Form 2. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan MARTHEN LUTHER
August 22, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
Short Description
Download Form 2. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan MARTHEN LUTHER...
Description
elaksanaan elatihan Keamanan angan Disusun berdasarkan SKKNI C.100000.032.01
Nama elatihan: elatihan enyuluh Keamanan angan ( K ) ertama,Betch 1 enyusun/pelatih: MARTHEN LUTHER OHWAINJAAN, AMKL 1. RENC RENCAN ANA A ELAT ELATIH IHAN AN KEAM KEAMAN ANAN AN ANGA ANGAN N 1. ersiapan rencana rencana pelatihan keamanan pangan pangan 1.1
Jenis pelatihan pelatihan keamanan keamanan pangan yang diperlukan pada se setitiap ap po posi sisi si kerj kerjaa (j (job ob pos posit itio ion) n) yang yang terka erkait it keamanan pangan
1. SKKN SKKNII no.. no.... .... .... .... .. jjud udul ul 2. SKKNI
1.3
Ev Evalu aluasi asi kompet kompetens ensii dan kebutuhan pelatihan setiap personel yang berhubungan dengan ke keam aman anan an pang pangan an pada pada semua posisi kerja dikordinasikan dengan kep epal alaa ba bagi gian an ma masi sing ng- - masing.
keamanan pangan: mendesain GMP dan SSOP
1. SKKNI SKKNI no.. no..... ...... ...... ....... ........ ....... ...... .....
1.2
Higiene dan Sanitasi
Mendesain HACCP: ISO 22000: PKP materi keamanan pangan lainnya:......... lainnya:......... Hasil rekrutmen pegawai baru Re-training dari hasil rekomendasi hasil audit Refreshment Promosi Mutasi Lainnya.....
Rencana pelatihan mencakupi Rencana pelatihan untuk semua personel yang Peserta: o
terkait keamanan pangan.
o
Kelompok Perorangan:homogen: calon penyuluh Calon PKP Pertama BPOM
Tujuan pelatihan/instruksional, dapat mencakupi: o Tujuan instruksional umum (ambil dari elemen SKKNI)
Menghasi Mengh asilka lkann PKP Pertam Pertamaa yang yang kompet kompeten en dalam dalam melaku melakukan kan pengawasan industri rumah tangga pangan sesuai dengan standar o
Tujuan instruksional khusus Peserta mampu :
1. Menet Menetapkan apkan program program audit/i audit/inspek nspeksi/ si/ a asesmen sesmen keama keamanan nan pangan pangan 2. Mener Menerapkan apkan program program audit/i audit/inspek nspeksi/ si/ as asesmen esmen keamanan keamanan pa pangan ngan 3. Me Mema mant ntau au dan dan meni meninj njau au prog progra ram m audi audit/ t/in insp spek eksi si// ases asesme men n keamanan pangan 4. Me Meni ning ngka katk tkan an da dan n menge mengemb mban angk gkan an pr prog ogra ram m au audi dit/i t/ins nspe peks ksi/ i/ asesmen keamanan pangan 5. Men Mengin ginisi isiasi asi audit/ audit/ins inspek peksi/ si/ase asesme smen n
6. 7. 8. 9.
Mel Melaks aksana anakan kan njaua njauan n dokume dokumen n Memp Mempersiap ersiapkan kan untuk audi audit/ins t/inspeksi peksi// as asesmen esmen lapang lapang Melak Melaksana sanakan kan audit/ins audit/inspeksi peksi/asesm /asesmen en lapang lapang Me Meny nyia iapk pkan an,, meng menges esah ahka kan n da dan n me meny nyam ampa paik ikan an lapo lapora ran n au audi dit/ t/ inspeksi/asesmen 10. Meny Menyelesai elesaikan kan audit audit 11. Melak Melaksana sanakan kan ndak ndak lanj lanjut ut 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
Menginspeksi bahan untuk produksi pangan Mens Mensorr orr bahan bahan untuk prod produksi uksi pangan pangan Meny Menyiapka iapkan n pengujia pengujian n organole organolepk pk Meny Menyiapka iapkan n contoh/ prod produk uk pengujian pengujian Melak Melakukan ukan pengu pengujian jian Menet Menetapkan apkan kesi kesimpul mpulan an hasil pengujian pengujian Mengi Mengidenfk denfkasi asi bahaya keamanan pangan dan penge pengendal ndalianny iannya a untuk proses pemasakan dan pendinginan 19. Mengk Mengkonfrm onfrmasi asi bahwa buk yang sesuai mendukun mendukung g vali validasi dasi dari proses pemasakan dan pendinginan 20 20.. Mem emas ask kan an pr pro ogr gra am keam keaman anan an panga angan n untuk tuk pr pro oses sesm pemasakan dan pendinginan
Jenis pelatihan: o
Paket pelatihan sesuai jabatan kerjaan.
Klaster sesuai kebutuhan o Satuan unit kompetensi. Acuan pelatihan, dapat mencakupi: o Standar kompetensi. o SOP organisasi, o Spesifikasi/instruksi Spesifikasi/ instruksi kerja peralatan, o Spesifikasi/instruksi Spesifikasi/ instruksi kerja produksi. o Regulasi........ Metode pelatihan dapat mencakupi: o Tatap muka di kelas. o E-learning. o
Waktu pelatihan dan agenda pelatihan. o o
1.4
Materi pelatihan, sesuai sesu ai kebutuhan kebutuhan disusun disusun be bers rsam amaa pe pers rson onel el yang yang terkait.
Waktu pelatihan: 2 hari 16 jam pelajaran
Agenda pelatihan: 1. Overview Program Pelatihan 2. Buil Buildi ding ng Le Lear arni ning ng Co Comm mmititme ment nt (BLC (BLC)) 3. Peng Pengel elol olaa aann progra program m audit/ audit/in insp spek eksi si/a /ase sesm smen en keama keamana nann pangan pangan 4. Pela Pelaks ksan anaa aann audi audit/ t/in insp spek eksi si/a /ase sesm smen en kea keama mana nann pang pangan an 5. Asesm esmen Mand Mandir irii dan dan Eval alua uassi 6. Penutupan Pe Pelatihan
Modul pelatihan Asesmen mandiri
Validasi materi pelatihan
1.5
Kompe ompettens ensi pelatihan
1.6
ins instruk ruktur tur
◻
◻
◻
erangkat pelatihan
1.7
Kesesuaian dengan tujuan instruksional umum dan khusus. Kesesuaian acuan/benchmark pelatihan. Konteks pelatihan Contoh dan non-contoh. Kesesuaian perangkat asesmen. Minimal kualifikasi setara S1 bidang keamanan pangan, farmasi, kimia, biologi, pertanian, perikanan, peternakan, kesehatan, kesehatan masyarakat veteriner, dan lainnya yang setara atau bidang lain yang sesuai dengan bidang kerja di bidang pangan dan/atau; Minimal memiliki sertifikat kelulusan dalam Pelatihan PKP Pertama Berbasis Kompetensi dan/atau; Mempun Mem punyai yai minima minimall 3 kal kalii pengal pengalama amann mengaj mengajar ar materi materi terkai terkaitt keaman keamanan an pangan atau memiliki sertifikat kompetensi instruktur..
Peralatan pelatihan Laptop LCD Proyektor Layar Kursi Meja Perlengkapan pelatihan: Internet ATK Materi pelatihan Absensi Sertifikat Form feedback dari peserta
Komunikasi Rencana pelatihan ke semu emua bagi bagian an yang ang terkait .
1.8
1.
Informasikan rencana pelatihan ke: Peserta Pelatih Bagian HRD Bagian teknis Bagian maintenance
ELAK ELAKSA SANA NAAN AN ELAT ELATIH IHAN AN a.
Agenda elatihan
HARI PERTAMA WAK TU
SESSIO N
08.0008.45
Pembuka an
LEARNING MATERIALS Overview Program Pelatihan
TRAINER/ NARASUM BER Fasilitator / BPOM
METO DE Ceram ah, Diskusi , atau Video
MEDIA PEMBELAJA RAN Laptop Komputer/PC LCD Infocus Flipchart
JUML AH WAKT U (JP) 1
BAHAN/ PERLENGKAPA N PEMBELAJARA N Kurikulum Pedoman Penyelengg araan
Pelatihan Form Komitmen
ATK
08.4509.30
Building Learning Commitment (BLC)
Fasilitator
Ceram ah, Diskusi , atau Video Coffee Break
1
Fasilitator
Ceram
3
09.3009.45 09.45-
Materi
Pengelolaan
12.00
Inti
program audit/inspeksi/ases men keamanan pangan
12.0013.00 13.0014.30
ah, Diskusi , Praktik
Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
ISHOMA Materi Inti
Pelaksanaan audit/inspeksi/ase smen keamanan pangan Kebijakan Pengawasan
Fasilitator (Badan POM)
Ceram ah, Diskusi
2
Pangan IRT 14.3014.45 14.4516.15
Modul dan
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
Coffee Break Materi Inti
Pelaksanaan audit/inspeksi/ase smen keamanan pangan Label dan Kemasan Pangan Bahan Tambahan Pangan
Fasilitator (Badan POM)
Ceram ah, Diskusi
2
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
HARI KEDUA
WAKT U 08.0010.15
10.1510.30
SESSI ON Materi Inti
LEARNING MATERIALS Pelaksanaan audit/inspeksi/ases men keamanan pangan
TRAINER/ NARASUMB ER Fasilitator
METOD E Cerama h, Diskusi
Coffee Break
MEDIA PEMBELAJAR AN Laptop Komputer/PC LCD Infocus Flipchart ATK
JUMLA H WAKT U (JP) 3
BAHAN/ PERLENGKAP AN PEMBELAJAR AN Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundang -undangan terkait Pangan
10.3012.00
12.0013.00 13.0015.15
15.1515.30 15.3017.00
Materi Inti
Pelaksanaan audit/inspeksi/ases men keamanan pangan
Fasilitator
Cerama h, Diskusi, Praktik
2
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
ISHOMA Materi Inti
Pelaksanaan audit/inspeksi/ases men keamanan pangan
Fasilitator
Diskusi, Praktik
3
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
Coffee Break Materi Inti
Pelaksanaan audit/inspeksi/ases men keamanan
Fasilitator
Diskusi, Praktik
2
pangan
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
HARI KETIGA WAKT U
SESSIO N
08.0009.30
Materi Inti*
09.3009.45 09.4512.00
LEARNING MATERIALS Pelaksanaan audit/inspeksi/ases men keamanan pangan
TRAINER/ NARASUMB ER Fasilitator
METOD E Cerama h, Diskusi, Praktik
MEDIA PEMBELAJA RAN
JUML AH WAKT U (JP)
Laptop Komputer/PC LCD Infocus Flipchart ATK
2
Laptop Komputer/PC LCD Infocus Flipchart ATK
3
BAHAN/ PERLENGKA PAN PEMBELAJAR AN Modul dan
Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundang -undangan terkait Pangan
Coffee Break Materi Pilihan*
1.
2.
audit pr proses pemasakan dan pendinginan, dan atau pengujian organoleptik pada
Fasilitator
Cerama h, Diskusi, Praktik
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan
3.
12.0013.00 13.00-
Materi
15.15
Pilihan*
kegiatan inspeksi dan atau inspeksi da dan sortasi bahan dan produk ISHOMA 1.
2.
3.
15.1515.30 15.3017.00
terkait Pangan
audit
Fasilitator
proses pemasak an dan pendingin an, dan atau Pengujian organolep tik pada kegiatan inspeksi dan atau Inspeksi dan sortasi bahan dan produk
Penutup an
Asesmen Mandiri dan Evaluasi Penutupan Pelatihan
a.
Absensi pelatihan
No
Nama
Organisasi
Jabatan
Cerama
Laptop
h, Diskusi, Praktik
Komputer/PC LCD Infocus Flipchart ATK
3
Modul dan Bahan Ajar pelatihan SKKNI Peraturan perundangundangan terkait Pangan
Coffee Break Fasilitator Fasilitator / BPOM
Email
Diskusi, Praktik Cerama h, Video
2
Tandatangan Hari 1 Hari 2 Hari 3
% kehadiran
UM AN BALIK ELAKSANAAN ROGRAM ELATIHAN
Program Pelatihan
:
Tanggal
:
Tempat Pelaksanaan
:
Nama Instruktur/Pelatih
:
etunjuk:: etunjuk Berilah tanda pada pernyataan yang sesuai dengan pendapat Anda. I.
MATERI EL ELATIHAN 1.
Apakah Apakah isi dari materi materi pelatihan pelatihan be bermanf rmanfaat aat untuk untuk pekerja pekerjaa/ke a/kegiatan giatan Anda sehari sehari-hari -hari ? a. Sa Sang ngat at be berm rman anfa faat at
2.
b.
Bermanfaat
c.
Kuran urangg berm berman anffaat aat
Apak Apakah ah topik-t topik-topik opik penting penting di disamp sampaikan aikan di dalam dalam pelaksanaa pelaksanaann pelatiha pelatihann dan dapat dimengerti dimengerti ? a.
Sangat di dim mengerti
b.
Dimengerti
c.
Kurang di dimengerti
3.
II
Apa isi isi dari dari hand hand out/b out/buku uku info informa rmasi si dapa dapatt dim dimeng engert ertii ? a.
Sangat di dim mengerti
b.
Dimengerti
c.
Kurang di dimengerti
V
INSTRUKTUR/TRAINER
. 1.
2.
3.
Bagaimana Bagaimana penguasan/ penguasan/kompe kompetensi tensi instruktu instruktur/Tra r/Trainer iner materi materi ppelati elatihan han ? a.
Sangat me menguasai
b.
Menguasai
c.
Kurang menguasai
V
Baga Bagaimana imana sikap sikap Instruktu Instruktur/Tra r/Trainer iner terhadap terhadap peserta peserta pelatiha pelatihann selama selama kegiata kegiatann pelajaran pelajaran teori teori ? a.
Sangat membantu
b.
Membantu
c.
Kurang membantu
V
Baga Bagaimana imana sikap sikap Instruk Instruktur/T tur/Trainer rainer terhadap terhadap pesert pesertaa pelatihan pelatihan selama selama kegiatan kegiatan pelatih pelatihan an praktik praktik ? a.
Sangat membantu
b.
Membantu
c.
Kurang membantu
V
III.
UMUM 1.
2.
3.
IV.
Wakt Waktu/ u/du dura rasi si pelak pelaksa sana naan an pel pelat atih ihan an a.
Sangat ccuukup
b.
Cukup
c.
Kurang
d.
Sangat kurang
V
Konsumsi a.
Sangat memadai
b.
Memadai
c.
Kurang memadai
d.
Tidak memadai
V
Tempat pel pelatihan a.
Sangat sesuai
b.
Sesuai
c.
Kurang se sesuai
d.
Tidak sesuai
LAIN-LAIN
V
1.
2.
3.
Apakah Apakah program program pelatihan pelatihan ini pe perlu rlu untuk untuk diikuti diikuti oleh oleh rekan rekan kerja kerja Anda a.
Sangat perlu
b.
Perlu
c.
Tidak perlu
v
Apakah Apakah prog program ram ppela elatih tihan an ini ini per perlu lu diada diadakan kan sseca ecara ra berkal berkalaa a.
Sangat perlu
b.
Perlu
c.
Tidak perlu
V
Bagaimana Bagaimana penilaian penilaian Anda terhadap terhadap ppelati elatihan han ini secara secara keseluruha keseluruhann a.
Sangat bermanfaat
b.
Bermanfaat
c.
Kurang be bermanfaat
1. Apakah Anda merasa puas puas dengan program pelatihan ini ? Ya,
Bila tidak , dalam hal apa yang belum/kurang sesuai ? -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
V
5.
Materi pelatihan apa yang seharusnya
:
a.
dih dihila ilangk ngkan an --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
b.
dit ditamb ambah ah ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
c.
leb lebih ih dijela dijelask skanan-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
d.
ter terlal laluu lama lama -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
e.
dik dikura urangi ngi pen penjel jelasa asanny nnyaa --------------------------------------------------------------------------------------
6. Dalam Dalam hal hal apa haru haruss dilaku dilakukan kan peni peningk ngkata atann ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- etunjuk: Berilah angka pada pernyataan yang sesuai dengan pendapat Anda dan mohon saran jika Anda memilih angka 3 Angka 1:
Baik
Angka 2:
Kurang baik
Angka 3:
Sangat kurang
7. Kondisi Kondisi Ruangan
Komentar/Saran
a.
Ukur Ukuran an
( 1)
---------------------------------------------------------------------------------------
b.
Penerangan
( 1)
----------------------------------------------------------------
c.
Keny Kenyaaman manan
( 1)
---------------------------------------------------------------------------------------
d.
Temperartur
(
------------------------------------------------------
e.
Lokasi
( 1)
1)
----------------------------------------------------------
----
8. Fa Fasi sililita tass Pe Pese sert rtaa a.
Toilet
( 1 )
-------------------------------------------------
b.
Te Temp mpat at is istitira raha hatt ( 1 )
--------------------------------------------------------------------------
c.
Tem Tempat pat ibad ibadah ah
(1 )
--------------------------------------------------------------------------
d.
Lingkungan
( 1 )
-------------------------------------------------
9. Alat bantu bantu pelatihan a.
Meja Meja
( 1 )
---------------------------------------------------------------------------
b.
Ku Kurs rsii
( 1 )
--------------------------------------------------------------------------
c.
Alat Al at pe pera raga ga
( 1 )
--------------------------------------------------------------------------
d.
Aud Audio io visual visual
( 1 )
----------------------------------------------------------------------------------
e.
Ala Alatt tulis tulis
( 1 )
-----------------------------------------------------------------------------------
10. Komentar-k Komentar-koment omentar ar lain lain jika jika ada
FORMULIR LA ORAN ELATIHAN Judul elatihan elatihan K
ertama
Waktu elatihan
7-9 Agustus 2022
Tempat pelatihan
Dinas Kesehatan Kabupaten Mimika
eny enyel eleengga nggara ra pela pelattihan ihan
1.
SDM OM
eserta: ● Kelompok homogen: ●
Perorangan
Calon PKP Pertama BPOM -
2. Tuju Tujuaan pela pelattihan ihan ●
Tujuan instruksional umum
Menghasilkan PKP Pertama yang kompeten dalam melakukan pengawasan industri rumah tangga pangan sesuai dengan standar.
●
Tujuan instruksional khusus
Peserta mampu :
1. 1.M Menet etaapka pkan pro roggra ram m audi dit/ t/in insspek peksi/ asesmenkeamanan pangan 2. Menerapkan Menerapkan program audit/inspeksi/asesmen audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan 3. Memantau dan meninjau program audit/inspeksi/ asesmen keamanan pangan 4. Meningka Meningkatkan tkan dan mengemban mengembangka gkann program program
audit/inspe ksi/ asesmen keamanan pangan audit/inspeksi/ 5. Menginis Menginisiasi iasi audit/ins audit/inspeks peksi/ase i/asesmen smen 6. Melaksa Melaksanaka nakann tinjauan tinjauan dokumen dokumen 7. Mempe empers rsia iapk pkaan untu untukk audi dit/ t/in insspeks eksi/ asesmen lapang 8. Mela Melaks ksan anak akan an audi audit/ t/in insp spek eksi si/a /ase sesm smen en lapang 9. Menyiapkan, mengesahkan dan menyampaikan laporan audit/ inspeksi/asesmen 10. Menye Menyeles lesaik aikan an audi auditt 11. Melaksan Melaksanakan akan tindak tindak lanjut lanjut 12. Men Mengin insspeksi baha ahan unt ntuuk produ rodukksi pangan 13. Mensortir Mensortir bahan bahan untuk untuk produks produksii pangan pangan 14. Menyiapk Menyiapkan an pengujia pengujiann organole organoleptik ptik 15. Menyiapk Menyiapkan an contoh/ contoh/ produk produk peng pengujian ujian 16. Melakukan pengujian 17. Menetapk Menetapkan an kesimpu kesimpulan lan hasil hasil pengujia pengujiann 18. Mengiden Mengidentifik tifikasi asi bahay bahayaa keaman keamanan an panga pangann dan dan peng pengen enda dalilian anny nyaa untu untukk pr pros oses es pemasakan dan pendinginan 19. Mengk Mengkonf onfirm irmasi asi bahwa bahwa bukti bukti yang yang sesuai sesuai mendukung validasi dari proses pemasakan dan pendinginan 20. 20. Mema Memast stik ikan an pr prog ogra ram m keam keaman anan an pang pangan an untuk prosesm pemasakan dan pendinginan 1. 3. Hasi Hasil/l/ outp output ut pela pelatitiha hann
Ca Calo lonn PKP PKP Pert Pertam amaa komp kompet eten en da dala lam m mela melaku kuka kann pengaw pen gawasa asann ind indust ustri ri rumah rumah tan tangga gga pangan pangan sesuai sesuai dengan standar
4. Je Jennis pela pelati tiha hann ●
Paket pelatihan sesuai jabatan kerja
●
Klaster sesuai kebutuhan
●
Satuan unit kompetensi
Paket pelatihan sesuai jabatan kerja PKP Pertama
5. Acua Acuann pel pelat atih ihan an ●
Standar kompetensi
Standar Kompetensi (Keputusan Menaker No. 618 Tahun 2016 tentang SKKNI).
●
SOP Organisasi
SOP Mikro Penyelenggaran Pelatihan
● Regulasi
Regulasi PerBPOM No. 23 Tahun 2018
●
Spesifikasi / instruksi kerja peralatan
-
●
Spesifikasi / instruksi kerja produksi
-
6. me meto tode de pe pela latitiha hann
-
7. Waktu Waktu pela pelatih tihan an dan dan agen agenda da ppela elatih tihan an
Waktu Pelatihan : 7-9 Agustus 2021 Agenda Pelatihan :
8. Ti Tim m ins instr truk ukttur
1.
Overview Program Pelatihan
2.
Bu Builildi ding ng Le Lear arni ning ng Co Comm mmititme ment nt (BLC (BLC))
3.
Pe Peng ngel elol olaa aann prog progra ram m au audi dit/ t/in insp spek eksi si/a /ase sesm smen en keamanan pangan
4.
Pela Pelaks ksan anaa aann aud auditit/i/ins nspe peks ksi/i/as ases esme menn kea keama mana nann pangan
5.
Asesme esmenn Mandi andiri ri dan dan Evalu valuas asii
6.
Penutupan Pelatihan
1. Nam Namaa inst instruk ruktur tur:: H Hilm ilman an Hend Hendyaw yawan an Kualifikasi: Pendidikan S1 Biologi dan memiliki sertifikat kelulusan kelulusan Pelatihan PKPP Berbasis Berbasis Kompetensi 2. Nam Namaa instruk instruktur tur:Gh :Ghilm ilman an Razaqa Razaqa Ghani Ghani Iskanda Iskandar r Kualifikasi: Pendidikan S1 Farmasi, Pendidikan Profesi Apoteker, dan memiliki sertifikat kelulusan Pelatihan PKPP Berbasis Kompetensi
9. Has asilil ev eval alua uassi ●
Hasil evaluasi peserta
35 peserta pelatihan PKPP dinyatakan lulus dan kompeten
●
Hasil evaluasi instruktur
Hasil indeks evaluasi instruktur bernilai 4,75 dari 5
●
Hasil eevvaluasi ppeenyelenggaraan
Hasil iinndeks ev evaluasi ppeenyelenggaraan bbeernilai 4, 4,87 ddaari 5
10. Kesimpula Kesimpulann dan dan rekome rekomendasi ndasi
Kesimpulan : Pelatihan berjalan sesuai dengan rencana program Pelatihan PKPP Rekomendasi :Agar dilaksanakan pelatihan untuk batch berikutnya (batch 2)
2. Evaluasi pelaksanaan pelatihan keamanan pangan 3.1.
Sistem dan perangkat evaluasi pelatihan disiapkan oleh petugas evaluasi.
3.2.
3.3.
◻ ◻ ◻
Evaluasi peserta Evaluasi intruktur Evaluasi penyelenggara
Peserta dapat mendemonstrasikan kompetensinya sesuai standar (SOP dan Standar kompetensi) dievalua diev aluasi si sesuai sesuai renc rencana ana yang yang ◻ Peserta patuh terhadap regulasi dan aturan perusahaan/organisasi ditetapkan . ◻ Peserta akurat dalam bekerja ◻ Peserta presisi dalam bekerja ◻ Produktivitas peserta meningkat ◻ Kecakapan dan sikap bekerja peserta lebih baik Komuni Kom unikas kasii Lapora Laporann hasil hasil Komunikasikan kepada evaluasi pelatihan ◻ Manajemen mutu kepada bagian terkait . ◻ Manajemen teknis/oprasional Efektifitas pelatihan
◻
◻
Pimpinan puncak/ 3.4.
Ket etid idak aksses esua uaia iann diidentifikasi
yang ang
dari hasil evaluasi ditindaklanjuti secara efektif.
Ketidaksesuaian: P: L: O: R:
Penyebab ketidaksesuaian: ketidaksesuaian: ◻ ◻ ◻
Personil Alat Metode
Tindakan koreksi: ◻ ◻ ◻
Personil retraining reases Alat repair rekalibrasi Metode modifikasi revalidasi
View more...
Comments
