Guía de Actividades y Rubrica de Evaluación - Paso 5 - Trabajo Colaborativo 3

Universidad Nacional Abierta y a Distancia Vicerrectoría Académica y de Investigación Guía de actividades y rúbrica de evaluación  Paso 5  Trabajo colaborativo 3 –

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1. Descripción general del curso Escuela o Unidad Académica Nivel de formación Campo de Formación Nombre del curso Código del curso Tipo de curso Número de créditos

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Profesional Formación interdisciplinar básica común Química orgánica 100416 Metodológico Habilitable Si No 3

2. Descripción de la actividad Tipo de actividad:

Individual

Momento de la Inicial evaluación: Peso evaluativo de la actividad: 65/500 Fecha de inicio de la actividad: lunes, 16 de abril de

2018

Colaborativa

Número de 4 semanas

Intermedia, Final unidad: 3 Entorno de entrega de actividad:

Seguimiento y evaluación

Fecha de cierre de la actividad:

domingo, 11 de mayo de 2018

Competencia a desarrollar:

El estudiante identifica los diferentes grupos funcionales orgánicos de compuestos orgánicos a través del razonamiento del tipo de enlace, composición estructural de cada compuesto y reactividad. El estudiante comprende los conceptos relacionados con las biomoléculas y los aplica en el desarrollo de actividades académicas relacionadas con la bioquímica. Temáticas a desarrollar: 



Epóxidos, tioles y sulfuros: Estructura, nomenclatura, reactividad y reacciones. Aldehídos y cetonas: Estructura, nomenclatura, reactividad y reacciones.





Ácidos carboxílicos y sus derivados (amidas, ésteres, haluros de ácido y anhídridos): Estructura, nomenclatura, reactividad y reacciones. Biomoléculas (aminoácidos, proteínas, carbohidratos y lípidos): Estructura, propiedades e importancia.

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Paso 5-Trabajo colaborativo 3 Paso 6-Prueba Objetiva Cerrada (POC) Unidad 3 Actividades a desarrollar

Antes de dar inicio con los aportes, leer detenidamente toda la guía de actividades. Los aportes se desarrollarán en el Entorno de Aprendizaje Colaborativo en el tema denominado “Interacción Paso 5”. No olvide revisar

el entorno de conocimiento y la bibliografía de consulta para desarrollar las actividades. 1.  Cada estudiante selecciona un compuesto a estudiar. La selección se realiza de acuerdo con el orden en que ingrese al foro . Los compuestos serán proporcionados por el tutor al inicio de las actividades. a. b. c. d. e.

Estudiante 1_Grupo funcional: Epóxidos, tioles y sulfuros Estudiante 2_Grupo funcional: Aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos Estudiante 3_Grupo funcional: Amidas, esteres y haluros de ácido Estudiante 4_Grupo funcional: Aminoácidos, péptidos, proteínas Estudiante 5_Grupo funcional: Carbohidratos, lípidos y grasas

2. Publica en el foro el grupo funcional que estudiará.

Ponderación: 5 puntos Fecha: 16/Abril al 17/Abril 3. A partir de las referencias bibliográficas presentes en la Unidad 3 del

entorno de conocimiento; el estudiante estudiará los conceptos relacionados con el tema, y desarrollará la siguiente tarea: Identifique las características de los grupos funcionales asignados, completando la tabla 1 que se encuentra en el Anexo 3. 4.  Publique en el foro el desarrollo del numeral 3. Puede publicarse

directamente en el foro o en un documento de Word. No olvide especificar las referencias de consulta.

Ponderación: 10 puntos Fecha: 18/Abril al 22/Abril 5. En el mismo orden establecido en el numeral 1; el estudiante seleccionará una de las siguientes fórmulas moleculares y desarrolla la siguiente tarea: 5.1. De acuerdo con los conceptos estudiados acerca de isomería, dibuje dos isómeros estructurales (molécula con igual número de átomos, pero diferente estructura química o diferente distribución de los átomos en el espacio). El dibujo puede realizarse haciendo uso de la siguiente herramienta online https://www.emolecules.com/ y https://www.mn-am.com/online_demos/corina_demo_interactive. Una vez realice la estructura de cada isómero, puede tomar el pantallazo, recortar la imagen, pegarla en la tabla 2 que se encuentra en el Anexo 3, y publicar el documento o imagen en el foro. La fórmula molecular será proporcionada por el tutor al inicio de las actividades. a. b. c. d. e.

Estudiante 1_Fórmula molecular: Estudiante 2_Fórmula molecular: Estudiante 3_Fórmula molecular: Estudiante 4_Fórmula molecular: Estudiante 5_Fórmula molecular:

6. Publique en el foro el desarrollo del numeral 5.

Ponderación: 15 puntos Fecha: 23/Abril al 29/Abril 7.  El grupo colaborativo analiza y discute los conceptos de las diferentes

reacciones químicas que presenta cada grupo funcional. El grupo colaborativo interpreta la información dada en la descripción de cada caso, con el propósito de predecir el respectivo producto.

7.1. Estudiar las diferentes reacciones que permiten obtener los grupos funcionales estudiados, y las reacciones que involucran estos grupos funcionales. 7.2. Analice la descripción de cada caso. 7.3. Predecir y dibujar la estructura de cada producto o reactivo de acuerdo con el contexto de la descripción; completando la tabla 3 que se encuentra en el Anexo 3.

Caso 1. Los aldehídos son compuestos que se caracterizan por presentar el

grupo formilo en su estructura. Por su parte, las cetonas son grupos que tienen cadenas alquílicas unidas a lado y lado del carbono del carbonilo. Al igual que presentan diferencias en su estructura química, las reacciones de oxidación que experimentan ambos grupos funcionales conducen a diferentes productos. En el caso de las cetonas, la oxidación de BaeyerVilliger conduce a la formación de un éster y un ácido carboxílico, y en la oxidación de aldehídos se obtienen ácidos carboxílicos. Teniendo en cuenta lo anterior prediga los respectivos productos de la reacción A y B. A.

B.

Caso 2. Los ácidos carboxílicos se caracterizan por presentar en su

estructura química un grupo carboxilo (-COOH), el cual se compone del grupo carbonilo (-C=O) e hidroxilo (-OH). Estos compuestos experimentan reacciones de sustitución nucleofílica en presencia de alcoholes para obtener ésteres. La siguiente reacción es un ejemplo de una reacción de esterificación de Fischer, teniendo en cuenta las características de esta, identificar los respectivos reactivos para obtener el éster Hexanoato de 2metilbutano. A.

Caso 3. Las amidas son compuestos que se caracterizan por tener el grupo

carbonilo unido a un átomo de nitrógeno. Una de las reacciones para obtenerlas es la sustitución nucleofílica en haluros de ácido. La siguiente

reacción ilustra la obtención de una amida partiendo del haluro de ácido y una amina (Reactivo 2), para obtener la amida (Producto 1). Predecir el reactivo y el respectivo producto. A.

8. Publique en el foro el desarrollo del numeral 7.

Ponderación: 15 puntos Fecha: 30/Abril al 5/Mayo 9. De acuerdo con el siguiente compuesto complejo; el grupo colaborativo

identifica los diferentes grupos funcionales estudiados en la Unidad 3, los selecciona con un círculo y ubica el nombre al lado (epóxidos, tioles, sulfuros, amidas, éster, ácido carboxílico, aldehído, cetona, haluros de ácido, monosacáridos, aminoácidos, péptidos), como se observa en el ejemplo.

10. Publique en el foro el desarrollo del numeral 9.

Ponderación: 5 puntos Fecha: 6/Mayo al 9/Mayo 11. El grupo realiza un consolidado con todos los aportes, siguiendo el orden

establecido, y de acuerdo con el formato que se presenta en el Anexo 3.   

Portada Introducción Desarrollo de cada numeral

Tabla 1. Desarrollo del numeral 1 y 3. Tabla 2. Desarrollo del numeral 5. Tabla 3. Desarrollo del numeral 7. Figura 1. Desarrollo del numeral 9. 

Bibliografía (haciendo uso de normas APA)

Entrega: El moderador hace la entrega del trabajo, sólo un estudiante. Nota:

1. Se deben realizar mínimo dos participaciones por semana y deben ser aportes nuevos y significativos, no repetidos. Los aportes deben ser acordes al desarrollo de la actividad. 2. Si el estudiante desea realizar la actividad de forma individual, deberá solicitar el aval al docente al iniciar el desarrollo de la actividad (no a pocos días del cierre). 3. El estudiante que no presente aportes significativos a lo largo del desarrollo de la actividad y sea incluido en el consolidado final no se tendrá en cuenta para la calificación. 12. Publique en el foro el desarrollo del numeral 11, y realiza la respectiva

entrega en el entorno de Seguimiento y evaluación-Unidad 3. Ponderación: 5 puntos Fecha: 10/Mayo al 11/Mayo

13. Desarrolla la prueba objetiva cerrada (POC) de la Unidad 3.

Ponderación: 10 puntos Fecha: 12/Mayo al 13/Mayo Entornos para su desarrollo



Entorno de Conocimiento: el estudiante debe consultar el material bibliográfico de la Unidad 3, lo cual implica la revisión de la teoría relacionada con los grupos funcionales y la nomenclatura de los mismos.



Entorno

de

Aprendizaje

Colaborativo,

tema

 “Interacción Paso 5”: el estudiante debe realizar sus



aportes, consultas y publicar sus aportes en éste espacio. Entorno de Seguimiento y Evaluación: el grupo colaborativo realizará la entrega del producto final en éste espacio. Además, desarrolla la POC de forma individual.

Individuales: 

Productos a entregar por el estudiante



Desarrollo del numeral 1 (Selección del grupo funcional), 3 (Desarrolla el cuadro comparativo de los dos grupos funcionales), 5 (Dibujan los isómeros de acuerdo con los dos grupos funcionales estudiados). Lo cual se ve reflejado al completar los numerales 1, 2, 3, 4, 5 y 6. La solución del cuestionario ó POC que se encuentra en el entorno de Seguimiento y Evaluación.

Colaborativos:  

El desarrollo del numeral 7 y 9. Entregar el consolidado de todos los aportes y productos individuales de acuerdo con las indicaciones del numeral 11.

Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo de la actividad

Planeación de actividades para el desarrollo del trabajo colaborativo Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo colaborativo Roles y responsabili dades para la producción de entregables por los estudiantes

Uso de referencias

Antes de dar inicio con las actividades, es importante revisar las temáticas que se estudiarán en la Unidad 3 en el Syllabus. Además, revisar las referencias de acuerdo con el tema a estudiar. Para construir el trabajo colaborativo debe desarrollarse los aportes individuales que se llevarán a cabo del 16 Abril/30 Abril. El aporte de cada estudiante es importante, ya que contribuye al fortalecimiento de los conocimientos de sus compañeros y de sí mismo. El consolidado, ajustes finales y entrega se realizarán el 11/Mayo.



Moderador Colaborador Evaluador Creativo Investigador



Moderador: quien organiza y vigila que se cumplan las tareas

   

propuestas. Responsable de entregar el producto de equipo. Colaborador:  encargado de organizar los aportes en el documento a entregar. Revisa redacción y ortografía. Evaluador:  es el crítico, revisa que los aportes que se van haciendo correspondan con lo solicitado en la guía y esté de acuerdo con lo estipulado en la rúbrica analítica de evaluación. Creativo: vigila el tiempo, aporta ideas y hace preguntas para que los otros también aporten ideas. Investigador: lidera las consultas de material bibliográfico y las propuestas de investigación. Normas APA Sexta Edición-2017. Las Normas APA es el estilo de organización y presentación de información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición del Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración y presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página http://normasapa.com/ 







En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las siguientes: literal e)  “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o

copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad. Políticas de plagio

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes: a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente. b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación Tipo de Actividad Actividad actividad: individual colaborativa Momento de la Intermedia, Inicial Final evaluación unidad 3 Niveles de desempeño de la actividad individual Aspectos Puntaje evaluados Valoración Valoración Valoración alta media baja

El estudiante ingresa en las fechas establecidas, selecciona y 1 y 2. los Selección del publica grupos grupo funcionales funcional para desarrollar las actividades. (Hasta 5 puntos)

El estudiante identifica y desarrolla de forma correcta el cuadro 3 y 4. comparativo Identifica y con las completa el características cuadro de los grupos comparativo funcionales objeto de estudio. (Hasta 10 puntos)

El estudiante dibuja correctamente 5 y 6. dos Selecciona la los isómeros fórmula química y estructurales y presenta los los presenta de isómeros. forma clara. (Hasta 10 puntos)

El estudiante no ingresa en las fechas establecidas, pero selecciona y publica los grupos funcionales para desarrollar las actividades.

El estudiante ingresa en las fechas establecidas, pero selecciona y publica los mismos grupos funcionales de otro compañero.

(Hasta 3 puntos)

(Hasta 1 puntos)

El estudiante identifica y desarrolla de forma correcta el cuadro comparativo con algunas de las características de los grupos funcionales objeto de estudio.

El estudiante no identifica ni desarrolla de forma correcta el cuadro comparativo con las características de los grupos funcionales objeto de estudio.

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 3 puntos)

El estudiante dibuja correctamente uno de los dos isómeros estructurales y lo presenta de forma clara.

El estudiante dibuja dos estructuras que no corresponden a los isómeros estructurales; no los dibuja correctamente.

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 3 puntos)

5 y 6. El estudiante El estudiante El Nomenclatura interpreta las interpreta no

estudiante interpreta

5

10

10

5

de los isómeros

Aspectos evaluados

reglas de la nomenclatura IUPAC y nombra correctamente los dos isómeros.

algunas reglas de la nomenclatura IUPAC y nombra correctamente uno de los isómeros.

las reglas de la nomenclatura IUPAC y nombra incorrectament e los isómeros.

(Hasta 5 (Hasta 2.5 (Hasta 1 puntos) puntos) puntos) Niveles de desempeño de la actividad colaborativa Valoración Valoración Valoración alta media baja

El estudiante identifica el 7 y 8. producto y/o Predice y reactivo de escribe acuerdo con la las y estructuras reacción, dibuja la de compuestos estructura de de acuerdo química forma correcta. con las reacciones (Hasta 15

El estudiante identifica el producto y/o reactivo de acuerdo con la reacción, pero no dibuja la estructura química de forma correcta.

El estudiante no identifica el producto y/o reactivo de acuerdo con la reacción, y no dibuja la estructura química de forma correcta.

(Hasta 7 puntos)

(Hasta 3 puntos)

El estudiante identifica todos 9 y 10. Identificación los diferentes de grupos grupos funcionales funcionales estudiados en en un compuesto la Unidad 3. complejo

El estudiante identifica 10 de los diferentes grupos funcionales estudiados en la Unidad 3.

El estudiante identifica menos de 5 de los diferentes grupos funcionales estudiados en la Unidad 3.

(Hasta 3 puntos)

(Hasta 1 puntos)

El estudiante Participación presenta y aportes aportes para el desarrollo del significativos para la

El estudiante presenta algunos aportes significativos para la

El estudiante no presenta aportes significativos para la

puntos)

(Hasta 5 puntos)

Puntaje

15

5

10

trabajo construcción construcción del construcción colaborativo del trabajo trabajo del trabajo colaborativo colaborativo colaborativo (Hasta 10 puntos)

El estudiante consolida el documento de acuerdo con los lineamientos, 11 y 12. orden y tablas, Consolidado y establecidos en entrega del la guía de trabajo actividades; y colaborativo. lo entrega en el respectivo entorno. (Hasta 5 puntos)

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 0 puntos)

El estudiante no consolida el documento de acuerdo con los lineamientos, orden y tablas, establecidos en la guía de actividades; y lo entrega en el respectivo entorno.

El estudiante consolida el documento de acuerdo con los lineamientos, orden y tablas, establecidos en la guía de actividades; pero no lo entrega en el respectivo entorno.

(Hasta 3 puntos)

(Hasta 1 puntos) Calificación final

5

65