Fermentador de Cerveza (TCC)

 

 HJ[MJOUDEI[ (ULL)

"J@ GO\U[ZMJOUI MÄ\ GM^I[UDOUJ   EJ @D GOEZ\U[GD LJ[XJLJ[D"  LJ[XJLJ[D" 

 

^ÄAGOD 3

@is ULL jstäo cjlcis ej  D  Dl ljris goixgedk`js dustjoítglis ej `d sjrgj > (5 i  < 4 8 ) . U d o t i j ` g o i x < > 5 l i m i j ` g o i x < 4 8 , l i o t g j o j o u o d ` t i l i o t j o g e i j o l r i m i y  oíquj ` quj ` i s c d l j j s p j l gd` gd ` mj ot j r j s gs t j ot j s d ` d l ir i r r i s gü o. D ej mä s li l i ot gj oj o j ` j mj ot i s ej d ` j d l gü o gmp i r t d ot j s 2 l d r k i oi , md oa d oj s i , h ü s h i r i , s u` h ur i y   s g` gl gi , t i ei s j ` ` i s j o ` d mgs md p r i p i r l gü o s i k r j j ` p j s i t d ot i j o uoi l i mi i t r i . J` r j s t i ej ` d l i mp i s gl gü o químgl d j s k ä s gl d mj ot j c gj r ri ri . @ d egh j r j ol gd l ` d v j j ot r j d mk i s a r d ei s ej d l j r i s j s quj j ` goi x < 4 8 l i ot gj oj mi ` gk ej oi , d ej mä s ej t i ei s ` i s l i mp i oj ot j s ej ` d d ` j d l gü o ej c gj r r i , l d r k i oi , l r i mi y oíquj ` y t i ei s ` i s j ` j mj ot i s ej s l r gt i s j o j ` d p d r t d ei d ot j r gi r . J` mi ` gk ej oi mj b i r d er ä s t gl d mj ot j ` d r j s gs t j ol gd d ` d l i r r i s gü o, j s p j l gd ` mj ot j j o ` i s d mk gj ot j s mä s s d ` goi s i j xp uj s t i s d ` l ` i r ur i . Jo r j s umj o, d uoquj t d ot i j ` goi x < > 5 l i mi j ` goi x < 4 8 s i o d ej l ud ei s p d r d d mk gj ot j s j xt r j mi s , s ü ` i j ` sjauoei rjsgstgrä d `d jxpisglgüo d `drai p`dzi d` l`iruri.

 

LIM^I\GLGÜO  TZÍMGLD

 ^[GOLG^GI EJ   HZOLGIODMGJOUI  HZOLGIODMGJOU I

 

Zo tdoquj ej Hjrmjotdlgüo js uo ejpüsgti quj hdlg`gtd `ds lioeglgiojs ej cgagjoj, ixíajoi, prjsgüo y tjmpjrdturd gejd`js pdrd quj `is mglriiradogsmis rjspiosdk`js ej eglcd hjrmjotdlgüo (`jvdeurds) goglgjo j` priljsi kgiquímgli pir j` lud` `d sustdolgd d`mdljoded (misti jo jstj ldsi), prieuljo mjegdotj dzuldrjs hjrmjotdk`js, d`lici` y LI;.

4

[JLJ^LGÜO EJ@ MI\UI W @JXDEZ[D

Mjegdotj kimkds y tukjríds sj trdospirtd j` misti hrgi (4>.:¾L dprix.) y ``jad d` gotjrgir ej` hjrmjotdeir eioej ej gaud` hirmd d` mgsmi sj goyjltd `d `jvdeurd.

; 

J\^J[D EJ DUJM^J[DLGÜO

Mjegdotj `d dusjolgd ej a`gli` jo `d lcdqujtd quj riejd d` hjrmjotdeir y j` ld`ir quj prieulj `d `jvdeurd y `ds dzuldrjs d` jotrdr jo rjdllgüo (jxitçrmgld), limgjozd d j`jvdrsj `d tjmpjrdturd. Jsti eurd dprixgmdedmjotj ;5 cirds cdstd quj ``jad d uod tjmpjrdturd ej 4;.: ¾L

sj cirds jsti mjegdotj `d cimiajogzdlgüo tçrmgld. Jsti liosgstj jo quj jo `d pdrtj ej cdstd drrgkd ej` ULL sj dltgvd j` h`ubi ej a`gli` ardlgds d sjosirjs ej tjmpjrdturd, , jsti privildrd quj `i mds hrgi sj vdyd d `d pdrtj ej dkdbi ejkgei d su ejosgede mdyir y `i ld`gjotj limgjolj d sukgr. Jsti sj vgsud`gzd limi uo lgl`i liotgoui ej eghjrjolgd ej ejosgedejs ejkgei d `d tjmpjrdturd y dsí `iard `d cimjajogzdlgio.

 

5

LJ[[D[ H[GI

Ljrrdoei `d lcdqujtd ej a`gli` ej drrgkd y òogldmjotj lio j` ld`ir ej `d rjdllgüo jxitçrmgld ej `d `jvdeurd lio `ds dzuldrjs hjrmjotdk`js `d tjmpjrdturd sj j`jvd cdstd `is 4.3-4% y uod lioeultgvgede ej ;>.7: mg`gsgjmjos. Dprix. sio ; cirds y ej ; - 1 scits läustglis ej 5 mgoutis ej eurdlgüo. Jstis mjegdotj uod