Ficha Tecnica de Productos PDF

 

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS

La Ficha técnica es un registro que permite definir las características y especificaciones de un objeto, producto, materia prima, proceso, programa o servicio. El contenido de este registro varía según las necesidades, la explicación y traducción al máximo detalle de sus propiedades distintivas, lo cual permite entender claramente las cualidades de las cosas y generar un estándar en los sistemas de gestión de calidad. • Establece las variables relevantes para evaluar la calidad de un producto, proceso o materia prima. • Define las especificaciones técnicas, fisicoquímicas y físicas de un producto o de una materia prima. • Establece la calidad microbiológica y la fisicoquímica de los mismos. • Analiza y establece los puntos críticos en los procesos para prevenir o corregir.

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FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS • Facilita el conocimiento del manejo, manipulación, almacenamiento y transporte de un producto.

conservación,

• Define el ciclo de vida útil de un producto o materia prima para definir el proceso de almacenamiento. • Permite estandarizar productos y materias primas mediante la definición del peso, la forma, el tamaño y el color al igual que el empaque envasado y el embalaje.

• Define cómo se van a manejar los inventarios mediante el establecimiento de niveles mínimos de stock. • Define técnicas de los procesos de selección y clasificación: visual, analítica o ambas. • Especifica precio, empaque y embalaje.

FORMATO DE FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS

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FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS

Definición de cada ítem: 1.NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO: El nombre con el que se s e denomina el producto en el mercado

2.FOTOGRAFIA: Fotografía nítida del producto 3.DESCRIPCION DEL PRODUCTO:   • COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO: Materiales que hacen parte del producto

• CUIDADOS: Recomendaciones especiales para el manejo del producto, como temperatura, plagas asociadas, patrón de arrume.

• EMPAQUE: Tipo de empaque del producto • EMBALAJE: Tipo de embalaje del producto • STOCK MÍNIMO: Definir los niveles mínimos de stock de almacenamiento • STOCK MÁXIMO: Definir los niveles máximos de stock de almacenamiento • VIDA ÚTIL: El tiempo máximo de uso de del producto. 4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:  Tamaño, color, forma, peso, características organolépticas si es el caso.

5. INSTRUCCIONES DE USO: Necesarias para el funcionamiento adecuado del mismo

6. PROVEEDOR: Razón social de la empresa que le suministró el producto, si es un producto terminado.

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EJEMPLO

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Bibliografía Ficha técnica. Tecnólogo Tecnólogo en Distribución Física Internacional, SENA, Centro Nacional de Formación Virtual y a Distancia

Créditos OBJETO DE APRENDIZAJE

Manual de empaque y embalaje para exportación

Desarrollador de contenido Experto temático

Angélica Rivera Salem

 Asesor Pedagógico

Ofelia Corrales Arango Juan José Botello Castellanos

Productor Multimedia

Jonathan Alexis Galvis Aparicio Victor Hugo Tabares Carreño

Programadores

Jacksson Sonny González Bayona

Líder expertos temáticos

Angélica Rivera Salem

Líder línea de producción

Santiago Lozada Garcés

Creative Commons

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