Galletas Morochas.docx

Micro entorno de Galletas Morochas

Integrante:  Cavagnaro Jiménez Pierre

COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS

2014-B

Proveedores Los proveedores son personas físicas o compañías que proporcionan los recursos que necesita la empresa para elaborar el producto y colocarlo al alcance de los consumidores finales y consumidores de revendedores. Los principales proveedores de Morochas son: 

Proveedores de Cacao

El cacao con el que se fabrican los chocolates Sublime y los helados D’Onofrio es adquirido a través de uno de los principales proveedores del país en la región del VRAE, en los departamentos de Ayacucho, Cusco y Junín. Así, de forma indirecta la empresa colabora con el desarrollo de una zona con mucho potencial de crecimiento, cuya producción de cacao ha sido destacada con el primer premio en el último concurso nacional, organizado por la Asociación Nacional de Productores del Cacao (APPCacao). 

Proveedores de Harina de Trigo

Generalmente la compra de trigo se da en el departamento de cusco de los cual se extraen también todos los granos andinos (maíz, quinua, amaranto y cañihua) con lo cual trabaja Nestlé al momento de producir sus diversos productos, lo cual en este caso son las Galletas Morochas. 

Proveedores de Leche

En el Perú, Nestlé colabora desde sus inicios con el desarrollo ganadero de Cajamarca, en donde acopia la mayor cantidad de leche allí.En proceso de acopio de leche es una eficiente cadena productiva que en todo momento asegura la calidad y contenido nutricional del producto. La leche, que antes del amanecer ha recolectado gente como los Zegarra en el Suro así como otros ganaderos como Francisco Arribasplata, Favio Pérez, Andrés Cabanillas e Inés Cruzado, que a lo largo de todo el radio lechero de Cajamarca, es transportada muy temprano hacia alguno de los 71 centros de enfriamiento que Nestlé posee en la zona.

También son utilizados otros ingredientes como Azúcar, Grasa Vegetal, Maltoxetrina, Leudantes (Bicarbonato de sodio, Bicarbonato de amonio y Fosfato diádico de calcio), Sal, Emulsionante (Lecitina de soya), Saborizantes, Conservante y Regulador de acidez los cuales son conseguidos a nivel Nacional como Internacional.

Competencia La competencia, es un factor preponderante que afecta mucho al desarrollo de la empresa “Nestlé”. Actualmente existen empresas nacionales e internacionales en el mercado que ofrecen los productos como bolitas de chocolate, chocolate en polvo, caramelos, chicles y demás confites. Entre ellas están: Nabisco, Confiperú, Ambrosoli, Arcor, Alicorp, Sayón, Kraft Foods entre otras. A continuación detallamos un cuadro donde constan los principales competidores de nuestro producto:

Marca

Productos de Competencia

W nter

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Fochis Chocolate inter s Chocopunch Picaras Chin chin

Nabisco

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Galletas choco travesuras Chocolate Doña Pepa Galletas Choco Chips Galletas Coronita Galletas Oreo Choko Soda

Victoria (Alicorp)

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Galletas Glacitas Galletas Casino Chocobum

Costa

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Galletas caritas Galletas Gran Cereal Donuts Gretel Vicio

Arcor

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Bom o bom Nikolo

Símbolo de la Marca

Intermediarios Organizaciones que facilitan a la empresa su labor de comercialización de los productos 

EMPRESA DE DISTRIBUCION FISICA

 REPSAN: Es la empresa distribuidora exclusiva de Nestlé D’onofrio, abarrotes y otros productos de consumo masivo, con más de 12 años de experiencia



DISTRIBUIDORES

Hoy en día, el 17% de la facturación en las bodegas en las que se ofrece todo nuestro producto. El segundo canal en importancia es el canal moderno, constituido por las cadenas de supermercados; este canal representa el 15% del consumo.  Tiendas de conveniencia: Este producto también se vende en tiendas de conveniencias, que son las bodegas, kioskos, donde pagas un poco más pero está más al alcance.  Supermercados: Pueden ser tiendas de autoservicio, como Plaza Vea, Wong, o hipermercados como Metro, donde el consumidor elige el producto, en este caso las morochas, en las cantidades que desea.  Venta automática: Ya que puedes adquirir el producto mediante máquinas dispensadoras. 

AGENCIAS DE SERVICIOS

 GS1 Perú : su fin de potenciar la calidad de la codificación EAN•UCC en unidades de consumo y agrupaciones, como base para que el correcto funcionamiento del resto de herramientas permita optimizar la cadena de suministro (Intercambio Electrónico de Documentos - EDI, Alineamiento de Bases de Datos Maestras, Identificación por Radiofrecuencia - RIFD, Código Electrónico de Productos - EPC, entre otros).

Grupos de Interés 

MEDIOS DE COMUNICACIÓN MASIVA

Entre los medios de comunicación masiva unas de las más influyentes en nuestro deseo por las compras para sacias nuestro deseo de comer es TV la cual llega a nosotros mediante campañas como sorteos, puntos de acumulación, viajes, etc. Así mismo también se pasan las mismas campañas por diversos programas de radio incentivado la compra de producto y también se ve la campaña publicitaria en periódicos (trome, popular, peru21, el ojo entre otros). Por otro lado también tenemos la publicidad presente en las diversas redes sociales (Facebook, twitter, youtube, entre otras) con los diversos anuncios.

 CLIENTES Galletas Morochas hace llegar sus productos a los consumidores finales por diversos canales entre ellos Autoservicios, supermercados, locales mayoristas y a través de distribuidores independientes los cuales no trabajan conjuntamente con la empresa. Generalmente los consumidores finales de esta marca Así mismo el consumidor de Nestlé contiene lineamientos obligatorios de marketing dirigidos a todo tipo de consumidores, incluyendo la precisa descripción y representación gráfica de los alimentos de modo que no promueva el consumo en exceso.

Referencias Bibliográfica  Nestlé, 2010. Peru – Lima. Obtenido el 30 de Agosto del 2014 en: http://www.nestle.com.pe/featuredstories/publishingimages/nestle70anios.pdf  GS1 Perú. 2010. Nestlé promueve capacitación de sus distribuidores en buenas prácticas logísticas, Perú. Obtenido el 30 de Agosto del 2014 en: http://www.gs1pe.org/e_news/17_institucional_01.htm  REPSAN. Obtenido el 30 de Agosto del 2014 en: http://repsan.com/proveedores.htm