Genetica Agrocalidad Riobamba

Producción de alimentos/ha

Población mundial

2025 8 mm 1999 6 mm

1950 2 mm

Limitantes

Cultural

Químico

Mecánico

Métodos

Biológico

Físico

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

8. 9. 10. 11.

12. 13.

Azufre, Cal, Arseniatos, Sulfato de cobre: antes de los 40 Organoclorados: década de los 50 Organofosforados: década de los 50 Carbamatos, Benzimidazoles: década de los 60 Piretroides, Triazoles, Pirimidinas: década de los 70 Reguladores de Crecimiento: década de los 80 Neonicotinoides: década de los 80 y 90 Naturalyte: finales década 90 Benzamidas (herb.)/Diamidas (insect.): 2000 ¿ Y EN EL FUTURO ? SALIDA DE VARIOS PRODUCTOS NO HAY MOLECULAS NUEVAS MEZCLAS FORMULADAS

Desarrollo de un producto fitosanitario Año Quimica Materia Activa Formulación Biología Investigación Desarrollo Toxicología

0

1

2

3

Síntesis

4

5

6

7

8

9

10

Optimación de procedimiento

Optimación de la síntesis

Producción piloto

Producción

formulación / Perfeccionamiento Laboratorio / Invernadero Ensayo en parcela pequeña Ensayos de campo para desarrollo y registro

Optimización de uso

Toxicidad aguda, subcrónica, crónica / Mutagenicidad / Cancerogenicidad / Teratogenicidad

Animales de sangre caliente Ambiente

Peces / Aves / Micro organismos / Artrópodos Verificación Oficial de Documentación

Degradación Comportamiento de residuos

Planta / Animal / Suelo / Agua Planta / Animal / Suelo / Agua

MODO Y MECANISMO DE ACCION

 

Modo de acción: Cómo… es la secuencia de eventos que ocurren desde el momento en el cual se aplica el pesticida hasta que se manifiesta el efecto tóxico sobre el organismo objetivo.

Mecanismo de acción: Dónde… es el proceso fisiológico o bioquímico que inhibe o altera el pesticida y que conduce a la detención y/o destrucción del organismo objetivo.

Solubilidad Kow pK Presión de Vapor Koc – DT50 – GUS

* Capa cerosa que recubre la hoja • Actúa de barrera hidrófoba (impide el ingreso de soluciones acuosas) * Evita pérdida de agua por transpiración (para que esta solo se realice por los estomas) * Cumple función de sostén * A niveles bajos de luminosidad las capas de cera son más delgadas * A mayor edad de hoja, capas de ceras más gruesa

Solubilidad De acuerdo a la solubilidad los compuestos pueden ser:  Hidrosolubles  Liposolubles

 Solubles en agua y grasas/aceites  Insolubles en agua y grasas/aceites

Formulación

Orden de mezcla Entrada y movimiento

Bioconcentración Toxicología

SC PM GDA CE LS

Corte Transversal de la hoja Productos lipofílicos

Productos hidrofílicos

Superficie foliar Ceras epicuticulares Ceras embebidas Cutina

Pectina

Celulosa

Membrana celular Citoplasma

Cutícula

Insolubles Liposolubles Hidrosolubles (Sistémicos)

Quedan en la superficie de la hoja (Protectantes) Llegan hasta la cutina (Insecticidas por ingestión, fungicidas que actúan sobre tubo germinativo) Penetran hasta la celulosa y mesófilo foliar

La solubilidad determina: * Formulación * Entrada a la hoja * Sistemicidad * Bioacumulación * Riesgo de toxicidad La entrada a las ceras se mejora con los tenso activos/penetrantes, que tienen un brazo hidrosoluble (producto) y uno liposoluble (ingreso)

Masticadores

Acaros - Afidos

Minadores

Raspadores - Chupadores

Chupadores Rayadores

Acaros - Afidos

Producto

Sol. Agua (ppm)

Sol. Grasas (ppm)

Formulación

700.000

Insoluble

SL

4.2

212.250

SC

Propamocarb

1.005.000

Moderada

SL

Piretroides

0.005 - 2.1

Muy solubles

EC

0.0007

Muy solubles

EC

0,01 – 156

Muy solubles

EC

6

10

SC – WP

0,081

20

SC - WP

Bipiridilios (Paraquat) Mandipropamid

Avermectinas Triazoles Etilenbisditiocarbamatos Clorotalonil

ppm

solubilidad

Manejo Cuidadoso

En la Preparación - Mezcla

• Siempre utilice equipo de protección.

Kow

Lipo soluble Hidro soluble

No móviles (> 4.5)

Moderadamente móviles (2 hasta 4.5)

Muy móviles (- 5.6 hasta 2)

 Valores desde -5.6 hasta 2:

producto con propiedades sistémicas

 Valores desde 2 hasta 4.5:

fijación en la cutícula - avance gradual

 Valores > 4.5: Piretroides: Carbamatos: Fosforados: Neonicotinoides: Avermectinas: Thiametoxam Cyromazina: Fenilpirazoles: Endosulfan

6y7 0.05/ 3.40 - 0.22/4.70 - 0.13/0.8 4y5 - 0.13 - 0.06 4.00 4.75

productos inmóviles Bipiridilios: Glifosato: Glufosinato: 2,4-D Amina: Dicamba: Nicosulfuron: Profoxydim: Pendimetalin:

- 4.60 - 3.50 - 3.22 - 2.58 - 1.88 - 0.36 3.90 5.18

Triazoles: Estrobilurinas: Cimoxanilo: Mefenoxam: Propamocarb: Fosetil aluminio: Dimetomorph: Mandipropamid: Furalaxyl 2.70

2.9/4.5 2.9/4.5 0.59 1.71 - 2.60 - 2.70 2.63 3.20

PROTECTANTES

PREVENTIVOS / BARRERAS CUTICULARES

TRANSLAMINARES

SISTEMICOS

Insecticidas 3.61 Fungicidas 2.58

Herbicidas - 0.33



Xilema



Floema



Translaminarmente: * espacios intercelulares y de célula a célula

 pH: Concentración de hidrógenos presentes en una sustancia  Escala de valores desde 1 hasta 14  Valores de 1 a 6:

Acidez

 Valores de 8 a 14: Alcalinidad  Valor 7:

Neutralidad

 Determina: * Por cual tejido conductor se mueve un compuesto * El comportamiento frente a la clase de agua utilizada * Compatibilidad en la mezcla con otros compuestos

Apice

Hoja joven

Tallo

Hoja vieja

Floema

Raíces Sistémicos: •Xilema (pH acido) •Floema (pH básico)

Xilema

Atrazina pH básico

Glifosato pH ácido

pH 4 - 5 Xilema

pH 8 Floema

Productos Acidos

Productos Neutros

Productos Alcalinos

Paraquat (4.0)

Foramsulfuron

Acetamiprid

Glifosato (3.5)

Trifloxysulfuron

Abamectina

MCPA (3.07)

Atrazina/Ametrina

2,4-D Amina (2.73)

Amitraz

Dicamba (1.88)

Blasticidin

Glufosinato (2.9)

Carbendazim

Fosetil de Aluminio: (0.8)

Cimoxanilo

Metsulfuron (3.3)

Cyromazina

Nicosulfuron (4.6)

Flusilazole

Bispiribac sodio (3.05)

Imazalil

Picloram (3.3)

Mefenoxam

Fluazifop-p-butil (3.1)

Propiconazole

Haloxyfop-p-metil (2.9)

Penconazole

Imazapir (3.6)

Procloraz

Imazetapir (3)

Tridemorf

Fosforados Carbamatos Piretroides

Benzoilúreas

pKa Acido Acético: 4.7

 Determina la velocidad de movimiento de un compuesto en la planta  A menor peso molecular, mayor velocidad de movimiento

 A mayor velocidad de movimiento: * mayor efecto de choque * menor selectividad al cultivo  Los rangos de velocidad de movimiento son: * < 100 muy rápido movimiento * Entre 100 y 300 rápido movimiento * Entre 300 y 400 moderada velocidad de movimiento * Entre 400 y 600 lento movimiento * > 600 muy lento movimiento

Difenoconazole

Cyproconazole

Fungicida

Peso molecular

Azoxystrobin

403.4

Benthiavalicarb

381.6

Dimethomorph

387.9

Carbendazim

191.2

Cimoxanilo

198.2

Cyproconazole

291.8

Difenoconazole

406.3

Fosetil de aluminio

354.1

Iprovalicarb

320.5

Furalaxyl

301.3

Mandipropamid

411.13

Mefenoxan

279.3

Propamocarb

224.7

Propiconazole

342.2

Tetraconazole

372.1

< 200 Rápido

401 – 600 Lento

201 – 400 Moderado

> 600 Muy lento

Koc=

Porcentaje de espacio poroso

______________________________________

Porcentaje de carbono orgánico

Los rangos de Koc van desde 0 hasta 10.000.000 ppm  < 10 ppm:

adsorción muy débil – muy alto riesgo de lixiviación

 10 y 100:

adsorción débil – alto riesgo de lixiviación

 100 y 1.000:

adsorción moderada – valores ideales

 1.000 y 10.000:

fuerte adsorción – bajo riesgo de lixiviación

 10.000 y 1.000.000:

muy fuerte adsorción – muy bajo riesgo de lixiviación

 > 1.000.000 ppm:

adsorción extremadamente fuerte – producto inmóvil

Producto

Koc

Carbamatos

22 - 300

Fosforados

1 - 8.100

Neonicotinoides

102 – 262

Bipiridilios

1.000.000

Piretroides

Mayor a 65.000

Triazinas

100 – 300

Triazoles

502 - 15.000

Mefenoxam/Cimoxanilo

135/145

GUS: log DT50 (vida media) – (4 . log Koc)

> 2.8 (Alto potencial de lixiviación)

1.8 y 2.8

(Mediano potencial de lixiviación)

< 1.8

(Bajo potencial de lixiviación)

 Es una medida de la volatilidad de un compuesto  Es directamente proporcional a la temperatura  Se expresa en: * mm de mercurio * libras/pulgada cuadrada * pascales (Pa) * milipascales (mPa) Se considera a un compuesto volátil cuando el valor: > 1 mPa (0.001 Pa)

Producto

P.Vapor (mPa)

Piretroides

< 0,023

Carbamatos

0,031 – 13

Fosforados

0,1 – 15

Benzoilureas

< 0,05

Fenilpirazoles

< 0,001

Neonicotinoides

< 0,00001

Volatilidad Muy Baja

Presión de Vapor (mPa) < 0.1

Baja

0.1 – 0.9 mPa

Moderada

1 – 10 mPa

Alta

10 – 100 mPa

Muy alta

> 100 mPa

TODO PLAGUICIDA QUE INGRESA AL MESOFILO FOLIAR DEBE SER DETOXIFICADO POR LA PLANTA, YA QUE ES UN COMPUESTO EXTRAÑO A SU FISIOLOGÍA

SINTOMAS DE DAÑO: * Necrosis (muerte de células)

* Clorosis (inhibición de clorofila) * Amoratamiento (etileno, formación de antocianinas) * Detención del crecimiento (desbalances hormonales)

•

Solubilidad del compuesto: absorción por las hojas * protectantes o sistémicos (fungicidas) * pre emergentes o post emergentes (herbicidas) * contacto directo, ingestión o sistémicos (insecticidas)

• Coeficiente de partición Octanol/Agua (Kow) * Nivel de sistemicidad del compuesto

•

pH: por donde se mueve * móviles por xilema * móviles por floema

•

Peso molecular: velocidad de movimiento * curativos o erradicantes (fungicidas) * Aparición de síntomas de daño (herbicidas)

•

Coeficiente de adsorción (Koc): actividad en el suelo

•

Presión de vapor: Efecto fumigante

TRANSPORTE Y TRANSFORMACIÓN DE PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

Bioconcentra ción

Valor (ppm)

Baja

< 100

Moderada

100 – 1.000

Alta

> 1.000