Frutos Climatericos y No Climatericos

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FRUTOS CLIMATERICOS 1. Manzana.

FRUTOS NO CLIMATERICOS 1. Naranja

2. Damasco 3. Albaricoque 4. Mango 5. Membrillo 6. Guanábana 7. Guayaba 8.Tomate 9. Higo 10. Chirimoya. 11. Palta. 12. Papaya. 13. Ciruelo. 14. Sandía. 15. Melón. 16. Pera.

2. Tamarindo 3. Pepino 4. Cereza 5. Mora 6. Arándano 7. Lima 8. Granada 9. Limón 10. Mandarina 11. Pomelo 12. Uva 13. Piña 14. Fresa 15. Frambuesa 16. Cereza

17. Plátano 18. Mango 19. Kiwi.

17. Aceituna 18. Pimiento 19. Pepino

20.Melocotón.

20. Cacao

21.Nispero

21. Dátil

22.Caqui

22.

23.Nectarina

23.

24.Mamey

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25.Zapote

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35.

36.Calabaza

36.Pimiento

37.Coco

37.Lechuga

38.Esparrago

38.Berengena

39.Alcega

39.Nueces

40.Espinaca

40.Castañas

TABLA 13. Ejemplos de frutas Climatéricas y No Climatéricas Fuente: FAO, 1987 CLIMATERICA NO CLIMATERICA FRUTAS DE CLIMA TEMPLADO Manzana Pera Durazno Damasco (chavacano) Ciruela Cereza Uva Frutilla (fresa) HORTALIZAS DE FRUTO Melón Tomate Sandia Pepino FRUTAS TROPICALES COMUNES Palta (aguacate) Banana (plátano) Mango Papaya Higo Guayaba Maracuyá Caqui Naranja Pomelo (toronja) Limón

Lima Aceituna Piña Litche FRUTA TROPICAL MENOS COMUN Chirimoya Guanábana Fruta del pan Jackfruit Mamey Zapote Castaña de Cajú Ciruela de Java Otras especies de Eugenia spp

INICIO DE FLORACIÓN FRUTO

FIN DE FLORACIÓN

TIEMPO DE MADURACIÓN

TIEMPO CE COSECHA

manzana

marzo

abril

Setiembre a octubre Febrero a marzo

mango

Enero

febrero

febrero

plátano

Enero

marzo

3 meses

Julio a agosto

palta

Julio

septiembre

6 a 8 meses

Marzo a abril

aguaymanto

noviembre

diciembre

fresa

60 dias

níspero

80 días

Febrero a marzo 110 días Cuatro meses Octubre a noviembre

naranja

Febrero a abril

limón

Febrero a abril