GIZI DAN OBESITAS.ppt

GIZI DAN OBESITAS

ADI SULISTYANTO

DEFINISI Obesitas (kegemukan) adala suatu keadaan dimana te!"adi #enum#ukan lemak tubu $ang be!lebi% seingga BB sese&!ang "au di atas n&!mal dan da#at membaa$akan keseatan' Sementa!a &e!eigt (kelebian (kelebian be!at badan) adala keadaan dimana BB sese&!ang melebii BB n&!mal'

DEFINISI • Suatu k&ndisi dimana lemak tubu be!ada dalam "umla $ang be!lebian • Suatu #en$akit k!&nik $ang da#at di&bati • Suatu #en$akit e#idemik • Suatu k&ndisi $ang be!ubungan dengan #en$akit*#en$akit lain dan da#at menu!unkan kualitas idu# • +enanganan &besitas membutukan bia$a #e!aatan $ang sangat tinggi

SITUASI UMUM Data $ang dikum#ulkan da!i selu!u dunia mem#e!liatkan baa te!"adi #eningkatan #!ealensi &e!eigt dan &besitas #ada ,- . ,/ taun te!aki!' Da!i data te!sebut "uga di#e!liatkan baa ke"adian &besitas di Ame!ika lebi ban$ak dibandingkan dengan E!&#a'

OVERWEIGHT DAN OBESITAS DI INDONESIA Da!i #e!ki!aan 0,- "uta #enduduk Ind&nesia taun 0---% "umla #enduduk $ang &e!eigt di#e!ki!akan men1a#ai 23'2 "uta (,2'/4) dan #asien &besitas be!"umla lebi da!i 5'6 "uta (7'24)' Be!dasa!kan data te!sebut% da#at disim#ulkan baa &e!eigt dan &besitas di Ind&nesia tela men"adi masala besa! $ang meme!lukan #enangan se1a!a se!ius'

GE8ALA TE98ADINYA OBESITAS +enimbunan lemak $ang be!lebian dibaa dia:!agma dan di dalam dinding dada bisa menekan #a!u*#a!u% seingga timbul gangguan #e!na:asan dan sesak na:as% meski#un #ende!ita an$a melakukan aktiitas $ang !ingan' Gangguan #e!na:asan bisa te!"adi #ada saat tidu! dan men$ebabkan te!entin$a #e!na:asan untuk sementa!a aktu (tidu! a#neu)% seingga #ada siang a!i #ende!ita se!ing me!asa ngantuk'

GE8ALA TE98ADINYA OBESITAS Obesitas bisa men$ebabkan be!bagai masala &!t&#edik% te!masuk n$e!i #unggung baa dan mem#e!bu!uk &ste&a!t!itis (te!utama di dae!a #inggul% lutut dan #e!gelangan kaki)' 8uga kadang se!ing ditemukan kelainan kulit' Sese&!ang $ang mende!ita &besitas memiliki #e!mukaan tubu $ang !elati: lebi sem#it dibandingkan dengan be!at badann$a% seingga #anas tubu tidak da#at dibuang se1a!a e;sien dan mengelua!kan ke!ingat $ang lebi ban$ak' Se!ing ditemukan edema (#embengkakan akibat #enimbunan se"umla 1ai!an) di dae!a tungkai dan #e!gelangan kaki'

FAI $ang dida#at tidak te!gantung #ada umu! dan "enis kelamin'

>ENGUENGU

 TI+E OBESITAS Gynoid (Ben&% 'ee") Lemak disim#an di sekita! #inggul dan b&k&ng Ti#e ini 1ende!ung dimiliki anita' 9esik& te!ada# #en$akit #ada ti#e g$n&id umumn$a ke1il% ke1uali !esik& te!ada# #en$akit a!t!itis dan a!ises ena (a!i1&se eins)'

 TI+E OBESITAS Appe Sape (And"oid) Biasan$a te!da#at #ada #!ia' dimana lemak te!tum#uk di sekita! #e!ut' 9esik& keseatan #ada ti#e ini lebi tinggi dibandingkan dengan ti#e G$n&id% ka!ena sel* sel lemak di sekita! #e!ut lebi sia# mele#askan lemakn$a ke dalam #embulu da!a dibandingkan dengan sel*sel lemak di tem#at lain' Lemak $ang masuk ke dalam #embulu da!a da#at men$ebabkan #en$em#itan a!te!i (i#e!tensi)% diabetes% #en$akit gallbladde!% st!&ke% dan "enis kanke! te!tentu (#a$uda!a dan end&met!ium)'

 TI+E OBESITAS O*id (Ben&% +oa% B&a) i!i da!i ti#e ini adala besa! di selu!u bagian badan'  Ti#e Oid umumn$a te!da#at #ada &!ang* &!ang $ang gemuk se1a!a genetik

+ENATALAakan lebi sedikit lemak . - 4 da!i keselu!uan "umla kal&!i $ang dik&nsumsi' >engu!angi lemak akan mengu!angi asu#an kal&!i dan mem#e!ban$ak tu!unn$a BB' •