Fertil I Dad

 

Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Agronomía. Área de Manejo y Protección de Plantas. Laboratorio de Fertilidad de Suelos. Aux. Rogelio Pacheco.

CURVAS DE ABSORSION EN TOMATE.

 

 

Fertilidad de Suelos

RESUMEN. La elaboración de este este experimento fue rea realizada lizada en dos áreas áreas distintas, la primera en el establecimiento del cultivo de pilones de tomate ( Lycopersicon Esculentum) en los invernade invernaderos ros CEDA, donde donde se les real realizo izo las prácti prácticas cas necesaria necesariass para su buen desarrollo. La Segunda área, la determinación de la cantidad de nutrientes que contenía la metería seca en distint distintas as etapas de cultiv cultivoo (análisis foliar). foliar). Realiza Realizadas das en los laborator laboratorios ios de análisis de suelos y agua de la facultad de Agronomía. La finalidad del estudio es determinar o correlacionar la cantidad de nutrientes que la  planta de tomate absorbe absorbe en sus distintas etapas de crecimiento. La re real aliz izac ació iónn de es esta tass inve invest stig igac acio ione ness es de mu much chaa ut util ilid idad ad pa para ra re real aliz izar  ar   planificaciones en la aplicación de nutrientes. nutrientes. La abso absorción rción de nnutrie utrientes ntes da dada da por el la laborat boratorio orio se cor correlac relaciono iono con la edad edad de la  planta, y se realizo una ggrafica rafica indicadora.

INTRODUCCION. Las curvas de crecimiento y absorción de nutrientes son dos instrumentos de suma importancia al momento de establecer un cultivo. En la actualidad se realizan varias actividades de investigación para tener una idea mas concreta sobre sus aplicaciones. Uno de los aspecto desfavorables al momento de su aplicación es variabilidad de los factores que se interrelacionan para este proceso, como el tipo de suelo, el clima,  procedencia y material genético del ccultivo. ultivo. Es posible realizar estudios para cada área donde se establece las siembras sin embargo los costos muchas veces son limitantes. Es por eso que se pueden tomar algunos estudios previos para tener una referencia, mas no como como una fiel con constante. stante. Todos los cultivos poseen una curva de crecimiento un tanto diferenciada entre cultivos anuale anu aless y per perenn ennes, es, es claro claro que para cad cadaa etapa etapa del cu culti ltivo vo los requer requerimi imient entos os nutricionales serian distintos, cuantificar estas can cantidades tidades en las fechas indicada indicadass nos da una clara ventaja en la producción agrícola. La finalidad finalidad de las curvas de absorc absorción ión es esta corre correlació laciónn entre edad de la planta y cantidad de nutrimento absorbido.

1.- CICLO DE VIDA Y ETAPAS DE DESARROLLO DE UNA PLANTA. La abso absorc rció iónn de nu nutr trim imen ento toss es un fenó fenóme meno no qu quee oc ocur urre re dí díaa a dí día. a. Resu Result ltaa imprescindible saber cuantos días va a laestar activodeelcosechas proceso óptimas. de absorción para completar los requisitos que harán posible obtención 2

 

Fertilidad de Suelos Los nutrimentos necesarios para producir hojas son diferentes de los que se necesitan  para producir semillas, de ahí que se sea necesario conocer las etapas que van a ocurrir  durante el ciclo, el tiempo en que suceden y la distribución de los fotoasimilatos, en los diferentes tejidos. Cadaa pro Cad proce ceso so fis fisiol iológi ógico co involu involucra cra nut nutrim riment entos os cualit cualitati ativa va y cu cuant antita itativa tivame mente nte diferentes, por lo tanto definir claramente la duración de cada una de las etapas que transcurren durante el ciclo de un cultivo y sus probables momentos de máxima absorción

2.- FENOLOGIA DEL CULTIVO DE TOMATE. La Fenologia de un cultivo comprende el estudio de etapas eventos que forman el ciclo de vida de las plantas. Se define como la distribución estadística de algunos parámetros que se utilizan para medir el crecimiento de la planta, así como el momento de ocurrencia de una determinada etapa, su duración, su sincronía con otros eventos y la simetría de la curva de distribución para cada estimador de los parámetros estudiados. La importancia del estudio de la fenologia del cultivo radica en la asimilación de los recursos disponibles en el sistema, así como lavaria susceptibilidad resistencia a determinado patógeno o condición limitante, con la edadode la planta.de la planta Las cantidades absorbidas por la planta, no son constantes a través del ciclo de vida y algu alguna nass plag plagas as so solo lo se conv convie iert rten en en prob proble lema mass po porr un pe peri riod odoo co corto rto,, pa pasa sand ndoo inadvertidas durante otras etapas. En el cic ciclo lo de vid vidaa del tomate, tomate, se pu puede edenn ide identi ntific ficar ar tres tres etapas etapas fenologi fenologica cas, s, su reconocimiento facilita el manejo de las prácticas culturales asociadas a plantaciones comerciales de esta hortaliza.

2.1.-FASE INICIAL. Comienza con la germinación de la semilla y se caracteriza por  el rápido aumento de la materia seca. Si se grafica como función de tiempo, corresponde a una grafica logarítmica. En eesta sta fase la planta invie invierte rte su energía en síntesis de nuevos tejidos de absorción y fotosíntesis. Para la germinación, la semilla requiere oscuridad oscuridad y temperatura entre los 15 y 25 grados centígrados, de otra manera los porcentajes de germinación se reducen marcadamente o la germinación se inhibe por completo. Duran Du rante te est estee per period iodo, o, las plántu plántulas las son son esp espec ecial ialmen mente te su susce scepti ptible ble al ataque ataque de hongos del suelo como Rhizoctonia sp. La tempera temperatur turaa es el factor factor más impo importa rtante nte para determ determina inarr la velocid velocidad ad de crecimiento de las plantas, sin embargo, en condiciones tropicales, la calidad e intensidad de la luz, la disponibilidad de agua y de nutrientes, son los elementos que mas influyen en el comportamiento del sistema.

3

 

Fertilidad de Suelos El límite inferior del rango de temperatura, en el que pueden crecer las plantas de tomate es de 10 grados o C y un máximo de 44 grados o C. Entre los valores extremos, el crecimiento normal de estas plantas ocurre entre los 26 y 32 grados centígrados. Las plantaciones se establecen en sitios soleados y protegidos del viento, para su mejor crecimiento.

2.2.- FASE VEGETATIVA. Es la continuación de la fase inicial, pero el aumento en materia seca es más lento y de graficarse, corresponderá a una línea recta de  pendiente positiva. positiva. Los requerimientos de agua, luz y temperatura son similares ala de la fase inicial, aunque requieren de mayores cantidades de nutrientes para satisfacer las necesidadess de las ramas y las hojas en crecimiento y expa necesidade expansión. nsión. Las follajemuy sonatractiva importantes que la planta a desarrollado su máxima áreaplagas foliar ydel resulta parapuesto insectos plaga. Esta etapa termina con la floración, la mayoría de cultivos de tomate no toleran temperaturas altas y pierden sus flores si esta se eleva por encima de los 40 grados centígrados, aunque sea por cortos periodos.

2.3.- FASE PRODUCTIVA. Se inicia a partir de la fructificación y se caracteriza por  que el crecimiento de la planta prácticamente se detiene y los frutos extraen de las  plantas los nutrientes nutrientes necesarios para su crecimie crecimiento nto y maduración La senescencia de la planta se hace evidente debido a la movilización de asimilatos de la fot fotosí osínte ntesis sis haci haciaa los fruto frutos. s. Las pla plagas gas del folla follaje je continú continúan an siendo siendo de gran gran importancia, pero en esta etapa la protección del fruto se vuelve de primera prioridad.

Fig. 1. Curva de crecimiento del tomate.

4

 

Fertilidad de Suelos

3.- INDICES O FORMULAS DE ANALSIS DEL CRECIMIENTO VEGETAL. Con fin de cuantificar el efecto de diferentes cantida cantidades des y calidades de los factores externos del crecimiento, se ha derivado una serie de formulas o ecuaciones matemáticas, conocida como índice de crecimiento. Estas formulas pretenden explicar, cuantificar cuantificar y evaluar los efectos de la luz, el agua, el dióxido de carbono, al temperatura y nutrimentos sobre el rendimiento de los cultivos en términos fisiológicos y morfológicos. Para realizar un análisis de crecimiento y aplicar las formulas se requieren 3 datos  básicos: a) Una med medida ida del mat material erial veg vegetal etal pre present sentee (peso sec seco, o, producci producción ón biomasa) biomasa) que se refiere a la producción biológica o agronómica.  b) Una medida de la magnitud del sistem sistemaa asimilatorio de ese m material aterial vegetal Por ejemplo, el área foliar capaz de fotosintetizar. c) Époc Épocas as de mues muestre tre claram claramente ente esta establec blecidas idas.. Puede ser inte intervalo rvaloss igualmente igualmente espaciados a lo largo del ciclo de vida, con una frecuencia variable según la especie; muestreos en las edades criticas o estados claves del desarrollo del cultivo; o un dato único obtenido al final del ciclo del cultivo. cultivo. Estos datos pueden básicas pueden incluir la planta entera, sus órganos o partes de eso  poblaciones de plantas. Para es este te ultimo caso, el pe peso so seco y áre áreaa foliar se deberán deberán referir a alguna unidad de superficie, generalmente en metros cuadrados, de modo que se pueda establecer una relación con la cobertura que se efectúa.

4.- UTILIZACION DE LOS INDICES DE CRECIMIENTO CRECIMIENTO EN FERTILIDAD Y NUTRICION.

5

 

Fertilidad de Suelos Son poc pocoo fre frecue cuente ntess los tra trabaj bajos os que apo aporta rtann inf inform ormaci ación ón ac acerc ercaa de los ca camb mbios ios cuantitativos que ocurren a lo largo del tiempo en los procesos fisiológicos, debido a las modificaciones en el suplemento de nutrimentos. Teóricamente, la cuantificación, de los efectos nutricionales por medio de índices de crecimiento, que implican muestreos a lo largo del ciclo del cultivo, debe ser más sensible para señalar los beneficios de la fertilización. En forma general, los índices de crecimiento resultan ventajosos casualmente por ser  índices, o sea, relaciones respecto a algo, por lo tanto, elimina una serie de efectos locales o circunstanciales y permiten comparar comportamientos entre cosas o cultivos muy diferentes. Por esa razón, son aplicables a todos los campos: para describir comportamiento de crecimiento de cultivo, para estimar la repercusión de las malezas sobre los cultivos, en términos del índice de crecimiento re relativo lativo o índice de área foliar y hasta para acelerar  acelerar   procesos de mejoramiento genético. En el área nutricional se puede pensar en obtener  niveles de cada índice como señales de eficiencia.

5.- CURVA DE ABSORCION DE NUTRIENTES Una curva de absorción absorción es la representación gráfica de la extracción de un nutriente y representa las cantidades de este elemento extraídas porfactores la plantatanto durante su ciclo de vida. La extracción de nutrientes depende de diferentes internos como externos, los los más sobresalientes sobresalientes son:

5.1.- FACTORES INTERNOS: A) El potencial genético de la planta. Por esta razón es ideal determinar la curva de extracción para cada cultivar. B) Edad de la planta, o estado de desarrollo de la misma. La curva necesariamente debe reflejar los cambios nutricionales dependientes de la fenología f enología de la planta. Con esto se  pueden asociar asociar puntos de m máxima áxima absorción co conn puntos claves de desarrollo como como  prefloración, floración, floración, fructificación etc.   5.2 FACTOES EXTERNOS:   Los factores externos son aquellos relacionados con el ambiente donde se desarrolla la  planta como la temperatura, temperatura, humedad, humedad, brillo solar, etc.

6.- IMPORTANCIA Y UTILIDAD DE LAS CURVAS DE ABSORCION

6

 

Fertilidad de Suelos Conociendo el comportamiento de las curvas de absorción se determinan las épocas de mayor absorción de nutrientes durante el ciclo de crecimiento. Esto a su vez permite definir las épocas de aplicación de los fertilizantes en los programas de fertilización, que generalmente deberán ocurrir unas dos semanas antes de este pico de alto requerimiento de nutrientes. Con esto se logra maximizar el aprovecha-miento de los fertilizantes. Las curvas de absorción permiten también conocer la calidad nutritiva, en cuanto a contenidos de nutrientes, de las partes de la planta de consumo humano o animal.

7.- FUNCION DEL MANGANESO. Actúa como activador enzimático en la respiración y en el metabolismo del Nitrógeno, en es este te ult ultimo imo cas casoo act activa ivador dor de reduc reductas tasas. as. Es el ca catió tiónn predom predomina inante nte en estos estos  procesos, pero también puede se serr sustituido por Mg. Co Co,, Zn y Fe. Tambié Tam biénn pa partic rticipa ipa en la sínte síntesis sis prot proteic eicaa y en la forma formació ciónn de dell acido acido ascórbi ascórbico co (vitamina c). En la fotosíntesis participa pero solo en su fase obscura, además, es capaz de destruir u oxidar el AIA. Los síntomas de deficiencia de Mn varían mucho de una especie a otra, aunque lo mas frecuente suele ser una clorosis intervenla, pudiendo aparecer manchas cloróticas en las hojas, los caso síntomas aparecer aunque aun queGeneralmente tam tambié biénn se dan casos s de suelen apar aparici ición ón inici inicial alprimero en las en hojas hojlas as hojas viejas. viejas.mas En jóvenes, alg alguna unass especies se presentan tamaños anormalmente grandes y una clorosis generalizada. La toxicidad del Manganeso esta asociada a problemas con acidez. Se manifiesta con disminución en el crecimiento de hojas y raíces, clorosis en hojas jóvenes, necreosis y arrugamiento.

8.- RESULTADOS RESULTADOS DE ABSORCION ABSORCION DE Mn EN EL CULTIVO DE TOMATE.

7

 

Fertilidad de Suelos

Identificació n Muestreo 1 Muestreo 2 Muestreo 3 Muestreo 4

Ppm 330 60 25 10

Seman a 1 2 3 4

gr./Mn 1.6 0.3 0.125 0.05

Curva de Absorsion del Mn

1,8 1,6 1,4 1,2

    n 1      M      /     r 0,8     g

X Y

0,6 0,4 0,2 0 1

2

3

4

Semanas

8

 

Fertilidad de Suelos

9.- DISCUSION DE RESULTADOS. Se Segú gúnn la gr graf afic icaa qu quee se ob obtu tuvo vo,, a trav través és de lo loss an anál ális isis is fo foli liar ares es,, mues muestr traa un comp compor orta tami mien ento to de ma mayyor abso absorc rció iónn en la pr prim imer eraa et etap apaa y qu quee de desp spué uéss deca decaee haciéndola decreciente después de algunas semanas. Según bibliografía revisada las graficas tienen un comportamiento contrario de poca absorción en las primeras etapas para aumentar con forme aumenta el tamaño de planta, de manera lógica y lineal. El experimento realizado se desarrollo de manera demasiado aislada, en los que solo los resultados no parecen corresponder con hechos concretos y reales, por eso debe llevarse una secuencia lógica de lo visto en campo con lo obtenido en el laboratorio, para poder  llegar a una discusión adecuada y acertada. Si esta claro que el manganeso actúa durante toda la vida de la planta como activador  enzimático y que claro con forme la planta envejece también su requerimiento va siendo menor, tiene unaverabsorción según curvas consultadas, es por eso que seria ideal comportamiento en campo para verdesimanera no tubocreciente, alguna enfermedad que disminuyera su absorción.

10.- BIBLIOGRAFÍA

Bertsh, Floria, 1995. La fertilidad de los suelos y su manejo Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo. 157 p. Información Técnica Agrícola  (en línea) línea) San Jose CR. Consultado Consultado el el 13 de de octubre octubre de 2008. Disponible Disponible htp://www.infoagro.com/abonos/analisis_su htp://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.ht elos.ht Manual Manu al del del Cu Cult ltiv ivoo de dell toma tomate te.. Co Colo lomb mbia ia co cons nsul ulta tado do el 7 de oc octu tubr bree de dell 20 2008 08 disponible en http://www.serbi.luz.ed http://www.serbi.luz.edu.ve/scielo u.ve/scielo Foross tema Foro temass agríc agrícol olas as.. Cons Consul ulta tado do el 10 de oc octu tubr bree de dell 20 2008 08.. Di Disp spon onib ible le en http://www.inpofos.org/ppiweb/iaecu.nsf 

9

 

Fertilidad de Suelos

 

10