Guia - Trastorno Alimentario

 

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Trastorno:

Podemos Pod emos decir decir que es el cambio cambio o alteraci alteración ón que se produce produce en la esencia o las características permanentes que conforman una cosa o en el desarrollo desarro llo normal de un proceso o una alterac alteración ión en el funcionamiento funcionamiento de un organismo, de una parte de él o en el equilibrio psíquico o mental de una persona. 

Trastorno alimentario

Grupo de trastornos trastornos mentales caracterizados caracterizados por la conducta alterada ante una ante la ingesta alimentaria o la aparición de comportamientos de control de peso. Esta alteración lleva como consecuencia problema físicos o del funcionamiento psicosocial del individuo. Papalia !""#$ define a los trastornos de alimentación como %comer en e&ceso ' falta e&trema de alimentos( ' son m)s comunes en las sociedades industrializadas donde el alimento es abundante ' lo atractivo se equipara con la delgadez. *algi *a lgin n !""+ !""+$$ dice dice que que el sig signi nific ficad ado o ps psico icológ lógico ico de la comid comida a se e&tiende m)s all) de sus poderes nutritivos ' los define como trastornos caracterizados por conflictos sobre la comida, la alimentación, el eercicio ' la imagen corporal  

-actores que intervienen en un trastorno alimentario

Factore Fac tores s

biológ biológico icos: s: *a'

estudios dios

que que

ind indican can

que

nive iveles

anormale anor males s de determi determinad nados os componen componentes tes químico químicos s en el cerebro cerebro neurotransmisores$ neurotransmisores $

predisponen

sufrir ansiedad ansiedad,, perfeccionismo, perfeccionismo ,

a

algunas

personas

pensamientos

a '

 

compulsivos.. Estas personas son m)s comportamientos obsesivos  obsesivos ' compulsivos 

vulnerables a sufrir un trastorno de la conducta alimentaria. Factores psicológico psicológicos: s: as persona personas s con trastorn trastornos os alimenta alimentarios rios tienden a tener e&pectativas no realistas de ellos mismos ' de las dem)s de m)s perso persona nas. s. / pesa pesarr de ser ser e& e&ito itoso sos s se sient sienten en incap incapac aces, es, ineptos, defectuosos, etc. 0o tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida ' muc1as veces se enfocan en la

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apariencia física para obtener ese control. Factore Fac tores s famili familiares ares: Pers Person onas as con con fami famili lias as

so sobr bre2 e2pr prot otec ecto tora ras s

o disfuncionales  disfuncionales  infle infle&i &ible bles s e inefic ineficac aces es para para reso resolv lver er prob problem lemas as tienden a desarrollar estos trastornos. 3uc1as veces no muestran sus senti sen timie miento ntos s ' tienen tienen grand grandes es e& e&pec pecta tativ tivas as de é&ito é&ito.. os os ni4os ni4os aprenden a ocultar sus sentimientos, desarrollan miedo, inseguridad, 

dudas, etc., ' toman el control por medio del peso ' la comida. Factores sociales sociales: os  comunic nicació ación n asocian asocian lo bueno bueno os medios medios de comu co con n la bell bellez eza a físi física ca seg seg5n 5n c) c)no none nes s actu actual ales es$$ ' lo malo malo co con n la imperfec impe rfección ción física. física. as persona personas s popular populares, es, e&itosas e&itosas,, intelig inteligente entes, s, admi ad mira rada das, s, so son n pers person onas as con con el cu cuer erpo po perf perfec ecto to,, lo bell bello. o. as as perso per sonas nas que no son son delga delgada das s ' atract atractiva ivas s son son asoc asociad iadas as con con el fracaso. 

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6línica general de un paciente con bulimia estos regíme regímene nes s se  /ctitudes obsesivas obsesivas respecto respecto a las dietas: dietas: estos 1acen de forma compulsiva, es decir que la persona sabe que es algo da4ino para su salud pero no puede dear de 1acer dieta.



7isminución importante del peso.



6omer a solas o evitar comer cualquier tipo de comida.

 



6ontar las calorías de los alimentos que se ingieren ' pesarse con frecuencia.



6ambios en el car)cter relacionados con el 1aber comido o no.



8erse 9gorda9 aunque 1a'a una disminución importante de peso.



Encerrarse en el ba4o después de comer, sin que 1a'a una causa que lo ustifique.



•

ealizar eercicio en forma obsesiva.

6lasificación Trastorno por atracón

 

;e

1abla

torn rno o de tras trasto

porr po

atra at racó cón n cuando

se

produce

una

sobre sobreing ingest esta a compu compulsi lsiva va de ali alimen mentos tos.. 7espu 7espués és de este este impuls impulso o por  por  consumir en e&ceso aparece una fase de restricción alimentaria en la que baa la energía vital ' se siente la necesidad imperiosa de comer. # episodios episodio s por semana. semana. /fecta /fecta princip principalme almente nte a personas personas óvenes óvenes,, en su ma'oría son mueres= también afecta a personas personas que 1an padecido anore&ia o 1an 1an real realiz izad ado o diet dietas as sin sin co cont ntro rol. l. ?nte ?nterv rvie iene nen n fact factor ores es biol biológ ógic icos os,, psicológicos ' sociales.  

Principales factores que intervienen:

ansiedad,, os factores principales que van a mantener este problema son la ansiedad la falta de autoestima ' autoestima  ' la alteración de la imagen corporal.  

Clasificación Bulimia Bulim ia purgativa purgativa: despu después és de los los period periodos os de atrac atracon ones, es, el

enfer enf ermo mo usa usa la&an la&antes tes,, diurét diurético icos s o se prov provoca oca el vómit vómito o como como 

método compensatorio. Bulimi Bul imia a no purgat purgativa iva: para para cont contrar rarre resta starr los los atraco atracones nes,, 1ace 1ace eercicio en e&ceso, dietas restrictivas o incluso a'unos.  Etiología

;e desconoce la causa e&acta de la bulimia. os factores genéticos, psicológicos, familiares, sociales o culturales pueden ugar un papel. a

bulimia probablemente se debe a m)s de un factor. 

El menosprecio de los dem)s o de uno mismo.



Presión por sentirse bello ' querido por los dem)s.

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Problemas afectivos dentro del seno familiar.

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0ecesidad de pertenencia a un grupo.



0ecesidad de sentirse querido.

 



elacionan que el é&ito ' la prosperidad en la vida tiene que ver con la delgadez.

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6ambios emocionales.

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7epresión '@o ansiedad.  

Síntomas

En la bulimia, pueden presentarse atracones con una frecuencia de varias veces al día durante muc1os meses. a persona a menudo come grandes cantidades cantidades de alimentos ricos en caloría calorías, s, por lo regular en secreto. 7urante estos episodios, la persona siente una falta de control sobre su alimentación. Estos episodios llevan al autorrec1azo, lo cual provoca las purgas para evitar el aumento de peso. a purga puede incluir:   

Provocarse el vómito. Eercicio e&cesivo. #C o m)s por debao del peso normal$. Tiene Ti ene una imagen cor corpora porall que est est) ) mu' distorsiona distorsionada, da, est est) ) mu' concentrada en el peso corporal o la figura ' se niega a admitir el peligro de la pérdida de peso.

as personas con anore&ia pueden limitar muc1o la cantida cantidad d de alimento que comen, o comen ' luego se provocan el vómito. Dtros comportamientos abarcan:

 



6ortar el alimento en pedazos peque4os o moverlos alrededor del



plato en lugar de comérselos. *acer eercicio a toda 1ora, incluso cuando 1a' mal tiempo, est)n

  

lastimadas o est)n mu' ocupadas. ?r al ba4o inmediatamente después de las comidas. 0egarse a comer con otras personas. " vec veces es su supe perio riorr a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de gr gras asa, a, pe pero ro en pa part rte e se de deb be a que lo los s 1) 1)bi bito tos s cu cult ltur ural ales es alimen ali menta tario rios s ' sed sedent entari arios os co cont ntrib ribu' u'en en a re repe petir tir los pa patro trone nes s de obesidad de padres a 1ios.

 

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Estilo de vida:  a ma'oría de los investigadores 1an concluido que la

combinación de un consumo e&cesivo de nutrientes ' el estilo de vida sedentaria  son sedentaria son la prin princi cipa pall ca caus usa a de la r)pi r)pida da acel aceler erac ació ión n de la obesidad en la sociedad occidental en el 5ltimo cuarto del siglo JJ. 

Patologías:  /pro&imadamente /pro&imadamente de un ! C a un B C de las causas de

obesidad

son

enfermedades

1ipotiroidismo , síndrome 1ipotiroidismo,

endocrinas

de

como

el

6us1ing, 1ipogonadismo 1ipogonadismo,,

crecimiento . lesiones 1ipotal)micas  1ipotal)micas  o deficiencia de la 1ormona de crecimiento. 

&enopausia:: a menopausia produce &enopausia menopausia produce cambios en la distribución de la

grasa corporal ' en la o&idación del teido adiposo. 

e'ar de fumar:  muc1as personas que dean de fumar aumentan de +

a >" libras ! a +.# g$ en los primeros K meses después de dear el 1)bito. 

Estr(s, ansiedad, sentirse triste o no dormir bien.

 Embara)o: es posibl ble e que la las s mu ue eres no bae en n el peso que

aumentaron durante este período.  

Clínica

 /dem)s

del

síndrome

metabólico, metabólico,

la

obesidad obesidad

es

también correlacionada correlacionada  con con una una varie varieda dad d de otras otras compl complica icacio cione nes. s. Pero Pero algunas de estas dolencias no 1a sido establecido claramente 1asta qué punto son causadas directamente por la obesidad como tal o si tienen otra causa tal como sedentarismo$ que también causa obesidad.

 



Cardiovascular : ?nsuficiencia

cardíaca

congestiva, corazón

aume au ment ntad ado o de ta tama ma4o 4o  ' las arritmias arritmias  ' mare mareos os asoc asocia iado dos, s, cor  cor  pulmonar, v)rices ' v)rices ' embolismo pulmonar . 

Endocrino: síndrome

de

ovario

poliquístico, desórdenes

de refl refluo uo

gastro2e gast ro2esof sof)gic )gico o, 1ígado

menstruales e menstruales  e infertilidad infertilidad..+L 

*astrointestinal:

enfe enferm rmed edad ad

graso,, colelitiasis graso colelitiasis,, 1ernia 1ernia '  '  c)ncercolorectal c)ncercolorectal.. 

+enal



eréc er écti till,#" incontinencia

g(nito-urinario: disf unc ció ión n disfun

urinaria,, insuficie urinaria insuficiencia ncia renal crónica crónica,, 1ipogonadismo1ombres$, 1ipogonadismo 1ombres$, c)ncer  mamario mueres$, mamario  mueres$, c)ncer uterino mueres$, uterino mueres$, 

$bst(trico: ;ufrimiento fetal agudo con agudo con muerte fetal intrauterina.



Tegumentos  Tegumentos  .piel



ap(ndices/: estrías estrías,, acantosis

nigricans,, linfedema, nigricans linfedema, celulitis, celulitis , for5nculos for5nculos,, intertrigo intertrigo.. 

&0scul &0s culo o

esquel( esquel(tic tico o: 1iperuricemia  que 1iperuricemia  qu

predis edispo pon ne

a

la gota$, gota$,

pérdida de la movilidad, osteoartritis, osteoartritis , dolor de espalda espalda.. 

!eurológico: accidente

parestésica,, dolo parestésica dolore res s deterioro

cerebrovascular,  meralgia

de ca cab bez eza a, síndr dro ome del

t5nel

dell de

carpo po==

cognitivo,#! #B deme demenc ncia ia #+ ' depresión depresión==## 1ipertensión

intracraneal idiop)tica. idiop)tica. 

+espiratorio: disnea, +espiratorio: disnea, apnea apnea ob obst struc ructiv tiva a de dell su sue4 e4o o o sínd síndro rome me de

PicMic, ' asma. asma.

 



Psicológico : depresión Psicológico: depresión,, ba baa a

aut utoe oest stim ima a, desorden

de

cuerpo

dismórfico,, estigmatización social. dismórfico

E&isten otros trastornos alimenticios asociados: 1igore#ia

trasto torn rno o cara caract cter eriz izad ado o por por la preo preocu cupa paci ción ón a vigore&ia  vigore&ia es un tras  dismorfofobia$$ obsesiva por el físico ' una distorsión del distorsión del esquema corporal dismorfofobia que puede presentar dos manifestaciones: la e&trema actividad del deporte o la ingesta compulsiva para subir de peso ante la percepción de estar a5n demasiado delgado. /unque los 1ombres son los principales afectados por  la vigore&ia, es una enfermedad que también afecta a las mueres. ?mplica

una adicción adicción  a

la ac acti tiv vid idad ad

físi fí sica ca  esp espec ecia ialm lmen ente te

a

la musculación$: musculación$: los vigoré&icos suelen realizar eercicio eercicio físico físico e&cesivo,  e&cesivo, a fin de lograr un desarrollo muscular ma'or de lo normal, pues de lo contrario se débiles o  o enclenques. / esta e&igencia se suma un trastorno en la sienten débiles alimentación que alimentación  que se 1ace patente en una dieta poco dieta poco equilibrada en donde la cantidad de proteínas proteínas '  ' carbo1idratos consumidos carbo1idratos  consumidos es e&cesiva, mientras que la cantidad de lípidos  lípidos se reduce.  

&egare#ia

a megare&ia es megare&ia es un trastorno opuesto a la anore&ia nerviosa. ;uelen obesas que  que se miran al espeo ' no lo perciben= por eso no ser personas obesas

 

1ace 1a cen n ning ningun una a diet dieta= a= por eso eso se atib atibor orra ran n de comi comida da bas basura ura calorías  calorías vacías$. Ellos se perciben sanos. ;on en cierta forma, personas obesas que se ven delgadas a causa de la dist distor orsi sión ón de la perc percep epci ción ón que cara caract cter eriz iza a a los los tras trasto torn rnos os alimentarios, cuando la desnutrición que padecen son obesos desnutridos por falta de nutrientes esenciales nutrientes esenciales en su alimentación$, llega a afectar a su cerebro, momento en el que, como sucede con la anore&ia, su trastorno alimentario se convierte en una grave enfermedad. 6onsideran que el e&ceso de peso es sinónimo de fuerza ' vitalidad. 6omen 6ome n de todo ' en cantida cantidades des abismales, abismales, pero mu' pocos 9nutrie 9nutrientes ntes esenciales9 ' una altísima proporción de az5cares az5cares,, féculas, féculas, almidones almidones,, etc. 6omida basura, dulces, frituras, alimentos grasos, postres, etc. Ebriore#ia

Este trastorno consiste en dear de comer para compensar las calorías alco1ol.. ;uele darse en personas entre los obtenidas luego del consumo de alco1ol >F ' B" a4os. /dem)s del abuso de bebidas alco1ólicas, la ebriore&ia se conuga con otras conductas da4inas como realizar %atracones(, para luego provocarse el vómito. 7e allí que se afirme que es una e&tra4a mezcla entre anore&ia, bulimia ' adicción al alco1ol.