Gestion Calidad

HERRAMIENTAS DE CAL

Docente:

[Apellidos y nombres del

Curso: Gestión de la Calidad

Estudiante:

[Apellidos y nombres del

IENTAS DE CALIDAD

ellidos y nombres del docente facilitador]

tión de la Calidad

ellidos y nombres del estudiante]

Estimado estudiante, te invito a comprobar lo aprendid

Resuelve los casos presentados haciendo uso de las he aprendidas en el presente módulo.

CASO 1

omprobar lo aprendido:

aciendo uso de las herramientas de calidad o.

CASO 2

Caso 1

La Empresa de transportes El Rápido SAC es una empresa formalmente constituida; sin embargo, n cuenta con agencia para compra de pasajes. A la fecha sus clientes son personas que viajan "a la s Hace seis meses tiene la propuesta de una nueva sociedad; este nuevo socio desea ingresar a un mercado más exigente. El potencial socio piensa en este negocio como una sociedad estratégica: é la capacidad de inversión y el actual dueño del Rapido SAC la experiencia de 25 años en el mercad Para priorizar la inversión se ha elaborado un estudio de mercado en lo que ha denominado "viajer recurrentes", personas que viajan por lo menos una vez al mes a los diferntes destinos: Lima y Piu resultados obtenidos son:

Pregunta 1 Respecto a la venta de pasajes, ¿Qué es más importante?: Rapidez Amabilidad Claridad Solución de problemas Asientos para espera Ambiente limpio Servicios higiénicos Otros (10) TOTAL Pregunta 2 Respecto al servicio de transportes Limpio Que no huela mal Que no tenga cucarachas Que tenga baños limpios Que haya televisores Que el carro sea climatizado Que tengan cinturones de seguridad Que cuente con extintor Que tenga botiquín de primeros auxilios Que los asientos sean còmodos Que den almohadas Que sea un servicio directo Otros (10)

400 200 170 300 50 250 130 100 1600

350 140 200 320 190 170 150 100 120 250 120 180 110 2400

Analice los resultados obtenidos utilizando el diagrama de Pareto y sugiera la mejor alternativa de inversión.

e constituida; sin embargo, no n personas que viajan "a la salida" o socio desea ingresar a un una sociedad estratégica: él tiene cia de 25 años en el mercado. que ha denominado "viajeros iferntes destinos: Lima y Piura. Lo s

y sugiera la mejor

Pregunta 1 Respecto a la venta de pasajes, ¿Qué es más importante?: Rapidez Solución de problemas Ambiente limpio Amabilidad Claridad Servicios higiénicos Asientos para espera Otros (10)

400 300 250 200 170 130 50 100 1600

Gracias a al estudio de mercado podemos ver que un 29% de las cosas más important venta de pasajes de los viajeros recurrentes son principalmente la rapidez, la solución problemas, el ambiente limpio amabilidad y claridad. Es por ello que debemos enfoca estos puntos ya que equivalen a un 83% del total acumulado.

%

%acumulado 25% 25% 19% 44% 16% 59% 13% 72% 11% 83% 8% 91% 3% 94% 6% 100%

9% de las cosas más importantes a la almente la rapidez, la solución a los s por ello que debemos enfocarnos en ulado.

Chart Titl Column C

25%

29%

44% 19%

59% 16%

72% 13%

Co

Chart Title Column C

44% 19%

59% 16%

72% 13%

Column D 83%

91%

94%

100%

11%

8%

3%

6%

Pregunta 2 Respecto al servicio de transportes Limpio Que tenga baños limpios Que los asientos sean còmodos Que no tenga cucarachas Que haya televisores Que sea un servicio directo Que el carro sea climatizado Que tengan cinturones de seguridad Que no huela mal Que tenga botiquín de primeros auxilios Que den almohadas Que cuente con extintor Otros (10)

% 350 320 250 200 190 180 170 150 140 120 120 100 110

%acumulado 15% 15% 13% 28% 10% 38% 8% 47% 8% 55% 8% 62% 7% 69% 6% 75% 6% 81% 5% 86% 5% 91% 4% 95% 5% 100%

2400

Podemos analizar que lo viajeros recurrentes se fijan transporte limpio, que tenga baño limpio, que hayan hayan cucarachas, que haya televisores y sea un se equivalen a un 62% del porcentage acumulado. Se d que son primordiales.

Chart Title %

%acumulado

100% 86% 91% 95% 69% 75% 81% 62% 47% 55% 28% 38% 15% 13% 10% 8% 8% 8% 7% 6% 6% 5% 5% 5% 4%

jeros recurrentes se fijan un 27% en un servicio de a baño limpio, que hayan asientos cómodos, que no a televisores y sea un servicio directo. Estos puntos centage acumulado. Se debe invertir en estos puntos

27%

95% 100% 1% 86% 91%

%

5%

5%

4%

5%

CASO 02

La agroexportadora de espárrago ESPPERU SA realiza desde hace tres años un plan de motivación pa expresados en costo de Kg producido/ número de trabajadores. El plan de motivación ha sido cuestionado por el gerente financiero, pues ha visto incrementándo sutentación al área pertinente. El responsable de dicha área ha solicitado al área de producción los mismo, ha estimado el costo de motivación por trabajador entre otros datos. Los resultadso son los sig

AÑO

2010 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic 2011 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic 2012 ene feb mar abr may jun jul ago

MES

PRODUCTIVIDAD

PROMEDIO HL/T

COSTO DE MOT/TRABAJADOR

80.5 83.5 82.3 80.2 80.3 80.25 79.9 80.1 80.6 84.1 85.9 80.5 81 81.3 83.4 82.1 78.3 79.3 79.8 79.5 80.5 82.7 83.6 81.3 80.1 83.2 82.9 81.6 80.9 80 80.3 80.3

9 11 10 9 8 8 7 8 8 11 11 9 9 12 10 10 8 8 8 7 9 11 12 8 9 12 12 11 9 8 7 7

4.38 3.50 3.89 5.83 7.00 7.00 7.78 7.00 7.00 3.89 3.33 5.83 5.84 4.84 5.29 7.26 9.78 9.80 11.25 8.65 7.76 5.29 4.69 6.00 7.87 4.89 5.00 6.25 9.00 10.56 10.47 8.82

sep oct nov dic

80.6 84.1 83.2 82.1

8 12 12 9

7.09 4.95 4.66 7.26 239.71

Analizar los datos presentados haciendo uso del diagrama de dispersión y sugiere la mejor respues financiero. 144

Podemos anañizar que durante los 3 ultimos años los trabajadore S/. 1000 soles han tenido mejor productivdad que aquellos de sue que aquellos que tienen mejor productividad el costo de motivaci Si sumamos el total de costo de motivación por trabajador se calc 239.71 soles. Por lo que podemos optar por subir los sueldos hast motivacion por trabajador.

os un plan de motivación para el personal con la finalidad de obtener mejores índices de productividad

es ha visto incrementándose el gasto por este concepto en los últimos tres años y ha solicitado la o al área de producción los datos de productividad y el promedio de horas laboradas/ trabajador; así os. Los resultadso son los siguientes:

NÚMERO DE TRABAJDORES

800 1000 900 600 500 500 450 500 500 900 1050 600 770 930 850 620 460 459 400 520 580 850 960 750 750 920 900 720 500 426 430 510

SUELDO PROMEDIO POR TRABAJDOR

843.75 1031.25 937.50 843.75 750.00 750.00 656.25 750.00 750.00 1031.25 1031.25 843.75 928.125 1237.5 1031.25 1031.25 825 825 825 721.875 928.125 1134.375 1237.5 825 928.125 1237.5 1237.5 1134.375 928.125 825 721.875 721.875

SUELDO 1400.00 1200.00 1000.00 800.00 600.00 400.00 200.00 0.00 77

78

79

80

81

CO 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00

10.00 8.00

635 910 965 620 24735

825 1237.5 1237.5 928.125

n y sugiere la mejor respuesta para el gerente

6.00 4.00 2.00 0.00 77

5929206.1

ultimos años los trabajadores que han tenido sueldos superiores a ctivdad que aquellos de sueldos inferiores. Tambien hemos visto tividad el costo de motivaci{on es más bajo. vación por trabajador se calcula que se invierte por trabajador ar por subir los sueldos hasta mil soles y ahorraremos en costo de

78

79

80

81

dices de productividad

años y ha solicitado la oradas/ trabajador; así

SUELDO PROMEDIO POR TRABAJDOR

SUELDO PROMED

79

80

81

82

83

84

85

86

87

COSTO DE MOT/TRABAJADOR

COSTO

COSTO

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

OR

6

SUELDO PROMEDIO POR TRABAJDOR

87

COSTO DE MOT/TRABAJADOR

COSTO DE MOT/TRABAJADOR

87

Ud. ha sido seleccionado para administrar una empresa distribuidora de gaseosas y co CALIDAD se ha propuesto realizar un proyecto de mejora buscando mejorar la calidad estudio para encontrar cuáles son los defectos más importantes que se presentan en la priorizar su solución. Ud sabe que para este caso debe realizar un gráfico de Pareto. En la siguiente tabla aparecen los resultados de su investigación. Ud. decide desarrolla más importante. Interprete sus resultados

Tipos de defectos

Deformada Rayada Quebrada Con burbuja Manchada Rajada Otros

Frecuencia

Costo Unitario US$ 104

2

42

4

10

6

20

3

6

7

4

3

14

1

Recomendación:

Al realizar un análisi de Pareto se debe tener en cuenta que el eje vertical izquierdo de clara de la contribución de cada categoría a la problemática global. En este caso, se ob veces que se presento el defecto y el costo unitario de cada defecto por lo que el análi frecuencia por costo, con lo que se obtiene que el impacto global de cada defecto.

Podemos analizar que debemos enfocarnos en un 43% de botellas deformadas, las rayas y las quebradas. Estos tres porcentage acumulado. Es por ellos que deberiamos centr

esa distribuidora de gaseosas y como está cursando su curso de GESTIÓN DE LA mejora buscando mejorar la calidad almacenamiento de los productos y desarrolla un mportantes que se presentan en la almacenamiento de las botellas para identificarlos y be realizar un gráfico de Pareto. nvestigación. Ud. decide desarrollar un análisis adecuado para identificar el problema

frec*CU

%

208 168 60 60 42 12 14

Chart Title

% acumulado

37% 30% 11% 11% 7% 2% 2%

37% 67% 77% 88% 95% 98% 100%

%

67%

77%

% acumulado 88%

37%

37%

564 Deformada

30%

Rayada

11%

11%

Quebrada

Con burbuja

nta que el eje vertical izquierdo debe representar unidades de medida que den una idea emática global. En este caso, se observa que se tiene la columna con la frecuencia y el N° de cada defecto por lo que el análisis de Pareto debe partir de la multiplicación de impacto global de cada defecto.

ebemos enfocarnos en un 43% de los principales defectos que son las s rayas y las quebradas. Estos tres puntos equivalen un 77% del Es por ellos que deberiamos centrarnos en prevenir esos defectos.

Man

Chart Title %

77%

11%

Quebrada

% acumulado 88%

95%

11%

7%

Con burbuja

Manchada

98%

2% Rajada

43%

100%

2% Otros

Ud. ha sido seleccionado para administrar una empresa distribuidora productos para la su curso de GESTIÓN DE LA CALIDAD ha decido buscar la relación que existe entre e del producto ENZIMATIC PRO. El área de contabilidad le ha facilitado los datos presen ¿Que propuesta le haría Ud. al gerente de la empresa si quisiera aumentar su volumen Interprete sus resultados semanas

Precios X

Ventas Y

1 2 3 4 5 6 7 8

3.10 3.15 3.20 3.25 3.30 3.35 3.40 3.45

269 267 262 259 257 254 253 248

A lo largo de las ocho semanas los precios han aumentado semanalmente, pero las ventas han ido decreciendo. Propongo mantener los precios más bajos para que las ventas vuelvan a incrementarse.

esa distribuidora productos para la agricultura y como está cursando uscar la relación que existe entre el precio y el volumen de ventas ad le ha facilitado los datos presentados en la tabla. a si quisiera aumentar su volumen de ventas?

Precios X 3.50 3.40 3.30

Precios X

3.20 3.10 3.00 2.90 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Ventas Y 275 270 265 260

Ventas Y

255 250 245 240 235 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Precios X

Ventas Y

9