Fisiologia Celular Present.

 

Dr.. Jesús Dr Je sús Ma María ría Yépez Médico Cirujano Diplomado de Gerencia en Salud Diplomado en Medicina Nutricional Orthomolecul Orthomolecular ar

 

La Fisiología es una rama de las Ciencias Biol Bi ológ ógic icaas que estu estudi diaa las las func funcio ione ness de los los seres vivos. La célula realiza diversas funciones con el fin de poder alimentarse, crecer, reproducirse, sintetizar sustancias y rellacio re ionnarse con el medio ambiente. Para lograr esos objetivos debe cumplir con tres impo im port rtan ante tess funci funcion ones es:: rela relaci ción ón,, nutric nutrición ión y reproducción.

 

FUNCIÓN DE RELACIÓN: Las células responden a los estímulos que reciben del medio que las rodea. Las respuestas más comunes a estos estímulos son: contractilidad, conductibilidad, irritabilidad y movimiento o locomoción.

CONTRACTILIDAD:

Capacidad de las células para contraerse y cambiar de forma. Ejemplo: células musculares.

 

CONDUCTIBILIDAD: Facultad que tienen algunas células, como las neuronas, de permitir el pasaje de una corriente eléctrica a través de sí.



  IRRITABILIDAD: Capacidad de las células para reac re acci cion onar ar an ante te estí estímu mulo loss externos y/o internos.



Al Algu guna s mbio cé célu lula s míni re reac acci cion an ante an tenas ca camb ios slaslu lumí nico cos, s,onan de temperatura, de presión, de humedad, de gravedad y ante vari va riac acio ione ness en la acide cidezz o al alca cali lini nida dadd de dell me medi dioo (p (pH) H).. Un tropismo es la respuesta producida por un vegetal frente a un estímulo externo. El tropismo es positivo cuando la planta crece hacia el estímulo, y negativo si lo hace en dirección contraria.

 

LOCOMOCION: Algunas células pueden moverse mediante contracción, pseudópodos, cilios y flagelos. 



CONTRACCIÓN: muchos organismos unicelulares poseen la

capacidad trasladarsede de un lugar a otro mediante simples contracciones de la célula, como el Plasmodium

 

Pseudópodos:



Son proyecciones de la membrana plasmática. La célula ejerce eje despla acél mula eboide dea asrce pdes rodplaza ucizamie domiento s ntos posr movi mo vimi mien ento toss de dell cito citopl plas asma ma,, como los glóbulos blancos y las ame meba bas. s. Est stoos ps pseeud udóópodo podoss también son utilizados por orga or gani nism smos os un unice icelu lula lare ress para para alime liment ntar arse se,, ro rode dean ando do a la lass partículas hasta encerrarlas en una vacuola.

Cilios y flagelos: Son movim imiientos vibrátiles utilizados por células que tienen cilios (Paramecio) y fla laggelos (espermatozoides, Trypanosoma). Estas estructuras permiten la locomoción en medi me dioos líqu líquiido dos. s. Lo Loss cili cilioos y flag flagel elos os son son proy proyec ecci cion ones es de dell citoesqueleto por una membrana quelimitadas es continuación de la membrana plasmática. Los cilios adoptan vibraciones sincro sin croniz nizada adass que permit permiten en el movimi mieento de la célula. El fla laggelo elo adopt doptaa mo movi vimi mien ento toss ondulatorios y giratorios.

 

Permite a la célula obtener, trasformar y aprovechar los alimentos suministrados por el medio, y posteriormente obtener la energía necesaria para poder realizar A) las  la demás funciones. Hay dos de nutrición: autótrofa,   realizada portipos las plantas verdes, el fitoplancton, las algas verde azuladas y algunas bacterias, capaces de producir sus propios nutrientes de la fotosíntesis   heterótrofa B) la , ena través orga organi nismo smos s co cons nsumi umido dore resys como los animales, hongos y protozoarios, que al no poder producir sus alimentos necesitan tomarlos de otros organismos.

 

A todos estos procesos que transforman la energía de los alimentos en el “combustible”  metabolismo necesario de para la. vida El metabolismo se los conoce es conlaelsuma nombre de todos los procesos químicos que suceden en los organismos vivos. Se divide en anabolismo, cuando lass cé la célu lula lass co conv nvie iert rten en las las sust sustan anci cias as si simp mple less en sustancias más complejas, y en   catabolismo, cuando las sustancias complejas son convertidas en compuestos más simples mediante la degradación para pa ra pr prod oduc ucir ir en ener ergí gía. a. Lo Loss proc proces esos os anab anaból ólic icos os necesitan el aporte de energía, mientras que los catabólicos liberan la energía. Durante el crecimiento positivo. de anEn imael lesenvejecimiento y vegetales existe hay anabolismo catabolismo positivo. Las reacciones anabólicas y cata ca tabó bóli lica cass está estánn muy muy relac relacio ionad nadas as y depe depend nden en unas de otras.

 

RESPIRACIÓN: La respiración celular es un mecanismo mediante el cual las células de los organismos obtienen oxígeno del exterior y oxidan nutrientes de los alimentos para que liberen energía. Como resultado, el carbono presente en esos nutrientes (glucosa entre otros) queda oxidado, es decir, se transforma en agua y en dióxido de carbono que es eliminado hacia la atmó at mósf sfer eraa por por medio edio de la resp respir iraación ción..   La respiración celular tiene lugar dentro de las mitocondrias.

 

ABSORCIÓN : Es absorb abso rbe en elsust sumecanismo staancia nciass del por medio edeliocual ex exttelas rn rnoo células (agu (agua, a, gases, sales minerales, gran randes moléculas) a través de la membrana plasmática, con el fin de utilizarlas para llevar a cabo las funciones metabólicas.  Ese pasaje de moléculas pequeñas se realiza por transporte pasivo (sin gasto de energía) y por transporte activo (con gasto de energía). Las grandes moléculas ingresan a la célula por endocitosis y se expulsan por exocitosis.

 

TRANSPORTE PASIVO: Es el movimiento de sustancias desde un lugar donde están más concentradas a otro de menor El transporte pasivo está concentración.   El repr re pres esen enta tado do por por la difu difusi sión ón simp simple le,, la di difu fusi sión ón facilitada, la ósmosis y la diálisis. DIFUSIÓN SIMPLE: Es la manera por la cual el oxígeno, el dióxido de carbono y pequeñas moléculas sin carga eléctrica atraviesan la membrana plasmática. La célula

consume oxígeno, lo cual fuera entra de porlala célula membrana ya que hay mayorcon cantidad que dentro de ella. Lo contrario ocurre con el dióxido de carbono, que sale por estar más concentrado en el citoplasma que fuera de él.

 

DIFUSIÓN FACILIT DIFUSIÓN ACILITADA: ADA: Mediante esta forma se realiza el pasaje de pequeñas moléculas con carga eléctrica, azúcares, aminoácidos y metabolitos de la célula, desde una zona de mayor concentración a otra de menor concentración.  La difusión facilitada necesita de proteínas de canal y prot pr oteí eína nas, s, llam llamad adas as   pr transportadoras.   La Laasmanera protede ínaporos s dellenos cande al establecen canales agua, que cuando se abren dejan pasar sustancias a la célula. Las proteínas transportadoras presentan cambios en su estructura para permitir quee ing qu ingre rese senn sust sustan anci cias as a la cél élul ula. a. En amb ambos casos, el transporte se establece a favor del gradiente de concentración, es decir, de mayor a menor concentración de sustancias.

 

Es el pasaje o difusión de un solvente (agua) a través de una membrana semip ipe ermeable median iante un gradiente de concentración.  La membrana semipermeable permite el paso del agua de un sitio a otro pero no el de solutos, hasta que se igualan las concentraciones a ambos lados. Toda vez que la célul cél ulaa tenga tenga en su in inte teri rior or una una conc concen entr trac ació iónn de sust sustan anci cias as (solutos) mayor que la del medio externo, la célula está en una solución  hipotónica. Por lo tanto, el agua ingresa a la célula y provoca que se agrande. Por el contrario, si la concentración de

solutos es mayor en, su medio   hipertónico heambiente cho que externo provoca lalacélula salidaestá de enagun ua intracelular y la cremación o arrugamiento de la célula. Cuando la conc oncent entración de sol oluutos es igual a ambos lados de la memb embrana, la célu élula está en una med media   isotónica   (igual tonicidad)yyen nolahay difusión difusión simple, en la facilitada ósmosis no de hayagua. gastoEn delaenergía.

 

Cuando una membrana separa una sustancia con diferente concentración a ambos lados, el soluto (la sal en la figura de la izquierda) difunde desde el lugar de mayor concent concentración ración al de lo menor que en el agua haceconcentración, desde el sitio mientras donde está mayor cantidad (solución diluida) hacia la de menor cantidad (solución concentrada de sal). Este proceso, denominado diálisis, se define como el pasaje de una sustancia disuelta a través de una membrana semipermeable a favor de un gradiente de concentración y sin gasto de energía.

 

Es elsemipermeable pasaje de una desde sustancia través una membrana unaazona de de menor concentración a otra de mayor concentración. Este pasaje necesita un aporte de energía en forma de ATP y de proteínas transportadoras que actúen como “bombas”   para vencer ese gradiente. La bomba de sodio y potasio cumple un rol impulsos muy importante la producción y transmisión de los nerviososen y en la contracción de las células musculares. El sodio tiene mayor concentración fuera de la célula y el potasio dentro de la mis isma ma.. La proteína transmembran anaa “bombea”  sodio expulsándolo fuera de la célula y lo propio hace con el potasio al interior de ella. Este meca me cani nism smoo se pro rodduc ucee en co cont ntra ra de dell gr grad adie ient ntee de concentración gracias a la enzima ATPasa, que actúa sobre el ATP con el fin de obtener la energía necesaria para que las sustancias puedan atravesar la membrana

celular.

 

Controla el volumen de las eucariotas animales al regular el pasaje del sodio y del potasio. El gradiente generado produce un potencial eléctrico que aprovechan todas aquellas sustancias que debe atrav aveesar la memb mbrrana plasmátic icaa en co conntra del gradiente de concentración. A medida que sale sodio de la célula, el líquido extr ex trac acel elul ular ar ad adqu quie iere re un ma mayo yorr po pote tenc ncia iall el eléc éctr tric icoo positivo, lo que provoca atracción de iones negativos (cloro, intracelulares. Al haber más iones de sodiobicarbonato) y cloruros (Na+ y Cl-) en el medio extracelular, el agua tiende a salir de la célula por efecto de la ósmosis. De esta manera, la bomba de sodio y potasio controla el volumen celular.

 

1: tres iones de sodio (3 Na+) intracelulare intracelularess se insertan en la proteína transportadora. 2: el ATP aporta un grupo fosfato (Pi) liberándose difosfato de adenosina (ADP). El grupo fosfato se une a la proteína, hecho que provoca cambios en el canal proteico. 3: esto produce la expulsión de los 3 Na+ fuera de la célula. 4: dos iones de potasio (2 K+) extracelulares se acoplan a la proteína de transporte. 5: el grupoafosfato induciendo los 2 K+sea libera ingresardea la célula. proteínaA partir de ese momento, comienza una nueva etapa con la expulsión de otros tres iones de sodio.

 

La célula utiliza la endocitosis para incor inc orpo pora rarr gran grande dess molé molécu cula las. s. La memb membra rana na plasmática se invagina y rodea a las partículas. Luego se forman vesículas que transportan las sustancias al citoplasma. Hay tres formas pinocitosis   y ede ndendocitosis: ocitosis me fagocitosis, diada por receptor.

 

orb ornbees gdran ra rtíbcrualnaas median ianLate céplruola long ongaabcsion io e ndleas mpeam plasmática   (pseudópodos). Las partículas son encerradas en vesículas que luego se unen a los lisosomas (fagosomas). Estos digieren esas partículas  y las transforman en sustancias más simples  que se vuelcan al citoplasma para su util ut iliz izac ació ión. n. Los glóbu lóbulo loss bla blancos ncos util utiliz izan an la fagocitosis como método de defensa para eliminar cuerpos extraños, microorganismos y sustancias nocivas para el organismo. Las amebas, para alimentarse.

 

Es la forma en que la célula engloba líquidos extr ex trac acel elul ular ares es con con nu nutr trie ient ntes es en susp suspen ensi sión ón como aminoácidos, glúcidos y ácidos grasos. La membrana proyecta finas prolongaciones que encierran la sustancia a incorporar. Ya en el citoplasma, se forman vesículas que más tarde se rompen y liberan el contenido. Las vesículas (ahora excretoras) mantienen los desechos en su interior para su posterior excreción. Para ello, se dirigen a la membrana plasmática, se fusionan con ella y eliminar el contenido fuera de la célula por exocitosis.

 

Es parecida a la pinocitosis, pero la membrana posee   receptores   pa para que la macromolécula a incorporar se una a los mismos. Luego una los vesícula, el  endosoma , y en su interiorseseforma separan receptores de la sustancia. Los receptores son devueltos a la membrana plasmática y la sustancia incorporada se fusiona a lendocitosis os lisosommediada as para por serreceptores degradadaes. una Aunmanera que la muy especí ecífica, puede ocurrir que sust ustancias extrañas utilicen a los receptores para ingresar a la célula, como sucedelinfocitos. con el virus del sida con los receptores de algunos

 

células Mecanismo las vie ierrpor ten elalcual medlas io externo las grandes moléculas elaboradas en el interior. Dentro de vesículas se trasladan horm ho rmon onas as,, en enzi zima mas, s, etc. etc. Cuando la vesícula contacta con la parte int nteerna de la membrana plasmática vierte el contenido célula. fuera de la La exocitosis es realizada por las células del pánc áncre reas as y las las neur neuroona nas, s, entre otras.

 

Proceso que realiza la célula para verter (segregar), a través de la membrana plasmática, sustancias útiles para el organismo como leche, hormonas o enzimas para la digestión. Existen dos tipos de secreción. Una de ellas es la  secreción constitutiva, utilizada por toda odas las células las y reali alizad zada en form orma continua por las vesículas que proceden del complejo de Golgi. Dichas vesículas se fusionan con la membrana plasmática para descargar su contenido (lípidos, proteínas) sin señal previa.

 

El otro tipo de secreción es la regulada, propia de las células secretoras de las glándulas, que necesitan una señal de algún mensajero químico para verter su contenido (una hormona o enzima). A diferencia de la anterior, la secreción regulada no se realiza de mane ma nera ra cont contin inua ua.. Ambo Amboss tipo tiposs de secr secrec eció iónn vierten su contenido al medio extracelular por exocitosis.

 

Es la eliminación de sustancias de desecho del metabolismo celular hacia el exterior. La célula excreta desechos por transporte pasivo (dióxido de carbono), transporte activo y exocitosis.

 

La reprod roducción es un mecanismo por el cual las células se divi divide denn para para mult multip ipli liccar arsse. Las Las procario iottas se repro rodducen por división el únicodirecta cromoosoamitosis ma (AD, Ndonde ) se duplica, luego se separan y se di diri rige genn a dist distin into toss lu luga gare ress de la membrana plasmática. Acto seguido, se forma un tabique

tr tran ansv sver ersa sall que qu di divi vidi dien endo cito citopl plas asma ma hast haestaava form fo rma ars rse edo dos doels células hijas, idénticas a la célula de origen.

 

Es un proceso ordenado que se repite en el tiempo, donde las células crecen y se dividen en dos células hijas idénticas a la de origen. Cada ciclo se inicia con el nacimiento de una nueva célula y finaliza cuando esa célula origina dos células hijas.

El ciclo celular se compone de dos períodos: una interfase y una fase M. La duración total del ciclo celular es de 24 horas, aunque varía según la estirpe celular.

 

INTERFASE: La interfase es la más larga del ciclo celular. Sucede entre dos mitosis o divisiones celulares y comprende tres etapas: G-1, S y G-2. Fase G-1

La célula inicia su crecimiento, se forman las organelas y se produce la síntesis de proteínas. En esta fase la célula aumenta de tamaño. La fase G-1 tiene una duración de 6 a 12 horas. Las células nerviosas y musculares esqueléticas no vuelven a dividirse, permaneciendo en la denominada fase G0, ya que se retiran del ciclo celular.

 

Fase S:

Se plos rodcromosomas uce la síntese sis duplican de ADN,quedando y como resultado con dos cromátidas idénticas cada uno de ellos. Dicha duplicación da lugar a que el núcleo ahora tenga el doble ADNentre y de6 proteínas principio. La fasedel S dura y 8 horas. que al Fase G-2:

En esta etapa los cromosomas comienzan a condensarse. Los centríolos se duplican y empiezan a dirigirse a cada polo de la célula. G-2 dura alrededor de 3 a 4 horas.

 

2- FASE M

En esta fase la célula progenitora dará lugar a la formación de dos células hijas idénticas. Incluye a la mitosis y a la citocinesis.

 

  mitos

mitosis griego la  de   (dely   multiplicación proceso división , hebra) celular es es un proceso de reparto equitativo del material hereditario (AD (ADN) característ ístic icoo de las las célul lulas eucarióticas. Normalmente concluye con la

formación dos núcleos ), seguido de de la partición del separados citoplasma(cariocinesis (citocinesis), para formar dos células hijas. La mitosis completa, que produce células genéticamente idénticas, es el fundamento del crecimiento, de la reparación tisular y de la reproducción asexual.La mitosis consta de cuatro etapas: profase, metafase, anafase y telofase. El proceso sucede en forma continua, sin detenerse. La mitosis dura entre 20 minutos y dos horas, dependiendo del tipo de célula.

 

En esta etapa los cromosomas se condensan y engrosan haci ha ciééndos ndosee visi visibl bles es.. Los centriolos se dirigen a los polos op opu sttos, conueecstos ad,os qeunetdreandsoí por filamentos. La carioteca desaparece.

 

Se forma el huso acromático que une a los centríolos. Los cromosomas se disponen en línea recta en el plano ecécluualtaorial conde lolas cent ce ntróm rómer eros os un unid idos os a una hebra del huso acromático.

 

Los centrómeros de cada cromosoma se dividen. Las cromátidas de cada cromosoma se separan y se desplazan hacia los polos opuestos a través del huso acromático.

 

Cada (cromosomas agrupan en

cromátida hijos) se los polos

opuestos difus fusos os.. yDson esapcada arecevez n más los centríolos y el huso acro ac romá máti tico co.. Comi Comien enzzan a formarse la membrana nciutcolpelaarsmya el enmupcileézoalo. Eal divid vidirse a la altura de la placa ecuatorial.

 

Es la última etapa de la fase M, donde el citoplasma se va esttrececuatorial es hando a hasta nivel que de se la zona divi di vide de y qued quedan an form formaadas das dos células hijas, que han de iniciar el período de interfase objetivo crecer ycon el com enzar dea reproducirse. Con la citocinesis finaliza la fase M y se inicia un nuevo ciclo celular.

 

Como las células vegetales no tienen cent centrí ríol olos os,, el hu huso so acro acromá máti tico co se fo form rmaa po porr ha hace cess de mi micr crot otúb úbul ulos os durante la metafase a partir de los llamados “c “cen entr tros os am amor orfo fos” s”. Por la pres pr esen enci ciaa de la pare paredd celu celula larr, la división del citoplasma es diferente a la de células animales. En lugar del es estr trec echam hamie ient ntoo en es esta tass últ últim imas as,, durante la telofa ofase numerosas vesículas derivadas del complejo de Golgi se unen y dan lugar a una placa celu celula larr en el ce cent ntro ro de la célu célula la.. Cua uand ndoo la pla laca ca co cont ntac acta ta con la memb me mbra rana na plas plasmá máti tica ca,, una nu nuev evaa pared celular se forma entre las dos membranas de la placa celular, dando lugar a dos células hijas, cada una con su propia membrana.

 

  96 a 98% represent representada ada por:    Oxígeno: 62%    Carbono: 18    Hidrógeno 10 % 



  Nitrógeno 2,60%    Se agregan a ellos:    Calcio: 1.80%    Fósforo: 1.20%    En cantid cantidades ades muy pequeñas se se encuentran:    Potasio: 0.35%    Azufre: 0.25%    Sodio: 0.16%    Cloro: 0.14%    Magnesio: 0.05% 

  Hierro: 0.004%

 Sustancias orgánicas:   Moléculas complejas:    Proteínas. 



  Lípidos. Hidratos de carbono.   Ácidos nucléicos.   Componentes Inorgánicos: 



•Agua: Componente más

abundante del Protoplasma (70 a 85%).



  En forma de ves vestigios: tigios: Yodo, cobalto, cobre, bromo, flúor, etc.

 

  Las funciones del agua en los los seres vivos:    - Es el medio de disolución disolución universal de las biomoléculas. biomoléculas. 



  biomoléculas. -Es el medio de transporte de las

  - Es el medio en que se producen las reacciones bioquímicas.    - Recibe Recibe y elimina las sustancias de desecho.    -Da forma a las células, manteniendo su presión interior.    - Regula Regula la temperatura.    -Amortigua los golpes y las presiones (amortiguador



mecánico).

 Sales Minerales:    Formando pequeñas pequeñas molécula moléculass o disociados:





• Iones con carga positiva

(cationes):   Sodio, potasio y calcio. 

• Iones con carga negativa

(aniones):   Cloro, fosfato y bicarbonato.  

  Funciones:

• Determinación del pH del

medio. 

• Establecen la presión osmótica.

 

 Componentes orgánicos: caracterizan porque en su    Se caracterizan composición interviene el carbono. 



  Proteínas: constituidas por (C), (O),    Están constituidas (H) y (N), aparece con gran frecuencia azufre (S) y en ocasiones puede haber fósforo (F), cobre (Cu), iodo (I), hierro

(Fe), etc.



•Son las más grandes,

macromoléculas, con funciones macromoléculas, plásticas (construcción). 

•Están constituidas por la

polimerización de unas pequeñas polimerización moléculas llamadas aminoácidos



 Los aminoácidos (AA):Son moléculas orgánicas caracterizadas porque a uno de sus carbonos se le une un grupo ácido (-COOH) y un grupo amino (-NH2). Las proteínas son macromoléculas que se originan por la unión de aminoácidos. Estos pueden ser son: Alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, Cisteína, fenilalanina,

glicocola,ácidoglutámico,Glutami na, histidina, isoleucina,leucina, isoleucina,leucina, lisina,Metionina,, prolina, serina, lisina,Metionina treonina, triptófano,tirosina y valina.    Los 20 aminoácidos enlazados enlazados entre si en número y secuencia variable. Constituyen: Los

péptidos:  





 Los péptidos: Son moléculas constituidas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos, enlaces de tipo covalente que se establecen entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo ácido del siguiente aminoácido, desprendiéndose una molécula de agua. •Si el péptido no excede de 10

aminoácidos se llama oligopéptido. 

•Si oscila entre 10 y 100 se llama

polipéptido. 

•Si supera los 100 se llama

proteína. Estas estary a constituidas porpueden centenares

  Proteínas: Características Características Gener Generales: ales: estructu ra:    Dependen de su estructura: •Proteínas Fibrosas: Poco Fibrosas: Poco solubles en  agua. Desempeñan funciones de sostén o de unión. Proteínas estructurales 



• Representadas por:



• Miosina (músculo).



• Colágeno (tejido conectivo).



• Fibrinógeno (Sangre).

• globulares: globulares: más  más solubles enProteínas agua o soluciones salinas. Pueden cristalizar. Representadas por:    Seroalbúmina.    Globulinas séricas.    Hemoglobina. 



  Enzimas

veces por millares de AA y peso molecular elevado.

  Hormonas.    Anticuerpos.



 

 

 Clasificación según su función: •Proteínas •P roteínas de reserva:

ovoalbúmina, caseína, ferritina. 

• Proteínas catalizadoras:

enzimas, ribonucleasa,tripsina. ribonucleasa,tripsina. 

• Proteínas transportadoras:

hemoglobina, mioglobina. 



• Proteínas protectoras: anticuerpos, fibrinógeno. • Proteínas hormonales: insulina,

adrenocorticoides. 



• Proteínas estructurales:

colágeno, elastina

 Clasificación según su composición: •Proteínass ssimples. •Proteína imples. Por hidrolisis

se descomponen sólo en

• Proteínas contráctiles: actina,

miosina. 



aminoácidos. •Proteínass conjugadas: por •Proteína hidrólisis se separan en aminoácidos y otro compuesto orgánico   (Grupo prostético): 

 - Nucleoproteínas: ácido nucléico.   - Glicoproteína: hidrato de Carbono.   - Lipoproteínas: lípidos. 



 - Cromoproteínas: Núcleo coloreado.

 



•Forma el grupo prostético de

  Nucleótidos: Constituidos por ácido fosfórico, un hidrato de Carbono monosacárido (pentosa) y bases nitrogenadas (pirimínidicas y purínicas).Un nucleótido importante es el adenosín trifosfato (ATP).   Bases nitrogenadas:   -Bases pirimidínicas o pirimidinas: Uracilo (ARN),



las nucleoproteínas. • Compuestos por largas cadenas



 

  Nucleoproteínas: •Forman la casi totalidad de la

cromatina Nuclear. 

• También se localizan en el

nucléolo y citoplasma. 

• Moléculas complejas y de

elevado peso molecular.   Ácidos nucleicos:

de unidades llamadas Nucleótidos. 

• La molécula de ADN está

formada por 2 cadenas de ácido nucleico



citosina y timina (ADN).   - Bases purínicas o purinas: adenina y guanina

 

  Monosacáridos:    Ribosa. 5 átomos de Carbono. ARN. Desoxirribosa. ADN.    Una Pentosa Pentosa al unirse a una base 

nitrogenada Nucleósido forman un    Un Nucleósido Nucleósido al unirse al ácido fosfórico forman un Nucleótido    Un Nucleótido al unirse a otro Nucleótido forma un Dinucleótido    Una pentosa como la Ribosa Ribosa al unirse a una base nitrogenada y el ácido fosfórico forman el ARN , una pentosa como la Desoxirribosa más una base nitrogenada y el ácido fosfórico

 Acido Ribonucleico: Más abundante en el citoplasma. Unido a una proteína (ribonucleoproteína). (ribonucleoproteína ). En el núcleo se localiza en los nucléolos    Existen T Tres res tipos de ARN: Mensajero (ARNm), de transferencia (ARNt) y ribosómico (ARNr).



  

  ARNm:

• Bajo peso molecular. • Se halla en pequeñas

cantidades. 

• Sale del núcleo y llega al

citoplasma. 

• Se une a los ribosomas.

forman el ADN 

• Codifica la formación de

proteínas  



  ARNt:



• Bajo peso molecular.



• Se encuentra en el citoplasma.



• Gran movilidad.



• Transporta aminoácidos.



• Existen al menos 20 tipos.



• Codón- Anticodon.



•ARNr:



• Forma del 60 al 65% de los ribosomas.



• Se encuentra en el citoplasma.



• Se forma en el nucléolo a

partir del ADNr. ADNr. 

• Sale del núcleo y se acopla

entre si en el Citoplasma para





  Acido desoxirribonucleico (ADN): • Se diferencia del ARN por la

pentosa y por tener Timina Timina en vez de Uracilo. 

• Doble cadena. Watson y Crick.



• Casi todo se encuentra en el

Núcleo (cromosomas). 0.2 % ADN citoplasmático. 

• Contiene la información

genética.

formar ribosomas  

ADN:  Desoxirribosa

ARN:  Ribosa

Citosina y timina  Abunda en el núcleo







Citosina y uracilo  Abunda en el citoplasma y nucléolos   Es autoduplicable.    Proviene del ADN   Molécula mayor  Relativamente Pequeña 

 



 

  Los glúcidos glúcidos son principios principios inmediatos orgánicos constituidos por carbono (C), oxígeno (O) e hi.drógeno(H). •Su formula general es Cn Hn On •Constituyen la principal fuente

de energía del organismo.   Se clasifican en:   Los monosacáridos: 

•Son glúcidos molecular, sondelosbajo máspeso sencillos y

también se les denominan azúcares. 

•Su número de (C) oscila entre 3

y 8. Son dulces, cristalizables y solubles en agua.

   Su

nombre se obtiene por el número de (C) más la terminación osa. (Pentosa, (Pentosa, hexosas, etc.)   Los Oligosacáridos: Son moléculas constituidas por la unión de 2 a 9 monosacáridos, mediante enlaces de tipo glucídico. El grupo más importante son los disacáridos (unión de dos monosacáridos), monosacáridos), son: Lactosa, aparece en los productos lácteos, (galactosa + glucosa).    · Sacarosa, aparece en los productos azucarados, (glucosa + fructosa).



  · Maltosa, (glucosa + glucosa).

 

 Los Polisacáridos:    Son glúcidos de alto peso molecular, insolubles en agua.   Los principales son: 



•El Glucógeno: en los animales

formado por glucosa. 

• El almidón: células vegetales

formadas por glucosa. 

• La celulosa: polisacárido

estructural. Pared Celular



  Lípidos: Son los principios inmediatos constituidos siempre por (C), (H) y en menor cantidad por (O), también puede aparecer en su estructura el fósforo (P) y el nitrógeno (N). Son hidrófobos (insolubles en el agua y en disolventes polares), pero son solubles en disolventes orgánicos apolares como la acetona, el éter, el benceno, la gasolina, etc.

 

 

 Funciones de los lípidos: •Componente estructural de las

 

membranas. 

• Son depósitos de energía • Son transporte de combustible



• Son agentes de protección del

epitelio de revestimiento exterior. emparentados con ciertas    Están emparentados hormonas y enzimas

•Son indispensables para las

funciones vitales. 

metabólico. 

•Constitución química muy

diversa.

intracelular. 

  Vitaminas:

•Deben ser ingeridas con los

alimentos. 

•Su falta o exceso produce

alteraciones 

 Dos grandes clases: • Vitaminas Hidrosolubles: Vitamina C (acido ascórbico), Complejo B.  • Vitaminas Liposolubles: Vitamina A (retinol), Vitamina K, Vitamina. D (calciferol) y 

vitamina E (tocoferol).  



 Pigmentos. Cromoproteínas:



•Sustancias que poseen coloración propia.



•Entre ellos se encuentran:



 Cromoproteínas:    Pigmentos hemáticos y derivados:   Hemoglobina.   Hematoidina.   Bilirrubina.   Mioglobina.    Citocromos: Inte Intervienen rvienen en la cadena respiratoria.   Flavoproteínas.    Porfirinas. 

 Melanina.



  Cromolipoides o pigmentos de desgaste. desgaste.

 



 ESTUCTURA QUIMICA DE UN

:

RIBONUCLEOTIDO



  GLICOPROTEINAS:

 



  GLUCOSA:

 



  DISACARIDOS: