Gastronomía y Propiedad Intelectual

Gastronomía Gastronomía y propiedad intelectual Por Gonzalo Ruíz el Ruíz el 7 de Febrero 2017 3:00 PM

El Perú cuenta con una inmensa diversidad biol!ica " cultural# lo cual $unto a la creatividad e innovacin de sus em%rendedores# constitu"e una &uente ini!ualable de !eneracin de ri'ueza( )na clara e*%resin de ello es la !astronomía# actividad cu"as creaciones deberíamos %rote!er(

La gastronomía peruana ha combinado nuestra diversidad, el ingenio de nuestros chefs y el talento empresarial, poniendo todo ello al serv icio de los consumidores nacionales e internacionales. Todo ese esfuerzo y dedicación que ha convertido a la gastronomía en uno de los sectores más dinámicos de la economía, es susceptible de ser protegido a través de las distintas figuras de la propiedad intelectual. recisamente, la gestión estratégica de la propiedad intelectual consiste en la preservación del valor que generan las empresas a lo largo de la cadena productiva, productiva, a través de sus diversas figuras legales. ………………………………………………………………………….. , ,, ,

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Ven y descubre los sabores del Perú  Tacna es una fusión perfecta de cultura, historia, tradición y naturaleza, en donde puedes disfrutar de servicios turísticos de calidad, establecimientos comerciales con excelentes precios, gastronomía de sabores inolvidables y bellos destinos naturales. Todo esto acompañado de la gran amabilidad de los tacneños. Esta es una región singular, tierra de desiertos y valles frtiles !ue conviven para crear paisa"es #nicos. $u c%lido clima en las mañanas te permitir% disfrutar de sus playas con olea"es tran!uilos. $us aguas termales ser%n el lugar perfecto para !ue te puedas rela"ar. &a región alberga un ecosistema con m%s de '() especies de aves, entre residentes y migratorias como la garza bueyera, la toman!uita, la polla de agua, la choca, entreg G

*hef  chef  ,

+eria Turística y Gastronómica -er# mucho gusto en Tacna La feria gastronómica y turística “Perú mucho gusto” se llevó a cabo el 1, 2 y 3 de mayo de 2015 y su acogida superó las expectativas llegando a los 26 mil asistentes, incluyendo a 3 00 turistas c!ilenos" #ueron tres días donde los me$ores sabores de las regiones del sur se dieron cita en un solo lugar y deleitaron los paladares de todos los presentes"

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/istura0 una exitosa y veloz historia !ue ya cumple 1 ediciones 2ño tras año, la popular feria gastronómica ayudó a colocar al -er# en el mapa de los sibaritas del mundo. 3*ómo lo hizo4

De ser un evento culinario pequeño en Miraflores, Mistura se ha convertido en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Este año Apega prevé que convoque a como máximo 700 mil personas. u crecimiento ha sido exponencial en solo siete O

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