GELAHORIA

UNIVERSIDA UNIVERSIDAD D DE GUAY GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE ING. EN MARKETING Y NEG. COMERCIAL MATERIA:

POLITICAS DE PROMOCION PROYECTO:

GELAHORIA INTEGRANTES:

JUAN PABLO MACIAS ANCHUNDIA. FRANCISCO TORRES PALACIOS. ALEXIS ALDAS ZAMORA. PROFESOR:

ING. HENRY GRAU M. 2008  200!

". RESUMEN EJECUTIVO 1

En el mundo y obviamente en el Ecuador existe una gran tendencia por lo Light en especial personas de estrato social medio-alto y alto, debido al sin numero de campaña efectuadas en algunos países desarrollado debido a los altos porcentajes de obesidad, así como también altos índices de diabetes tanto en mayores como en niños. uestro proyecto !"elahoria# es un producto basado y pensado directamente para estos segmentos. $ebido a %ue %ueremos crear una campaña de concienti&acion a comer sano y nivelar nuestros niveles de grasa corporal así como también a&'car y carbohidratos. (ueremos (ueremos llegar llegar al segmento segmento infantil, infantil, ya %ue por decenas decenas de años años hay %ue luchar y enseñarles a %ue coman sano. )omidas como verduras, frutas y l*cteos %ue son fuente principal de vitaminas y minerales, es así, %ue hemos creado esta gelatina la cual, ayudara a los padres a resolver este pe%ueño problema. + .. y su producto !"elahoria# est* ubicado en v. v. /0 de ulio diagonal al 1all del ur. 2frece 2frecemos mos un produ producto cto nuevo, nuevo, rico rico y nutri nutritiv tivo o especi especial almen mente te creado creado para para clientes con problemas de alimentaci3n en este caso los niños cuyo problema es por  años, el no comer verduras por su sabor, textura y por%ue no por apariencia, adem*s de personas %ue gustan comer sano. En el momento %ue el consumidor compre y pruebe nuestro producto estar* ingiriendo ingiriendo los nutrientes y vitaminas naturales de la &anahoria al igual de las vitaminas %ue posee el jugo de naranja. !"elahoria# es la deliciosa manera de comer las vitaminas. 4no de los factores %ue contribuyen al éxito y nacimiento de este proyecto es %ue "uaya%uil tiene habitantes en su mayoría personas %ue provienen de distintas provincias, adicionalmente personas aut3ctonas %ue cuidan de su dieta diaria.  dem*s de niños %ue no les gusta la &anahoria y por%ue no mencionar a personas mayores de edad %ue con el pasar de los años también necesitan de vitaminas %ue los rehabiliten y proporcionen proporcionen energías naturales. )abe )abe reca recalc lcar ar %ue %ue no es un prod produc ucto to tota totalm lmen ente te diet dietét étic ico o o para para baja bajar  r  autom*ticamente autom*ticamente de peso pero servir* para la buena alimentaci3n de todos y cada uno de los segmentos a los cuales tenemos pensado captar. osotros aplicaremos aplicaremos el mar5eting directo es decir, decir, llegar llegar de manera directa directa a nuestros consumidores en base a comerciales tanto en radio, prensa y 67. El cual fomentaremos las las mejores vías de comer sano y rico. )abe recalcar %ue también se utili&aran otros medios %ue son muy importantes a la hora de promocionar un producto tales como8 volantes, material mater ial 9.2.9 9.2.9.. 2

uestra competencia esta enfocada a disponer productos y extensiones de productos Light y bajos en a&'car. osotros nos enfocaremos directamente %ue es un producto totalmente natural y endul&ado con fructosa. Es decir, esta endul&ado con el a&'car natural %ue posee el jugo de naranja. :eali&ar :eali&aremos emos campañas campañas de concien concienti&ac ti&acion ion,, en colegios colegios,, escuelas escuelas,, hospital hospitales es y hospicios. Llegando así a la captaci3n y a la correcta segmentaci3n de clientes potenciales.

2. JUSTIFICACION DEL PROYECTO 2.". INTRODUCCI#N INTRODUCCI#N

3

En los 'ltimos años en el mundo se ha reali&ado campañas para personas con problemas de diabetes y obesidad y por la falta de responsabilidad %ue tiene la gente al no saberse cuidar. )ada empresa busca tener un lugar en el mercado al exponer y presentar sus productos reali&ando una extensi3n de producto dirigiéndose a lo Light y productos bajo en a&'car y sacando a relucir los diferentes nutrientes %ue supuestamente tiene los nuevos productos sacados al mercado para abastecer a los segmentos %ue no estan explotados. $iferentes productos como la línea de l*cteos fueron los primeros en implementar esta nueva tendencia %ue vale la pena mencionar llego para %uedarse. ;oy ;oy en día encon encontra tramos mos difer diferent entes es presen presentac tacio iones nes de leche leche tales tales como8 como8 entera, semidescremada, descremada, Light y la 'ltima %ue es la deslactosada %ue han logrado liderar este mercado al ofrecer una variedad de productos %ue resultan atractivos para los consumidores de este segmento. En nuestro país resulta un poco difícil establecer productos con gran extensi3n y cuando ya se encuentran posicionados en la mente del consumidor con el pasar de los años. Es así, %ue los %ue compran este tipo de productos son personas %ue tienen una dieta rigurosa mas no las personas %ue de verdad %uieren hacer consciencia consciencia de lo %ue comen y tienen %ue dejar de comer. Es por eso %ue también nos enfocaremos en el segmento infantil debido a %ue no son muy amantes a comer legumbres. < los padres estan en la pelea de %ue sus hijos consuman estos alimentos por su alto valor nutritivo. $ebido a este punto esencial hemos creado una gelatina con néctar de &anahoria el cual %ueremos dar a conocer %ue existen diferentes maneras de comer lo %ue no nos gusta. INFORMACION BASICA DE LOS COMPONENTES NUTRICIONALES QUE TIENE LA ZANAHORIA LAS LAS ZAN ZANAHOR AHORIA IAS S AYUDAN UDAN A PREV PREVEN ENIR IR EL ENVE ENVEJE JEC CIMIE IMIENT NTO O Y NO NOS S MANTIENEN MÁS SANOS Y MÁS FUERTES. Las Las &anaho &anahoria riass son ricas ricas en carote carotenos nos,, unos unos compue compuesto stoss %ue %ue el hígado hígado trasforma en vitamina . Entre estos destaca el beta -car3teno. Este componente, %ue aparece en frutas y verduras de color anaranjado y verde fuerte, como las coles, las patatas, las calaba&as, los albarico%ues y las espinacas o en frutos, como el mango, el pomelo o el mel3n. Los Los beta betaca caro rote teno noss prev previe iene nen n la apar aparic ici3 i3n n de cier cierto toss c*nc c*ncer eres es.. ct' ct'an an especialmente contra el c*ncer de pulm3n y el de boca o impiden el desarrollo de células cancerosas, haciendo haciendo %ue estos procesos no pasen de un estadio primitivo. Los Los carote caroteno noss poseen poseen virtud virtudes es como como las de proteg proteger er nuest nuestras ras arteri arterias as o mantenernos j3venes durante m*s tiempo. u presencia en el cuerpo garanti&a la bue buena sal salud de la visi visi3 3n, impid mpidiiendo ndo la form forma aci3 ci3n de las cata catara rata tass o la hipersensibilidad a la lu& solar= el buen estado de la piel, de los dientes o de las encías. u carencia puede manifestarse en una falta de visi3n ceguera nocturna, 4

se%uedad en la piel, acne juvenil o una mayor facilidad para las infecciones. 9rotegen nuestro est3mago, impidiendo la formaci3n de 'lceras o nos ayudan a mantenernos m*s j3venes durante m*s tiempo.  AYUDAN  AYUDAN A MANTENER LA SALUD INTESTINAL INTESTINAL

El consumo habitual de esta hortali&a puede ayudar a impedir o disminuir la toxicidad de las intoxicaciones alimentarias causadas por listeriosis. imilarmente, se utili&a el &umo de &anahoria para eliminar las lombrices intestinales. )onsumir habitualmente este &umo ayuda a mantener el intestino libre de estos par*sitos. Las &anahorias son laxantes por lo %ue resultan 'tiles para evitar o solucionar  el estreñimiento. e ha comprobado comprobado como su ingesti3n favorece una buena regulaci3n intestinal, previniendo la aparici3n del c*ncer de colon o la diverticulosis %ue puede desencadenar episodios de diverticulitis. l mismo tiempo, por su ri%ue&a en pectinas, constituye un buen remedio para combatir la diarrea, resultando muy interesante en los casos de diarrea infantil. dem*s de carotenos, contienen mucha vitamina ) y Son muy  muy  hier hierro ro por por lo %ue %ue resu resultltan an muy muy adec adecua uada dass para para la salu salud d infa infant ntilil.. Son aconseja aconsejable bless los biberon biberones es realizad realizados os con zanaho zanahorias rias hervidas hervidas durant durantee 90  minutos, bien trituradas y pasadas por el colador. :esultan :esultan muy digeribl digeribles es y ayudan al buen estado del aparato digestivo, así como a favorecer la formaci3n de los gl3bulos rojos, previniendo la anemia. DISMINUYEN EL COLESTEROL Y PREVIENEN LA ARTERIOSCLEROSIS )ome )omerr &ana &anaho hori rias as nos nos ayud ayudar ar* * a dism dismin inui uirr el cole colest ster erol ol y prev preven enir ir la arteriosclerosis. Es un elemento alcalini&ante, %ue ayuda a depurar la sangre. 6ambién constituyen un buen recurso, en caso de poseer gusanos intestinales. e puede comer  media ta&a de &anahoria rallada en ayunas y dejar una hora y media el est3mago vacío para %ue esta se digiera bien. :eali&ar este tratamiento durante > o 0 días puede eliminar los molestos par*sitos. L ?;2:@  mujeres8 CD 6asa de )recimiento poblaci3n anual8 /.D T*%* +, N*&*/+*+ 6asa por mil habitantes8 D/.F corresponde a los nacidos vivos inscritos 9oblaci3n Econ3micamente ctiva8 0C.G

$.". ANALISIS MACROECONOMICO DEL PAIS $.".". POLITICA Y LEYES

8

En lo referente al aspecto político, cabe recalcar los factores internos y externos %ue se han presentado en los 'ltimos A años= de mayor incidencia la derrocacion de presidentes, inflaci3n, emigraci3n y crecimiento poblacional de personas de diferentes recintos a la ciudad. En los actuales momentos contamos en nuestro medio con la aprobaci3n del nuevo proyecto de constituci3n así como también las nuevas leyes de régimen de desarrollo, trabajo y producci3n el cual en algunas personas encuentran satisfactorio y en otros casos algo ca3ticos en el sistema político.  sí también podremos enunciar el alto nivel de delincuencia radicado en nuestra ciudad y por%ue no mencionar a nivel nacional. Los altos costos por importaci3n así como el tatrado de libre frontera conjunta con los países pertenecientes a la ) Icomunidad andinaJ donde se fomenta la libre venta de productos provenientes de los diferentes países pertenecientes a este blo%ue econ3mico, el cual por precios bajos existir*n una guerra de precios así como la apertura a la expansi3n del mercado %ue se encuentra ya fragmentado. $onde marcas conocidas y no conocidas estar*n dirigidas a los diversos target a nivel nacional. Las nuevas 9olíticas reflejadas en la nueva constituci3n tales como8 +ormas de organi&aci3n de la producci3n y su gesti3n

 Art. +9.-   se reconocen diversas formas de organi&aci3n de la producci3n en la economía, entre otras las comunitarias, cooperativas, empresariales, publicas o privadas, familiares domesticas, aut3nomas y mixtas. El estado promover* las formas de producci3n %ue aseguren el buen vivir de la poblaci3n y desincentivara a%uellas %ue atenten contra sus derechos o los de la naturale&a= alentar* la producci3n %ue satisfaga la demanda interna y garantice una activa participaci3n del Ecuador en el contexto internacional.

 Art. +0.-   en las diversas formas de organi&aci3n de los procesos de producci3n se estimular* una gesti3n participativa, transparente y eficiente. La producci3n, en cual%uiera de sus formas, se sujetar* a principios y normas de calidad, sostenibilidad, productividad sistémica, valori&aci3n del trabajo y eficiencia econ3mica y social. ;emos tomado a consideraci3n estos puntos por%ue tenemos %ue conocer los aspectos fundamentales %ue el estado pide para el establecimiento de una nueva compañía el cual produ&ca bienes de consumo, tomando muy en cuenta factores como calidad y %ue el producto a ser vendido cumpla con las diversas normas de calidad y %ue los procesos de elaboraci3n no afecten contra el medio ambiente.

$.".2. INDICADORES ECONOMICOS

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PRODUCTO INTERNO BRUTO >PIB? PERIODO 20002004 VARIACION PORCENTUAL ANUAL

8

43!

4 A @3$

@

534 532

5 $

53$

$3A

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238

2 " 0 2000

200"

2002

200$

2005

200@

200A

2004

El grafico revela la volatilidad del crecimiento econ3mico ecuatoriano. La inexistencia de políticas econ3micas de largo pla&o es la causante de %ue el 9@N no experimente un crecimiento sostenido.

EVOLUCION DEL PRESUPUESTO3 EL PIB Y LA INFLACION PERIODO 20002004

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EL PIB Y LA INFLACION EN  DE VARIACION ANUAL EL PRESUPUESTO EN MILLONE DE DOLARES

AO

TOTAL PRESUPUESTO

INFLACION PROMEDIO

INCREMENTO GASTO 

CRECIMIENTO PIB 

/BBB

>.>>A

CH.D

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El crecimiento del gasto contrasta con el crecimieGnto de la economía I9@NJ y la declinaci3n inflacionaria. ILos porcentajes correspondientes al incremento del gasto han sido calculados en términos nominales. 9ara calcular los incrementos en términos reales, hay %ue descontar el porcentaje de inflaci3nJ.

LA INFLACION Y EL SALARIO MINIMO PERIODO 2000200 TASAS DE VARIACION Y SALARIO MINIMO MENSUAL >NOMINAL? EN DOLARES

AO

INFLACION 

 SALARIO MINIMO MENSUAL

/BBB

CD,B

CF,F

/BBD

//,>

D/D,G

11

/BB/

C,GH

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D0A,D

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DAH,H

ANLISIS DEL DESENVOLVIMIENTO DE LA ECONOMA ECUATORIANA EN EL AO 2005 N)2 )E6:L $EL E)4$2: /G E)62: :EL  L@@ $EL $EE72L7@1@E62 $E L E)221@ E)462:@ E EL  O2 /BB>  l igual %ue la mayoría de economías de mérica Latina, el Ecuador tuvo un año excepcional en términos del crecimiento econ3mico= el 9@N evidenci3 la tasa de crecimiento m*s alta registrada en los 'ltimos " *-% >3!?3 la cual estuvo acompañada por una recuperaci3n del 9roducto por habitante a niveles superiores a los observados en el período previo a la crisis econ3mica y financiera del año DCCC. En el *mbito de los precios, la tasa anual de inflaci3n mantuvo su tendencia a la baja, situ*ndose a diciembre de /BB> en D,C, por debajo del H,D registrado a diciembre de /BBG. 1ientras la inflaci3n de los bienes no transables ascendi3 a >,C, la de los transables fue de PD,D. $urante el /BB>, los elevados ingresos por exportaciones de petr3leo contribuyeron a %ue el déficit de la cuenta corriente de la Nalan&a de 9agos se redujera con relaci3n al año anterior, alcan&ando el B,0 del 9@N. El elevado precio del petr3leo, aunado al mayor nivel de producci3n de crudo, principalmente por parte de las compañías privadas, determinaron un incremento de las exportaciones petroleras de H/,>  respecto al /BBG, en contraste con el decrecimiento registrado por las exportaciones no petroleras I-B,GJ. La relaci3n deuda p'blica frente al 9@N, es uno de los indicadores %ue mayor  progreso ha reflejado en el año, ya %ue pas3 de 0G,0 a fines de /BBG a >A,> a diciembre de /BB>, b*sicamente debido a una mayor expansi3n del producto %ue a la reducci3n de los niveles de endeudamiento. l respecto se debe destacar %ue si bien los recursos del +E@:E9 permitieron reali&ar recompras de deuda interna por un total de 4$ GAD millones, el endeudamiento interno del sector p'blico se increment3 de DD,/ a DD,0 del 9@N, entre /BBG y /BB>. +inalmente, en el *mbito del mercado monetario y financiero, durante el /BB> la banca continu3 expandiéndose, sobre la base de las mayores captaciones y del mejoramiento patrimonial. Los activos crecieron //,D, los pasivos //,> y el

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patrimonio DC,0 con relaci3n al año /BBG. Los dep3sitos en los bancos privados continuaron con la tendencia ascendente observada en el /BBG, tanto en dep3sitos a la vista, como a pla&o. in embargo, cabe anotar la persistencia de una estructura de corto pla&o en las captaciones del sistema bancario ecuatoriano, lo cual, de una u otra forma, contin'a condicionado la intermediaci3n financiera en el país, al limitar una mayor y mejor asignaci3n Ien términos de volumen y pla&oJ de recursos hacia las actividades productivas %ue re%uieran financiamiento de mediano y largo pla&o, especialmente para la ampliaci3n de su capacidad productiva Imayor ad%uisici3n de activosJ.

$.".$. DEUDA EXTERNA PBLICA Y PRIVADA PERIODO 2000200@

EVOLUCION DE LAS REMESAS DE EMIGRANTES POR TRIMESTRE PERIODO 2002200

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$.".5. SECTOR BANCARIO El saldo de fraccionario monetario en circulaci3n, a diciembre de /BBH, mostr3 un pe%ueño incremento %ue no afect3 la situaci3n de li%uide& del sistema. in embargo, los dep3sitos del sistema financiero por concepto de encaje, así como los dep3sitos del ector 9'blico o +inanciero I9+J en el Nanco )entral del Ecuador, tuvieron un importante crecimiento debido b*sicamente a un desenvolvimiento positivo tanto del sector privado como del sector p'blico. El desenvolvimiento positivo del sector privado se tradujo principalmente en un aumento de los dep3sitos del p'blico en el sistema financiero y a una política de mantener excedentes de encaje depositados en el N)E por parte del sistema financiero, ya %ue el encaje promedio para cubrir sus operaciones durante el año /BB> fue >,C y el encaje re%uerido es > Itasa %ue se aplica sobre el promedio semanal del total de los dep3sitos y captaciones del sistema financieroJ. dicionalmente, los pasivos externos del N)E presentaron una disminuci3n, como consecuencia b*sicamente de la reducci3n de la deuda del Nanco con el +ondo 1onetario @nternacional I+1@J. Estos factores permitieron %ue la :eserva 1onetaria @nternacional de Libre $isponibilidad I:@L$J aumentara en 4$ /FF millones durante el año /BB>. SISTEMA DE BALANCES DEL BANCO CENTRAL DEL ECUADOR El sistema de balances del Nanco )entral del Ecuador est* conformado por8 istema de )anje.- Entre diciembre /BBG-/BB> se incrementaron nuevas monedas por  4$ A millones, cont*ndose a diciembre de /BB> con 4$ 0A millones de dinero fraccionario en circulaci3n. $icho incremento obedeci3 a la emisi3n de moneda %ue ha reali&ado el N)E a partir de la adopci3n del es%uema de dolari&aci3n, atendiendo la demanda de moneda fraccionaria de todos los agentes econ3micos del país. istema de :eserva +inanciera.- @ncluye los dep3sitos por concepto de encaje, %ue a diciembre de /BB> alcan&aron un saldo de 4$ GGG millones, reflejando un aumento de 4$ HD millones con relaci3n a diciembre de /BBG. Esto obedeci3 a un incremento de los dep3sitos del p'blico en el sistema financiero y al mantenimiento de excedentes de encaje por parte del sistema financiero. Sector &onetario y Financiero. +4E6E8 uperintendencia de Nancos

$e acuerdo a esta informaci3n, durante el /BB> las operaciones de crédito fueron superiores para casi todas las actividades econ3micas con relaci3n a los niveles registrados el año /BBG. La rama de actividad de comercio, hoteles y restaurantes obtuvo GF del monto total de crédito otorgado, superior al registrado en diciembre de /BBG IG/J. Los créditos al sector manufacturero, alcan&aron una participaci3n en el volumen de crédito total de /D. $urante el /BB>, la colocaci3n de créditos por pla&a determin3 %ue las regiones de la ierra y la )osta continuaran concentrando la mayor cantidad de recursos. La primera contin'a siendo la mayor receptora de estos recursos8 M-&- P*'&);*)1

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 gricultura, )a&a, ilvicultura, 9esca )omercio, ;oteles, :estaurantes )onstrucci3n Electricidad, "as, gua

HGG

A,B

G.BDD

GF,B

/A/

G,B

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B,B

AGA

DB,B

0C

D,B

D.F0H

/D,B

0B

D,B

Establecimientos +inancieros, eguros, ervicios a Empresas Explotaci3n de 1inas y )anteras @ndustria 1anufacturera 9ersonas aturales ervicios )omunales, ociales y 9ersonales 6ransporte, lmacenamiento, )omunicaciones 6otal:

D./CD

DH,B

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G,B

8."8!

"0030

  diciembre de /BB>, 0C del volumen de crédito se destin3 a la ierra, seguido por el crédito a la )osta con una participaci3n de >B y a la ma&onía con D. Es importante indicar %ue estos recursos se centrali&an, casi en su totalidad, en las ciudades de (uito y "uaya%uil. FONDO DE LIQUIDEZ  $e conformidad con lo dispuesto por la unta Nancaria mediante :esoluci3n N-/BBB-//> de DC de junio de /BBB, se constituy3 el fideicomiso mercantil irrevocable de inversi3n +ondo de Li%uide&, como un mecanismo alternativo de li%uide& para el sistema. El fondo se aliment3 con el aporte del Estado de 4$ FB millones por una sola ve& y con el aporte del D sobre los dep3sitos sujetos a encaje de las entidades financieras, el mismo %ue se ajusta mensualmente. En el caso del sector privado, desde diciembre de /BBG, se cont3 con 4$ 00,/ millones, a diciembre de /BB> el saldo se ubic3 en 4$ H0,C millones, situaci3n %ue refleja el incremento de dep3sitos del p'blico en el sistema financiero, especialmente en los bancos privados %ue son las entidades financieras con mayor participaci3n en este mecanismo fiduciario. l considerar s3lo el aporte del sector financiero privado, conforme a los saldos a fines del año /BB>, la banca mantiene una proporci3n de C/,/, en tanto las financieras mantienen >,B y las mutualistas G,A. $e acuerdo al prop3sito de creaci3n del +ondo, durante el año /BB> se concedieron D/ créditos de li%uide& a un día pla&o, otorgados con el prop3sito de atender el déficit de c*mara de compensaci3n y enfrentar así problemas b*sicamente operativos de algunas entidades, satisfaciendo con oportunidad los re%uerimientos presentados a fin de preservar, por tanto, la confian&a en el sistema de pagos. M-&ierra

>.A0/

P*'&);*)1 >2005? 0C,B 15

)osta @nsular  ma&3nica o especificada 6otal

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>B,B

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"0030

$.2. ANALISIS DEL SECTOR ECON#MICO $.2.". DESARROLLO DEL SECTOR El Ecuador es uno de los países de mérica Latina %ue cuenta con la mayor  proporci3n de productos primarios dentro de sus exportaciones, el F0, en el, escasamente diversificados Iel petr3leo, bananos, camarones, madera, café, cacao, at'n y flores, representan el CA de las exportaciones de productos primariosJ. Lo cual constituye un elemento de vulnerabilidad de la economía ecuatoriana, en la medida en %ue los precios de estos productos experimentan grandes fluctuaciones en el mercado mundial y en los 'ltimos años, han enfrentado problemas de sobreoferta, %ue podrían agravarse frente a las tendencias recesivas de la economía mundial. Las exportaciones de petr3leo crudo y derivados contribuyeron, con el 0B del total de ingresos por exportaciones y con alrededor del >B de los ingresos del presupuesto general del Estado. La industria se concentra en (uito, "uaya%uil y )uenca, y est* dirigida principalmente al mercado interno. El Ecuador reali&3 negociaciones para la firma de un 6ratado de Libre )omercio con Estados 4nidos, con una fuerte oposici3n de los movimientos sociales

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ecuatorianos. )on la elecci3n del 9residente )orrea, estas negociaciones fueron suspendidas hasta definir el impacto para el país. Ecuador ha negociado tratados bilaterales con otros países, adem*s de pertenecer a la )omunidad ndina, y ser miembro asociado de 1E:)24:. 6ambién es miembro de la 2rgani&aci3n 1undial del )omercio I2.1.).J, adem*s del Nanco @nteramericano de $esarrollo IN.@.$.J, Nanco 1undial IN1.J, +ondo 1onetario @nternacional I+1@J, )orporaci3n ndina de +omento I)..+.J, y otros organismos multilaterales, en la actualidad se estan formando negociaciones directas con los presidentes socialistas de mérica del sur, pues en los actuales momentos tiene mayor incidencia por los planes de desarrollo americano y formar un grupo econ3mico nuevo. )on respecto a la tasa de pobre&a extrema ha disminuido significativamente entre DCCC y el /BBF. En el /BBD se estim3 en >0  de la poblaci3n, mientras %ue para el /BBF se estimo en /0  de la poblaci3n, esto se explica en gran parte por la migraci3n masiva al primer mundo. El gasto promedio anual de los hogares ecuatorianos se estima en  @5".84 d3lares, cifra %ue asciende a  @4." d3lares si se excluye el H de los hogares %ue no tuvieron problemas de salud. La balan&a comercial de Ecuador entre enero y abril pasado report3 un déficit de $238 =//-,% +, +1/*',%, frente al super*vit de 8230$ =//-,% +, +1/*',% del mismo período de /BBH. eg'n el @nstituto Emisor, la balan&a comercial de /BBF comen&3 con un déficit en enero de ""@38 =//-,% +, +1/*',%, seguido por un super*vit de !!3 =//-,% +, +1/*',% en febrero pasado. o obstante, mar&o volvi3 a reportar un déficit de QCC,/G millones de d3lares, en tanto %ue en abril 'ltimo hubo un super*vit de QA/,> millones de d3lares. $e acuerdo al Nanco )entral, el déficit en los primeros cuatro meses de este año se debi3 a exportaciones por QG.FHC,B/ millones de d3lares e importaciones por  QG.ABD,C millones de d3lares. En /BBH, tan s3lo octubre report3 un déficit IG/,/ millones de d3laresJ mientras %ue los restantes meses s3lo hubo cifras positivas en la balan&a comercial, %ue cerr3 diciembre con cifras positivas de D.>>A,F millones de d3lares. En el período anali&ado en /BBH, enero tuvo un super*vit de DC0,> millones de d3lares= febrero, cifras positivas de /GF,G millones de d3lares= mar&o, un super*vit de HA,H millones de d3lares y abril con cifras positivas de G/>,H millones de d3lares. •

@ngreso 9er )apita en el /BBH8 QG.B0B Isociaci3n de Nancos 9rivadosJ

•

@mportaciones en el /BBH 7alor )@+ en QD/.B>A.BBB.HAB IN)EJ

•

Exportaciones en el /BBH 7alor +2N en QD/.>FA.BBB.BBB IN)EJ

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•

6asa de $esempleo acional 4rbana C.C en el /BBH I@E) )

!+ ..# por medio de la creaci3n de un nuevo producto# desea ser partícipe del crecimiento de la ciudad de "uaya%uil y por%ué no del país entero, en el lapso de cinco años se espera captar con al menos G de las 0 provincias costeras adem*s de las ciudades m*s importantes del país.  e crear*n pla&as de trabajo %ue beneficiar*n a varias familias ecuatorianas.  dem*s cabe recalcar %ue nuestro producto y nuestros proveedores son netamente ecuatorianos por lo %ue al comprar sus productos estaremos contribuyendo a la economía de nuestro país. )ontribuiremos a fomentar al consumo de nuestro producto ecuatoriano de 6ipo nutricional.

$.2.2. POLITICAS Y LEYES QUE PUEDAN AFECTAR AL SECTOR Entre las diferente políticas %ue implementaremos en nuestra empresa, una de ellas y muy importante es la conducta para proveedores, esto hace %ue nosotros no tengamos ning'n tipo de problemas en el futuro. $ecidimos implementarlo en el proyecto para especificar la importancia %ue es para nosotros tener una excelente relaci3n con las empresas %uienes nos proporcionan y venden la materia prima lo cual hace %ue nuestro producto final salga a la venta.

$.2.$. COMPORTAMIENTO DEL SECTOR BANCARIO HACIA EL SECTOR DEL PROYECTO. Najas en los créditos micro empresariales a personas %ue no son totalmente rentables, el cual, no podr*n pagar sus deudas. (ue se realicen feriados bancarios los cuales fomenten %ue se pierdan el valor ad%uisitivo.

$.2.5. MEDIO EMBIENTE. L* -'=* ISO "500" Esta norma contiene 'nicamente a%uellos re%uisitos %ue pueden ser auditados objetivamente con prop3sitos de certificaci3nregistro yo auto declaraci3n= no establece re%uisitos categ3ricos para los comportamientos medio ambientales m*s all* del compromiso, declarado en la política medioambiental, del cumplimiento de la legislaci3n y normativa aplicables y a la mejora continua. 9or tanto, dos organi&aciones %ue reali&an actividades similares pero %ue tienen diferentes comportamientos medioambientales, puedan cumplir con los mismos re%uisitos. Especifica los re%uisitos necesarios para %ue un sistema de gesti3n medioambiental capacite a una organi&aci3n, para %ue formule sus políticas y objetivos, tomando en cuenta los par*metros legales y la informaci3n acerca de los impactos medioambientales significativos. e aplica a a%uellos aspectos

18

medioambientales %ue la organi&aci3n puede controlar y sobre los %ue puede esperarse %ue tenga influencia. o establece por sí misma criterios de actuaci3n medioambiental específicos. 9ara su aplicaci3n se re%uiere8 @mplantar, mantener al día y mejorar un sistema de gesti3n medioambiental  segurarse de su conformidad con su política medioambiental declarada $emostrar a terceros tal conformidad 9rocurar la certificaci3nregistro de su sistema de gesti3n medioambiental por  una organi&aci3n externa Llevar a cabo una auto evaluaci3n y una auto declaraci3n de conformidad con esta norma :e%uisitos para implementar un istema de "esti3n mbiental8 La alta direcci3n de la organi&aci3n debe definir la política medioambiental de la organi&aci3n y asegurar %ue la misma sea8  propiada a la naturale&a, magnitud e impactos medioambientales de sus actividades, productos o servicios @ncluya un compromiso de mejora continua y de prevenci3n de la contaminaci3n @ncluya un compromiso de cumplir con la legislaci3n y reglamentaci3n medioambiental aplicable y con otros re%uisitos %ue la organi&aci3n. )apa& de proporcionar el marco para establecer y revisar los objetivos y metas medioambientales $ocumentada, implantada, mantenida al día y comunicada a todos los empleados. El establecimiento de una 9olítica 1edioambiental tiene los siguientes pasos8 a. /laniicaci1n2 la or3anizaci1n debe establecer y mantener el d4a el o los  procedimientos para identiicar los aspectos medio ambientales, para esto debe2 )onocer todos los re%uisitos legales o no existentes Establecer los objetivos y metas %ue persigan el lograr estos aspectos medio ambientales

19

$efinir el programa de "esti3n 1edio ambiental  b. 'mplantaci1n y Funcionamiento2 $a or3anizaci1n re5uiere2 $efinir su estructura y las responsabilidades de sus miembros +ormar sensibili&ar y capacitar al personal en la línea medio ambiental )omunicar  $ocumentar el sistema de gesti3n medio ambiental )ontrolar el manejo de esta documentaci3n :eali&ar control operacional Elaborar planes de contingencia c. omprobaci1n y Acci1n orrecta2 !n esta ase se re5uiere establecer2 El seguimiento y la medici3n de acciones La no conformidad, acci3n correcta y preventiva Los registros medio ambientales  uditoria del sistema de gesti3n medio ambiental La alta direcci3n de la organi&aci3n debe revisar el sistema de gesti3n medioambiental, a intervalos definidos, %ue sean suficientes para asegurar su adecuaci3n y su eficacia continuadas.

$.2.@. ANALISIS GENERAL DE LA SITUACION DE COMPETIDORES Y PROVEEDORES DEL SECTOR. /O$6T'AS %! O(%#TA /ARA /RO7!!%OR!S  umplimiento de las leyes y normas e exige a los 9roveedores %ue cumplan con todas las leyes, c3digos o normas vigentes, pero no limit*ndose a cual%uier ley local, estatal o federal sobre salarios y beneficios, indemni&aciones laborales, horarios de trabajo, igualdad de oportunidades y seguridad del trabajador y del producto. 6ambién se espera %ue los proveedores adecuen sus pr*cticas comerciales a las normas vigentes para su industria. /r8cticas de empleo

20

Horas y con!c!on"s " #ra$a%o8 e espera %ue los 9roveedores, de conformidad con las leyes, normas, c3digos y est*ndares de la industria, garanticen %ue sus empleados tienen condiciones de trabajo seguras y saludables, y %ue sus horarios de trabajos diarios y semanales son ra&onables. o se exigir* a los empleados %ue trabajen m*s horas %ue las permitidas para los períodos de trabajo regular y horas extras conforme a las leyes locales, estatales y federales vigentes. No !scr!&!nac!'n8 Los 9roveedores deber*n implementar políticas para cumplir con todas las leyes locales y federales vigentes %ue prohíben la discriminaci3n al contratar personal bas*ndose en su ra&a, color, religi3n, sexo, edad, discapacidad física, origen nacional, credo o cual%uier otro argumento prohibido por ley. Mano " o$ra (or)aa y "sc*a+!)aa8 )onforme a la ley vigente, ning'n 9roveedor desempeñar* tareas o fabricar* mercaderías utili&ando mano de obra for&ada, ni deber* utili&ar como método de disciplina o control amena&as de violencia, castigo corporal, encierro o cual%uier otra forma de acoso o abuso físico, sexual, psicol3gico o verbal. No#!(!cac!'n a *os "&,*"aos8 $entro de los límites exigidos por ley, los 9roveedores deber*n establecer políticas en toda la empresa %ue permitan implementar las pautas delineadas en este )3digo y notificar a sus empleados sobre la existencia de estas políticas. Los avisos deber*n publicarse en todos los idiomas %ue sean necesarios para transmitir la política en forma completa a todos sus empleados.  A-!#or!as " !ns,"cc!on"s )ada 9roveedor deber* reali&ar auditorias e inspecciones para asegurar el cumplimiento de este )3digo y de los est*ndares legales y contractuales vigentes.  A,*!cac!'n.- El )3digo es una declaraci3n general sobre las expectativas con respecto a sus 9roveedores. El )3digo no debe interpretarse como un reempla&o sino como una adici3n a las obligaciones del 9roveedor, seg'n se establecen en los contratos. En caso de discrepancia entre el )3digo y el contrato vigente, este 'ltimo prevalecer*.

5. DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO 5.". PRODUCTO !"elahoria# es un producto creado con la finalidad de satisfacer las necesidades de un mercado %ue est* constituido por personas %ue les gusta comer  sano debido a la cuidar su figura o por desordenes alimenticios yo dietas %ue le han dado nutricionistas. iños %ue no les gusta el sabor de la &anahoria y por sus nutrientes naturales y vitaminas deben comerlo.

5.2. VENTAJA COMPETITIVA DEL PRODUCTO

21

)omo principal ventaja tenemos la campaña de concienti&acion de un nuevo producto natural y bajo en grasa.  dem*s de esto debemos recalcar %ue contamos como objetivo principal ofrecer un excelente producto al cliente y cubrir sus re%uerimientos.

5.$. NUESTROS VALORES 6rabajo

 ctitud

:esponsabilidad

)onfian&a

;onestidad

5.5. NUESTROS PRINCIPIOS  nticiparnos a las necesidades de nuestros clientes y %ue nuestros productos cumplan con sus expectativas. Nuscar continuamente la excelencia en la producci3n, teniendo como principal medida el enfo%ue en los resultados obtenidos y no el volumen de las actividades de venta. $esarrollar sistemas de concienti&acion por lo sano orientados al cumplimiento de nuestra misi3n, agili&ando nuestros procesos de producci3n y servicio al cliente para así lograr una mayor satisfacci3n. :espetar las ideologías e idiosincrasia de nuestro país, apoyar y motivar a las personas, d*ndole la un producto totalmente sano y nutritivo. er innovadores y creativos para crear productos %ue se adapten a las necesidades de nuestros clientes.

5.@. ENUNCIADO DE LA IDEA !+ ..,# y su producto !"elahoria# es una microempresa especiali&ada en la preparaci3n de gelatina a base de &anahoria y jugo de naranja. ;a sido creado especialmente para a%uellas personas tienen como principal fuente de comida la tendencia Light por el motivo de cuidar su figura. sí como también a los niños %ue no les gusta comer el ?anahoria..

5.. LOGOTIPO

22

5.4. ETIQUETA

@. ANALISIS ESTRATEGICO @.". ESTRUCTURA DE LA CULTURA CORPORATIVA @.".". NUESTRA FILOSOFA 9odemos definirla como8 La forma de brindar un nuevo producto a base de &anahoria y jugo de naranja, %ue contenga vitaminas naturales y lo pueden comer  grandes y chicos teniendo como base la nueva tendencia de inclinaci3n a comer sano y valores nutritivos %ue son reconocidos y aceptados por todos.

@.".2. MISI#N Nrindar a nuestros clientes un nuevo producto rico sano y nutritivo lleno de vitaminas y minerales naturales a base de &anahoria y jugo de naranja.

23

@.".$. VISI#N er reconocidos por nuestros clientes por ofrecer productos de excelente calidad y brindar satisfacci3n por las fuentes vitamínicas naturales para un mejor  desarrollo de mente y cuerpo. En cinco años deseamos tener el DB de participaci3n en el mercado.

@.".5. OBJETIVO GENERAL $ar a los ecuatorianos un producto rico en vitaminas y minerales a base de &anahoria, el cual contribuya a la dieta diaria de las personas. Logrando una aceptaci3n y cubrir así los nichos y segmentos de mercados no satisfechos a su totalidad. uestros objetivos son8 2btener el D/ de incremento anual en el flujo neto de fondos, para el pla&o de 0 años. Lograr un incremento anual en los ingresos por ventas del 0 en los primeros 0 años de actividad. Luego de los 0 primeros años, lograr un D0 de incremento anual de ingresos por ventas. )aptar el DB de nuestro segmento meta en el pla&o de los 0 primeros años. Luego de los 0 primeros años, lograr un aumento anual en la participaci3n de mercado del G. Lograr un fuerte posicionamiento de nuestro servicio en la mente de los consumidores como una gelatina para consumir debido a %ue ofrece nutrientes naturales de las frutas con la %ue esta elaborada y de excelente calidad a precio m3dico, adem*s de contar con personal calificado. )aracterísticas %ue nos ayudar*n a posicionar nuestro producto y a tener un incremento anual del 0 en nuestras ventas.

@.".@. OBJETIVOS ESPECIFICOS Y DE INVESTIGACION DE MERCADO. 

)onocer nuestro mercado meta



aber cu*l va a ser nuestra participaci3n de mercado



aber cu*nto la gente est* dispuesto a pagar por nuestro producto



2btener informaci3n de las necesidades m*s comunes de nuestros clientes



$efinir lugares estratégicos para llegar con facilidad mediante nuestro canal de distribuci3n al consumidor final

24



aber %ue productos adicionales re%uieren nuestros clientes



Estamos bien enfocados al segmento de mercado %ue estamos dirigidos

@.2. MATRIZ FODA @.2.2PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS @.2.2.". FORTALEZAS: $isponibilidad de la materia prima= una de las grandes fortale&as es %ue contamos con la colaboraci3n de proveedores %ue ofrecen productos de muy buena calidad la tendencia a lo sano %ue cumplen con los re%uerimientos alimenticios de nuestro mercado meta. 6endremos un personal capacitado para la preparaci3n y empa%uetado y canal de distribuci3n. Estructura organi&acional bien definida para %ue cada empleado cumpla eficientemente su labor. )uidado en las normas de higiene en la preparaci3n del producto.

@.2.2.2 DEBILIDADES: 9roducto nuevo %ue posee poca experiencia en mercado al ser nuevos. La capacidad de producci3n de la planta es limitada.  l ser nuevos en el mercado tendremos %ue invertir una mayor cantidad de recursos %ue se destinar*n al *rea de 1ar5eting para así dar a conocer nuestro producto y ganar reconocimiento en un sector en el %ue competidores reconocidos han logrado un mayor posicionamiento.

@.2.$. PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS @.2.$.". OPORTUNIDADES: Extensi3n e innovaci3n de la línea de productos a futuro. )recimiento del mercado expansi3n. La demanda %ue tienen los productos Light a nivel nacional e internacional en la actualidad.  d%uirir nuevas tecnologías para mejorar la capacidad de producci3n.

25

@.2.$.2. AMENAZAS: La posibilidad de %ue empresas ya existentes y bien posicionadas %ue ofrecen productos similares o iguales al nuestro opten por aplicar una campaña agresiva %ue afecte nuestro ingreso al mercado. @ngreso de nuevos competidores con productos y conceptos similares %ue apuesten al mismo target pero con precios m*s bajos y %ue ello genere una guerra de precios. $esarrollo de tecnologías con mayor capacidad de producci3n de la competencia. $ebido a las diversas situaciones entre ellas las econ3micas y clim*ticas puede incrementarse el precio de los insumos utili&ados para preparar nuestro producto. El sistema de libre frontera, países de la ) ingresen con productos m*s baratos y con diversidad.

CONCLUSIONES El aspecto interesante de los proyectos es %ue pone a consideraci3n la gran importancia %ue tiene la creaci3n de nuevos productos %ue ofre&can mejores alternativas y mejores precios a los consumidores a diferencia de los ya existentes en el mercado.  dem*s podremos generar nuevas pla&as de trabajo y aportar al crecimiento del país. El producto a desarrollarse tiene la característica de ser novedoso y de cumplir  con un re%uerimiento %ue es muy importante para los consumidores y %ue consiste en ser elaborado bajo estrictas normas de calidad, a precio accesible y sobre todo con un alto nivel nutricional. :ecomendamos %ue el "obierno destine recursos para las pymes, ya %ue éstas son las mayores generadoras de fuentes de trabajo y desarrollo econ3mico para el Ecuador.

@.$. ANALISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER @.$.". AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES uestro local se debe enfrentar a una aceptaci3n de los productos ya existentes en el mercado provenientes de las grandes empresas ya establecidas y multinacionales %ue ofrecen casi los mismos productos con características similares existiendo poca diferenciaci3n en ellos.

26

Lo %ue diferencia nuestro producto de los nuevos competidores es el alto valor  nutricional %ue le vamos a ofrecer de %ue sin necesidad de dejar de comer &anahorias lo puedan hacer en un delicioso producto dulce como la gelatina. La falta de experiencia ser* un factor determinante debido a %ue somos nuevos en el mercado, tomar* tiempo adaptarse al proceso %ue permitir* ofrecer un producto.  l existir siempre la demanda latente surgir*n otras empresas con diferentes características %ue ofre&can casi los mismos productos, por eso deberemos innovar  en ofrecer productos nuevos a nuestro consumidores creando a futuro extensiones de línea. La gelatina debe prever las regulaciones gubernamentales y las del mercado así como la globali&aci3n y la economía a escala de otras empresas y multinacionales %ue ofrecen productos similares.

@.$.2. PODER DE NEGOCIACI#N DE LOS COMPRADORES El mercado al %ue est* dirigido nuestro producto son las personas en general siendo nuestro nicho los niños, ancianos y personas con tendencia Light %ue pertene&can a los diferentes estratos sociales. El poder de negociaci3n es muy importante para nosotros debido a %ue la satisfacci3n de los consumidores en el producto determinara la rentabilidad del mismo. Lo %ue debemos lograr es la lealtad del consumidor hacia nosotros en especial por parte de los clientes asiduos %ue ser*n los niños y así no represente un factor  debilitante= se debe lograr la diferenciaci3n de nuestro producto con respecto a los dem*s al existir una gran cantidad de competidores en una industria fragmentada de comidas tipo Light.

@.$.$. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS En la ciudad de "uaya%uil existen varios productos %ue representan un sustituto para el nuestro como pueden ser  )arretas de jugos :estaurantes Light 6odos estos lugares proporcionan sus productos a precios diferentes por lo %ue no representa una gran amena&a para nuestro producto.

@.$.5. PODER DE NEGOCIACI#N CON LOS PROVEEDORES )omo principal proveedor de &anahoria tendremos a onathan *nche& :odrígue&, empresa con la %ue se formar* una alian&a estratégica, est* ubicada en la cabecera cantonal de )umand*. Elegimos a la empresa anteriormente mencionada por%ue ofrece un producto de excelente calidad y a un precio ase%uible lo cual nos beneficia.

27

 dem*s contamos con una base de datos de posibles proveedores de este producto y no descartamos la idea de negociar con ellos en el futuro.

@.$.@. INTENSIDAD DE RIVALIDAD En el sector de las gelatinas existe una gran competencia= nuestra empresa tiene como competidores directos a multinacionales como :oyal, industrias 6ony entre otros %ue sus f*bricas se encuentran en diferentes &onas de la ciudad y del país= estas empresas est*n bien posicionadas en el mercado por lo %ue ser* una amena&a alta para nuestra empresa.  l poseer estas empresas una gran experiencia en le mercado nacional e internacional, alto valor de identidad a la marca y una variedad de productos debemos hacer énfasis en el producto nutricional %ue ofreceremos a los consumidores.

. ESTUDIO DE LA ORGANIZACION .". ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL Gerente General

Dpto. Marketing

Dpto. Administrativa

Dpto. Financiero

Dpto. de Producción

.2. ORGANIGRAMA FUNCIONAL Dpto. RRHH Gerente General

Gerente de Marketing

Gerencia Administrativa Dpto. de Leonor orale! Gerente Financiero

Producción  Jefe de Producción. Nathaly Franco.

28 Dpto. RRHH  Jefe de RRHH

4. PLAN DE MAKETING F." DESCRIPCION DE PRODUCTOS O SERVICIOS DE LA EMPRESA. )omo introduccion al mercado nuetra empresa cuenta con un solo producto. Lo cual estarR en venta en un periodo aproximado de dos años hasta determar la aceptacion del mismo para despues comen&ar con la implementacion de una extension de linea. $ebemos estar seguros con la aceptacion de nuestro producto, evaluando los estandares de ventas y posteriores introducciones a mecados existentes fuera de nuestro mercado tradicional I"uaya%uilJ.

4.".". DIAGN#STICO ACTUAL FUNDAMENTADO EN EL MARKETING MIX. 4."."." PRODUCTO.   El producto gelahoria es un producto orientado a la nutrici3n de nuestros clientes y satisfacer las necesidades de ellos, basicamente va dirigido a personas con tendencia light, enfermos, ancianos y niños= es un producto %ue me&cla los beneficios de la gelatina en combinacion con el estracto de jugo de &anahoria8 /ropiedades de la 3elatina.- La gelatina es una sustancia s3lida de textura vítrea y fr*gil %ue presenta una tonalidad entre blanca y amarillenta y %ue es pr*cticamente inolora e insípida. )ontiene un A>-CB de proteína, un D-/ de sales minerales y un A-D0 de agua. ;ay %ue destacar %ue la gelatina es un alimento y no un aditivo, por lo %ue no est* identificada con el habitual c3digo SES. !l valor proteico de la 3elatina.- La gelatina contiene hasta C de los amino*cidos considerados esenciales para el hombre8

Aminoacido

g de aminoácido or 100g de proteína  pura

29

Alanina Arginina*

11.3 9.0

Ácido aspártico

6.7

Ácido glutámico Glicina

11.6 27.2

Histidina*

0.7

rolina H"dro#"prolina

1!.! 13.3

H"dro#"l"sina %soleucina*

0.$ 1.6

&eucina*

3.!

&"sina* (et)ionina*

'.' 0.6

)en"lalanina erina

2.! 3.7

+)reonina*

2.'

+ript,-ano* +"rosina

0.0 0.2

alina 2.$ * aminoácidos esenciales "elahoria tiene como su ventaja competitiva la me&cla de gelatina con &anahoria el componente %uímico de la &anahoria es8

Composición de las zanahorias por cada 100 g Agua Energía Kcal Grasas Hidratos carbono Fibra otasio Fós!oro "odio Calcio #agnesio

Crudas

Hervidas con sal

87,7 gr.

87,3 gr.

43 Kcal

45 Kcal

0,19 gr.

0,18 gr.

10,14 gr.

10,48 gr.

3 gr.

3,3 gr.

323 mg

227 mg

44 mg

30 mg

35 mg

66 mg

27 mg

31 mg

15 mg

13 mg

30

$itamina C $itamina A $itamina % & 'iacina (cido !ólico

9,3 mg

2,3 mg

28000 IU

24554 IU

0.14 mg

0,24 mg

0,92 mg

0,50 mg

14 mg

14 mg

6odos estos componentes nutricionales de la &anahoria nos hace tener una ventaja competitiva por%ue reduce el riesgo %ue se deteriore la visi3n de los seres humanos.

4.".".2 PRECIO. El determinante para imponer los precios son8 •

•

•

El mercado debido a los competidores, debido a %ue estamos en un mercado fragmentado. Los socios de la empresa, ademas %ue se fijan debido al valor %ue se obtiene mediante el costo de fabricacion del producto, los socios buscan fijar un precio %ue este acorde con los valores expuestos en el mercado por la competencia, el cual e un factor muy importante por%ue al determinarlo estipular*n las ganancias y utilidadesde la empresa. El "obierno tambien es un factor determinante de la fijacion de precios con productos perteneciente a la canasta Nasica familiar.

por lo tanto, el precio estar* acorde al mercado y a la competencia.

4.".".$ PLAZA. uetra pla&a es amplia desde el punto de vista referencial y general, es decir, abarcaremos los mercados portenciales de escuelas fiscales y particulares, asi como tambien hospicios, gimnasios y hospitales.

4.".".5 PROMOCION 4na ve& %ue estemos introducidos en el mercado y con aceptacion positiva por parte de los consumidores, implementaremos diferentes promociones de acuerdo con las fechas m*s conmemorativas del medio.  sí como también promociones diferentes a cada uno de los segmentos a los cuales %ueremos llegar.

4.".2 CONCLUSIONES DE LA SITUACION ACTUAL )abe recalcar %ue el mercado de gelatinas no es fragmentad, lo cual podemo deducir %ue existe un duopolio pero la diferencia existente es %ue los directamente involucrados como competencia directa est* "elatoni, de @nustrias 62@, con

31

diferentes presentacines y con formula para %ue mantenga su contextura aun sin refrigeraci3n. 9or otro lado encontramos gelatina "elada de :oyal, a diferencia de "elatoni, es %ue es en polvo y los consumidores tienen la tarea de elaborarla. Es así %ue nosotros brindaremos las facilidades de consumo, brindando un producto nutritivo, riico en vitaminas basado en las ropiedades de la &anahoria.

4.2 ANALISIS DEL MERCADO OBJETIVO. 4.2.". SEGMENTACI#N DE MERCADO Segmentación de Mercado.

Seo

• •

Hom#res. Mu$eres

!stado "ivil.

• • •

%ivel Socio !conómico

• •

Medio. &a$o.

"#$orc#ado!. %n#&n L#'re. (oltero a).

!dad.

•

'( ) *(+ ,, ) en adelante.

Personas -ue recurren a los productos naturales para conservar su salud /!%D!%"0AS 10GH/ *'2 !n G3A4A53016 3#icación.

Gua7a-uil.

/EO/RÁFICA R,61: )osta= provincia de "uayas= "uaya%uil. T*=*- +, /* )(+*+: /, GHD,BGD de acuerdo estimaci3n de la poblaci3n del Ecuador  para el año /BBA basada en los datos reales del 7@ censo de poblaci3n publicados por  el @E). S,)&-': todo el perímetro de la ciudad U'*-  R('*/: urbano C/=*: caluroso, seco y lluvioso

32

DEMO/RÁFICA I6',%-: E+*+:

niños8 sus padres= adultos8 QG0B - QDBBB= ancianos8 salario por jubilaci3n

> a 0B años

G,'-: femenino y masculino C)/- +, V+*: niño, joven, casado, soltero, divorciado. C/*%, S-)*/: todas E%)-/*'+*+: 9rimaria, secundaria, universidad, trabajo, etc. O)(;*)1:

estudiantes,

Ejecutivos,

9rofesionista,

jubilados,

deportistas,

vegetarianos. O'6, &)-: hispana PSICOL0/ICO P,'%-*/+*+: on conservadores, prefieren seguir al rebaño, actitud indistinta ante la situaci3n. 6ambién pueden ser luchadores %ue copian formas de consumo y actitudes= han tenido muchos logros en su vida y se encuentras conforme y se adecuan a la sociedad perfectamente= son personas de éxito. En cuanto a los niños sienten necesidad por conocer su entorno y los ancianos demostrar sus experiencias, anécdotas a través de los años. V*/-',%: $e acuerdo al estilo y valores de 7L son personas s-s#"n#aor"s poseen un ingreso y un nivel cultural, también podemos encontrar con personas %ue son co&,"#!#!+as de buenos ingresos y r"a*!)aor"s %ue son adinerados, exitosos, niveles medios y de bajos recursos %ue tienen conocimiento b*sico de las cosas de acuerdo con el bajo nivel académico %ue tienen. E%&/- +, V+*: algunos son ejecutivos y profesionales %ue trabajan las A hasta las DB horas laborables %uienes no poseen tiempo para otras actividades %ue no sean las laborales, mantienen excelente relaciones personales y laborales, 9uede ser un joven o un padre de familia %ue solo comparte con sus familiares los fines de semana reali&ando alguna actividad deportiva u otra. En lo %ue respecta a los niveles medio bajo y bajo, viven mediante lo %ue ganan en algunos casos con sus sueldos b*sicos y otros por contratos por horas, así también los hijos de estos viven bajo la tutela de sus padres, y la economía se la enla&a con la de ellos directamente. CONDUCTUALES B,,)-%:  el mercado objetivo al %ue estamos dirigidos desean productos bien elaborados %ue posea saludablemente un buen sabor y %ue cumplan con los 33

est*ndares de calidad y sobre todo alto nivel nutritivo así como vitamínico y en algunos casos %ue no engorde. T*%* +, U%-: usuario pe%ueño

4.2.2 PERFIL DEL CONSUMIDOR 4na ve& establecido la segmentacion de mercado, el perfil de los consumidores los cuales son referentes de nuestras utilidades aparte de las utilidades establecemos %ue8 •

•

•

Los n!1os.2 poseen una idenidad invetigativa pues, los diferentes temas refrente a la vida y de manera en general son una causa para aprender el por%ue de las cosas. Los anc!anos.2 son personas %ue ya han vivido diferentes etapas tanto ecnomica, politicas y sociales cn el pasar de los años, son completamente trabajados ya %ue en su juventud lo hicieron para mantener a sus familias y fueron los precursores de la economia en sus tiempos laborales. Los !"#"#!cos.2 personas %ue hoy en dia desean tener una vida mas saludable or lo tanto comen alimentos de bajo contenido de grasas y carbohidratos.

34

4.2.$. TAMAO DEL MERCADO. 4.2.$.". MERCADO GLOBAL. HDB0/B

ECUADOR: PROYECCI#N DE POBLACI#N POR PROVINCIAS3 SEGN GRUPOS DE EDAD PERODO 200"  20"0 *R+,"L-/,L

AO 2008 P GRUPOS DE

TOTAL

EDAD

PAS

AZUAY

BOLVAR

CAAR

CARCHI

R

O

V

COTOPAXI

I

N

C

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CHIMBO

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H.F00

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H.D0F

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5$4 .452

4.2.$.2. MERCADO OBJETIVO.

ECUADOR: PROYECCI#N DE POBLACI#N POR PROVINCIAS3 SEGN GRUPOS DE EDAD PERODO 200"  20"0

AO 2008 P

R

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N

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I

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GRUPOS DE GUAYAS

EDAD

TOTALES

P,'%-*% (, )-%(=, L6& >GUAYAQUIL?

G(**(/ 5

O&'-% C*&-,% $

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MERCADO OBJETIVO: 5  @  !  "0  "5 @@  @!  0  5  @  !  40  45  4@  4!

/A./DG G0B.>CG G>/.D/> D/H.>C0 AC./// FG.HHA 0F.CD> >D.HAD

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4.$ ANALIIS DE LA SITUACON DEL MERCADO. 4.$." FUENTES DE INFORMACION 4.$."." PRIMARIAS )omo fuentes perimarias tenemos el analiis y sondeo de nuetro mercado el tipo de personas a los cuales podemos dirigir directamente nuetro producto. si como tambien tenemos fuentes como8 •

@E)8 nos ayudo a determinar en porcentajes la cantidad de personas a nivel local y por edades de acuerdo al ultimo censo reali&ado en el /BB/.

4.$.".2 SECUNDARIAS ondeo directo de las personas %ue consumen gelatinas, como por ejemplo en los supermercados el cual, palpamos con %ue frecuencia consumen gelatinas, asi como tambien nuestra invetigacion de mercado.

4.5 INVESTIGACION DE MERCADO 4.5." DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 4.5."." OBJETIVO GENERAL.  nali&ar el )omportamiento por parte de los consumidores %ue son parte del 1ercado al cual vamos ah estar dirigidos, con fianalidad de conocer gusto y preferencias en cuanto a sabores y 6ipos de "EL6@ %ue son de su grado, y a partir de a%uello tener informacion de nuestro "rupo 2bjetivo, < poder )onocer y atisfacer sus ecesidades. 4.5.".2 OBJETIVO ESPECIFICO. •

•

•

:ecopilar @nformacion ecesaria 9ara 9oder @nterpretar )aracteristicas de uestro "rupo 2bjetivo. Enfocar La tencion $e La @nvestigacion En consumidores %ue prefieren gelatina de &anahoria.  nali&ar la predispocision de compra hacia nuestro producto.

•

)onocer nuestro mercado meta

•

aber cu*l va a ser nuestra participaci3n de mercado

•

aber cu*nto la gente est* dispuesto a pagar por nuestro producto.

•

2btener informaci3n de los gustos de sabores de gelatinas de nuestros futuros clientes.

•

•

•

•

$efinir lugares estratégicos donde podamos llegar rapidamente a nuestro mercado meta como lo son, tiendas y autoservicios. aber %ue productos adicionales %uieren nuestros clientes. 7amos a establecer una relaci3n directa con nuestro cliente y canal de distribucion. Estamos bien enfocados al segmento de mercado %ue estamos dirigidos.

Tar3et. uestro 9roducto Esta $irigido a un 6arget, $e )aracteristicas. ivel ocio Economico8 1edio tipico o NV-. o bajo (ue )orresponde a8 F00DCB 9ersonas 6amaño de la 1uestra. 9rueba 9iloto.  base de degustaciones... GB 9ersonas Encuestadas.8 // 9ersonas Les grado uestro 9roducto. A $ijeron %ue no les grado uestro 9roducto. En el )ual. 9 8 //GB U B.FG ( 8 AGB U B./F El ivel de )onfian&a )orresponde l C0 y Es @gual l D.CH.  X   =

?U D.CH

∑  xi = 12 + 12 + 1' + 16 = !' = 13/!  N 

'

'

N 3 456 Enc-"s#as.

4.5.$ DISTRIBUCION DE LA MUESTRA TECNICA DE MUESTREO. El 1etodo de @nvestifacion 4tili&ado En uestro 9rojecto es el 1etodo o 9robabilistico LLamado de )onveniencia. Es $ecir plicamos La investigacion en reas $onde e nos facilito :ecopilar  @nformacion ecesaria 9ara 4na 2ptima @nvestigacion $ejando )laro (ue fue :eali&ada $entro de los Limites de uestro 6arget.

4.5.5 INVESTIGACION CUANTITATIVA.

0D 8

Preguntas  ) 15

!dad9 *

;

=

(

,

@

C

 ) 1540

 ) 40

"onsume usted gelatina: )

(#

)

No

5ue sa#ores de gelatina 2 1 92: E1

D0B /A GF /B

5. %** (, /* **-'* &,, ;'-;,+*+,% (, ;',/ CG

. )--),+- /-% ,,)-% (, -',), (,%&'- ;'-+()&-3 ',,=;/**'* /* 6,/*&* )-=7 ;-' /* 6,/*&* +, **-'*

@ 2

DGC CH

4. , (, /(6*' /, 6(%&*'* *+('' (,%&'- ;'-+()&-

49E:1E:)$2 6@E$ N: $E E)4EL 26:2

0G 00 DBB /F

8. C(&- ,%&*'* +%;(,%&- * ;*6*'

Q B,GB Q B,>B Q B,0B

DC> GC /

!. /, 6(%&- /* 6,/*&*

@ 2

DC/ >G

4.5.@ FOCUS GROUP

4.@ PLANTEAMIENTO DE BJETIVOS DE MARKETING 4.@." PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS DE VENTAS La empresa + .. tiene como objetivos de ventas a partir de su emprendimiento en el mercado, como objetivos de ventas en corto y mediano 9la&o.

orto /lazo. La empresa tiene como ojetivos a corto pla&o el ingresar al mercado, con ventas %ue e%uivalan el / del mercado objetivo con una frecuencia de consumo de G veces por semanas y como sabemos %ue los ojetivos corto pla&o tienen un marco temporal de D a H meses nuestro ojetivos estan proyectados a G meses.  El / de nuestro 6arget e%uivale a I "@"05J, con su frecuencia de consumo de G veces por semana %ue representa el volumen de ventas por producto %ue deseamos obtener el G mes es igual a I "8"25J, esto en cantidades monetarias a un precio de B.GB !6reinta )entavos de dolar mericano y con un margen de utilidad unitario de B.DH )entavos#, representa por volumen total de ventas a @5.$4$38 $olares  mericanos, con un costo variable de Q 25.!2"324 por lo cual el tercer mes tendremos un 1argen de )ontribucion de 2!.5@235" El )ual sera destinado un GB para cubrir  los costos +ijos.

&ediano /lazo.-   La empresa + . desea proyectar su ventas segun por su crecimiento en el mercado %ue es igual a un A para lograr esto nos vamos a enfocar  a una exhauta estrategia de ventas.

[email protected] OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO El objetivo de posicionamiento se basa en reali&ar campañas de relaciones publicas para dar a conocer nuestro producto. :eali&ar acuerdo con instituciones gubernamentales para %ue "elahoria forme parte del desayuno escolar, ademas de formar parte de una dieta nutritiva y rica en vitaminas %ue ayudan en la salud de nuestro mercado objetivo.

4. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO FUNDAMENTDO DEL MRKETING MIX ENFOCADO AL PRODUCTO 4.." ANALISIS DE PRECIO uestro an*lisis de 9recio de nuestro producto "elahoria, mediante la encuesta %ue reali&amos el valor %ue determino los encuestados Es de QB.GB )entavos. /or 5ue ijamos este precio)entavos uanto es su mar3en de contribucion unitaria,+>-N

9

Financiamiento 0nversiones

c

C*;&*/ +, &'**Efectivo T-&*/ C*;&*/ +, -;,'*)-,% E%uipos de computaci3n 1a%uinaria E%uipos de 2ficina Xtiles de 2ficina "astos de )onstituci3n T-&*/ TOTAL DE LA DEUDA $euda corriente $euda +ija T-&*/ G,,'*/

ABBB 8000 ABB i DCBBB n D0BB m 0BB im >BB 22200 ABBB ///BB $0200

F0%A%"0AM0! %/ 30A 70A

)9@6L 9:29@2 )9@6L E2

PR!S/AMS @6E:E  O2 9E:@2$2 periodos de gracia InmJ-pg dividendo

/DD>B DB D/ D D B,DB B,H>C0BHDBD DD G/00

/a#la de Amort>acion periodos

interes D / G > 0 H F A C DB DD D/

/DD>,B /DD>,B DCCC,C DAF>,> DFGH,> D0A>,H D>DF,0 D/GG,A DBGD,F ABC,> 0H>,C /C0,C

CBHB /DD>B

amorti&acion dividendo saldo B,B /DD>,B /DD>B,B DD>B,A G/0>,A DCCCC,/ D/0>,C G/0>,A DAF>>,> DGAB,G G/0>,A DFGH>,B D0DA,> G/0>,A D0A>0,H DHFB,/ G/0>,A D>DF0,> DAGF,/ G/0>,A D/GGA,/ /B/D,B G/0>,A DBGDF,/ ///G,D G/0>,A ABC>,/ />>0,> G/0>,A 0H>A,A /HAC,C G/0>,A /C0A,C /C0A,C G/0>,A c

10C0A

Fi$acion de Precio osto Fijo

DB

Salarios

=

00

 

/ublicidad

=

>00

 

 Al5uiler

=

+00 

&a5uinaria

=

;000  

S#&A OSTO F'?OS

=

>+00   osto 7ariable #nitario

ostos 7ariables )!$AT'(A /O$7O ;:)

=

,:

0,0+:

 00 7ASOS

=

,:

0,0:

"uintal de @anaria

=

+0  

Servicio basicos

=

0,+0

=

0,00  

A,BB

=

/F0,B0

:,0:

ostos Totales =

>+0:,0:

/7/ =

&ano de Obra %irecta S#&A OSTO 7AR'A7$!

B,BH

   

0,00:  0,0:

 

 0,00:   0,

osto total #nitario

=

0,

B,GB

/recio

=

0,0  

B-C osto 7ariable #nitario =

B,D>

#nidades por 7ender

&ar3en %e ontribucion =

03"

&ar3en %e #tilidad :0D =

/unto de !5uilibrio

0  

 precio E +00D

B,GB

>D

Punto de Equilibrio en unidades

ostos Fijos

=

DAGBB

&ar3en de ontribucion

=

B,DH

D de &ercado Frecuencia de onsu  Total de #nidades 7ender

DD/HD0 =

GGFA0

TARGET ::90

#tilidad 

B,B/ D0DB>

osto 7ariable

D/

&ar3en de ontribucion

DAD/>H

/or 7ender  Pro7ecciones de #nidades entas Anuales. osto 7ariable Total  #tilidad (eta :D

0D

 

:D

0>GFG,HA />C/D,/F

/C>0/,>D /royecciones de 7entas +0D +:D 0D 0 0+ 0

009

00

0

DDG/FC

D0DBGA

DAAFCA

//H00F

/recio osto #nitario %e /roducto &ar3en de #tilidad  /orcentaje %el &ercad &eta (umero de /roductos /rocesado Anual  Frecuencia de onsumo :; /or /ersona 'n3resos Totales

U U U U U

DG0CG>/ Q >BF.AB/,HB

DAD/>0H Q 0>G.FGH,AB

//H00FB Q HFC.HFD,BB

/FDAHA> Q AD0.HB0,/B

GDFDFCA GH/>CD/ Q C0D.0GC,>B Q D.BAF.>FG,HB

osto 7ariable Totales &ar3en %e #tilidad Total 

U U

-DAHCBC,0G Q //B.ACG,BA

-/>C/D/,FB Q /C>.0/>,DB

-GDD0D0,AA Q GHA.D00,DG

-GFGADC,B0 Q >>D.FAH,D0

->GHD//,/G ->CA>/0,>B Q 0D0.>DF,DA Q 0AC.B>A,/B

B,GB B,D> B,DH /H>GDF GB/BFH

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8. CONCLUSIONES