Guía para La Crianza de Abejas Nativas

 

ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS PARA EL PROGRAMA SOCIO BOSQUE 

GUÍA PARA LA CRIANZA DE ABEJAS ABEJAS NA NATIV TIVAS AS

FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO DE ALTERNATIVAS COMUNITARIAS COMUNIT ARIAS DE CONSERV CONSERVACIÓN ACIÓN DEL TRÓPICO 

2011

 

GUÍA PARA LA CRIANZA DE ABEJAS NATIVAS  Este documento debe citarse de la siguiente manera: Jiménez, M. 2011. Guía para la crianza de abejas nativas. Fundación ALTROPICO. Quito, Ecuador.

Autor:

Marcos Jimé Marcos Jiménez. nez. Fundación ALTROPICO

Colaboración:

Fernando Arroyo Dumar Mairongo

Revisión:

Cristina Félix Katy Puga Conservación Internacional Ecuador

Diseño e ilustración:

David Rosero Enríquez

Impreso por:

Gráficas Iberia

Esta publicación fue elaborada por Fundación ALTROPICO en el marco del proyecto “Consolidación de áreas de conservación con la implementación del Programa Socio Bosque, en la zona norte del Ecuador, Provincia del Carchi”. Las opiniones vertidas en esta publicación son de estricta responsabilidad de los autores y no representan necesariamente necesariamente la opinión de Conservación Internacional Internacional Ecuador y las instituciones auspiciantes. Abril 2011

Se autoriza la reproducción total o parcial de este documento mencionando la fuente 

 

GUÍA PARA LA CRIANZA DE ABEJAS NATIVAS 

PRESENTACIÓN

L

a presente guía ha sido elaborada para compartir las experiencias en la crianza de abejas nativas en los bosques tropicales del Ecuador, donde Fundación ALTROPICO trabaja desde algunos años con diversos grupos étnicos de la zona como: Afroecuatorianos, Awa, Chachi, Epera, Sapara y mestizos. La miel es apreciada por sus propiedades medicinales: se usa para tratar afecciones en la nariz, ojos, oídos, garganta y pulmones; para aliviar gripes y como fomentos sobre quemaduras. Además por su valor nutricional ayuda a incrementar el rendimiento físico e intelectual de las personas. A la vez que obtenemos beneficios de los productos que nos brinda la abeja, también la protegemos de su exterminio ocasionado por la progresiva destrucción de los bosques donde habitan, ayudando a mantener el equilibrio en el ecosistema al ser buenas polinizadoras de muchos árboles. Esta publicación pretende motivar a las comunidades que están en el Programa SocioyBosque a queresultados, incluyan enque los permitan planes deconservar inversión alternativas exitosas con buenos los bosques y páramos del país mediante un desarrollo sustentable. Hacemos un especial reconocimiento a todas las personas y comunidades que participaron en esta guía, ya que su constancia y dedicación inspiró a realizar este documento para que esta iniciativa sea compartida.

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ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS PARA EL PROGRAMA SOCIO BOSQUE 

¿QUÉ ES SOCIO BOSQUE?

S 

ocio Bosque es una iniciativa del Gobierno de Ecuador, que  consiste en la entrega de un incentivo económico a propietarios  individuales y comunidades campesinas e indígenas que se  comprometen voluntariamente a la conservación y protección de sus  bosques nativos, páramos u otra vegetación nativa por un período de 20  años a través de la firma de un convenio de ejecución. Sus principales objetivos son conservar aproximadamente aproximadamente 4 millones  de hectáreas de bosque, páramos y otros ecosistemas nativos; reducir  significativamente los gases de efecto invernadero asociados a la deforestacón mejorarbeneficiarios). las condiciones de vida de las poblaciones  rurales (aprox.y;500.000 En el programa pueden participar personas naturales, comunas, comunidades, asociaciones y cooperativas legalmente constituidas, y  pueblos o nacionalidades indígenas. No obstante, tendrán prioridad de  ingreso las áreas que cumplan con los siguientes criterios: áreas con alta amenaza de deforestación, áreas relevantes para la generación de  servicios ambientales y áreas con altos niveles de pobreza. Socio Bosque empezó su fase piloto en Septiembre del 2008. A partir  del 2009, se amplióhalafirmado cobertura a nivel nacional. Hasta diciembre del  2010 el Programa convenios de conservación por 629.476  hectáreas de bosque nativo y páramo, lo cual representa una inversión  total en incentivos de $3’335.272 de dólares por año, beneficiando a 64.119 personas. Se han firmado 988 convenios, de los cuales 64  corresponden a convenios comunitarios (pueblos y nacionalidades  indígenas, comunas legalmente constituidas) y 924 convenios  individuales (propietarios/as privados/as). De las 629.476 hectáreas que se encuentran bajo conservación hasta la fecha, la mayoría corresponde a bosque húmedo tropical (86%); y en  porcentajes menores páramo, bosque seco, bosque montano y chaparro.

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CONOCIENDO A LAS ABEJAS NATIVAS  La crianza de abejas nativas (meliponicultura) es una actividad que ha nas, es así, que Alfredo y Claudia motivado el interés en varias perso pe rsonas, quienes participan en el Programa Socio Bosque visitan la finca de  en este tema y utilizar el incentivo Marlene para conocer su experiencia experiencia en que reciben de Socio Bosque.

Claudia:

¡Muy buenos días  Marlene! Gracias por invitarnos a conocer cómo se crían las abejas  nativas.

africanas o extranjeras, que son  introducidas.

Claudia: ¿Y cómo las podemos  diferenciar? 

¡Sean bienvenidos! Es  Marlene:  bueno saber que hay más  personas que se interesan por esta novedosa actividad.

Alfredo: ¿Cuéntenos Marlene por  qué les dicen abejas nativas? 

Marlene:  Este tipo de abejas es  propia de nuestros bosques, han  estado aquí antes que las abejas 

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Marlene: Su principal característica es que, aunque tienen un aguijón no  pican. Por ello también se las  conoce como abejas sin aguijón. Las encontramos en tamaños  desde 0,5 cm hasta 1,5 cm y  pueden ser de color: negro, café o  amarillo.

 

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Les voy a explicar más sobre las  abejas nativas 

nativas, las más importantes para la crianza son:  •

Grupo de las meliponas  que son las abejas grandes  y tienen las alas más cortas  que el abdomen.

•

Grupo de las trigonas que  son abejas pequeñas que  tienen las alas más largas 

que el abdomen. Su crian crianza za de forma control controlada ada se  la conoce como meliponicultura. Estas abejas se las encuentra en  todo el país, especialmente en  En la naturaleza hay un sin  zonas cálidas donde todavía número de especies de abejas  existen bosques nativos.

Trigonas

Meliponas

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Las abejas hacen su colmena en  los troncos huecos de los árboles,

La cámara de cría  que está 

se las puede encontrar a diferente  altura.

donde se encuentran los huevos, los mismos que son depositados  por la reina en pequeñas canastillas  llamadas alveolos.

Los miembros de una colmena son:  •  La reina  que es fácil de  diferenciar por el tamaño del  abdomen, es la encargada de  poner los huevos.

compuesta por panales, es el sitio 

La zona de producción de miel  es el sitio donde se almacena polen, se produce y guarda miel, en unas ollitas de cera.

•  Las obreras  que recolectan el  polen, y néctar de las flores, cuidan y alimentan a las larvas, limpian la colmena.

Para construir estos nidos, las  abejas utilizan cera producida por unas glándulas que tienen en  la parte superior del abdomen. Esta cera la mezclan con otras  • Los zánganos  que tienen  sustancias y materiales que  como función fecundar a la encuentran en el bosque. reina. En la colmena podemos diferenciar  dos partes: 

Zona de producción  de miel 

Zángano  Cámara de cria

Reina

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MANEJO DE LAS ABEJAS ABE JAS NATIVAS  NATIVAS  Para aprovechar los beneficios que nos dan las abejas, debemos hacer un manejo adecuado, respetando las condiciones necesarias para que las abejas se sientan cómodas.

siti tio o deb debe e est estar ar lilimp mpio io pa para ra Alfredo:  Esto es muy interesante  • El si evitar el ataque de insectos, especialmente hormigas.

Marlene, ¿Cómo hizo para conseguir tantas colmenas? 

Marlene: Lo primero que hay que  hacer es construir un meliponario  para colocar las cajas – colmenas  y debe cumplir con las siguientes  condiciones:  • Esta Estarr ubi ubica cado do ce cerc rca a de de la la cas casa a para visitarlo todos los días, de  preferencia en un lugar donde  tenga vegetación.

• Hay Hay que pro rote tege gerr de lo los  s  animales domésticos como  cerdos, gallinas, vacas, y si es  necesario se tiene que hacer  un cerramiento. • Hay Hay que que ut utililiz izar ar ma mate teri rial ales es de del  l  medio como madera o caña guadúa para la estructura y  hoja de vigao para el techo. En  algunos casos se utiliza hojas  de zinc.

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Los materiales para la construcción del meliponario son:  3m

2m

•

2 tablas de de 3 m de largo 

•

2 vig vigas as de 2,5 2,50 0 m de la larg rgo o qu que  servirán como postes 

• •

2 vig vigas as de 2 m de la larg rgo o pa para soportes del techo 

en dos partes que servirán de  soporte para las tablas  •

3 lá lámi min nas de zin zinc c de de 12 12 pie pies s

•

1 libra de clavos de 3” 

•

1 libra de clavos de 2” 

1 vig viga a de de 1 m de de la larg rgo o co corta tad do 

2,50 m

2 Lbs. de clavos

50 cm

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Luego hay que construir las cajas  de madera donde colocaremos el 

Caja tradicional vertical

nido de abejas recolectadas en el  bosque.

Es una caja rectangular cuyas  dimensiones son de 40 cm de alto, 20 cm de ancho y 20 cm de  profundidad. La apertura de la caja es por la parte delantera.

Su tamaño dependerá del tipo de  especie de abeja. Hay que tener  presente estas características:  • El mat ater eria iall deb debe e se ser de  de  preferencia de la misma madera donde las abejas hacen  sus nidos: chanul, sande, laurel, guadaripo, entre otros.

15 cm  1   5   5

 c m  c

Tapa

• No se de debe be ut utililiz izar ar made madera ra amarga ya que el olor se  transmite a la miel. • La ma made dera ra de debe be es esta tarr sec seca a y de  de  preferencia aserrada, para que  no queden orificios entre las  tablas.

Apertura de la caja

  m   c    0    4

Orificio

Los materiales necesarios para las  cajas son:  • 1 ta tabl bla a de 3 m ce cepi pillllad ada a (2 (20  0  cm de ancho y ½” de grueso).

18 cm

• 20 clavos de 2”.

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Base

 

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Caja tradicional horizontal  Tapa

De similares dimensiones que la anterior, con la diferencia que se  ubica en posición horizontal. La apertura de la caja es por la parte  de arriba.

 c m  4 0 c

Apertura de la caja 15  c  m  m 

15 cm

Caja modificada  Tiene dos partes: la cámara de cría y la cámara de producción de miel, con las mismas dimensiones: 15  cm de ancho, 15 cm de alto y 15  cm de profundidad en su interior. Las dos cajas se encuentran  separadas por unas tirillas de  madera dejando espacios para que suban las abejas de una cámara a otra. Este modelo permite realizar una cosecha controlada, disminuyendo  el riesgo de derrame de miel en los  panales de cría.

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 c c m   5   1

15 cm

Cámara de producción de miel   m   c    5    1

  m   c    5    1

Tirillas de madera

Cámara de cría

 

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Recolección del nido en el bosque  Marlene : Una vez que tengamos  Una vez que lleguemos al nido se  las cajas procedemos a recolectar  las colmenas del bosque. Para esto tenemos que identificar dónde  se encuentra el nido.

Con mucho cuidado procedemos a cortar la parte del árbol. No es  necesario cortar todo el árbol, se  debe hacer solo un corte por el 

extrae la cámara de cría con  mucho cuidado y se la coloca en  una caja-colmena, no hay que  regar la miel sobre las crías ya que  esto atrae a muchos insectos  depredadores.

costado.

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Debemos fijarnos que la reina se 

quedan volando reconstruyan la

encuentre la cámara de cría, sin  ella, estaennueva colmena no  sobrevivirá.

colmena, es una forma aprovecharesta nuevamente el nido.de 

Para que las abejas tengan  alimento mientras adecuan su  nueva colmena se debe colocar  unas ollas de polen y miel dentro  de la caja. Estas ollas deben estar  selladas. Debemos colocar la cera de la colmena dentro de la caja.

Cuando se tenga una buena cantidad de abejas en la caja, se  coloca la tapa y un tapón en el  orificio de entrada para que no  salgan las abejas. Esta caja se  traslada al meliponario, una vez  que esté en su lugar no hay que  olvidar sacar el tapón. Establecimiento de una caja-colmena

También se puede dejar la cera cerca de la colmena. Esto ayudará  a que las abejas construyan pronto  su nuevo nido. Cámara de cría

La caja debe estar abierta durante  algunos minutos para que las  abejas que se encuentran en el  nido del árbol ingresen a la caja. Mientras se espera se puede  cosechar la miel y el polen del  árbol. Cera

Se puede adecuar el hueco del  árbol para que las abejas que 

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Ollas selladas de miel y polen

 

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Multiplicación de las colmenas 

más tiempo por falta de una adecuada cantidad de alimento.

: ¿Así consiguió todas las  2. Si cum Claudia  cumpl ple e con con el el núme número ro de  colmenas, Marlene?  panales, procedemos a pasar 4  a otra caja y la vamos a llamar  colmena hija. Se recomienda hacerlo con mucho cuidado  para no dañar a las crías.

Marlene:  Esto hice con las  primeras colmenas, después  aprendimos a dividirlas y de una colmena obtenemos dos y así  vamos aumentando nuestras  cajas.

3. Hay que fij fijars arse e que que la rei reina na quede en la colmena madre  con un buen número de abejas. Les explico cómo se hace la Recuerde colocar de 3 a 4 ollas  división:  cerradas de polen y miel, para que las abejas se alimenten. 1. Hay que con contar tar el núme número ro de  Esta caja será trasladada a panales, que son los discos  unos 50 m del meliponario por  donde se encuentran las crías, si  un tiempo. tienen más de 8, se puede dividir  la colmena en dos. Este proceso  colm lmen ena a hij hija a qu qued edar ará á en en el  el  se debe hacer después de 6  4. La co mismo sitio para recibir a las  meses de tener las colmenas. abejas que salieron a trabajar. En algunos casos ha demorado  5. Hay que ver verifi ificar car que en las  colmenas no se encuentren  parásitos o insectos, ya que la división es un proceso delicado  y a veces se riega miel, polen o  se rompen los alveolos y esto  atrae a las plagas. 6. Gene Genera ralm lmen ente te al al mes mes de la la división se las puede volver a División de panales

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La colmena hija se queda

La colmena madre se trasladará lejos del meliponario

en el meliponario

Cera Reina

Ollas de miel

 juntar las cajas, es preferib preferible  le  hacerlo en la noche cuando  todas las abejas estén en la

Marlene : La división de la colmena

caja.

las plagas.

7. La dis distan tancia cia rec recome omenda ndada da de  una caja a otra es 50 cm como  mínimo. Si se trabaja con  abejas agresivas se debe dejar  una mayor distancia.

Alfredo: Parecía fácil Marlene  pero veo que la meliponicultura tiene su ciencia.

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se la debe hacer en cuarto  menguante para que no le ataquen 

Claudia : ¿Y luego de establecer  las colmenas, que otras  actividades debemos hacer? 

Marlene : Lo más importante son  los cuidados que damos a las  cajas para evitar el ataque de  insectos parásitos y depredadores.

 

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CONSEJOS ÚTILES SOBRE EL MANEJO 

• Se de debe be ut util iliz izar ar,, en ma mayo yorr parte, materiales de la zona ya que esto favorece el ambiente de las abejas y además se logra reducir los gastos. • Ha Hay y

que re que real aliz izar ar vi visi sita tas s

diarias para observaralsimeliponario las abejas están trabajando normalmente, y detectar algún problema con hormigas, cucarachas o animales del monte. • Proteg Proteger er la las s caj cajas as de la lllluv uvia ia y la humedad para evitar la formación de hongos dentro de la colmena, lo que ocasionaría que las abejas se vayan a otro lado.

• Hay Hay que que man mante tene nerr limp limpia ia el área del meliponario, cortar las ramas que estén cerca de las cajas y limpiar el piso. • En ép époc ocas as cu cuan ando do ha hay y poco alimento se puede proporcionar un jarabe de agua azúcaro ofuera miel, de se lo pone ydentro la caja. • Las Las abe abeja jas s nat nativ ivas as so son n muy muy sensibles al uso de químicos en las plantas, si se quiere dedicar a la meliponicultura debe evitar usar estos productos. Fórido

• Al mo mome ment nto o de de cos cosec echa harr o dividir tener cuidado de no derramar miel o polen en la colmena, ya que esto atrae a las hormigas y a unas mosquitas parásitas que se las conoce como fóridos.

Olla de polen

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PREVENCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS  • Se pu pued ede e cons constru truir ir tra tramp mpas as de agua en la base del meliponario para que las hormigas no se suban por los postes.

recipiente utilizamos una tela con unos agujeros pequeños. Los fóridos caerán en la trampa atraídos por el olor fuerte del vinagre.

• Es pr pref efer erib ible le ce cerca rcarr el meliponario para no tener problemas con animales grandes.

• Hay Hay que que ca camb mbia iarr la la tra tramp mpa a cada cierto tiempo, ya que el olor afecta a las abejas. • A los los fórid fóridos os les les atra atrae e el el olor olor fuerte del polen, por eso debemos tener cuidado de no romper dentro de la colmena las ollas de polen, ni regar la miel.

• Para Para las las mos mosca cas s pará parási sita tas s colocamos una trampa de una mezcla con agua y unas gotas de vinagre en un recipente pequeño dentro de la co colm lmen ena. a. Pa Para ra ta tapa parr el el Trampa para hormigas Poste del meliponario

Trampa para las moscas parásitas

Canal con agua

Frasco con vinagre

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COSECHA DE LA MIEL, POLEN Y CERA Claudia :

¿Cuándo cosechar la miel? 

podemos 

Marlene : Dependiendo de la cantidad de alimento que  dispongan las abejas se empieza a cosechar a los 4 ó 6 meses. En el año se pueden hacer dos  cosechas. Yo saco un litro de miel  al año por colmena. Cuando se levanta la caja, y sí  está pesada es por que hay miel y  se puede cosechar. Si no está  pesada, hay que revisar que pasa con las abejas.

•

Recipiente p ara

•

recolectar Frasco de la vidmiel  rio pa ra envasar la miel 

Se debe cosechar por separado  las ollas que están cerradas y las  ollas que están abiertas, ya que las  primeras contienen miel madura y  las otras miel tierna. No se debe  mezclar estas mieles. Debemos utilizar la jeringa para la cosecha. Las ollas de polen se las  saca a un lado para recogerlo con  una cuchara. Si la miel es para la venta, no se debe mezclar con el  polen.

Luego, se levanta la tapa y se  observa el número de ollas. Si  tiene más de diez ollas podemos  cosechar. Nunca hayse deja que  cosechar todas las ollas, algunas para que se alimenten  las abejas. Para la cosecha debemos tener los  siguientes recipientes y materiales:  • • •

E sp á t u l a C u c h il lo   J e r in g a d e p lá s t ic o  

•

C e r n id o r p lá s t ic o  

Cosecha de miel con jeringa

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Recipientes y materiales utilizados para la cosecha de miel

Espátula Cuchillo

Cernidor

Jeringa Cosecha de miel

Frascos de vidrio

Recipiente

BENEFICIOS DE LA MELIPONICULTURA Una vez cosechada la miel, debemos sacar las ollitas vacías  fuera de la colmena y las dejamos 

•

La mi mie el de de la las s ab abej eja as na nati tiva vas  s  es muy apreciada por sus  características medicinales, se  usa en el tratamiento de gripes  y para fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.

•

Las ab abej ejas as ay ayud udan an a po polilini niza zar  r  los frutales y los árboles de la finca y el bosque.

a lado de lapor caja que sean  reutilizadas las para abejas. La cera de las ollitas también  puede ser utilizada para tapar los  orificios entre las tablas.

demá más s de de la la mie miel, l, la las s abe abeja jas  s  Marlene : Nosotros nos dedicamos  • Ade a la crianza de abejas nativas  porque: 

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nos proporcionan polen y cera que también tienen usos  medicinales.

 

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•

Las abe beja jas s nat nativ iva as so son ma mansa sas  s  Marlene : Espero que se animen a y de fácil manejo, por lo que  trabajar con las abejas nativas. Yo  no tengo que invertir mucho  tiempo ni dinero.

• •

he vendido algunos litros de miel y  con el dinero compré los cuadernos  La ve ven nta de mie iell es una fu fue ente  para que mis hijos vayan a la escuela. de ingresos económicos. Proteg Prot egem emos os a est sta as esp espec ecie ies  s  que están siendo amenazadas  por la destrucción de los  bosques.

: Marlene Claudia  interesante lo que es nos muy  ha enseñado y nos damos cuenta que  el manejo es fácil.

Alfredo : Nos despedimos doña Marlene, gracias por permitirnos  conocer su meliponario. Ahora podemos contar lo que vimos en  nuestras comunidades a ver si la gente se anima a incluir esta actividad en el plan de inversión de  Socio Bosque.  N  F I N

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