Fundamentos de La Administracion de Operaciones 2

 

FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES La administración de operaciones es la responsable de la producción de bienes y servicio. Las tres funciones principales de cualquier organización son:

       

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Operaciones

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Marketing

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Administracion

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Finanzas SISTEMAS DE OPERACIONES

Resultado Productos Bienes Servicios

¿Qué hacen los Directores de Operaciones?

         

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Planificar 

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Organizar 

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Gestionar el personal

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Dirigir 

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Controlar  

DIFERENCIAS ENTRE BIENES Y SERVICIOS Bienes El Producto se puede transportar. El lugar de la instalación es importante para el coste. Suele ser fácil de automatizar. Los ingresos provienen en primer lugar del producto tangible.

Servicios El proveedor (no el producto)  puede desplazarse. El lugar de la instalación importa para el contacto con el cliente Suele ser difícil de automatizar  Los ingresos provienen de los Servicios intangibles.

 

  FUNCIONES-FABRICA   Fabricación: Marketing 

Operaciones Finanzas-Contabilidad

Produccion  Logística Control de Calidad Abastecimiento

FUNCIONES-BANCO   Banco Comercial:

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Marketing Operaciones Finanzas  – Contabilidad Contabilidad

Planificación de Cajero Compensación de cheque Gestión de transacción Seguridad

FUNCIONES-COMPAÑÍA AEREA   Compañía aérea:

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Marketing Operaciones Finanzas- Contabilidad

Operaciones de vuelo  Apoyo en tierra Mantenimiento de instalaciones Comida

DESAFIO DE LA OM 

  Acelerar el tiempo de producción de bienes.   Desarrollar sistemas de producción flexibles para permitir personalización masiva de

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 productos y servicios.

         

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Administrar redes de producciones globales.

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Desarrollar e integrar nuevas tecnologías de procesos.

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Obtener alta calidad rápidamente y conservarlas ante a nte reestructuraciones y cambios.

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Administra fuerza laboral diversa.

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Adaptarse a restricciones ambientales, normas éticas y regulaciones estatales.

ELI WHITNEY Fue el que firmo un contrato para fabricar mosquetes, demostrar que las herramientas podían dar  d ar  como resultado piezas estandarizadas, los elementos de los mosquetes eran intercambiables.

FREDERICK TAYLOR  Conocido como el padre de dirección científica, en 1881 estudio el análisis de procesos, comenzó el estudio de tiempo y movimientos y finalmente creo los principios de eficiencia. Según TAYLOR la dirección debe de asumir más responsabilidad en:

  Asignar los puestos adecuados a los trabajadores.   Facilitar la formación adecuada.   Proporcionar métodos apropiados de trabajo y herramientas.

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  Establecer incentivos justos por el trabajo que se iba a realizar.

 

 

HENRY FORD Fundó la Ford Motor Company, el producto no finalizado se movía por cadenas transportadoras,  pagaban un buen sueldo a sus empleados.

W. EDWARDS DEMING Ingeniero y físico, se le atribuyo los métodos de control de calidad japoneses tras la II Guerra Mundial, utilizo los métodos estadísticos para analizar el proceso, sus métodos método s involucraban a sus trabajadores a la hora de tomar decisiones.

Según el NUEVO ENFOQUE:        

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Costo y calidad para la satisfacción de los clientes c lientes 

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Importancia relevante de las relaciones humanas.  

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Empleo de tecnología de gestión  

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Uso intensivo de las computadoras y de los modelos mod elos matemáticos. 

PRIORIDADES EN LAS OPERACIONES  

Costo Calidad del producto y el proceso p roceso

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Confiabilidad del producto

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Velocidad de respuesta

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Confiabilidad en la entrega

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Flexibilidad y velocidad en la introducción de un nuevo producto.

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Considerar los cambios de la demanda

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Flexibilidad en la respuesta

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Otros criterios para especificar productos

                 

REVOLUCION DE LAS FILOSOFIAS GERENCIALES              

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Concepto de valor y desperdicio.

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Enfoque de procesos

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T.Q.M. ( Gestión total de calidad)

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Enfoque justo a tiempo ( JIT)

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Reingeniería de procesos empresariales

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Mejora continua

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Gerencia de la cadena de suministros.

 

  ¿QUE IMPLICA LA EFECTIVIDAD?   Implica formular el objetivo.   La efectividad tiene impacto sobre el cliente.   Es el grado hasta el cual los outputs de los procesos de la organización satisfacen las

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necesidades y las expectativas de sus clientes.

  Implica obtener el output apropiado, en el lugar adecuado, en el momento precios y al

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 precio justo.

¿QUE IMPLICA LA EFICACIA?   Implica alcanzar el objetivo formulado. Ser eficaz cuando se obtiene el resultado

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esperado.

¿QUE IMPLICA LA EFICIENCIA?   Implica alcanzar el objetivo, optimizando la asignación de recursos.   Busqueda de la optima asignación de recursos, minimizándolos, eliminando los

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desperdicios . (menor costo, menor tiempo, optimo resultado. 

 

La productividad es una medida de eficiencia.

FACTORES QUE AFECTA LA PRODUCTIVIDAD  

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