Flora Medicinal y Aromatica

FLORA MEDICINAL Y AROMÁTICA

“RUTA DEL AGUA” JOSÉ ANTONIO FERNÁNDEZ ISORNA

ÍNDICE GENERAL:

· INTRODUCCIÓN.............................................................5

· DESCRIPCIÓN E ILUSTRACIÓN DE LA FLORA.......8

· GLOSARIO...................................................................126

· BIBLIOGRAFÍA...........................................................132

· ÍNDICE DE NOMBRES LATINOS.............................133

· ÍNDICE DE NOMBRES VULGARES.........................134

· ÍNDICE DE AUTORES Y AGRADECIMIENTOS.....135

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INTRODUCCIÓN ¿ Dónde se ha realizado el estudio? El relieve de la Sierra Norte de Sevilla tiene una larga y complicada historia geológica, debido a los numerosos procesos tectónicos y metalogenéticos, alteraciones en redes fluviales, lo que ha llevado a un gran modelado del terreno, en el cual se han dado, desmantelamientos de coberteras, macizos...... entre otras cosas. El resultado es un relieve formado en varias fases y modificado por distintas fracturas. La morfología dominante de Sierra Morena son las superficies de aplanamiento debidas a la erosión, no obstante los diferentes sistemas morfoclimáticos y los rasgos litológicos y estructurales de la región han originado diversos tipos de relieves característicos. El estudio se ha realizado en la Sevillana comarca de Guillena, la cual esta separada de la provincia de Sevilla a 21 kilómetros en dirección Norte. El pueblo de Guillena esta a 28 metros sobre el nivel del mar, a una latitud 37º32’ y longitud –6º03’, la comarca presenta una extensión de 226 kilómetros cuadrados. En concreto el estudio floral se ha realizado en la zona restringida de la Ruta del Agua que costa de 14 kilómetros y se encuentra a poco más de 3 kilómetros de Guillena en dirección Norte (carretera Guillena-Lagos del Serrano). Lo más representativo desde el punto de vista botánico, es por un lado la vegetación de ribera en la que aparecen restos del primitivo bosque en galerías con especies como el fresno, álamo, sauce, olmo, adelfas, taraje, zarzamoras....., así como manchas de juncos, y por otro, el encinar junto con el acebuche y el matorral asociado (jarales, romero, tomillares, coscoja, .....). Este último aparece en la mayor parte de su extensión. El bosque mediterráneo tal y como lo conocemos es fruto de una interacción del hombre con su entorno, y lo ha transformado según sus necesidades. Por ello, más que de bosque hablamos de dehesa, que es un sistema de explotación tradicional del medio ambiente en el que existe una armonía entre todos los seres que la componen (vegetales, animales y hombres). La flora y fauna hacen de este lugar un museo natural en el que el visitante queda fascinado ante tal derroche de naturaleza, riqueza de colorido, sonidos y aromas. La Ruta del Agua ha puesto al servicio del ciudadano, que quiera visitar este entorno, las infraestructuras necesarias para que puedan conocer la belleza paisajística del lugar. El clima de la zona es de carácter mediterráneo con temperaturas medias que oscilan entre los 16-18ºC de veranos largos y calurosos e inviernos cortos y suaves. En Verano las temperaturas pueden superar los 40ºC. Por su

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parte, los días de lluvias se cifran en 70, alcanzando un volumen de 500-850 mm. ¿Cómo se ha estructurado el libro? El libro se ha confeccionado con la idea principal de que pueda ser utilizado con la mayor facilidad para cualquier tipo de lector, para ello entre otras cosas las familias de las distintas plantas que aparecen se han ordenado por orden alfabético y no taxonómico. De cada una de las especies de plantas aparecen: las características que definen a esas especies, los hábitats donde aparecen, cuándo florecen y por último, sus utilidades y virtudes. También aparecen de cada una de las especies fotografías en color hechas “in situ” e “in vivo” para plasmar en el libro una idea con la finalidad de que si el lector aparte de leer le guste la naturaleza pueda reconocer más fácilmente las especies en el campo. ¿Cuál es la idea de este libro? Fundamentalmente que el lector comprenda y tome conciencia de la importancia y el valor de conservar nuestro patrimonio medio ambiental. En el mundo en que vivimos actualmente, los remedios contra las diferentes enfermedades y dolencias nos lo proporcionan las industrias farmacéuticas, pero no siempre ha sido así. Hace unos cien años y anteriormente, el hombre fue capaz de utilizar la naturaleza para curarse y para ello se sirvió de distintas plantas de las que disponía el medio y que poseían la capacidad de crear distintas sustancias que combatían dolencias y enfermedades. Estas plantas existen en la actualidad, pero la mayoría de la sociedad las desconocen. En el libro encontramos especies de plantas con estas utilidades. Además, algunas de estas plantas medicinales son plantas aromáticas, que se reconocen muy bien frotándolas y percibir el olor que desprenden. Éstas últimas se emplean fundamentalmente para la fabricación de perfumes y licores.

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Narcisus serotinus (narciso de Otoño) AMARILIDÁCEAS Características: planta con bulbo perenne, glabra, sin hojas, con tallo delgado y puede alcanzar hasta algo más de 20 centímetros de altura. Bulbo ovalado de 10 a 25 centímetros de largo y de 1 a 2 centímetros de diámetro. Hojas en bulbos florecientes normalmente no desarrollados, en los bulbos que no florecen se expulsan en primavera, filiformes, cilíndricos. Las flores aparecen solitarias o en número de dos, aromáticas, rectas, en un pedúnculo de 5 hasta 30 milímetros de largo en la axila de un esporofito membranoso, bicolores. Tubo corolino delgado, de 1 a 2 centímetros de largo y unos 5 milímetros de ancho normalmente. Corola secundaria anaranjada, de 6 lóbulos, de 1 a 1’5 milímetros de largo. Estambres interiores. Floración: florece en Otoño. Hábitat: se cría en garrigas, praderas pedregosas, baldíos, veredas,...... . Utilización : dentro de este género la especie que tiene utilidad es el Narcisus pseudo-narcisus L., que posee un alcaloide muy tóxico que actúa como paralizante. Este alcaloide se encuentra en el bulbo, provoca vómitos, aunque también el extracto de flores puede calmar la tos. Su uso no es recomendable. Pistacia lentiscus (lentisco) ANACARDIÁCEAS Características: arbusto persistente, dioico, con ramificación abundante y puede llegar a medir hasta 6 metros de altura. Corteza gris, rojo-parduzca en las ramas jóvenes. Hojas alternas, paripinnadas, de pecíolo alado. 2-12 foliolos más o menos elípticos, de 1 a 5 centímetros de largo y de 5 a 15 centímetros de ancho, puntiagudas o romas, verde oscuro, coriáceas. Flores en espigas cortas y gruesas, laterales, dioicas y de 2 a 3 milímetros de ancha. Flores masculinas con 5 lacinias y 5 estambres cortos de color rojo oscuro y flores femeninas con 3-4 lacinias y estilo trífido. Fruto tipo drupa, de color rojo hasta negro de unos 5 milímetros de diámetro. Floración: florece en Abril y Mayo, y fructifica en Otoño. Hábitat: se cría en los collados y laderas de la mayor parte de la Península, en tierra baja, tanto en la costa como en el interior, acompañando a encinas, palmitos, algarrobos... . Utilización: sus hojas contienen materias astringentes, colorantes naturales y esencia de lentisco. Del fruto se saca aceite. El producto más importante es almáciga o mástique, exudación resinosa, aromática y balsámica que fluye espontáneamente de los troncos del lentisco y sirve para perfumar el aliento, blanquear los dientes, fortificar las encías, hinchazón de las encías e incluso para despertar el apetito. La almáciga bebida sirve también para aplacar la tos y las hemorragias pulmonares. Para este uso también se utilizan las hojas.

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Narcisus serotinus

Pistacia lentiscus

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Pistacia terebinthus (cornicabra, terebinto) ANACARDIÁCEAS Características: arbusto o arbolillo dioico que puede llegar a medir 5 metros, muy ramificado y caducifolio. Corteza pardo-gris y con grietas en las partes viejas, rojizas las jóvenes, las que son resinosas y aromáticas también. Hojas imparipinnadas y lampiñas. Foliolos de 5 a 9, algo mayores y más blandos que los del lentisco, con el haz brillante; toman color rojizo en el Otoño. Flores unisexuales, reunidas en amplias panículas, que nacen en las ramas del año anterior. Carecen de pétalos y, en bloque toman un tono purpúreo. Las masculinas con el cáliz gamosépalo de 5 lóbulos y 5 estambres de anteras purpúreas mayores que los filamentos. Las femeninas con un perigonio de 3-4 lóbulos y un pistilo acabado en tres estigmas. El fruto es una drupa tipo carnosa y pedicelada, ovoideo, de color rosado al principio y rojo oscuro cuando madura. Éstos se disponen en racimos. La picadura de un insecto provoca la formación de unas agallas con aspecto de legumbre retorcida o, más bien de cuerno de cabra, de donde viene su nombre vulgar. Floración: florece a primeros de Abril, un poco adelantado al lentisco; madura sus frutos en el verano. Hábitat: se cría en peñascales, derrumbaderos, laderas pedregosas de las montañas, .... .Se encuentra en bosques de encinas, bosques de robles y en encinares destruidos. Utilización: es una planta astringente, principalmente en cuanto se refiere a las hojas y a la corteza, y, sobre todo a las agallas. Las raíces se emplean para combatir la ascitis (derrame o acumulación de fluidos corporales en los tejidos del vientre).

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Pistacea terebinthus

Pistacia terebinthus

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Nerium oleander (adelfa) APOCINÁCEAS Características: arbusto de 2 a 4 metros de alto, erecto y frondoso. Hojas en número de 3 a 4 por verticilo normalmente, raramente opuestas, lineareslanceoladas hasta elípticas, de 5 a 15 centímetros de largas, coriáceas, frecuentemente de bordes enrollados por los márgenes, nervio central robusto, blanquecino. Flores rojo intenso tirando a rosa, raramente blancas, de 3 a 5 centímetros de ancho, en racimos umbelados terminales. Cáliz radiado, dividido en cinco partes, glanduloso. Sépalos separados, lanceolados. Corola con tubo de 2 a 3 centímetros y 5 pétalos que giran hacia la derecha, extendidos en forma radial, profundamente cortados. 5 estambres. Ovario súpero. Estilo filamentoso con estigma cabezudo. Fruto de hasta 15 centímetros de largo. Semillas densamente cubiertas de un vello hirsuto. Floración: florece desde primavera hasta verano fundamentalmente. Hábitat: se cría en las ramblas y a orillas de las corrientes de agua de tierra baja, barrancos, ..... . Utilización: de su constitución química se deduce que las virtudes de esta planta son parecidas a la de la digital y, a causa de su toxicidad, el uso de esta planta queda exclusivamente reservado a los facultativos. Antiguamente se utilizaban las hojas frescas de la adelfa, unidas a la miel, contra la sarna. También las sumidades floridas y pulverizadas, aspiradas por la nariz, provocan el estornudo y aligeran la cabeza. Arisarum vulgare (dragoneta menor) ARÁCEAS Características: planta perenne, glabra, con tubérculo ovalado y tallo de hasta 30 centímetros de largo, con manchas púrpuras y sin hojas. Hojas con pecíolo largo manchado de púrpura y limbo ovalado de 4 a 14 centímetros de largo y 3 a 10 centímetros de ancho normalmente. Bráctea de la inflorescencia de unos 4 centímetros de largo, por la base forma un tubo de 2-3’5 centímetros de largo, verde y con rayas púrpuras, en la parte anterior con forma de caperuza inclinada hacia delante, verde hasta marrón púrpura. Espádice con flores femeninas y masculinas por encima, pero sin flores estériles, con el apéndice verde, cilíndrico-esférico. Bayas verdes. Hábitat: bosques, olivares, baldíos,..., buscando siempre zonas umbrías y húmedas. Floración: florece en Otoño. Utilización: esta especie produce las hojas de hiedra, grandes y diferenciadas con ciertas señales blancas. Su raíz es algún tanto redonda. Es provocativa de orina. Sus hojas, aplicadas a las heridas frescas, son útiles. El queso envuelto en ellas se preserva de la corrupción.

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Nerium oleander

Arisarum vulgare

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Aristolochia baetica (aristoloquia bética) ARISTOLOQUIÁCEAS Características: esta aristoloquia echa una flor en la axila de cada hoja, esta sostenida por un largo peciolillo, a menudo mayor que el pecíolo foliar, y a veces, la flor, mayor que la propia hoja. Esta planta es un poco leñosa en la base y echa unos vástagos tan largos, que pueden alcanzar hasta 3 metros de longitud. Es la mayor de las especies del país, y sus hojas persisten verdes durante todo el año. No forma tuberosidades subterráneas, sino una delgada cepa serpenteante, tienen el tubo curvado en forma de semicírculo. Floración: florece cuando con las lluvias otoñales la vegetación cobra un nuevo impulso, y la floración se prolonga durante todo el Invierno, hasta la Primavera. Hábitat: se cría en los setos, entre la maleza, en lugares rocosos,... . Es una planta preponderantemente africana. Utilización: la raíz de esta especie se utiliza como febrífuga (baja la fiebre) y como emenanoga (provocando o regularizando los menstruos). Anchusa azurea (lengua de buey) BORAGINÁCEAS Características: planta perenne, de hasta 1’5 metros de altura, erecta, herbácea, con una densa pubescencia blanca. Pelos de hasta 3’5 milímetros de largo, punzantes. Hojas lanceoladas, las inferiores de 10 hasta 35 centímetros de largo y de 2 a 5 centímetros de ancho, pecioladas las superiores más pequeñas, sésiles. Flores con un pedúnculo de hasta 1’5 centímetros de largo en grupos terminales y axilares. Esporófilos triangulares. Cáliz dividido en 5 partes, corola azul brillante hasta violeta, tubular-radiada. Tubo corolino con un anillo blanco de 5 escamas vellosas. 5 estambres que como el estilo no suelen sobresalir. Floración: florece en Primavera. Hábitat: terrenos de cultivo, baldíos, barbechos, márgenes de los caminos. Utilización: las flores de la lengua de buey se emplean en infusión al igual que las de borraja. Estas infusiones se emplean como sudoríficas.

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Aristolochia baetica

Anchusa azurea

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Borago officinalis (borraja) BORAGINÁCEAS Características: planta anual, de 15 hasta 70 centímetros de alta, muy vellosa y algo punzante. Tallo erecto, ramificado por la parte superior. Hojas con cerdas, las inferiores en pseudoroseta, ovales-lanceoladas, con pecíolo alado estrecho, de hasta 20 centímetros de larga y 5 centímetros de ancha, las superiores alternas, sésiles, reduciendo su tamaño gradualmente. Flores inclinadas, en pedúnculos de hasta 3 centímetros de largo arqueados, en racimos flojos ramificados. Cáliz de 1 centímetro de largo más o menos, dividido en 5 partes casi hasta la base. Corola de 2 a 3 centímetros de ancho, con tubo blanquecino muy corto y 5 pétalos azul brillante, raramente blancos, extendidos. Estambres ampliamente sobresalientes, anteras púrpura-negra juntas formando un cono. 4 núculas, longitudinalmente ovales de hasta 1 centímetro de largas, verrugosas, marrones. Floración: florece al comenzar la Primavera, y aún antes en los sitios muy abrigados y calientes; más tarde en las tierras elevadas del interior. Hábitat: se cría en las huertas, en los barbechos, baldíos no muy secos, en los ribazos, en caminos. Utilización: la borraja se cultiva con mucha facilidad. Las hojas basales suelen utilizarse como verduras. Las flores debido a su composición química provocan sudor (ayuda a eliminar toxinas). En cambio las hojas tomadas en infusión provocan la orina. También se puede elaborar una pasta de hojas que aplicándolas en el exterior del cuerpo actúa sobre pequeños quistes ablandándolos. Las hojas hervidas y tomadas como verduras ayudan a defecar. Cynoglossum creticum (cinogloso azul) BORAGINÁCEAS Características: planta bienal, herbácea, de 20 a 60 centímetros de altura, con pubescencia vellosa hasta tomentosa, por arriba normalmente ramificada. Hojas alargadas hasta lanceoladas, de 5 a 15 centímetros de largas, densamente vellosas por ambas caras, las inferiores osulares, estrechadas en un largo pecíolo, las superiores alternas, sésiles, semiabrazadoras. Flores en pedúnculos cortos, más tarde revueltos, formando grupos sin hojas. Cáliz de poco menos de 1 centímetro de largo, de vellosidad áspera, dividido casi hasta la base en 5 segmentos oblongos y romos. Corola azul, con una vistosa nervadura violeta, de hasta 1 centímetro de larga. Margen tan largo como el tubo, los 5 lóbulos redondeados, glabros. Tubo con 5 escamas en la garganta. 5 estambres. Núculas de 5 milímetros de larga normalmente, planas por el margen y cubiertas de espinas. Floración: florece en Primavera. Hábitat: Baldíos, márgenes de caminos, garrigas.

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Borago officinalis

Cynoglossum creticum

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Echium vulgare (sonaja, viborera) BORAGINÁCEAS Características: planta anual o bienal, de 20 a 60 centímetros de altura, erecta normalmente ramificada, con poca vellosidad. Cerdas en pequeñas protuberancias. Hojas basales en roseta, largamente pecioladas, ovaladas, de hasta 15 centímetros de larga, nervios laterales claramente distinguibles. Hojas caulinares alternas, sésiles, oblongo-lanceoladas, las superiores con base acorazonada, semiabrazantes. Inflorescencias generalmente ramificadas. Cáliz de casi 1 centímetro de largo, en el periodo de fructificación puede alcanzar 1’5 centímetros, esta dividido en 5 partes. Corola azul, más tarde rojo-púrpura hasta rosa, de 2 a 3 centímetros de larga, anchamente radiada, pubescente por el exterior del margen y los nervios, margen inclinado, con 5 lóbulos desiguales. 5 estambres, 2 de ellos sobresalientes. Estigma bífido. Núcula muy verrugosa. Floración: florece desde la Primavera hasta entrado el Verano. Hábitat: se cría en lugares incultos, ribazos, orillas de los caminos....., incluso en las montañas y valles montañosos. Utilización: las partes herbáceas, tallos y hojas contienen una sustancia tóxica que paraliza el sistema nervioso; pero esta planta lo contiene en cantidades tan pequeñas, que, en realidad, es inocua. Por tanto, gozando de otras facultades que la asemejan a la borraja puede utilizarse lo mismo que ésta. En otros tiempos, la disposición y forma de los ramilletes florales, recuerdan la forma de una culebra enroscada; lo abrigado de su tallo, con numerosas manchas oscuras que tienen algo de viperino; y la forma de cada uno de sus frutículos, .... , señalaron a los antiguos sus pretendidas virtudes contra las mordeduras de aquellas serpientes.

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Echium vulgare

Echium vulgare

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Heliotropium europaeum (verrucaria) BORAGINÁCEAS Características: planta anual, de pubescencia suave, verde hasta gris, con tallos ramificados, tendido-ascendentes o erectos, de 5 a 50 centímetros de largo. Hojas alternas, desde elípticas hasta lanceoladas, largamente pecioladas, de hasta 6 centímetros de larga y 3 centímetros de ancha. Flores sin aroma, sésiles, en grupos simples o bifurcados, sin hojas, primero enrollados y más tarde alargados y con muchas flores. Cáliz dividido en 5 partes, persistente. Corola blanca, anchamente infundibiliforme, de menos de 0’5 centímetros tanto de larga como de ancha, normalmente con dientes entre los lóbulos. 5 estambres que no sobresalen, soldados en la mitad del tubo. Estilo corto, estigma punzante, glabro. 4 núculas arrugadas, glabras o vellosas. Formas variables. Floración: florece en Verano, a partir del mes de Junio, y prosigue hasta el Otoño. Hábitat: se cría en tierras de labor, en los barbechos, rastrojos, sitios incultos, entre mieses. Utilización: se utiliza toda la planta. Las raíces y las semillas de esta planta contienen un alcaloide líquido muy potente debido a su toxicidad. Esta planta tomada en infusiones se utiliza para combatir diversas dolencias ya paraliza las terminaciones nerviosas periféricas, como excitante de la secreción biliar, para provocar la menstruación, para limpiar y curar toda clase de úlceras y como antiséptica. Pero si se utiliza durante un periodo de tiempo muy prolongado puede dañar las células del hígado. También en fresco, la planta machacada puede utilizarse contra las verrugas. Opuntia tuna (chumbera) CACTÁCEAS Características: planta perenne, de 2 a 5 metros de altura, muy ramificada, verde-grisácea. Tallo de 20 a 50 centímetros de largo y de 10 a 20 centímetros de ancho., difícil de separar, formado por artejos carnosos. Hojas diminutas, pronto caedizas. Protuberancias con 2 o 3 espinas duras. Flores amarillas, de 6 a 8 centímetros de ancha. Numerosos sépalos y pétalos soldados en un tubo. Fruto de 4 a 8 centímetros de largo, de joven verde y en la madurez amarillo, rojo o violeta; es comestible sin piel, jugoso, con semillas claras y duras. Floración: florece y fructifica en Verano. Hábitat: habita asilvestrado en las laderas soleadas de las comarcas poco frías. Utilización: el fruto es astringente y antidiarreico. Las palas, frescas o calentadas son emolientes (su aplicación, ayuda a ablandar diversos tipos de quistes).

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Heliotropium europaeum

Opuntia tuna

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Viburnum tinus (durillo) CAPRIFOLIÁCEAS Características: arbusto siempre verde, con abundantes ramificaciones bifurcadas, glabra, con corteza rojo-verdosa en las ramas jóvenes, de 1 a 3 metros de altura. Hojas opuestas, con pecíolo de hasta 1 centímetro de largo, de márgenes enteros, lanceolados hasta elípticos y puntiagudas, de 2 a 6 centímetros de ancha y de 4 a 8 centímetros de larga, coriáceas y por arriba de color verde oscuro y nervadas, por abajo claras. Numerosas flores en umbelas terminales. Corola de menos de 1 centímetro de ancha, blanca, por fuera rojiza, casi totalmente dividida en 5 lacinias redondas. Tubo corolino de 1 milímetro de largo. 5 estambres con anteras blancas. Cáliz reducido a 5 sépalos cortos y triangulares. Ovario ínfero, que se convierte en una baya de hasta 6 centímetros de largo, ovalada y de brillo azulado. Floración: florece en Invierno y Primavera; fructifica en Verano y en Otoño, y los frutos pueden conservarse en el arbusto durante largo tiempo. Hábitat: se encuentra en matorrales siempre verdes y bosques. En ocasiones se cultiva como arbusto de adorno. Utilización: los frutos se han utilizado para combatir la hidropesía (acumulación de fluidos corporales en los tejidos), son purgantes. Las hojas, muy amargas, contra las fiebres, en cocimiento. Las bayas tienen la contraindicación de que pueden producir inflamaciones en la zona bucofaríngea. Paronychia argentea (nevadilla) CARIOFILÁCEAS Características: planta perenne, rastrera, tendida y con brotes de hasta 30 centímetros de largo. Hojas opuestas, lineares-lanceoladas, de borde entero, puntiagudo, de hasta 1 centímetro de larga. Flores pequeñas, agrupadas en las axilas de las hojas, de hasta 6 milímetros de longitud, anchas, cubiertas de brácteas plateadas. Apétalas, 5 sépalos finos, ovales, aristados, punta levantada y nervio medio amarronado. 5 estambres. Ovario súpero con dos estilos. Fruto monospermo. Floración: florece en Primavera y Verano. Hábitat: se encuentra en arenales, terrenos pedregosos, playas y ramblas. Utilización: se utiliza como diurética y para purificar la sangre (para ello se preparan infusiones). También se utiliza como astringente y para facilitar la cicatrización de heridas, para ello se utiliza la planta fresca, machacada y aplicada sobre ellas.

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Viburnum tinus

Paronychia argentaea

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Cistus albidus (estepa blanca) CISTÁCEAS Caractarísticas: arbusto de abundante ramificación, de hasta 1’5 metros de altura, erecto, algo aromático. Hojas opuestas en cruz, sésiles, casi abrazando el tallo, desde ovaladas hasta elípticas, de 1’5 a 7 centímetros de larga y de 2 a 3 centímetros de ancha, planas, por el envés con tres nervios bien diferenciados, con ambas caras densamente tomentosas por pelos estrellados. Flores pentámeras, rosas hasta púrpuras, de 4 a 6 centímetros de diámetro, con un pedúnculo de unos dos centímetros de largo, solitarias o formando umbelas terminales en número de 1 a 7. 5 sépalos que suelen ser igual de grandes, anchamente ovalados, tomentosos de blanco. Pétalos 2 o 3 veces más largos que el cáliz, arrugados, que, en todas las cistáceas, caen fácilmente. Estilo casi tan largo como los estambres. Fruto en cápsula, ovalado, de menos de 1 centímetro de largo y con 5 lóculos. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en pendientes soleadas, gerrigas, entre encinares,... . La encontramos en todo tipo de suelos. Cistus crispus ( jara rizada) CISTÁCEAS Características: arbusto de la familia de las cistáceas que puede llegar a medir hasta 50 centímetros de altura. Su tronco esta cubierto por una capa de pelos blancos. Hojas son oblongo-rizadas y con el margen ondulado. Las hojas miden de 1,5 a 4 centímetros de larga y de 0’5 a 1’5 centímetros de ancha, con la base cortamente soldada al tallo. Sus flores de color púrpura son muy vistosas, miden unos 3 centímetros de diámetro y tienen un pecíolo muy corto. Flores con cinco sépalos verdosos y 5 pétalos rosados. Fruto seco tipo cápsula. Floración: florece de Mayo a Junio principalmente. Hábitat: vive en suelos secos y normalmente arenosos silíceos. Aparece entre encinares y/o alcornocales.

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Cistus albidus

Cistus crispus

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Cistus ladanifer (jara pringosa) CISTÁCEAS Características: arbusto muy glanduloso, adherente, de hasta 2’5 metros de altura, con un aromático olor a resina. Hojas opuestas, casi sésiles, de lineares hasta lanceoladas, de 4 a 10 centímetros de larga y de 0’5 a 2’5 centímetros de ancha, el haz verde oscuro, brillante y glabro, el envés tomentoso blanco. Flores blancas, en la base frecuentemente con manchas grandes con tonalidades que van desde marrón a amarrillo, de 7 a 15 centímetros de diámetro, solitarias. Sólo 3 sépalos glandulosos pegajosos, glabros, por el margen con pelos largos y blancos. 5 pétalos. Estilo muy corto. Cápsula esférica y con 6 hasta 10 lóculos. Floración: florece desde Marzo hasta Junio normalmente. Hábitat: se cría en las laderas de tierras sin cal, principalmente sobre pizarras y granitos, desde el nivel del mar hasta más de 1000 metros de altura. Utilización: en los meses de máxima floración esta especie produce una materia glutinosa denominada ládano que se emplea en medicina. Entre sus utilidades destacamos: el ládano es un componente de una sustancia que se emplea en la curación de hernias o quebraduras, también se considera un buen calmante de nervios (antihistérico). Actualmente no se usa mucho en medicina por las dificultades de obtención en estado puro, por lo que su uso se ha encaminado más hacia la perfumería. Cistus monspeliensis (jaguarzo negro) CISTÁCEAS Características: arbusto de hasta 1 metro de altura, abundantemente ramificado, aromático, siempre verde, con la corteza marrón tirando a roja. Hojas opuestas en cruz, sésiles, lanceoladas, normalmente de 4 a 8 centímetros de larga, con 3 nervios principales; haz verde oscuro, brillante, algo pegajoso, envés más claro, con pelos estrellados y nervios sobresalientes. Flores blancas, de hasta 3 centímetros de diámetro, en número de 2 a 8 en inflorescencias en racimos, terminales, vueltas hacia un lado, en la juventud enrolladas, sin esporofilos. 5 sépalos, con nervadura roja, los exteriores algo más grandes, pétalos tiernos, ligeramente escotados. Numerosos estambres amarillos, el ovario súpero con estilo corto y estigma redondeado pentalobulado. Fruto en cápsula. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en matorrales, entre encinas,...., sobre fondos ácidos.

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Cistus ladanifer

Cistus monspeliensis

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Cistus salvifolius (jaguarzo morisco) CISTÁCEAS Características: arbusto normalmente perenne, frondoso, de 30 a 100 centímetros de altura, normalmente erecto, provisto de una pubescencia tomentosa de pequeños pelos estrellados. Hojas opuestas, pecioladas, ovaladas hasta elípticas, de 1 a 4 centímetros de larga y 0’5 a 2 centímetros de ancha, con el haz arrugado, áspero, ambas caras pubescentes, verde grisáceo. Flores pentámeras, blancas con la base amarilla, de 3 a 5 centímetros de ancha, largamente pedunculadas, solitarias o formando grupos de 2 a 4 en las axilas de los esporofilos. Sépalos de 1 centímetro de largo, pubescentes, los 2 exteriores con la base acorazonada, cubriendo los 3 interiores anchamente ovalados. Pétalos inversamente ovalados, de 1’5 a 2 centímetros de largo y de 1’5 centímetros de ancho normalmente. Estilo muy corto. Cápsula pubescente. Floración: florece en Primavera y a veces en Otoños calurosos y húmedos. Hábitat: habita en pendientes rocosas, praderas secas, suelos calcáreos. Helianthemum lavandulifolium (hierba sana) CISTÁCEAS Características: semiarbusto erecto, de base leñosa, con una espesa pubescencia gris tomentosa en la parte de arriba, de 10 a 50 centímetros de alto. Hojas opuestas en cruz, lineares lanceoladas, de 1 a 5 centímetros de larga y de menos de 1 centímetro ancha, puntiagudas, enrolladas por el margen, con el haz tomentoso gris y el envés tomentoso blanco; estípulas lineares, caedizas. Inflorescencias muy floridas, característica es la bifurcación de 2 a 5 racimos, más o menos vueltos hacia un lado, pedúnculo enrollado de joven y más tarde recto. Flores amarillas, pedunculadas. Sépalos recubiertos de un filtro gris, con pelos blancos, los dos exteriores mucho más pequeños que los interiores, de hasta casi 1 centímetro de largo. 5 pétalos, también de casi 1 centímetro de largo, estambres numerosos, todos fértiles. Estilo filiforme. Ovario súpero. Cápsula vellosa, más corta que el cáliz. Floración: florece de Mayo en adelante, durante lo que resta de Primavera y, a veces, hasta primeros de Julio en sitios más fríos. Hábitat: se cría en laderas, garrigas o pasillos rocosos sobre suelos calcáreos o yesosos. Utilización: las flores de esta planta se emplean en cocimiento para hacer infusiones que se toman para bajar la fiebre.

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Cistus salvifolius

Helianthemum lavandulifolium

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Tuberaria guttata (hierba turmera) CISTÁCEAS Características: planta anual, de hasta 30 centímetros de altura, erecta, hojas basales en roseta, que en el periodo de floración suelen estar marchitas. Hojas caulinares opuestas, las inferiores elípticas, sin estípulas, las superiores alargadas hasta lineares-lanceoladas, de hasta 3 centímetros de larga y de 1 a 3 milímetros de ancha, frecuentemente con estípulas. Todas las hojas trinervadas, con pelos por ambas caras. Flores pentámeras, de 1 a 2 centímetros de ancha, largamente pedunculadas en racimos flojos, terminales. Sépalos con vellosidades largas y manchas negras, los 2 exteriores mucho más pequeños y estrechos que los 3 interiores. 5 pétalos de color amarillo, con manchas marrón oscuro en la base. Cápsula glabra, trilocular. La vellosidad, y el tamaño de las hojas y flores varía. Floración: florece durante la Primavera. Hábitat: se cría fundamentalmente en lugares soleados, secos y arenosos.

Anacyclus clavatus (manzanilla loca) COMPUESTAS Características: planta anual, de 10 a 100 centímetros de alta, normalmente de base ramificada, herbácea. Tallo ascendente más o menos velloso. Hojas oblongas, de 3 a 10 centímetros de larga, bi/tripinnadas. Foliolos lineares, de menos de 1 centímetro de largo y menos de 1 milímetro de ancho. Pedúnculo de las cabezuelas dilatado en forma de maza durante la fructificación. Base de las flores con escamas inversamente ovales. Involucro de pocas capas. Brácteas involucrales verdes, con ribete rojo o blanco, lanceoladas, puntiagudas, de vellosidad sedosa. Lígulas blancas, de 0’5 a 1’5 centímetros de larga. Flósculos amarillos, hermafroditas. Frutos aplanados, con alas transparentes sólo por el exterior. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en terrenos baldíos, junto a caminos, barbechos, ... . Es muy frecuente encontrársela en lugares cercanos al mar.

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Tuberaria guttata

Anacyclus clavatus

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Bellis perennis (maya) COMPUESTAS Características: la maya es una planta vivaz, con todas las hojas en la base de la planta y a ras del suelo, formando una roseta; sus hojas tienen figura de espátula, con los bordes festoneados y atenuados en un rabillo. Del centro de la roseta se levanta una especie de ramita de 10 a 15 centímetros, en cuyo ápice se abre una cabezuela de unos 2 centímetros de diámetro, con el botón central amarillo y las flores del borde blancas o purpúreas en la cara inferior; las del botón amarillo son tubulosas y están divididas en cinco dientecillos; las de la periferia tienen forma de lengüeta. El involucro que rodea la cabezuela está constituido por 2 series de brácteas obtusas. El receptáculo sobre el que se asientan las flores es cónico; y los frutos comprimidos, con un ribete marginal y sin vilano. Floración: florece desde Primavera, y si la humedad es buena puede seguir la floración hasta el Verano. Hábitat: se cría en prados, lugares herbosos, matorrales y bosques aclarados. Utilización: esta planta tomada mediante una infusión de cabezuelas actúa como depurativa del organismo en general gracias a su virtud de activar el metabolismo. Calendula arvensis (maravilla silvestre) COMPUESTAS Características: herbácea anual, aromática de hasta 30 centímetros de alto. Tallo ascendente o recto, normalmente ramificado. Hojas alternas, sésiles, oblongo-lanceoladas, de hasta 8 centímetros de larga y hasta 1’5 centímetros de ancha, de márgenes más o menos enteros o irregularmente dentados. Cabezuelas de 2 a 3 centímetros de ancha, numerosas, solitarias, terminales, en la fructificación inclinadas. Brácteas involucrales en 2 capas, lineares ribeteadas de una estrecha membrana seca. Flores amarillas. Flósculos de hasta casi dos centímetros de largo, menos del doble de la longitud del involucro. 3 formas frutales, la exterior de hasta 2 centímetros de larga, arrugada, con espinas largas, se distribuye gracias a los animales, la media navicular, con grandes alas laterales, se distribuye mediante el viento, la interna falciforme hasta ensortijada, con el dorso verrugoso. Floración: florece en Primavera, pero también en sitios abrigados en Otoño e Invierno y en Verano en lugares montañosos. Hábitat: se cría en baldíos, tierras de labor, ribazos, lugares incultos. Utilización: contiene esencia y una materia amarga y amorfa. Se usa toda la planta y no sólo las flores y cabezuelas. Sirve para regularizar la menstruación y como no es tóxica puede prepararse tan concentrada como se quiera.

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Bellis perennis

Calendula arvensis

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Cichorim intybus (achicoria) COMPUESTAS Características: planta herbácea que en condiciones favorables puede llegar a medir más de 1 metro de alta, aunque por lo común no suele superar 0’5 metros. Es una planta muy ramificada. Las hojas inferiores se dividen en lóbulos más o menos agudos y de bordes situados, sostenidas por un corto pedicelo; las del tallo carecen de él y abrazan al tallo, y presentan los bordes enteros o casi enteros. Las cabezuelas cuando están abiertas o completamente abiertas, forman especies de estrellas azules de 3 a 4 centímetros de diámetro, con todas las flores en lígula y terminadas en 5 puntas. Las flores nacen de unas prolongaciones del tallo que son huecas, sin hojas, o bien en los costados del tallo, de en una en una o acopladas. El involucro presenta 2 series de brácteas; las internas más largas y afiladas, y las externas menores y extendidas, y el vilano queda reducido a unas escamitas y no sirve para volar. Floración: florece a finales de Primavera y Verano. Hábitat: se cría en los bordes de los caminos, en ribazos, tierras incultas, entre cultivos. Utilización: esta especie es tónica, aperitiva y estomacal. Las hojas y las flores se emplean en infusión, tanto frescas como secas; se utiliza contra bilis escasa, es laxante, contra cistitis vesiculares, hígado congestionado, digestiones lentas, también depura la sangre. La raíz también se emplea para el mismo fin. Dittrichia viscosa. COMPUESTAS Características: planta perenne, de base leñosa, de olor fuerte, glandulosapegajosa, de hasta 1’5 metros de alta. Tallo recto con frecuencia ramificado, de follaje denso, por arriba velloso. Hojas alternas oblongo-lanceoladas, de 3 a 7 centímetros de larga y de más o menos 1 centímetro de ancha, que reducen su tamaño hacia arriba, a veces dentada, las superiores sésiles, semiabrazadoras, cabezuelas de poco más de 1 centímetro de ancha, reunidas en una inflorescencia alargada, espigada, piramidal, de muchas flores. Involucro semiesférico-cónico, escamas involucrales internas lineales. Lígulas amarillas, femeninas, sobresaliendo del involucro. Lengüeta de menos de 1 centímetro de larga, con vilano amarillo. Floración: florece casi todo el año. Hábitat: baldíos húmedos, garrigas, veredas, barbechos.

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Cichorium intybus

Dittrichia viscosa

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Helichrysum stoechas (perpetua) COMPUESTAS Características: planta perenne, ramosa, aromática con los tallos de 20 a 50 centímetros de altura erguidos o semitumbados, y las hojas muy angostas, y blanquecinas como toda la planta. En el ápice de los tallos se forman unos botones florales que nacen tan juntos que parecen aglomerarse, y éstos suelen medir 0’5 centímetros de diámetro, con el involucro redondeado, formados por numerosas escamas aluciadas, de brillo dorado. Las flores son de color amarillo y el capítulo es casi tan largo como ancho. Floración: florece a partir del mes de mayo. Hábitat: se cría en collados y laderas de toda clase de terrenos, en los arenales marítimos. Utilización: de esta planta se utilizan los vástagos y las flores, los cuales hervidos en infusión son febrífugos y pectorales. Matricaria chamomilla (manzanilla) COMPUESTAS Características: la manzanilla común es una hierba anual que puede alcanzar unos 40 centímetros de altura, más o menos ramosa, lampiña, con las hojas profundamente divididas en lacinias muy finas, filiformes, y con las ramitas terminadas en cabezuelas de botón amarillo dorado y lígulas blancas. El involucro que rodea la cabezuela esta formado por hojitas verdes ovaladas, rodeadas cada una de ellas por una membranita incolora o rubia. Si hacemos un corte longitudinal de un botón floral, se ve que las florecitas que lo forman se insertan sobre un receptáculo cónico hueco. Lo mismo se advierte en las cabezuelas más hechas, cuando la corona de lígulas blancas se ha marchitado. Las flores tienen unos 2 centímetros de diámetro. El tallo y las hojas de esta planta saben a hierba, y son aromáticos. Las flores son un poco amargas y despiden el característico olor a manzanilla. Floración: florece durante gran parte del año. Hábitat: se cría entre las mieses, barbechos, lugares incultos. Utilización: se utilizan los ramilletes florales y los botones florales. Entre las indicaciones esta planta es. Sedante nervioso, antineurálgica, estimulante digestiva, antiinflamatoria, antidiarreico, calmante, … . Se emplea también en uso externo contra la conjuntivitis, úlceras, heridas. Para su empleo se preparan infusiones fundamentalmente, pero también se pueden utilizar tinturas, nebulizados o aceite esencial.

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Helchrysum stoechas

Matricaria chamomilla

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Ptilostemon hispanicus. COMPUESTAS Características: planta herbácea perenne, de hasta 1 metro de altura, con base leñosa. Tallo erecto, tomentoso de blanco, sin alas. Hojas alternas, coriáceas, de color verde oscuro por el haz y con el envés densamente tomentoso de blanco, ovaladas hasta lanceoladas, lobuladas o sinuosamente dentadas, con espinas de 1 a 2 centímetros de largas, fuertes, amarillentas, en número de 2 a 4 formando más o menos grupos. Cabezuelas de 3 a 5 centímetros de ancha, pedunculada, varias de ellas formando un corimbo terminal. Brácteas involucrales en varias capas, con puntas largas, separadas, tiesas, punzantes. Todas las flores tubulares, pentalobuladas, de 2 a 3 centímetros de larga, púrpuras. Frutos tipo aquenio, lisos, con corona de pelos. Floración: florece a partir de Primavera. Hábitat: habita lugares rocosos, pedregosos, arenosos, baldíos.

Senecio vulgaris ( Hierba cana) COMPUESTAS Características: planta herbácea anual, de tallo erecto, que puede alcanzar 60 centímetros de altura. Las hojas son alternas, profunda e irregularmente lobulosas, densas y con lóbulos dentados, Las hojas inferiores son pecioladas, mientras que las superiores son sésiles. Las flores que aparecen durante todo el año, se presentan en racimillos de pequeños capítulos florales de involucro cilíndrico, con unas brácteas que tienen una coloración negra en sus extremos. Las flores son pequeñas, amarillas y en general tabulares. El fruto es negro y peludo. Floración: florece casi todo el año. Hábitat: tierras de labor, lugares incultos, barbechos, zonas urbanas. Utilización: en el jugo de esta hierba se encuentran diversos alcaloides, que carecen de toxicidad alguna. El senecio tiene una eficacia cierta sobre la amenorrea funcional en general. También es capaz de estimular la erección del tubo ovárico e incluso la del útero; al propio tiempo que se calman los dolores que preceden, acompañan y siguen a la aparición de la regla.

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Ptilostemon hispanicus

Senecio vulgaris

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Silybum marianum (cardo borriquero, cardo mariano) COMPUESTAS Características: planta bienal, de 30 a 200 centímetros de altura. Tallo erecto, simple o algo ramificado. Hojas inferiores grandes, en roseta, pecioladas, de hasta 40 centímetros de larga, lobuladas, con fuertes espinas amarillentas, coriáceas, de color verde fuerte. Cabezuelas solitarias, largamente pedunculadas, de 4 a 8 centímetros de ancha. Involucro ovalado. Las brácteas involucrales externas y medias suelen medir de 2 a 5 centímetros, son lanceoladas por la base, con el margen de espinas punzantes, por arriba terminado en una larga y afilada punta que esta orientada hacia abajo. Flores violetas-rojizas, todas tubulares, hermafroditas, con 5 hendiduras profundas. Fruto tipo aquenio de menos de 1 centímetro de largo, negro con puntos grises y con vilano. Floración: florece a partir de entrada la Primavera. Hábitat: se cría en lugares incultos, suelos secos y pedregosos, al borde de caminos y carreteras. Utilización: Los frutos del cardo borriquero se asemejan a los del cornezuelo del centeno. Las personas que padecen baja presión sanguínea pueden hallar en ellos un buen remedio contra los desfallecimientos del aparato cardiovascular, tanto en las enfermedades infecciosas, como en estados de debilidad postoperatoria, y para hacer abortar las crisis asmáticas y las de la fiebre del heno, para combatir ciertas jaquecas. Se utiliza en cocimiento de los frutos previamente machacados o molidos. Este cocimiento se emplea, sobre todo, para atrapar las pérdidas excesivas de sangre menstrual; así como en otros tipos de hemorragias. La raíz, el tallo y las hojas, se utilizan contra las congestiones del hígado. Xanthium spinosum (cachurrera menor) COMPUESTAS Características: planta anual, ramificada desde la base, de hasta 1 metro de alta. Tallo en la base de la hoja con 1 o 2 espinas duras, tripartitas y amarillas. Hojas alternas, con 3 a5 lóbulos, con el haz verde oscuro, nervios grises, por el envés tomentoso de gris pálido. Cabezuelas pequeñas, las masculinas terminales , más o menos esféricas e involucro en una capa, y las femeninas axilares, involucro en 2 capas. Las brácteas involucrales externas pequeñas, libres, y las internas ovaladas, envolviendo 2 flores femeninas, sin corola. Los frutos no superan 1’5 centímetros, tienen espinas ganchudas, en el ápice 2 picos rectos, de distinta longitud, contienen 2 aquenios ovales sin corona de pelos. Floración: florece en Verano y en Otoño. Hábitat: lugares incultos, junto a caminos, cauces secos. Utilización: las infusiones de las sumidades floridas se recomiendan como diuréticas y contra los infartos de hígado. En otros países se empleó la planta entera para combatir la diarrea, la disentería o fiebres intermitentes.

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Silybum marianum

Xanthium spinosum

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Xanthium strumarium (cadillo) COMPUESTAS Características: planta anual, ramificada desde la base, de hasta 1 metro de alta. Esta planta es dioica. En las flores masculinas la corola forma un tubo parecido al de otras cabezuelas de las compuestas, dividido en su extremo en 5 dientecillos. Dentro de la corola se hallan 5 estambres, completamente soldados. Las cabezuelas femeninas se componen de un involucro cerrado, con un par de cuernos apicales. Dentro del involucro hay 2 flores femeninas, cada una con 1 prolongado estilo, que a través de un orificio de su cuerno, asoma al exterior y se abre en 2 estigmas. Las hojas son anchamente triangulares, a veces un poco acorazonadas por la base. Las cabezuelas femeninas, aglomeradas en las axilas de las hojas suelen medir más o menos 2 centímetros, con forma ovalada y con toda su superficie erizadas de púas ganchudas en su extremo. Floración: florece en verano y a veces se prolonga hasta el Otoño. Hábitat: lugares incultos, ramblas, cauces secos. Utilización: las semillas poseen diversos compuestos que se emplean contra escrófulas y toda clase de lamparones. Convolvulus althaeoides. CONVOLVULÁCEAS. Características: planta perenne, vellosa, de base leñosa, con tallos delgados y herbáceos, trepadora, de hasta 1 metro de largo. Hojas alternas pecioladas, poliformes, con frecuencia las hojas superiores pinnadas y las inferiores acorazonadas o lanceoladas, de 2 a 3 centímetros de larga y hasta 2’5 centímetros de ancha. Flores en número de 1 a 3 axilares con pedúnculo de hasta 6 centímetros de largo. 3 sépalos pubescentes, puntiagudos o romos, hasta 1 centímetro de largo. Corola radiada, de color rosa-lila. Cápsula glabra. Floración: florece de Primavera en adelante hasta el Verano. Hábitat: márgenes de caminos, barbechos, lugares incultos, terrenos cultivados.

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Xanthium strumarium

Convolvulus althaeoides

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Convolvulus arvensis (correhuela) CONVOLVULÁCEAS Características: planta herbácea que se renueva todos los años, salvo la parte subterránea, la cual puede perdurar varios años y tienen una alta capacidad de extensión. Los tallos se arrastran por el suelo, pero tienen la capacidad de enredarse sobre plantas vecinas. Las hojas están esparcidas por el tallo, sostenidas por un rabillo, y tienen figura lanceolada con dos lóbulos divergentes en la base, que recuerdan los de la saeta. Las flores nacen de una en una, sobre un largo rabillo; en la parte media de éste hay 2 hojitas menudas y enfrentadas. El cáliz se compone de 5 sépalos verdes. La corola con los pétalos soldados tiene aspecto de campanilla y su color varía de rosa a blanca. La flor tiene 5 estambres y un estilo bífido. Floración: florece en Primavera y Verano. Hábitat: se encuentra en tierras de labor, mayoritariamente en los sembrados, barbechos, bordes de los campos. Utilización: es una planta purgante. Las hojas y las raíces suelen hervirse y preparar así una infusión. También puede tomarse el extracto de hojas verdes machacadas. Ecballium elaterium (pepinillo del diablo) CUCURBITÁCEAS Características: planta herbácea perenne, tendida, de hasta 1 metro de largo. Tallos carnosos, pubescentes. Hojas largamente pecioladas, gruesas, con limbo acorazonado hasta triangular, de 4 a 10 centímetros de larga, con vellosidad áspera, dentadas y onduladas normalmente. Flores diclinas, axilares, las masculinas formando grupos y las femeninas solitarias. Cáliz con 5 hendiduras. Corola amarillo clara, radial, profundamente dividida en 5 partes, de menos de 2 centímetros de larga, con 3 estambres amarillos, estilo pentalobulado. Ovario ínfero, que se convierte en un fruto de hasta 5 centímetros de largo y 2’5 de ancho, de áspera vellosidad, que en la madurez salta del pedúnculo al mínimo roce y así esparcen las semillas. Floración: florece en Primavera y ésta se puede prolongar hasta el Otoño. Hábitat: baldíos, márgenes de caminos. Utilización: es un purgante drástico de difícil administración, y por tanto, peligroso, a causa de lo variable de su actividad. Tienen propiedades purgantes tanto los frutos como la raíz y los vástagos. También es un diurético útil en el tratamiento de la uremia, de la cirrosis hepática, de todas las afecciones que reclaman la exoneración de sobrecarga cardiaca. Si se administra ha de hacerse con juicio práctico y nunca sobrepasar dosis elevadas.

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Convolvulus arvensis

Ecballium elaterium

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Arbutus unedo ( Madroño) ERICÁCEAS Características: arbusto o árbol siempre verde, de hasta 8 metros de altura en casos excepcionales. Corteza marrón mate, surcada. Ramas densamente cubiertas de hojas, las jóvenes con glándulas. Hojas alternas, con un pecíolo de hasta 1 centímetro de largo, elípticas, de 4 a 12 centímetros de larga y de 2 a 4 centímetros de ancha, similares a la del laurel, de color verde oscuro y brillantes por el haz. Flores en número de 10 a 40 en racimos terminales, más o menos colgantes, que pueden alcanzar hasta 10 centímetros. 5 sépalos verdes y escamosos. Corola blanca algo verdosa o rosa, de menos de 1 centímetro de larga, acampanada, con 5 lacinias cortas, reflejas. 10 estambres. Fruto de 1’5 a 3 centímetros de diámetro, por fuera naranja hasta rojo, muy verrugoso, por dentro naranja amarillento, carnoso, comestible, en la madurez algo aromático. Floración: florece a finales de Verano o en Otoño; los frutos maduran al año siguiente cuando la planta vuelve a florecer. Hábitat: se cría en bosques de encinas y alcornoques, así como en los matorrales, en barrancos. Utilización: las hojas y la corteza son astringentes. Las hojas también son antisépticas, sobre todo del aparato urinario. Se usa por tanto para combatir las diarreas y disenterías. Los frutos bien maduros son sabrosos y contienen un 0’5% de alcohol, por lo que, comidos en demasía pueden emborrachar y provocar dolor de cabeza. Erica arborea (urce, brezo blanco) ERICÁCEAS Características: arbusto o arbolillo siempre verde, de corteza parda, con muchas ramas, puede alcanzar hasta 7 metros en algunos casos. Ramas erectas, de jóvenes con pubescencia lanosa. Hojas en verticilo en número de 3 a 4, aciculares, de menos de 0’5 centímetros de larga y de 0’5 milímetros de ancha normalmente, finamente dentadas por el margen, muy enrolladas hacia abajo. El envés casi cubierto por una línea blanca. Inflorescencias terminales, con muchas flores, pedúnculo glabro, por debajo de la mitad con 2 o 3 folíolos. 4 sépalos glabros, de 1’5 milímetros de largo, ovalados, blancos. Corola blanca, aromática, de menos de 0’5 centímetros de larga, acampanada, con 4 lacinias cortas, puntiagudas, rectas. 8 estambres introsos. Fruto en cápsula, glabro, como en todas las especies ericáceas pluriespermo. Floración: florece de Marzo a Abril fundamentalmente. Hábitat: forma parte de matorrales más o menos densos y claros, de bosques sobre suelos silíceos frescos y húmedos, desde el nivel del mar hasta casi los 2 mil metros.

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Arbutus unedo

Erica arborea

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Verbascum sinatum (tientayernos) ESCROFULARIÁCEAS Características: planta perenne, de 50 a 100 centímetros de altura, herbácea, con corta pero densa pubescencia gris o amarillenta. Hojas alternas, las inferiores en roseta; espatuladas, de hasta 35 centímetros de larga y 15 centímetros de ancha, con el margen ondulado y toscamente dentadas. Hojas caulinares con la base acorazonada sésil. Inflorescencias glandulosas, ramificadas, flores en número de 2 a 5 en las axilas de los esporófilos. Cáliz con 5 sépalos de hasta 5 milímetros de largo. Corola extendida en forma radial, pétalos redondeados, de hasta 3 centímetros de ancho, de color amarillo brillantes con manchas rojas por la base. 5 estambres con filamentos lanosos violetas. Fruto en cápsula redonda. Floración: florece de Primavera en adelante. Hábitat: baldíos, márgenes de caminos, barbechos. Verbascum thapsus (gordolobo) ESCROFULARIÁCEAS Características: hierba bienal que puede llegar a medir más de 2 metros. En el primer año se forma un gran rosetón de hojas y arraiga bien, para entallecer al segundo año. El vástago se cría simple y erecto, y lo mismo el tallo que las hojas son pubescentes. Las hojas son ovaladas hasta lanceoladas, y los bordes a menudo muestran ondas o festones poco profundos. Las del rosetón se estrechan en la base sobre el que las sostiene; pero las del tallo carecen de él. Las flores miden de 2 a 3’5 centímetros y tienen la corola amarilla, dividida en 5 partes algo desiguales y tan profundas, que casi llegan al centro de la misma. Los estambres también son 5, y tienen los filamentos cubiertos de pelos lanosos blancos. Las flores forman un gran ramillete terminal, que va echándolas desde la base a la cima. Floración: florece desde Mayo hasta finales de Verano. Hábitat: se cría en collados, laderas, junto a caminos, terrenos incultos. Utilización: las flores de esta planta preparadas en infusión frena la tos y combaten toda clase de catarros de las vías respiratorias.

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Verbascum sinatum

Verbascum thapsus

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Quercus coccifera (coscoja) FAGÁCEAS Características: arbusto perenne que puede alcanzar más de 5 metros de altura, pero lo normal es que no sobrepase 2’5 metros, con ramas rígidas, densas, que aparecen desde la base, sin un tronco diferenciado por lo general. Corteza gris claro, lisa, tomentosa en las ramas más jóvenes. Hojas de 2 a 3 centímetros de longitud normalmente, pecioladas, oblongas o elípticas, de márgenes punzantes, esclerófilas, lampiñas y de color verde brillante por las dos caras. Nerviación poco marcada. Amentos masculinos de hasta 5 centímetros de largo. Flores masculinas con un perigonio acampanado con 4-6 lóbulos y de 4 a 10 estambres. Flores femeninas solitarias o en grupos de 2 o 3, también con un perigonio acampanado. Ovario con tres estigmas curvados. Bellotas de hasta 3 centímetros de longitud. Escamas de la cúpula aplicadas en las filas superiores y revueltas y punzantes en las filas medias e inferiores normalmente. Floración: florece en Primavera y madura las bellotas a finales de Verano o en Otoño. Hábitat: especie que vive fundamentalmente sobre terrenos secos y cálidos, indistintamente del tipo de suelo, garrigas, junto a encinares y alcornocales. Utilización: la bellota es un fruto comestible y altamente energético. En las regiones mediterráneas se suele utilizar mucho como alimento del cerdo ibérico. Además de la bellota se saca un colorante rojo (rojo de grana).

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Quercus coccifera

Quercus coccifera

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Quercus rotundifolia (encina) FAGÁCEAS Características: árbol perennifolio y corpulento, que puede alcanzar los 25 metros de altura. Corteza gris oscura, resquebrajada y agrieteada desde relativamente joven, formando porciones pequeñas y alargadas verticalmente. Los ejemplares aislados desarrollan una copa densa y cónico-redondeada, de color verde oscuro, que comienza a baja altura. Hojas de 2 a 7 centímetros de longitud, con un pecíolo de hasta 1 centímetro. Hojas desde ovaladas hasta lanceoladas, afiladas, con el margen entero hasta espinoso dentado, el haz verde oscuro y brillante y pubescencia verde grisácea en el envés, persistente durante 3 o 4 años. Aun siendo especie monoica, muchas encinas presentan mayor abundancia de flores de un sexo que de otro, o esta proporción varía con el tiempo. Flores masculinas pequeñas y en cortos amentos en el extremo de las ramas. Flores femeninas muy pequeñas, reunidas por pares. Bellotas delgadas y puntiagudas, con cúpulas de color verde grisáceo claro, con escamas cortas casi sésiles. Floración: florecen en Primavera y maduran las bellotas a finales de Verano y en Otoño. Hábitat: se halla en aquellas comarcas de clima seco, se enrarece hacia el norte, es la principal especie arbórea del bosque mediterráneo en cuanto a distribución y en cuanto a número. Se desarrolla sobre suelos silíceos fundamentalmente. Utilización: la bellota es un fruto comestible y altamente energético. En las regiones mediterráneas se suele utilizar mucho como alimento para el cerdo ibérico. La corteza de los árboles jóvenes es astringente y antidiarréica debido a su alto contenido en taninos, se emplea también contra úlceras bucales.

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Quercus rotundifolia

Quercus rotundifolia

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Quercus suber (alcornoque) FAGÁCEAS Características: árbol de hojas perennes, corpulento aunque menor que la encina, rara vez superan los 20 metros de altura. El tronco puede ser corto y retorcido en ejemplares solitarios y más recto y delgado cuando crece en espesura. La corteza es grisácea, con grietas verticales, y forma el corcho. Al arrancarse éste deja al descubierto una capa interna de color anaranjado que constituirá una nueva capa de corcho. Ramas generalmente retorcidas, las jóvenes pubescentes. Hojas ovaladas de hasta 7 centímetros de longitud, duras con el borde dentado curvado, el haz verde oscuro, el envés gris y tomentoso. Pecíolo de hasta 1’5 centímetros de largo. Flores femeninas aisladas o en grupos de 2, con tres estilos. Las flores masculinas en amentos colgantes de 4 a 7 centímetros de largo. Bellota distinguible de otras por las escamas superiores de la cúpula, que suelen prolongarse. Floración: los árboles que florecen en Primavera maduran el mismo año y los que florecen en Otoño maduran al Verano siguiente. Hábitat: constituyen parte de bosques de árboles perennes en suelos no calcáreos y preferentemente en la proximidad de las costas buscando la salinidad. Es un árbol menos longevo que la encina, y soporta peor el frío y la falta de humedad. Utilización: La bellota del alcornoque también es comestible y sirve para el mismo uso que la de la encina y otras especies del mismo género. La corteza exterior de esta especie de lugar al corcho que se emplea para diversos usos, entre ellos la fabricación de tapones.

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Quercus suber

Quercus suber

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Erodium moschatum (almizclera) GERANIÁCEAS Características: la almizclera es una planta anual que varía dependiendo de las condiciones del terreno donde se encuentre, de forma que en una zona lluviosa y de tierra fértil puede alcanzar una altura mucho mayor que si se encuentra en terrenos secos. Los tallos crecen erguidos y se encuentran divididos en numerosas ramas recubiertas de vello, además se halla totalmente recubierta de hojas, con forma de corazón y bordes segmentados. Las flores nacen en el extremo de un rabillo que las une a las ramas y normalmente se encuentran agrupadas en ramos de 6 flores. El cáliz se divide en 5 sépalos al igual que la corola, que está formada por 5 pétalos. Los frutos tienen forma de alfiler y en su base poseen una estructura a modo de tirabuzón. Floración: florece durante toda la Primavera. Hábitat: se cría en zonas sin cultivar, preferiblemente e lugares húmedos. Utilización: las partes más utilizadas de esta planta son las hojas y los tallos, y se recomienda recolectarlos durante la floración que es cuando se encuentran más activos los componentes de esta planta. Las hojas y tallos machacados se pueden utilizar como cicatrizante. El zumo de esta planta se utiliza como diurético, o bien tomar una infusión si se quiere emplear como astringente. Juncus acutus (junco) GRAMÍNEAS Características: planta perenne de hasta 1 metro de altura con rizoma reptante, tallo erguido y liso. Todas sus hojas son basales, rectas cilíndricas y puntiagudas. Inflorescencia en cabezuela típica, claramente ladeada, sobre la que se alza una bráctea puntiaguda. Floración: florece en Primavera. Hábitat: habita suelos húmedos como marismas, humedales, ...., se encuentra también junto a lechos de ríos, arroyos, lagos.

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Erodium moschatum

Juncus acutus

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Avena esterilis (avena loca) GRAMÍNEAS Características: herbácea anual. Tallo de hasta 1’5 metros de altura, glabro, recto o ascendente. Vainas foliares glabras o algo vellosas, hojas planas muy largas y estrechas de limbo plano y áspero. Inflorescencia en espiga de 15 a 40 centímetros de larga, con ramas extendidas. Espículas grandes, de hasta 2’5 centímetros de larga, con 2 flores generalmente. Paleas directrices ovaladas lanceoladas, con una arista en el dorso bastante larga. Floración: florece a finales de Primavera y principios de Verano. Hábitat: terrenos baldíos, entre cultivos, márgenes de caminos. Cynodon dactilon (grama) GRAMÍNEAS Características: hierba de tallos rizomatosos, estirados, rastreros, nudosos y ramificados. Tiene hojas finamente vellosas, planas, de lámina relativamente corta, de 3 a 4 centímetros de larga y unos 2 milímetros de ancha, con la lígula vellosa. Del tallo horizontal y rastrero surgen ramas erguidas, de 10 a 20 centímetros de altura normalmente con 4.7 espigas muy finas en su extremo, digitadas y, a lo sumo de 1 milímetro de espesor, a menudo de color violáceo. Floración: florece en Primavera y Verano. Hábitat: se cría en tierras de labor, en sus márgenes, al borde de caminos. Es una planta difícil de extirpar de los cultivos. Utilización: se utilizan las partes subterráneas. Las propiedades más notables de la grama son las diuréticas. Las partes subterráneas son astringentes, refrigerantes y provocan suavemente la orina sin irritación alguna. Se utilizan para las obstrucciones de hígado y bazo. Se prepara en infusiones de rizomas. Arundo donax (caña) GRAMÍNEAS Características: herbácea de varios años con rizoma reptante, leñoso, parecida al bambú, pero más alta, de 3 a 6 metros. Tallo simple o con ramas laterales cortas, que florecen al segundo año tras pasar en Invierno. Vainas foliares lisas, cubriendo los nudos, membránulas foliares desarrolladas como hileras de pelos, limbo verde azulado, de borde áspero, de hasta 60 centímetros de largo y 6 centímetros de ancho. Inflorescencia en espiga muy florida de 30 a 70 centímetros de larga. Las dos paleas involucrales de menos de 1’5 centímetros de larga. La palea tectriz de algo más de 1 centímetro de larga, con pelos largos por el dorso, trinervada, cada nervio terminal con una arista corta. Floración: florece a finales de Verano y en Otoño. Hábitat: orillas de corrientes, en setos y vallados de regadíos, en cualquier lado donde tenga temporalmente humedad. Utilización: las partes nuevas del rizoma son diuréticas y lactífugas. Estas virtudes se deben a la composición química del rizoma.

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Avena esterilis

Cynodon dactilon

Arundo donax

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Iris planifolia (lirio) IRIDÁCEAS Características: planta que tiene bulbo persistente bajo tierra, no tiene tallo y sus hojas son conduplicadas. Éstas se abren en abanico tendido sobre el suelo, rizando, plegando y acanalando su limbo verde brillante. En su centro surgen de 1 a 3 flores de intenso violeta, a veces blancas, con un tubo floral que puede confundirse con un tallo. Floración: florece en Invierno. Hábitat: bordes de caminos, regajos, pedregales, entre matorrales. Iris sisyrinchium (patita de burro) IRIDÁCEAS Características: planta glabra con bulbo subterráneo y tallo de 5 a 40 centímetros de alto. Bulbo esférico, de 1’5 a 3 centímetros de grosor y cubierto de una envuelta fibrosa. Hojas en número de 1-2 basales, rectas o arqueadas, por la base divididas, el limbo de 10 a 50 centímetros de largo y de menos de 1 centímetro de ancho, acanalado y enrollado al secarse. Por lo general varias flores en inflorescencia, azules hasta violetas, marchitas al pasar unas horas, sin tubo corolino pero con ovario picudo de 2 a 3 centímetros de largo. Los 3 pétalos externos revueltos con manchas blancas y/o amarillas, sin pelos. Los 3 brazos del estilo inclinados, bífidos. Floración: florece en Primavera. Hábitat: matorrales, garrigas, baldíos.

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Iris planifolia

Iris sissyrichium

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Lavandula stoechas (cantueso, lavanda) LABIADAS Características: arbusto aromático, de abundantes ramificaciones, de hasta 1 metro de alto. Hojas opuestas, en ocasiones agrupadas más o menos lineares, de 1 a 4’5 centímetros con el margen enrollado, blancas, con pubescencia gris en ambas caras. Verticilos de 6 a 10 flores, en espigas cuadrangulares de 2 a 3 centímetros de largo y densas. Esporófilos de menos de 1 centímetro de largo, acorazonados hasta romboidales, de color violeta-marrón, membranosos, tomentosos de gris, en 4 hileras, las superiores agrandadas, sin flores axilares, de 1 a 5 centímetros de largo. Corola violeta oscuro, de 5 a 8 milímetros de larga, bilabiada con 5 lóbulos. 4 estambres, 2 más cortos. El penacho coloreado sirve para atraer a los insectos. Floración: florece en Primavera a partir del mes de Marzo. Hábitat: se cría en las laderas, collados de tierras sin cal, lugares pedregosos, arenosos. Utilización: la planta posee una esencia que al extraerla se puede mezclar con agua y sirve para lavar heridas y para limpiar llagas. Tiene propiedades antisépticas. Su esencia se emplea también en perfumería. Mentha pulegium (poleo) LABIADAS Características: el poleo es vivaz, herbáceo, aunque a veces se endurece por la base, con tallos cuadrangulares, que se arraigan en los nudos inferiores, y alcanzan unos 30 centímetros de altura normalmente, aunque pueden medir más. Presenta hojas opuestas, lanceoladas, un poco más anchas por la base, con un pequeño rabillo y algunos dientes marginales. Vistas a contraluz podemos observar unos puntitos que son bolsitas de esencia. Las flores se agrupan en las axilas de los pares de hojas superiores y forman una especie de ramilletes. La flor es pequeña, de color pálido, tirando a rosa o lila y a veces del todo blanca. El cáliz es también pequeño y presenta 5 dientes en el ápice, 3 de ellos de forma triangular y 2 más estrechos y agudos. La garganta del cáliz, antes de abrirse la flor, está cerrada por una espesa mecha de pelos blancos. La corola es de una pieza y se divide en 4 lóbulos casi iguales, 3 a un lado y el otro enfrente a ellos, con 4 estambres divergentes. Las hojas de esta planta tienen intenso sabor a menta; toda la planta huele a mentol cuando se restriega por los dedos. Floración: florece a finales de Primavera y prosigue la floración hasta el Otoño. Hábitat: orillas de torrentes y lugares húmedos. Utilización: el poleo es un buen tónico estomacal, digestivo y carminativo. Se emplea para calmar los dolores intestinales. También sirve para ahuyentar a las pulgas. El poleo se toma en infusión, y si puede ser de hojas frescas mejor. Estas infusiones también se toman contra las lombrices intestinales.

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Lavandula stoechas

Mentha pulegium

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Mentha rotundifolia (mentrasto) LABIADAS Características: planta perenne, de hasta 1 metro de alta o más, con un olor fuerte y dulce. Tallo recto o ascendente, desde poco a mucho vello blanco. Hojas opuestas más o menos sésiles, ovaladas lanceoladas, de hasta 5 centímetros de larga y de 2 a 4 centímetros de ancha, arrugadas, romas o afiladas, aserradas, con el haz cubierto de pubescencia suelta y el envés densamente tomentoso de blanco-gris, con pelos simples y ramificados. Numerosos verticilos en espigas gruesas, de 4 a 10 centímetros de largo, terminales, puntiagudos. Esporófilos muy pequeños. Cáliz de menos de 2 milímetros de largo, con 5 dientes casi iguales. Corola blanca o rosa, de hasta 3 milímetros de larga, ligeramente bilabiada, 4 pétalos casi iguales, sólo el superior más ancho y escotado. 4estambres fértiles. Floración: florece a finales de Primavera en adelante. Hábitat: se cría en lugares húmedos. Utilización: los vástagos frescos de esta planta contienen esencia (mentol, alcoholes, ...). Posee las mismas virtudes que la hierba buena pero atenuadas. Es tónica, estimulante, estomacal y facilita la salida de gases del intestino. Activa la producción y secreción de bilis. Se toma mediante preparación de infusiones. Phlomis purpurea (melera, matulera) LABIADAS Características: mata de base leñosa, perennifolia, de hasta 2 metros de altura, con ramas más o menos erguidas; densamente pelosa. Hojas coriáceas, de lanceoladas a oblongas, rugosas por el haz, que es de tono gris verdoso, blanca con pelos estrellados por el envés, pecioladas; se encuentran claramente separadas a lo largo del tallo y de las ramificaciones. Flores rosas o púrpuras, ocasionalmente blancas, de 2 a 3 centímetros de longitud, que nacen en verticilos distantes unos de otros; cáliz gris aterciopelado. Núculas glabra. Floración: florece a partir de Marzo. Hábitat: laderas ,y collados se cos y pedregosos. Utilización: se emplea en cocimiento como diurético y para combatir los cálculos urinarios.

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Mentha rotundifolia

Phlomis purpurea

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Rosmarinus officinalis (romero) LABIADAS Características: arbusto siempre verde, muy aromático, con abundantes ramificaciones, de 0’3 a 2 metros de altura. Ramas marrones erectas hasta ascendentes, raramente tendidas, las jóvenes con una corta pubescencia blanca. Hojas opuestas, sésiles, lineares, de 1 a 4 centímetros de larga y de ancha no supera 3 milímetros, enrolladas por el margen, coriáceas, por el haz de color verde brillante, por el envés blanca. Verticilos de pocas flores en racimos cortos axilares. Cáliz de casi 0’5 centímetros de largo, en la juventud más o menos tomentoso, posteriormente algo velloso, verde o púrpura. Corola azul pálido, ocasionalmente rosa o blanca, de 1 centímetro de larga aproximadamente. 2 estambres fértiles. Se encuentra en muchas formas. Floración: florece durante casi todo el año, pero especialmente en Primavera y Otoños calurosos y húmedos. Hábitat: laderas y collados de tierra baja, mayoritariamente en terrenos calcáreos, por lo general acompañando a la encina y en los matorrales subsiguientes a su destrucción, desde la costa hasta 1500 metros de altitud. Utilización: el componente más importante es la esencia de romero, que se obtiene de las hojas y de las flores. La esencia de romero suele variar en su composición según las estaciones del año. Las principales virtudes de esta planta son: estimulante, antiespasmódico, contra la falta de memoria, favorece la menstruación y la regula, descongestiona el hígado y ligeramente diurético; actúa sobre la secreción biliar. El romero es capaz de rebajar la tensión sanguínea. Para este uso se preparan infusiones. Al exterior se emplea como vulneraria y para combatir los dolores articulares, así como para tonificar el cuerpo fatigado por trabajos violentos. Salvia verbanaca ( Gallotresca, verbanaca) LABIADAS Características: semiarbusto aromático, tomentoso de blanco, de hasta 60 centímetros de altura. Tallo de base leñosa, ramificada, pubescente. Hojas opuestas, con pecíolo de hasta 1’5 centímetros de largo. Limbo elíptico, de hasta 7 centímetros de largo, arrugado, finamente inciso, verde por el haz, de joven densamente velloso, por la cara inferior tomentoso de blanco. Verticilos de 5 hasta 10 flores, en espigas flojas terminales. Esporófilos más cortos que el cáliz, ovalados-lanceolados, que caen posteriormente. Cáliz de hasta 1’5 centímetros de largo, velloso, con glándulas, frecuentemente púrpuras. Corola violeta, raramente rosa o blanca, de hasta 3’5 centímetros de larga, bilabiada. El labio superior bilobado, casi recto; el inferior trilobado, el lóbulo medio más grande, escotado. 2 estambres. Floración: florece desde Invierno a Verano según su situación, humedad y clima de la zona. Hábitat: pendientes pedregosas, prados secos, sobre terrenos calizos. Utilización: los frutículos, colocados debajo de los párpados y cerrando los ojos se utilizan para aclarar la vista.

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Romarinus officinalis

Salvia verbanaca

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Stachys ocymastrum. LABIADAS Características: planta anual, de 20 a 50 centímetros de alta, erecta, vellosa. Tallo normalmente de base leñosa. Hojas opuestas largamente pecioladas. Limbo estrecho, anchamente ovalado, romo, de hasta 5 centímetros de largo, inciso hasta aserrado, de vellosidad áspera. Verticilos de 4 a 6 flores, alejados o en grupos superiores. Esporófilos arqueados hacia abajo, aumentando su tamaño cuanto más arriba se sitúan. Cáliz de menos de 1 centímetro de largo, de vellosidad áspera, 5 dientes espinosos igual que el tubo del cáliz. Corola bilabiada, amarilla o blanca, con el labio inferior amarillo de 1’5 centímetros de largo aproximadamente. Tubo corolino más corto que el cáliz. Labio superior de algo más de medio centímetro de largo, bífido. El inferior algo más largo, trilobado, los lóbulos laterales pequeños, el medio escotado. 4 estambres. Floración: florece de Primavera en adelante. Hábitat: se cría en praderas secas, lugares incultos, barbechos. Teucrium fruticans (olivilla) LABIADAS Características: arbusto siempre verde de hasta 1’2 metros de alto. Ramas cuadrangulares, tomentosas de blanco. Hojas opuestas hasta ovales, de hasta 4 centímetros de largo, de márgenes enteros, cortamente pecioladas, con el envés tomentoso de blanco y el haz verde oscuro, glabro. Verticilo con 2 flores. Esporófilos como las hojas caulinares. El cáliz de menos de 1 centímetro de largo, por el exterior tomentoso de blanco, por el interior glabro. Corola azul hasta lila, de 1’5 a 3 centímetros de larga. Sin labio superior. El inferior con 5 lóbulos con ribete violeta. Tubo corolino sin anillos de pelos. 4 estambres. Floración: florece de Primavera en adelante, si el Invierno es caluroso puede florecer también. Hábitat: se cría en lugares rocosos soleados y secos, en la costa.

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Stachys ocymastrum

Teucrium fruticans

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Thymus mastichina (tomillo, almoradux) LABIADAS Características: matas de base leñosa, de aspecto postrado o erguido, que generalmente no suelen sobrepasar los 50 centímetros de altura. Hojas planas, pecioladas, elípticas o lanceoladas, de margen entero o algo dentado, sin cilios en la base, de color verde claro a blanquecino; poseen también glándulas aromáticas. Verticilastros densos, de 1 a 2 centímetros de diámetro, espaciados entre sí, con flores blancas; brácteas ovadas y ciliadas. Cáliz de menos de 1 centímetro, densamente peloso, con todos los dientes desiguales. Corola blanca. Floración: florece de Abril hasta Julio. Hábitat: vive en suelos pedregosos, silíceos, forma parte de las etapas de degradación de los encinares donde habita, entre matorrales. Utilización: entre las propiedades que esta planta posee son de destacar, la de digestiva, ya que ayuda a segregar jugos gástricos, y la de expectorante, ya que despeja las vías respiratorias. Se toma en infusión. También ayuda a cura resfriados. Thymus capitatus (tomillo) LABIADAS Características: el tomillo sevillano es una planta leñosa que no suele superar 30 centímetros de altura. Los tallos son erectos y pilosos. Las hojas son estrechas sin pecíolo y están recorridas por un nervio prominente en toda su extensión, poseen unas glandulillas con esencia por ambas caras, son de color verde, y tienen pelillos en los bordes y nervio central. Las flores presentan cáliz comprimido y la corola es rosácea y corta. Las brácteas que acompañan a cada flor son más anchas que las demás hojas y tiene bordes ciliados. Floración: florece en Verano a partir del mes de Junio, y prolonga su floración hasta el Otoño. Hábitat: se encuentra en matorrales de ladera, collados secos y cálidos, terrenos calizos. Utilización: aumenta el ritmo cardíaco, estimula el sistema nervioso, es estimulante estomacal. También posee propiedades antisépticas y antiespasmódicas, se utiliza contra la tos convulsiva, contra gusanos intestinales y es repelente de mosquitos. Se preparan infusiones de hojas y sumidades floridas.

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Thymus mastichina

Thymus capitatus

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Laurus nobilis (laurel) LAURÁCEAS Características: árbol o arbusto ramificado de bajo porte, que puede alcanzar 10 metros o poco más, con ramas generalmente erguidas. Ramillas jóvenes verdes. Las hojas pueden medir hasta 10 centímetros, son cortamente pecioladas, oblongo-lanceoladas, coriáceas, de margen algo ondulado, verde oscuras por el haz y más pálidas por el envés, glabras, con glándulas oleosas. Especie dioica. Flores agrupadas en pequeños fascículos, en las axilas de las hojas. Son regulares, tetrámeras, con las piezas estériles amarillo verdosas o blanquecinas. Las masculinas presentan 12 estambres en 3 o 4 verticilos; las femeninas cuentan con estaminodios junto a un ovario súpero. Fruto en baya oval, de 1 centímetro, de color azul oscuro hasta negro al madurar. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en barrancos sombríos y húmedos que se sitúen en lugares donde las temperaturas invernales no sean muy extremas normalmente. Puede aparecer junto a madroños y alcornoques, e incluso en lugares pedregosos. Utilización: las hojas, al frotarse o triturarse, despiden un fuerte aroma, y se han utilizado para condimentar comidas desde tiempos antiguos. Su alto contenido en aceites hace que al quemarse las hojas y la leña produzcan un efecto explosivo. El laurel es tónico estomacal que despierta el apetito, ya que estimula la secreción de bilis. Asparagus albus (esparraguera) LILIÁCEAS Características: planta perenne, leñosa, con tallo de hasta 90 centímetros de largo, ramificado y espinoso. Tallo inclinado hacia los lados, casi liso, blanco con hojas membranosas, reducidas a una espina separada de 0’5 a 1’5 centímetros de larga y leñosa. En les axilas de la espina se encuentran grupos de 15 a 20 cladodios no punzantes de 0’5 a 2’5 centímetros de largo y de 0’5 a 1’5 milímetros de ancho. Fruto en baya de menos de 1 centímetro de diámetro y de color roja-negra. Floración: florece a finales de Verano y en Otoño . Hábitat: lugares incultos, márgenes de caminos, pedregales, garrigas. Utilización: los espárragos se consideran diuréticos. Comidos, muy pronto comunican a la orina su característico olor. Hasta hace pocos años, las farmacias trían el jarabe de las cinco raíces, una de las cuales era la esparraguera, y las otras las de apio, brusco, hinojo y perejil. Este jarabe se da como aperitivo y diurético.

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Laurus nobilis

Asparagus albus

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Asphodelus aestivus (gamón) LILIÁCEAS Características: planta perenne, glabra, con raíces tuberosas. Hojas en roseta basal, planas y algo carinadas, de hasta 45 centímetros de larga y 3 centímetros de ancha. Tallo de 1 a 2 metros de alto, sin hojas, macizo, con una inflorescencia abundantemente ramificada y con grandes ramas laterales. Esporófilos de las flores de membrana seca o verdosa. Los 6 pétalos blancos con un nervio medio rosa o marrón, de 1 a 1’5 centímetros de largo, que se abre ampliamente. Cápsula ovalada, de algo más de 0’5 centímetros de larga y 0’5 centímetros de ancha, con sección en forma de V. Floración: florece en Otoño e Invierno. Hábitat: se cría en lugares secos, matorrales, garrigas. Utilización: los tubérculos de gamón se usan contra los eczemas. Se procede de esta manera: se corta el extremo de unos de los tubérculos frescos, y con la superficie húmeda se toca la parte enferma suavemente. El tubérculo de esta manera se ha utilizado también contra las almorranas. Asphodelus fistulosus (gamoncillo) LILIÁCEAS Características: planta anual o de varios años, con numerosas raíces delgadas, que no se dilatan. Hojas reunidas en una roseta basal de sección semicircular, huecas, con el margen membranoso por la base, de hasta 35 centímetros de largo y 0’5 centímetros de ancho, de color verde azulado, glabras. Tallo de 15 a 70 centímetros de alto, sin hojas, hueco, con una inflorescencia ramificada, raramente también simple. Pedúnculo esporófilo. Pedúnculo de las flores articulado por la mitad, tieso durante el periodo de fructificación. 6 pétalos blancos o rosas pálidos con un nervio verde o marrón, de 0’5 a 1’5 centímetros de largo, ovalados elípticos y extendidos. Cápsula ovalada hasta casi esférica, de más o menos 0’5 centímetros de diámetro. Floración: florece de Otoño en adelante. Hábitat: se cría en terrenos de cultivo, baldíos secos, matorrales. Utilización: esta especie es importante por su no utilización y porque se puede confundir con el “gamón”. Es una planta tóxica.

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Asphodelus aestivus

Asphodelus fistulosus

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Smilax aspera (zarzaparrilla) LILIÁCEAS Características: liana leñosa con brotes de más de un metro de largo, a veces con espinas. Hojas alternas, por la base acorazonadas o con forma de pico hasta flecha, siempre verdes, con nervadura formando una red, de hasta 10 centímetros de largo y ancho. Pecíolo con 2 zarcillos y frecuentemente con espinas. Planta dioica. Flores en número reducido en umbelas o racimos. Flores muy aromáticas, con pétalos verde-amarillentos, de 2 a 4 milímetros de largo, las masculinas con 6 estambres y un ovario, las femeninas con un ovario. Fruto en baya roja o negra. Floración: florece en verano, y madura sus frutos en Octubre y Noviembre. Hábitat: se cría en los encinares, barrancos y regajos predominantemente. Utilización: es capaz de purificar la sangre, se emplea como sudorífica y como diurética. Se toman infusiones de rizomas que se mezclan con tallos de dulcamara y hojas de nogal. Lavatera crética (malva) MALVÁCEAS Características: palta anual o bienal, herbácea, de 20 a 200 centímetros de altura. Tallo erecto, con frecuencia rojizo, hirsuto. Hojas alternas, con pecíolo de 4 a 8 centímetros de largo. Limbo más o menos redondo. Con 5-7 lóbulos, en la base acorazonada, pubescente por ambas caras. Lóbulos anchos, cortos, romos. Flores en número de 2 a 8 situadas en las axilas, de 3 a 5 centímetros de ancha. 3 sépalos, oblongo ovalados, puntiagudos soldados por la base. 5 sépalos superiores anchamente triangulares. 5 pétalos lila a violetas, escotados. Malva sylvestris: igual que malva cretica pero con los sépalos totalmente libres, lanceolados y más estrechos que los de l.cretica. Frutículos de cantos afilados, arrugados. Floración: florece en Primavera y Verano. Hábitat: se cría en barbechos, márgenes de caminos, lugares incultos. Utilización: de estas 2 especies la utilizable es malva sylvestris. Las hojas se utilizan principalmente para ablandar todo tipo de furúnculos o quistecillos en forma de cataplasmas. Las hojas hervidas con agua, recién recogidas y mezcladas con aceite de oliva, se toman para regularizar las funciones intestinales, por ser ligeramente laxantes. Las flores en forma de infusión sirven para calmar la tos.

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Smilax aspera

Lavatera cretica

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Lavatera trimestris. MALVÁCEAS Características: planta anual de hasta 1 metro de altura. Tallo ascendente hasta erecto, con pelos estrellados, muy pubescente en la juventud. Hojas alternas, largamente pecioladas, las inferiores redondeadas acorazonadas, las superiores ovaladas acorazonadas. 3-7 lóbulos poco definidos, de 3 a 7 centímetros de largo y de 3 a 6 de ancho. Flores grandes, pedunculadas, solitarias en las axilas. 5 sépalos, lanceolados, puntiagudos, inclinados sobre el fruto. Epicáliz más corto que el cáliz, soldado hasta la mitad de su altura, con 3 lacinias ovaladas, puntiagudas. 5 sépalos de color rosa brillante, 4 veces más largo que el cáliz. Fruto de 12 frutículos glabros, cubiertos por la extensión disciforme del eje central. Floración: florece de Primavera a Verano. Hábitat: se cría en jardines, terrenos incultos, barbechos, márgenes de caminos. Eucalyptus camaldulensis (eucalipto) MIRTÁCEAS Características: árbol robusto, de hasta 40 metros de altura, aromático, con ramas colgantes. La corteza se renueva anualmente y pierde las hojas de forma irregular, la nueva blanquecina. Las plantas jóvenes con hojas opuestas en cruz, lanceoladas, con frecuencia blancas tirando azul grisáceo. Las hojas que crecen posteriormente son alternas, alargadas, lanceoladas. Flores en número de 5-10 en pequeñas umbelas axilares, pedunculadas. Sépalos y pétalos soldados, recubriendo el ovario con forma de copa, caen como una tapadera picuda con numerosos estambres amarillos y blancos. Floración: florece en Primavera. Hábitat: el eucalipto se introdujo de Australia y se desarrolla muy bien en el clima mediterráneo. Utilización: las hojas de eucalipto son anticatarrales, útiles contra las inflamaciones de las vías respiratorias y contra los catarros gastrointestinales. Algunos, sobre todo en América, las recomiendan contra la diabetes. Se preparan infusiones para tomar y vaporizaciones.

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Lavatera trmimestris

Eucalyptus camaldulensis

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Myrtus communis (mirto, arrayán) MIRTÁCEAS Características: arbusto o arbolillo siempre verde, aromático, de hasta 5 metros de altura, con ramas marrón claro, en la juventud con pubescencia glandular. Hojas opuestas, casi sésiles, oval-lanceoladas, puntiagudas, de hasta 5 centímetros de larga, coriáceas, con el haz verde oscuro brillante, el envés más claro, con glándulas transparentes. Flores pentámeras, blancas, perfumadas, de hasta 3 centímetros de ancho, largamente pedunculadas, solitarias en las axilas de las hojas. Numerosos estambres. Estilo filiforme, ovario ínfero. Fruto tipo baya, que no suele superar 1 centímetro de diámetro y que esta coronada por un cáliz persistente. Floración: florece desde finales de Mayo a primero de Agosto, pero en Otoños calurosos también puede florecer; los murtones maduran en Octubre-Noviembre. Hábitat: se cría en los valles, collados y laderas del litoral mediterráneo, mayormente donde la tierra no es mala ni demasiado seca, evitan terrenos con cal. Utilización: tanto las hojas como los murtones contienen esencia de mirto y otras sustancias. La fracción de esencia se destila y obtenemos mirtol, que se emplea como antiséptico y como anticatarral. Ficus carica (higuera) MORÁCEAS Características: arbolillo ancho de hasta 8 metros de altura con corteza gris y lisa. Ramas verdes que al cortarlas rezuman un jugo lechoso. Hojas caducas alternas, muy grandes, de hasta 20 centímetros de largo, pecioladas, normalmente lobuladas en forma de mano, acorazonadas por la base, ásperas y redondeadas, de color verde. Flores masculinas y femeninas en el interior de un receptáculo de forma piramidal, verdoso o morado de hasta 8 centímetros de largo. En el transcurso del año aparecen distintas generaciones de higos. Los higos comestibles maduran a principios de Verano y en Otoño. Los frutos realmente maduros son los gránulos del higo. Floración: florece desde Primavera a Verano. Hábitat: se cría en huertas, en terrenos húmedos y con mucho agua subterránea, cerca de los ríos. Utilización: los higos se utilizan como alimento (éstos son ricos en azúcares), también se emplean como laxantes. La leche de higuera fresca, es un remedio popular para combatir las verrugas. Los higos maduros también se pueden emplear para calmar ciertas hinchazones anales.

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Myrtus communis

Ficus carica

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Fraxinus angustifolia (fresno) OLEÁCEAS Características: árbol caducifolio de hasta 25 metros de altura. En la base de la corteza de los árboles más viejos aparece unas finas grietas, de color negruzco, y con pequeñas escamas. Ramillas de color pardo-gris, nudosas, más finas que las de F. Excelsior. Yemas cónico-globosas, de color pardo oscuro: Hojas opuestas, excepcionalmente verticiladas, como en algunos brotes adventicios, con 3 a 11 folíolos, espaciados entre ellos, más o menos romboidales, relativamente estrechos, que no superan 2 centímetros, de base atenuada, y con márgenes aserrados. Especie polígama con tendencia a la dioecia. Flores aclamídeas en inflorescencias erguidas. Sámaras oblongas, con la semilla en la base y el ala en la parte apical. La semilla suele alcanzar la mitad de la longitud total. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en lugares húmedos, Vive en márgenes de ríos y arroyos, pies de ladera y fondos de valles frescos, con el agua freática próxima a la superficie. Se desarrolla en todo tipo de suelos. Constituye junto con otras especies los denominados bosques en galerías. Olea europaea (acebuche) OLEÁCEAS Características: arbusto o árbol siempre verde, de 2 a 10 metros de altura, con tallo robusto y nudoso, que se retuerce con los años, y copa pequeña. Ramas con corteza gris. Hojas opuestas, lanceoladas puntiagudas, de 4 a 10 centímetros de larga, coriáceas, con el haz verde oscuro y el envés blanquecino. Flores blancas, muy pequeñas, formando varias de ellas racimos muy pequeños, axilares y rectos. Cáliz en forma de copa, lacinia apenas reconocible. Corola de tubo corto, con 4 lacinias extendidas. 2 estambres. Fruto ovalado, carnoso, verde hasta negro, con hueso y más pequeños que los del olivo. Floración: florece en Primavera y el fruto alcanza su madurez en Otoño. Hábitat: suelos secos y pedregosos, matorrales. Utilización: las hojas se consideran febrífugas, son apropiadas para disminuir la tensión, también son capaces de provocar la orina. Las aceitunas (las de olivo) son aperitivas y tónicas estomacales. El aceite se utiliza para preparar numerosos ungüentos (que pueden servir para sanar quemaduras y otras afecciones de la piel). El aceita de oliva tomado tal cual sirve como laxante y regula los niveles de colesterol en sangre previniendo también infartos de corazón.

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Fraxinus angustifolia

Olea europaea

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Phillyrea angustifolia (labiérnaga) OLEÁCEAS Características: arbusto siempre verde, de 1’5 a 3 metros de altura, muy frondoso y de ramificaciones tiesas. Ramas de color gris claro o amarillentas, lisas: Hojas opuestas, linear-lanceoladas, de hasta 8 centímetros de larga y de menos de 1 centímetro de ancha, coriáceas, puntiagudas, con 4-6 pares de nervios laterales más o menos perceptibles, brillantes por ambas caras. Flores muy pequeñas, blancas tirando a verdes o de color amarillo, aromáticas, en racimos cortos y axilares. Cáliz acampanado, con 4 lacinias romas. Corola de 4 pétalos tubulares por la base, en la parte superior acampanados o extendidos de forma radial. 2 estambres. Drupa del tamaño de un guisante, con 2 semillas. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en suelos secos y cálidos, matorrales y es indiferente al suelo. Phillyrea latifolia (agracejo) OLEÁCEAS Características: arbusto o árboles perennifolios. Ramillas jóvenes de sección circular, de color pardo claro. Hojas opuestas, aserradas, cortamente pecioladas, lampiñas por ambas caras. Flores dispuestas en panículas o cimas en forma de racimos axilares; son hermafroditas, pequeñas, amarillas, poco vistosas. Corola de tubo muy corto. Fruto tipo drupa, negra en la madurez. Floración: florece en Primavera. Hábitat: con frecuencia se encuentra en ambiente propio de encinares y alcornocales.

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Phillyrea angustifolia

Phillyrea latifolia

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Oxalis pes-caprae (vinagreta) OXALIDÁCEAS Características: planta que crece en grupos, herbácea, que mide de 5 a 30 centímetros de altura, con bulbo asentado en el suelo. Del bulbo se desarrolla anualmente un brote, que forma bulbillos de los que salen a la superficie unas rosetas. Hojas largamente pecioladas (hasta 20 centímetros), con 5 folíolos inversamente acorazonados. El grupo velloso de flores sin hojas, lleva en el extremo 5-12 flores dispuestas en forma de umbelas. Flores radiadas, amarillas. 5 sépalos libres. 5 pétalos libres. 10 estambres, 5 largos y 5 cortos. Ovario con 5 estilos. Floración: florece de Invierno en adelante. Hábitat: huertos y sitios húmedos preferentemente. Utilización: los bulbillos pueden machacarse y extraerse de él una sustancia parecida al vinagre que se puede utilizar como condimento. Chamaerops humilis (palmito) PALMAS Características: arbusto o arbolillo pequeño, que puede ir acompañado de vástagos. Tronco no desarrollado, pero cultivado y en casos excepcionales puede llegar a medir 9 metros más o menos, cubierto de hebras grises o blancas. Hojas verdes siempre y ásperas, con el limbo redondeado, de hasta 80 centímetros de larga, dividido en 12-25 segmentos lanceolados, de pecíolo aproximadamente igual de largo y con dientes espinosos. Inflorescencias de hasta 35 centímetros de larga. Flores amarillas, unisexuales o hermafroditas, con 6-9 estambres y 3 ovarios. Frutos redondeados hasta ovalados de 1 a 4 centímetros de longitud, amarillos hasta marrones, fibrosos. Las yemas jóvenes son comestibles. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en terrenos pedregosos, en la costa, collados barrancos secos, en acantilados, formando parte del matorral. Utilización: el palmiche o dátil de palmito contiene mucha materia tánica, sobretodo no estando completamente hecho o maduro, por lo cual se usó contra las diarreas y toda clase de flujos de vientre.

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Oxalis pes-caprae

Chamaerops humilis

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Papaver rhoeas (amapola) PAPAVERÁCEAS Características: en cuanto a las hojas, es una planta de mucha variabilidad. La mayoría de las veces están segmentadas. El tallo puede llegar a medir desde 15 a 40 centímetros más o menos: Tanto el tallo, como las hojas y el cabillo que sostiene a la flor tienen numerosos pelos erectos y blancos. La flor se compone de 2 piezas exteriores verdes que forman el cáliz y se caen al abrirse la flor; y de 4 pétalos grandes, cruzados de color rojo intenso, a menudo con una mancha negra en la base. Los filamentos de los estambres son numerosos, delgados y oscuros, y la antera abierta es de color verde. En el centro está el ovario, que tiene una especie de tapadera de la cual salen de 7 a 12 líneas radiales, que son los estigmas. El fruto tiene la misma forma que el ovario pero más pequeño. Floración: florece a partir del mes de Marzo, durante toda la Primavera y aún en Verano en tierras altas. Hábitat: se cría entre mieses, baldíos, caminos. Utilización: los pétalos se emplean en forma de tisiana o jarabe mediante una infusión de estos. Con las cápsulas podemos hacer lo mismo. La infusión se emplea para combatir la tos, es calmante suave del dolor, calmante de nervios, también facilita el sueño. Anagyris foetida (hediondo) PAPILONÁCEAS Características: arbusto de 1 a 4 metros de altura, fétido; las ramas jóvenes con vello fino y hojas trifoliadas claramente pecioladas; cada folíolo sésil, de 3 a 7 centímetros de largo, 1 a 3 centímetros de ancho, elípticos hasta lanceolados, de borde entero, con el haz glabro y el envés suavemente pubescente; estípulas soldadas, de menos de 1 centímetro de larga; flores en racimos cortos, fasciculados, amarillas; estandarte más corto que las alas y la quilla, con una mancha oscura; pétalos libres. Cáliz acampanado, hasta 1 centímetro de largo y ancho, con 5 secciones, velloso; 10 estambres libres, estilo filamentoso, con estigma pequeño; vaina colgante, de 10 a 15 centímetros de larga, retorcida, aplanada, coriácea, glabra, con 3 a 8 semillas violetas. Floración: florece en Otoño e Invierno. Hábitat: se cría en bordes de caminos, lindes, pendientes secas y/o rocosas aunque prefiere la proximidad de pequeñas corrientes de agua. Utilización: las hojas son purgantes, y las semillas vomitivas y tóxicas. Lo mejor es abstenerse de emplear esta planta.

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Papaver rhoeas

Anagyris foetida

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Anthyllis tetraphylla. PAPILONÁCEAS Características: planta anual, de hasta 50 centímetros de alta, con tallos ascendentes hasta tendidos, surcados y pubescentes. Hojas imparipinnadas, con 5 y raramente 1-3 folíolos, con ambas caras vellosas; folíolo terminal claramente más grande que los laterales, desde ovalados hasta lanceolados. Flores de 1’5 a 2 centímetros, en inflorescencias axilares flojas de 1 a 8 flores, estandarte más largo que las alas y la quilla, blancas hasta amarillas, quilla con la punta roja normalmente; cáliz membranoso, con una espesa pubescencia sedosa, de hasta 1’5 centímetros de largo y 0’5 de ancho, claramente hinchado en el período de fructificación; entonces hasta 2 centímetros de largo y algo más de 1 centímetro de ancho, rojizo por la punta; abertura del cáliz recta, con 5 dientes cortos y puntiagudos. Vaina de 2 semillas. Floración: florece de Primavera en adelante. Hábitat: lo encontramos en campos de cultivo y terrenos baldíos frecuentemente. Astragalus lusitanicus (garbancillo) PAPILONÁCEAS Características: planta de 20 a 90 centímetros de altura, vellosa, con tallos fuertes y con surcos longitudinales. Hojas de 10 a 20 centímetros de larga y hasta 7 centímetros de ancha, con pecíolo corto, imparipinnadas, con 13-25 folíolos lanceo-elípticos, con pelos glandulosos marrones en el haz. Pedúnculo del racimo de flores alargado y con muchas flores, más corto que las hojas. Corola color crema o blanco verdosas, estandarte de 2 a 3 centímetros, alas de hasta 1’5 centímetros y quilla de hasta 2 centímetros de larga; cáliz acampanado, tubo 2 o 3 veces más largo que la lacinia. Vaina de 5 a 7 centímetros de larga, hinchada, con semillas. Floración: florece desde Invierno a Primavera. Hábitat: se encuentra casi por todos sitios: márgenes de caminos pedregales, garrigas, entre el matorral formando parte de él.

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Anthyllis tetraphylla

Astragalus lusitanicus

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Ceratonia silicua (algarrobo) PAPILONÁCEAS Características: árbol de hojas perennes de hasta 10 metros de altura. Corteza gris negruzca, lisa. Hojas alternas, paripinnadas, con 2 a 4 pares de folíolos coriáceos, de 2 a 5 centímetros de longitud, elípticos o casi orbiculares frecuentemente escotados. Especie polígama, pero lo más frecuente es encontrar individuos masculinos o femeninos. Inflorescencias en racimo, que nacen de los troncos. Las flores masculinas son pediceladas, muy pequeñas de menos de 1 centímetro de longitud, monoclamídeas, con un verticilo estéril formado por 5 escamas incospícuas, 5 estambres de anteras rojas y un disco nectarífero central. Las femeninas, con el perigonio similar, pero con un pistilo comprimido y terminado en un estigma ancho. Legumbre indehiscente de longitud muy variable, frecuentemente entre 5 y 15 centímetros de longitud y 1’5 centímetros de grosor, de color verde claro cuando es joven y castaño oscuro en le madurez; en su interior alberga varias semillas oscuras. Floración: florece en Verano. El fruto madura un año después. Hábitat: es una especie característica del ambiente mediterráneo, junto con el olivo y la encina. Es relativamente tolerante a la aridez. Utilización: la corteza se utiliza como astringente y contra el sudor excesivo. En cambio el fruto se emplea como laxante, pero también contra las inflamaciones de boca, ojos y oídos, contra la conjuntivitis y la faringitis. Se administra en infusiones, decocciones y gargarismos. Cytisus arboreus (escobón) PAPILONÁCEAS Características: arbustos o matas de aspecto de retama, caducifolios. Este arbusto puede alcanzar hasta 5 metros de altura, ramas con 7-8 costillas longitudinales. Hojas pecioladas, trifoliadas, con folíolos glabros por el haz y escábridos por el envés. Flores solitarias o raramente en grupo de 2 o 3 flores, sujetas por pedicelos tan largos o más que las hojas. Corola amarilla. Estilo enrollado, glabro o algo peloso. Fruto tipo legumbre, recta o con ligera curvación, de aspecto negruzco, con pelillos largos y blancos. Floración: florece en Primavera. Hábitat: forma parte del matorral mediterráneo junto a brezos y jaras. Requiere suelos frescos y húmedos, en general silíceos.

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Ceratonia silicua

Cytisus arboreus

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Genista hirsuta (tojo) PAPILONÁCEAS Características: arbusto espinoso erecto, de hasta 1 metro de altura, muy ramificado. Ramas alternas más o menos pentagonales; ramas jóvenes con vello blanco, flexibles. Espinas axilares duras y fuertes, de hasta 3’5 centímetros de largo, sencillas o ramificadas en forma de cruz, de corte transversal cuadrangular. Hojas sencillas, lanceoladas sin estípulas, con vello en el envés y en el margen de la hoja, el haz glabro. Flores amarillas en racimos terminales espesos, casi cónicos, con hojas periánticas similares a las hojas que se asientan junto a la parte inferior de los esporófilos; cáliz pubescente, labio superior más corto que el inferior, dientes del cáliz más largo que el tubo, estandarte ovalpuntiagudo, glabro o de vello sedoso, más corto que la quilla. Floración: florece en Primavera. Hábitat: baldíos, bordes de caminos, fundamentalmente sobre suelos arenosos ácidos.

Genista spartioides (bolina) PAPILONÉCEAS Características: arbusto de 30 a 150 centímetros de altura, erecto, muy ramificado, con ramas alternas u opuestas, flexibles y sin espinas, que pierden fácilmente las hojas. Hojas de menos de 1 centímetro de larga y de menos de 3 milímetros de ancha, elípticas, con vello sedoso en el envés. Flores amarillas de 0’5 a 1’5 centímetros de larga, en racimos sueltos, quebradizos , con grupos de pocas flores distribuidos sobre las ramas; cáliz de menos de 0’5 centímetros, sedoso, los labios tan largos como el tubo. Vaina menor de 1 centímetro, ovalada puntiaguda, con 1-2 semillas ovales. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en zonas soleadas, pendientes secas, sobre suelos calcáreos y volcánicos.

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Genista hirsuta

Genista spartioides

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Lathyrus latifolius (guija de hoja ancha) PAPILONÁCEAS Características: planta perenne, de 0’5 a 3 metros de altura, fuerte de color vistoso, con tallos tendidos, trepadores o erguidos. Hojas con pecíolo alado; con 2 folíolos ovalados hasta lanceolados y con 5 nervios, de 4 a 15 centímetros de largo y hasta 5 centímetros de ancho, verde azuladas por el envés; estípulas de 3 a 6 centímetros de larga y hasta 1 centímetro de ancha, lanceoladas hasta ovaladas, con la base en forma de flecha. Flores de 2 a 3 centímetros, de color rosa púrpura hasta rojo, en número de 5 a 25 en racimos muy pedunculados que suelen superar las hojas, estandarte más largo que las alas y la quilla; dientes del cáliz desiguales, los inferiores con frecuencia más largos. Vaina de 5 a 10 centímetros de larga, marrón glabra, con línea dorsal surcada y con 10 a 15 semillas. Floración: florece desde Primavera a verano. Hábitat: se cría en los márgenes de los caminos, matorrales, junto a corrientes de agua.

Lupinus angustifolius (altramuz silvestre) PAPILONÁCEAS Características: planta erecta, anual o bienal, de hasta 80 centímetros de altura y con vello corto. Hojas con pecíolo de 1 a 5 centímetros de largo, con 5-7 folíolos de 1 a 5 centímetros de largo y de menos de 1 centímetro de ancho, glabros por el haz y con poco vello por el envés; estípulas lineares, flores azules, cortamente pedunculadas, alternas, en racimos sueltos de 5 a 20 centímetros de largo, que superan el follaje; pétalos glabros, estandarte azul, alas tan largas como la quilla, que es algo más clara, pero frecuentemente con la punta violeta oscuro; cáliz bilabiado, el labio inferior de menos de 1 centímetro de largo y ligeramente tridentado. Vaina de unos 5 centímetros de larga, amarilla hasta negra, pubescente y con 4-6 semillas. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría entre cultivos y baldíos, garrigas y matorrales, en suelos arenosos y ácidos. Utilización: no se debe utilizar esta planta porque es venenosa.

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Lathyrus latifolius

Lupinus angustifolius

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Ononis natrix (pegamoscas) PAPILONÁCEAS Características: planta de 20 a 60 centímetros de altura, con vello glanduloso espeso, pegajosa y muy ramificada, con tallos trepadores hasta erectos, de base leñosa. Hojas pecioladas, casi todas trifoliadas; folíolos de algo más de 1 centímetro de largo, variables, finamente lanceolados hasta ovalados, ligeramente dentados; estípulas ovaladas lanceoladas, más corta que el pecíolo. Flores de 0’5 a 2 centímetros, amarillas, rojas o violetas, en pedúnculos menores formando racimos flojos con hojas; dientes del cáliz de 2 a 4 veces más largo que el tubo. Vaina finamente lanceolada, de 1 a 2’5 centímetros de larga y de 3 a 5 milímetros de ancha, comprimida, vellosa, colgante, con 4 a 10 semillas marrón oscuro. Floración: florece en Primavera fundamentalmente y en Otoño también. Hábitat: se cría en pendientes secas, suelos pedregosos y preferentemente sobre suelos calcáreos.

Retama sphaenocarpa (retama) PAPILONÁCEAS Características: matas caducifolias sin espinas que pueden alcanzar más de 3 metros de altura. Las ramillas finas están estriadas, generalmente curvadas hacia el suelo; tienen abundante indumento de pelos cortos aplicados, que les da un aspecto algo brillante. Hojas efímeras, de lanceoladas a lineares, muy pequeñas , que no superan 5 milímetros. Las flores se disponen en racimos laterales cortos que no suelen superar los 3 centímetros de longitud. Cáliz de 2 a 3 milímetros. Legumbre más o menos ovoidal. Floración: florece desde Primavera a Verano. Hábitat: se cría en ribazos, lugares incultos, cauces secos, entre encinares degradados.

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Ononis natrix

Retama sphaenocarpa

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Spartinum junceum (retama macho) PAPILONÁCEAS Características: matas caducifolias, sin espinas, de aspecto retamoideo, que puede alcanzar 4 metros de altura, claramente leñosa en el tercio inferior y con ramas ascendentes, verdes y lampiñas, huecas en las últimas porciones. Hojas ligeramente caducas, de 1 a 3 centímetros, simples, alternas, lanceoladas, un poco pelosas por el envés. Flores grandes y vistosas, dispuestas en largos racimos al final de las ramas, pediceladas, olorosas; nacen en la axila de una bráctea que cae muy pronto. Cáliz marrón, unilabiado, acabado en 3 o 5 dientes diminutos. Corola amarilla de 2 a 2’5 centímetros, con el estandarte muy amplio y redondeado. El fruto es una legumbre larga y recta de 5 a 8 centímetros, peloso de joven, pero lampiño y de color gris oscuro en la madurez; en su interior están las semillas. Floración: florece en Primavera fundamentalmente. Hábitat: se cría en laderas, desmontes, ..., huyendo de la sombra. Utilización: contiene sustancias tóxicas, por lo que su uso queda restringido a los facultativos. La raíz, la corteza del tallo, la flor y la semilla se emplean como laxantes y como vomitivos. Trifolium stellatum (trébol estrellado) PAPILONÁCEAS Características: planta anual, de 5 a 30 centímetros de altura, de vello sedoso, con tallo simple y ramificado desde la base. Hojas todas alternas, con pecíolos de 2 a 8 centímetros, trifoliados; folíolos de 0’5 a 1’5 centímetros de largo; inversamente acorazonados hasta en forma de cuña, dentados; estípulas de 0’5 a 1’5 centímetros de largo, ovaladas, membranosas, nervadas, de margen dentado o entero. Flores de más o menos 1 centímetro de larga, blancas hasta rosas, en cabezuelas redondeadas hasta ovaladas, de 1´5 a 3 centímetros, pedunculadas, terminales. Cáliz acampanado, más o menos tan largo como la flor, con vello sedoso y 10 nervios; característicos son los dientes puntiagudos, finamente lanceolados, con 3 nervios, el doble de largos que el tubo, primero erguidos y en la fructificación ampliamente extendidos en forma de estrella. Fruto redondeado por el cáliz con una semilla. Floración: florece desde Primavera hasta Verano. Hábitat: se cría entre cultivos, márgenes de caminos, terrenos baldíos.

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Spartinum junceum

Trifolium stellatum

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Pinus pinea (pino piñonero) PINÁCEAS Características: árbol de hasta 30 metros, con la copa recogida en el extremo, asemejándose a un parasol. Corteza de color rojizo. Las yemas son de aproximadamente 1 centímetro. Los braquiblastos tiene 2 acículas de entre 10 t 20 centímetros de longitud y son flexibles. Los conos florales masculinos son elipsoidales y de color amarillo. Los femeninos tienen aspecto de piña y son de color púrpura amarillento. Las piñas son ovoides o globosas de 8 a 15 centímetros de larga. La semilla es el piñón, que es grueso, de hasta 2 centímetros de longitud, tiznoso, con una cubierta muy dura y un ala muy corta que es caduca. Dentro se encuentra la semilla. Floración: florece en otoño y Primavera. Las piñas de esta especie son de maduración trienal. Hábitat: Aparece con mayor frecuencia sobre suelos silíceos, pero también en los calizos. Toleran períodos estivales de aridez y de frío. Aparecen desde nivel del mar hasta más de mil metros de altitud. Utilización: su principal interés es la producción de piñones para la industria alimentaria. Está considerado un árbol de gran valor ornamental y paisajístico por la belleza de su porte. Su madera presenta abundante resina: Se ha empleado en trabajos de estabilización de dunas y arenales y contra la erosión de laderas. Plantago lagopus (pié de liebre) PLANTAGINÁCEAS Características: planta bienal, de 20 a 40 centímetros de alta, a veces con brote desarrollado y hojas alternas. Hojas normalmente basales, de 2’5 a 15 centímetros de larga y de 3 a 30 centímetros de ancha, con nervios que aparecen en número de 3 a 7, márgenes enteros hasta finamente dentados. Flores en las axilas de esporófilos, de pubescencia lanosa, formando una espiga esférica hasta ovalada, que se alarga algo posteriormente. Espigas con pedúnculos de 1 a 6 centímetros de largo, en las axilas. Acanaladas hasta aladas. Involucro membranoso ancho, por arriba con larga pubescencia lanosa. Corola con tubo de unos 3 milímetros de largo. 4 pétalos afilados y vellosos. 4 estambres. Ovario súpero. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría en baldíos, junto a caminos, praderas secas.

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Pinus pinea

Plantago lagopus

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Anagallis foemia. PRIMULÁCEAS Características: planta anual o bienal, de 5 a 20 centímetros de altura, muy ramificada, herbácea. Tallos tendidos, ascendentes o erectos, cuadrangulares, casi glabros. Hojas opuestas, raramente en verticilos en número de 3, sésiles, ovaladas lanceoladas, las superiores generalmente lanceoladas de hasta 1’5 centímetros de larga y 1 centímetro de ancha, con puntos glandulares. Flores con un pedúnculo de 1 centímetro de largo aproximadamente en las axilas de las hojas superiores. Corola azul brillante, por la base roja, con el envés violeta, extendido radialmente, de hasta 1 centímetro de ancho. % pétalos no solapados y cuneiformes, en el margen con algunos pelos glandulares o glabros. Floración: florece en Primavera. Hábitat: arenas cercanas a la costa, tierras de cultivo, baldíos. Punica granatum (granado) PUNICÁCEAS Características: arbusto o arbolillo espinoso, verde durante el Verano. Corteza marrón verdosa. Ramas jóvenes cuadrangulares. Hojas opuestas, coriáceas, de 2 a 8 centímetros de larga, brillantes, glabras, verdes. Flores rojas, de 3 a 4 centímetros de ancha, solitarias o en grupos de 2 o 3 en el extremo de las ramas. 5-8 sépalos y pétalos en el receptáculo axial carnoso, coriáceo de brillo rojo. Pétalos fácilmente caedizos, de 2 a 3 centímetros de largo. Numerosos estambres. Fruto maduro de color marrón rojizo, más o menos esférico, con corteza gruesa, con muchas semillas duras que están rodeadas por pulpa comestible, jugosa, rojiza. Las formas cultivadas son dulces, las silvestres con frecuencia son amargas. Floración: florece a finales de Primavera y madura sus frutos en Septiembre y Octubre. Hábitat: se cría en las huertas como frutal, en lindes de tierras y a veces se encuentra de forma asilvestrada. Utilización: entre las virtudes más importantes se encuentra la de su poder febrífugo y, en general, contra toda clase de gusanos intestinales. Para ello se emplea fundamentalmente la corteza de la raíz, aunque la corteza y tabiques internos del fruto tienen una acción parecida pero menos intensa. Estas cortezas o membranas se preparan a modo de infusión.

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Anagallis foemia

Punica granatum

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Quenopodium album (cenizo) QUENOPODIÁCEAS Características: planta herbácea anual que en buenas circunstancias puede elevarse hasta 1 metro de altura. Es planta de aspecto variable, a veces toda ella blanca, a veces verdosa. Las hojas son 2 veces más largas que anchas, a menudo blanquecinas por el envés, generalmente de 2 a 3 centímetros de anchura. Las flores son pequeñas, con 5 sépalos y 5 estambres, y el fruto envueltos por ellos. Tiene algo más de 1 milímetro de diámetro y es liso. Floración: florece en Verano y Otoño. Hábitat: se cría entre cultivos, junto a caminos, baldíos, barbechos. Utilización: como muchas especies de este género, el cenizo puede utilizarse como verdura, que es suavemente laxante. Las semillas de esta especie se han utilizado mezclada con harina de centeno para formar masas. Ranunculus bullatus (flor de San Diego) RANUNCULÁCEAS Características: planta perenne, pistilo con más de 12 carpelos, por lo común agrupados a modo de esfera o cono, 5 sépalos verdes, pétalos amarillos, carpelos con el estilo de longitud inferior al doble del resto del carpelo. Hojas basales, verdes enteras y dentadas. La flor sale del extremo superior de un pedúnculo de unos 20 centímetros de longitud. Posee numerosos estambres amarillos. Floración: florece después de las lluvias de fin de Verano y en Otoño. Hábitat: lugares incultos, olivares, márgenes de campos. Utilización: es rubefaciente y vesicante, como sus otros congéneres. En Portugal hay quién lo da de beber con leche para provocar los menstruos.

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Quenopodium album

Ranunculus bullatus

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Crataegus monogyna (espino albar, majuelo) ROSÁCEAS Características: arbusto o árbol que puede alcanzar 10 metros, más es pinoso que otras especies del mismo género. Corteza parda, lisa, que se torna más oscura al envejecer. Ramillas de color parduzco, con espinas rectas de 2 a 5 centímetros. Yemas pequeñas, escamosas. Hojas alternas, generalmente con 3 0 5 lóbulos divididos en otros más pequeños; haz de color verde oscuro y brillante, lampiño o, raramente con pelos; envés lampiño, rara vez con penachos de pelos en la base de los nervios. Estípulas de las hojas de los tallos floríferos enteras o con escasos dientes. Flores blancas, de unos 2 centímetros más o menos, agrupadas. Estambres de color púrpura. Un estilo. Fruto de menos de 1 centímetro, redondo, rojo, coronado por restos de sépalos. Floración: florece en Primavera. Madura sus frutos en Verano. Hábitat: se cría entre otros árboles, en torrentes, laderas de montañas, regajos. Utilización: las flores son consideradas como un buen tónico del corazón y del aparato circulatorio; son sedantes y antiespasmódicas, y contribuyen a aminorar la presión sanguínea, y a levantarla y ponerla a tono en caso de estar demasiado baja. Se preparan infusiones de éstos ramilletes florales. Pyrus bourganeana (peral silvestre, piruétano) ROSÁCEAS Características: árbol de hasta 10 metros de altura, con ramas inferiores espinosas y ramillas grises más o menos rígidas. Hojas ovaladas, gruesas, pubescentes cuando jóvenes, glabras en la madurez, pecíolo de 2 a 5 centímetros. Flores en panículas corimbiformes en número de 6 a 12, sujetas por pedicelos pubescentes. Los sépalos permanecen en el fruto. Pétalos blanco o rosados. Fruto de hasta 3 centímetros de diámetro, piriforme o esferoidal, con el cáliz persistente, glabro, amarillento con manchas marrones o totalmente marrón en la madurez. Floración: florece en Primavera. Hábitat: aparece de forma aislada en fondos de valles o junto a cursos de agua, en lugares frescos, mezclado con encinas, alcornoques, quejigos, preferentemente sobre suelos silíceos. Utilización: el fruto es comestible pero no se suele consumir por su pequeñez y por su sabor.

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Crataegus monogyna

Pyrus bourganeana

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Rubus ulmifolius (zarzamora) ROSÁCEAS Características: arbusto de hasta 3 metros, con tallos robustos y arqueados de color violeta oscuro, pruinosos, con agujones fuertes de base ancha, que son rectos o falciformes. Hojas compuestas por 3 o 5 folíolos de haz verde oscuro y envés blanquecino, el terminal mayor que los demás y con un corto peciólulo. Inflorescencia carente de hojas de 10 hasta 20 centímetros por debajo del ápice, con flores rosadas, en ocasiones blancas, sujetas por pedicelos que presentan pequeños aguijones de 3 milímetros más o menos curvados; 5 sépalos arqueados hacia abajo después de la floración, 5 pétalos, gran número de estambres. Floración: florece desde finales de Mayo hasta el mes de Agosto. Las moras maduran en Verano; primero tienen color verde, después rojo y finalmente negro. Hábitat: se localiza en bordes de caminos, setos, bordes de acequias, cauces de agua y sotos. Utilización: sus partes herbáceas y sobre todo sus brotes nuevos, cocidos se utilizan como astringentes. Por eso, se emplea contra la diarrea, la disentería, las hemorroides. También contra las inflamaciones de garganta, para fortalecer las encías y afirmar las muelas. Las zarzamoras se utilizan asimismo para combatir las enfermedades de la boca. Ruta chalepensis (ruda) RUTÁCEAS Características: planta perenne, algo leñosa por la base, de 20 a 60 centímetros de altura e incluso algo más, con tallos erectos, glabros y de olor fuerte. Hojas alternas, de 2 a 3 veces foliadas con segmentos oblongo ovalados, de hasta casi 1 centímetro de ancho. Inflorescencias flojas, en panícula, con esporófilos anchos. Normalmente 4 sépalos y 4 pétalos libres, flores centrales, sin embargo pentafoliadas. Sépalos glabros, triangulares ovalados. Pétalos amarillos, elípticos generalmente, con flecos en forma de dientecillos en el margen, que son más cortos que el ancho del pétalo. 8 o 10 estambres. Ovario súpero, que se convierte en una cápsula de 4 0 5 lacinias. Floración: florece de Primavera en adelante. Hábitat: se cría en terrenos pedregosos, praderas secas, formando parte de matorrales.

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Rubus ulmifolius

Ruta chalepensis

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Datura stramonium (estramonio) SOLANÁCEAS Características: hierba que a veces supera el metro de altura, de rápido desarrollo. Fructifica durante el Verano y muere con las primeras heladas de fin de año. Echa grandes hojas aovadas, agudas en su extremo, delgadas y con los bordes sinuosos, lampiñas o casi lampiñas como toda la planta. Las flores se encuentran sobre pedicelos cortos, son grandes y blancas. Tienen cáliz tubular prismático, con 5 pliegues, dividido en su extremo en otros tantos lóbulos agudos. La corola tiene de 5 a 10 centímetros de largo y con forma de embudo, y está dividida en 5 lóbulos agudos, poco profundos, con sendos pliegues longitudinales. El fruto es una cápsula ovoide, erguida sobre un pié, algo mayor que una nuez, que se abre en la parte superior mediante 4 valvas. Floración: florece desde Mayo en adelante, hasta bien entrado el Otoño. Hábitat: se cría en huertos poco cuidados, en barbechos no muy secos, al borde de campos, baldíos, junto a arroyos. Utilización: el estramonio contiene alcaloides que se distribuyen por toda la planta. Además las semillas de esta planta son ricas en aceites. Esta especie se ha utilizado contra la tos convulsiva, enfisema pulmonar, reumatismo articular y sobre todo contra el asma. Como medicamento su uso debe quedar reservado a los facultativos, ya que su uso incorrecto provoca intoxicaciones. También tiene poder calmante y se utilizó para ayudar a hipnotizar. Nicotiana glauca (gandul) SOLANÁCEAS Características: planta arbustiva o arbórea, poco ramificada, de 1 a 7 metros de alta, erecta, glabra, cubierta de una fina capa de cera verdosa tirando a blanco o azul: hojas alternas, largamente pecioladas, ovaladas, puntiagudas, de 5 a 25 centímetros de larga, algo carnosas. Flores gruesas, de pocos centímetros de larga, estrechamente tubulares por arriba con el margen corto, de 5 pétalos, 5 estambres soldados en el interior de un tubo corolino, no sobresalientes. Fruto en cápsula de menos de 1 centímetro de largo, encerrado en el cáliz. Floración: florece desde Primavera a Otoño. Hábitat: se cría en los márgenes de caminos, huertos, junto a corrientes de agua.

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Datura stramonium

Nicotiana glauca

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Mandrágora autumnalis (mandrágora) SOLANÁCEAS Características: planta herbácea, de hasta 20 centímetros de altura, con raíces gruesas, carnosa, frecuentemente ramificadas y una roseta gruesa que se apoya en el suelo. Hojas pecioladas ovales, de hasta 7 centímetros de larga y 3 centímetros de ancha, con el margen ondulado. Flores solitarias, axilares, en los extremos del pedúnculo que salen del centro de la roseta. Cáliz acampanado con 5 sépalos. Corola violeta, radiada, de unos 4 centímetros de larga, y unos 2’5 centímetros de ancha, con 5 pétalos. 5 estambres de vellosidad hirsuta en la base. Fruto en baya, que es de color naranja, ovalado y de unos 3 centímetros de largo, que está envuelto en el cáliz el cual tiene las mismas dimensiones que el fruto. Floración: florece desde finales de Verano en adelante, y la floración puede prolongarse hasta el Invierno inclusive. Hábitat: se encuentra en terrenos baldíos y de cultivo, márgenes de caminos, en terrenos bajos, húmedos o inundados durante el Otoño. Utilización: posee raíces venenosas ricas en alcaloides. Desde la antigüedad se emplea como analgésico y sedante, y se la atribuyen poderes mágicos. Pero esta planta no debe utilizarse por su peligrosidad. Populus alba (álamo o chopo blanco) SALICÁCEAS Características: árbol que puede alcanzar los 25 metros de altura. Tiene la corteza blanquecina o grisácea, lisa hasta cierta edad; los pies muy viejos se encuentran agrieteados y de color negruzco. Ramillas tomentosas al comienzo del brote, posteriormente lampiñas. Yemas de color castaño, pegajosas, con forma ovoide o cónica, constituida por varias escamas y casi siempre con un penacho de pelos en el extremo. Hojas pecioladas. Al principio del brote las hojas son blanquecinas, luego es verde por el haz y blancas por el envés, de forma y tamaño variable; con formas palmeadas, lobuladas, con los márgenes entre lobulados y dentados. Los amentos masculinos tienen las brácteas pelosas más largas que las flores sobre un pedicelo corto y un pistilo terminado en 2 estigmas bífidos. Fruto de forma ovada, que se abre en 2 valvas. Floración: florece en Primavera. Hábitat: se cría a orillas de ríos y de arroyos, así como en los humedales. Tolera mal los fríos invernales intensos y prolongados, como también lugares secos.

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Mandrágora autumnalis

Populus alba

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Populus nigra (álamo o chopo negro) SALICÁCEAS Características: árbol que puede medir hasta 30 metros de altura. La forma de la copa es muy variable, sobre todo en las variedades obtenidas para el cultivo. Corteza gris, lisa al principio y finalmente con grietas, conforme el árbol envejece. Ramillas lisas y de sección circular, la mayoría de las veces lampiñas. Yemas de color castaño, cónicas, muy puntiagudas, lampiñas, formada por varias escamas y frecuentemente algo pegajosas. Hojas de pecíolo largo comprimido lateralmente. Limbo de tamaño mediano, de unos 5 a 10 centímetros de longitud, entre ovalado-triangular y romboidal, con los márgenes finamente crenados, verdes por ambas caras y sin unas glandulillas en la base. Flores masculinas con gran cantidad de estambres, con anteras rojas, asociadas a brácteas lampiñas y profundamente laciniadas. Flores femeninas sobre un pedicelo corto, y también asociadas a brácteas glabras y muy laciniadas. Floración: Florece en Primavera. Hábitat: se cría a orillas de ríos y arroyos, así como en humedales. Soporta mejor el frío que el álamo blanco, pero tampoco soporta la sequía. Utilización: las sustancias resinosas y la esencia que embadurnan las yemas del álamo negro, incorporadas con manteca de cerdo y otras sustancias, se emplean para calmar los dolores de las hemorroides. Tamarix africana (tartajal) TAMARICÁCEAS Características: arbusto de hasta 5 metros de altura, con ramas largas y delgadas. Corteza parduzca hasta roja. Hojas alternas, muy pequeñas, escamiformes, abrazando el tallo y con el margen más o menos membranoso transparentito. Flores pentámeras, muy pequeñas, blancas hasta rosa pálido, en espigas densas, de 3 a 6 centímetros de larga y de menos de 1 centímetro de ancha, que se sitúan en las ramas del año anterior. Esporófilos triangulares, más largo que los sépalos. Los pétalos son libres y casi siempre junto al fruto existe una cápsula ovalada persistente. Semillas con largos penachos. Floración: florece a partir de la Primavera. Hábitat: se encuentra en suelos húmedos y ricos en cal fundamentalmente. Márgenes de ríos y arroyos.

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Populus nigra

Tamarix africana

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Daphne gnidium (torvisco) TIMELÁCEAS Características: arbusto perenne, erecto, poco ramificado, de más o menos 1’5 metros de altura. Ramas delgadas con abundantes hojas en la parte superior. Hojas opuestas, lineares hasta longitudinales, puntiagudas, de 2 a 5 centímetros de larga y de menos de 1 centímetro de ancha, más o menos coriáceas, verdes, por el envés más claras y con glándulas blanquecinas. Flores blanco amarillentas de 2 a 5 milímetros de larga, en grupo numerosos entre las hojas y en extremo de ramas. Pedúnculo de la inflorescencia y cáliz pubescentes. Periantio compuesto de un receptáculo axial tubular y de un cáliz de 4 sépalos petaloideos coloreados. 8 estambres cortos en 2 hileras. Fruto naranja hasta rojo, tipo baya, de menos de 1 centímetro de largo, monospermo. Todas las especies timeláceas son venenosas. Floración: florece en Verano y en Otoño, y continúa floreciendo cuando tiene frutos ya maduros. Hábitat: se cría en ribazos, torrentes, linderos, matorrales, …, de tierra baja y de montañas poco elevadas. Utilización: es un purgante muy energético, por lo que su uso no es recomendable, ni aún extremando la prudencia. En el exterior actúa produciendo inflamaciones en la piel, esto es debido a que contiene una resina muy activa localizada principalmente en la corteza. Si a pesar de lo dicho, se insistiese en tomar corteza de torvisco, sépase que no es conveniente rebasar la dosis de 0’25 gramos de corteza reducida a polvo. Ammi visnaga (visnaga) UMBELÍFERAS Características: hierba anual, de hasta más de 1 metro de altura, glabra. Hojas alternas, las inferiores palmatisectas, las medianas 2-3 veces pinnadas, con segmentos lineares. Inflorescencias en umbelas compuestas, de 4 a 12 centímetros de diámetro, con involucro e involucelos formados por brácteas trífidas, y radios muy numerosos (80-100) que se curvan hacia el interior en la fructificación. Flores pequeñas, con pétalos blancos. Pentámeras, salvo el gineceo que está formado por 2 carpelos. Ovario ínfero. El fruto es un pequeño esquizocarpo ovoide. Floración: Florece desde Primavera a Verano. Hábitat: Baldíos, tierras de barbecho, bordes de caminos. Utilización: tiene efecto antiespasmódico, por lo que resultan útiles en enfermedades como: cólicos nefríticos (ayuda a expulsar los cálculos, pues además tiene efecto diurético), asma (por su efecto broncodilatador), angina de pecho (por su efecto vasodilatador), y en general, siempre que se trate de relajar las diferentes vísceras y conductos del organismo.

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Daphne gnidium

Ammi visnaga

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Anethum graveolens (eneldo) UMBELÍFERAS Características: es una hierba anual, que no suele superar el metro de altura, enteramente lampiña, con el tallo estriado de blanco y de verde, y médula blanca abundante. Las hojas están divididas en lacinias capilares, y se dilatan en la base de una amplia vaina. Por lo general, las umbelas se componen de 15 a 25 radios, sin gorgueras o involucros, ni en la umbela ni en las umbélulas. Las flores son amarillas, y los frutos quedan algo comprimidos por el dorso, cada medio fruto con 3 filetes dorsales realzados, y los 2 marginales dilatados en forma de alas. Toda la planta despide un olor pesado, no agradable. Floración: florece a partir del mes de Junio, y fructifica en Verano. Hábitat: se cría en campos incultos, barbechos y entre mieses. Thapsia villosa (zumillo) UMBELÍFERA Características: esta planta tiene gruesa raíz, engrosada, de color blanquecino terroso, tan profundamente hinchada en el suelo, que se hace difícil arrancarla entera. En su base, persisten restos de hojas de otros años, los nervios foliares, más resistentes que los demás. Es vástago que forma la planta puede alcanzar más de 1 metro de altura, y es robusto, rollizo, muy liso y macizo. Del pié de la planta nacen grandes hojas divididas y subdivididas en grandes segmentos, gruesa y erizadas de pelos, y tienen un rabillo dilatado inferiormente; las que brotan del tallo son menores conforme más altas están, u menos segmentadas se hallan también, así hasta que la hoja queda reducida a un rabillo hinchado que envuelve al tallo. En el extremo de éste, las flores forman una umbela de 12 radios como mínimo, y en el ápice de cada radio se forman umbélulas. Las flores de la umbela apical tienen estambres y pistilo, y 5 sépalos amarillos; pero en los costados del tallo se forman umbelas menores, y sus flores sólo tienen estambres; éstas pronto se marchitan, y no fructifican. El fruto es elíptico y cada uno de sus medios frutos poseen 2 alas amarillentas, tan anchas cada una de ellas como el propio fruto. Al cortar la raíz aparece látex blanco. Floración: florece de Mayo a Julio. Hábitat: se cría en bosques poco espesos y en los matorrales, collados y laderas de tierra baja fundamentalmente. Utilización: la resina de la raíz obra como purgante violento y como vomitivo, y por ello su uso no es recomendable. La corteza de la raíz, infundida en aceite, produce buenos efectos en el reumatismo. Se ha empleado también la raíz contra la sarna.

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Anethum graveolens

Thapsia villosa

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Urtica dioica (ortiga mayor) URTICÁCEAS Características: planta con pelos urticantes, hojas urticantes, que puede llegar a medir hasta 80 centímetros de alta. Hojas opuestas y dentadas; hojas medias de base acorazonada. Tallo subterráneo muy desarrollado. Flores dispuestas en racimos alargados y desarrollados; estaminados o pistilados en su totalidad. Flor con un único estigma en forma de pincel, flores verdosas, que no presentan al mismo tiempo cáliz y corola, con 4 o 5 estambres. Floración: florece desde el mes de Junio en adelante. Hábitat: se encuentra en baldíos, caminos, huertas, entre cultivos. Utilización: poseen secretina, uno de los mejores estimulantes de las secreciones estomacales, del páncreas y de la bilis, así como de los movimientos peristálticos del intestino. Una infusión de ortigas o un plato de éstas guisado como verduras son excelentes para la nutrición. El jugo de ortiga tiene función coagulante o antihemorrágica, actúa como vasoconstrictor. El jugo de ortigas también puede contrarrestar la acción alérgica de3 los moluscos y crustáceos marinos en las personas que, comiéndolos padecen urticarias. Finalmente, la acción revulsiva de estas plantas la conoce todo el mundo que se ha ortigado; se produce un gran escozor en los puntos donde se han penetrado los rígidos y quebradizos pelos de las ortigas. Urtica urens (ortiga menor) URTICÁCEAS Características: es una planta anual, de raíz delgada y sin estolones subterráneos, que no suele medir más de 30 centímetros. Hojas pilosas con pelos urticantes. Posee 4 estípulas por cada par de hojas superiores. Flores estaminadas y pistiladas sobre la misma planta y en los mismos racimos. Flores con un estigma en forma de pincel, flores verdosas que no presentan a la vez cáliz y corola. Floración: florece casi todo el año. Hábitat: se cría en tierras de labor, lugares incultos, junto a caminos, regajos. Utilización: tiene las mismas propiedades que la ortiga mayor y se emplea de semejante manera.

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Urtica dioica

Urtica urens

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Vitis vinifera (parra) VITÁCEAS Características: arbusto o trepadora que si se deja crecer en libertad puede alcanzar un porte cercano a los 3’5 metros, con cepa tortuosa. Ramas jóvenes, llamadas sarmientos, engrosadas en los nudos. Los zarcillos aparecen en las ramas verdes y se disponen opuestos a las hojas. Éstas son alternas, largamente pecioladas, palmatinervias, con 5-7 lóbulos dentados. Flores hermafroditas, reunidas en panículas colgantes que aparecen frente a las hojas. Cáliz en forma de disco con 5 dientes. Corola pentámera, con los pétalos soldados en el ápice antes de la antesis, prontamente caduca, verdosa. 5 estambres, que alternan con los sépalos. El fruto es una baya jugosa, de 1 a 4 centímetros de diámetro, de color verde al principio hasta morado en la madurez. Floración: florece a partir del mes de Abril y madura en Verano. Hábitat: se cría asilvestrada en sotos, riberas, pero también puede cultivarse. Utilización: la savia de Primavera de la vid se utiliza contra irritaciones y manchas de la piel y sobre todo, contra la inflamación de los ojos. Las uvas antes de madurar dan el agraz, el cual es refrescante. A partir de las uvas maduras, tras la fermentación obtenemos vino, que es un tónico excelente del estómago usado sin desmesura; excita las funciones digestivas y además alimenta. Cuando este vino se oxida obtenemos vinagre, condimento muy utilizado en nuestra gastronomía.

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Vitis vinifera

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GLOSARIO A Acicular: que es muy delgado y puntiagudo. Acuminado: que se estrecha gradualmente hacia el extremo. Adventicias (raíces): raíces que nacen fuera de su localización (en el tallo). Ala: parte fina y aplanada que sale de un órgano. Alterno-a: son hojas alternas aquellas que se insertan en el tallo a distintos niveles. Almorrana: infamación que se produce en las venas del ano. Amenorrea: pérdida de la menstruación durante el período sexual. Analgésico: que calma el dolor. Antera: parte del estambre donde se encuentra el polen. Antesis: período de floración o de apertura floral. Antiséptico: que impide el desarrollo de ciertos gérmenes. Anual: una planta anual es aquella que vive un solo período vegetativo durante el año. Aquenio: fruto seco con una sola semilla que no tiene líneas de apertura. Arista: filamento rígido que se encuentra en el extremo o en el dorso de un órgano. Aserrado-a: semejante a la hoja de una sierra. Astringente: que estriñe, que aprieta. Axilar: zona de unión de un órgano con el eje en el cual se inserta. B Baya: fruto carnoso, con numerosas semillas, con endocarpo no leñoso. Bienal: planta que vive durante dos períodos vegetativos sucesivos. En el segundo año es cuando produce flores y frutos. Bráctea: hoja modificada próxima a la flor, situada normalmente en la base del pedúnculo. Bulbillo: órgano parecido a un bulbo pero que se desarrolla en la parte externa de la planta. Bulbo: órgano subterráneo engrosado que se desarrolla en la parte basal del tallo normalmente y que está rodeado de hojas escamosas.

C Caduco-a: que se cae, caedizo. Si nos referimos a las hojas, quiere decir que éstas duran menos de un año y que de esa planta se caen todas, quedando desprovista de masa foliar.

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Calículo: conjunto de piezas foliáceas situadas fuera del verdadero cáliz pero muy cercanas a éste último. Cáliz: cubierta más externa de la flor, que está formado por unas pequeñas hojitas denominadas sépalos. Capítulo: inflorescencia formada por muchas flores, juntas unas con otras, sentadas sobre una misma base y rodeadas de brácteas. Cápsula: fruto seco que se abre por unas líneas liberar sus semillas. Carpelo: los carpelos son hojas modificadas en cuyo interior encontramos los óvulos, a esta parte la denominamos ovario, también distinguimos un estigma y un estilo que recoge los granos de polen. Ciliado: una parte es ciliada cuando en los bordes aparecen pelos alineados. Cirrosis: enfermedad del hígado que se caracteriza por la proliferación de tejido conjuntivo vascular. Cladodio: tallo que tiene forma y función de hoja. Contusión: daño producido por un golpe. Convoluto: enrollado junto a otro longitudinalmente. Coriáceo: de dura consistencia. Corola: conjunto de los pétalos de la flor. Crenado: en cuanto a hojas, borde provisto de dientes redondeados. Cubierta floral (envuelta floral): es el conjunto de cáliz y/o corola. D Dehiscente: que se abre para liberar su contenido. Depurativo: que limpia o descongestiona. Dioico: que posee individuos masculinos e individuos femeninos. Diurético: que provoca un aumento de orina por encima del normal. Drupa: fruto carnoso con una o más semillas, cada una rodeada de endocarpo duro. E Eczema: enfermedad de la piel, caracterizada por la formación de manchas irregulares, rojizas o bien se forman como unas escamillas. Edema: hinchazón blanda de una parte del cuerpo. Emenanogo: que regulariza o provoca menstruos. Emoliente: que es capaz de ablandar ciertos tumores y quistes. Endocarpo: capa más interna del fruto, a veces denominada hueso. Enfisema: acumulación de gases. Envés: dorso de la hoja. Epicáliz: conjunto de piezas que se asemejan a los sépalos y se disponen por fuera y debajo del cáliz. Escama: tipo de hojas transformadas que se asemejan a escamas.

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Esclerófilo: que tiene hoja dura. Espiga: inflorescencia simple con flores sentadas. Estambre: órgano reproductor masculino de la planta, que consta de filamento y antera/as. Estaminodio: estambre estéril. Estigma: parte superior del carpelo. Estilo: parte alargada del carpelo que une el ovario y el estigma. Estomacal: que ayuda en la digestión. F Febrífugo: que baja las calenturas. Filiforme: en forma de hilo. Filodio: pecíolo que adopta función y forma de hoja. Fruticoso: leñoso. G Gineceo: conjunto de órganos femeninos de la flor. Glabro: sin vello, sin pelo. Gluma: cada una de las dos hojitas que forman las flores de las gramíneas. H Hábitat: estación, habitación o exigencias ecológicas de un ser vivo. Haz: anverso de una hoja u órgano semejante. Hermafrodita: que aparecen órganos sexuales masculinos y femeninos en la misma planta. Hidropesía: acumulación anormal de líquidos en cualquier cavidad del cuerpo, o en las mismas células. Hipnótico: que facilita el sueño. Hirsuto: cubierto de pelos rígidos y ásperos. I Imbricado: solapado, que se pisa. Imparipinnado-a: dividido pinnadamente en número impar de hojuelas. Indehiscente: que no existe apertura para soltar su contenido. Ínfero: situado por debajo. Inflorescencia: conjunto de flores próximas unas a otras o separadas entre sí únicamente por brácteas. Involucro: conjunto de brácteas situados en la base ya sea rodeando y/o protegiendo a ciertas inflorescencias.

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L Labio: estructuras de ciertas corolas que se asemejan a labios. Lacinia: órgano laminar, estrecho, largo y agudo. Lactífugo: que disminuye o anula la secreción de leche. Lígula: flores del capítulo de las compuestas que tienen la corola inclinada hacia un lado y aplanada generalmente. Limbo: parte plana, laminar y más ancha de una hoja. Lobulado: que tiene los bordes redondeados u ondulados. M Mesocarpo: parte media de un fruto. Monoico: en una misma planta aparecen los dos sexos. Monospermo: que tiene una sola semilla. Mucrón: punta pequeña y roma en que terminan algunos órganos. N Nectario: glándula que produce néctar, que es un líquido dulce. Nudo: parte del tallo del cual salen hojas. P Palmeado: que se asemeja a la palma de la mano. Panícula: inflorescencia de racimos de racimo. Paripinnado: hojas pinnadas en número par de hojuelas. Pecíolo: rabillo de una hoja. Pedicelo: rabillo de una flor. Pedúnculo: rabillo que sostiene a una inflorescencia o a cualquier órgano erguido. Perenne: planta que florece cada año pero sus órganos vegetativos duran al menos dos años. Periantio: se denomina así al conjunto de estructuras que forman la envoltura floral, que suelen ser el cáliz y la corola. Pericarpo: pared más externa del fruto. Pinnado: que está dividido y cada división se asemeja a una estructura verdadera. Pistilo: órgano reproductor femenino de una flor, que normalmente está formado por varios carpelos. Polen: polvillo que se encuentra en el interior de las anteras y que contiene los gametos masculinos de las plantas. Pubescente: cubierto de pelos cortos y suaves.

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Purgante: que limpia el vientre. Si purga suavemente es un laxante y si lo hace con violencia un drástico. R Racimo: inflorescencia que consta de un eje principal sobre el que se disponen de forma alterna y heliciodal flores pediceladas. Raquis: eje principal de una inflorescencia. Receptáculo: ápice del pedúnculo de una flor, en el que se insertan las demás partes de la flor. Revoluto: con los bordes arrollados sobre su dorso o cara externa. Roseta: hojas unidas al tallo en puntos muy próximos y extendidas. S Sedativo: que calma los dolores, que relaja. Semilla: unidades de reproducción formadas a partir de la fecundación de los óvulos. Sentado: que carece de pecíolo, pedúnculo, .... Sépalo: piezas que forman el cáliz. Sésil: sentado. Sudorífico: ayuda a sudar. T Tépalo: pieza floral de un periantio en el que cáliz y corola tiene el mismo aspecto. Tomentoso: cubierto de densos pelitos cortos. Tubérculo: partes dilatadas de un tallo o de una raíz. U Umbela: inflorescencia con forma de sombrilla, con los radios que parten de un mismo punto y alcanzan similar altura. V Vaina: base de la hoja o de un pedúnculo que abraza al tallo en el que se inserta. Vasoconstrictor: que produce una disminución del diámetro de los vasos sanguíneos. Vasodilatador: provoca un aumento del diámetro de los vasos sanguíneos. Verticilo: conjunto de órganos dispuestos a un mismo nivel y que parecen nacer como un anillo abrazador del eje.

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Vilano: formación de pelos que suelen ser plumosos y derivan del cáliz. Z Zarcillo: partes de un tallo u hoja, alargadas y sensibles, que son capaces de trepar y enrollarse.

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BIBLIOGRAFÍA Strasburger, E. (1994). Botánica. Ed. Marín. Barcelona. Valdés, B., S. Talavera y E. Fernández-Galiano. (eds) (1987). Flora vascular de Andalucía Occidental. Barcelona. Izco, J. Y col. (1997). Botánica. Ed. McGraw-Hill-Interamericana. Raven, P.H., R.F. Evert y S.E.Echhorn. (1991). Biología de las plantas. Vols. I y II. Ed. Reverté. S.A. Barcelona. Pio Font Quer. Plantas medicinales. Ediciones Península. Barcelona. Gastón Bonnier. Claves para la determinación de plantas vasculares. Ed. Omega. Barcelona. Galán Cela. Árboles y arbustos. Ed. Jaguar. Madrid. Gabriel García Guardia. Flores silvestres de Andalucía. Ed. Rueda. Madrid. Bayer/Buttler/Finkenzeller/Grau. Plantas del Mediterráneo. Ed. Blume. Barcelona. G. López Gonzalez. Guía de árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares. Ediciones mundi-prensa. Guía de campo de las flores de Europa. Oleg Pauling. Ediciones Omega,S.A. Guía de especies “Arboreto”. EMASESA. Sevilla. Historia Natural. Club internacional del libro. Madrid. www.guiaverde.com. www.ideal.es/waste/mejorana.htm http://perso.wanado.es http://centro6.pntic.mec.es http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/es/onions.html www.ecoaldea.com. www.arbocultura.com. www.zonaverde.net. www.infojardin.com. www.rjbalcola.com/aribe.htm. www.dipbot.unict.it/orto_es/p.html. www.sima-guillena www.botanical-online.com www.hoseito.com/FLORES%20SILVESTRES/ www.plantascurativas.com www.edugaliza.org/sala/lugares www.vc.ehu.es/plfarm/HomePage.html http://plantas.metropoliglobal.com www.robertoparada.cl/nomcie.htm http://usuarios.lycos.es/torresdealbarracin/plantas.html www.geocities.com/anvitel/medicinl.htm http://club.telepolis.com

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INDICE DE NOMBRES LATINOS Ammi visnaga,118 Anacyclus clavatus,30 Anagallis foemia,104 Anagyris foetida,88 Anchusa azurea,14 Anethum graveolens,120 Anthyllis tetraphylla,90 Arbutus unedo,46 Arisarum vulgare,12 Aristolochia baetica,14 Arundo donax,58 Asparagus albus,72 Asphodelus aestivus,74 Asphodelus fistulosus,74 Astragalus lusitanicus,90 Avena sterilis,58 Bellis perennis,32 Borago officinalis,16 Calendula arvensis,32 Ceratonia silicua,92 Chamaerops humilis,86 Cichorium intybus,34 Cistus albidus,24 Cistus crispus,24 Cistus ladanifer,26 Cistus monspeliensis,26 Cistus salvifolius,28 Convolvulus althaeoides,42 Convolvulus arvensis,44 Crataegus monogyna,108 Cynodon dactilon,58 Cynoglossum creticum,16 Cytisus arboreus,92 Daphne gnidium,118 Datura stramonium,112 Dittrichia viscosa,34 Ecballium elaterium,44 Echium vulgare,18 Erica arborea,46 Erodium moschatum,56

Eucalyptus camalculensis,78 Ficus carica,80 Fraxinus angustifolia,82 Genista hirsuta,94 Genista spartioides,94 Helianthemum lavandulifolium,28 Helichrysum stoechas,36 Heliotropium europaeum,20 Iris planifolia,60 Iris sisyrinchium,60 Juncus acutus,56 Laurus nobilis,72 Lathyrus latifolius,96 Lavandula stoechas,62 Lavatera cretica,76 Lavatera trimestris,78 Lupinus angustifolius,96 Malva sylvestris,76 Mandrágora autumnalis,114 Matricaria chamomilla,36 Mentha pulegium,62 Mentha rotundifolia,64 Myrtus communis,80 Narcisus serotinus,8 Nerium oleander,12 Nicotiana glauca,112 Olea europaea,82 Ononis natrix,98 Opuntia tuna,20 Oxalis pes-caprae,86 Papaver rhoeas,88 Paronychia argentaea,22 Phillyrea angustifolia,84 Phillyrea latifolia,84 Phlomis purpurea,64 Pinus pinea,102 Pistacea lentiscus,8 Pistacea terebinthus,10 Plantago lagopus,102 Populus alba,114

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Populus nigra,116 Ptilostemon hispanicus,38 Punica granatum,104 Pyrus bourganeana,108 Quenopodium album,106 Quercus coccifera,50 Quercus rotundifolia,52 Quercus suber,54 Ranunculus bullatus,106 Retama sphaenocarpa,98 Rosmarinus officinalis,66 Rubus ulmifolius,110 Ruta chalepensis,110 Salvia verbanaca,66 Senecio vulgaris,38 Silybum marianum,40 Smilax aspera,76

Spartinum junceum,100 Stachis ocymastrum,68 Tamarix africana,116 Teucrium fruticans,68 Thapsia villosa,120 Thymus mastichina,70 Thymus capitatus,70 Trifolium stellatum,100 Tuberiria guttata,30 Urtica dioica,122 Urtica urens,122 Verbascum sinatum,48 Verbascum thapsus,48 Viburnum tinus,22 Vitis vinifera124 Xanthium spinosum,40 Xanthium strumarium,42

ÍNDICE DE NOMBRES VULGARES

Acebuche,82 Achicoria,34 Adelfa,12 Agracejo,84 Álamo blanco,114 Álamo negro,116 Alcornoque,54 Algarrobo,92 Almizclera,56 Almoradux,70 Altramuz silvestre,96 Amapola,88 Aristoloquia bética,14 Arrayán,80 Avena loca,58 Bolina,94 Borraja,16

Brezo blanco,46 Cachurrera menor,40 Cadillo,42 Cantueso,62 Caña,58 Cardo borriquero,40 Cardo mariano,40 Cenizo,106 Cinogloso azul,16 Coscoja,50 Cornicabra,10 Correhuela,44 Chumbera,20 Dragoneta menor,12 Durillo,22 Encina,52 Eneldo,120

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Escobón,92 Esparraguera,72 Espino albar,108 Estepa blanca,24 Estramonio,112 Eucalipto,78 Flor de San Diego,106 Fresno,82 Gallotersca,66 Gamón,74 Gamoncillo,74 Gandul,112 Garbancillo,90 Gordolobo,48 Grama,58 Granado,104 Guija de hoja ancha,96 Hediondo,88 Hierba cana,38 Hierba sana,28 Hierba turmera,30 Higuera,80 Jaguarzo morisco,28 Jaguarzo negro,26 Jara pringosa,26 Jara rizada,24 Junco,56 Labiérnaga,84 Laurel,72 Lavanda,62 Lengua de buey,14 Lirio,60 Lentisco,8 Madroño,46 Majuelo,108 Malva,76 Mandrágora,114 Manzanilla,36 Manzanilla loca,30 Maravilla silvestre,32 Matulera,64

Maya,32 Melera,64 Mentrasto,64 Mirto,80 Narciso de Otoño,8 Nevadilla,22 Olivilla,68 Ortiga mayor,122 Ortiga menor,122 Palmito,86 Parra,124 Patita de burro,60 Pegamoscas,98 Pepinillo del diablo,44 Peral silvestre,108 Perpetua,36 Pié de liebre,102 Pino piñonero,102 Poleo,62 Retama,98 Retama macho,100 Romero,66 Ruda,110 Sonaja,18 Tartajal,116 Terebinto,10 Tientayernos,48 Tojo,94 Tomillo,70 Torvisco,118 Trébol estrellado,100 Urce,46 Verbacana,66 Verrucaria,20 Viborera,18 Vinagreta,86 Visnaga,118 Zarzamora,110 Zarzaparrilla,76 Zumillo,120

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ÍNDICE DE AUTORES Y AGRADECIMIENTOS Autor: José Antonio Fernández Isorna. Nacido en 1975. Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Sevilla. Agradecimientos: Manuel León García, nacido en 1932, jubilado. A mi mujer e hijo, familiares y amigos. Fotografías: Realizadas por José Antonio Fernández Isorna. Elaboración de la guía: José Antonio Fernández Isorna.

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