FODA TILAPIA

10.3 Análisis FODA y Estrategias de Crecimiento para la Cadena del cultivo de la Tilapia en Colima 10.3.1 Análisis FODA Cuadro 10.3. Matriz FODA de la producción primaria

Fortalezas - Producto de calidad por sus características físicas - Especialización en una variedad (Stirling) - Suficiente infraestructura productiva y disponibilidad de agua y terreno - Disponibilidad de capital humano en los centros acuícola proveedores de crías. - Existen instituciones, universidades y organizaciones auxiliares con infraestructura y capacidad para realizar investigaciones y brindar asistencia técnica. - Existen programas gubernamentales para fomento y apoyos a las diferentes etapas de producción Oportunidades - Fortalecimiento de la organización de las granjas (Constitución del Consejo Estatal y el CSP, creación de integradoras para compra de insumos y consolidación de volúmenes de venta) - Ampliar la cartera de clientes (hoteles, restaurantes en la zona costera y urbana de la región) - Agregando valor al producto ofrecido (fileteado, nuggets, etc.) - Transferencia de tecnología para mejoramiento de granjas y técnicas de cultivo - Abaratar costos para ser más competitivos en el mercado desarrollando diferentes formas de cultivo. - Vender producto a estados de la República que carezcan de litoral marino. - Hacer convenios con industrias empacadoras para industrializar y abaratar costos. Debilidades - Insumos caros, especialmente el alimento - La falta de regulación de las granjas impide aprovechar apoyos del gobierno (para equipar o arreglar las granjas y para capital de trabajo). - La ausencia de datos contables de las granja implica no acceder a créditos de la banca (se traduce en burocracia y complejidad de tramites, tasas elevadas) - Respecto a otros peces (huachinango, etc.) la tilapia esta mal posicionada en la percepción del consumidor (alimento de pobres) - Falta de conocimiento de aspectos de administración de granjas, de manejo productivo como alimentación (bajo nivel educativo de los productores) - Problemas con el insumo biológico (la cría mal hormonada y mezcla de especies involuntaria - La capacitaciones no ha sido actualizada - La falta de organización de los productores limita la estandarización de precio y calidad, manda señales negativas al mercado. - Falta de promoción y difusión al consumidor. - El producto no es competitivo en precio con respecto al extranjero y es limitado en su oferta (no abastecería la demanda potencial del estado) - Los insumo tecnológicos (desde equipos, infraestructura, en procesos, etc. ha sido inaccesible para muchos productores. Amenazas - Incremento en las importaciones en productos de origen asiático (China) a bajo precio. - Alzas sensibles de los costos de producción - Conflictos ambientales por la disponibilidad de agua y aprovechamiento de tierras vírgenes. - La observancia estricta de las regulaciones sanitarias, de agua, entre otras puede causar problemas en los productores no regulados. Fuente: Elaboración propia con datos de reunión de productores del 19 de mayo de 2006