Guia Alimentar Saudável

DR RENATO SILVEIRA  

GUIA ALIMENTAR  SAUDÁVEL Melhore sua vida com novos hábitos alimentares

SAÚDE A TODOS NÓS!.

 

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Uma jornada com os alimentos saudáveis

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DR. RENATO SILVEIRA

 

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CRF 28.092/MG AUTOR DO MANUAL do Sabor & Saúde Farmacêutico Desenvolvedor Desenvolvedor de Fórmulas Mestrado MEDICINA NATURAL - Uniatlantico ESPANHA Especialista em Nutroendocrinologia DR LAIR RIBEIRO Autor livro best seller Emagrecimento Perpétuo

"O conhecimento transformou a minha vida completamente. Minha missão é levar o conhecimento de saúde para as pessoas, dando a elas o poder de escolher uma vida de longevidade e bem estar.Tenho imensa gratidão por todos os canais de conhecimento que passaram em minha vida". V

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Você mantem a disposição em trabalhar duro para conquistar e alcançar suas metas? "Não precisa amar a luta, mas sim o que te motiva a lutar, pois é isso que dá sentido e te faz lutar"

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DR RENATO SILVEIRA

 Agoraa qu  Agor quee voc ocêê já me co connhe hece ce,, se serrá um prazer compartilhar esse conteúdo com  voc  v ocê! ê! Você está preparado para embarcar nessa jornada? APRENDA AS MELHORES ESTRATÉGIAS PARA FAZER AS SUBSTITUIÇÕES E ADAPTAÇÕES NAS RECEITAS. NUNCA MAIS ERRE NAS TROCAS DOS INGREDIENTES!

SAÚDE A TODOS NÓS!.

 

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CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de água com limão em jejum – esperar 20 minutos para comer. no jejum - pode - pode beber água, chás e café (tudo sem açúcar), açafrão, óleo de coco, canela (sempre quando sair do jejum). 2 ovos (cozidos) – açafrão, sal rosa do himalaia. Crepioca: bater 2 ovos com um garfo no copo, até ficar homogêneo, em Crepioca: bater seguida jogar uma colher de chá bem cheia de tapioca, homogeneizar novamente, jogar na panela, assim que dourar um lado, vire e espere dourar o outro. pode fazer bolo também, desde que seja sem glúten, leite e açúcar. Bebida: café, água com limão, água , água de coco qualquer alimento Bebida: café, que não tenho glúten, leite e açúcar.

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

O desequilíbrio na alimentação pode impulsionar o "efeito sanfona" 35% da população brasileira está em constante tentativa de emagrecimento. Manter seus horários na sua alimentação é fundamental para você não sair fora do seu foco, assim você não vai v ai precisar atacar outros tipos de alimentos fora do seu plano. SEGUE NA PRÓXIMA PÁGINA OS HORÁRIOS E UM PLANO COMPLETO DE ALIMENTAÇÃO!

 

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Horários na primeira etapa não são obrigatórios - porém faça jejum diariamente, da última refeição do dia até a primeira do próximo dia. Faça pelo menos 12 horas de jejum, todos os dias, no jejum pela manhã beba bastante água.

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1 BANANA PRATA OU COCO BRANCO OU MAMÃO OU ABACATE - COM UMACOLHER DE CHÁ DO MIX DE SEMENTES E MEIA COLHER DE CHÁ COM MEL.

TAPIOCA COM FRANGO, OU COM FRUTAS. QUALQUER RECHEIO QUE NÃO TENHA GLÚTEN, LEITE E AÇÚCAR. TOMAR ÁGUA, CHÁS GELADOS OU QUENTES OU SUCOS.

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ARROZ INTEGRAL, FEIJÃO, CARNE E SALADA. ÁGUA COM LIMÃO DE PREFERÊNCIA.

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ARROZ INTEGRAL, FEIJÃO, CARNE E SALADA. ÁGUA COM LIMÃO DE PREFERÊNCIA.

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BANANA PRATA, MAÇÃ, COCO, MAMÃO OU ABACATE – FRUTAS – OU BOLO: SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR OU PÃO DE QUEIJO DA RECEITA ABAIXO.

QUALQUER ALIMENTO QUE NÃO TENHA GLÚTEN, LEITE E AÇÚCAR.

 

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Eliminar glúten, leite de origem animal, açúcar e produtos industrializados, pode usar leite de origem vegetal, v egetal, exceto de soja. pode usar açúcar de coco e adoçante stevia. NÃO INGERIR - LISTA PROIBIDA LEITE PÃO BOLACHAS REFRIGERANTES MASSAS- PIZZA, LASANHA, MACARRÃO (TUDO COM FARINHA DE TRIGO) SUCO ARTIFICIAL E DE NATURAL DE LARANJA BOLO DOCES EM GERAL TRIGO ALIMENTOS ESQUENTADOS EM PLÁSTICOS NO MICROONDAS

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

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SAL ROSA OU SAL INTEGRAL (À VONTADE) ÓLEO DE COCO OU BANHA DE PORCO AO INVÉS DE ÓLEO VEGETAL (MILHO, GIRASSOL, ETC...) 3,5 LITROS DE ÁGUA NO MÍNIMO POR DIA (À VONTADE)- PODE SER COM LIMÃO

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

DR RENATO SILVEIRA

 

RECEITAS

Aprenda passo à passo várias receitas sem glúten elaboradas  e testadas. APRENDA AS MELHORES RECEITAS PARA FAZER AS SUBSTITUIÇÕES E ADAPTAÇÕES NA SUA ROTINA. NUNCA MAIS ERRE NAS TROCAS DOS INGREDIENTES!

SAÚDE A TODOS NÓS!.

 

BOLO DE BANANA  SEM AÇÚCAR E SEM GLÚTEN

 

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INGREDIENTES · 4 unidades de banana bem madura · 1/2 xícara de uva passa preta · 3 unidades de Ovo · 1/3 xícara de chá de óleo de d e coco · 1/3 xícara de chá de aveia em flocos (aveia sem glutén) ou farelo de aveia · 1 xícara de chá de farinha de arroz · 2 colheres de sopa de fermento químico em pó · 1 colher de chá de canela em pó · 1/2 xícara de chá de nozes e amêndoas grosseiramente grosseiramente quebradas

COMO FAZER: Unte e enfarinhe a forma com a farinha de arroz e pré-aqueça o forno em 180 graus C. Bata no liquidificador as bananas, passas, ovos e óleo. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a aveia, farinha, canela, nozes/amêndoas e o fermento. Misture delicadamente com uma colher até ficar homogêneo. Coloque a massa na forma. Asse por 20 minutos em forno 180 graus C. DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

PÃO DE QUEIJO SEM GLÚTEN

 

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INGREDIENTES · 1/3 xícara(s) de chá de óleo de coco (se não tiver derretido, derreta-o) · 1 xícara(s) de chá de leite de coco ou leite de amêndoas, ou leite de arroz. · 1 colher de chá de sal rosa · 2xícara(s) de chá de polvilho azedo · 2 ovos inteiros (batidos) · ½ xícara(s) de chá queijo meia cura ralado ou parmesão ralado

COMO FAZER: Separe o polvilho em um recipiente de vidro. Ferva o óleo de coco com o leite e o sal e escalde no polvilho, mexendo bem, aprincipio com a colher, depois, coloque as mãos para homogeneizar. Deixe amornar, coloque os ovos, um a um, mexendo bem. Acrescente os queijos. Formará uma massa firme, porém macia. Unte as mãos com óleo de coco para fazer as bolinhas, assim não cola na mão e facilita a modelagem. Não precisa untar a forma. DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

PÃO DE QUEIJO SEM LEITE

 

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INGREDIENTES 1 kg de polvilho azedo 3 copos (americano) de água 1 copo (americano) de leite de coco 1 xícara de chá de óleo de coco 4 ovos 200g de queijo meia cura ralado sal rosa do himalaia (1 colher de sopa cheia ou a gosto)

COMO FAZER: Aquecer em uma panela até fervura: a água, o leite de coco e o óleo de coco (misturados). Em um recipiente grande, colocar o polvilho. Despejar o conteúdo fervido. Mexer até tirar as “bolinhas”. Acrescentar os os ovos e o ssal al e mexer bem. Por último, ac acrescentar rescentar o queijo ralado e misturar. Enrolar e assar! Bom apetite!!! DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

BOLO DE CACAU SEM GLÚTEN

 

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INGREDIENTES 4 ovos meia xícara de óleo de coco 1 xícara de açúcar de coco 1 xícara de água quente meia xícara de cacau em pó meia xícara de farinha de arroz meia xícara de farinha de amêndoas meia xícara de farinha de aveia 1 colher de sopa de fermento em pó COMO FAZER: Bater na batedeira os 4 primeiros ingredientes. Acrescentar o restante, misturar e bater novamente. Deixar somente o fermento por último. Colocar em forma untada e levar ao forno pré aquecido por 30 minutos. COBERTURA: 2 colheres de café cheias de amido de milho diluídas em 1 xícara de água meia xícara de açúcar de coco levar ao fogo até solubilizar. Acrescentar meia xícara de cacau em pó e deixar engrossar. Jogar sobre o bolo ainda quente!

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

BOLO DE COCO CREMOSO

 

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INGREDIENTES 200g de coco ralado 2 vidros de leite de coco (fica bem úmido, se quiser mais sequinho colocar apenas 1 vidro) 1 xícara de açúcar de coco ou mascavo 4 ovos 1 colher de sopa de fermento COMO FAZER: Hidratar o coco com o leite de coco em um recipiente. No liquidificador, bater os demais ingredientes. Acrescentar o coco hidratado e misturar bem. Colocar em forma untada com óleo de coco ou manteiga e farinha sem glúten. Assar em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos. OBSERVAÇÃO: PARA MUDAR UM POUCO, USANDO A MESMA RECEITA, APENAS RETIRANDO 1 VIDRO DE LEITE DE COCO E ACRESCENTANDO 1 XÍCARA DE CHÁ DE CACAU, FICA UMA DELÍCIA TAMBÉM!

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

BOLO DE CACAU DE MICROONDAS

 

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INGREDIENTES

2 ovos 4 colheres de coco ralado 2 colheres de açúcar de coco ou mascavo 4 colheres de cacau em pó 4 colheres de chá de fermento em pó

COMO FAZER:

Em um recipiente, bater os ovos (com garfo), acrescentar o restante dos ingredientes e mexer bem. Colocar em um recipiente de vidro untado com óleo de coco ou manteiga e farinha sem glúten. Levar ao microondas por 3 minutos.

COBERTURA:

Derreter chocolate 70% e acrescentar um pouco de creme de leite. Misturar e cobrir o bolo.

DR. RENATO SILVEIRA Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

TORRADINHA  LOW CARB

 

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INGREDIENTES

200g queijo ralado 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 70g farinha de amêndoas Sal, orégano, manjericão, pimenta à gosto.

COMO FAZER:

Misturar tudo. Abrir a massa com um rolo e deixar fininha. Colocar para assar em forma de silicone ou forma com papel manteiga, em forno pré aquecido, 180 graus. Deixar até ficar sequinha (crocante): +- 30 minutos.

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Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

BOLO DE PUDIM RÁPIDO E FÁCIL

 

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INGREDIENTES

150ml de leite de Coco 100g de coco ralado sem açúcar 5 ovos 8 gotas de stevia 1 colher de sopa de fermento

COMO FAZER:

Bater tudo no liquidificador, menos o fermento. Acrescentar o fermento e misturar levemente. Untar uma assadeira com óleo de coco ou manteiga e colocar coco ralado. Acrescentar a massa e levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos (tem que ficar sequinho em cima). Virar em um recipiente após esfriar, colocar a calda e levar à geladeira CALDA:

Meio copo de Leite de coco 4 gotas de stevia Apenas misturar!

DR. RENATO SILVEIRA

Uma jornada com os alimentos saudáveis

 

SA ÚD E A T OD OS N ÓS! .

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