Fiches Techniques 60

Fiche n° 1

Nom commun : Pin d'Alep Nom latin : Pinus halepensis Mill. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) monoïque, xérophile au tronc large bien souvent noueux et tordu, à l'écorce lisse d'un gris cendré qui en vieillissant se fissure et s'écaille virant à l'ocre rouge. Port : conique chez les jeunes sujets puis arrondi à l'aspect assez clairsemé car les faisceaux sont situés à l'extrémité des rameaux. Feuillage : persistant, aromatique, vert vif. Longues (5-10cm) fines et molles aiguilles pointues, réunies en faisceaux de deux. Floraison : au printemps (avril-mai) unisexuée sur les pousses de l'année, les femelles bourgeons écailleux ovoïdes à l'extrémité des rameaux et les mâles formant des petits châtons chargés de pollen. Couleur : violet pourpré pour les femelles et jaune paille pour les mâles. Fruits : tous les deux ans, longs cônes coniquesovoïdes de 6 à 12cm de couleur ocre clair cendré, contenant des graines ailées comestibles. Croissance : lente Hauteur : 10-20 m Sol : tous, plutôt sec. Une préférence pour les sols calcaires ou argilo-calcaires.

Emplacement : soleil, mi-ombre, ombre. Origine : Syrie dans la région d'Alep. Aujourd'hui il se rencontre sur tout le pourtour méditerranéen, le long du littoral dans les massifs jusqu'à une altitude de 1600m (Afrique du Nord, Asie Mineure jusqu'au Liban, Sud de l'Europe jusqu'en Grèce). Entretien : sans. Mais comme d'autres espèces du genre, il peut être visité par les chenilles processionnaires qui sont repérables dés la fin de l'automne par la formation de nid soyeux blanchâtre ou par un jaunissement rapide des faisceaux d'aiguilles. NB : Il résiste aux embruns et aux vents, jusqu'à une certaine limite, il a de même une bonne résistance à la sécheresse, mais sa longévité est inférieure aux autres espèces du genre qui se situe pour elles entre 150 et 250 ans. Propriétés et utilisations : Son bois souple et dur, au grain très fin de couleur claire était autrefois fort recherché pour la construction navale et la charpenterie, effectivement lorsqu'il est planté dans des conditions optimale son fût est rectiligne, il servait aussi pour l'étaiement dans les mines. Son écorce riche en tanin était utilisée pour le tannage des peaux ou pour la teinture. Sa résine depuis la nuit des temps était la plus prisée pour la confection des encens (poudre ou copeaux), des torches et de la poix utilisée pour le calfatage des bateaux.

Fiche n° 2

Jeune

Adulte Nom commun : Pin sylvestre Nom latin : Pinus sylvestris L. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) monoïque d'une très grande longévité (500 ans), au fût rectiligne à l'écorce d'un gris brunâtre- gris rougeâtre fortement fissurée, s'exfoliant par plaques laissant apparaître de l'ocre rouge, la partie supérieure du tronc et des branches sont d'un rouge ocre orangé, se desquamant aussi en fines lamelles. Port : conique puis dôme irrégulier et aplatie. Feuillage : persistant d'un gris-vert à vert-bleuté. Courtes aiguilles (5 à 8cm) légèrement vrillées et pointues réunies en faisceaux par 2. Floraison : au printemps (avril-mai), à la base des rameaux petits chatons mâles ovoïdes de couleur jaune à ocre jaune fort chargé en pollen, les femelles solitaires ou groupées par 2/3 formant de petits cônes (0,5cm) d'un brun rougeâtre à l'extrémité des rameaux. Fruits : petits cônes pointus, pendants d'un gris-brun rougeâtre (6-8cm), qui parviennent à maturité tous les deux ans contenant des graines ailées. Croissance : rapide. Hauteur : 25-45 m. Sol : une préférence pour les sols acides mais pas trop acide et il n'aime pas trop le calcaire, ni trop sec, ni trop mouillés.

Emplacement : soleil, il a besoin de lumière pour croître, très résistant au froid (jusqu'à -50°C) et à la chaleur. Origine : Europe occidentale et septentrionale en plaine et en altitude, de la Sierra Nevada en Espagne jusqu'au nord de la Sibérie et au nord de l'Asie en zone boréale puis en zone tempérée jusqu'en Asie Mineure. Entretien : sans. Mais comme d'autres espèces du genre, il peut être visité par les chenilles processionnaires. Propriétés et utilisations : son bois flexible au grain moyen jaune rougeâtre est utilisé dans le bâtiment et la construction navale aussi bien à l'extérieure qu'à l'intérieure comme bois de structure, charpente (madriers), pour la confection de menuiserie, planchers, poteaux électriques ou téléphoniques, utilisé aussi pour l'étayage des mines, il entre dans la fabrication de pâte à papier, contreplaqué, palettes et caisserie. Des aiguilles est extraite une huile essentielle riche en pinène, c'est un excellent antiseptique respiratoire, bactéricide, décongestionnante et anti-inflammatoire utilisé pour traiter les affections broncho-pulmonaires, les crises d'arthrites, rhumatismes ou tendinites, et aussi les problèmes de peau (plaies, eczéma, mycoses et ulcères). Ils sont utilisés dans l'industrie pharmaceutique ou parapharmaceutique pour confectionner pastilles, sirops, crèmes, pommades, savons et huile de massage. La sève des pins est utilisée dans la confiserie pour confectionner pastilles et bonbons (mélange de sève de pin et de miel).

Fiche n° 3

Nom commun : Pin maritime Nom latin : Pinus pinaster, Pinus maritima, Pinus mesogeensis Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) à faible longévité (200 ans) au tronc assez large et à l'écorce grise chez les jeunes sujets d'un rouge violacé parcourut de profondes fissures rouges. Port : compact pyramidal qui en vieillissant à tendance à s'étaler irrégulièrement. Feuillage : persistant, vert bleuté à vert foncé, brillant. Longues aiguilles (de 10 à 20cm) acuminées, rigides réunies en faisceaux par 2-3. Floraison : au printemps, unisexuée, sur les pousses de l'année, nombreuses fleurs mâles réunies en chatons polliniques ovoïdes, les femelles à l'extrémité des pousses formant des petits cônes. Fruits : longs cônes brillant, effilés (10 à 20cm) virant au brun rouge à maturité (2ans) contenant des graines pourvues d'une longue aile, très court pédoncule. Croissance : rapide. Hauteur : 20-40m de haut étalement 6-8 m. Sol : il n'aime pas les sols calcaires, une préférence pour sols acides, siliceux. Parfaitement adapté aux sols sablonneux à forte salinité. Emplacement : soleil, mi-ombre.

Origine : sur le littoral atlantique du sud-ouest de la France et du Portugal, sur le littoral occidentale de la Mer méditerranée et en Afrique du Nord. NB : Son nom pinaster signifie pin sauvage. Tolère facilement jusqu'à -25°C, excellente résistance aux embruns. Propriétés et utilisations : Utilisé sur le littoral pour fixer le sable, stabiliser les dunes. Son bois dur et peu altérable est utilisé dans la construction pour la confection d'ouvrages intérieurs (charpente, escalier, parquet, lambris) et extérieurs (bois de coffrage, voligeage et bardage) ainsi que pour la confection de mobilier; il est aussi utilisé dans la papeterie et caisserie. Sa résine (gemme) a des propriétés adhésive, décapante, émulsifiante et hydrofuge elle est présente dans un grand nombre de produits manufacturés (le calfatage des bateaux, peintures et vernis). Elle était récoltée par gemmage en pratiquant des incisions dans l'écorce durant la période de végétation, un pin pouvait produire 30 kg /an. Autrefois elle était très utilisée dans l'industrie pharmaceutique pour la confection du sparadrap et des emplâtres, la térébenthine est régulièrement utilisée par les musiciens pour enduire sur les crins des archets afin d'assurer un meilleur mordant sur les cordes, diminuer les bruits parasites, utilisé aussi par les danseurs, gymnastes, grimpeurs et autres athlètes pour augmenter l’adhérence des mains et des pieds.

Fiche n° 4

Nom commun : Pin de Monterey Nom latin : Pinus radiata. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) avec un tronc droit ou tordu, possédant une longévité importante excédant deux siècles (300 ans). L'écorce est brun rouge sombre, épaisse, crevassée et les rameaux gris vert, robuste mais fin et rugueux. Port : il est doté d’un puissant houppier à fortes branches en forme de cône large et dense. Rameaux brunâtres et glabres. Feuillage : feuillage à aiguilles souples, groupées par trois, parfois par deux, denses et longues (10 à 20cm), fines, d'un vert franc, persistent 4 ans. Floraison : Fleurs mâles et femelles distinctes mais portées par un même individu, nombreux sacs de pollen pour les éléments mâles, fleurs femelles sur un court pédoncule évoluant en cônes dissymétriques de grosse taille. Couleur : jaune brun pour les mâles et rouge pourpre pour les femelles. Fruits : Cônes longs de 7 à 15 cm et dissymétriques, ovoïdes, ventrus, ils s’ouvrent lors des incendies et les graines germent dans la cendre, mûrs en 2 ans, graine de 7-8 mm à aile longue de 2-3 cm. Croissance : très rapide et productivité exceptionnelle. Hauteur : 30 à 35 m pouvant atteindre 50 m.

Sol : il préfère les sols sablonneux, acides, profonds et n’apprécie guère les terrains mal drainés. Il est peu exigeant vis à vis de la richesse minérale. Emplacement : sensible au froid et aux gelées de printemps, Il affectionne les zones littorales. Résiste jusqu'à -15° C. Origine : Le pin de Monterey est originaire de la côte sudouest des États-Unis. Du fait de sa grande sensibilité au froid et de sa forte exigence en humidité atmosphérique, en Europe, les reboisements ont été limités à la côte Atlantique et à la région méditerranéenne. Entretien : sans. Mais comme d'autres espèces du genre, il peut être visité par les chenilles processionnaires qui sont repérables dés la fin de l'automne par la formation de nid soyeux blanchâtre. NB : bien adapté au climat océanique il supporte les vents chargés d'embruns. Il porte le nom "radiata" car les

écailles des cônes sont rayées. Propriétés et utilisations : Utilisation dans les régions à hiver doux, ce bel arbre d'ornement au feuillage très clair est à planter en isolé. Bois léger à coeur brun-rose, il est surtout employé en papeterie et en caisserie, c’est à ce titre qu’il est très employé en Nouvelle Zélande, Australie, Chili et Afrique du Sud. Bien que des usages plus valorisants comme la menuiserie, voire le déroulage ne lui soit pas fermé, sa forte branchaison constitue un handicap pour ces marchés. Le pin de Monterey constitue un élément paysager de la frange côtière et une essence de protection contre le vent et l’érosion.

Fiche n° 5

Nom commun : Pin noir Nom latin : Pinus nigra Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) d'une très grande longévité (600 ans) au large fût rectiligne pouvant atteindre plus de 6 m de diamètre à l'écorce grisâtre très fissurée. Port : élancé de forme pyramidale. Feuillage : persistant vert grisâtre. Feuilles non verticillées, des aiguille longues (12 à 15cm) non piquantes, souples, frisées, groupées en faisceaux par 2, assez clairsemées sur les rameaux, se renouvelle tous les 3 ans. Floraison : au printemps, sur les rameaux de l'année chatons mâles ovoïdes chargé en pollen en partie basse, les femelles (0,5 cm) en partie haute. Couleur : les femelles sont rouges, les mâles jaune. Fruits : tous les deux ans cônes sans pédoncule (5 -7,5 cm) contenant des graines ailées (5 à 7 mm). Croissance : lente Hauteur : 30 à 45 - 50 m. Sol : pousse dans des situations granitiques peut être planté dans des sols sablonneux.

Emplacement : soleil, mais à besoin d'une forte humidité et pluviosité, supporte le vent et les embruns. Origine : endémique à Corse, Italie et Sicile en zone de montagne et basse montagne entre 400 à 1800 m d'altitude. Entretien : sans. Mais comme d'autres espèces du genre, il peut être visité par les chenilles processionnaires qui sont repérables dés la fin de l'automne par la formation de nid soyeux blanchâtre ou par un jaunissement rapide des faisceaux d'aiguilles. Propriétés et utilisations : Son bois jaune pâle à veines dures orangées est utilisé pour la confection de charpente, menuiseries extérieures et lambris. De ses aiguilles est extraite une huile essentielle qui est commercialisée, elle a les mêmes propriétés que les autres du genre.

Fiche n° 6

Nom commun : Pin parasol, Pin pignon. Nom latin : Pinus pinea L. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) monoïque à l'écorce d'un gris brunâtre qui en vieillissant se fissure et se desquame en grandes plaques verticales laissant apparaître une écorce ocre rouge. Port : globulaire, compact, arrondi qui s'aplatit en parasol en prenant de l'âge. Feuillage : persistant (se renouvelle tous les 3 ou 4 ans), vert franc, glauque. Longues et épaisses aiguilles (10 à 18 cm) rigides et piquantes réunies en faisceaux par 2 ou 3. Floraison : au printemps (avril-mai) unisexuée, châtons mâles ocre jaune assez insignifiants mais fortement chargés de pollen, les femelles en petits cônes aux extrémités des rameaux. Fruits : à maturité tous les 3 ans, strobiles ovoïdes à globuleuses (pomme de pin ou pigne) de 8 à 15 cm d'un brun roux brillant, contenant des graines noirâtres à coque ligneuse renfermant des amandes ailées comestibles (pignons). Croissance : lente Hauteur : 15-25 m pour un étalement de 10-15 m. Sol : tous, plutôt sec, supporte mal le calcaire.

Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : sud-ouest de l'Europe sur le pourtour du bassin méditerranéen, certains auteurs lui donne une origine ibérique pour d'autres l'Asie Mineure puisqu'on le rencontre jusqu'en Syrie. Entretien : sans. Mais comme d'autres espèces du genre, il peut être visité par les chenilles processionnaires qui sont repérables dés la fin de l'automne par la formation de nid soyeux blanchâtre ou par un jaunissement rapide des faisceaux d'aiguilles. Les jeunes sujets sont sensibles au gel, adulte il est parfaitement adapté à la chaleur et à la sécheresse. NB : en latin 'pinus' désigne plus précisément le pin parasol et pinea vient du latin où il désigne la pomme de pin. On extrait de sa résine de la thérébenthine qui est appelée Thérébenthine d'Italie.

Fiche n° 7

Nom commun : sapin de Numidie, sapin d’Algérie, sapin des Babors. Nom latin : Abies numidica. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) aux ramification dense. Rameaux brun brillant, glabres, à l'écorce grise et lisse, un peu rose, puis brunâtre et écailleuse avec l’âge, bourgeons brun rouge, résineux à la base, ovoïdes, pointus, à demi dégagés des aiguilles terminales. Port : port conique large, cime arrondie au sommet, très branchu. Feuillage : persistant, aiguilles plus denses et plus courtes sur le dessus des rameaux, de 1 à 2,5 cm, Dessus vert grisé. Dessous blanc-verdâtre. Elles sont en demi écouvillon, laissant un sillon en V sur le rameau, apex arrondi ou un peu arrondi, non piquant. Floraison : fleur mâles teintées de rouge, jaunes en s’ouvrant, les femelles vertes. Fruits : cônes cylindriques, brun clair à maturité à l'automne, 12 à 18 cm de long sur 4 à 6 cm de large, graine de 12 à 14 mm, à aile aussi longue. Croissance : lente Hauteur : peut atteindre 25 m Sol : S'adapte au sol rocailleux et pauvre, même calcaire, pas trop sec à frais.

Emplacement : soleil, mi-ombre, il tolère les emplacements secs et chauds. Origine : C’est une espèce endémique du massif des Babors qui est un prolongement de la crête du Djurdjura à l’est de la Kabylie (Algérie du nord), de 1300 à 2000m, Introduit en Europe en 1861. NB : Le Sapin de Numidie a une aire de répartition

restreinte dans le massif des Babors, en Kabylie orientale dans l’étage montagnard humide et en mélange avec le chêne zeen et le cèdre, le sapin de Numidie constitue de beaux peuplements de quelques centaines d’hectares sur le mont Babor et quelques pieds isolés dans le Tababor. Se trouvant uniquement dans la forêt du mont des Babor, cet endémisme lui confère une toute autre valeur, c’est un bien naturel, rare qu’il faut conserver et protéger pour lui éviter de compter parmi les espèces disparues. Peut craindre les hivers rigoureux Propriétés et utilisations : arbre d'ornement.

Fiche n° 8

Nom commun : Sapin blanc ou Sapin pectiné. Nom latin : Abies alba Mill, Abies pectinata Lam. Famille : Pinaceae. Catégorie : arbre (conifère) au tronc droit, cylindrique, à l'écorce mince, lisse gris argenté, portant à la surface des ampoules de résine à odeur de térébenthine. Sur les sujets âgés, elle est crevassée et noirâtre. Port : pyramidale, régulièrement ramifié. Les

branches horizontales sont disposées en verticilles étagés et les rameaux sont grisâtres pubescents. Feuillage : persistant, vert foncé, brillant sur le dessus. Aiguilles solitaires (2-3cm), pectinées, spiralées, aplaties, échancrées à l'extrémité, non piquantes. L'aiguille à l'embase en forme de disque, insérée sur le rameau en deux rangs, persistant entre 8 et 10 ans. Les bourgeons ovoïdes et bruns, sont gluants non résineux. Floraison : au printemps (avril-mai). Fleurs unisexuées, monoïques, sur la face inférieure des rameaux, des chatons mâles ovoïdes. Les inflorescences femelles moins nombreuses sont solitaires, allongées en forme de cône, dressées à l'extrémité des rameaux courts en cime. Fruits : cônes cylindriques (10-20 cm, larges de 3 à 5 cm) brun rougeâtre, dressés, des écailles minces à bractées aiguës, saillantes avec une pointe recourbée vers le bas. Cône se désarticulant à maturité, libérant des graines résineuses, triangulaires (1cm) pourvues d'une aile assez large.

Croissance : lente les 10 premières années, moyenne par la suite Hauteur : 35 à 60 m Sol : tous mais profond, frais et bien drainé, acide ou neutre ou alcalin, pauvre ou fertile. Emplacement : ombre de préférence ou mi-ombre. Hygrométrie élevée. Origine : Indigène en France, Alpes du Nord plus rare dans les Alpes du Sud, Massif Central, Pyrénées, Corse, en Europe centrale et méridionale jusqu'en Asie Mineure, en altitude entre 900 et 2000 m. Entretien : Les causes du dépérissement du sapin se trouvent dans le secteur des racines. La formation de balais de sorcières indique une attaque du chancre du sapin et des tumeurs chancreuses sur le tronc sont dûes à la pourriture rouge qui est le plus important agent pathogène de pourriture. Pouvant être aussi sujet à l'armillaire. NB : Ce genre comprend une quarantaine d'espèces toutes originaires de l'hémisphère Nord. Propriétés et utilisations : Il est utilisé comme essence de reboisement, souvent associé au hêtre et à l'épicéa. Son bois blanc ou rosé léger et souple, sans aubier distinct et sans canaux résinifères, est utilisé surtout comme bois de menuiserie, de charpente et de caisserie. Le bois de qualité exceptionnelle provenant de sapin âgé et à croissance lente, est utilisé pour la fabrication des fonds de violons et des bois de résonance pour les pianos.

Fiche n° 9

Nom commun : Erable de Montpellier Nom latin : Acer monspessulanum L. Famille : Aceraceae. Catégorie : arbuste ou arbre à écorce grise jaunâtre à noire, pourvue de gerçures verticales (utilisable en haie). Port : arrondi et diffus. Feuillage : caduc d'un vert franc, luisant sur le dessus, coriace, glabre. Feuille opposée de petite taille à 3 lobes obtus, jaunissant avec des tâches rouges à l'automne, sur des rameaux très fins, bruns, glabres, avec des lenticelles. Floraison : Printemps (mai), en corymbes retombantes, petites fleurs hermaphrodites. Couleur : jaune verdâtre. Fruits : samare rougeâtre avec des ailes convergentes (2,5 cm). Croissance : lente Hauteur : 5 - 6 m peut atteindre 15 m Sol : calcaire de préférence, (neutre ou alcalin), sec (xérophile) même rocheux, pauvre ou fertile. Emplacement : ensoleillée. Origine : Europe méridionale et Asie méridionale zone de basse- montagne ou collines.

Entretien : sans, s'utilise dans les haies libres, parcs et petits jardins. Des petites verrues (verte ou rouge) peuvent apparaître sur le feuillage: des phytotpes (acariens) qui pondent à l'automne dans les tissus sur la face supérieure. Sans danger pour l'arbre. NB : Du latin acerabulus. Son bois rouge, dur était utilisé en ébénisterie et tournerie. Ce genre à pour la plupart des espèces comme origine l'Extrême-Orient, quelques unes sont d'Europe et 9 d'entre elles sont d'Amérique du Nord, pour la plupart ils sont le plus souvent caducs. Mais il existe quelques espèces à feuillage persistant ou semi-persistant.

Fiche n° 10

Nom commun : Erable à feuilles d'obier ou érable d'Italie. Nom latin : Acer opalus Mill., acer opulifolium ou acer italum. Famille : Aceraceae. Catégorie : C'est un arbuste ou un petit arbre plutôt montagnard et méridional, à écorce grise et lisse, puis fissurée. Port : Etalé et érigée, son houppier est ample et diffus. Le tronc est rectiligne. La couronne est arrondie avec branches basses. Feuillage : caduc, feuilles simples, opposées. Limbe de 5 à 12 cm découpé en 5 lobes peu marqués, non dentés. Dessus de la feuille vert très foncé, dessous blanchâtre, glauques, comme "chiffonnées" (jamais plates). La couleur changeante de son feuillage à l’automne peut passer du jaune paille, au jaune orangé et au rouge superbe. Les rameaux sont épais et glabre. Les bourgeons sont allongés, brun légèrement pubescent. Floraison : En avril-mai. Espèce hermaphrodite. Fleurs regroupées. Pétales jaune vif, abondantes, sur un pédicelle de 3-4 cm et groupées en corymbes retombants.

Fruits : Les 2 fruits secs sont regroupés et munis de deux ailes (disamares). Ils sont quasiment sphériques et les ailes forment un angle aigu très marqué. Samares de 3 à 5 cm, dressées, les ailes brun foncé, les graines glabres et vertes, épaisses, souvent parthénocarpiques, 8-15 fruits par grappe, de formes très variables. Hauteur : 8 à 15 m, exceptionnellement 20 m dans de bonnes conditions, souvent buissonnant. Sol : Il s’accommode de tous les sols, acides et calcaires. Les sols sont généralement secs, caillouteux. Emplacement : pleine lumière, entre 400 et 1900 m d'altitude, il atteint l’étage montagnard. Origine : sud-ouest de l'Europe. Il se rencontre dans l'Europe méridionale, Jura, Italie, Suisse, Cévennes, Pyrénées, Caucase, Balkans, Afrique du nord, introduit en Grande Bretagne en 1752. NB : Il affectionne les basses et moyennes montagnes méridionales. Il apprécie la douceur, résiste à la chaleur et à une certaine sécheresse, mais il peut également monter en montagne à la rencontre des sapins. Il ne supporte pas le couvert. Rejette bien de souche et vit plus de 300 ans. Propriétés et utilisations : Son bois est de bonne qualité, blanc, à vaisseaux diffus (grain fin), homogène, dur et dense. Peu d’intérêts, à part le bois de chauffage et quelques éléments de sculpture. Plante très mellifère.

Fiche n° 11

Nom commun : Aulne ou aune glutineux Nom latin : Alnus glutinosa. Famille : Bétulacées. Catégorie : arbre feuillus, l'écorce jeune est brun vert devenant gris foncé et se fissure par plaques avec l'âge. Les rameaux sont glabres crevassée. Sa longévité est de 60 à 80 ans, parfois 150 ans. Port : conique à base large, du fait de ses branches qui poussent à l'horizontale. Son feuillage est peu dense. Le tronc est souvent assez long. Cime conique, branches dressées. Feuillage : Caduc, alterne, simple, obovale (5-10 cm x 4-8 cm) à bords dentés, vert foncé dessus, pâle dessous, la face inférieure présente des touffes de poils. Les jeunes feuilles printanières sont collantes audessous. Avec la maturité de l'arbre, une échancrure se marque souvent au sommet du limbe. Bourgeons violets en hiver qui éclosent en février. Floraison : de mars à avril, avant la feuillaison, monoïque. Les longs chatons mâles sont regroupés en bouquets retombants. Ils s'épanouissent juste avant l'éclosion des feuilles. Les fleurs femelles sont minuscules. De couleur vert jaune. Fruits : petits cônes de 10 à 15 mm, brun-vert puis noirs. Les graines s'en échappent dès l'automne, mais les cônes persistent jusqu'au printemps.

Croissance : rapide Hauteur : 20-30 m Sol : plutôt humide et peu calcaire, mais tolère souvent la sécheresse. Sol moyennement acide à neutre Emplacement : soleil à mi-ombre. Origine : originaire d'Europe et d'Afrique du Nord. Il croît naturellement en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord. NB : Les aulnes affectionnent les milieux humides. Le nom de l'aulne glutineux vient du latin alnus, arbre qui pousse au bord de l'eau et glutinosa, gluant à cause de ses bourgeons et de ses feuilles collantes. L'aulne, en fixant l'azote sur ses racines, favorise la végétation des plantes voisines Propriétés et utilisations : On l'utilise au bord des berges ou pour retenir les eaux. Il supporte l'immersion. L'Aulne est utilisé pour reboiser des terres incultes. Son bois est léger, tendre, mais il tend à se fendre. Une fois coupé, il se colore de rouge à l'air. Il est réputé imputrescible et durcir au contact de l'eau. Il est utilisé en Tournerie, saboterie, placage (loupe), caisserie (cageots), bois de feu. On en fit des pilotis à Venise (avec des Ormes également), de l'écorce et des rameaux, on extrayait la teinture noire des feutres. L'écorce contient des principes fébrifuges. Les Indiens creusaient le tronc de la variété américaine pour en faire des canots. Ils sont utilisés en haie taillée car ils possèdent la propriété de produire des rejets à partir de la souche.

Fiche n° 12

Nom commun : Arbousier, Arbre aux fraises Nom latin : Arbutus unedo L. Famille : Ericaceae. Catégorie : arbuste fruitier. Une autre particularité de cet arbuste est sa racine pivotante qui en traversant les failles calcaires peut atteindre des longueurs impressionnantes (plusieurs dizaines de mètres) Port : dressé, buissonnant, tronc court, écorce rouge, écailleuse gris-brun s'exfoliant légèrement, avec des branches tortueuses, ascendantes. Feuillage : dense, persistant, coriace, tiges rougeâtres, les nouvelles légèrement poilues de couleur framboise. Feuilles brillantes, vert foncé au revers vert plus clair, elliptiques-acuminées, atténuées à la base, alternes, dentées, nervure centrale plus claire, pétiole court rose. Floraison : à l'automne, en grappes terminales, retombantes en forme de clochettes, petites fleurs mellifères, en grelots renflés au col resserré. Couleur : blanc souvent teinté de rose ou de verdâtre à la base. Fruits : comestibles globuleux, verruqueux d'aspect. Baies passant du vert au jaune, puis rouge-orangé à écarlate à maturité octobre-novembre suivant. (Ainsi il y a parfois en même temps les fleurs (de l'année) et les fruits (de l'année précédente)). Croissance : moyenne

Hauteur : 3-12 m Sol : sec ou frais, pauvre ou fertile, acide ou neutre ou alcalin, supporte le calcaire, pousse habituellement dans des sols siliceux ou décalcifié. Emplacement : ensoleillée de préférence, n'aime pas être déplacé. Origine : Cet arbre, originaire de la région méditerranéenne peut vivre jusqu'à 400 ans. On le retrouve dans la zone tempérée à climats marins de l'Europe méridionale et du sud-ouest (Gascogne), se retrouve aussi en Irlande du Nord. Entretien : taille de mise en forme si vraiment nécessaire. NB : Typique de la flore méditerranéenne. Particularité les nouvelles fleurs apparaissent lorsque les fruits de l'année précédente finissent de mûrir. Ce genre comprend une douzaine d'arbres persistants, originaires du Mexique, d'Amérique du nord et quelques uns des régions méditerranéennes. L'arbousier est aussi appelé arbres aux fraises du fait de la ressemblance de ses fruits avec les fraises. Propriétés et utilisations : L'arbousier a des propriétés antiinflammatoire, antirhumatismale, diurétique (feuillage et fruits). Ses fruits sont très appréciés des oiseaux. Ils sont composés de nombreuses graines : farineux, peu sucré à saveur acidulée, se consomment crues sans excès, utilisées dans les confitures.

Fiche n° 13

Nom commun : Armoise herbe blanche, Chih () Nom latin : Artemisia herba-alba. Famille : Astéracées. Catégorie : plante ligneuse buissonnante toujours verte, recouverte d'un duvet blanc. Port : Touffe érigée, plante herbacée à tiges ligneuses et ramifiées, de 30 à 50 cm, très feuillées avec une souche épaisse. Feuillage : Les feuilles sont petites, sessiles, pubescentes et à aspect argenté. Floraison : débute le plus souvent en juin mais les fleurs se développent essentiellement à la fin de l'été, elles sont groupées en grappes, à capitules très petites (3/1,5mm) et ovoïdes. L’involucre est à bractées imbriquées, les externes orbiculaires et pubescentes. Le réceptacle floral est nu avec 2 à 5 fleurs jaunâtres par capitule toutes hermaphrodites. Fruits : Lors des années pluvieuses et dans les sols qui lui conviennent, elle présente une forte production de graines et un pouvoir de régénération élevé. Hauteur : entre 50 cm et 1 m Sol : à texture fine, assez bien drainées (marnes, marno-calcaires en pente), des sols bruns steppiques de texture moyenne et sur des sols sableux.

L'armoise résiste à la sécheresse, supporte le gypse et des niveaux de salinité modérément élevés. Emplacement : soleil Origine : largement répandue depuis les îles Canaries et le sud-Est de l'Espagne jusqu'aux steppes d'Asie centrale (Iran, Turkménistan, Ouzbékistan) et à travers l’Afrique du Nord, l’Arabie et le Proche-Orient. En Afrique du nord, cette espèce couvre d'immenses territoires évalués à plus de dix millions d'hectares. En Tunisie, l'armoise herbe blanche est absente des zones littorales nord, de la vallée de la Medjerda ainsi que des monts de la Kroumirie. Elle devient par contre très commune dans le centre et le sud : d'Enfida à Tataouine ainsi qu'aux îles Kerkennah et Djerba. Cependant, l'espèce se raréfie dans l'extrême sud. NB : Elle existe dans des bioclimats allant du semi-aride jusqu'au saharien (entre les isohyètes de 400 à 500 mm). Elle semble indifférente aux altitudes et peut vivre dans des régions d'hiver chaud à frais. Ses caractéristiques morphologiques et physiologiques font d’elle une espèce bien adaptée aux conditions climatiques arides. Propriétés et utilisations : Au Maghreb, elle constitue un fourrage particulièrement intéressant, très appréciée par le bétail comme pâturage d’hiver. Elle présente une odeur caractéristique d’huile de thymol et un goût amer d’où son caractère astringent. On l’utilise notamment comme vermifuge chez les ovins.

Fiche n° 14

Nom commun : Calicotome épineux Nom latin : Calicotome spinosa Link. Famille : Fabaceae (papilionaceae). Catégorie : arbuste. Port : conique puis dressé avec sommet arrondi. Feuillage : petites feuilles trilobées, caduc, très épineux. Floraison : printemps, nectarifère et mellifère. Couleur : jaune. Hauteur : 1-2 m Sol : pauvre, de préférence siliceux. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : sud de l'Europe, pourtour méditerranéen Espagne, France, Italie occidentale, Grèce, Turquie, au Maghreb, Sicile, Sardaigne, Corse, Iles Baléares dans les zones de maquis. NB : fleurs et graines toxiques. Forme des buissons impénétrables notamment dans les maquis méditerranéens.

Fiche n° 15

Nom commun : Cèdre de l'Atlas, Cèdre bleu ou Cèdre argenté nommé en arabe 'Arz' ou 'Meddad'. Nom latin : Cedrus atlantica (Manetti ex Endl.) Carr. Famille : Pinaceae. Catégorie : Arbre (conifère) d'une très grande longévité à écorce lisse d'un gris clair qui vers la 25ème année se fissure et se craquelle en petites écailles brunes. Port : conique, à branches ascendantes sur les vieux sujets la cime est aplatie, les jeunes rameaux sont pubescents et les jeunes bourgeons sont bruns. Feuillage : persistant, vert bleuté à vert sombre, glauque. Denses bouquets dressés de 20 à 30 petites feuilles aciculaires (aiguilles) assez courtes (+ ou 25mm) arquées, aplaties et piquantes. Floraison : l'anthèse à lieu en septembre-octobre. Couleur : mâles jaunâtres et femelles jaune rougeâtre. Fruits : cônes femelles (5 à 7cm x 4cm) ovoïdes dressés déprimés vert jaunâtre virant au pourpre violacé à maturité (compter 3 années) contenant des graines triangulaires pourvues d'une assez longue aile (20mm). Croissance : moyenne Hauteur : 30 à 40 m voir plus dans son milieu d'origine et environ 7 m de circonférence.

Sol : indifférent acide ou calcaire mais très bien drainé. Emplacement : à l'abri du vent et des gelées printanières. Origine : endémique à l'Afrique du nord, en Algérie dans l'Atlas (Djurdjura) et au Maroc au Moyen Atlas (dont Djebel Hebri), dans le Haut Atlas et dans la chaîne du Rif, jusqu'à une altitude de 2500 m. Entretien : pour les jeunes sujets bassiner durant l'été les premiers mois et bien arroser. NB : Ce genre ne comprend que 4 espèces de conifères originaires d'Afrique, d'Asie Mineure, de Chypre (Cedrus brevifolia) et de l'Himalaya. Le cèdre de l'Atlas, le plus rustique du genre fut introduit en Europe vers 1841. Propriétés et utilisations : Essence importante car son bois aromatique au grain fin d'un brun rosé à brun jaune, durable, léger est très recherché pour la construction de charpente, l'ébénisterie, la marqueterie, la sculpture et à la confection de divers objets dont des coffres qui étaient autrefois utilisées pour ranger les vêtements pour les protéger des mites. Sa résine odorante réputée antiseptique et dépurative était utilisée dans l'embaumement des momies, pour éloigner insectes et parasites et réputé soigner la lèpre il en est de même avec l'huile essentielle et entrait dans la confection d'encens réputé aussi éloigner les insectes, cette huile est utilisée en cosmétologie, elle entre dans la composition des parfums apportant une touche balsamique et boisée. Utilisée en aromathérapie pour traiter les crises d'anxiété.

Fiche n° 16

Nom commun : Caroubier, en arabe 'al kharrüb' Nom latin : Ceratonia siliqua L. Famille : Fabaceae. Catégorie : arbuste dioïque et thermophile d'une grande longévité dépassant aisément les 500 ans, au fût court, épais souvent tortueux à l'écorce lisse (rugueuse chez les vieux sujets) d'un brun-rougeâtre, aux racines pivotantes. Port : étalé, arrondi. Feuillage : persistant, coriace, vert foncé, brillant sur le dessus revers plus clair. Grandes feuilles pennées à 2 - 6 paires de folioles ovales à marge ondulée. Floraison : fin de l'été à l'automne (juillet à octobrenovembre selon climat) au parfum pas toujours apprécié, nectarifère. Réunies en partie terminales, grappes (+ ou - 15cm) dressées, cylindriques de petites fleurs dépourvues de corolle juste le calice à courts sépales, un disque nectarifère et 5 étamines saillantes. Couleur : vert- rougeâtre. Fruits : appelée caroube, (10-20cm x 1 ou 2cm) gousses parfumées, arquées, pendantes indéhiscentes à cloison interne d'un brun pourpré ou violacé (à maturité) contenant une quinzaine de graines comestibles, brunes plates au poids constant, séparées entre elles par des cloisons elles sont enrobées dans

une pulpe charnue, grasse et sucrée comestible à maturité avant elle est amère. Croissance : lente Hauteur : 8-12 m Sol : indifférent même pauvre, caillouteux surtout bien drainé, parfaitement adapté à la sècheresse. Emplacement : soleil ou mi-ombre dans une situation abritée des vents froids. Origine : Asie Mineure naturalisé sur le pourtour du bassin méditerranéen (Italie, France, Corse, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Grèce, Egypte, Turquie) le long du littorale en zones rocheuses et arides ou en lisières des bois. Propriétés et utilisations : Chaque graine ayant un poids constant de 200mg et c'est ainsi que naquit le carat, qui est utilisé comme unité de mesure pour les pierres précieuses. Un caroubier produit environ 800 kg de caroubes. Les caroubes sont riches en amidon, protéines, tanin et sel minéraux et faiblement sucrées. Les cosses après séchage et torréfaction sont utilisées comme substitut de cacao, notamment dans l'industrie pharmaceutique et l'industrie alimentaire diététiques. Les graines et la pulpe sucrée sont sucées comme des bonbons, elles sont aussi données broyées comme aliments aux chevaux et au bétail. Cette pulpe fraîche à des propriétés astringente et laxative, elle est encore prescrite aussi pour traiter les problèmes de toux. Son bois rougeâtre excessivement dur est recherché en ébénisterie.

Fiche n° 17

Nom commun : Palmier nain Nom latin : Chamaerops humilis L. Famille : Arecaceae. Catégorie : arbuste, palmier cespiteux. Port : touffe, évasé. Feuillage : en éventail, persistant, pétioles munis d'épines latérales. Floraison : au printemps, en épis denses monosexuées ou hermaphrodites. Couleur : jaune. Fruits : charnus, ovoïdes jaune-rougeâtre non consommables. Croissance : lente Hauteur : 0,60 à 2 m pouvant atteindre lorsqu'ils sont très âgés plus de 3m Sol : riche et bien drainé. Emplacement : soleil ou mi-ombre à l'abri du vent violent pour protéger les palmes. Tolère bien les embruns. Tolère -12°C Origine : Europe, pourtour méditerranéen. Entretien : arroser en été et supprimer les palmes dessécher en prenant soin de respecter le sens de la taille propre aux palmiers. Depuis 2001 dans le sud

de l'Europe, il peut être sujet aux attaques de la chenille d'un Lépidoptère.

Propriétés et utilisations : Le bourgeon apical est consommé commercialisé sous le nom de chou-palmiste. Les feuilles sont utilisées en vannerie. Sous climat approprié peut être cultivé dans des potées sur les balcons et terrasses.

Fiche n° 18

Nom commun : Ciste de Montpellier Nom latin : Cistus monspeliensis L. Famille : Cistaceae. Catégorie : arbrisseau pyrophyte ligneux aux jeunes pousses collantes et visqueuses (poils glandulaires). Port : dressé, touffu, très ramifié et sinueux, forme irrégulière. Feuillage : persistant, rugueux, visqueux et fortement aromatique (ladanum), gaufré, vert sombre sur le dessus, revers gris. Feuilles sessiles, simples, opposées, étroites, linéaires et effilées. Floraison : au printemps (mai-juin) suivant le climat. Petites fleurs (3 à 3,5cm) en coupe ouverte regroupées à plusieurs (une dizaine) à 5 pétales très écartés à marge ondulée, nombreuses étamines, 3 sépales déhiscents. Pollinifères et mellifères, elles sont visitées par les abeilles et papillons. Couleur : blanc pur la base du pétale peut être griffée de jaune. Fruits : capsules ligneuses globuleuses, déhiscentes à 5 valves à double compartiment, recouvertes de courts poils, les valves sont soudées au calice. Croissance : lente Hauteur : 0.7-1 m pour un étalement identique. Sol : sec, drainé, pauvre, acide neutre ou alcalin, supporte le calcaire.

Emplacement : soleil (ou mi-ombre, moins florifère). Tolère bien les embruns, d'ailleurs en Italie il est appelé 'Cisto marino'. Origine : région méditerranéen (île de Chypre incluse) dont la France méditerranéenne principalement dans les garrigues secondaires ou maquis siliceux. Entretien : aucun, si nécessaire une légère taille de mise en forme en pinçant l'extrémité des tiges à l'automne. NB : Le nom Cistus vient du latin et qui signifie panier faisant allusion à la forme de ses fruits, monspeliensis pour spécifier son lieu d'origine Montpellier. Les Cistes ne supportent pas une taille sévère, les sujets âgés qui ont tendance à se dégarnir doivent être remplacés si nécessaire, leur durée de vie est assez courte ne dépassant pas une dizaine d'années, compter une quinzaine pour les hybrides. Ils sont chargés en essence aromatique (ladanum) qui les rend aisément inflammables. Propriétés et utilisations : Le ciste de Montpellier était très largement utilisé pour récupérer du ladanum qui était prescrit dans la pharmacopée traditionnelle pour traiter les bronchites et calmer les douleurs. Souvent utilisé pour la revégétalisation des zones dégradées par le feux, la végétalisation des talus pentus et rocailleux même en bord de mer. Idéal pour les jardins secs ou jardins sur le littoral, utilisé en sujet isolé, dans les massifs d'arbustes, en bordure le long des allées, en couvre-sol, dans les rocailles, dans les haies libres ou simplement dans des potées.

Fiche n° 19

Nom commun : Ciste à feuilles de sauge Nom latin : Cistus salvifolius L. ou salviifolius. Famille : Cistaceae. Catégorie : sous-arbrisseau ladanifère qui ne se regénère pas après un incendie, uniquement par semis. Port : arrondi, dense, étalé voir rampant. Feuillage : persistant, vert moyen au revers gris, moyennement aromatique, tomenteux (poils glandulaires), fortement gaufré, sur le revers les nervures profondément marquées. Petites feuilles simples, opposées, ovales à elliptiques, pourvues d'un court pétiole. Floraison : de la fin de l'hiver à l'été suivant le climat. Sur de longs pédoncules fleurs (3 à 5cm) solitaires ou non, nectarifères en coupe ouverte à 5 pétales chiffonnés se chevauchant la marge est irrégulière, nombreuses étamines réunies en pompon évasé, 3 sépales irréguliers. Visité par les abeilles notamment pour le pollen. Couleur : blanc pur, la base du pétale peut être griffée de jaune-orange, étamines jaune d'or, centre blanc. Fruits : petites capsules déhiscentes, ligneuses à 5 valves soudées au calice, contenant une quinzaine de graines qu'il conserve en place longtemps constituant une réserve naturelle. Hauteur : 0.3-1m pour un étalement du double.

Sol : sec, drainé, pauvre, acide neutre ou alcalin, supporte un sol légèrement calcaire. Emplacement : soleil ou mi-ombre ou ombre. Origine : région méditerranéen se rencontre de l'Espagne (dont la France méridionale) jusqu'au Caucase principalement dans les garrigues, maquis siliceux ou sousbois clairs (chênes), parfaitement adapté à la sécheresse. Entretien : aucun, si nécessaire une légère taille de mise en forme (en pinçant l'extrémité des tiges) à l'automne, il supporte la taille car il a la particularité d'avoir des bourgeons dormants au niveau du collet. Contrairement aux autres espèces il ne redémarre pas après le passage d'un feu. NB : Tolère jusqu'à -5°C. Les sujets âgés qui ont tendance à se dégarnir doivent être remplacés si nécessaire, leur durée de vie est assez courte ne dépassant pas une dizaine d'années, compter une quinzaine d'années pour les hybrides, mais les graines conservent leur pouvoir germinatif durant de nombreuses années c'est pourquoi dans des zones où théoriquement il n'était pas présent après un feu vous pouvez le voir apparaître et le choc thermique lève la dormance des graines. Propriétés et utilisations : Souvent utilisé pour la revégétalisation des zones dégradés, des talus pentus et rocailleux. Idéal pour les jardins secs en sujet isolé, dans les massifs, en bordure, en couvre-sol, dans les rocailles ou simplement dans des potées.

Fiche n° 20

Nom commun : Aubépine monogyne, Épine Blanche, Albépine, Noble Épine, Cénnelier ou Épine de Mai. Nom latin : Crataegus monogyna Jacq. Famille : Rosaceae. Catégorie : arbuste épineux. Port : érigé et arrondi, compact à ramification dense et pourvu de piquant. Écorce lisse de teinte grise puis brun foncé à fissures rectangulaires. Feuillage : caduc, vert clair et brillant, Feuilles dentées profondément découpées à 5 ou 7 lobes aigus. Floraison : délicatement parfumée au printemps : fin mai, fleurs hermaphrodites, à 5 pétales regroupées en corymbes. Couleur : blanches. Fruits : cenelles fades et farineuses de couleur rouge à un noyau, mûres en septembre. Consommées par les oiseaux. Croissance : moyenne Hauteur : 6 à 9 m Sol : non acide, de préférence calcaire, bien drainé, voir sec. Emplacement : soleil ou mi-ombre. Origine : Europe tempérée. Entretien : sans.

NB : Ce genre originaire d'Europe tempérée, d'Asie et d'Amérique du Nord, comprend environ 200 espèces pour la plupart épineuses. Idéal pour être utilisé pour former des haies vives défensives. Autrefois elle était associée à la fête du premier Mai surtout en Touraine. Propriétés et utilisations : L'Aubépine était déjà utilisée au Moyen Age pour soigner la pleurésie et les crises de goutte. Les sommités fleuries contiennent des flavonoïdes (hyperoside et vitexine) qui sont utilisées pour leurs propriétés pour traiter les affections du système cardiovasculaire et du système nerveux. A utiliser avec prudence car un surdosage peut provoquer des troubles cardiovasculaires. La pulpe des cenelles étaient autrefois séchée, moulue et mélangée aux farines. Les graines torréfiées remplaçaient le café. Son bois rougeâtre à un grain fin, mais il se déforme.

Fiche n° 21

Nom commun : Cyprès toujours vert, Cyprès de Florence, Cyprès de Provence, Arbre de bienvenue. Nom latin : Cupressus sempervirens L. Famille : Cupressaceae. Catégorie : arbre (conifère) à grande longévité, monoïque et thermophile, au tronc rectiligne à l'écorce d'un gris brunâtre fibreuses et striée verticalement, les rameaux écailleux sont bruns. Port : élancé, conique, en étroite colonne compact et dense. Feuillage : persistant, aromatique, vert foncé. Sur de courtes ramures, petites feuilles glanduleuses (glandes résinifères), squamiformes, imbriquées sur au moins 4 rangs à la pointe émoussée. Floraison : à l'extrémité des rameaux, chatons mâles oblongs ocre jaune à brun clair chargés en pollen pouvant être allergisant (en février-mars), les femelles globuleuse vertes réunis en bouquet à l'extrémité des jeunes pousses. Fruits : strobiles globulaires, vertes (3,5 à 4cm) et brillantes légèrement mucronées à 6-14 écailles ligneuses polygonales d'un brun clair à brun foncé à maturité (tous les deux ans), contenant de nombreuses petites graines ailées. Croissance : rapide Hauteur : 20-30 m

Sol : indifférent drainé sinon Ras même sec et calcaire. Emplacement : soleil, mi-ombre, ombre. Excellente résiste au vent, à la sécheresse et aux embruns, tolère aisément jusqu'à -15 à -20°C Origine : Est du bassin méditerranéen et Proche-Orient pour certains auteurs il serait originaire de l'île de Chypre et de là il se serait propagé en Grèce, Turquie, etc.. Entretien : Durant l'année de plantation protéger du gel les jeunes sujets et penser à arroser régulièrement les deux premières années. Les cyprès supportent la taille mais ce n'est pas nécessaire pour cette espèce. NB : Les cyprès sont des arbres emblématiques des paysages méditerranéens, ils y sont traditionnellement utilisés pour constituer de grands et hauts rideaux libres (non taillés) pour protéger les cultures maraîchères ou fruitières, avec un tapis racinaire conséquent, il est à réservé pour les grands jardins. Ce genre comprend une vingtaine d'espèces, dont deux sont originaires de l'Europe, les autres sont originaires d'Asie (Chine occidentale et chaîne de l'Himalaya), d'Afrique du Nord, d'Amérique Centrale et de l'ouest des États-Unis. Les cyprès ont un pollen au pouvoir allergisant, lorsqu'ils sont en trop grande quantité dans l'atmosphère, ils peuvent provoquer ou favoriser l'apparition d'allergies. Propriétés et utilisations : Son bois imputrescible et aromatique était fort recherché pour confectionner des coffres de rangements, de meubles et de bois de charpente.

Fiche n° 22

Nom commun : bruyère arborescente, bruyère blanche. Nom latin : Erica arborea L. Famille : Ericaceae. Catégorie : arbuste avec écorce s'exfoliant en lanières. Les rameaux sont velus et cotonneux. Port : dressé. Feuillage : persistant. Floraison : fin hiver à printemps, les fleurs, qui poussent en grappes serrées au début du printemps (mars-avril) sont parfumées. Couleur : blanc. Hauteur : 2 - 4 m Sol : sec, acide, neutre (siliceux surtout) ou légèrement calcaire si pauvre. Emplacement : soleil ou mi-ombre. Entretien : éventuellement rabattre un peu après floraison. NB : L'arrosage est néfaste au bout de quelques années. Cette bruyère est parfois appelée aussi bruyère blanche, en raison de la couleur de ses fleurs. Arbuste plus qu'arbrisseau, la plante peut atteindre près de deux mètres de haut. Propriétés et utilisations : Mellifère, excellent charbon de bois. Bois lourd à grain très fin. Son

rhizome présente l'aspect d'un gros bulbe de couleur rouge pesant plus d'un kilogramme, qui peut fournir un excellent bois de chauffage, mais qui est surtout utilisé pour fabriquer des ébauchons de pipes.

Fiche n° 23

Nom commun : lierre commun Nom latin : hedera helix L. Famille : Araliaceae. Catégorie : Liane rampante ou grimpante, s’attachant aux murs, rochers ou arbres. Rameaux gris atteignant une longueur de plus de 20 m et un diamètre de 10 cm. Les jeunes rameaux sont verts Port : grimpant (certaines variétés à port arbustif ou encore rampant). Feuillage : Feuilles simples, alternes et persistantes d’une durée de vie de trois ans. Limbe coriace de forme très variée de 3 à 5 lobes avec des nervures claires (sauf pour les rameaux fleuris où les feuilles sont ovales). Floraison : De septembre à octobre. Espèce hermaphrodite. Fleurs réunies en petites ombelles. 5 pétales vert-jaune de 3 à 4 mm de long ovales et pointus. 5 étamines et disque au centre de la fleur. Fruits : charnus sphériques de 8 mm de diamètre de couleur bleu noir terminés par un disque. Croissance : moyenne Hauteur : 7-10 m Sol : fertile, humide, drainé mais s'adapte presque à tout. Emplacement : mi-ombre, ombre, les variétés à feuillage panaché préfèrent la lumière.

Entretien : rien de spécial, taille en toutes saisons si nécessaire. NB : très nombreuses variétés portant sur la hauteur, la taille et la forme des feuilles, les colorations des feuilles (panachées de blanc, de crème, de jaune). S'accroche seul au support par des crampons. Propriétés et utilisations : Des études menées par la NASA dés 1980 ont démontré que certaines plantes ont des propriétés absorbantes, dépolluantes neutralisant les divers produits se trouvant dans les matériaux (tissus, revêtements muraux, revêtements de sol, mobilier) présents dans nos intérieurs, dans les produits utilisés (peintures, solvants, colles, produits d'entretien, parfums d'ambiance) parmi ces plantes purificatrices figurent entre autre les Hedera qui ont la propriété d'absorber le benzène, un solvant que l'on retrouve dans les peintures et les vernis, les revêtements plastiques qui est aussi présent dans de nombreux détergents.

Fiche n° 24

Nom commun : Houx commun Nom latin : Ilex aquifolium L. Famille : Aquifoliaceae. Catégorie : arbre ou arbuste dioïque, à l'écorce lisse, verte qui vire au gris clair en vieillissant. Il peut devenir centenaire. Port : élancé, conique ou pyramidal selon la variété, dense. Feuillage : persistant, coriace, ondulé, vert clair à vert foncé, brillant au revers plus clair et mat. Feuilles simples (6-8 cm), alternes, ovales, court pétiole, nervure centrale marquée, dentées, munies d'épines acérées pour les feuilles du bas ou les tiges stériles, celles qui sont sur les rameaux supérieures sont planes à bord lisse. Floraison : printemps (mai-juin), parfumée, mellifère. A l'aisselle des feuilles en partie terminales, faisceaux de petites fleurs unisexuées parfois bisexuées à court pédoncule. Couleur : blanc à blanc légèrement rosé. Fruits : persistants sur l'arbre jusqu'au début du printemps: sur les pieds femelles, petites drupes toxiques, charnues, rouge brillant, pisiformes à 4 noyaux. Elles sont consommées par les oiseaux notamment les merles et les grives. Croissance : assez lente

Hauteur : 5-20 m Sol : humide, argileux, riche, humifère, drainé, il n'aime pas le calcaire. Emplacement : soleil, mi-ombre à l'abri des vents froids. Origine : Europe occidentale (Scandinavie, Grande Bretagne jusqu'au Caucase), Europe méridionale, Asie Mineure (jusqu'en Perse), Afrique du Nord et Asie septentrionale, jusqu'à une altitude d'environ 1000- 1200m. NB : Le houx commun a pour nom scientifique Ilex aquifolium car ses feuilles ressemblent à celles du chêne vert qui porte le nom ilex. Aquifolium qui signifie avec des feuilles (folium) à aiguilles (aqui). Pour avoir des baies, il faut des pieds mâles femelles, 1 mâle pour 4-10 femelles. Propriétés et utilisations : Le feuillage frais ou séché, était employé dans les pharmacopées traditionnelles pour ses propriétés diurétiques et fébrifuges, pour calmer les toux, les crises de goutte et l'arthrite. Son bois blanchâtre, très dur est utilisé en sculpture, marqueterie et les branches plus souples étaient utilisées pour confectionner des manches d'outils, de fouets, pièces de charrues et des manches d'ustensiles de cuisine. Le feuillage regroupé en fagots était utilisé pour ramoner les conduits de cheminée. Le feuillage, l'écorce et les drupes contiennent un alcaloïde, la théobromine qui selon le dosage peut être toxique pour les chevaux et les animaux domestiques, agissant sur le système nerveux.

Fiche n° 25

Nom commun : Jasmin ligneux ou Jasmin jaune Nom latin : Jasminum fruticans L. Famille : Oleaceae. Catégorie : arbrisseau hermaphrodite. Port : érigé avec des tiges dressées, très ramifiées à rameaux verts, glabres, flexibles, anguleux. Feuillage : semi persistant. Feuilles alternes, simples ou à limbe trifoliolé à folioles obovales ou oblongues, obtuses, entières. Floraison : début d'été, corymbe comprenant 2 à 4 fleurs peu odorantes, calice vert à 5 lobes linéaires, obtus, 2 fois plus longs que le tube, corolle jaune vif, à tube très long terminé par 5 lobes arrondis, étalés, étamines incluses. Couleur : jaune. Fruits : baie globuleuse de la grosseur d’un pois (5 à 10 mm), noir pourpre et luisante à maturité. Croissance : moyenne Hauteur : 1,5-2 m Sol : plutôt riche, drainé. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : pourtour méditerranéen et Asie. Entretien : rabattre les pousses ayant fleuries après floraison.

Fiche n° 26

Nom commun : Genévrier oxycèdre, Arbre à Cade Nom latin : Juniperus oxycedrus L. Famille : Cupressaceae. Catégorie : arbuste dioïque. Port : dressé, conique, puis pour certain pleureur. Feuillage : persistant, glauque, bleu-vert sur le dessus, pourvu de deux bandes de stomates blancs sur le dessus, gris argenté sur le revers. Étroites petites feuilles aciculaires (10 à 18 mm), verticillées par 3 et piquantes. Floraison : de la fin de l'hiver au début du printemps (février à mai selon le climat). Fruits : galbules charnus (8 mm environ), d'un vert pruineux, virant à maturité au rouge orangé ou brunrouge pourpré et brillant à maturité contenant chacun 2 à 3 graines triangulaires. Pour qu'ils parviennent à maturité il faut compter 2 ans, consommées par les oiseaux et les renards. Croissance : lente Hauteur : 3-8 m voir plus pour les très vieux sujet (généralement il forme un buisson de 1-2 m). Sol : drainé, même calcaire ou sec, parfaitement adaptée à la sécheresse. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : Sud de l’Europe, pourtour du bassin méditerranéen en zone de maquis et de garrigues

jusqu'en Europe centrale (jusqu'au Caucase et en Crimée) et au Moyen-Orient. NB : Ce genre comprend environ une cinquantaine d'espèces d'arbustes ou d'arbres au feuillage persistant aciculaire ou squamiforme, l'ensemble du genre ayant une croissance assez lente et quasiment tous offrant une excellente résistance à la sécheresse, une adaptation aux sols médiocres et une bonne résistance aux pollutions atmosphériques. Il peut être utilisé dans la création de jardins secs en sujet isolé, dans les massifs arbustifs ou dans la confection de haies. Propriétés et utilisations : Du bois de cade est extrait par distillation un goudron qui est appelé huile de cade, cette huile était prescrite pour traiter les affections cutanées (eczéma, psoriasis). Ils ont des propriétés stimulantes et vermifuges. On en extrait une huile essentielle qui a des propriétés antiseptique, antipelliculaire, exfoliante qui est aussi un remarquable parasiticide, il suffit de mettre des morceaux de cade dans les armoires à linge pour embaumer ces dernières et surtout éloigner les mites. Ces deux huiles entrent dans la confection de produits dermatologiques et cosmétologiques pour soigner les problèmes de peau, de cuir chevelu. Le bois de cade est un bois rouge parfumé, au grain fin qui est utilisé en ébénisterie pour la confection de petits objets, il est aussi réduit en poudre pour être brûlé pour parfumer l'atmosphère et éloigner les insectes, on peut procéder de la même façon avec les aiguilles.

Fiche n° 27

Nom commun : Genévrier de Phénicie Nom latin : Juniperus phœnicea L. Famille : Cupressaceae. Catégorie : arbuste dioïque. Port : dressé, conique ou buissonnant arrondi. Feuillage : persistant, aromatique, gris vert, glauque pourvu sur le revers de deux bandes de stomaches plus foncées que la partie médiane. Petites feuilles squamiformes. Floraison : fin de l'hiver au printemps (février-avril) à l'aisselle des feuilles petites fleurs femelles globulaires. Fruits : galbules, charnus et brillants d'un vert virant au marron-rouge à maturité. Croissance : moyenne. Hauteur : 3-8 m (ou forme buisson de 1-2 m). Sol : drainé, même calcaire ou sec. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : le long des côtes sur le pourtour du bassin méditerranéen dont l'Afrique du nord et les îles Canaries en zone de garrigue ou maquis. Entretien : aucun. NB : Son nom Juniperus vient du latin où il désigne déjà le genre qui comprend environ une cinquantaine d'espèces d'arbustes ou d'arbres persistants à la croissance lente.

Fiche n° 28

Nom commun : Laurier sauce, Laurier d'Apollon Nom latin : Laurus nobilis L. Famille : Lauraceae. Catégorie : arbuste. Port : colonne large. Feuillage : persistant. Floraison : au printemps. Couleur : blanc-jaune. Croissance : lente Hauteur : 2-6 m Sol : drainé, fertile. Emplacement : soleil, mi-ombre. Entretien : taille en Avril ou Août, ne pas trop laisser la terre se dessécher en été. NB : résistance 'officielle' : -11°C, mais de nombreux témoignages font état de résistance à -18°C voire 20°C avec, au pire des cas un redémarrage à partir de la souche. Propriétés et utilisations : peut être utilisé pour faire partie de haies, les feuilles s'utilisent en cuisine.

Fiche n° 29

Nom commun : Lavande papillon Nom latin : Lavandula stoechas L. Famille : Lamiaceae. Catégorie : arbuste. Port : buisson érigé. Feuillage : persistant, feuilles simples opposées grisvert. Floraison : printemps à début été, léger parfum. Couleur : violet. Hauteur : 0,3-0,6 m Sol : schisteux, acide ou neutre, assez fertile, drainé, plutôt sec. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : Méditerranée. Entretien : taille épis fanés.

Fiche n° 30

Nom commun : Myrte commun Nom latin : Myrtus communis L. Famille : Myrtaceae. Catégorie : arbuste ligneux. Port : buissonnant, étalé. Feuillage : persistant, coriace, aromatique vert clair à vert sombre, brillant. Petites feuilles opposées, ovales. Floraison : en été (juin à août), parfumée, mellifère. A l'aisselle des feuilles minuscules fleurs mellifères, parfumées, solitaires, étoilées au calice tubulaire à 5 sépales soudés, corolle formée de 5 pétales, très nombreuses étamines entourant un style. Couleur : blanc, étamines jaune. Fruits : petites baies comestibles ovoïdes pruineuses, d'un noir bleuté à maturité, elles sont recherchées par les oiseaux (grives, merles). Croissance : lente Hauteur : 2 à 3 m voir plus, juste un peu de patience car sa croissance est assez lente Sol : plutôt sec, bien drainé, même calcaire. Emplacement : soleil, mi-ombre. Tolère très bien les embruns et la sécheresse. Origine : pourtour du bassin méditerranéen. Entretien : taille éventuelle de mise en forme en mai. Il n'aime pas les excès en eau.

NB : Tolère - 10 °C. Propriétés et utilisations : Idéal pour les haies, bordures, massifs, jardins secs.

Fiche n° 31

Nom commun : Charme commun, Charmille. Nom latin : Carpinus betulus Famille : Betulaceae. Catégorie : arbre. Port : élancé, couronne allongée et arrondie au sommet. Tronc fortement cannelé souvent multiple, écorce lisse et grise avec des taches sombres; elle se fissure en long plus tard Feuillage : caduc, jaune en automne. Feuilles simples, alternes. Limbe ovale, allongé, pointu, long de 5 à 11cm, doublement denté, à nervures non ramifiées. Pétiole rougeâtre Floraison : En mai, espèce monoïque. Chatons pendants et verdâtres. Les mâles cylindriques et longs de 3 à 7 cm, les femelles irréguliers et longs de 2 à 3 cm. Fruits : En octobre. Fruit sec entouré d’une aile à trois lobes, ce qui lui permet d’être emporté par le vent. Les fruits sont regroupés en grappes pendantes. La chute des fruits se termine au printemps. Croissance : moyenne Hauteur : 15-25 m Sol : fertile, bien drainé, humide, non-calcaire. Emplacement : soleil ou ombre. Entretien : taille si inclus dans une haie.

Propriétés et utilisations : Bois dur à fendre utilisé pour les manches d’outils et les étaux de boucherie. Souvent utilisé pour faire des haies, appelées charmilles.

Fiche n° 32

Nom commun : Hêtre Nom latin : Fagus sylvatica Famille : Fagaceae. Catégorie : Arbre. Port : Erigé, couronne large et arrondie au-dessus d'un long fût régulier, cylindrique, à l'écorce grise et lisse. Feuillage : Caduc, souvent marcescent, dense. Feuilles simples et alternes aux nervures marquées. Limbe ovale pointu long de 5 à 10 cm, sans dents, mais gondolé, vert foncé brillant virant au jaune puis au brun à l'automne. Floraison : D’avril à mai. Espèce monoïque, fleurs mâles réunies en amas sphériques pendants avec un long pédoncule, 5 à 15 étamines, fleurs femelles réunies par paires et enfermées dans une enveloppe (cupule) avec un pédoncule court. Fruits : Fruits secs, appelés faines, réunis par paires dans une enveloppe (cupule) brune hérissée de pointes molles qui s’ouvre en quatre parties à maturité. Couleur : Jaunâtre pour les fleurs mâles et verdâtre pour les fleurs femelles. Croissance : lente Hauteur : 30 à 40 m Sol : Humifère, frais, acide ou neutre ou alcalin, mais supporte les sols peu fertiles.

Emplacement : Dans la nature, les jeunes plants croissent à l'ombre ou à mi-ombre puisqu'il s'agit d'une essence forestière. Mais ils supportent d'être plantés au soleil (sauf les cultivars à feuillage doré). Origine : Forêts des régions d'Europe du centre et du sud (jusqu'à la Crimée à l'est) à humidité atmosphérique élevée. Entretien : On peut élaguer les branches basses. NB : Dans les régions qui leur conviennent, où ils cohabitent souvent avec le chêne rouvre (Quercus petraea), les hêtres forment de magnifiques futaies. Fagus vient du grec fagos qui signifie manger. Son bois n'est exploité que quand l'arbre atteint l'âge de 100 ans au minimum. Hors des forêts, le hêtre peut être utilisé en arbre isolé dans les parcs et les grands jardins, mais peut également être intégré aux haies champêtres. Propriétés et utilisations : Très apprécié comme bois de chauffage, pour le contre-plaqué et la fabrication des manches. On faisait aussi de l’huile de faîne.

Fiche n° 33

Nom commun : Frêne commun ou Grand frêne Nom latin : Fraxinus excelsior L. Famille : Oleaceae. Catégorie : Arbre. Port : érigé à cime arrondie, clairsemée. L'écorce rugueuse, gris verdâtre ou jaunâtre, en vieillisant se gerçure longitudinalement ou verticalement et vire au gris brun. Les rameaux sont glabres gris clair ou gris olivâtre. Feuillage : caduc, d'apparition tardive, vert foncé, vire au jaune à l'automne. Feuilles opposées (20 -30 cm), imparipennées, composées de 9 à 15 folioles (6 - 12 cm) lancéolées, dentelées. Floraison : au printemps avant le feuillage (avril-mai) sur le bois de l'année en panicules latérales, dressés, apétales, juste des anthères. Fleurs unisexuées ou hermaphrodites, pollinisation par le vent. Couleur : les mâles pourpre foncé puis jaune foncé lors de la pollinisation, les femelles vert pâle. Samare brune. Fruits : en grappes retombantes : samares oblongues, aplaties (3 à 4 cm) graine unique elliptique de 3 cm, pourvue d'une longue aile membraneuse, échancrée à l'extrémité persistant sur l'arbre. Gros bourgeons floraux en hiver d'un noir velouté. Croissance : rapide

Hauteur : 30 - 40 m et plus Sol : tous, préférence pour les sols fertiles, riche en azote et frais (acide ou neutre ou alcalin). Emplacement : soleil, supporte les vents violents et l'air marin. Sensible aux gelées tardives Origine : Indigène en Europe, Scandinavie, Russie jusqu'à la Volga (Saint-Pétersbourg) jusqu'à 1500 m, le long des rivières, haies, dans les forêts. Entretien : Supporte bien la taille, drageonne et repousse depuis la souche. Peut être sujet à l'anthracnose des frêne, un champignon qui provoque des taches foliaires irrégulières et brunâtres, qui apparaissent en début de saison de croissance. La feuille se déforme avant de tomber. NB : Ce genre comprend soixante cinq espèces d'arbres à croissance rapide, originaires de l'hémisphère Nord. C'est une essence forestière d'une grande longévité plus de 250 ans. Tolère la pollution atmosphérique. Les pollens de frêne peuvent provoquer des allergies. Propriétés et utilisations : en sylviculture sont plantés exclusivement les mâles, souvent utilisé comme arbre d'alignement et pour fixer les berges et les talus. Son bois ocre clair à aubier très fin, est élastique, dur et résistant, recherché pour l'ameublement, l'aménagement intérieur (placages), articles de sport, manches d'outils, échelles et la fabrication de tonneaux. Son feuillage est donné comme fourrage au bétail dans certains pays.

Fiche n° 34

Nom commun : Argousier faux nerprun Nom latin : Hippophaë rhamnoides L. Famille : Elaeagnaceae. Catégorie : arbuste épineux, dioïque à l'écorce lisse brun rouge, chez les jeunes sujets à tendance écailleuse d'un gris argenté. Port : très ramifié, dense, évasé. Feuillage : caduc, vert foncé, glabre, revers argenté. Fines petites feuilles alternes (2-6cm), linéaires lancéolées à court pétiole. Floraison : au début du printemps (mars-avril selon le climat) avant l'apparition du feuillage. Grappes d'insignifiantes petites fleurs axillaires. Couleur : jaune pâle pour les femelles et marron pour les mâles. Fruits : au début de l'automne, sur les pieds femelles, argouses ou petites drupes ovoïdes (6-8mm) jaune à jaune orangé à maturité, pourvues d'un noyau dur ovoïde contenant une graine. Très décoratif, ils peuvent rester en place tout au long de l'hiver si le gibier et autres oiseaux ne les ont pas repérés et dégustés avant. Croissance : rapide Hauteur : 3-4m Sol : indifférent même pauvre, sablonneux, caillouteux et salin.

Emplacement : plein soleil, c'est sa seule exigence. Tolère allégrement - 15°C. Supporte la pollution atmosphérique, le vent, les embruns et la sécheresse Origine : Asie centrale et occidentale (dont Himalaya), Europe centrale et septentrionale jusqu'à une altitude de 1800m dans les éboulis, le long des torrents. Entretien : supprimer les drageons qui vont avoir tendance à coloniser l'espace. Les ramifications basses ont tendance à se dégarnir puis dépérir c'est tout à fait normal car elles ne supportent pas d'être à l'ombre. NB : Il a tendance à émettre des rejets, il peut même devenir envahissant. Idéal pour créer des haies défensives ou des haies libres, stabiliser des remblais, fixer les dunes. Son nom Hippophae viendrait du grec qui désigne peut être l'espèce et rhamnoides pour indiquer sa ressemblance avec le nerprun. Propriétés et utilisations : Les fruits traditionnellement sont utilisés pour confectionner confitures, compotes et gelées, bonbons fourrés, jus et sirops qui sont riches en vitamine C, provitamine A (béta-carotène), vitamine B et E (antioxydant), acides aminés, flavonoïdes, oligo-éléments et tanins. En phytothérapie, le jus d'argousier est prescrit pour lutter contre l'athérosclérose, les troubles digestifs mais c'est aussi un excellent tonique. Des graines est extraite une huile qui est utilisée dans l'industrie pharmaceutique pour réaliser des préparations pour traiter les problèmes oculaires, dermatoses et brûlures dont celles dues aux radiations.

Fiche n° 35

Nom commun : Genévrier thurifère, genévrier à encens. Nom latin : Juniperus thurifera L. Famille : Cupressaceae. Catégorie : arbuste ou arbre dioïque (conifère). Port : compact, érigée, le houppier est en forme de colonne, à l'écorce rugueuse. Feuillage : Les feuilles disposées sur 4 rangs en forme de losange avec une glande très odorante sur le dos, de couleur vert bleuté, à disposition opposée, sont en forme d'aiguilles de 4 à 6 mm de long et 2 mm de large environ dans leur forme juvénile, et en écaille ovales à pointe libre dans leur forme adulte. Floraison : au printemps (avril-mai) à l'aisselle des feuilles petites fleurs femelles globulaires. Fruits : des galbules, petits cônes globuleux de 8 à 12 mm de diamètre, de couleur pourpre à bleuâtre foncé à maturité, recouvert de pruine. Croissance : très lente Hauteur : 2-6 m pouvant atteindre 12 à 15 m de haut, et jusqu'à 6 m de circonférence. Sol : Il ne craint ni la sécheresse, ni le froid, et se contente d'un sol médiocre, voire totalement absent. Emplacement : soleil.

Origine : L'espèce est originaire d'Afrique du Nord (Algérie, Maroc, Tunisie) et endémique dans le sud-ouest de l'Europe (France, Espagne, Portugal, Sardaigne). Au Maroc, qui comporte les individus les plus remarquables, l'espèce est menacée par la surexploitation Entretien : Sans. On voit des individus en pleine santé pousser dans des fissures de rochers, sur des versants totalement secs par ailleurs, il se régénère très facilement s'il est coupé, brisé par le vent, les troupeaux ou les chutes de pierre, ou encore foudroyé. Sa forte teneur en essences aromatiques semble le protéger efficacement des attaques des insectes, champignons et autres parasites. Son seul point faible est sa croissance extrêmement lente, et sa faible distribution. Bien sûr, comme pour toutes les espèces méditerranéennes, le feu reste une menace permanente. NB : Une glande présente au dos des feuilles lui a valu le surnom de « porte-encens ». Il possède une grande longévité. Étant données les capacités remarquables de l'espèce, peu communes chez les résineux, de résistance aux agressions climatiques et mécaniques, et de régénération, les vieux individus peuvent avoir des formes très variées, extrêmement tortueuses ou buissonnantes. Propriétés et utilisations : Le bois, très aromatique, d'où le nom de l'espèce, est pratiquement imputrescible. Il a été utilisé traditionnellement pour produire de l'encens, comme bois de chauffage, ou pour faire des piquets de vigne.

Fiche n° 36

Nom commun : Chèvrefeuille caprifolium ou Chèvrefeuille des jardins, Chèvrefeuille italien. Nom latin : Lonicera caprifolium L. Famille : Caprifoliaceae. Catégorie : arbuste. Port : grimpant. Feuillage : caduc. Floraison : en été, parfum. Couleur : blanc/jaune/rose. Croissance : moyenne Hauteur : 5-6 m Sol : riche, humifère, frais, drainé. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : sud de l'Europe. Entretien : on peut rabattre après floraison.

Fiche n° 37

Nom commun : Laurier rose, en arabe 'Ed dafla' Nom latin : Nerium oleander L. Famille : Apocynaceae. Catégorie : arbuste ou arbrisseau à l'écorce lisse et grisâtre, aux rameaux souples, glabres contenant un suc laiteux. Port : touffu, dressé, étalé, à ramification très basse, arrondi. Feuillage : persistant, coriace, vert cendré revers plus clair, nervure centrale claire et fortement marquée. Longues et étroites feuilles (10 à 15cm x + ou - 3cm) opposées ou verticillées par 3, lancéolées-acuminées, presque sessiles. Floraison : (mai à octobre), parfumée pour certaines variétés, parfum plus prononcé la nuit. En partie terminale sur des tiges souples, rougeâtres réunies en corymbes grandes fleurs hermaphrodites en trompette à corolle tubulaire à 5 lobes soudés et étroits à la base, marge ondulée, crenelée ou effranchée et des appendices corollins formant des languettes frangées. Les boutons floraux sont vrillés. Couleur : rose. Fruits : longues gousses (follicules) cylindriques et lisses déhiscentes contenant de nombreuses petites graines pourvues de pappus, ceux à fleurs doubles sont stériles.

Croissance : rapide Hauteur : 2-6 m Sol : indifférent. Emplacement : soleil. Origine : Afrique du nord au bord des oueds, Asie (Inde, sud-est de la Chine dans la province du Yunnan), MoyenOrient (Palestine, Syrie), naturalisé et spontané sur tout le pourtour du bassin méditerranéen et dans le sud de l'Europe. Entretien : la taille s'effectue après la floraison, pour lui redonner forme et le régénérer par une taille plus ou moins courte à la fin de hiver (à n'effectuer que tous les 2 ou 3 ans). Propriétés et utilisations : Le laurier-rose est un arbuste dangereux toutes ses parties sont toxiques pouvant en cas d'ingestion provoquer des nausées et vomissements, désordres intestinaux, convulsions et des troubles cardiaques pouvant entraîner la mort. L'eau des cours d'eau où baigneraient ses racines est elle aussi toxique. Il contient des hétérosides stéroïdiques cardiotoxiques dont l'oléandrine, l'oleandrigenine, nériine et nérianthine qui ont des propriétés antiparasiticides et raticides, il entre d'ailleurs dans la composition de la mort-au-rat, Le suc laiteux contenu dans les tiges peut provoquer chez certaines personnes des dermites de contact. Il est fortement déconseillé de dormir à l'ombre du laurier-rose cela peut provoquer l'apparition de courbatures, sueurs froides et vertiges.

Fiche n° 38

Nom commun : Olivier Nom latin : Olea europaea L. Famille : Oleaceae. Catégorie : arbre fruitier pouvant être centenaire à l'enracinement très ramifié, au tronc tortueux, à l'écorce grise et lisse se fissurant avec l'âge, il émet des souchets (rejets basaux). Très grande longévité. Port : érigé, cime arrondie qui en vieillissant prend une forme étalée. Feuillage : persistant, coriace, glauque, vert grisâtre sur le dessus au revers pubescent d'un gris-argenté. Petites feuilles simples, opposées, ovales-lancéolées à nervure saillante et courtement pétiolées. Floraison : très courte 1 semaine à la fin du printemps (mai-juin), parfumée, nectarifère. Des milliers de panicules axillaires de petites fleurs hermaphrodites à corolle tubulaire à 4 lobes chargées en pollen. La pollinisation est effectuée par le vent (anémophile). Couleur : blanc crème et jaune pour les étamines. Fruits : drupes charnues oléagineuses ovoïdes d'un vert plus ou moins pruineux virant durant l'hiver au noir violacé avec un noyau dur fusiforme contenant une graine. Croissance : très lente Hauteur : 5-10 m

Sol : profond, riche, drainé, plutôt frais mais supporte la sécheresse, acide ou neutre ou alcalin, supporte le calcaire mais cela peut avoir une incidence sur la fructification. Emplacement : soleil. Tolère en hiver jusqu'à -8°C et -2°C, un -15° lui est fatale. Origine : Asie Mineure (sud du Caucase et de la Syrie), présent sur le pourtour méditerranéen depuis plus de 20 000 ans (confirmé par des feuilles et pollens fossilisés). Propriétés et utilisations : Son bois au grain très fin et dur est recherché en ébénisterie, en sculpture et pour confectionner divers objets tournés et des ustensiles de cuisine. L'huile d'olive est une des meilleures huiles de table surtout lorsqu'elle est pressée à froid. Cette huile a des propriétés astringente, cholagogue, diurétique, hypoglycémiante, hypotensive et vasodilatatrice. Elle est conseillée pour limiter les maladies cardio-vasculaires (artériosclérose, angines de poitrine), de plus elle abaisse le taux du mauvais cholestérol, prescrite pour prévenir l'ostéoporose et l'arthrose. Elle aurait une influence sur les cancers du colon, l'écorce était prescrite comme antifébrifuge, elle était prescrite pour traiter les calculs rénaux, les troubles hépatiques, le transit intestinal. L'huile d'olive est utilisée dans l'industrie cosmétologique, elle entre dans la composition de crèmes, lotions, huiles de bain, bains moussants, savons, shampoings et dans la confection de masques de beauté.

Fiche n° 39

Nom commun : Filaire à feuilles étroites Nom latin : Phillyrea angustifolia L. Famille : Oleaceae. Catégorie : arbuste très ramifié. Port : buissonnant érigé. Feuillage : persistant, vert au revers plus clair, coriace. Feuille linéaire à pétiole court, opposée étroite (48mm) à nervure principale saillante, marge transparente. Floraison : parfumée, mellifère au printemps de mars à mai, petites fleurs hermaphrodites en petites fascicules à l'aisselle des feuilles, sur les pousses d'année précédente. Corolle à tube très court. Couleur : blanc- verdâtre. Fruits : minuscules baies charnues non comestibles, pruineuses (3-5 mm) et glauques virant à l'automne au bleu-noirâtre à noyau ovale persistant une partie de l'hiver. Croissance : très lente Hauteur : 1 à 3 m, Ø 2 m Sol : tous de préférence sec. Emplacement : soleil, mi-ombre, adapté à la pollution atmosphérique, supporte le vent et les embruns, parfaitement adapté à la sécheresse. Tolère aisément 15°C.

Origine : partie orientale du bassin méditerranéen, Sud de l'Europe, Afrique du Nord et Asie de l'Ouest. Entretien : aucun. Supporte parfaitement la taille. NB : Son nom Phillyrea vient du grec 'phyllon' qui signifie feuille et son nom spécifique angustifolia vient de 'angustus' qui signifie étroite et 'folia' ou 'folium' qui désigne la feuille. Typique de la flore méditerranéenne. Idéal pour être utilisé dans les jardins secs en sujet isolé, dans les massifs arbustifs, ou encore entrer dans la composition de haies basses. Propriétés et utilisations : Autrefois le feuillage et les baies étaient utilisés pour leurs propriétés astringentes, fébrifuges et antiseptiques, couramment utilisées en cataplasme sur les blessures et les plaies. Son bois était utilisé comme bois de chauffage pour les fours.

Fiche n° 40

Nom commun : Lentisque ou Pistachier lentisque Nom latin : Pistacia lentiscus L. Famille : Anacardiaceae. Catégorie : arbuste dioïque thermophile à l'écorce lisse et grise. Port : buissonnant, arrondi lorsqu'il est jeune. Feuillage : persistant, vert franc pouvant virer légèrement au rouge. Feuilles composées, alterne pourvues d'un pétiole ailé, paripennées à 4-10 petites folioles. Floraison : fin du printemps, peu intéressant. Couleur : rouge (mâle) ou brun-vert. Fruits : petites drupes contenant une graine qui est comestible. Croissance : lente Hauteur : 1-3 m Sol : drainé, même sec. Parfaitement adapté au vent, aux embruns et à la sécheresse. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : pourtour méditerranéen, le long du littoral sur une bande assez étroite dans les stations chaudes en garrigue et dans le maquis, souvent de concert avec le térébinthe qui a tendance à le remplacer dans les zones ombragées ou plus froides. Entretien : taille éventuelle de mise en forme en fin d'hiver.

NB : intéressant pour son feuillage, la sève est utilisée en médecine ou en cosmétique. Propriétés et utilisations : Son bois est utilisé en ébénisterie. Des branches et du tronc exsude naturellement ou par incision une résine jaune claire fortement aromatique qui durcit au contact de l'air qui est appelée mastic ou gomme-mastic d'où son nom commun d'arbre à mastic, généralement la production est d'environ 4 à 5 kilos par arbuste. De ce mastic après distillation est récupérée une essence qui entre dans la confection de parfums, produits cosmétologiques et pharmaceutiques, de vernis de grande qualité recherché par les peintres oeuvrant à la peinture à l'huile et aussi dans l'industrie photographique. Il entrait dans la confection des pâte ou des gommes à mâcher parfumées ou pastilles, cette pâte à mâcher au parfum subtil était aussi consommée car elle avait entre autre la propriété de purifier l'haleine, blanchir les dents et traiter les problèmes de gencives. Aujourd'hui encore le mastic est employé dans l'industrie agro-alimentaire comme agent masticatoire, dans l'industrie photographique et dans les soins dentaires (dans les amalgames). Des feuilles et des rameaux est extraite une huile essentielle qui est utilisée en aromathérapie et phytothérapie pour ses propriétés décongestionnantes, prescrite aussi pour traiter les problèmes veineux dont les hémorroïdes. De son amande petite mais comestible est extraite une huile qui était couramment utilisée pour l'alimentation, l'éclairage et la confection de savons.

Fiche n° 41

Nom commun : Térébinthe Nom latin : Pistacia terebinthus L. Famille : Anacardiaceae. Catégorie : Arbuste dioïque, à l'écorce lisse d'un gris cendré et les jeunes rameaux souples d'un vert olive. Port : diffus. Feuillage : caduc, épais, vert et rouge pour les nervures et les pétioles, mat. Feuilles alternes, composées pennées de 7 à 11 folioles au rachis terminé par une foliole. Floraison : fin printemps. Petites fleurs insignifiantes réunies en grappes composées en dessous des feuilles. Couleur : jaunâtre. Fruits : petites drupes comestibles d'un rouge vif virant au brun à maturité, pédonculées globuleuses peu charnues de saveur aigrelette et rafraîchissante, contenant une petite graine verte comestible, en forme d'amande, que les anciens consommaient fréquemment. Croissance : lente Hauteur : 3 à 5 m Sol : sec et rocheux. Emplacement : soleil. Origine : région méditerranéenne, mais on le retrouve dans les zones dégradées associé au chêne vert et au chêne pubescent.

Entretien : peut être rabattu pour lui conserver une forme buissonnante. NB : Son nom Pistacia déjà donné par les Romains vient du grec 'pistakê' dérivé du persan 'posta'et terebenthus vient du grec et désigne la résine. Il porte souvent des gousses aplaties rougeâtres qui sont des gales dues à des pucerons du genre Pemphigella. Introduit aux USA en 1854, où il est lui aussi utilisé comme porte-greffe pour le vrai Pistachier Pistacia atlantica L. Ce genre comprendrait seulement 9 espèces d'arbustes ou d'arbres caducs ou persistants, originaires des zones tempérées de l'hemisphère nord. Propriétés et utilisations : Son bois dur est utilisé en marqueterie, son écorce exsude une résine odorante, commercialisée en Orient.

Fiche n° 42

Nom commun : Peuplier blanc Nom latin : Populus alba L. Famille : Salicaceae. Catégorie : arbre dioïque à l'écorce lisse d'un blanc grisâtre marquée de stries noirâtres noircissant à la base et au système racinaire superficielle fasciculé. Il a une longévité pouvant être plus que centenaire. Port : érigé étalé, à cime irrégulière sphérique, certains cultivar ont un port plus pyramidale. Feuillage : caduc, vert foncé brillant au revers duveteux et blanc lui donnant un reflet argenté sous le vent, virant au jaune d'or en automne. Sur des rameaux feutrés et blanchâtres petites feuilles (6 à 12cm) alternes palmatilobées à 3 ou 5 lobes effilés aux nervures fortement marquées et plus claires. Floraison : début printemps (fin mars-avril selon climat) en gros chatons velus. Couleur : rouge pour les mâle et blanc-verdâtre, blanc-grisâtre pour les femelles. Fruits : épis (6 à 10cm) portant de petites capsules ovoïdes, contenant des petites graines de 1mm enchâssées dans une bourre cotonneuse. Croissance : rapide chez les jeunes sujets Hauteur : 20-30 m

Sol : plutôt léger, riche et frais, mais il tolère des conditions assez sèches ou carrément inondées, sols pauvres, alcalins. Emplacement : soleil. Tolère sans problème les embruns. Origine : sud et centre de l'Europe, Asie centrale et Sibérie méridionale, au Moyen-Orient dans les prairies le long des cours d'eau et dans les tourbières ou en bord de mer. Entretien : aucun, taille éventuelle en hiver. Il est l'hôte des œufs puis des larves d'un papillon strié (visible en été juinjuillet) appelé grand sylvain ou Limenitis populi qui se nourrissent des limbes des feuilles. NB : Son nom Populus désigne le genre en latin où il désigne aussi le peuple, on suppose que c'est parce que les Romains les plantaient régulièrement dans les lieux publics et, son nom spécifique alba qui signifie blanc fait référence à son feuillage. Ce genre comprend environ 350 espèces d'arbres caducs à croissance rapide, tous originaires de l'hémisphère nord en zones tempérées. Propriétés et utilisations : son bois blanc souple au grain très fin est utilisé pour la confection de la pâte à papier de lattes et contreplaqués, couramment recherché pour la confection de petits objets (allumettes, caissettes, boîtes). Durant des siècles il a largement été utilisé comme arbre d'alignement, de reboisement le long des berges, de brisevent ou encore pour fixer les sols et les remblais, s'utilise aussi en massif sous forme de cépée, de buisson, ou encore en sujet isolé dans les grands jardins.

Fiche n° 43

Nom commun : Peuplier noir d'Italie Nom latin : Populus nigra var. italica. Famille : Salicaceae. Catégorie : arbre à l'écorce grise assez mate et cannelée. Port : colonne étroite, pyramidale à ramification basale. Feuillage : caduc, vert foncé brillant au revers plus clair et poilues le long des nervures. Feuilles alternes triangulaires ou en losanges à marge irrégulièrement dentelée, pourvues d'un pétiole aplati. Floraison : début printemps (mars-avril), chatons mâles allongés. Couleur : rouge, en chatons. Croissance : rapide lorsqu'il est jeune. Hauteur : 20-30 m Sol : drainé, plutôt riche et frais. Emplacement : soleil. Entretien : aucun, taille éventuelle en hiver. NB : Le développement racinaire étant très important, planter à distance (minimum de 15 m) des bâtiments car il drageonne abondamment.

Fiche n° 44

Nom commun : Tremble Nom latin : Populus tremula L. Famille : Salicaceae. Catégorie : arbre dioïque à l'écorce lisse d'un blanc verdâtre marquée de stries d'un gris noirâtre, la base en vieillissant se crevasse et vire au rougeâtre, arbre pourvu d'un long système racinaire superficielle fasciculé qui drageonne aisément. Il a une longévité assez courte. Port : érigé, étalé à cime irrégulière sphérique, certains cultivar ont un port plus pyramidale. Feuillage : caduc, vert au revers verdâtre, virant au jaune vif à l'automne. Sur des rameaux courts feutrés et blanchâtres (les jeunes) petites feuilles (3 à 8cm) alternes mi-ovales à marge irrégulièrement crénelées, aux nervures fortement marquées et plus claires au long pétiole aplati qui provoque un tremblement et un bruissement continu. Les bourgeons foliaires sont ovoïdes et visqueux. Floraison : fin de l'hiver à début printemps (fin février-mars) en gros chatons velus de 8 à 10 cm. Couleur : rougeâtre pour les chatons mâles et blancverdâtre à blanc grisâtre pour les femelles. Fruits : épis (6 à 10cm) portant de petites capsules ovoïdes déhiscentes contenant des petites graines de 1mm couvertes d'un duvet blanchâtre courant mai.

Croissance : rapide chez les jeunes sujets Hauteur : 15-25 m Sol : tous même médiocre. Emplacement : soleil. Origine : nord de l'Europe (s'étendant au delà du cercle polaire) et Asie dans les forêts de feuillus même loin des cours d'eau jusqu'à une altitude de 1000m. Entretien : aucun, taille si nécessaire en hiver et éventuellement une tonte régulière pour supprimer les drageons. NB : Comme tous les peupliers, son développement racinaire étant important, il est recommandé de le planter à une distance d'au moins 15 à 20m par rapport aux fondations des ouvrages. Propriétés et utilisations : son bois blanc qui est très léger se fend assez facilement, il est utilisé pour la confection de la pâtre à papier, de bardeaux ou encore d'allumettes. Il est couramment utilisé comme arbre d'ornement en sujet isolé, comme arbre d'alignement pour confectionner des rideaux ou pour fixer les sols.

Fiche n° 45

Nom commun : Merisier ou cerisier sauvage. Nom latin : Prunus avium Famille : Rosaceae. Catégorie : arbre avec une écorce lisse brun-gris se détachant en bandes transversales. Port : tige droite et élancée, d’élagage naturel et développant un long fût rectiligne. Cime étroite et relativement claire, à ramification verticillée, dans le jeune âge. À l’état adulte, cime arrondie à branches légèrement retombantes à leur extrémité. Feuillage : caduc, feuilles simples, alternes, limbe ovale, allongé, pointu, long de 10 à 15 cm, doublement et grossièrement denté. Deux glandes rouges à la base du limbe le long du pétiole. Floraison : D’avril à mai. Espèce hermaphrodite, fleurs regroupées par 2 à 6 au bout de longs pédoncules, 5 pétales blancs longs de 10 à 15 mm. Jusqu’à 30 étamines. Couleur : blanc. Fruits : en juillet, fruit charnu, sphérique, rouge foncé ou noir de 1 cm de diamètre, sucrés ou acide. Hauteur : pouvant atteindre et dépasser 20 m de hauteur et 1,5 m à 2 m de circonférence. Sol : argileux et riche. Emplacement : soleil. Origine : Asie mineure.

Entretien : il est sensible aux chancres bactériens ou à la cylindrosporiose ou à certaines attaques d'insectes. NB : C'est l'une des deux espèces de cerisiers sauvages à l'origine des variétés cultivées. Sa longévité est plutôt courte, environ un siècle au maximum. Le genre Prunus est composé de nombreuses essences qu'il est parfois difficile de différencier. Le merisier se reconnaît sans erreur grâce à deux petites glandes rouges situées à la base de ses feuilles. Propriétés et utilisations : recherchée pour la valeur commerciale de son bois de couleur brun rosé clair à jaunâtre, parfois utilisé en placage pour remplacer l'acajou ou d'autres bois précieux. Il est recherché en ameublement, tant en massif qu’en placages (meubles et sièges de style). Le merisier comme tous les fruitiers, offre un bois ayant de bonnes propriétés mécaniques (résistance à la compression, traction ou flexion) ; néanmoins, il présente un retrait moyen au séchage et peut être quelques fois assez nerveux.

Fiche n° 46

Nom commun : Chêne zéen ou Chêne des Canaries Nom latin : Quercus mirbeckii, Quercus canariensis Famille : Fagaceae. Catégorie : arbre avec une écorce gris sombre, profondément fissurée. Port : silhouette étroite s'élargissant avec l'âge pour devenir arrondie, les jeunes rameaux sont pubescents, recouverts d'un duvet orangé. Feuillage : alterne, large, obovale à ovale, avec 6 à 14 paires de lobes peu profonds, le pétiole est long. Les jeunes feuilles sont tomenteuses puis deviennent progressivement glabres elles sont grises, puis vert brillant au-dessus, plus pâles et glauques en-dessous, et enfin brun jaune en automne. Le pétiole est rose foncé. Les feuilles persistent souvent jusqu'à la fin de l'hiver, si le climat est doux. Floraison : au printemps (avril-mai) des chatons mâles pendants et fleurs femelles sur pédoncule court. Fruits : glands mûrs en 1 an, disposés par 2 ou 3 sur pédoncule court, enchâssés au 1/3 dans une cupule à écailles soyeuses. Croissance : rapide Hauteur : 17 m avec un étalement de 13 m. Sol : supporte beaucoup de types de sols, aussi bien lourds et argileux que légers et crayeux. Emplacement : soleil, mi-ombre.

Origine : Endémique au Portugal, en Espagne, et en Afrique du Nord. NB : Il possède une grande longévité. Propriétés et utilisations : espèce de chêne de l'Algérie, dit aussi chêne zang, dont le bois est remarquable par sa densité qui fournit un bois d'œuvre et de chauffage de belle qualité.

Fiche n° 47

Nom commun : Chêne chevelu Nom latin : Quercus cerris L. Famille : Fagaceae. Catégorie : arbre à écorce et branches presque noires, rugueuses, feutrés. Port : Le houppier est d'une faible densité, il est élancé. L'écorce est écailleuse en longueur. La couronne conique étalée, devenant ronde par la suite, les jeunes rameaux plutôt duveteux et stipules persistantes donnant un aspect chevelu aux bourgeons les plus vigoureux. Les rameaux sont brun gris à vert. Feuillage : feuilles caduques irrégulièrement lobées (lobes très profonds) de 6 à 10 cm, vert foncé virant au brun jaune en automne, elles sont plus claires sur la face inférieure. Les lobes, de forme et de taille variables, sont terminés par une petite pointe. Floraison : au printemps (avril-mai) chatons mâles minces et pendants (5-6cm), chatons femelles, plus petits et plus courts. Couleur : dorés. Fruits : glands mûrs la 2è année, enchâssés dans une cupule dure hérissée d'écailles étalées ou réfléchies. Croissance : rapide Hauteur : 25 à 35 m Sol : très tolérant, même au terres calcaires et sèches. Emplacement : soleil, mi-ombre.

Origine : Chêne du Sud de l'Europe, de l'Italie à la Turquie de 0 à 1200 m, jusqu'en Asie Mineure. NB : Il résiste jusqu'à -15°C et plus. Il possède une longévité d'environ 200 ans. Propriétés et utilisations : son bois est un peu sous-estimé par rapport au bois des autres chênes. Il est dur, mais peu dense, trop perforé, peu souple et peu résistant, sauf peutêtre, s'il se trouve en permanence sous l'eau. On l'a utilisé occasionnellement pour la fabrication des traverses de voies ferrées. Un arbre de valeur pour les grands parcs et jardins. Utilisé comme Bois de feu, car c'est un bon combustible.

Fiche n° 48

Nom commun : Chêne Kermès, Chêne à cochenille. Nom latin : Quercus coccifera L. Famille : Fagaceae. Catégorie : arbuste rameux à l'écorce lisse brune qui en vieillissant tire sur le gris noirâtre et se gerce finement. Port : arrondi, enchevêtré. Feuillage : semi-persistant renouveler tous les 2 ans, coriace, vert clair luisant sur les 2 faces, nervure saillante. Petites feuilles alternes, simples, ovalesoblongues à marge ondulée pourvue de fines dents très piquantes, pétiolement pétiolées. Floraison : printemps (courant avril-mai). En partie terminale, fleurs unisexuées, les mâles réunies en courts chatons pendants de minuscules fleurs à 5-7 lobes et une douzaine d'étamines, les femelles sont solitaires, la pollinisation est effectuée par le vent. Couleur : jaune. Fruits : sur un court pédoncule, petit gland d'un vert brillant enchâssé pour 1/3 dans une cupule à écailles pointues, imbriquées et hérissées, la maturation s'étale sur deux années. Croissance : moyenne Hauteur : 1-2 m, voire plus. Sol : même sec, drainé, calcaire apprécié.

Emplacement : soleil, mi-ombre, ombre. Parfaitement adapté à la sécheresse, aux vents et aux embruns. Origine : Asie mineure et pourtour méditerranéen (Afrique du Nord et Europe) en zone de calcaire dur, dans les garrigues ou maquis rocheux dans les stations de l'alaterne Rhamnus alaternus et du lentisque Pistacia lentiscus. Entretien : aucun. Il rejete de souche. NB : se transforme en buisson très dense, drageonne énormément. Propriétés et utilisations : Ces racines et son écorce sont riches en tanins étaient autrefois utilisées pour le tannage des cuirs, son bois est un excellent combustible. Idéal pour être utilisé dans les jardins secs ou jardins de bord de mer en sujet isolé, dans les massifs arbustifs ou encore entrer dans la composition de haies libres.

Fiche n° 49

Nom commun : Chêne vert Nom latin : Quercus ilex Famille : Fagaceae. Catégorie : arbre. Port : arrondi. Feuillage : persistant, un peu épineux. Floraison : au printemps. Fruits : fruits oblongs. Croissance : moyenne Hauteur : 15-20 m avec un étalement de 10-15 m Sol : même sec, drainé, calcaire apprécié. Emplacement : soleil, mi-ombre. Entretien : supporte la taille.

Fiche n° 50

Nom commun : Chêne sessile ou chêne rouvre Nom latin : Quercus sessiliflora. Quercus petraea. Famille : Fagaceae. Catégorie : arbre au tronc noueux se dressant jusqu’au sommet de l’arbre. Ecorce d’abord lisse devenant écailleuse et parcourue de sillons peu profonds. Port : Le houppier est ample mais assez clair, la couronne est large et assez régulière, les branches sont tourmentées et très ramifiées. Feuillage : caduc, feuilles simples, alternes. Limbe allongé avec 8 à 16 lobes et long de 6 à 16 cm. Pétiole de 10 à 25 mm. Floraison : D’avril à mai, espèce monoïque. Les chatons mâles pendants vert-jaune longs de 2 à 3 cm, les fleurs femelles très petites, solitaires ou en épi portées par un petit pédoncule (voire inexistant). On ne voit que le stigmate rouge. Fruits : De septembre à octobre. Fruit sec cylindrique long de 2 à 3 cm, appelé gland, porté par un petit pédoncule (voire inexistant) et enveloppé dans une enveloppe (cupule). Croissance : lente Hauteur : 20 à 40 m. Sol : siliceux ou décalcifiés, voire acide.

Emplacement : mi-ombre. Il préfère les climats océaniques, suffisamment humides. Il demande une alimentation en eau régulière mais supporte les sécheresses passagères. Origine : arbre des régions tempérées de l'hémisphère nord, c'est une espèce très commune en Europe occidentale ne dépassant pas les 60° Nord en Norvège et atteint sa limite sud au centre de l'Espagne et au sud de l'Albanie. Elle se développe jusqu'à 1600 m d'altitude dans l'étage collinéen et à la base de l'étage montagnard. Elle s'hybride souvent avec le chêne pédonculé. NB : Il a une longévité de 500 à 1000 ans et il fructifie à partir de l'âge de 60 à 70 ans. Propriétés et utilisations : Le bois jaune brun clair est dur et dense. Il prend une grande valeur lorsqu'il est produit par des chênes de futaie. Il est alors très recherché pour l'ébénisterie, et la fabrication de merrains pour la tonnellerie, ainsi que pour le tranchage. Torréfiés les glands sont un succédané du café.

Fiche n° 51

Nom commun : Chêne pubescent, chêne blanc Nom latin : Quercus pubescens Famille : Fagaceae Catégorie : arbre au tronc souvent court, l'écorce brun-gris avec fissures dans les deux sens, les branches sont tourmentées. Port : dressé puis étalé, la couronne est large et irrégulière. Feuillage : caduc, parfois marcescent. Feuilles simples, alternes, limbe allongé long de 5 à 12 cm avec 8 à 14 lobes. Poils courts et longs à la face inférieure. Pétiole long de 8 à 15 mm. Floraison : D’avril à mai, espèce monoïque. Chaton mâle pendant vert-jaune long de 2 à 3 cm, fleurs femelles très petites, solitaires ou en épi portées par un long pédoncule. On ne voit que le stigmate rouge. Fruits : De septembre à octobre. Fruit sec cylindrique long de 2 à 3 cm, appelé gland, porté par un pédoncule long de 2 à 10 cm et enveloppé dans une enveloppe (cupule). Croissance : moyenne Hauteur : 8-25 m de haut et un étalement de 5 à 10 m Sol : plutôt riche, drainé, supporte le calcaire. Emplacement : soleil, mi-ombre. Entretien : supporte éventuellement la taille en hiver.

Fiche n° 52

Nom commun : Chêne liège Nom latin : Quercus suber L. Famille : Fagaceae. Catégorie : arbre. Port : Cet arbre possède souvent une couronne basse, arrondie, étalée en largeur. Les jeunes rameaux sont grisâtres et tomenteux. Avec l'âge, l'écorce devient très épaisse (30cm) et profondément fissurée. Les bourgeons coniques-ovoïdes, bruns, sont alternes et agglomérés aux extrémités des rameaux. Feuillage : persistant, feuilles simples, alternes, ovales à ovales-oblongues, dessus luisant, dessous blanchâtre à bord lisse ou denté. Elles sont, pétiolées, coriaces, de 4 à 7cm de long et 2 à 3cm de large, vert foncé dessus, gris blanchâtre et tomenteuses dessous. Elles ont entre 5-7 paires de nervures. Elles restent 2 ans sur l'arbre. Floraison : Les fleurs apparaissent en fin mai début juin, mâles et femelles sur la même plante. Les fleurs femelles sont solitaires et apparaissent aux aisselles des feuilles, tandis que les fleurs mâles sont disposées en chatons pendants. Couleur : jaune, vert. Fruits : glands à maturation annuelle, courtement pédonculés, ovoides-oblongs, de 1,5 à 3cm de long, avec une petite pointe velue sur le sommet et inséré de moitié dans leur cupule.

Croissance : lente puis moyenne Hauteur : 8-20 m avec un étalement de 15m. Sol : drainé, sec mais adulte supporte ensuite des hivers pluvieux. Acide, neutre ou alcalin, supporte le calcaire mais préfère toutefois un terrain siliceux. Pauvre ou fertile. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : originaire du sud de l'Europe et du nord de l'Afrique. On compte environ 600 espèces de chênes, réparties essentiellement dans l'hémisphère nord. Entretien : supporte éventuellement la taille en hiver ou au printemps, mais il n'y a rien d'obligatoire. NB : son écorce est très épaisse, c'est le liège. La longévité est estimée à 250 ans et plus Propriétés et utilisations : L'exploitation commerciale du chêne-liège pour la fabrication de bouchons a été longtemps pratiquée dans les pays du pourtour méditerranéen (France, Espagne, Portugal, Algérie), on voit désormais un retour de cette culture malgré les difficultés dues principalement à la lenteur de la régénération de l'écorce. L'exploitation commerciale ne démarre que quand l'arbre a environ 40 à 50 ans. Quand l'écorce a été enlevée (démasclée) il faut ensuite une dizaine d'année pour qu'elle puisse être de nouveau prélevée et ce une dizaine de fois dans la vie d'un arbre.

Fiche n° 53

Nom commun : Nerprun alaterne Nom latin : Rhamnus alaternus L. Famille : Rhamnaceae. Catégorie : arbuste ou arbrisseau dioïque d'une grande longévité à l'écorce verdâtre qui en vieillissant vire au gris noirâtre, la ramification est alterne et les jeunes pousses sont violacées. Port : buissonnant, compact et dense. Feuillage : persistant, vert sombre, coriace, aromatique, brillant sur le dessus, mat sur le revers d'un vert jaunâtre aux nervures saillantes. Petites feuilles (2-5cm) alternes, simples, ovales-obovales à marge finement denticulée, pourvue d'un étroit liseré cartilagineux (transparent à contre-jour), court pétiole. Floraison : au printemps (mars-avril). Petits racèmes de minuscules (3-4mm) fleurs nectarifères apétales dans un calice à 5 lobes. Couleur : jaune verdâtre ou vis-versa. Fruits : à l'automne (octobre-novembre) petites drupes (6mm environ) légèrement toxiques globuleuses rouge virant progressivement au noir violacé, persistant une bonne partie de l'hiver si elles ne sont pas consommées avant par les oiseaux. Croissance : lente Hauteur : 4 à 5 m

Sol : indifférent même pauvre mais surtout bien drainé, il a une prédilection pour les sols calcaires. Emplacement : soleil ou mi-ombre. Il a une excellente résistance à la sécheresse, il supporte les embruns et il a une excellente résistance à la pollution atmosphérique. Origine : Asie mineure et pourtour méditerranéen (Afrique du Nord et Europe) en zone calcaire, dans les garrigues ou maquis rocheux dans les stations du chêne vert jusqu'à environ 1000m d'altitude. Entretien : sans, il peut comme d'autre du genre devenir envahissant. NB : Ce genre comprend environ 125 espèces d'arbrisseaux, arbustes ou petits arbres persistants ou caducs parfois épineux, originaires majoritairement de l'hémisphère nord (dont 7 se rencontrent en Europe occidentale). Propriétés et utilisations : Malgré sa croissance lente, il peut entrer dans la composition de haies, ou comme arbuste ornemental en sujet isolé ou dans des massifs arbustifs idéal pour les jardins secs, il est aussi recherché pour la confection de bonsaï. Dans la pharmacopée traditionnelle, l'écorce était prescrite pour ses propriétés astringentes et purgatives, elle était aussi autrefois utilisée pour obtenir une teinture de couleur jaune et le bois été employé en ébénisterie.

Fiche n° 54

Nom commun : Robinier faux acacia Nom latin : Robinia pseudoacacia L. Famille : Fabaceae (Papilionaceae) Catégorie : arbre d'une grande longévité (+ ou 300ans) à l'enracinement puissant à l'écorce d'un brun roux virant au grisâtre chez les vieux sujets, profondément fissurée longitudinalement, ramures sinueuses et épineuses (épines larges regroupées par paire), les fins rameaux sont d'un brun clair. Port : en colonne large, étalée à cime irrégulière. Feuillage : caduc, glabre, vert vif à vert moyen virant au jaune à l'automne. Grandes feuilles alternes, composées, imparipennées à 5-12 paires de folioles ovales. Floraison : fin du printemps à début été (mai-juillet), parfumée assez proche de la violette, mellifère. Longues et denses grappes pendantes de fleurs hermaphrodites papillonancées comestibles. Couleur : blanc pur. Fruits : en grande quantité, gousses aplaties (5 à 8cm) d'un brun rougeâtre contenant 4 à 5 graines brillantes brunes ou noirâtres en forme de haricot. Croissance : rapide les premiers années. Hauteur : 20-25 m Sol : drainé, petite préférence pour un sol riche et légèrement humide.

Emplacement : soleil, à l'abri du vent pour protéger la floraison. Excellente tolérance à la sécheresse et excellente résistance à la pollution atmosphérique. Origine : Est des États-Unis (Alabama, Géorgie jusqu'en Pennsylvanie) dans les forêts de feuillus aujourd'hui naturalisé dans de nombreux pays d'Europe. NB : Il peut devenir envahissant car il rejette de souche. Il est utilisé dans les grands jardin ou parcs en sujet isolé ou en bouquets pour la fixation des sols et des talus, pour réhabiliter les sols arides car il enrichi le sol en azote. Propriétés et utilisations : Son bois souple, très résistant et imputrescible est recherché pour la fabrication de piquets, tuteurs, clôtures, pergolas, la confection de parquets, utiliser à la place du teck pour confectionner des meubles de jardins. Il est utilisé comme bois de chauffage, les fleurs sont consommées sous forme de beignets pour leurs propriétés (astringente, antispasmodique, calmante, cholagogue et tonique), on en extrait une huile qui est utilisée en parfumerie et cosmétologie. Le miel d'acacia est doux, utilisé pour sucrer et parfumer les boissons, il entre dans la confection de bonbons, pastilles, confiseries, nougats, desserts et pâtisseries. Il est aussi utilisé dans l'industrie parapharmaceutique et cosmétologique où il entre dans la confection de savons, gels bains moussants, shampoings. Dans les pharmacopées traditionnelles bien que toxiques l'écorce et les racines étaient utilisées pour leurs propriétés laxative, purgative et vomitive.

Fiche n° 55

Nom commun : Romarin Nom latin : Rosmarinus officinalis. Famille : Lamiaceae (Labieae) Catégorie : arbuste ou arbrisseau. Port : érigé. Feuillage : feuilles persistantes sans pétiole, coriaces, beaucoup plus longues que larges, aux bords légèrement enroulés, vert sombre luisant sur le dessus, blanchâtres en dessous. Leur odeur, très camphrée, évoque aussi l'encens. Floraison : hiver et été à automne, mellifère. Fleurs qui se présentent en grappes assez semblables à des épis. Leur calice est velu, à dents bordées de blanc. Elles portent deux étamines ayant une petite dent vers leur base. La lèvre inférieure de la corolle est profondément divisée, faisant penser au labelle de certaines orchidées. Couleur : bleu-violet. Fruits : Comme pour la plupart des lamiacées, le fruit est un tétrakène (de couleur brune). Croissance : lente Hauteur : 1-1,50 m Sol : tous, calcaire,bien drainé. Emplacement : soleil, mi-ombre. Origine : Bassin méditerranéen, Portugal et nord ouest de l'Espagne.

Entretien : taille légère après floraison. NB : résistance : -14°C. Son nom signifie mot à mot en latin "rosée de mer". Propriétés et utilisations : Il possède de nombreuses vertus phytothérapeutiques, mais c'est aussi une herbe condimentaire et une plante mellifère (le miel de romarin est très réputé), ainsi qu'un produit fréquemment utilisé en parfumerie. Il a aussi des utilisations médicinales, culinaires, aromatiques, et ornementales. Ajouté à l'eau d'un bain le romarin stimule la circulation sanguine. L'huile de romarin à certaines propriétés antibactériennes. Le romarin est surtout utilisé à la cuisine entre autre avec les viandes, mais aussi en cosmétique comme dans les shampooings ou encore pour son odeur légère de pin dans les savons, parfums ou eaux de toilette.

Fiche n° 56

Nom commun : Saule blanc Nom latin : Salix alba L. Famille : Salicaceae. Catégorie : arbre à l'écorce grise avec des crevasses. Le tronc se ramifie déjà à faible hauteur. Port : évasé puis retombant, couronne large et lâche. Les branches sont en partie retombantes. Les jeunes rameaux sont jaunes. Feuillage : caduc, feuilles simples, alternes. Limbe fortement lancéolé, pointu, denté, de 5 à 10 cm de long, vert très clair, dessous avec des poils doux et argentés. Floraison : D’avril à mai. Espèce dioïque, chatons mâles cylindriques, dressés, de 7 cm de long et de couleur jaune, chatons femelles verts de 3 à 5 cm. Couleur : jaune-vert. Fruits : fruits secs gris ovoïdes regroupés en chatons. Les fruits secs sont minuscules et ont une aigrette blanche. Croissance : rapide Hauteur : 15-25 m Sol : calcaire, humide et riche. Emplacement : soleil. Origine : Europe, Afrique du nord et Asie centrale, jusqu’à 1300 m d'altitude.

Entretien : si nécessaire taille assez sévère au début du printemps. NB : Le Saule pleureur est une sous-espèce. Propriétés et utilisations : utilisé pour la production d'osier utilisé en vannerie. C'est aussi une plante médicinale, l'écorce du saule blanc est une source de salicine (ou salicoside), un glucoside à propriétés analgésiques. Il est aussi utilisé comme arbre ornemental, car il est très décoratif par son feuillage argenté.

Fiche n° 57

Nom commun : Alisier des bois Nom latin : Sorbus torminalis. Famille : Rosaceae. Catégorie : arbre ou arbuste au tronc droit. Ecorce grise et lisse puis brune avec de petites écailles. Port : Couronne arrondie et dense. Feuillage : caduc, feuilles simples, alternes, vert foncé. Limbe long de 10 cm avec 5 à 7 lobes pointus, presque aussi large que long, fortement denté. Floraison : en mai, espèce hermaphrodite. Fleurs de 10 à 15 mm réunies en corymbes, 5 pétales blancs. Couleur : Blanc. Fruits : De septembre à octobre. Fruit charnu (alise) ovoïde long de 15 mm, d’abord rougeâtre puis brun clair. Comestible après le premier gel. Croissance : moyenne Hauteur : 10 à 25 m Sol : varié, plutôt calcaire et assez humide. Origine : arbre originaire d'Europe, on la retrouve jusqu'en Asie Mineure et en Afrique du Nord (jusqu’à 800m d'altitude). Il est relativement rare et on le trouve généralement associé à des chênes ou des frênes NB : l'adjectif latin, torminalis signifie 'bon pour les coliques'. Il possède une longévité de 100 ans.

Propriétés et utilisations : Le bois, dense et homogène, de cette essence forestière relativement peu abondante est recherché pour le tournage et la fabrication d’instruments de musique. Les baies de l'alisier sont réputées pour leur capacité à traiter les coliques. L'alise est astringente, elle sert à lutter contre les diarrhées.

Fiche n° 58

Nom commun : Tamaris Nom latin : Tamarix gallica L. Famille : Tamaricaceae. Catégorie : Arbuste ou arbre, fortement rameux. Écorce brun foncé ou pourpre foncé Port : étalé, les rameaux grêles, effilés et rougeâtres Feuillage : feuilles caduques, squamiformes, ovaleslancéolées, longues de 1-3 mm, pointues, imbriquées, vertes ou parfois gris-vert. Floraison : fleurs petites (2-3 mm de diamètre) mellifère, réunies en grappes serrées formant de grandes panicules terminales, 5 sépales verts, corolle formée de 5 pétales roses ou plus rarement blancs, longs de 1,5 à 2mm, 5 étamines saillantes à anthères apiculées. Couleur : rose. Fruits : capsule trigone, progressivement rétrécie de la base au sommet. Les graines sont munies d'une touffe de poils. Croissance : moyenne Hauteur : 5-10 m Sol : bien drainé et non calcaire, même sablonneux. Emplacement : soleil, supporte les embruns. Origine : dans la régions méditerranéennes où il pousse naturellement le plus souvent en bordure de mer.

Entretien : aucun, on peut tailler en fin d'hiver. NB : Il résiste à la salinité. Propriétés et utilisations : Le tamaris a des propriétés médicinales, on utilise l'écorce et les feuilles qui ont une action astringente, diurétique, apéritive et sudorifique.

Fiche n° 59

Nom commun : If commun, If à baies. Nom latin : Taxus baccata L. Famille : Taxaceae. Catégorie : arbre, conifère dioïque de grande longévité pouvant être millénaire, les vieux sujets ont un tronc creux car il contenait de la moëlle, l'écorce est d'un brun rougeâtre virant au gris-brun progressivement se desquamant en petites écailles. C'est un conifère qui rejette de souche. Port : pyramidal lorsqu'il est jeune à ramification basse. Feuillage : persistant plusieurs années, attention toxique, coriace, vert sombre brillant sur le dessus au revers plus pâle d'un vert jaunâtre. Sur des rameaux verts disposées en spirale, minuscules feuilles (2 à 3cm x2mm) falciformes, aciculaires, aplaties à nervure centrale saillante et légèrement acuminées. Floraison : printemps (mars-avril). Les femelles en forme de bourgeons ovoïdes en cime sur les rameaux, les mâles en grappes jaunes situées sous les rameaux. Couleur : fleurs mâles jaunes et fleurs femelles vertes. Fruits : sur les sujets femelles petites arilles, la cupule charnue vire au rouge clair brillant et dont la graine ovale (+ou- 7mm), apparente partiellement, est toxique, les arilles sont convoitées par les oiseaux qui ne digèrent pas les graines.

Croissance : très lente Hauteur : 9-15 m Sol : humide, frais et calcaire. Emplacement : soleil, mi-ombre, ombre. Origine : de l'Afrique du Nord, Europe centrale et méridionale, de la Grèce au Caucase jusqu'au sud de la Scandinavie, en Grande Bretagne, au nord de l'Espagne en France dans les Vosges, dans les Alpes et les Pyrénées jusqu'à 1600m dans les sous bois de forêt de feuillus. NB : Son nom Taxus vient du grec 'taxos' mot qui désigne l'if, en latin texo' signifie je tisse, faisant référence à son écorce fibreuse qui était utilisé pour confectionner des tissus assez grossiers, son nom spécifique baccata vient de 'baccatus' qui signifie à baies. Propriétés et utilisations : Toutes ces parties exceptée la cupule rouge sont toxiques, elles contiennent de la taxine un alcaloïde cardiotoxique paralysante, toxiques pour l'homme et pour tous les animaux notamment bovins, ovins et chevaux, la consommation d'environ 500g de feuille peut provoquer une mort subite et ce sans symptômes préalables. Son bois non résineux, dur, résistant et élastique, était fort prisé, utilisé pour la confection d'arcs, en ébénisterie, marqueterie et tournerie, aussi utilisé comme bois de charpente, ce qui fait qu'aujourd'hui son aire est en régression, c'est un arbre qui dans de nombreux pays est protégé.

Fiche n° 60

Nom commun : Orme champêtre Nom latin : Ulmus campestris L. Famille : Ulmaceae. Catégorie : arbre d'une très longue longévité pouvant être bi ou tricentenaire, à l'écorce lisse d'un brun grisâtre, se fissurant en vieillissant au système radiculaire très ramifié avec de nombreuses racines secondaires superficielles. Port : large, érigé, arrondi en cime. Feuillage : caduc, vert foncé, vernissé sur le dessus, revers pubescent. Petites feuilles (5-10cm) alternes, ovales légèrement asymétriques et élargies en leur milieu, acuminées et à marge doublement dentées. Floraison : avant le feuillage au printemps (vers la fin mars) en cymes réunies en faisceaux globulaires. Couleur : jaune verdâtre, les anthères sont rouges pourprées. Fruits : samares, petite noix plate enchâssée dans une membrane ailée de forme ovale qui parviennent à maturité au milieu du printemps (fin mai) largement dispersées par le vent. Croissance : rapide Hauteur : 10 à 30 m Sol : frais, profonds et fertiles. Emplacement : soleil ou mi-ombre.

Origine : îles Britanniques, il est naturalisé et présent en Europe méridionale et centrale (jusqu'à la Baltique), l'ouest de l'Asie et introduit en Afrique du Nord (Algérie, Tunisie et Maroc dans l'Atlas - région d'Ifrane) en plaines dans les zones alluvionnaires. Entretien : juste couper les branches sèches. Attention, il repart de la souche et donne quand même des drageons. Les ormes sont atteints d'une maladie, la graphiose depuis une centaine d'années qui provoque le dessèchement progressif de l'arbre à partir du sommet. NB : Son nom Ulmus vient du latin où il désignait déjà le genre. Ce genre comprend environ 40 espèces d'arbres ou d'arbustes originaires des zones tempérées de l'hémisphère nord Propriétés et utilisations : Autrefois le feuillage était utilisé comme fourrage. Il était utilisé aussi en milieu urbain comme arbre d'alignement le long des avenues et des routes, car il tolère bien la pollution atmosphérique.