hidroponia

CULTIVO HIDROPONICO Educación para el trabajo 2009 I.E. Túpac Amaru II Ilabaya

Lic. Agustín Mamani Alvarado

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BOLETAÍN GRICOLA

Boletín Agrícola CULTIVO HIDROPONICO: “La huerta hidropónica popular “de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

GENERALIDADES: Una de las propuestas que actualmente se esta utilizando para cultivar distintas especies vegetales. Es la hidroponía. Este sistema de cultivo reemplaza la tierra por otro sustrato que también sirve para afirmar las raíces, protegerlas de la luz y para retener el agua y entregar los nutrientes que la Planta necesite. Por otra parte este tipo de cultivos permite utilizar cualquier espacio y material, por muy pequeños e inútiles que parezcan. Lo más importante es la voluntad, la dedicación y el deseo de participar para Poder desarrollar un proyecto exitoso. Los vegetales para crecer necesitan: luz, agua, aire, sales minerales y sustento para las raíces. Para desarrollarse necesitan absorber una parte de los elementos nutritivos de los gases Atmosféricos (dióxido de carbono) y otra de las sales minerales inorgánicas presentes en la tierra, (Que en el caso de la hidroponía se le suministran disueltos en el agua). Estas sustancias son Transformadas con la ayuda de la energía luminosa en carbohidratos y otros nutrientes necesarios Para las plantas.

Importancia: El equilibrio es muy importante en este tipo de jardines. El principio Del equilibrio inestable que hemos tratado antes está en relación directa con el concepto del vacío en el jardín japonés por que los japoneses tienden a sobrecargar el área del jardín. Si una planta nos gusta por su color, textura o forma, va a parar a nuestro vergel, y lo peor es que, simplemente donde hay un sitio, la colocamos y es totalmente lo incorrecto. Se debe organizar todas las áreas donde se VA diseñar y no recargarla.

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Cultivo sin suelo: La mayoría de los cultivos comerciales hidropónicos utilizan sustratos sólidos para el sostén de las plantas y que las mismas estén bien asentadas. Son cultivos sin suelo, en lo que respecta a no contener suelo natural. Perlita agrícola, fibras de coco, turba o lana de roca, son sustratos de gran uso en lo que se denominan cultivos hidropónicos. La denominación equivalente o más utilizada pasó a ser cultivos sin suelo; como se lo puede encontrar en idioma inglés pues el medio de sostén de las plantas pasó a ser una sustancia inorgánica como la perlita u orgánica como turbas frutos -arroz, almendras, etc. o ciertos desechos agrícolas como cáscaras de En el caso de los cultivos sin suelo, al ser desarrollados por la industria o por hobbystas, no fue en un principio analizado en cuanto al impacto que tendría su uso sobre el ambiente, como ocurrió con otros desarrollos que redituaban comercialmente. De la misma manera los sistemas hidropónicos fueron desde un principio "abiertos" al no considerarse el impacto ambiental que tendría el volcado de los efluentes luego de su uso. El desarrollo de métodos "cerrados" que significan la economía en cuanto a la posibilidad de reutilización de los nutrientes y el evitar el impacto que tiene sobre el medio externo, volcar una solución que arrastra considerable cantidad de iones no utilizados por las plantas que se cultivan. Al tener en cuenta la economía y el posible impacto ambiental se desarrollaron los sistemas cerrados.

Manejo del cultivo hidropónico: El manejo de estos nuevos sistemas requiere una tecnología más compleja. Como hemos citado más arriba que existe una serie de desarrollos en el ámbito de los sustratos, existe asimismo una cantidad de automatismos desarrollados para facilitar el control de las soluciones y que estas no varíen sus parámetros químicos. Tanto la hidroponía y la fertirrigación han dado pie al desarrollo de instrumental de control como peachimetros y conductivímetros en línea, así como a procesadores que mantienen el control mediante válvulas solenoides o hidráulicas, para que la solución pueda ser equilibrada mediante programas de computadoras que determinan el agregado de ácidos cuando sube el pH, la dilución cuando se eleva la conductividad eléctrica y otros procesos de control que llegan a interactuar con el ambiente en que las plantas están evolucionando en tamaño y en su desarrollo.

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Que es un cultivo sin suelo: El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de técnicas recomendables cuando no hay suelos con aptitudes agrícolas disponibles. El esquema consiste en: una fuente de agua que impulsa por bombeo agua a través del sistema, recipientes con soluciones madre -nutrientes concentrados-, cabezales de riego y canales construidos donde están los sustratos, las plantas, los conductos para aplicación del fertiriego y el recibidor del efluente.

Hidroponía y contaminación ambiental: El cansancio de los suelos por alta carga de patógenos tras cultivos repetidos o la acumulación de iones que conllevan alcalinidad y/o elevación del tenor de sodio ha empujado a muchos productores a realizar cultivos hidropónicos o sin suelo, sin tener en cuenta factores ambientales desfavorables que acompañan este tipo de cultivos. Los cultivos hidropónicos o sin suelo requieren mucha atención respecto de que se hace con el líquido efluente, ya que las soluciones nutritivas son contaminantes del ambiente, pues tienen nitratos, nitritos, fosfatos, iones metálico s como cobre, manganeso, molibdeno y otros, que son contaminantes y los métodos de cultivo sin suelo se hacen en medios generalmente de baja CIC -capacidad de intercambio catiónico- y poca capacidad buffer para retener los iones que las raíces de las plantas no usan en el momento. En cultivos comerciales -en cuanto a su superficie- se hace obligatorio seguir normas ambientales amigables con el ambiente y emplear métodos de recirculación de las soluciones volviéndolas al cultivo tras equilibrarlas y desinfectarlas o buscándoles un lugar de descarga que evite la llegada de los nutrientes efluentes al suelo, cursos de agua y a los acuíferos.

Trabajo Científico: Trabajos científicos van tratando de buscar las formas de reconvertir el efluente de los sistemas abiertos a través un segundo uso que fije los iones liberados antes que lleguen al ambiente. Ya existen métodos en sistemas abiertos que permiten un segundo cultivo, fijación por plantas que crecen en pequeñas lagunas de fondo impermeabilizado y otros ensayándose. Las recomendaciones de realizar cultivos hidropónicos o sin suelo solo por considerar su alta productividad y rendimiento económico, que no tengan en cuenta estos aspectos ambientales perniciosos, no son aconsejables.