Ficha de Desempeño Del Personal de Cocina

 

  ICHA DE EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO LABORAL para el personal de cocina

 

Datos del personal a evaluar Datos del personal evaluado   IZQUIERDO DÁVILA CORINA …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..   Apellido paterno Apell ellido materno Nom Nombres

CRFA. "LAS TANGARANAS"

22966956 ………….....…………………… N.o de DNI

……………………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… …………….. …….. Instución Educava

Instrucciones Para realizar la valoración del desempeño del personal, lea con detenimiento las funciones, competencias e indicadores. De manera objeva, asigne a cada indicador la valoración que considere adecuada, escribiendo una X en el casillero que corresponda. Recuerde que, en la escala, cada valoración corresponde a un nivel, como a connuación se detalla:

DEFICIENTE REGULAR BUEN BUENO O MUY BUENO  EXCELENTE

I. Funciones

: raramente realiza las tareas y obligaciones inherentes a su puesto. : frecuentemente presenta dicultades en el desempeño. : se de desem sempeñ peñaa de acue acuerd rdo o a lo es espe pera rado do.. : se desempeña por encima de lo esperado. : const constantemente antemente supera de manera excepcional el desempeño esperado en el puesto.

Indicadores

Valoración 1

2

3

4

Prepara los alimentos, almuerzo y cena la IE.

Evidencia según el requerimiento del CRFA C RFA y en los horarios establecidos para el conjunto total de estudiantes y personal.

X

Parcipa en la distribución de alimentos.

Dstribuye los alimentos según según el requerimiento del CRFA y bajo bajo las normas de higiene establecidas.

X

Realiza la limpieza y mantenimiento de los utensilios de cocina.

Evidencia el cuidado y limpieza de los utencilios de coc cocina ina del CRFA.

X

Garanza el adecuado mantentenimiento y salubridad de los ambientes almacenamiento de los alimentos.

Vela y reporta el adecuado mantenimient mantenimiento o de los ambientes y el almacenamientos adecuado de los ambientes y su preservación.

X

Recepciona, almacena y verica los alimentos.

Asegura que los alimentos se encuentren en buen estado para su posterior consumo.

X

Programa Progr ama el m menú enú ccon on u una na ffrecue recuencia ncia

coor coordina dina el m menú enú con la ccomis omisión ión de compr compras as

X

Puntaje parcial: I. Funciones Subtotal: I. Funciones

0

0

0 24

24

5

0 30

 

Valoración

Competencia: encia: sendo de responsa responsabilidad bilidad II. Compet Indicadores conductuales

1

2

3

4

Realiza sus acvidades con empeño y dedicación, cumpliendo con los plazos establecidos.

X

Cumple las tareas asignadas sin supervisión constante.

X

Es puntual, está a disposición en su puesto de trabajo a la hora que le corresponde.

X

0

Puntaje parcial: II. Competencia: sendo de responsabilidad

0

0

12

12

Subtotal: II. Competencia: sendo de responsabilidad

Indicadores conductuales

15

1

2

3

4

Ejecuta sus tareas de manera permanente; frente a problemas, no se deene, sino que busca soluciones inmediatas.

X

Cuando culmina sus tareas, adelanta otras o uliza su empo disponible en acvidades producvas. Hace más de lo que se le pide.

X

Acepta las tareas encomendadas con buena disposición y las realiza esforzándose por superar las expectavas.

X 0

Puntaje parcial: III. Competencia: proacvidad

0

0

12

12

Subtotal: III. Competencia: proacvidad

Indicadores conductuales

4 X

Muestra idencación con la instución educava realizando sus funciones con entusiasmo.

X

Realiza preguntas y solicita información para asegurarse asegurarse de haber comprendido adecuadamente y realizar sus labores con mayor eciencia.

X

1

0

Puntaje parcial: IV. Competencia: actud de servicio

Ítems de evaluación

De 51 a 69 %

Subtotal: I. Funciones Subtotal: II. Competencia: sendo de responsabilidad responsabilidad Subtotal: III. Competencia: proacvidad Subtotal: IV. Competencia: actud de servicio TOTAL

%

contrato.

3

0

0

12

Puntaje (%) 56 8 8 8 80

Firma del evaluador LA MERCED DE LOCRO 25 JUNIO ........................................, ................... ....................., .................. de ................... .................................... ................. de 2019

Se recomienda la ampliación de su contrato con observación y compromiso de actualización o capacitación personal o desde la I. E.

De 70 a 100 Se recomienda la ampliación de su

2

12

Subtotal: IV IV.. Competencia: actud de servicio

De 0 a 50 %

0 15

Presta interés a las necesidades de los usuarios, mostrándose solícito con aquellas que guardan relación con sus funciones y con las que pueda orientar para su atención.

No se recomienda la ampliación de su contrato.

5

Valoración

IV. Competencia: actud de servicio

Resultado de la evaluación

0

Valoración

III. Compet Competencia: encia: proacvidad

Resultados porcentuales

5

……………………………………………………… Sello y rma

5

0 15