Gerson

A Gerson-diéta Dr. Tóth Erzsébet, orvos „Azt, amit egy nemzedék az emberi tudás csúcsteljesítményeként tisztel, gyakran botorságnak tnik a következ nemzedék szemében -- amit ebben az évszázadban babonának tekintenek, az a következ században a tudomány alapjává válhat“ – vallja Beata Bishop a Gerson diéta legismertebb európai terjeszt je. Beata Bishop saját betegsége révén került kapcsolatba a Gerson-diétával, majd gyógyult meg tle. A diéta megalkotója Dr. Maximilian Gerson, aki azon géniuszok közé tartozott, akiket nemcsak kortársai, de az egy évszázaddal késbb él nemzedék tagjai is nehezen értenek.  is saját betegsége révén alkotta meg kitn  méregtelenít  módszerét, melynek betartásához általában kizárólag a daganatos betegek éreznek elég elszántságot, ezért velük van a legnagyobb tapasztalat. Természetesen alkalmazható a diéta minden más betegség esetén, ha a szervezet elsalakosodása ezen méregtelenít diétával kiküszöbölhet. Szigorú figyelmeztetés: a Gerson-diétát csak orvossal való konzultáció után kezdjük el!

A terápiás diéta magas biológiai érték élelmiszerekbl áll. Alapja az óránként frissen préselt zöldség- és gyümölcslevek fogyasztása, kizárólag biológiai termesztéssel elállított alapanyagokból. Ennek következtében a diéta túlnyomórészt növényi szénhidrátokból áll. Magas káliumtartalom mellett alacsony nátriumtartalom, fehérjében és zsiradékban szegény. Gyógyszerkiegészítésként sósav-pepszín, hasnyálmirigyenzimek, májkapszula, Lugol-oldat, pajzsmirigy-kivonat, méhpemp, lenolaj, ricinusolaj szerepelhet. A diéta része a rendszeres ricinusolajjal vagy/és kávébeöntéssel történ bélürítés. A Gerson/diéta egy precízen megszerkesztett rendszer, mely diétát, gyógyszerszedést, fizikális méregtelenítést, Beata Bishop révén pszichoterápiát és egyebeket foglal magába. Az optimális eredmény eléréséhez ezek mindegyikét igénybe kell venni az egyén adottságainak figyelembe vételével. Néhány általános tanács:

- Az elfogyasztott ételnek kb. felét nyers zöldség vagy gyümölcs alkossa -- lehetleg valamilyen friss salátával kezdjük az étkezést! - Minden zöldséget a lehet  legkevesebb vízben f zzük meg, hogy a tápanyagokból minél kevesebb menjen veszendbe. - Ne használjunk sót, borsot, vagy más ers f szert. Használjunk inkább gyógynövényeket: rozmaringot, bazsalikomot, kakukkfüvet, borsikafüvet, metélhagymát, ánizst,édesköménymagot, babérlevelet,kaprot, majoránnát, sáfrányt, tárkonyt, zsályát! - A cukrot és az édességet szigorúan ki kell hagyni! - Minden f étkezéshez igyunk egy nagy pohár frissen préselt sárgarépa-almalevet. - Kerüljük a finomított gabonaféléket: fehérkenyeret, fehérlisztbl készült péksüteményeket! - Legalább három hónapig egyáltalán ne fogyasszunk tejtermékeket! - Fogyaszthatunk zabpelyhet, ami kapható a bioboltokban, bio barna cukor,bio méz, lenmagolaj, juharfaszirup, aszalt gyümölcsök(csak kénezetlen bio termék) ecet ( vörösborecet, almaecet), bio borsmenta tea, bio kamilla tea.

- Ne készítsünk kevert gyümölcstálat !!! Az egyes gyümölcsökbl felszabaduló gázok a többi gyümölcs gyorsabb romlását idézik el. Ehetünk:alma, szl, cseresznye,mangó, szibarack, narancs, sárgabarack, grapefruit, banán, mandarin körte, szilva, dinnye, papaya, datolya, szilva - Csak fordított ozmózis során nyert vizet, vagy desztillált vizet fogyasszunk! - A fogkrémünk fluorid és nátriummentes legyen (aloe,organic mission, ayurveda) -A sampon, szappan természetes legyen, mindenféle színezék, illat, só, vagy protein hozzáadása nélkül. Dezodor nem használható, nknek csak természetes alapanyagú egészségügyi betét használható, a WC papír klórmentes legyen. Összegzésként elmondhatjuk, hogy a Gerson-terápia egy átfogó méregtelenít  étrend és életmód, mely nyitott arra is, hogy a tudomány és a tapasztalatok újabb eredményeit is magába foglalja. Amennyiben nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt nyersen fogyasztunk, továbbá friss saláta az elétel az étkezések alkalmával, úgy könnyebben áthidalhatjuk a nehézségeket. Fontos, hogy f zéskor ne használjunk alumínium edényt, legjobb megoldás a rozsdamentes acél alkalmazása. Az alumínium belekerülhet f zés alkalmával az ételekbe, onnan pedig szervezetünkbe, minek során folyamatosan mérgezzük magunkat egy méregtelenít  diéta kells közepén. A Gerson diéta nagyon sok betegség gyógyítására alkalmas. Alapvet elmélete, hogy a megfelel  táplálkozás gyógyító erej  és sok kialakulófélben lév betegség megelzésére alkalmas. A Gerson diéta alapja a szervezet öngyógyító képessége, melyet kihasználva és ersítve a szervezet képes szembeszállni a betegségekkel. Max Gerson német orvos fejlesztette ki a kúrát, majd munkáját folytatva lánya, Charlotte Gerson vitte tovább a módszert. Mexikóban klinikát alapított, ahol az apja által kifejlesztett Gerson diéta technológiájával gyógyítják a betegeket, igen szép eredményekkel. A Gerson diéta célja, hogy a szervezetet megszabadítsa a méreganyagoktól és azután távol tartsa azoktól. A környezetszennyezés, a stressz és az egészségtelen adalék anyagok által telített szervezetet tekinti a betegségek elsdleges forrásának, és az ezek által legyengült immunrendszer képtelenségét a betegségekkel szembeni védekezésre. A Gerson diéta célja, hogy helyre állítsa a szervezet egyensúlyát, és feltöltse azt kielégít mennyiség szükséges tápanyagokkal, ezáltal állítva vissza az optimális védekez  képességet. A Gerson diétát pozitív eredményekkel alkalmazzák már régóta a rák gyógyításának kiegészít  terápiájaként. Alkalmazzák még több betegség gyógyításaként, többek között a cukorbetegség, asztma, veseelégtelenség, köszvény, magas vérnyomás és különböz  allergiák esetében. A Gerson diéta nagyon szigorú szabályokkal rendelkezik, melyeket nem egyszer  betartani. A tápláléknak teljes mértékben vegyszermentesnek kell lennie, f ként bio zöldségek és gyümölcsök, továbbá ezeknek a leve jelenti a f  vonulatot az étkezésben. A Gerson diéta legrizikósabb része a méregtelenítési folyamat, mely optimális esetben kávébeöntés révén történik. Amennyiben otthon végezzük a diétát, és a kávébeöntést nem vagyunk képesek magunknak elvégezni, akkor ezt helyettesítheti a ricinusolaj vagy ers hashajtó gyógytea.

A Gerson diéta szerinti táplálék felvétel kizárólag reggel nyolc óra és este hét óra között történhet, mely során 13 pohár zöldség és gyümölcslevet kell elfogyasztani, mely mint fentebb már említésre került, kizárólag vegyszermentes bio zöldségekbl és gyümölcsökbl készülhet. A leveket készíthetjük magas C-vitamin tartalmú növényekbl, almából,répából, zöld sálátából, mángoldból, céklából, vizizsázsából, salátából, petrezselyem gyökérbl, paprikából és vörös káposztából. Bármilyen zöldség és gyümölcs megfelel, melynek magas a C-vitamin tartalma, ez évszaktól függen változhat. Általános táplálkozás: Spenót, vörös káposzta, fokhagyma, sütni való krumpli, hagyma, paradicsom, zeller, zellerszár, petrezselyemgyökér, petrezselyemzöld, póréhagyma, zöldbab, cukkini, zöldborsó, csillagtök, édeskömény, sóska, spárga, brokkoli, karfiol, Aszalt gyümölcsök: mazsola, barack, alma, meggy, szilva, füge Lenmagolajból napi1-2 evkanálnyi szükséges. A Gerson diéta nem csupán egy újabb étrendet foglal magába, nagyon sok pihenést igényel. Rohanó életmód mellett, hiába tartjuk be az étkezési elírásokat, a kúra hatásfoka messze elmaradhat a kívánt eredménytl. Az önmagunkra való odafigyelés elengedhetetlen velejárója a terápiának. Mindenképpen válasszunk egy olyan hobbit magunknak, mely stressz oldó hatású, megnyugtató és jó érzést okoz számunkra. Ez lehet valamilyen kreatív foglalkozás, de akár a zenehallgatás, vagy a mvészetekre való odafigyelés is segíthet. Kerüljük az izgalmakat és az olyan helyzeteket, mely szomorúságot válthat ki bellünk, mert mindez rontja a Gerson diéta hatékonyságát. Az édességek minden formáját zárjuk ki az életünkbl, mert ez már önmagában is mérgeket jelent a szervezetnek, melyek lebontása sok többlet energiával jár szervezetünk számára. Hasonlóképpen, az emésztésbe fektetett energiával való spórolás okán, pár hónapig ne fogyasszunk tejtermékeket és finomított gabonaféléket, fehérkenyeret és ehhez hasonló pékárut, mert ezek nehezen emészthetk, még akkor is, ha nem tartalmaznak adalékanyagot. Beata Bishop magyar származású, Angliában él  pszichoterapeuta súlyos betegségekbl gyógyult fel a Gerson diéta alkalmazásának köszönheten. Azóta rengeteg embernek segített áttérni erre az életmódra, többek között Magyarországon is neki köszönheten terjedt el a kúra. Rendszeresen jár itthon, és segít az embereknek a Gerson diéta bevezetésében.

Gerson diéta könnyitett változata daganatos betegeknek, ami 3 évig tart. Az eredeti Gerson diéta másfél év és nagyon kemény. (Mikor mondom a hozzám hasonlóknak, hogy hány félév és ettl megrémülnek, akkor azzal szoktam ket vigasztalni, hogy legalább addig is élünk )

AMI TILOS AZ EGÉSZ DIÉTA SORÁN !!!! Minden konzervált, tartósított, fagyasztott, finomított, sózott, füstölt, pácolt, kénezett élelem. Szódabikarbona. Cukor, só, ecet, alkohol, tej, kávé szájon át, finomított olajban sütni. Mtrágyázott, szennyezett területrl bármit is fogyasztani, illetve a permetezett ételek. Alkohol, ananász, csokoládé, avokádó,dió,mandula,mogyorófélék, eper-és málnafélék, édességek bármilyen formában, fehér finomított liszt, fagylaltok, f szerek, bors paprika, bazsalikom, oregano, fluort tartalmazó fogkrém, gomba, kakaó, kávé, kekszek, sütemények, készételek, narancshéj, citromhéj, nikotin, olajok, szója és termékei, teafélék, uborka, zsírok, csapvíz, szénsavas üdítitalok. Ideiglenesen tiltott: a halak, húsok, sajtok, tej, tojás, vaj fogyasztása 1. félév.

Tilos az els félévben: Só, tojás, gomba, szója, tejtermék, hüvelyesek. Ami pedig kötelez: MINDEN NAP KELL a sárgarépa- alma- céklalé  háromszori elfogyasztása - ez az alaplé. Valamint további két zöldlé például káposzta- alma- céklalé vagy saláta- alma- céklalé. Tehetünk még bele paprikát, káposztát, uborkát, feketeretket, piroskáposztát, mángoldot. Elkészítése: A vegyszermentes alapanyagokat gondosan megtisztítjuk és lassú fordulatú présgéppel kinyerjük éltet levüket. Ennek mennyisége cirka 2,5 dl. A zöldségek a szervezet pH értékét segítik helyreállítani a savas kémhatásról a lúgosra, ugyanakkor természetes vitamin és enzim tartalmuk az immunrendszer mködését támogatják. De! egy zöld lének a búzaf  lé is megteszi magában, viszont felhörpintése eltt biztosan kell egy nagy levegt venni, mert nem túl fincsi az íze. Ha alma lével keverjük sokkal ihatóbb lesz. Ajánlott még gyógyteák fogyasztása is! Például Melius tisztító teakeverék,vagy zsálya tea, melybl 1-2 litert javasolt meginni naponta. Tisztítja, mossa a szervezetet és aztán a nap  jelents részét pisiléssel töltjük Nagyon fontos a kávés beöntés naponta min. három alkalommal, amit 15-20 percig bent is kell tartani. Elkészítése: 1 liter vizet felforralni és 6 evõkanál nagyon enyhén pörkölt kávét beletenni és addig fõzni amíg a habja el nem fõ. Majd megvárni míg lehl kb. 35°C-ra (testhmérséklet) és ezután beleönteni az irrigátorkannába. Ez a diéta nagyon nehéz és rövid idõ alatt sokat fogy a kedves páciens. Ez id alatt rendkívüli idegesség, depresszió, éhség, harag, gylölet és minden negativ érzés lesz, lehet úrrá a gyógyulni vágyón - javaslom egy pár boksz keszty  beszerzését. Ez egyébként hasonló az elvonási tünetekhez, de némiképp nehezített, mert gyógyreakciók is párosulnak eme érzelmi kavalkádhoz. A gyógyreakció lehet például láz, kiütés, fájdalom, rosszullét. Érdekes, hogy

régi sebek, mtétek stb. helye is elkezd(het) fájni. Na, a legtöbb beteg ekkor hagyja abba a diétát, pedig nem lenne szabad. 2. félév.

Az elsõ félévi étrend bvül sovány tejtermékkel heti egy alkalommal. Ez lehet pl. kefír, sovány túró körözött formájában is. Mennyiségi korlát nincs. Lakjon jól, de nem eheti degeszre magát - erre tessék figyelni! A túrót lehet édesen is készíteni: a túrót kefírrel elkeverni, mézzel, mazsolával, citromhéjjal ízesíteni. 3. félév.

Bvül hüvelyesekkel: lencse, bab, hajdina. Úgy készítjük el, mint a f zelékeket, krumplival srítjük. Kevés kenyér teljes rlés lisztbl. 4. félév.

Olajos magvakkal bvül: mandula, mogyoró, tökmag, szotyola, dió, mák, + kif tt tészta félék. A tészta persze mindig teljes kirlés  és bio Graham, kukorica, rizs vagy tönköly liszt, de mindig tojás nélküli (durum). Kevés kenyér is jöhet teljesrlés  lisztbl só és éleszt  nélkül. Erre kenhetünk fincsi lekvárokat pl.: szilva, körte, szeder, áfonya. A beöntés már gyengébb f zet: 1 liter vízhez 4 evkanál kávé. 5. félév.

Hallal bvül az étrend heti egy alkalommal. Nagyon javaslom a tengeri ketyeréket a bennük lév  omega zsírsavak miatt! A bátrabbak fehérhúst is ehetnek, de a bõrt le kell nyúzni a szárnyasról. Megjegyzend, hogy a brit rákkutatók sem javasolják a húsfogyasztást sem rákbetegeknek, sem azt túlélknek. A tejtermék heti két alkalommal fogyasztható. Bvíthet sovány sótlan sajttal pl. Pannónia és  joghurttal. A hüvelyesek adagja is heti két alkalomra bvül. Ennek fejében heti egy alkalommal böjtöt kell tartani, ami azt jelenti, hogy csak teát és leveket lehet inni egy teljes napon keresztül. A beöntés napi egy alkalomra csökken. Reggel vagy este kell csinálni.

6. félév.

A hús heti két alkalomra emelhet, a többi minden marad. A léböjt is megtartandó még hetente egyszer. A beöntés heti kétszeri alkalomra csökken, csakhogy emlékezzünk még rá milyen is volt naponta 5-7 alkalommal Ja, és a trükk, hogy hogyan álljunk neki elkezdeni a diétát: azonnal! Ne ámítsd magad - keményen kell dolgozni az egészségért, mely a TV eltt tespedve nem fog menni. Forrás: Egészségforrás Alapítvány: Gerson Kalauz cím könyve, internetes letöltés