solución de hidróxido de potasio o con una solución de superfosfato.

El diámetro debe ser desde 1/16 " (1.6 mm) a 3/4 " (1.9 mm), la media deberá ser de ½ " deberán ser lo suficientemente fuertes para no partirse y ser capaces de retener suficiente humedad en sus espacios vacios y también disponer de un buen drenaje que permita una adecuada aireación de la raíz. La grava no debe tener aristas cortantes. Algunos tipos de grava son filosos y pueden causar daño mecánico a ciertas plantas sobre todo en donde el viento es fuerte.

Grava. La grava son pequeñas partículas que se obtienen de materiales procedentes de depósitos naturales o canteras que son triturados, las que miden alrededor de 1 a 2 mm de diámetro son las que se utilizan en la hidroponía. La grava proporciona una excelente aireación; sin embargo la retención de humedad es muy escasa de un 17% aproximadamente.

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Piedra pómez. Es un material disponible en nuestro país, su origen es volcánico. Posee una retención de agua de un 38%, posee una buena estabilidad física y durabilidad, desde el punto de vista biológico es completamente libre de microorganismos.

Roca volcánica o tezontle. Es un material rojizo, de origen volcánico, es ligero y con una apariencia esponjosa. En nuestro país se utiliza con gran éxito, sin embargo posee partículas muy pequeñas las cuales tienen que ser eliminadas mediante lavados para evitar que se encharque nuestro cultivo. La capacidad de retención de agua es de un 49%. El tamaño recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 mm.

En forma que suministren un rápido llenado y drenaje.

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Son dos los tipos:

El de Subirrigación.La grava se va llenando de la solución de nutrientes de abajo hacia arriba, empujando el aire hacia fuera, conforme se drena la solución, ira succionando aire nuevo alrededor de la raíz.

Frecuencia de los riegos  El tamaños de grava  La porosidad de grava  Etapa de cultivo  Factores climáticos  La hora del día.

La solución de nutrientes se localiza en la raíz de la planta, y no en toda la bancada. La grava debe ser la mas fina, posible para el mojado del bulbo, se mueva de forma lateral. Al fondo de la bancada, lleva un tubo con orificios para el drenaje de solución nutritiva.

Recomendaciones El riego por goteo es ideal para plantas bajas y separadas una de otras.

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Goteo Menor obstrucción en la tubería de drenaje Mejor aeración de raíz Costos de construcción mas bajos Sistema mas simple La S.N, alimenta direct/e a la planta

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Subirrigación Mayor obstrucción por raíces en dren La raíz se encuentra sumergida en S.N. Mayor Estructura Mas complejo ante una avería. Se irriga toda la bancada

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Ventajas Riego y nutrición uniforme Se puede automatizar (riego) Da buena aireación a raíces Se adapta a muchos cultivos Es effec tanto a cielo abierto como en invernadero Se puede utilizar en zonas desérticas, ya que se cuenta. Uso Effec de sustancia nutritiva (reciclaje).

Inconvenientes  Costo inicial, mantener y reparar.  Se avería continuamente (válvulas)  Obstrucción de tubería de drenaje Algunas enfermedades  como Fusarium y Verticillum, pueden extenderse rápida/e, a causa del sistema cíclico. La esterilización entre  cosecha por cloro se vuelve inefectiva

Introducción.- Tuvo gran desarrollo en zonas del mundo que tienen abundancia de arena, habiéndose adaptado particularmente bien en zonas desérticas, como las existentes en el medio oriente y norte de áfrica. Sin embargo el agua y solución nutritivas, no se reciclar en este medio de cultivo.

No se recomienda el arena del mar, ya que se deberá lavar, varias veces hasta liberarla de las sales; La arena de construcción, contiene partículas de grava y deberán cribarse para separar de la arena. Arena de rio este material heterogéneo cuenta con una capacidad de retención de agua del 56% y para que sea utilizado en hidroponía se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 mm. La arena caliza, es de material blando y con tendencia a desgastarse.

Bancadas.- Son construidas de la misma manera que en sustrato de grava. Con la diferencia que le tubo de drenaje es de 2 “ ya que solo drena el 10 % de lo irrigado.

Suelo de invernadero cubierto con polietileno El suelo de invernadero se cubre con polietileno negro de 6 milésimas de pulgada , y llenado de 12 a 16 “ de arena con pendiente den 15 cm por cada 30.5 mts. El dren se hace con tubería de 2 “, al fondo del plástico con una distancia de 1.2 a 1.8 mts.

La técnica de riego por goteo deberá utilizarse en el cultivo en arena, y los excedentes de la solución de nutrientes, (aprox 10 %) no deben ser reciclados, un sistema de este tipo se denomina abierto. El sistema de goteo alimenta a la planta directamente ya sea por micro tubos, goteros o tubos de rezume

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•Fuente de abastecimiento. •Sistema de bombeo. •Sistema de filtración. •Sistema de fertirriego. •Sistemas de seguridad: retorno de pesticidas alivio de presión. •Conducción. •Tuberías secundarias y laterales. •Emisores.

FUENTE DE ABASTECIMIENTO

SISTEMA DE BOMBEO Las bombas se pueden controlar individualmente,  Es deseable tener bombas de respaldo en almacén Evita que las bombas trabajen fuera de su rango de trabajo cuando se esta llenando la tubería. Se recomienda la siguiente regla  para válvulas de alivio de acuerdo con la tubería principal. hasta 4” usar de 2”, hasta 8” usar de 4” 

QA > Q O

SISTEMA DE FILTRADO

SISTEMA DE FERTIRRIEGO

Prefiltrado En sistemas donde es abundante piedras gruesas y basura en suspensión

Venturi en la succión de la bomba

Cabezal de filtración

La depresión generada en un estrechamiento al aumentar la velocidad del fluido, crea una succión en un tubo , en tubos

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Se divide el invernadero en secciones, para programar los riegos. Tubería Principal.- Es la sección con mayor ф. Tubería Secundaria.- es una ramificación de Principal. Válvula de entrada.- Con la que se regula el caudal. Válvula Solenoide.Controla el ciclo de riego Líneas Regantes.- Son donde se localizan los goteros.

Riego.- Deberá hacerse de 2 a 5 veces por día, según la edad de la planta, clima y épo Del año, se debe aportar el agua suficiente, como para que la percolación sea de 8-10 Del agua exigida por la planta.

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Es un sistema abierto Existen menos problemas de obturación por las raíces Movimiento lateral del agua motivado por la acción capilar Buena aeración de las raíces Solución de nutrientes nueva en ciclo de riego. Costos de construcción bajos V.s Grava Los depósitos de nutrientes son de menor capacidad La arena es fácil de conseguir y económica

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Es necesario Fumigar, con prod Químicos ó con vapor en cada cosecha. Las tuberías de riego por goteo pueden obturarse con los sedimentos. Se utiliza mas agua y fertilizantes que un sistema cíclico. Formación de sales en el cultivo.

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La Lana de Roca es un producto mineral descubierto en Hawai en el año 1850.

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Tiene la capacidad de retener humedad de hasta un 78% es muy ligero permitiendo que la raíz tenga un buen desarrollo.

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Contiene silicato de Al (aluminio) con presencia de Ca (calcio), Mg (magnesio) y trazas de hierro (Fe) y manganeso (Mn).

Retiene un 54% de humedad lo que es ideal para climas templados y secos.