Fase 4 - Grupo - 301124 - 19 PDF

 

 

FASE 4: METODOLOGÍAS PARA RESOLVER Y OPTIMIZAR UN SISTEMA

Nombre de los integrantes del grupo Lina Maritza Moreno Andrea Espinosa David Andres Solorzano Juan Manuel Tapias Yuli Andrea Pedroza

Grupo Colaborativo 301124_19

Tutor Sonia Ximena Moreno

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD). ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA INGENIERÍA INDUSTRIAL CIUDAD 2020

 

 

Tabla de Contenido

Introducción

3

Objetivos de la Actividad.

4

Versión del documento

5

Tabla distribución desarrollo de los Estadios

5

Estadio 1: Situación considerada como problema

6

Estadio 2: Construcción y verificación de definiciones raíz

6

Estadio 3: Construcción de modelos conceptuales

7

Estadio 4: Transformación de modelos conceptuales a modelos de objetos: Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la situación actual:

7 7

CONCLUSIONES

8

BIBLIOGRAFÍA

 

16

 

 

Introducción

presenteCarnecol documento observa cómo se aplica la metodología de esta sistemas blandos aEnlaelempresa S.A.seInicialmente se puede indicar que se aplica metodología y no la de sistemas duros dado que la situación problemática que afecta a la organización tiene distintas variables que no pueden ser plenamente medibles y controlables, adicionalmente el componente humano es un factor presente a lo largo l argo de todo el proceso  productivo lo que influye en la presencia presencia de múltiples percepciones percepciones acerca del problema objeto de estudio. Por tanto, si bien es posible que no se halle una solución plena a la situación problemática, si es posible obtener una mejora de la misma, lo cual implica un aumento de bienestar a todos los actores del proceso.

 

 

Objetivos de la Actividad. -  Reconocer la metodología de sistemas blandos y duros y aplicar la l a primera en la organización Carnecol S.A. -  Evaluar modelos que le permitan a la organización llegar al estado deseado  partiendo de su su estado actua actual.l. -  Analizar los componentes del sistema para construir una posible solución a la situación problemática.

 

 

Versión del documento

Fecha 20/11/2020 24/11/2020 26/11/2020

Versión de Aporte al documento documento 1 Estadio No. 2, Introducción, objetivos. 2 Estadio No.1 3 Inicio documento consolidado

Estudiante que reporta Lina Maritza Moreno  Moreno  Juan Manuel Tapias Yuli Andrea Pedroza

26/11/2020

3

Estadio No.3

Andrea Espinosa

26/11/2020

4

Inicio documento consolidado

Yu Yuli li Andrea Pedroza

27/11/2020

5

Estadio No. 4

Yuli Andrea Pedroza

Estadio No. 5 , conclusione conclusioness

David Solorzano

25/11/2020

2

Tabla distribución desarrollo de los Estadios

 Nombre y apellido apellido del participante Juan Manuel Tapias Lina Maritza Moreno Andrea Espinosa Triana Yuli Andrea Pedroza Andres

Estadio 1 2 3 4 5

Metodología para el diseño de Sistemas de Información, basada en el estudio de Sistemas Blandos de la organización Carnecol S.A.

 

 

Estadio 1: Situación considerada como problema A comienzo de año, evidenciamos escasez de producto cárnico debido a la sequía que se  presenta en esa esa época. Esto afecta al área de producción ya que está va a disminuir, por ende, los precios para el consumidor final de los productos irán al alza Todos estos factores afectan a todas las familias colombianas, las consecuencias de la escasez, caen sobre ellos, ya que ellos son clientes finales. A esto hay que agregar que gracias a la contingencia dada por el Covid 19, se han cerrado industrias y comercios, el confinamiento afecta económicamente a las empresas como CARNECOL, este es un factor externo pero que puede arreglarse dentro de la empresa con decisiones como recortar personal y recortar sueldo con el fin de ahorrar gastos. La forma en la que se organiza una empresa es algo de vital importancia ya que de esta depende el buen funcionamiento. En caso de que no haya una buena organización interna, la empresa va a decaer. Estadio 2: Construcción y verificación de definiciones raíz Definición raíz: 1. La Gerencia general de Carnecol SA se encarga de implementar las mejores prácticas de corte y almacenaje para distribuir sus produc productos tos con el fin de lllevar levar un alimento de alta calidad y confiabilidad al consumidor final, de esta manera Carnecol S.A. busca construir una imagen de negocio sólida y rentable. Consumidores Actores Transformación

clientes finales

Gerencia, personal operarios de corte para Transformación de administrativo carne de canal ay productos venta final. Weltanschauung Weltanschau ung Carnecol SA puede sobrellevar su crisis si implementa mecanismos de publicidad que que refuercen la visión de calidad y confiabilidad de sus productos Dueño Representan Representante te legal Restricción del ambiente La empre empresa sa pued puedee verse restringida po porr entidades entidades sanitarias (INVIMA)

 

 

Definición raíz: La gerencia general y todo el talento humano que compone a Carnecol SA, tienen como  premisa lograr la satisfacción total de sus clientes y brindar productos cárnicos de máxima calidad y confiabilidad, pa para ra ello cada equipo equipo de trabajo debe debe planea planearr y mantener estrategias que permitan alcanzar la eficiencia en la gestión de los recursos y el cumplimiento de los objetivos corporativos. Consumidores Actores Transformación

Weltanschauung Weltanschau ung

Empresas y familias Todo el talento humano de la organización Transformación de carne de canal a productos de corte para venta final. Adicionalmente la situación problemática de la empresa puede verse mejorada si Carnecol S.A. influye en el mercado con otros productos como carne de pollo, cerdo y pescados que son otras líneas de la empresa que a la fecha muestran menor impulso. Frente a la escasez de carne de res producida por fuertes

veranos, ypor debido a la disminución de la demanda de S.A. este  producto eell contraba contrabando ndo y el aislamiento, aislamiento, Carnecol  puede reforzar reforzar otras líneas de prod productos uctos para influenciar influenciar en el mercado con costos más bajos y atractivos para los clientes finales. Dueño Representan Representante te legal, Restricción del ambiente La empre empresa sa pued puedee verse restringida po porr entidades entidades sanitarias (INVIMA)

 

 

Estadio 3: Construcción de modelos conceptuales

IMPLEMENTAR

LOGRAR

Mejores prácticas de cortes y almacenamiento almacenamien to de los productos a comercializar

Lograr posicionarse como una empresa sólida en el país para ver una posible ampliación a nivel internacional.

 Nuevos planes planes de continge contingencia ncia frente a la escasez de materia prima.

Logrando consolidar un gran número de clientes de todos los estratos socioeconómicos

CONSTRUIR

BRINDAR

Zonas de almacenaje cumpliendo con los estándares que nos caracterizan.

La atención adecuada a los insumos para dar mejor tratamiento a las materias primas.

Lazos de pertenencia con el equipo de colaboradores a nivel nacional

Brindar una estabilidad a los trabajadores  para que se sientan como parte parte de la compañía.

DISTRIBUIR

PLANEAR Y MANTENER

Las buenas prácticas y normas que nos rigen para mejorar los mecanismos frente a los insumos i nsumos que manejamos

Los buenos tratos y el valor agregado de nuestra compañía para que los colaboradoress trabajen a gusto colaboradore

Buscar canales de distribución que mantengan la temperatura adecuada de los alimentos a transportar

Incluir nuevas líneas de servicio al cliente  para una atención atención más personalizada personalizada y una experiencia satisfactoria para todos.

 

 

Estadio 4: Transformación de modelos conceptuales a modelos de objetos: 

Diagrama caso de uso

 

 

Tabla descriptora Caso de uso: Satisfacción del cliente final Actor Descripción

Gerente General, Administrativo, de Producción, de ventas,Gerente Supervisor, Operador yGerente Cliente final Desde la gerencia general se tiene como premisa lograr la satisfacción total de sus clientes y brindar productos cárnicos de máxima calidad y confiabilidad, para eello llo cada equipo de trabajo debe debe planear planear y mantener estrategias que permitan alcanzar la eficiencia en la gestión de los recursos y el cumplimiento de los objetivos corporativos.

Precondición El gerente general planifica, el gerente administrativo identifica las necesidadess más sentidas de sus trabajadores para contribuir a su necesidade  bienestar, gerente gerente de producció producciónn prioriza el control de calidad y el  buen almacenamiento almacenamiento y la ge gerencia rencia de ventas ventas promociona y distribuye un producto en excelente condiciones condiciones.. Flujo de 1.  Directrices claras y eficaces. 2.  Promover el buen trato y sentido de pertenencia por la eventos organización,, brindando estabilidad laboral. organización básico 3.  Insumos de calidad 4.  Mejores prácticas de corte y almacenamiento con estándares de calidad. 5.  Planificación para una posible escasez en materias primas. 6.  Distribución óptima. 7.  Consolidación de clientes en el mercado

 

 

Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la situación actual:

Actividades

Mejores prácticas de cortes y almacenamiento de los productos a comercializar

Nuevos planes de contingencia frente a la escasez de materia prima.

Lazos de pertenencia con el equipo de colaboradores a nivel nacional

SA

MC1

MC2

(Situación Actual)

(Modelo Conceptual 1)

(Modelo Conceptual 2)

Si aplica

x

Desde que inicia un colaborador se le da la capacitación de BPM

 No aplica

x

No sé a ejec ejecutado utado ya que está en la etapa de  planeación

Si aplica

x

La empresa brinda una estabilidad y un

Observaciones

ambiente familiar.

 

 

Lograr posicionarse como una empresa sólida en el país para ver una posible ampliación a nivel internacional.

Logrando consolidar un gran número de clientes de todos los estratos socioeconómicos

Zonas de almacenaje cumpliendo con los estándares que nos caracterizan.

La atención adecuada a los insumos para dar mejor tratamiento a las materias primas.

 No aplica

x

Está en etapa de  planeación y como como visión en nuestra empresa

Si aplica

x

Tenemos sucursales sucursale s en diferentes zonas de la ciudad, captando variedad de mercado

Si aplica

x

Somos una empresa que cumple con los certificados y normas de calidad

Si aplica

x

De la mano con las BPM se da manejo adecuado a los insumos

 

 

Las buenas prácticas y normas que nos rigen para mejorar los mecanismos frente a los insumos que manejamos

Buscar canales de distribución que mantengan la temperatura adecuada de los alimentos a transportar

Los buenos tratos y el valor agregado de nuestra compañía para que los colaboradores trabajen a gusto

Si aplica

x

Estamos certificados con las normas de calidad cumpliendo con las normas sanitarias

Si aplica

x

Nuestros proveedores cuentan con los certificados correspondientes correspondie ntes a la operación, buscando que el consumidor final tenga un producto de calidad.

Si aplica

x

Se trabaja diariamente en la capacitación del  personal, en el el servicio al cliente para fidelizar a nuestros consumidores.

 

 

Si aplica

Incluir nuevas líneas de servicio al cliente para una atención más personalizada y una experiencia satisfactoria para todos.

x

Contamos con una línea de ventas y servicio al cliente para nuestros consumidores más grandes, brindándoles un servicio más óptimo y eficaz.

 

 

CONCLUSIONES · 

Teniendo en cuenta el proceso de desarrollo de la temática de Sistemas blandos

nos damos cuenta de la importancia que tiene esta herramienta en la resolución de  problemas o dificultades que se presenten en nuestro ámbito laboral o persona, esto teniendo en cuenta que por medio de este sistema podemos abordar situaciones en las que encontrar la solución no es tan fácil como reparar una parte de una máquina que esté fallando. ·

En el estudio de una problemática en un campo real como lo es el ejemplo

tomado para esta actividad, cada estudiante es capaz de generar un análisis del cual se desprenden conclusiones personales basadas basadas en la fundamentación de los sistemas, que permitirán aportar a soluciones importantes en pro de una mejora corporativa. ·

Con las temáticas estudiadas en esta fase del curso, se logra comprender

en qué situaciones problemáticas se debe emplear la metodología de sistemas duros o  blandos, para nuestro caso se observa que al ser un problema de la vida real con variables de difícil dimensionamiento y por encerrar un componente humano en el sistema, la metodología a aplicar adecuada es la de sistemas blandos.

 

 

BIBLIOGRAFÍA Herrscher, E. (2008). Planeamiento sistémico: un enfoque estratégico en la turbulencia. Ediciones Granica.  Granica. https://elibronet.bdigital.sena.edu.co/es/erea net.bdigital.sena. edu.co/es/ereader/senavirtual/66692 der/senavirtual/66692?page=15 ?page=15   Herrscher, E. G. (2010). El valor sistémico de las organizaciones: variables, procesos y estructuras. Ediciones Granica.  Granica. https://elibronet.bdigital.sena.edu.co/es/erea net.bdigital.sena. edu.co/es/ereader/senavirtual/66712 der/senavirtual/66712?page=200 ?page=200