Guia de Integracion Metabolica Completa

 

CUESTIONARIO GUÍA: Integración metabólica, control bioquímico e la !omeo"ta"i" energ#tica $ metaboli"mo energ#tico en la %atología& '& ()u# e" la alimentación* Por alimentación puede entenderse el proceso de ingreso de los materiales que sirven al hombre para obtener energía y para sintetizar las biomoléculas que precisa para su actividad vital. El hombre es un sistema  termodinámico al cual ingr ingres esan an lo los s alime aliment ntos os y de dell cu cual al eg egre resa san n lo los s pr prod oduc ucto tos s de de dese sech cho. o. Si ingresamos a nuestro organismo una cantidad mayor a la requerida se produce obe"ia; si ingresamos una cantidad menor, se produce inanición& 

+& ()u# caracterí"tica" %ermiten einir el ciclo a$uno-alimentación* En el estado de alimentación, generalmente hasta unas dos horas después de la ingesta de alimentos, el contenido de glucosa en sangre es superior al normal !" # $$" mg%d& de sangre; ' m(). &a glucosa es el *censor+ para la producción de insulina en las células  del pncreas, por lo que al aumentar la concentración de ésta en la sangre, aumentar también el nivel de insulina. &a insuli ins ulina na es una hor hormon mona a hip hipog ogluc lucemi emiant ante, e, por lo que tod todas as aqu aquell ellas as vía vías s metab met abóli ólicas cas que tie tiende nden n a la uti utiliz lizaci ación ón de la glu glucos cosa a glu glucog cogeno enogén génesi esis, s, glucólisis, etc) se activarn. En este estado la mayoría de los órganos utilizan la glucosa como combustible.   En el estado de ayuno la concentración de glucosa en sangre es normal. Si ésta és ta no se repu repusi sier era a el -u -unc ncio iona nami mien ento to de cier cierto tos s ór órga gano nos s o te tei ido dos s qu que e depende de ella como /nica -uente de energía cerebro, eritrocito), cesaría. Para Par a man manten tener er la con concen centra tració ción n idó idónea nea de glu glucos cosa a en san sangre gre,, se act activa ivan n

 

ciertas vías metabólicas, como la glucogenólisis degradación del glucógeno alm lmac ace enad ado o dura urant nte e el es esta tado do de alime liment ntac ació ión n has asta ta glu luco cos sa) y la gluconeogénesis síntesis de glucosa a partir de compuestos de naturaleza no glucíd glu cídica ica). ). &os pri princi ncipa pales les órg órgano anos s glu glucon coneo eogén génico icos s son el híg hígado ado y los ri0ones.

Ieent nti iiq ique ue la la"" /í /ía" a" me meta tabó bóli lica ca"" qu quee "i "ig guen lo lo"" %rin incci% i%aale le"" .& I combu"tible" en el e"tao e buena nutrición& 0 Sugerencia: incluya a la glucosa, glucos a, los ácidos ácidos gra grasos sos metabólicos)&

y los aminoá aminoácid cidos os como combust combustibl ibles es

En el estado de buena nutrición las principales vías metabólicas son1 a. Gl1cio"1  Glucogenogénesis1 sí sínt ntes esis is de gluc glucóg ógen eno o a pa parti rtirr de la gl gluc ucos osa a en sang sa ngre re qu que e re resu sult lta a de la dige digest stió ión n y ab abso sorc rció ión n de lo los s hi hidr drat atos os de carbono. &os principales sitios de almacenamiento son el hígado $%2) y el m/sculo 3%2); Glucólisis1 4egradación de glucosa hasta piruvato. El destino de este piru piruva vato to es prod produc ucir ir en ener ergí gía a c cic iclo lo de 5r 5reb ebs, s, ca cade dena na re resp spir irat ator orio io,, -os-or -os -orila ilació ción n o6i o6idat dativa iva)) o alm almace acenar narse se com como o 789 vía lan lanzad zadera era de cit citrat rato. o. El gli glicer cerald aldehi ehido, do, inte interme rmedia diario rio de est esta a vía vía,, se utili utiliza za en el adipocito para la síntesis del glicerol, componente de los 7 789. 89.  Ví Vía a de la lass pento entossas1 pa para ra la prod produc ucci ción ón de dell :84P :84P, , mo molé lécu cula la generadora de equivalentes de reducción para los proce procesos sos anabólico anabólicos s síntesis de cidos grasos, etc). b. 2í%io"1  Síntesis de ácidos grasos 1 a partir del acetil 3 desde los teidos hasta los pulmones, utiliza como /nica -uente de energía la glucosa glucólisis). 4e no estar ésta disponible, el eritrocito y, por tanto el organismo, dearía de e6istir. >tro tanto ocurre con el cerebro. 8unque este puede utilizar cuerpos cetónicos como combus com bustib tible, le, al men menos os el '"? de sus nec neces esida idade des s ene energé rgétic ticas as deb deben en ser  cubiertas por la glucosa.

8& Integre la unción metabólica el ciclo e Cori $ el ciclo e la alanina& =uando el m/sculo trabaa con su-iciente disponibilidad de o6ígeno aerobiosis) o6ida la glucosa hasta =>3  y 3>. Sin embargo cuando est realizando un trabao intenso la disponibilidad de o6ígeno no es su-iciente y comienza a trabaar en anaerobiosis. En ese caso, el piruvato no ingresa a la mitocondria para trans-ormarse en 8ctra a rel relaci ación ón m/s m/scu culosm). El ingreso de agua, baaría esta concentración hasta niveles normales ",2 >sm).  poliuria producción aumentada de orina)1 podría asumirse que es una consecuencia de la ingesta aumentada de agua polidipsia). iii. Podría suponerse que, al no disponer de las cantidades necesarias de insulina sangre, no se gras activaría la to &p&prov cataliza hidrólisis de lo los hast ha sta a glic glen icer erol ol y c cid idos os gr asos os.. Es Esto prque ovoc ocar aría ía el laau aume ment nto o de los s 789 789 sanguíneos. iv. =omo se dio anteriormente al no llegar al interior de la célula la in-ormación del contenido de glucosa en sangre de-iciencia de insulina, receptores de insuli ins ulina na dede-ici icient entes, es, ob obesi esidad dad,, etc etc)) la cé célul lula a asu asume me qu que e hay dede-ici icienc encia ia de energía en el organismo, por lo que hidroliza 7 789 89 a cidos grasos y gli glicerol. cerol. v. Si las I&4& aparecen aumentadas habría que asumir que la concentración de 789 789 en el hígado es alta. Por tanto, es lógico suponer que debe disminuir el consum con sumo o de gl/ gl/cid cidos. os. :>7 :>781 81 El con consum sumo o de gl/ gl/cid cidos os y del res resto to de los macron mac ronutr utrien ientes tes.. Ana diet dieta a bal balanc ancea eada da debe conte contener ner cerc cerca a del ''? de gl/cidos)

 

vi. En la diabetes la respuesta de la célula a la de-iciencia de insulina es la misma que la respuesta al ayuno1 asume que no hay glucosa en sangre. En el caso de ayuno, e-ectivamente hay hipoglucemia; en el caso de la diabetes, hay insulina disponible en sangre pero su comunicación con el interior de la célula es de-iciente. Entonces, la célula asume que hay que hacer gluconeogénesis y y,, por tanto, sintetizar cuerpos cetónicos. vii vii.. En los ind indivi ividuo duos s ob obeso esos s se sob sobree reenti ntiend ende e no dia diabét bético icos) s) el adi adipoc pocito ito aumenta aume nta cons considera iderableme blemente nte de tama0 tama0o. o. Esto di-iculta la eec eecución ución del ee1 insulina  receptor de insulina  enzima e-ectora  vía hipoglucemiante. Por  tanto, el nivel de glucosa en la sangre del obeso, aumentaría considerando la glucosa que ingresaría con la dieta). &a glucosa es el censor de la síntesis de insulina, por lo que la concentración de esta hormona en sangre aumentaría. vi viii. ii. En los los indi indivi vidu duos os no ob obes esos os co con n diab diabet etes es ti tipo po 3, pu pued ede e ha hace cers rse e un razonamiento similar a los que ocurre con el obeso. ver punto vii).

.'& >eina obe"ia& (3oría encontrar alguna" raone" bioquímica que %ermitan e?%licar, e?%licar, en %arte, e"ta %atología* Por o0esidad   se entiende entiende la acumu acumulació lación n e6ces e6cesiva iva de gras grasa a corpo corporal. ral. Ana -o -orm rma, a, no la /n /nic ica, a, de medi medirr la ob obes esid idad ad es a tr trav avés és del Ínice e ma"a

cor%oral 0I@C, que se mide por la -órmula1

@(= N peso 5g % altura3 m Seg/n la >(S1 @(=  3' determina sobrepeso; @(=  2" determina obesidad. El org organi anismo smo hu human mano o es un sis sistem tema a ter termod modin inmic mico o a0 a0iert ierto o y estacionario. Fuiere decir, un sistema al cual ingresa materia y energía y del cul egresa materia y energía. Entonces1 < Si llo o qu que e in ingre gresa sa e es s m ms s de lo q que ue e egre gresa sa,, ha hay y obesi obesida dad. d. < Si lo que ing ingres resa a es m meno enos s de llo o qu que e eg egres resa, a, h hay ay d delg elgade adez. z. < Si lo qu que e ing ingre res sa es ig igua uall a lo que eg egrres esa, a, el or orga gani nis smo se mantiene estacionario.

.+& (Cu5l e" la relación entre lo" i"tinto" ti%o" e te6io ai%o"o $ la obe"ia* En los mamí-eros el teido adiposo puede ser1  Glanco1 con-orma el 3"