Herboristerie - Le CHANVRE (Cannabis sativa L.)

Le jour où tous les combustibles fossiles et leurs dérivés, ainsi que l’abattage des arbres et la déforestation, seront interdits pour renverser l’effet de serre et sauver la planète, alors on se tournera vers la seule ressource naturelle renouvelable susceptible de fournir la majeure partie de notre papier, textile et nourriture, la seule capable de répondre aux problèmes énergétiques de la planète, tant au niveau des transports que pour la maison ou l’industrie ; une ressource qui permet de limiter la pollution, de reconstituer les sols et de nettoyer l’atmosphère – tout cela en même temps ! Bref, on tendra la main à notre vieil ami qui a déjà fait cela par le passé : Le CHANVRE/CANNABIS !

CANNABIS SATIVA L. Chanvre, Hennep (NL), Hemp (A) Genre : Cannabis

Espèce : Cannabis sativa L.

Sous-espèces/Variétés : sativa / indica / ruderalis

Famille : Cannabinaceae ou Cannabaceae Ordre : Rosales (APG III 2009) Urticales (Cronquist 1981) Origine : Originaire d’Asie, connu et domestiqué depuis le néolithique, le chanvre est une des plantes les plus cultivées au monde. La culture de cette plante trouve, après un fort déclin, un regain d’intérêt dans les pays européens. Le chanvre connaît, en effet, de multiples utilisations, notamment industrielles, telles les tissus (le canevas est constitué de fibres de chanvre), la construction, les cosmétiques, l’isolation phonique et thermique, la fabrication d’huiles, de cordages, de litières, l’utilisation sous forme de combustibles, en papeterie, pour l’alimentation humaine, l’alimentation animale, comme biocarburants ou comme matériaux composites en association avec des matières plastiques et aussi pour des usages médicamenteux. Pendant plus de 3500 ans, le chanvre a été selon les lieux et les cultures l’une des plantes les plus utilisées par la pharmacopée, si ce n’est LA plus utilisée. Ceci est vrai pour la Chine, l’Inde, le Moyen et Proche-Orient, l’Afrique et l’Europe préchrétienne. Le plus vieux livre de pharmacologie connu (le Shên Nung Pên Ts’ao Ching) écrit il y a plus de 4 000 ans en Chine, prescrivait des préparations de cannabis pour le traitement de la malaria, du béribéri, de la constipation, des douleurs rhumatismales, de la préoccupation, et des « troubles féminins » (probablement les crampes menstruelles). Pendant des millénaires, les docteurs et les guérisseurs dans le monde entier prescrivaient des préparations de cannabis pour des maladies diverses, et ce, jusqu’au e début du 20 siècle quand le cannabis commença à être remplacé par l’aspirine. Un texte légal de 1937 a proscrit le chanvre et mis fin à la capacité des docteurs de prescrire du cannabis dans des buts médicaux aux USA. Ces années-là, William R. Hearst, un grand dirigeant d’une maison de presse, accompagné de la société Dupont Corporation, un groupe ayant des intérêts financiers dans l’industrie pétrolière, du coton, et des actions dans des banques internationales ont réduit à néant le chanvre, sa culture, son utilisation et son exploitation. La famille Hearst fit l’acquisition de plusieurs millions d’hectares de forêt à des fins d’éditions et de parution de leurs journaux. A la même époque, le groupe Dupont breveta un processus de fabrication de cordes fait de nylon (un dérivé du pétrole). Hearst se servit de son pouvoir médiatique pour influencer l’opinion publique au sujet du chanvre et du cannabis en diabolisant la plante sous l’obscur mot d’argot mexicain « Marijuana ». En 1937, avec le soutien d’Andrew Mellon (alors Ministre des Finances), le Congrès Américain fit passer une loi (Marihuana Tax Act) avec de nombreuses mesures limitant la culture, et la distribution du chanvre. Les conséquences furent planétaires. Avec la propagande grandissante contre le cannabis, les autres pays du monde ne tardèrent pas à imposer des lois et restrictions sur la culture du chanvre et du cannabis. Le Dr. Raphael Mechoulam, professeur à l’université de Jérusalem et le premier à avoir isolé et élucidé la structure du « ∆-9tétrahydrocannabinol » ou THC, en 1964, indique que si le cannabis venait aujourd’hui à être légalisé dans son entièreté, il remplacerait immédiatement 10 à 20% des médicaments prescrits. 40 à 50% de l’ensemble des médicaments, y compris les grandes spécialités pharmaceutiques, comprendraient alors des extraits de cannabis et de chanvre non-psychotrope. Les laboratoires pharmaceutiques ont d’ailleurs compris l’intérêt qu’ils peuvent tirer des multiples applications thérapeutiques de cette plante longtemps présente dans nos campagnes; ils s’apprêtent à mettre sur le marché une foule de médicaments à base de THC et CBD ainsi qu’à base de cannabinoïdes de synthèse. Les semenciers de l’Union européenne travaillent à la création de cultivars de Cannabis sativa var. Sativa, le chanvre cultivé légalement, afin de répondre aux nouveaux défis énergétiques et environnementaux. Ces cultivars font l’objet d’un programme de sélection génétique intensif afin de minimiser leur teneur THC, responsable des effets psychotropes de certaines parties de la plante. Par ailleurs, actuellement des recherches sont en cours afin de maximiser la teneur en « Cannabidiol », ou CBD, de certaines variétés de chanvre pour une utilisation médicale sans effet psychotrope. Le nouvel intérêt pour le développement de la culture du chanvre est récent et encore bien fragile. Petit à petit, cette culture regagne néanmoins du terrain. En Belgique, la culture de chanvre passa de 621 hectares cultivés en 1895 à moins de 2 hectares en 1959 ! Relancée en 2009, la culture de chanvre industriel ne cesse de gagner du terrain en Wallonie. Avec 120 hectares en 2010 et 250 hectares en 2014, les surfaces cultivées en chanvre pourraient atteindre les 1000 hectares à l'horizon 2020. Cette évolution rapide est rendue possible par l'engagement d'entreprises wallonnes tant dans la culture que dans la transformation du chanvre : BelChanvre fédère en coopérative une cinquantaine de producteurs de chanvre et entend installer bientôt une unité de défibrage en Wallonie ; ChanvrEco prépare une paille de chanvre fibrée qui entre dans le mélange des bétons de chauxchanvre, mais sert aussi de paillis horticole ; IsoHemp fabrique des blocs de chaux-chanvre à destination de la construction ; Purchanvre valorise la graine de chanvre sous forme d'huile, graines décortiquées, farine, tous produits alimentaires à haute valeur nutritive. En France, de 175 000 hectares en 1840, les surfaces cultivées ont régulièrement diminué. En 1960 il n’y avait plus que 700 hectares de chanvre. Ce phénomène a d’ailleurs été général dans toute l’Europe. Néanmoins, le chanvre est redevenu, en France, une plante industrielle avec environ 10 000 Ha chaque années depuis le début du XXI e Siècle.

Répartition : On admet généralement que les zones privilégiées de végétation du chanvre se situent entre le 25e et le 55e parallèle Nord et Sud, c’est-à-dire les zones tempérées au sens très large.

Les avantages environnementaux du chanvre : Le chanvre est une plante à croissance extrêmement rapide, produisant des rendements de fibres par unité de surface plus élevés que toute autre source. Il peut produire 250% plus de fibres que le coton et 600% plus de fibres que le lin en utilisant la même surface de terre. Il est aussi le numéro 1 pour la production de biomasse sur terre : 25 tonnes par hectare en 4 mois environ. Par ailleurs, 1 hectare de chanvre produit autant de pulpe à papier que 4,1 hectares de forêt sur une période de 20 ans. Sa culture ne nécessite pas d’irrigation, pas d’engrais chimiques et l’emploi d’aucun pesticide. Il laisse le sol en excellent état pour toutes cultures suivantes, en particulier là où les mauvaises herbes pourraient être gênantes. De plus il nettoie également l’atmosphère en absorbant du CO2 lors de sa croissance (lutte contre l’augmentation de l’effet de serre). Certaines grosses racines du chanvre peuvent descendre jusqu'à un mètre de profondeur. Les racines consolident la structure du sol et le protège contre le ruissellement, tout en préservant la couche arable et le sous-sol de façon similaire aux forêts. En outre, le chanvre n'épuise pas le sol. Tout au long de sa croissance, les plants de chanvre perdent leurs feuilles ; elles enrichissent en matière organique la surface du sol et aident à retenir l'humidité. Les agriculteurs ont signalé une excellente croissance du chanvre sur des terres qui avaient été cultivées de façon constante depuis près de 100 ans. Préoccupé par la déforestation et par l'impact de la pollution de l'industrie qui se poursuit, le temps est venu où nous ne pouvons plus nous permettre d'ignorer cette plante qui au début de l'histoire humaine jusqu'au milieu du 19ème siècle a été l'un des piliers de l'existence…

Parties utilisées pour la santé : Fleurs, Feuilles, Graines, Racines Description de la plante : Le chanvre est une herbe annuelle, dioïque, qui ressemble de loin à l'ortie, mais peut atteindre 6 m de hauteur ; elle est commune dans toutes les régions du globe. D'une latitude à l'autre, son comportement, sa biologie et ses propriétés sont différents, de sorte qu'on en vient à distinguer le chanvre textile des pays tempérés et le chanvre à résine, des pays tropicaux et subtropicaux. Les Cannabinacées ont généralement des feuilles à lobes palmés ou des feuilles composées palmées. Le Cannabis lui-même a généralement des feuilles composées palmées, avec des folioles séparées s’évasant vers l’extérieur depuis une tige centrale. Le phénotype dit Cannabis sativa L. var. sativa est une plante appelée dans le langage commun, selon son usage, chanvre cultivé ou sativa. Elle provient des régions équatoriales. Elle atteint en quelques mois une hauteur de plusieurs mètres et jusqu'à plus de 6 mètres. Les folioles de ses feuilles sont fines et la plante est peu ramifiée. Cette plante est réputée pour ses fibres, elle a largement été utilisée dans le passé et l'est encore à l'époque actuelle pour les multiples applications qu'elle permet. Son cycle de vie est plus long que celui des autres sous-espèces, sans doute à cause de la photopériode des régions équatoriales. Sa tige est souple et creuse. Le phénotype Cannabis indica Lam. est synonyme de Cannabis sativa L. var. indica (Lam.) Wehmer. Elle est couramment appelée chanvre indien. La plante est originaire des régions himalayennes du nord de l'Inde. Le chanvre indien est réputé essentiellement pour ses propriétés médicales mais également dans une moindre mesure pour sa fibre. Sa concentration en principes actifs dépend du climat et de l'environnement dans lesquels la plante a évolué. Elle se caractérise physiquement par des pales larges, une ramification assez importante et une stature moyenne qui ne dépasse jamais les 3 mètres. Sa floraison est plus précoce que Cannabis sativa L. var. sativa, raison pour laquelle elle est davantage appréciée en culture médicale et récréative. Sa tige est souple et presque pleine. Le phénotype Cannabis ruderalis Janisch est synonyme de Cannabis sativa var. ruderalis (Janisch.) S.Z.Liou. Il est appelé couramment chanvre sauvage. La plante est caractérisée par sa floraison précoce. Cette variété de chanvre est insensible à la photopériode. Elle supporte des climats assez froids et des conditions environnementales difficiles. Sa stature est petite ne dépassant pas les 1 m de hauteur et n'est pratiquement pas ramifiée, souvent à tige unique. La plante entre dans la création d'hybrides pour augmenter la précocité du chanvre à usage médical et récréatif. Il ne possède en lui-même que de très faibles effets psychotropes. La teneur en THC n'excède pas les 0,5 %. Le chanvre sauvage pousse à l'état sauvage en Europe centrale et en Europe de l'Est où il est considéré comme une « mauvaise herbe ». On le rencontre fréquemment en bordure des routes, des champs et des rivières. Le chanvre sauvage poussait à l'origine dans le Sud-Est de l'ancienne Russie. On pense que ce sont les Scythes qui l'ont diffusé en Asie notamment en Mongolie. Il est actuellement, naturalisé depuis l'Europe centrale jusqu'en Chine.

Constituants de la plante de Chanvre : - Chènevotte (42%) => matériaux de construction isolants, paillage : protection des sols, litière animale - Fibres (32%) => matériaux de construction isolants, composites, papiers spéciaux, textiles classiques & techniques - Poudre/moëlle (18%) => amendement organique, combustible, litière animale après granulation - Graines & Fleurs (8%) => alimentation humaine, alimentation animale : oisellerie & poisson, cosmétique

Graines de Chanvre

Ω6 Ω3

Ω9

Valeur nutritive moyenne par 100 g

Protéine de chanvre en poudre

Valeur énergétique Protéines Lipides (acides gras) dont : Saturés Monoinsaturés Polyinsaturés - Oméga 6 - Oméga 3 Glucides Fibres

380 kcal 50 g 12,3 g 1,5 g 1,4 g 9,4 g 7g 2,4 g 10,5 g 25 g

. Grâce à sa composition véritablement nutritive, le chanvre constitue le meilleur choix pour une alimentation complète. La graine de chanvre est la nourriture la plus nutritive et facile à digérer de la planète ; c'est la seule source complète d e tous les nutriments suivants : protéines, acides aminés essentiels et acides gras essentiels. Le chanvre est la seule nourriture qui fourni tous les besoins nutritionnels de l'homme dans une seule source (le seul aliment qui peut soutenir la vie humaine sans aucune autre source de nutrition). On considère que 1 kg de graines de chanvre entières couvre les besoins alimentaires en protéines, acides gras essentiels et fibres durant 1 mois. (Les akènes du chanvre sont constitués de 25 à 35 % de lipides, de 20 à 30 % d’hydrates de carbone dont 10 à 15% de fibres, et de 20 à 25 % de protéines.) Les atouts des graines de chanvre qui contribuent à une alimentation saine sont difficiles à battre. Le chanvre alimentaire apporte au corps tous les acides gras essentiels insaturés qui jouent un rôle vital dans le maintien de cellules robustes, dans la synthèse d'hormones importantes et dans la stabilisation des lipides dans le sang. La qualité nutritive des protéines de graines de chanvre est comparable à celle des œufs ou de la viande, avec comme avantage d’être sans cholestérol et sans acides gras transformés. Les sels minéraux et les oligo-éléments présents dans les graines de chanvre apportent au corps des éléments essentiels qui, avec les vitamines, garantissent le bon fonctionnement du métabolisme des cellules. Les graines de chanvre améliorent ainsi le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être. Les graines de chanvre sont composées pour environ un tiers de glucides qui apportent au corps de l’énergie et des fibres, ce qui contribuent à une bonne digestion. Presque tous les éléments nutritifs des graines de chanvre sont immédiatement utilisés par le métabolisme quotidien du corps, et ainsi ne se transforment pas en graisse. Les graines de chanvre constituent une alimentation saine. En fortifiant le système immunitaire, elles combattent les maladies infectieuses et renforcent les défenses du corps contre la formation de cellules cancéreuses. L’acide gamma-linolénique régule les lipides dans le sang et aide ainsi à prévenir l’artériosclérose, les crises cardiaques et les attaques. La redécouverte d’une alimentation saine et améliorée grâce aux graines de chanvre est la meilleure réponse pour traiter les maladies causées par la civilisation moderne.

Huile végétale vierge de Chanvre Procédé d’obtention : Première pression à froid Organes pressés : Graines Couleur : Vert foncé Odeur : Noisette amère L’huile de Chanvre est considérée comme l’huile la plus nutritive de toutes les huiles ! Elle est issue des graines du chanvre. Ses usages innombrables, à la fois médicales, nutritionnelles et cosmétiques en font l’un des ingrédients actifs les plus efficaces et les plus polyvalents. Extrêmement riche en acides aminés essentiels, cette huile est un trésor pour la santé, la beauté et le bien être. Grâce aux 75% d’Acide Gras Essentiels (AGE) poly-insaturés [Ω6 et Ω3 rapport 3/1 !], aux 12 % d’Acide Gras mono-insaturés (Ω9) et les 2,5% d’Acide Gamma Linolénique (AGL) qu’elle contient, elle purifie et harmonise le teint, tout en luttant contre le vieillissement de la peau. Très concentrée en antioxydants, vitamines A, B1, B3, B4, B6 et E, protéines, carotène, minéraux, oméga-3 et 6, acides gras essentiels, la richesse incomparable de l’huile de chanvre est idéale pour les soins des peaux sèches, matures, irritées, déshydratées, fatiguées ainsi que pour les cheveux fragiles et cassants. Elle lutte contre l’apparition des radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules de la peau et de l’organisme. Elle contribue à faire baisser la tension artérielle et aide à combattre le cholestérol. Une cuillerée par jour de cette huile, dans une salade par exemple, suffit à combler 83% de nos besoins nutritionnels quotidiens en oméga 3. On peut même la recommander aux enfants pour optimiser leur croissance. Les acides gras poly-insaturés Ω3 et Ω6 sont dits « essentiels » car ce sont les seuls acides gras que notre organisme ne peut pas fabriquer. Ainsi, si on ne les lui apporte pas, via notre alimentation, il y a de (très) grandes chances qu’un jour, notre corps soit en carence. Lorsque l’on sait que les acides gras essentiels jouent un rôle important dans beaucoup de processus vitaux et de régulation (hormonal, système nerveux, immunitaire, cardiaque, transport des vitamines liposolubles…), on se rend compte à quel point il est primordial de ne jamais les supprimer… Ils aident aussi l’organisme à former les molécules qui s’appellent les éicosanoïdes. Ces molécules participent au processus d’inflammation, aident l’organisme à contrôler et à réguler la douleur avec la température du corps. Par ailleurs, ces acides gras essentiels renforcent le système immunitaire, ils le protègent de l’attaque des virus et autres menaces immunitaires. Une carence en Ω3 peut représenter un des facteurs responsable de nombreuses maladies chroniques. Les pionniers dans les domaines de la biochimie et de la diététique humaine pensent aujourd’hui que les maladies cardio-vasculaires et la plupart des cancers sont en fait des affections de dégénérescence graisseuse provoquée par une consommation continuelle et excessive de graisses saturées, ainsi que d’huiles végétales raffinées, dont les acides gras essentiels se transforment en tueurs cancérigènes. Dans l’huile de chanvre le ratio entre les acides gras essentiels Ω6 et Ω3 est 3/1.Cette proportion est recommandé dans les investigations médicales, qui étudient la consommation des acides gras essentiels. Les investigations récentes, qui utilisaient les différents ratios d’Omega, montrent que pendant l’évolution humaine la proportion entre Ω6 et Ω3 était entre 1 et 2/1. Aujourd’hui dans les pays occidentaux cette proportion oscille entre 10-20/1. Les études sur les méthodes de la prévention des maladies cardio-vasculaires trouvent que le ratio Ω6/Ω3 de 4/1 résulte en la baisse de soixante dix pour cents dans le niveau de la mortalité, causée par ces maladies. Les suivantes investigations ont découvert que le ratio Ω6/Ω3 de 4/1 est optimal pour les fonctions mentales pendant que le ratio Ω6/Ω3 de 3/1 supprime l’inflammation chez les patients qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde. Le ratio 5/1 a un effet positif chez les patients qui souffrent de l’asthme, alors que le ratio 10/1 a un effet négatif. Les investigations ont conclu qu’un bas ratio entre les acides gras Ω6/Ω3 est préféré, à cause de son habilité de lutter contre les complications qui de temps en temps ont lieu pendant les maladies chroniques. Une étude de 2002 en «Biomédecine et Pharmacothérapie» a constaté qu’une proportion en acides gras Ω 6 et Ω 3 qui se situe entre 2 pour 1 et 4 pour 1 réduit le risque d’une multitude de troubles et maladies chroniques, comprenant l’hypertension, la maladie de l’artère coronaire, l’arthrite, le diabète et d’autres troubles inflammatoires et du système immunitaire…

Propriétés : • Optimise le fonctionnement du système immunitaire : Les objectifs de son utilisation sont la prévention et le traitement des pathologies et des maladies, causés par le mal fonctionnement dans la balance de l’homéostasie du métabolisme. • Action anti-âge, antiride, lutte contre l’apparition des radicaux libres. • Favorise la régénération et le renouvellement des cellules. • Raffermissante et nutritive, elle redonne à la peau de l’élasticité. • Calmante, elle assouplit, apaise et soulage les peaux sensibles ou irritées. • Emolliente, elle adoucit la peau, limite sa perte d’eau et prévient la déshydratation et le dessèchement. • Très similaire aux lipides de l’organisme, l’huile de chanvre est très rapidement absorbée et assimilée par les cellules de la peau. • Restaure l’équilibre de la peau • Non grasse et très fluide, elle est absorbée sans laisser de film lipidique. • Renforce et tonifie les fibres capillaires, redonne de l’épaisseur aux cheveux. • Redonne de la brillance aux cheveux, améliore l’élasticité et la facilité de peignage. • Très nourrissante et hydratante. • N’obstrue pas les pores de la peau. • C’est l’une des seules plantes contenant de la vitamine D (nécessaire à l’absorption du calcium). • Action déstressante (vitamine D). • Anti-inflammatoire. • Filtre une partie des UV.

Indications : En plus de son utilisation dans l’alimentation, l’huile de chanvre est de plus en plus utilisée en tant que composant dans les produits de soins corporels comme les savons, les crèmes, les lotions, les shampoings ou les gels douche. Ces produits offrent une grande souplesse et une parfaite adaptation à la peau. Sa valeur nutritionnelle, combinée à ses propriétés hydratantes et reconstituantes des AGE, en font l'une des meilleures plantes de base pour les soins du corps. • Tous les soins anti-âges et antirides. • Recommandée pour les ongles fragiles. • Gerçures, Vergetures : Les massages, matin et soir, à l’huile de chanvre puis de karité sont des plus efficaces. • Cheveux secs, ternes, fragiles, cassants. • Shampooings et masques capillaires. • Huiles de beauté. • Huiles de massage. • Laits apaisants. • Après-rasage très doux, qui peut être employé sur les pilosités masculines. • En gélules. Dès les années 90, le Docteur Elia Jonas a obtenu des résultats impressionnants avec l’huile de graines de chanvre dans les domaines suivants: •Les infections asthmatiques et respiratoires du tract respiratoire supérieur et inférieur. •La dermatite atypique et les autres maladies de la peau (le vitiligo, le psoriasis, la dermatite, l’acné – même dans les formes plus sérieuses, le lupus, la rosacée et les brûlures) •Les pathologies gastro-entérologues •Les maladies de l’appareil circulatoire (la pression sanguine élevée et le vascularités) •Les maladies féminines (la mammite chronique, les kystes dans la poitrine, les kystes dans les ovaires, les problèmes avec la menstruation) •L’ostéoporose et l’arthrite rhumatoïde •Les convulsions •Les problèmes d’élocution, l’autisme pendant la jeunesse, les désordres du comportement, l’impulsivité •Le trouble déficit de l’attention/hyperactivité, •Kyste dans les zones •Les polypes •La sclérose en plaques •Les problèmes du système auto immunitaire •L’ostéoporose •Les tumeurs • … De plus les acides gras essentiels de l’huile de chanvre et de lin furent utilisés par le Dr Joanna Budwig pour traiter avec succès des malades atteints de cancers en phase terminale, ainsi que des patients souffrant de maladies cardio-vasculaires, d’atrophie glandulaire, de calculs biliaires, d’insuffisance rénale, d’acné, de peau sèche, de problèmes menstruels et de déficience immunitaire.

Comment les aliments à base de chanvre peuvent stimuler le système immunitaire : Le plus grand avantage des aliments à base de graines de chanvre est leur capacité à stimuler le système immunitaire. Les graines de chanvre et l’huile de chanvre contiennent tous les éléments nutritifs nécessaires pour que le système immunitaire développe de solides anticorps et pour combattre la maladie. Le système immunitaire humain peut être affaibli à cause d’un certain nombre de facteurs. Cela peut être dû au tabagisme, à certaines boissons, à des aliments peu nutritifs et à la maladie. Les aliments à base de chanvre peuvent aider le corps à rendre robuste un système immunitaire, en fournissant les éléments nutritifs adéquats. Les protéines plasmatiques Les protéines composent 75% de la structure de masse du corps. Ces structures de protéine sont faites à partir de divers acides aminés. Le corps ne peut pas produire les acides aminés essentiels. Par conséquent, ils doivent être consommés dans les aliments, et le chanvre en est une excellente source. Tous les anticorps sont produits dans les fluides plasmatiques à partir des protéines. Les anticorps sont produits à partir des globules blancs appelés les plasmocytes. Le plasma est le composant liquide du sang qui transporte les éléments nutritifs à tous les tissus et les organes dans le corps. Il élimine également les composants excrétoires des cellules. Le plasma est le fluide dans lequel tous les éléments nutritifs sont en suspension. Il compose 55% de tout le volume du sang. La fonction la plus importante du plasma est qu’il sert de réserve protéinique. Les trois types de protéines du plasma sont l’albumine, le fibrinogène et la globuline. La protéine des graines de chanvre contient seulement de la globuline et de l’albumine. Le fibrinogène est responsable des propriétés de coagulation du sang. La protéine de la graine de chanvre se compose de 65% de protéine édestine globulaire et de 33% d’albumine. Albumine C’est le composant de la protéine du plasma qui garde les fluides plasmatiques dans les vaisseaux sanguins. Le manque d’albumine mènera à des articulations gonflées ou au boursouflement du corps. Le manque d’albumine mène également à un système lymphatique faible. Par conséquent, les anticorps ne peuvent pas se rendre dans les parties du corps où ils sont requis. Le corps se sert également de l’albumine pour éliminer les hormones cataboliques telles que le cortisol, réduisant des facteurs d’effort après un événement stressant (cela permet un rétablissement plus rapide). L’albumine équilibre les niveaux de cholestérols dans des proportions correctes. C’est l’une des raisons pour lesquelles les aliments à base de graines de chanvre favorisent un système cardio-vasculaire sain. L’albumine aide également les cellules à vivre plus longtemps et à se régénérer efficacement. Et cela parce que l’albumine s’assure que le fluide plasmatique puisse circuler dans le corps et qu’il puisse fournir tous les éléments nutritifs nécessaires à toutes les cellules. Protéine globuline, édestine Il y a deux types de protéine globuline: globuline sérique (protéine de viande) et globuline édestine (d’origine végétale). Les protéines globuline sont employées par le corps pour produire les anticorps. Les aliments à base de chanvre sont la source la plus élevée de protéine édestine. Plus une personne consomme de graines de chanvre, plus son système immunitaire est fort. L’édestine globulaire est responsable de l’intégrité structurelle de toutes les cellules. La protéine globuline est utilisée pour former des microtubules dans les cellules. Ceci permet le maintien correct de la forme des cellules. Ceci aide à empêcher les cellules de devenir cancéreuses ou de mal fonctionner. Les globulines protègent également l’intégrité et les fonctions des instructions de l’ADN des cellules. Les immunoglobulines sont des anticorps créées à partir des cellules B pour neutraliser les antigènes spécifiques qui ont déjà attaqué le corps. Les instructions pour créer une immunoglobuline peuvent également être héritées des données génétiques historiques. Ces types d’anticorps sont importants en empêchant d’autres dommages au corps par des antigènes. Il y a 3 types de protéines globuline: alpha, bêta et gamma. Les protéines alpha et bêtas se combinent avec d’autres protéines et éléments nutritifs afin de les transporter jusqu’aux tissus ou aux organes qui en ont besoin. Ceci a comme conséquence la régénération efficace des cellules qui ont un besoin urgent d’éléments nutritifs. Par conséquent, les cellules endommagées ou épuisées peuvent rajeunir. Les globulines gamma sont utilisées pour accumuler l’immunoglobuline. Antioxydants Les aliments à base de chanvre contiennent l’antioxydant le plus efficace jamais découvert par l’homme, la vitamine E. Cette vitamine est également connue en tant que alpha-tocophérol. Elle aide à neutraliser les radicaux libres provoqués par la présence d’une maladie. Il y a de nombreuses cellules endommagées lorsque le système immunitaire combat l’intrusion d’un antigène. Cet antioxydant aide à nettoyer le système tandis que le système immunitaire fait ce qu’il a à faire. Ceci permet un rétablissement plus rapide de la maladie.

Les caractéristiques des fleurs des Cannabinacées : Les fleurs des Cannabinacées sont généralement petites, symétriques et peu voyantes (elles n’ont ni couleurs vives, ni formes particulières ni parfum prononcé). L’apparence des fleurs est généralement adaptée à la pollinisation par le vent plutôt que par des insectes ou des animaux, c’est pourquoi des caractéristiques voyantes n’ont pas fait l’objet d’une sélection positive. Au lieu de cela, les caractéristiques permettant une pollinisation plus efficace par le vent ont été sélectionnées ; la corolle (la couronne principale de pétales voyants qu’on trouve souvent sur les plantes à fleurs) est généralement absente et les calices (la couronne extérieure de structures ressemblant à des pétales qui protègent généralement les pétales quand ils poussent) sont courts, permettant un accès facile à l’étamine de la fleur mâle et au stigmate de la plante femelle. Dans la plupart des Cannabinacées, les fleurs sont disposées en groupes connus comme cymes. Une cyme est une inflorescence avec une fleur terminale à l’extrémité de la tige qui parvient le plus vite à maturité. Une fois les fleurs aux extrémités parvenues à maturité, de nouvelles pousses apparaissent sur les côtés. Cela explique la façon dont pousse la plante femelle de Cannabis, avec des fleurs qui deviennent plus denses une fois qu’elles ont cessé de pousser en longueur. Les fleurs femelles sont classées comme cymes « bracteate spicate » – des inflorescences entourées de bractées (les feuilles modifiées qui entourent la fleur) qui sont disposées en épis et poussent sous forme de cymes. Les fleurs mâles sont disposées en cymes bractéate en forme de panicules – des inflorescences en grappe avec des bractées, qui poussent comme des cymes.

Description de la drogue : Durant la floraison, les fleurs ainsi qu’une partie des feuilles proches de celles-ci , se remplissent de trichômes glandulaires riches en cannabinoïdes. Les trichômes du chanvre sont des petites excroissances épidermiques en forme de champignon qui servent entre autre à le protéger des parasites, des UV et des mauvaises conditions climatiques.

Les phytocannabinoïdes que l’on retrouve dans le chanvre sont des composés terpeno-phenol et ils agissent sur l’organisme par l’intermédiaire du système cannabinoïde endogène, composé de substances neurochimiques (ligands endogènes) et de récepteurs spécifiques. Ce système cannabinoïde est âgé de millions d’années et est d’une grande importance pour le fonctionnement normal du corps. On le retrouve chez les mammifères, les oiseaux, les poissons, les oursins, les mollusques et les sangsues… C’est en 1990, que Miles Herkenham et son équipe ont découvert le Système Endocannabinoide (ECS), un système neuromodulateur. Notre corps fabrique ses propres cannabinoïdes appelés « endocannabinoïdes » qui sont utilisés par l’ECS pour plusieurs processus vitaux : la douleur, l’appétit, le sommeil, l’inflammation, le métabolisme, le cycle de vie/mort cellulaires et afin d’assurer l’homéostasie. En 1992, le Dr. Mechoulam a identifié le premier endocannabinoïde connu, l’anandamide, qu’il a appelé ainsi selon le mot Sanskrit ananda signifiant « béatitude ». Il a découvert l’anandamide en clonant un site récepteur de l’ECS, le récepteur CB1, ce qui lui a signalé qu’il y avait une substance à l’intérieur de nos corps qui s’attachait à ce site récepteur. Le clonage d’un autre site récepteur quelques années plus tard, le récepteur CB2, mena à la découverte du 2-arachidonoylglycerol (2-AG) – un autre endocannabinoïde. Ces 2 sites récepteurs sont localisés sur les surfaces cellulaires à travers le corps humain.

CB1 : en majorité exprimé dans le système nerveux central et périphérique, aussi bien dans les cellules nerveuses que dans les cellules gliales (plutôt impliqué dans les effets psychotropes des cannabinoïdes)

CB2 : exprimé essentiellement dans les cellules du système immunitaire (plutôt impliqué dans les effets immunomodulateurs des cannabinoïdes)

Cannabinoïdes endogènes = neurotransmetteurs à part entière : A l’inverse des neurotransmetteurs classiques, l’anandamide et le 2-AG ne sont pas stockés dans les vésicules synaptiques. Ils peuvent être produits sur demande après stimulation de différents récepteurs conduisant à l’hydrolyse de précurseurs lipidiques membranaires.

On retrouve de manière naturelle des endocannabinoides dans le lait maternel humain, et on pense qu’ils sont présents de manière à établir des processus corporels vitaux comme le système immunitaire, les cycles de sommeil réguliers, un appétit normal et un métabolisme en bonne santé. Lorsque nous recevons des endocannabinoïdes maternelles pendant l’allaitement, ou lorsque nos corps fabriquent leurs propres cannabinoïdes (endocannabinoïdes) , nos corps ne les stockent dans aucune réserve, ce qui peut résulter à une inactivité de l’ECS s’il n’est pas alimenté correctement. Certains corps ne produisent jamais assez d’endocannabinoïdes. Certains corps sont constamment agités et sont incapables de réparer les dommages. Certains corps ont des douleurs et spasmes chroniques. Certains corps peuvent à peine se défendre contre les blessures ou bien le vieillissement les a poussés dans une constante déficience en endocannabinoïdes. Similairement à un diabétique qui ne produit pas assez d’insuline, si votre corps ne produit pas assez d’endocannabinoïdes, alors vous avez sûrement besoin de phytocannabinoïdes. Les personnes avec une production d’endocannabinoïdes endommagée ou affaiblie ont donc sûrement besoin de chanvre médical ou d’autres plantes agissant sur l’ECS. Ce concept et cette condition sont appelés le syndrome de la Déficience Clinique des Endocannabinoïdes (CECD). Les publications en 2004 du Dr. Ethan Russo à propos de la CECD expliquent pourquoi le chanvre fonctionne pour autant de conditions… Selon Dr Russo et conformément à un nombre grandissant de preuves scientifiques, le syndrome CECD pourrait être la cause sous-jacente de maladies liées à l’âge, ainsi que les maladies inflammatoires et auto-immunes – même les dépressions, le PTSD, les pertes osseuses, les diabètes, les douleurs aigues et chroniques, et les cancers. Est-il possible qu’un spectre aussi large de maladies puisse être attribué à la déficience en cannabinoïdes? Les recherches le suggèrent ainsi… Comme l’ECS régule l’homéostasie, son implication dans une grande variété de maladies et de troubles dans le corps est hautement plausible. Alors que nos corps fabriquent leurs propres cannabinoides, les cannabinoides des plantes agissent aussi sur notre ECS. Les phytocannabinoides s’attachent aux recepteurs de l’ECS de la même façon que nos endocannabinoides le font. Dans des essais cliniques, il a été montré que les phytocannabinoïdes, comme ceux que l’on retrouve dans le chanvre, avaient des effets antiinflammatoires, anti-anxiété, antioxydants et bien plus encore. Bien que les recherches soient toujours en cours, les phytocannabinoïdes pourraient dès lors aider à réguler l’ECS, et servir d’intermédiaire en cas d’hypoactivité et d’hyperactivité de l’ECS.

Pour les personnes qui ont le syndrome de la CECD (20-30% de la population selon les estimations du Dr. Richard Noble), les phytocannabinoïdes pourraient être en fait des nutriments essentiels. Et pour les personnes en bonne santé apparente, l’alimentation en phytocannabinoides peut être une puissante mesure de prévention contre les maladies. Certains composés comme les acides gras essentiels ont aussi été reconnu comme modulateurs de l’ECS, ce qui indique que le système endocannabinoïde est bien plus important pour notre santé et longévité que ce qu’on pensait auparavant…

Phytocannabinoïdes exogènes : hydrocarbures aromatiques contenant de l’oxygène. Comme ils ne contiennent pas d’azote, ce ne sont pas des alcaloïdes. Nous savons aujourd’hui que le chanvre/cannabis contient environ 85 cannabinoïdes différents dont :

∆ -CO2 : Décarboxylation (~135°C pendant ~1 heure au four)

∆ -CO2 : Décarboxylation (~120°C pendant ~1 heure au four)

Actions Pharmacologiques :

Le CBD est considéré comme un cannabinoïde non psychoactif. Ses usages médicinaux surpassent ceux de tous les autres cannabinoïdes connus et comprennent: la réduction et la prévention d'inflammations, de nausées, de diabètes, d'alcoolisme, de TSTP (ou PTSD), de schizophrénie, d'arthrose rhumatoïde, d'épilepsie, de maladies cardiovasculaires, anti-psychotique, anxiolytique. Il agit même comme anti-douleur, anti-spasmodique musculaire et anti-douleurs neuropathiques, tous des symptômes difficiles à traiter avec la plupart des médicaments, mêmes pharmaceutiques. Alors que tant le THC que le CBD ont individuellement de nombreuses propriétés bénéfiques, quand ils sont utilisés ensemble, tels qu'ils sont fournis par la plante de cannabis, leurs effets sont encore plus impressionnants. Quand les molécules de THC et de CBD sont associées, certains des effets d'anxiété provoqués par le THC peuvent s'annuler et l'effet anti-douleur sur différents types de souffrance peut être plus puissant que celui du THC seul. Cela fait de la nature le meilleur des médecins, en combinant ces deux composants dans une seule plante pour les rendre plus efficaces quand ils sont administrés ensemble, surtout pour les personnes qui souffrent de symptômes multiples. Le CBD semble également contrecarrer les effets excitants du THC. Les mammifères, les oiseaux, les reptiles et les poissons possèdent tous des éléments endocannabinoïdes produits par leur corps. Il s'agit en gros d'un THC produit "naturellement" et appelé anandamide. Techniquement, l'anandamide (Ananda = béatitude en sanskrit et amide = un type chimique) est un neurotransmetteur présent naturellement dans notre corps. Le THC et l'anandamide agissent tous deux via des récepteurs de cannabinoïdes situés dans les cellules corporelles et ont un effet similaire sur la douleur, l'appétit et la mémoire. Les récepteurs sont des sortes de gardiens pour les protéines ancrées dans les cellules qui envoient des signaux chimiques directs hors de la molécule vers la cellule pour lui dire de faire quelque chose. Un peu comme un contrôleur aérien pour vos cellules, mais cette communication n'a lieu que quand la molécule ou le composant approprié s'y accroche. Une molécule qui s'accroche à un récepteur est appelée "ligand". Chaque ligand a ses récepteurs spécifiques, auxquels ne peuvent s'accrocher que certains composés. C'est comme une serrure et une clé, seules certaines clés ouvrent certaines portes, et quand la porte est ouverte, il y a une entrée. Dans le cas des récepteurs, c'est une entrée pour un signal directionnel. Une seule cellule peut avoir de nombreux types différents de récepteurs conçus pour communiquer avec différents éléments. Les cannabinoïdes nous affectent uniquement parce que notre corps contient les récepteurs qui correspondent à des molécules de cannabinoïdes spécifiques. Le cerveau humain possède en fait plus de récepteurs de cannabinoïde que n'importe quel récepteur couplé à d'autre protéine-G! Nos cellules contiennent tellement de ces récepteurs spécifiquement combinés au THC parce que notre corps produit son propre "THC naturel" (l'anandamide) mais en très faible concentration. Cela pourrait expliquer le fait que les humains soient tellement attirés par cette plante. Il n'y a rien de contre nature dans la manière dont notre corps procède les cannabinoïdes. Le cannabis démontre ainsi être une médecine naturelle très efficace qui devrait être disponible pour les personnes malades. Jusqu'à présent, on ne connaît que deux récepteurs de cannabinoïdes qui se lient au THC: les récepteurs CB1 qui se trouvent dans le cerveau et le système nerveux central, et les récepteurs CB2 qui sont dispersés dans tout le corps et principalement dans le système immunitaire. En plus des cannabinoïdes qu'on trouve dans le cannabis (qui sont bien sûr les plus puissants) et des cannabinoïdes que notre corps produit naturellement, d’autres substances affectent instantanément notre système endocannabinoïde interne comme par exemple: l'echinacea, le curcuma, le poivre noir, le cacao, etc. Ceux-ci, ainsi que quelques autres consommables, se lient aux mêmes récepteurs de cannabinoïdes. Le cannabidiol, ou CBD, cependant, n'a pas beaucoup d'affinités avec ces deux récepteurs connus. Il a plutôt un effet suppressif sur l'enzyme FAAH ('hydrolase d'amide d'acide gras') qui est responsable de la décomposition et de la destruction de l'anandamide. Cette réaction suppressive du CBD signifie que plus d'anandamide va rester dans le système et pendant plus longtemps. L'anandamide préfère le récepteur CB1, comme le THC, et laisse donc moins d'ouverture pour l'action du THC par ces récepteurs, ce qui en réduit les effets.

Le CBD peut se lier tant aux CB1 qu'aux CB2, et interagit avec d'autres récepteurs pour renforcer ses effets médicinaux. Il y a plusieurs récepteurs couplés aux protéines G situés dans le système nerveux central et périphérique qui interagissent avec le CBD. Il y a ensuite le TRPV-1 (abréviation technique signifiant les récepteurs ionotropiques activés par des molécules de la famille des V – vanilloïdes) qui réagissent également au CBD. Le récepteur TRPV-1 qui est également activé par la capsaïcine, le composant 'piquant' du piment est connu pour relayer la perception de la douleur, les inflammations et la température corporelle comme ce que l'on peut ressentir quand on mange un piment très piquant. La famille des récepteurs 5-HT joue un rôle important dans la sensation de l'anxiété dans notre corps et sont activés par le neurotransmetteur qu'est la sérotonine. Ces récepteurs déclenchent une réaction via des messages chimiques qui sont soit excitants soit inhibants, en fonction du contexte chimique de la liaison. Le récepteur de sérotonine 5-HT1A est membre de la famille des récepteurs compatibles au CBD. Quand il est activé par le CBD, il déclenche les puissants effets antidépresseurs des cannabinoïdes ainsi que d'autres fonctions médicinales du CBD car ce récepteur agit sur de nombreux symptômes tels que l'anxiété, l'appétit, le sommeil, la perception de la douleur, les nausées, vomissements, etc. Il agit en activant une réaction inhibitrice qui ralentit l'émission des signaux contrairement aux substances telles que le LSD, les champignons ou autres hallucinogènes qui activent des récepteurs 5-HT différents en produisant une réaction d'excitation. Le CBD produit certains de ses effets anxiolytiques en activant des récepteurs d'adénosine. Ceux-ci régulent les fonctions cardiovasculaires, la consommation d'oxygène du myocarde et la circulation sanguine coronaire, ce qui ouvre la porte à de nombreux symptômes liés à l'anxiété: crispation, tension dans la poitrine, souffle court, etc. Ces récepteurs sont des régulateurs importants dans le cerveau pour d'autres neurotransmetteurs comme la dopamine et le glutamate. La dopamine n'est pas seulement responsable de la sensation de plaisir, elle agit également sur le sommeil, l'humeur, l'attention et les mouvements volontaires. D'autres drogues comme la cocaïne et la méthamphétamine agissent en amplifiant les effets des récepteurs de dopamine mais à plus grande échelle. Alors que le THC relève les niveaux de dopamine, le CBD pas. Il ne semble avoir qu'un effet sporadique et inhibiteur lors d'études effectuées sur des souris et des rats. Mais il faudrait plus de recherches pour en connaître les raisons. C'est peut être lié à l'un des 83 autres cannabinoïdes dont on sait encore très peu. Il a été démontré que tant le CBD que le THC agissent individuellement contre le cancer mais il y a une synergie lorsqu'ils sont combinés. Il faut renforcer les essais cliniques pour pointer exactement les rôles qu'ils jouent quand ils agissent de manière combinée comme c'est le cas dans le cannabis. Mais le malheur de la prohibition de la culture et de l'usage du cannabis entraîne un manque de fonds venant des gouvernements et des organismes pour effectuer ce type de recherches. Même si les études universitaires réalisées à travers le monde compilant les évidences sur le lien entre cannabis et cancer ne manquent pas, rien n'est encore tout à fait sûr aujourd'hui. Ce lien semble impliquer une autre protéine-G couplée à un récepteur appelé GPR55 qui est considéré comme récepteur orphelin car il n'a pas encore été scientifiquement classé dans une famille de récepteurs, même si de nombreux chercheurs pensent qu'il s'agit d'un troisième récepteur de cannabinoïdes. Les GPR55 se trouvent principalement dans le cerveau et se concentrent dans et autour du cervelet. Ils sont utilisés pour réguler la densité osseuse et la tension artérielle. Si vous avez un tel récepteur suractif cela peut par exemple être lié à l'ostéoporose. Ce récepteur encourage l'action des cellules ostéoclastes. L'ostéoclaste est responsable de la réabsorption des os, un processus par lequel le calcium des os est divisé et transféré vers le sang, ce qui l'affaiblit. Quand ce récepteur est activé, cela encourage également la prolifération des cellules cancéreuses. Il est relié à de nombreux types de cancer. Certaines études montrent que le CBD bloque les signaux des GPR55 et réduit ainsi la prolifération des cellules cancéreuses ainsi que la réabsorption des os. C'est un de ses effets anti-cancer. La plupart des tests sur le cannabis illégal concernent le THC, mais dans la plupart des pays, le CBD est totalement LEGAL et peut s'acheter sous diverses formes. Malheureusement, il n'aura pas les mêmes effets que lorsqu'il est en combiné comme dans le cannabis, mais même à lui seul, il peut faire des miracles en médecine. Des études universitaires réalisées avec des souris ont prouvé ses effets incroyables sur les inflammations dues à l'arthrose rhumatoïde en les réduisant de 50% et en réduisant de 65% la taille des nécroses dues à l'infarctus lorsqu'il est ingéré juste après l'attaque cardiaque. Le Cannabidiol est aussi un puissant antioxydant des lipides, plus efficace que la vitamine E. Il est ainsi utile en prévention des maladies oxydatives, causées par exemple par l’exposition à l’alcool ou aux radiations, ainsi que des maladies du système nerveux central (myélopathie, encéphalopathie), car le CBD franchit la barrière hémato-encéphalique, et peut donc exercer son activité antioxydante sur les neurones cérébraux Selon une étude publiée en 2013 dans le British Journal of Clinical Pharmacology, le CBD possède les propriétés médicales suivantes: anti-inflammatoire, immunosuppresseur, stimulant pour les os, analgésique, anti-procinétique intestinal, antipsoriasique, antidiabétique, antibactérien, antiémétique, antiprolifératif, anti-ischémique, antispasmodique, vasodilatateur, neuroprotecteur, antiépileptique, antipsychotique, anxiolytique…

Falsifications : Ne pas confondre l’huile de graines de chanvre ( Antalgique, Anti-arthritique, Antibiotique, Anti-diabétique, Antiépileptique, Antiinflammatoire, Anti-ischémique, Antinauséeux, Antioxydant, Anti-prolifération des bactéries , Antipsychotique, Antispasmodique, Antivomitif, Favorise la croissance osseuse, Inhibition de la croissance des cellules cancéreuses , Immunosuppressif, Neuroprotection, Réduction des contractions de l’intestin grèle, Réduit les risques de blocage des artères, Traite le psoriasis, Tranquillisant, Vasorelaxant

Préparations : Tisane : Plonger les fleurs et feuilles de chanvre dans de l’eau quasi en ébullition et faire mijoter à feu doux entre 15 et 20 minutes. Astuce : ajouter du lait entier ou un peu d’huile de goût neutre (1 c. à café pour 4 tasses d’eau) lors de la préparation pour permettre aux cannabinoïdes de se diluer dans la boisson et ainsi favoriser l’effet relaxant. Si vous ne respectez pas le temps de cuisson ou si vous n’ajoutez pas la dose d’huile ou de lait nécessaire, vous aurez un effet stimulant plutôt que l’effet relaxant désiré.

Macérât : 25g de fleurs de chanvre (décarboxylé) + 100ml d’huile d’olive (ou coco). Chauffer au bain-marie (~98°C) pendant +120 min. Laisser refroidir puis filtrer avec étamine. Garder dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Astuce : ajouter de la lécithine dans l’huile de coco pour l’usage externe

Teinture-mère : Mélanger 25g de fleurs de chanvre (décarboxylé) + 100 ml d’éthanol dans un bocal. Mettre le bocal au congélateur et le secouer 2x par jours. Après une semaine, filtrer avec étamine et filtre à café. Pour obtenir ensuite la concentration désirée, il y a possibilité de laisser s’évaporer une partie de l’alcool en plaçant la teinture dans un plat recouvert d’un tissu et en le posant dans un endroit tempéré et aéré ou dans un endroit chaud pour accélérer le processus .

Jus de chanvre : La consommation de chanvre et de cannabis sous sa forme brute est le seul moyen de profiter de tous les bénéfices de la plante. En extraire le jus est la meilleure méthode pour utiliser le chanvre et cannabis en tant que nourriture, mais il est également possible de mâcher et d’avaler les feuilles et fleurs fraîchement coupés. Un bon extracteur de jus végétaux sera recommandé pour de grandes quantités de feuilles, alors que le blender sera idéal pour réduire les fleurs en jus. Utiliser le blender pour les fleurs, à la place de l’extracteur de jus, permet en effet de réduire la perte en cannabinoïdes, qui adhèrent sur la fibre interne de l’extracteur. Le jus de chanvre devra être conservé dans de la glace au frigo pendant 3 jours maximum, ou pourra être congelé plusieurs mois. Pour préparer les feuilles avant de les passer à l’extracteur de jus, nettoyez-les puis laissez-les tremper dans l’eau froide pendant 5 minutes. Vérifiez que les feuilles soient parfaitement propres avant de les mettre à tremper, même si elles sont cultivées biologiquement. Les plantes ayant reçu un traitement phytosanitaire (insecticide, acaricide, fongicide…) ne doivent pas être utilisées pour faire du jus de chanvre. Mariellen Jurkovitch, directrice du Humbolt Patient Resource Center, apprécie l’amélioration de la santé de ses patients grâce au jus frais. Elle déclare que fumer du cannabis soulageait la douleur de nombreux patients, et améliorait leur qualité de vie, mais qu’elle ne voyait pas vraiment d’amélioration de leur santé. Le cannabis sous sa forme brute et fraîche a changé cela. La directrice note que même si presser le jus et nettoyer l’extracteur représente beaucoup de travail, « ceux qui le font adorent ça, car ils voient les résultats ».

Lait de graines de chanvre : 150g. de chènevis (graines entières) pour 1 litre d’eau. Mettre 2 tasses de graines de chènevis dans une passoire et bien les rincer sous l'eau du robinet. Faire tremper 24 heures dans l'eau d'un saladier. Mettre dans une passoire et rincer plusieurs fois. Laisser reposer 24 heures de préférence dans un endroit chaud. Rincer matin et soir et vider l'eau en filtrant dans un chinois. Rincer une dernière fois avant de mettre les graines dans le blender, rajouter de l'eau bouillante et mixer environ 3 minutes. Filtrer le tout dans un chinois à mailles fines. Laisser égoutter puis presser pour recueillir le lait de chanvre. Mettre le lait obtenu dans une casserole et cuire à feu doux (moins de 180°C) pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. (Peut être facultatif : en effet, certains consommateurs ne cuisent pas leur lait de chanvre pour lui conserver toutes ses propriétés). Le résidu du pressage des graines dans le chinois forme le "tourteau de chanvre". Il peut être utilisé en complément parmi les ingrédients pour la préparation d'un pain ou d'une pâtisserie, ou comme source de fibres protéinées dans les aliments cuisinés. C'est à partir de tourteau qu'est fabriquée la farine de chanvre. Lait et tourteau de chanvre ont une durée de vie courte et doivent être placés au réfrigérateur et consommés très rapidement (dans les 48 heures maximum).

Beurre de graines de chanvre : Dans un mixeur ou un blender, mélanger : 100g. de graines décortiquées, 4 cas d’huile de graines de chanvre, 3 cas de miel ou de sirop d’érable, (2 Dattes Medjool), (1/2 cac de sel). Autre recette : Chauffer un poêle sauteuse à T° moyenne puis toaster 1 tasse de graines de chanvre décortiquées pendant 3 minutes en remuant fréquemment. Ensuite réduire la T° sur feu doux et ajouter 1/3 de tasse d’huile de pépin de raisin ou de canola. Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant chaque minute. Finalement, enlever du feu, verser dans un bol et mixer avec 4 cac de miel et ½ cac de sel. Garder au réfrigérateur.

Huile de consécration (Bible: Exode 30,22-23) : Une demi-part de chanvre (kaneh-bosem), une demi-part de cannelle, une part de myrrhe, une part de cassis, le tout mélangé dans six mesures d’huile d’olive. (Dans la Septante, 1ère traduction grecque de la Bible qui fait référence depuis le IIIe siècle après J.C., le mot « calame » (roseau) est utilisé par erreur, pour traduire le mot « kaneh-bosem » de la version originale hébraïque… [« Huile Sainte qui nous a été donnée pour la sanctification, mystère sacré dans lequel la croix nous est montrée, toi qui révèle tous les secrets, tu es la plante de la gentillesse et de l’humilité, transmet nous ton pouvoir, par cette onction. » Actes de Saint-Thomas]

Vaporisation :

Il existe une multitude de façons de consommer du chanvre, mais l'une des

façons les plus propres et amusantes est de le vaporiser. Vaporiser des fleurs de chanvre offre un niveau de contrôle sans précédent sur l'effet. Une fois que l'art de la vaporisation est maîtrisé, il permet une expérience pure et très agréable. Les vaporisateurs fonctionnent en chauffant le chanvre jusqu'à un point où certains cannabinoïdes « bouillent » et s'évaporent, ne laissant derrière eux que de la matière végétale fibreuse. Quand vous allumez un joint, la fumée est un mélange de cannabinoïdes et de bon nombre de produits de combustion assez toxiques, dont les HAPs. En fait, une analyse a montré que la fumée d'un joint ne contient qu'un peu plus de 10 % de cannabinoïdes et que le reste est composé de produits de la combustion. Au contraire, le nuage qui sort d'un vaporisateur contient jusqu'à 95 % de cannabinoïdes et uniquement de faibles traces de HAPs. De plus, comme les plus faibles températures ne détruisent pas de cannabinoïdes, le rendement obtenu des fleurs est bien plus élevé avec un vaporisateur. Un des moyens de bien connaître votre vaporisateur est de jouer avec les réglages de la température : après tout, c'est un genre de recherche agréable. Une approche légèrement plus scientifique est de connaître le point d'ébullition des principaux cannabinoïdes et leurs propriétés. Avant d'explorer en profondeur les températures d’ébullition des cannabinoïdes, voici les découvertes principales de la recherche : Il y a une fourchette de températures dans laquelle les différents composés du chanvre sont libérés, chacun ayant des qualités uniques. Seule l'expérimentation vous montrera quel effet vous convient le mieux. La fourchette de température idéale pour le chanvre est entre 180 et 210°C. Des températures inférieures à 190°C ont tendance à produire un effet plus cérébral, alors que des températures supérieures produisent un effet plus physique. Comme tous les cannabinoïdes ont des températures d'ébullition différentes, vaporiser une douille de la même herbe à des températures différentes produit des effets différents. Note : Bien que certains des cannabinoïdes suivants nécessitent des températures supérieures à 200 degrés Celsius pour s'évaporer, régler un vaporisateur sur cette température fait courir le risque de provoquer une combustion, ce qui doit être évité.

THC - 157 °C. (Maximum 0,2% de THC dans le chanvre industriel) Le cannabinoïde le plus connu. Il a des effets euphorisants et analgésiques et provoque une agréable sensation de relaxation. CBD - 160 - 180 °C. C'est le cannabinoïde le plus apprécié des consommateurs à but médicinal pour ses vastes applications médicinales. Il contre en partie les effets du THC, contrant efficacement les sensations d'anxiété et de paranoïa. Delta-8-THC - 175 – 178 °C. Ce cannabinoïde est très proche du THC, mais il est plus stable et moins psychoactif. Il a également de bonnes propriétés antivomitives. CBN - 185 °C. CBN est souvent présent en petites quantités, cependant, ses effets sont toujours perceptibles. Il décompose le THC et il est très associé à un effet sédatif. CBC - 220 °C. Ce cannabinoïde a des propriétés anti-inflammatoires et antifongiques. THCV - 220 °C. Le THCV a prouvé ses effets modérant les effets psychoactifs du THC, mais il faudrait plus de recherches à ce sujet.

Sites internet : http://www.pubmed.org => search : endogenous cannabinoid system / cannabinoid / medical cannabis Union Francophone pour les Cannabinoïdes en Médecine : http://www.ufcmed.org/ European Coalition for Just and Effective Drug Policies : www.encod.org www.belchanvre.be / www.purchanvre.be / www.chanvreco.be / www.isohemp.be / www.chanvrewallon.be Vêtements en Chanvre en Belgique : http://www.hempmade.be/ Boutiques de produits à base de Chanvre & CBD : www.cbdhealth.nl / www.cbd-lab.com

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